पारंपरिक व्यंजन

चिकन ब्रेस्ट के साथ बेक्ड काली मिर्च स्टू

चिकन ब्रेस्ट के साथ बेक्ड काली मिर्च स्टू

सबसे पहले हम जिस काली मिर्च को सेंकते हैं उसे तैयार करें और इसे एक कटोरे में डाल दें जिसे हम प्लास्टिक रैप से ढक देते हैं।

हम इसे 15-20 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ देते हैं जिसके बाद हम इसे साफ कर लेंगे।

यह बहुत अच्छी तरह से साफ हो जाएगा, क्योंकि यह पन्नी के नीचे दम घुट जाएगा और यहां तक ​​​​कि अपरिपक्व फिल्म भी जल्दी से निकल जाएगी।

हम इसे धोते हैं और छलनी में छान लेते हैं।

हम तरल नहीं फेंकेंगे, हम इसे भोजन में जोड़ देंगे।

चिकन स्तन, धोया और सूखा, बड़े क्यूब्स में काट दिया जाएगा और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़का जाएगा।

इसे गर्म तेल में लगभग 15 मिनट तक सभी तरफ से पलटते हुए तलें।

एक व्हिस्क के साथ, चिकन ब्रेस्ट को गर्मी प्रतिरोधी डिश में स्थानांतरित करें, और आग पर तेल के ऊपर, जूलिएन्ड प्याज डालें।

पकी हुई काली मिर्च से समय-समय पर तरल टपकते हुए, इसे कुछ मिनट के लिए पकने दें, ताकि इसका स्वाद तली जैसा न लगे, क्योंकि यह पेट को अच्छा नहीं करता है।

जब प्याज पारभासी हो जाए, तो साफ, धुली और कटी हुई गाजर डालें, और काली मिर्च का तरल डालें, कटोरे को ढक दें और सामग्री को अच्छी तरह से उबलने दें।

टमाटर छीलें, उन्हें काट लें और रोबोट के माध्यम से 1 कपिया काली मिर्च, 1 डोनट, खुली लहसुन और 1/2 चम्मच चीनी के साथ पास करें।

बाकी मिर्चों को बड़ा काट लें और आग पर सामग्री के ऊपर डालें, जब गाजर घुसने लगे।

कटोरे में कुछ बार चबाएं, फिर रोबोट से टमाटर और काली मिर्च का पेस्ट डालें, कटोरे को ढककर और 10 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें।

ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।

क्रीम को आग पर थोड़ा तरल के साथ मिलाएं, जब तक कि यह पतला न हो जाए, फिर इसे धीरे-धीरे कटोरे में सामग्री के ऊपर डालें, जोर से चबाएं ताकि यह पनीर न हो।

हम भोजन को नमक और मसालों के साथ मिलाते हैं और इसे गर्मी प्रतिरोधी डिश से चिकन ब्रेस्ट के ऊपर स्थानांतरित करते हैं।

डिश को 10 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

अंत में हम कटा हुआ अजमोद डालते हैं।

यह एक मीठा-मसालेदार भोजन है, जिसे अचार या पनीर के साथ परोसा जा सकता है।



पकी हुई काली मिर्च स्टू

एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस करें और इसे आधा में काट लें।



इसे रोबोट के जरिए दिया जाता है या छोटे-छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।


एक कड़ाही में गर्म तेल में, प्याज को सख्त होने के लिए डालें।


रोबोट के जरिए टमाटर दिए जाते हैं।



प्याज के सख्त होने के बाद इसमें रोबोट द्वारा दिए गए टमाटर डालें।



थोड़ा हिलाते हुए सख्त करें, लगातार हिलाते रहें ताकि यह चिपके नहीं।


थोड़ा पानी, नमक, काली मिर्च और सब्जियां डालें और मिश्रण को लगभग 30 मिनट तक उबलने दें।


लेस्को पारंपरिक हंगेरियन काली मिर्च स्टू नुस्खा

लेस्को पारंपरिक हंगेरियन काली मिर्च स्टू नुस्खा और # 8211 दादी से नुस्खा. यह इटैलियन पेपरोनी जैसा दिखता है। जब से मैं खुद को जानता हूं, हर गर्मियों में लेस्को घर में बना है। सबसे अच्छा वसायुक्त और मांसल मिर्च से आता है, रंगीन & # 8211 सफेद, लाल और कापिया मिर्च, तुगुआती और मीठा। Lecsó & # 8211 जर्मन में Letscho के रूप में जाना जाता है (उच्चारण & # 8222letșo & # 8221, पहले शब्दांश पर जोर देने के साथ) एक प्रकार का वनस्पति बर्तन है जिसमें क्षेत्र के विशिष्ट प्रोटीन भी हो सकते हैं: सॉसेज, बेकन (स्लैना, क्लिसा) या कैसर (फैटर, स्मोक्ड बेकन)।

लेस्को इतालवी पेपरोनी के समान है, केवल अंतर यह होगा कि हंगेरियन संस्करण में आप स्पष्ट रूप से पेपरिका (मीठा या गर्म पेपरिका) डालते हैं। कुल मिलाकर, यह बहुत सारे कड़े प्याज, थोड़ा लहसुन और मिर्च और टमाटर के टुकड़े के साथ एक स्टू है जिसे इस तरह या मांस (स्नैक्स, मीटबॉल, स्टेक) के साथ खाया जा सकता है। यह स्वादिष्ट है! पकाने का समय 1 घंटे से भी कम है और काली मिर्च के टुकड़े थोड़े खस्ता रहते हैं। चटनी मीठी-खट्टी, असाधारण रूप से स्वादिष्ट होती है।

इस व्यंजन का एक प्रकार भी है जो पके हुए मिर्च, प्याज, लहसुन और टमाटर से बना है और #8211 नुस्खा यहाँ.

मुझे बाजार में कुछ विशाल कापिया मिर्च और # 8211 30 सेमी से अधिक लंबी मिली। लगभग 300 ग्राम में केवल एक था! 3 मिर्च प्रति किलो। मेरा पहला विचार लेसो था। मैंने इसे बिना सॉसेज या बेकन के बनाया था क्योंकि मेरे पास पोर्क शोल्डर का एक सुंदर टुकड़ा था जिससे मैं स्लाइस बनाना चाहता था (जब मैं कहता हूं कि स्लाइस मेरा मतलब विशेष रूप से रोटी है & # 8211 का अर्थ है आटा-अंडे-ब्रेडक्रंब & # 8211 मेरे लिए है कोई अन्य प्रकार का स्निटेल नहीं)। लेस्को बहुत अच्छा गर्म, ताज़ा या ठंडा है, सीधे फ्रिज से। इसे अगले दिन टोस्ट (ब्रुशचेट) के स्लाइस और #8211 . पर खा सकते हैं एक जकुस्का की तरह. यह कुछ हद तक पारंपरिक बर्तन के समान होता है, लेकिन इसमें उतना रस नहीं होता है, यह क्रीमी होता है और सब्जियों के टुकड़े उतने नहीं पके होते हैं। उनके पास पोशाक है।

यह नुस्खा में उल्लेखित के अलावा किसी और चीज के साथ नहीं आता है! इसे थाइम, लॉरेल या अन्य की आवश्यकता नहीं है जो इसके मूल स्वाद और सुगंध को बदल दें।

परंपरागत रूप से लेस्को स्मोक्ड बेकन या सॉसेज के साथ बनाया जाता है। मैं शाकाहारी संस्करण प्रस्तुत करता हूं लेकिन आप यहां पारंपरिक से भी परामर्श कर सकते हैं।


फ्रेज्ड आटे में चिकन ब्रेस्ट

मैंने एक ग्रील्ड चिकन खरीदा और उसे काट दिया। मैंने उसकी छाती को साफ किया और उसे 4 स्लाइस में काट दिया, जिसे मैंने जितना संभव हो उतना चौड़ा किया। मैंने पिसी हुई काली मिर्च, नमक और अजवायन के साथ पाउडर बनाया।
प्रत्येक पीटा हुआ टुकड़ा के बीच में, मैंने पनीर की एक छड़ी और ब्रोकली के छोटे गुच्छे डाल दिए।
मैंने प्रत्येक स्लाइस के सिरों को घुमाया और अंदर डाला (सरमाले के लिए: पी)।

आटा के लिए सामग्री से मैंने एक शीट तैयार की, जिसे मैंने जितना संभव हो उतना पतला फैलाया, मैंने इसे चार में काट दिया, और आटे की प्रत्येक शीट के बीच में मैंने एक लुढ़का हुआ छाती रखा।
मैंने प्रत्येक स्तन को आटे की शीट के साथ रोल किया, मैंने इसे पिसी हुई काली मिर्च और अजवायन के साथ छिड़का और मैंने उन्हें एक ट्रे में, ओवन में रखा।

मैंने एक कांटे से आटे की चादर को जगह-जगह चुभोया।
मैंने उन्हें 30 मिनट तक बेक किया, और बेक करने के बाद मैंने उन्हें 5 मिनट तक ठंडा होने दिया।
मैंने रोल्स को थोड़ा तिरछा काट दिया, 3 सेमी मोटी स्लाइस में।
इसे क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जा सकता है, लेकिन चिकन के लिए आदर्श हल्के सॉस के साथ मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में भी।


पके हुए मिर्च के साथ प्याज स्टू

क्योंकि मैंने जार में और फ्रीजर में रखने के लिए बहुत सारी मिर्च बेक की थी, इसलिए मैंने पके हुए मिर्च और पोलेंटा के साथ यह सरल और बहुत स्वादिष्ट प्याज स्टू भी तैयार किया।

पके हुए मिर्च का मीठा स्वाद प्याज के मीठे-मसालेदार स्वाद और टमाटर के खट्टे स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

पके हुए मिर्च और पोलेंटा के साथ प्याज के स्टू की रेसिपी एक सरल और त्वरित रेसिपी है। यह उपवास है और इसके लिए केवल 3 मूल सामग्री की आवश्यकता होती है: प्याज, मिर्च और टमाटर।

मैंने पहले प्रस्तुत किया है और विधि बेलौस चीज़ के साथ भुनी हुई मिर्च का खाना. और मैं इसे बड़े विश्वास के साथ सुझाता हूं। मिर्च और पनीर का मिश्रण बहुत स्वादिष्ट होता है!

और क्योंकि मैंने ऊपर उल्लेख किया है कि मैं पके हुए मिर्च को जार में डालता हूं, मैं आपको उनका नुस्खा छोड़ देता हूं यहां.

और मैं अनुशंसा करता हूं, आज के नुस्खा के अनुरूप, एक और चिकन और गार्डन टमाटर के साथ प्याज स्टू रेसिपी।

बहुत सारे प्याज वाले सभी व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं, बशर्ते हम प्याज को तलें नहीं।

तले हुए प्याज को थोड़े से पानी या सूप के साथ तेल में पकाएं।

इस तरह हम तलने के उस स्वाद से छुटकारा पा लेते हैं जो बिल्कुल भी सेहतमंद नहीं है।


आप मेरी रेसिपी को पेज पर भी फॉलो कर सकते हैं फेसबुक, लेकिन मैं पाक आश्चर्य आदि के साथ आपका इंतजार कर रहा हूं instagram और Pinterest या Twitter पर।


एक सर्विंग में शामिल है: 311 कैलोरी, 24.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 38 ग्राम प्रोटीन, 6.7 ग्राम लिपिड, 3.3 ग्राम फाइबर

1 सर्विंग के लिए सामग्री

  • त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट (100 ग्राम)
  • 1.5% वसा वाला दूध (50 मिली)
  • 2% वसा (50 ग्राम) के साथ पनीर
  • बटेर अंडा (10 ग्राम - 1 टुकड़ा)
  • हरी शिमला मिर्च (100 ग्राम)
  • साबुत आटा (20 ग्राम)

मसाले: सूखे तारगोन / अजवायन, ताजी डिल के पत्ते, ताजी पिसी हुई काली मिर्च, नमक

बनाने की विधि

  1. पैनकेक के लिए, एक छोटे कटोरे में साबुत आटे का आटा डालें, इसे बटेर के अंडे के ऊपर तोड़ें, एक चुटकी नमक और एक चम्मच सूखे मसाले डालें, दूध डालें और एक कांटा के साथ मिलाएँ।
  2. चिकन ब्रेस्ट और काली मिर्च को अलग-अलग धो लें, दो क्यूब्स में काट लें और एक नॉन-स्टिक पैन में 1 बड़ा चम्मच पानी डालें और ढक्कन के नीचे चिकन के पकने तक पकाएँ।
  3. अंत में नमक, काली मिर्च और कटा हुआ सुआ डालें और ठंडा होने के लिए रख दें।
  4. एक बेकिंग शीट पर पैनकेक को अच्छी तरह से गरम किए हुए पैन में बेक करें।
  5. तैयार होने पर, मांस और काली मिर्च का मिश्रण भरें, पनीर डालें और रोल करें। गर्म - गर्म परोसें।

चिकन ब्रेस्ट, मिर्च और पनीर से भरे पैनकेक की रेसिपी किलोस्टॉप लो कार्ब नाश्ते का सिर्फ एक उदाहरण है। यह 3 रेसिपी बुक्स का पैकेज है, जिसमें 6 सप्ताह के लिए संपूर्ण आहार शामिल है।

पैकेज विशेष रूप से मेरे और मेरे सहयोगियों द्वारा उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो कुछ समय के अधिक खाने के बाद जल्दी से कुछ पाउंड खोना चाहते हैं। यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो मांस, मछली और पनीर खाना पसंद करते हैं।

पैकेज किलोस्टॉप पूर्ण इसमें 6 सावधानीपूर्वक सोची-समझी और कैलोरी-संतुलित रेसिपी किताबें, वजन घटाने का कोर्स, छुट्टियों के लिए उपयोगी टिप्स के साथ एक गाइड, साथ ही सीडी शामिल हैं जो आपको यह समझने में मदद करती हैं कि आप भावनात्मक रूप से क्यों खाते हैं और क्रेविंग के बोझ से छुटकारा पाते हैं।


टमाटर के साथ पके हुए मिर्च के लिए नुस्खा के लिए हम किन सामग्रियों का उपयोग करते हैं?

  • 2 किलो शिमला मिर्च (लाल, पीली, हरी), कापिया साई गोगोसर
  • 500 ग्राम प्याज
  • 500 ग्राम पके टमाटर
  • 2 और कच्चे टमाटर-नारंगी-हरे
  • 50 मिली तेल
  • लहसुन की 2-3 कलियाँ
  • 1-2 तेज पत्ते
  • डिल और हरी अजमोद
  • नमक
  • गर्म मिर्च और / या काली मिर्च

काली मिर्च स्टू के साथ तुर्की

1. टर्की स्तन, नमक और काली मिर्च, अजवायन के फूल और मेंहदी और लहसुन के दो लौंग के साथ मौसम, एक स्टोव पैन में डाल दिया और थोड़ा तेल और पानी के साथ छिड़के और ओवन में डाल दें।

2. जबकि टर्की ब्रेस्ट ओवन में है, भुना हुआ काली मिर्च स्टू तैयार करें। प्याज को तराजू में काट लें, इसे एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल डालकर इसे नरम करने के लिए पानी के साथ छिड़क दें।

3. भुनी हुई मिर्च को पिघला लें, उपयुक्त टुकड़ों में काट लें और प्याज के ऊपर रख दें। सॉस के कम होने तक इसे सख्त होने दें, टमाटर का पेस्ट और स्वादानुसार मसाले (नमक, काली मिर्च, अजवायन और लाल शिमला मिर्च) डालें और इसे कुछ और मिनटों के लिए उबलने दें।

4. टर्की ब्रेस्ट पक जाने के बाद, इसे ओवन से निकालें, उपयुक्त स्ट्रिप्स काट लें, इसे प्लेट पर रखें और सॉस के साथ छिड़कें, और मीट स्ट्रिप्स के बगल में काली मिर्च स्टू डालें और अजमोद के धागे से गार्निश करें।


चिकन ब्रेस्ट के साथ बेक्ड काली मिर्च स्टू - व्यंजन विधि

Postolache Violeta द्वारा 12 सितंबर, 2013 को मिर्च के साथ व्यंजनों में चिकन के साथ व्यंजनों में प्याज के साथ व्यंजनों में स्टू प्याज स्टू के व्यंजनों | टिप्पणियाँ: 13


सामग्री:

1 किलो ऊपरी जांघ
1 किलो प्याज
1/2 किलो शिमला मिर्च
1/2 किलो टमाटर
1 कड़ी अजमोद
नमक और काली मिर्च
लाल शिमला मिर्च


बनाने की विधि:



तली हुई प्याज और पिसी हुई मिर्च को काटकर तेल के ऊपर पैन में डाल दें। यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा और तेल डालें।



प्याज और मिर्च को नरम होने दें।


पानी भरें और तब तक उबालें जब तक कि प्याज और काली मिर्च अच्छी तरह से पक न जाए। छिले और कद्दूकस किए हुए टमाटर डालें, या छोटे क्यूब्स में काट लें। यदि आपके पास ताजे टमाटर नहीं हैं, तो आप डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग कर सकते हैं।
नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च के साथ सीजन।


मांस जोड़ें और इसे आग पर छोड़ दें जब तक कि सॉस कम न हो जाए। बारीक कटा हरा धनिया डालें। गरमा गरम पोलेंटा के साथ परोसें।