पारंपरिक व्यंजन

शोरबा शीट केक

शोरबा शीट केक

एक कटोरे में, तेल और चीनी को बाद में पिघलने तक मिलाएं।

थोड़े से नींबू के रस में बुझा हुआ शोरबा और बेकिंग सोडा मिलाएं।

मैदा डालें और मिलाएँ, फिर एक आटा गूंथना शुरू करें जिसे आपने फ्रिज में आधे घंटे के लिए रखा है।

हम इसे निकालते हैं, इसे 4 में काटते हैं और 4 चादरें फैलाते हैं जिन्हें हम पहले से गरम ओवन में लगभग 7-8 मिनट तक बेक करते हैं। मैंने चादरों को बेकिंग शीट पर फैला दिया और उन्हें ट्रे के पीछे बहुत आसान बना दिया। चादरों को ठंडा होने दें।

दूध में उबाल आने दें, जब यह गर्म हो जाए तो इसमें सूजी डालें और लगातार चलाते रहें ताकि कोई गांठ न बने। जब यह फूल जाए तब इसमें चीनी डालें और थोड़ा और मिला लें। एक तरफ सेट करें और मक्खन और कद्दूकस किए हुए संतरे के छिलके डालें; चिकना होने तक मिलाएँ और क्रीम को ठंडा होने दें।

मैंने उस ट्रे का इस्तेमाल किया जिस पर मैंने चादरें बेक की थीं, मैंने एक बेकिंग पेपर रखा और मैंने पहली शीट, आधी सूजी क्रीम, दूसरी शीट, खुबानी जैम, दूसरी शीट और बाकी क्रीम और आखिरी शीट रखी। मैंने ऊपर कागज का एक और टुकड़ा रखा और केक को कसने के लिए लकड़ी का एक तल रखा। मुझे सर्दी हो गयी।

अगले दिन, मैंने केक को खोल दिया, उसे विभाजित किया और मजे से परोसा।

यह एक ऐसा केक है जो वास्तव में आपके मुंह में पिघल जाता है!




ब्रोथ शीट्स के साथ केक

क्रिसमस और नए साल के बीच के दिनों में, क्योंकि मेरी माँ के पास कबाना केक से कुछ क्रीम बची थी, मैंने इसे एक तरह से इस्तेमाल करने के बारे में सोचा। और इसलिए मैंने जल्दी से ट्रे के पीछे कुछ चादरें बनाईं, तथाकथित "शोरबा केक" की चादरें। जो इस बात की गवाही देते हैं कि वे बहुत अच्छे और भुलक्कड़ हैं।

मैंने 4 चादरें बेक की और उन्हें आधा में काटा और इसलिए मैंने दो केक बनाए।

चादरों के पहले आधे हिस्से में मैंने कॉफी की चाशनी बनाई और मैंने इसे चॉकलेट क्रीम और कबाना से रम से भर दिया, इसलिए यह नरम दिखता है, क्योंकि यह सिरप है। लेकिन स्वाद ... उपस्थिति से कहीं अधिक है। मैंने इसे नारियल से सजाया - मेरा पागलपन!

और चादरों का दूसरा भाग। जब मैंने उन्हें वनीला पुडिंग + वेनिला चीनी के साथ ओवन से बाहर निकाला, तो उन्हें केवल 250 मिली दूध से बनाया गया था, इसलिए थोड़ा सख्त।

बहुत अच्छा दिखने वाला और स्वादिष्ट और सस्ता! आपको कोशिश करनी चाहिए :) लेकिन केवल गुरुवार से ईस्टर पर क्योंकि अन्यथा हम बड़ा गधा बनाते हैं :)


सामान्य दिनों के लिए, मैं उन प्राकृतिक नेटवर्कों की अनुशंसा करता हूं जिन्हें मैंने पोस्ट किया है और मैं पोस्ट करना जारी रखूंगा!

मैं तुम्हें चूम और मैं तुम्हें एक स्वस्थ आहार और अजेय cravings :) गठबंधन की कोशिश में महत्वाकांक्षा का एक बहुत कामना करते हैं!


शोरबा शीट केक

यहाँ शोरबा शीट केक के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा है, जिसे FarfuriaVesela.ro द्वारा भेजा गया है।

वीडियो रेसिपी देखें और तैयार हो जाएं!

सामग्री
स्टोव ट्रे के पीछे 4 पके हुए चादरों के लिए
१५ बड़े चम्मच शोरबा
१५ बड़े चम्मच तेल
9 बड़े चम्मच चीनी
एक चम्मच बेकिंग सोडा
1 किलो मैदा छना हुआ
1 चुटकी नमक

मलाई
800 मिली पानी
200 मिलीलीटर मलाई रहित दूध
२०० ग्राम मक्खन
200 जीआर ग्रे
४ बड़े चम्मच चीनी, अगर आप मीठा चाहते हैं तो और डालें
नमक पाउडर
35 मिली रम फ्री

बनाने की विधि

हम इस तरह से चादरें तैयार करते हैं
& # 8211 चीनी, तेल, शोरबा को तब तक मिलाएं जब तक आपको झागदार सॉस न मिल जाए।
– बेकिंग सोडा में मैदा और एक चुटकी नमक मिला लें
& # ८२११ शोरबा के साथ मिश्रण में आटा मिलाएँ, मिलाएँ और तब तक गूंदें जब तक हमें एक ऐसा आटा न मिल जाए जिसे एक शीट पर फैलाया जा सके
– आटे को ४ बराबर भागों में बाँट लें
& # ८२११ बेकिंग पेपर पर ४ पतली चादरें बेलें, और उन्हें स्टोव ट्रे के पीछे लगभग ७-८ मिनट तक बेक करें।

चादरों का आकार 30 & # 21540 सेमी है।

हम इस तरह से क्रीम तैयार करते हैं
– दूध, एक चुटकी नमक, चीनी और सूजी के साथ पानी मिलाएं और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए सूजी में उबाल आने और गाढ़ी होने तक पकाएं।
– सूजी उबलने के बाद, पैन को आंच से उतार लें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसमें कटा हुआ मक्खन डालें, तब तक रगड़ें जब तक कि मक्खन शामिल न हो जाए
& # 8211 हम रम का सार जोड़ते हैं

स्टोव ट्रे में हम पहली बेक्ड शीट, प्राप्त क्रीम का आधा, दूसरी शीट, पूरे जाम को समतल करते हैं, तीसरी शीट, बाकी क्रीम, आखिरी शीट रखते हैं।

इसे अगले दिन तक ठंडा होने दें जब तक कि इसे विभाजित किया जा सके।
इसे पिसी चीनी के साथ पीसा जाता है और प्रियजनों के साथ सेवन किया जाता है।


शोरबा शीट केक

यहाँ शोरबा शीट केक के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा है, जिसे FarfuriaVesela.ro द्वारा भेजा गया है।

वीडियो रेसिपी देखें और तैयार हो जाएं!

सामग्री
स्टोव ट्रे के पीछे 4 पके हुए चादरों के लिए
१५ बड़े चम्मच शोरबा
१५ बड़े चम्मच तेल
9 बड़े चम्मच चीनी
एक चम्मच बेकिंग सोडा
1 किलो मैदा छना हुआ
1 चुटकी नमक

मलाई
800 मिली पानी
200 मिलीलीटर मलाई रहित दूध
२०० ग्राम मक्खन
200 जीआर ग्रे
४ बड़े चम्मच चीनी, अगर आप मीठा चाहते हैं तो और डालें
नमक पाउडर
35 मिली रम फ्री

बनाने की विधि

हम इस तरह से चादरें तैयार करते हैं
& # 8211 चीनी, तेल, शोरबा को तब तक मिलाएं जब तक आपको झागदार सॉस न मिल जाए।
– बेकिंग सोडा में मैदा और एक चुटकी नमक मिला लें
& # ८२११ शोरबा के साथ मिश्रण में आटा मिलाएँ, मिलाएँ और तब तक गूंदें जब तक हमें एक ऐसा आटा न मिल जाए जिसे एक शीट पर फैलाया जा सके
– आटे को ४ बराबर भागों में बाँट लें
& # ८२११ बेकिंग पेपर पर ४ पतली चादरें बेलें, और उन्हें स्टोव ट्रे के पीछे लगभग ७-८ मिनट तक बेक करें।

चादरों का आकार 30 & # 21540 सेमी है।

हम इस तरह से क्रीम तैयार करते हैं
– दूध, एक चुटकी नमक, चीनी और सूजी के साथ पानी मिलाएं और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए सूजी में उबाल आने और गाढ़ी होने तक पकाएं।
– सूजी उबलने के बाद, पैन को आंच से उतार लें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसमें कटा हुआ मक्खन डालें, तब तक रगड़ें जब तक कि मक्खन शामिल न हो जाए
& # 8211 हम रम का सार जोड़ते हैं

स्टोव ट्रे में हम पहली बेक्ड शीट, प्राप्त क्रीम का आधा, दूसरी शीट, पूरे जाम को समतल करते हैं, तीसरी शीट, बाकी क्रीम, आखिरी शीट रखते हैं।

इसे अगले दिन तक ठंडा होने दें जब तक कि इसे विभाजित किया जा सके।
इसे पिसी चीनी के साथ पीसा जाता है और प्रियजनों के साथ सेवन किया जाता है।


पकाने की विधि: उपवास शोरबा के साथ चादरें

फास्टिंग ब्रोथ शीट्स के लिए सामग्री
& #8211 13 बड़े चम्मच चीनी
& #8211 13 बड़े चम्मच तेल
& # 8211 13 बड़े चम्मच शोरबा (अधिमानतः घर का बना शोरबा)
& # 8211 1 बड़ा चम्मच अमोनिया को नींबू के रस से बुझाया
& # 8211 एक उपयुक्त आटा बनाने के लिए इसमें कितना आटा होता है

उपवास शोरबा शीट के लिए क्रीम सामग्री
– 1 कप और आधा संतरे का रस
& #8211 3 बड़े चम्मच आटा
& #8211 5 बड़े चम्मच चीनी
& # 8211 300 जीआर मार्जरीन

शोरबा शीट उपवास के लिए शीशा लगाना सामग्री
& # ८२११ १५० ग्राम पिसी चीनी
& #8211 3 बड़े चम्मच तेल
& #8211 3 बड़े चम्मच उबला पानी
& # 8211 1 वेनिला पाउडर

उपवास शोरबा के साथ तैयारी पत्रक
एक कटोरी में, नींबू के रस के साथ चीनी, तेल, शोरबा, बुझा हुआ अमोनिया मिलाएं।

सामग्री उपवास शोरबा

एक उपयुक्त आटा बनाने के लिए पर्याप्त आटा डालें। चिकना होने तक गूंधें।

उपवास शोरबा के साथ तैयारी पत्रक

फिर आटे को चार बराबर भागों में बाँट लिया जाता है। प्रत्येक भाग को फैलाया जाता है और 4 चादरें बनाई जाती हैं जो ट्रे के पीछे बेक की जाती हैं (ट्रे का आकार 25 x 35 सेमी)

उपवास शोरबा के साथ बेकिंग शीट

उपवास शोरबा के साथ चादरों के लिए क्रीम तैयार करना
आटे में थोड़ा सा संतरे का रस मिलाया जाता है, और बाकी के रस को चीनी के साथ उबाला जाता है। मैदा डालें और लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक उबलने दें। इसके अच्छे से गाढ़े होने के बाद इसमें मार्जरीन डालें और इसे फिर से गाढ़ा होने तक उबलने दें। क्रीम को ठंडा होने दें और फिर चादरों के बीच फैलाएं।

क्रीम शोरबा के साथ चादरें भरना

उपवास शोरबा के साथ चादरों के लिए टुकड़े तैयार करना
पाउडर चीनी को वेनिला चीनी और तेल के साथ मिलाया जाता है। एक-एक करके उबला हुआ पानी डालें और अच्छी तरह से रगड़ें। यह आइसिंग शुगर शोरबा की आखिरी शीट पर समान रूप से फैली हुई है।

उपवास शोरबा के साथ केक शीट

केक नरम होने के अगले दिन काटा जाता है।

सलाह: यदि आपके पास एक छोटी ट्रे है, तो चादरें तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री की मात्रा कम कर दें।


बनाने की विधि

चादरों के लिए: एक कटोरे में शोरबा को पानी से पतला करें, फिर तेल, चीनी डालें और चीनी के घुलने तक अच्छी तरह मिलाएँ। फिर मैदा में बेकिंग सोडा, नींबू के रस से बुझा हुआ आटा मिलाएं और ऐसा आटा गूंथ लें जो हाथों से चिपकता नहीं और आसानी से फैल जाता है। आटे को ३ बराबर भागों में बाँट लें और उन्हें २८ (ऊर्ध्वाधर) और ३३ क्षैतिज रूप से बेकिंग पेपर का उपयोग करके फैला दें ताकि चादरें टूट न जाएँ। चादरों को लगभग ओवन में बेक करें। 8-10 मिनट प्रत्येक या प्रत्येक के ओवन पर निर्भर करता है।

क्रीम के लिए: एक केतली में कॉर्नस्टार्च, चीनी और दूध को थोड़ा-थोड़ा करके डालें ताकि गांठ न बने। केतली को स्टोव पर रखें और क्रीम के गाढ़े होने तक हमेशा व्हिस्क के साथ मिलाएँ, नींबू का रस डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए। क्रीम को एक तरफ रख दें और इसे 2 बराबर भागों में बांट लें। एक तरफ हम डार्क चॉकलेट और 100 ग्राम मक्खन डालते हैं, और दूसरी तरफ हम एक संतरे का छिलका और रस और 100 ग्राम मक्खन डालते हैं। क्रीम को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

असेंबली के लिए: कार्डबोर्ड के एक टुकड़े पर एक प्लास्टिक रैप रखें और पहली शीट डालें, फिर चॉकलेट क्रीम, दूसरी शीट, ऑरेंज क्रीम और आखिरी शीट पर हम केक को प्लास्टिक रैप में लपेटते हैं, और ऊपर हम रखते हैं कार्डबोर्ड का एक और टुकड़ा और अगले दिन तक केक को फ्रिज में रख दें, चादरों को अच्छी तरह से नरम करने के लिए ऊपर कुछ वज़न डालना बेहतर होता है।


केक के साथ शोरबा - व्यंजनों

शोरबा और सूजी क्रीम के साथ कोमल पत्तियों के साथ उपवास केक

मैं आपको शुरू से ही बता दूं कि मैं धार्मिक व्यक्ति नहीं हूं और मैं शायद ही कभी उपवास करता हूं, लेकिन मैं हमेशा फास्ट फूड और विशेष रूप से मिठाई की सराहना करता हूं।

  • ६ बड़े चम्मच तेल
  • ६ बड़े चम्मच चीनी
  • 6 बड़े चम्मच टमाटर का रस
  • 400 ग्राम आटा
  • & frac12 चम्मच अमोनिया
  • & फ्रैक१२ चम्मच बेकिंग सोडा
  • एक चुटकी नमक
  • 500 मिली पानी
  • 125 ग्राम ग्रे
  • 100 ग्राम चीनी
  • 200 ग्राम वेजिटेबल मार्जरीन (यदि आप उपवास नहीं करना चाहते हैं, तो मक्खन का उपयोग करें)
  • नींबू का रस

परोसने से पहले, पत्तियों को लगभग 4-5 घंटे (या अधिमानतः रात भर) के लिए उबलने के लिए छोड़ दें। इसे हीरे या मनपसंद आकार में काटा जाता है और वासनाओं को परोसा जाता है या नहीं।

मुझे उम्मीद है कि आपको रेसिपी पसंद आई होगी शोरबा और सूजी क्रीम के साथ कोमल पत्तियों वाला केक मुझे आशा है कि आप इसे आजमाएंगे और मुझे बताएंगे कि आपने क्या सोचा और अगली मीठी रेसिपी तक मैं आपको रसोई में और आपके द्वारा की जाने वाली हर चीज में सफलता की कामना करता हूं। एस- आपको भूख है!


शोरबा के साथ पत्ता केक

अगर यह मेरे ऊपर होता, तो मैं इस केक को दिन में 3-4 बार खाता।
क्या अधिक है, यह आज बनाया जाता है और कल खाया जाता है, जो केवल तभी अच्छा होता है जब आपके पास मेज पर मेहमान हों।
मैं इसे चूल्हे पर बड़ी ट्रे में बनाती हूं, इसलिए यह काफी निकलती है।

चादरों के लिए आपको चाहिए:
300 ग्राम पिसी चीनी
400 मिली तेल
१०० ग्राम टमाटर का पेस्ट
अमोनियम बाइकार्बोनेट के 7 ग्राम
3 अंडे
2 बड़े चम्मच फैट क्रीम
1 किलो आटा

ग्रे क्रीम
वसायुक्त दूध का लीटर
120 जीआर ग्रे
२५० ग्राम पिसी चीनी
२०० जीआर ८०% मक्खन
1 वेनिला स्टिक

जाम
500 ग्राम रास्पबेरी जाम
१०० ग्राम नट्स

शीट तैयार करना
यहाँ बात यथासंभव सरल है।
एक बाउल में मैदा को छोड़कर सारी सामग्री डाल दें।
बेकिंग सोडा को थोड़े से सिरके से बुझा दें।
सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, फिर मैदा डालें और तब तक गूंधें जब तक आपको एक ऐसा आटा न मिल जाए जो बहुत सख्त न हो और जिसे आप आसानी से फैला सकें।
प्राप्त आटे को ४ बराबर भागों में बाँट लें।
प्रत्येक टुकड़े को समान मात्रा में तौलना अच्छा है।
शीट्स को एक ट्रे के नीचे बेक करें।
आपको सीधे तल के साथ एक ट्रे चुनने की आवश्यकता है।
तवे पर थोडा़ सा तेल लगाकर चिकना कर लें और ट्वीस्टर से शीट को सीधे ट्रे पर फैला दें।
180 डिग्री पर 12 मिनट तक बेक करें।
अन्य 3 शीटों के साथ भी ऐसा ही करें।

मलाई
एक डबल बॉटम सॉस पैन में, दूध को वनीला स्टिक के दो भागों में विभाजित करके (बीज को चाकू से निकालकर दूध में डालें), और एक चुटकी नमक डालकर उबालें।
जब दूध में उबाल आने लगे तो वनीला बीन को हटा दें और सूजी को लगातार चलाते हुए बारिश में डाल दें।
अच्छी तरह मिलाने का ध्यान रखते हुए, गाढ़ा होने तक उबालें।
सूजी को प्याले में निकालिये और क्लिंग फिल्म से ढक दीजिये।
पन्नी को सूजी पर चिपकाया जाना चाहिए, न कि क्रस्ट बनाने के लिए।
सूजी को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
पाउडर चीनी को कमरे के तापमान पर मक्खन के साथ अच्छी तरह से रगड़ें, और धीरे-धीरे ठंडा सूजी का एक बड़ा चमचा जोड़ें।
जैम को पिसे हुए या मोटे कटे हुए अखरोट के साथ मिलाया जाता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे पसंद करते हैं।
आपको रास्पबेरी जैम का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, कोई भी जैम बहुत अच्छा काम करता है, खासकर यदि आपने इसे घर पर बनाया है।
चादरें और क्रीम बनाने के बाद, हम केक को इकट्ठा करते हैं।
उसके पहले आपको सूजी की मलाई को दो बराबर भागों में बांटना है, इसलिए इसे तोलना ही होगा।
इस तरह हमारे पास समान परतों वाला एक समान केक होगा।
एक ट्रे में या एक बड़े, साफ लकड़ी के तल पर (ऐसा कुछ नहीं जिसे आप अक्सर रसोई में उपयोग करते हैं और जिसमें पहले से ही बदबू आ चुकी हो), केक को निम्नलिखित क्रम में इकट्ठा करें:

शीट और #8211 सूजी क्रीम #8211 शीट और #8211 अखरोट जैम और #8211 शीट सूजी क्रीम शीट

सूजी क्रीम को अच्छी तरह और समान रूप से फैलाना सुनिश्चित करें।
वैसे ही जाम है।
केक को क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जाता है और शाम से अगले दिन तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।
वर्गों के रूप में वर्गों के रूप में भाग, समचतुर्भुज और # 8230 जैसा आप चाहें।


शोरबा और वेनिला पुडिंग के साथ केक शीट और # ८२११ उपवास नुस्खा

शोरबा और वेनिला पुडिंग के साथ पत्ता केक - उपवास

ब्रोथ शीट्स का एक ऐसा नाम है जो आपको शुरू से ही सोचने पर मजबूर कर देता है और आपको सवाल उठाने पर मजबूर कर देता है, लेकिन वे स्वाद में वाकई खास और बेहतरीन होते हैं।

मुझे यह नुस्खा मेरी सास से मिला है, वह मुझे उन्हें बनाने के लिए प्रोत्साहित करती रही और मुझे खेद नहीं है, वे अद्भुत हैं।

सामग्री शोरबा और वेनिला पुडिंग के साथ केक शीट

  • 10 बड़े चम्मच शोरबा
  • १० बड़े चम्मच तेल
  • 10 बड़े चम्मच चीनी
  • सोलोकेयर (अमोनियम बाइकार्बोनेट, या बेकिंग पाउडर)
  • २५० जीआर आटा
  • आड़ू जाम
  • वैनिला पुडिंग
  • 300 मिली पानी

बनाने की विधि

एक कटोरे में शोरबा, चीनी, बेकिंग पाउडर डालें, तेल को अच्छी तरह से तब तक पलटें जब तक कि यह अधिक झागदार न हो जाए और फिर एक उपयुक्त आटा बनने के लिए पर्याप्त आटा डालें।

आटे को ४ टुकड़ों में बाँटकर, चादर की तरह फैलाकर, ट्रे के पिछले हिस्से पर बेक कर लीजिए।

इस बीच, हम हलवा भी तैयार करते हैं, इस बार मैंने उपवास का हलवा बनाना चुना जो पानी से तैयार किया जाता है, 2 पैकेजों की सामग्री को उबलते पानी के ऊपर डाला जाता है और ठंडा होने के लिए रख दिया जाता है।

हम पहली शीट को जैम से, दूसरे को हलवे से और तीसरे को भी जैम से चिकना करते हैं और चौथी शीट के ऊपर हम पाउडर चीनी डालते हैं।

इसे कुछ घंटों के लिए भीगने दें (यह एक दिन से अगले दिन तक सबसे अच्छा होगा) और फिर आप इसे परोस सकते हैं।

सामग्री थी केक भरने के लिए सामग्री हलवा के लिए आवश्यक चीनी, बेकिंग पाउडर और तेल के साथ मिश्रित शोरबा चादरों का आटा आटा ४ टुकड़ों में बांटा गया शोरबा शीट और बेकिंग ट्रे को तेल से चिकना करके आटे से ढक दिया गया है ट्रे के पीछे शोरबा शीट ओवन में शीट बेक्ड शोरबा चादरें जैम से ग्रीस की हुई पहली शीट दूसरी शीट को हलवे से चिकना किया गया तीसरी शीट को जैम से चिकना किया गया शोरबा केक 2 . में कटे हुए ब्रोथ शीट्स वाला केक शोरबा शीट्स और पाउडर चीनी के साथ केक

सबसे पहले चादरों के लिए आटा तैयार करें। 5 मिनट के लिए ब्राउन शुगर को तेल में मिलाएं। टमाटर का रस, नींबू के रस से बुझा हुआ बेकिंग सोडा डालें और फिर थोड़ा-थोड़ा करके आटा डालें।

आटे को हाथ से तब तक गूंथ लें जब तक वह सख्त और चिपचिपा न हो जाए। आप ज़रुरत पड़ने पर थोड़ा और आटा छिड़क सकते हैं

इसे प्लास्टिक रैप में डालकर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें

इस बीच, क्रीम तैयार करें। दूध को चीनी के साथ उबालें, और जब यह उबलने लगे, सूजी को थोड़ा-थोड़ा करके, व्हिस्क से हिलाते हुए डालें, ताकि गांठ न बने।

आँच बंद कर दें, कटा हुआ मक्खन डालें और पिघलने तक अच्छी तरह मिलाएँ

आखिर में कद्दूकस किया हुआ नींबू और संतरे का छिलका और वैनिला एक्सट्रेक्ट डालें। क्रीम को प्लास्टिक रैप से ढके कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, ताकि कोई क्रस्ट न बने।

आटे को फ्रिज से निकाल कर चार भागों में बाँट लें। 25x30 सेमी की एक पतली, आयताकार शीट फैलाएं और इसे थोड़े से तेल से चुपड़ी हुई ट्रे के नीचे रखें। इसे कांटे से जगह-जगह चुभें, ताकि यह समान रूप से बढ़े

चादरों को एक स्पैटुला के साथ हल्के से छीलें और उन्हें एक साफ तौलिये पर ठंडा होने दें

उस ट्रे को वॉलपेपर करें जिस पर आपने बेकिंग पेपर से चादरें बेक की हैं और केक को इकट्ठा करें: एक शीट डालें, आधा सूजी क्रीम फैलाएं, दूसरी शीट, इसके बाद खुबानी जैम, तीसरी शीट, बाकी सूजी क्रीम और केक की आखिरी शीट

केक को प्लास्टिक रैप में लपेटें और ऊपर से लकड़ी के चॉपर को थोड़ा सा दबाने के लिए रखें। सावधान रहें कि ज्यादा वजन न डालें, केक को क्रश न करें! ट्रे को रात भर के लिए कम से कम 8 घंटे या बेहतर के लिए रेफ्रिजरेट करें। इस प्रकार, चादरें अच्छी तरह से नरम हो जाएंगी और केक को काटना आसान हो जाएगा। इसे क्यूब्स में काटें और परोसने से पहले चीनी के साथ पाउडर करें