पारंपरिक व्यंजन

चिकन और चावल का सूप रेसिपी

चिकन और चावल का सूप रेसिपी

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  • मांस और पॉल्ट्री
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  • चिकन सूप
  • चिकन और चावल का सूप

सर्दियों के महीनों के लिए एकदम सही सूप। यह स्वादिष्ट और असाधारण रूप से हार्दिक है। पर्याप्त लंच या डिनर के लिए परोसें।

223 लोगों ने इसे बनाया

अवयवबनाता है: 10

  • 1 (1.35 किग्रा) साबुत चिकन, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 लीटर पानी
  • 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
  • २ स्टिक्स अजवाइन पत्तों के साथ, कटा हुआ
  • ३० ग्राम ताजा अजमोद, कटा हुआ
  • 5 काली मिर्च
  • 6 क्यूब्स चिकन स्टॉक, क्रम्बल किया हुआ
  • 1 तेज पत्ता
  • 1/4 छोटा चम्मच अजवाइन बीज
  • 1 चुटकी सूखा थाइम
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • 125 ग्राम गाजर, कटा हुआ
  • 125 ग्राम अजवाइन, कटा हुआ
  • ४ बड़े चम्मच बारीक कटा प्याज
  • १ बड़ा चम्मच सूखा अजवायन
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
  • 100 ग्राम बिना पके सफेद चावल

तरीकातैयारी:20मिनट ›कुक:4hr30मिनट › तैयार:4hr50min

  1. एक बड़े बर्तन में चिकन, पानी, बड़ा प्याज, पत्तियों के साथ अजवाइन, ताजा अजमोद, काली मिर्च, स्टॉक क्यूब्स, तेज पत्ता, अजवाइन के बीज, अजवायन के फूल और 1 चम्मच नमक मिलाएं। उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी कम करें, कवर करें और 4 घंटे उबाल लें।
  2. स्टॉक को तनाव दें, चिकन को सुरक्षित रखें और 30 मिनट के लिए सर्द करें।
  3. स्टॉक के ऊपर से स्किम वसा। चिकन से त्वचा और हड्डियों को हटा दें और मांस को काटने के आकार में काट लें। पॉट में स्टॉक और चिकन लौटें और गाजर, कटा हुआ अजवाइन, प्याज, सूखे अजमोद, नमक, काली मिर्च और चावल में हलचल करें। उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी कम करें और 30 मिनट उबाल लें।

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(154)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (119)

पत्र के लिए इस नुस्खा का पालन किया और इसके साथ जाने के लिए मेरी खुद की रोटी बनाई। मैं और मेरी पत्नी हर कौर से प्यार करते थे। यह बहुत अच्छा था- ०६ नवंबर २०१३

द्वारा नोएलर६७

वाह - यह वास्तव में वैसा ही स्वाद लेता है जैसा मेरी माँ बनाती थी! मैंने चिकन को 2 घंटे तक पकाया, जिस समय मांस हड्डियों से गिर रहा था, इसलिए मैं रुक गया। वसा को जमने में 30 मिनट से अधिक समय लगा (शायद लगभग 2 घंटे) इसलिए खाना पकाने का कुल समय लगभग समान था। मैंने दूसरा छोटा चम्मच नमक नहीं डाला क्योंकि शोरबा पहले से ही इतना नमकीन है। निश्चित रूप से एक रक्षक!-२२ जनवरी २००३

द्वारा वुन फंगी

अच्छा है लेकिन महान नहीं। और अत्यधिक जटिल। यदि आप स्टॉक बना रहे हैं, तो शोरबा क्यों? (या इसके विपरीत।) चिकन उबालने के लिए 4 घंटे *हमेशा के लिए* हैं। यह एक से कम में किया जाएगा। यह दो बार नमक जोड़ता है (यदि आप गुलदस्ते को शामिल करते हैं तो तीन बार।) हमेशा नमक *LAST* डालें या यह चीजों को सख्त बना देगा (चावल भी)। आप ताजा अजमोद के साथ शुरू करते हैं और एक बार पर्याप्त होने पर सूखे (???) पर स्विच करते हैं। आप अजवाइन को दो बार डालें जब एक बार करेंगे। फिर भी, यह अच्छा सूप बनाता है। लेकिन सरल बेहतर होगा। ;-)-02 मार्च 2009


  • 2 (14.5 औंस) डिब्बे कम-सोडियम चिकन शोरबा
  • 3 त्वचा रहित, बेनालेस चिकन स्तन, या स्वाद के लिए और अधिक
  • 4 (14.5 औंस) पानी के डिब्बे
  • ½ मीठा प्याज, ४ वेजेज में कटा हुआ
  • 1 डंठल अजवाइन, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 सिर ब्रोकली, छोटे आकार के फूलों में कटा हुआ
  • 2 कान ताजा मकई, कटे हुए दाने, या स्वाद के लिए और अधिक
  • २ डंठल अजवाइन, बारीक कटी हुई
  • ½ मीठा प्याज, बारीक कटा हुआ
  • १ १/२ कप बिना पके सफेद चावल
  • 2 चम्मच मोटा समुद्री नमक
  • २ चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • 1 1/2 चम्मच पिसी हुई अजवायन
  • 1 (10.75 औंस) चिकन सूप की गाढ़ा क्रीम कर सकते हैं

एक बड़े स्टॉकपॉट में चिकन शोरबा और चिकन मिलाएं। पानी के 4 डिब्बे, प्याज के टुकड़े, और अजवाइन के टुकड़े डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें। आँच को मध्यम कर दें और तब तक पकाएँ जब तक कि चिकन के स्तन बीच में गुलाबी न हो जाएँ और प्याज और अजवाइन के स्वाद को 20 से 30 मिनट तक सोख लें। प्याज और सेलेरी को निकाल कर फेंक दें।

चिकन को एक प्लेट में निकालें और मांस को 2 कांटे से काट लें। कटा हुआ चिकन बर्तन में लौटाएं और ब्रोकोली फ्लोरेट्स, मकई के दाने, कटा हुआ अजवाइन और कटा हुआ प्याज डालें। चावल, नमक, काली मिर्च और अजवायन में हिलाओ। कुक, बीच-बीच में हिलाते हुए, जब तक कि सब्जियां नर्म न हो जाएं और चावल २० से ३० मिनट तक पक जाएं। कंडेंस्ड सूप में डालें और गरम होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएँ।


पकाने की विधि सारांश

  • 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
  • 1 बड़ा लीक, सफेद और हल्का हरा भाग पतला कटा हुआ और अच्छी तरह से धोया गया (1 1/2 कप)
  • 8 कप घर का बना चिकन स्टॉक या स्टोर-खरीदा कम सोडियम चिकन शोरबा
  • 1 पौंड बोनलेस, त्वचा रहित चिकन जांघ
  • ३ गाजर, १/२ इंच के टुकड़ों में कटा हुआ (2 कप)
  • 2 अजवाइन के डंठल, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटे हुए (1 1/2 कप)
  • ३/४ कप लंबे दाने वाले सफेद चावल
  • बारीक कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो-रेजिग्यानो चीज़ और कटे हुए अजमोद के पत्ते, परोसने के लिए

मध्यम आँच पर एक मध्यम कड़ाही में तेल गरम होने तक गरम करें। लीक, गाजर, और अजवाइन पकाना, कभी-कभी सरकते हुए, कुरकुरा-कोमल होने तक, 6 से 8 मिनट तक पकाएं। स्टॉक, चिकन जांघों और चावल को उबाल लें, फिर गर्मी को कम करें और तब तक उबालें जब तक कि सब्जियां और चावल नर्म न हो जाएं और चिकन लगभग 14 मिनट तक पक जाए। गर्मी से हटाएँ। चिकन को प्लेट में निकाल लें और हल्का ठंडा होने दें। सूप को आंशिक रूप से ढक्कन से ढक दें। जब चिकन संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। सूप पर लौटें और लगभग 1 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं। सूप को पनीर और पार्सले के साथ परोसें।


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के बारे में:

आपका स्वागत है। मैं अली हूँ!

पूर्व-चिह्नित बचे हुए पर मैं संपूर्ण खाद्य पदार्थों, व्यावहारिक खरीदारी युक्तियों, समय बचाने की तकनीक और भोजन योजना रणनीतियों के साथ बनाई गई सरल व्यंजनों को साझा करता हूं। मैं भोजन की बर्बादी को कम करने के लिए सुझाव भी साझा करता हूं, इसलिए जो भोजन खरीदा जाता है वह मेज पर समाप्त हो जाता है।

एक बजट परामर्शदाता के रूप में स्वयंसेवा करते हुए, मैंने महसूस किया कि भोजन अधिकांश लोगों के बजट का वह तत्व है जहां उनका सबसे अधिक नियंत्रण होता है। सीमित बजट में स्वादिष्ट भोजन बनाना संभव है, यह साबित करने के लिए मैंने शुरुआत से ही कम लागत वाली रेसिपी विकसित करने की शुरुआत की। कम खर्च करते हुए अच्छी तरह से भोजन करना केवल सस्ती सामग्री का उपयोग करके व्यंजन बनाने से कहीं अधिक है, यह रचनात्मक रूप से सामग्री के संयोजन के बारे में है ताकि आप वंचित महसूस न करें और अपने बजट से चिपके रहने के लिए प्रेरित हों।


पकाने की विधि सारांश

  • 1 पूरा चिकन (3 से 4 पाउंड), त्वचा हटाई गई
  • १ १/२ पौंड (९ से १० मध्यम) गाजर, खुली और आधा क्रॉसवर्ड
  • 1 पौंड (5 से 6 मध्यम) पार्सनिप, खुली और आधा क्रॉसवर्ड
  • 4 अजवाइन के डंठल, पतले कटा हुआ क्रॉसवाइज
  • 2 बड़े प्याज (लगभग 1 पौंड), आधा और कटा हुआ
  • 2 तेज पत्ते
  • 2 लहसुन की कली, कूटी हुई
  • 1 बड़ा चम्मच साबुत काली मिर्च
  • दानेदार नमक
  • १ १/२ कप लंबे दाने वाले सफेद चावल
  • 6 स्कैलियन, सफेद और हरे भाग अलग और पतले कटा हुआ

एक बड़े सूप के बर्तन में, चिकन, गाजर, पार्सनिप, अजवाइन, प्याज, तेज पत्ते, लहसुन, काली मिर्च और 1 चम्मच मोटे नमक को मिलाएं। 2 इंच ढकने के लिए पानी डालें। एक उबाल लाने के लिए, गर्मी को मध्यम से कम करें। लगभग 1 घंटे के लिए, आंशिक रूप से ढके हुए, कभी-कभी स्किमिंग और सतह से वसा को हटा दें।

एक स्लेटेड चम्मच या चिमटे के साथ, चिकन, गाजर, और पार्सनिप को अलग रखे बर्तन से हटा दें। बर्तन की शेष सामग्री को एक महीन-जाली वाली छलनी के माध्यम से दूसरे बड़े बर्तन में डालें, ठोस पदार्थों को त्यागें, और शोरबा को उबाल लें। चावल और स्कैलियन का सफेद भाग डालें। मध्यम से गर्मी कम करें, और उबाल लें, खुला, जब तक चावल निविदा न हो, लगभग 20 मिनट।

इस बीच, चिकन को हड्डियों से हटा दें, और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें (किसी भी वसायुक्त या फीके हिस्से को त्याग दें)। गाजर और पार्सनिप को छोटे टुकड़ों में काट लें। जब चावल पक जाए, तो चिकन, गाजर, और पार्सनिप को बर्तन में शोरबा में लौटा दें, इसमें हरे रंग का हिस्सा डालें। ५ से ६ चम्मच मोटे नमक के साथ उदारतापूर्वक मौसम।


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  • 3 औंस थाई किचन® ग्लूटेन मुक्त पतले चावल नूडल्स
  • १ कप कटा हुआ पका हुआ चिकन
  • २ बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा हरा धनिया
  • २ बड़े चम्मच कटा हरा प्याज
  • 4 कप किचन बेसिक्स® ओरिजिनल चिकन स्टॉक
  • १ कप पानी
  • १/२ कप बारीक कटी गाजर
  • १/२ कप कटा हुआ मशरूम
  • 2 बड़े चम्मच थाई किचन® ग्लूटेन फ्री प्रीमियम फिश सॉस
  • २ बड़े चम्मच ताजा नीबू का रस
  • 1 बड़ा चम्मच चीनी

प्रमुख उत्पाद


    1. 6-चौथाई गेलन वाले बर्तन में प्याज, अजवाइन, गाजर, चिकन, चावल, अजमोद और नमक मिलाएं। पानी डालें और उबाल लें, फिर आँच को कम करें, ढक दें, और उबाल लें, आवश्यकतानुसार वसा को हटाकर 1 घंटे के लिए।
    2. चिकन को एक कोलंडर में स्थानांतरित करें। संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने पर, मांस को हटा दें त्वचा और हड्डियों को हटा दें। चिकन को दरदरा पीस लें और सूप पर वापस आ जाएं। 2 चम्मच नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें और यदि आवश्यक हो तो फिर से गरम करें।

    मैंने आज इसे बनाया है, मेरे पति को कंजेस्टिव हार्ट फेल्योर और नमक के कारण पानी अधिक हो जाता है और गंभीर सूजन हो जाती है, इसलिए नमक नहीं है। मैंने जो किया वह अजमोद था और इसके बजाय श्रीमती डैश और कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ा यह बहुत अच्छा था नुस्खा के लिए धन्यवाद मैं इसे बहुत कुछ बनाने की योजना बना रहा हूं।

    मैंने इसे पत्र की विधि का पालन करते हुए कई बार बनाया है। यह इतना आसान है, और एक स्वादिष्ट, संतोषजनक सूप बनाता है जो मेरी रसोई को स्वर्ग की तरह महक देता है।

    मुझे यह सूप पसंद है। मैंने एक बारीक कटी हुई सेरानो काली मिर्च डाली। यह एकदम सही था।

    मुझे या तो सभी समीक्षाएँ समझ में नहीं आती हैं, लेकिन उनमें से बहुत से लोग हैं जिन्होंने नुस्खा को समायोजित किया है, जो अपने आप में एक खराब नुस्खा के रूप में अनुवाद करता है। मैं अन्य चिकन सूप व्यंजनों को पकाकर इस नुस्खा को आजमाने में झिझक रहा था, और मेरी झिझक जायज थी। मैंने एक तेज पत्ता और सूखे अजवायन को जोड़ा और यह अभी भी समाप्त हो गया। मैंने नमक डाला, फिर मुझे स्वाद के लिए वास्तव में 2T "बेटर दैन बॉउलियन" सूप स्टॉक मिलाना पड़ा, जो पानी के साथ चिकन उबालने के उद्देश्य को विफल कर देता है। मुझे नहीं पता कि इस रेसिपी को उनके टेस्ट किचन ने कैसे मंज़ूरी दी।

    यह एक बहुत ही सरल लेकिन बहुत अच्छा सूप है। इसने हमारे पुराने चिकन और चावल के सूप की जगह ले ली है जिसे हम सालों से इस्तेमाल करते आ रहे हैं। मुझे लगता है कि शोरबा के बजाय पानी का उपयोग अधिक ताज़ा स्वाद पैदा करता है। मैंने कुछ चीजों को जोड़ने का भी प्रयास किया है लेकिन यह जैसा है वैसा ही सबसे अच्छा लगता है।

    मैं एक ऐसे दोस्त के लिए एक साधारण चिकन सूप रेसिपी की तलाश में था, जो बड़ी सर्जरी से उबर रहा हो, और यह मुझे बहुत अच्छा लगा क्योंकि यह बहुत आसान है। अगर मैं खुद ऐसा कहता हूं, तो यह वास्तव में अच्छा निकला। मैंने एक बहुत ही स्वादिष्ट खेत में उगाए गए चिकन का इस्तेमाल किया, और कुछ बेहतरीन घरेलू गाजर का इस्तेमाल किया, जो कि कुछ अवयवों के साथ लगा, हर एक महत्वपूर्ण है। मेरे पास कुछ स्टॉक था जो मैंने एक और चिकन शव से बनाया था, शायद सिर्फ एक कप लेकिन यह समृद्ध था और मैं यह सुनिश्चित करना चाहता था कि शोरबा पानीदार न हो। काफी धीमी उबाल के एक घंटे के बाद, शोरबा स्वादिष्ट था। मैं इसे फिर से बना रहा हूं, शायद कुछ जोड़ने की कोशिश कर रहा हूं जैसे रुतबागा जोड़ना, शायद थोड़ा तारगोन और कुछ अन्य प्रयोग। फिर भी, इसे रेसिपी में शामिल करते हुए, यह एक विजेता था और इसे डिनर रेसिपी रोटेशन में जोड़ा जा रहा है।

    मैंने स्टॉक का एक बड़ा बर्तन बनाने के लिए चिकन मुख्यालय के एक बैग का इस्तेमाल किया और फिर इस सूप को बनाने के लिए स्टॉक की पूरी मात्रा का इस्तेमाल किया। हाँ, इसे इस तरह से करने में समय लगता है, लेकिन आप स्टॉक में जो भी जड़ी-बूटियाँ चाहें मिला सकते हैं। यह एक बहुत ही अच्छा आरामदेह और बहुत ही पौष्टिक भोजन है। वसा और खाना पकाने की प्रक्रिया को कम करने से यह उन लोगों के लिए एक अच्छा भोजन बन जाता है जिनकी बेरिएट्रिक सर्जरी हुई है

    हमने वास्तव में इस सूप का आनंद लिया! बनाने में इतना आसान लेकिन स्वाद में लाजवाब। 2 कप पानी डालें और 1 क्विंटल पानी के स्थान पर 1 चौथाई चिकन स्टॉक का इस्तेमाल करें। 1/3 और सब्जियां डालें (पहले उन्हें भूनें) और चावल।

    मुझे स्वीकार करना होगा, मैं सभी बड़बड़ाना समीक्षाओं से भ्रमित हूं। मैंने निर्देशों के अनुसार नुस्खा बनाया, सिवाय इसके कि मैंने 2c कम पानी का उपयोग किया क्योंकि मेरा डच ओवन बहुत छोटा था। मैंने सोचा था कि यह एक अधिक केंद्रित स्वाद बनाने में मदद करेगा, लेकिन सूप अभी भी नरम निकला। मैंने इसे और मसालों के साथ सिद्ध किया, लेकिन दो दिन बीतने के बाद और सिर्फ एक कटोरा खत्म करने के बाद, मुझे अभी भी लगता है कि यह निराशाजनक है।

    यम! महान साधारण भोजन जो इसके भागों के योग से अधिक है। मैंने इसे थोड़ा सा घुमाया - उबालने के दौरान एक तेज पत्ता जोड़ा, और इसे नींबू के रस के दो बड़े चम्मच और लहसुन के दो लौंग के साथ उज्ज्वल कर दिया।

    मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है। जल्दी, आसान, स्वादिष्ट और जमने के लिए बहुत अच्छा। जब मेरी बेटी बीमार होती है और उसे टीएलसी की आवश्यकता होती है तो यह मेरा पसंदीदा सूप है।

    यह सबसे अच्छा चिकन सूप नुस्खा है!मैंने इसे वैसे ही बनाया है, और बदलाव के साथ (चावल, सूखी जड़ी-बूटियाँ, सब्जी नहीं) और यह हमेशा अच्छा निकलता है, चाहे कुछ भी हो! यह प्रसिद्ध हो गया है, लोग इसे मांगते हैं और लोगों ने मुझे इसे बोतलबंद करने और इसे बेचने के लिए कहा है। इस सूप को बनाएं और यह आपका पसंदीदा सूप होगा! बेहतरीन नुस्खे के लिए धन्यवाद!

    उत्कृष्ट स्वाद और बनाने में आसान! मैंने पहले अजवाइन और गाजर को भी भून लिया, फिर प्याज को।

    यह सूप सुपर यम्मी था।

    वाह! यह एक सरल, स्वादिष्ट सूप रेसिपी है। मैंने कई बदलाव किए। १) मैंने एक अतिरिक्त गाजर डाली २) मैंने पहले कुछ मिनट के लिए सब्जियां, गाजर और अजवाइन को भून लिया, फिर कई और प्याज डाले। फिर मैंने त्वचा रहित, पैरों में हड्डी (2) और (2) विभाजित त्वचा रहित चिकन स्तनों को देखा। (सब्जियों के साथ एक ही बर्तन में) 3) मैंने बुलियन लो साल्ट चिकन शोरबा से बेहतर (सांद्रता से बना) की मामूली एकाग्रता का उपयोग किया )(मैं इसे केवल पानी का उपयोग करने के बजाय कुछ ठोस पदार्थों को हटाने के लिए एक महीन जाली स्कूप के माध्यम से चलाता हूं जो मुझे लगता है कि स्वाद से अलग हो जाते हैं)। ४) मैंने अतिरिक्त २ कप पानी डाला, और ५) मैंने १ चम्मच नमक का इस्तेमाल किया, मुझे लगा कि मैं बाद में और जोड़ सकता हूँ, यदि आवश्यक हो। हमारे पास एक साइड के रूप में एक अच्छी 9 ग्रेन ब्रेड के स्लाइस थे। यह एक रखवाला है!

    एफवाईआई - द गॉरमेट कुकबुक के प्रिंट संस्करण में दिखाई देने वाली इस रेसिपी का संस्करण 1 चम्मच नमक की मांग करता है, न कि 3।

    इस सूप की सादगी पसंद है, और इसका स्वाद बहुत अच्छा है। कई अन्य लोगों की तरह, मैंने कुछ चिकन शोरबा के लिए कुछ पानी कम किया। मैंने स्वाद के लिए नमक डाला, और यह स्वादिष्ट था। मेरे 2 साल के बच्चे ने इसे प्यार किया!

    मेरे पति आमतौर पर एक सूप थोड़े आदमी नहीं हैं, लेकिन उन्हें यह नुस्खा पसंद है। परिवार में सभी इसे पसंद करते हैं और हां, इसे बनाना बेहद आसान है। अतिरिक्त स्वाद के लिए एक बड़ा, ताजा, जैविक, फ्री-रेंज चिकन का उपयोग करें। यम

    स्वादिष्ट, इतना सरल यह लगभग पापी सूप है। अगर मैं फिजूलखर्ची करना चाहता हूं, तो मैं सूप में पूरे चिकन का उपयोग करता हूं अन्यथा, खाना पकाने के बाद उनमें से कुछ को बाहर निकालना अल्फ्रेडो, टैकोस आदि के लिए अतिरिक्त चिकन रखने का एक अच्छा तरीका है।

    सर्द रात में आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और आरामदायक। मैंने सोचा था कि यह नरम होगा इसलिए मैंने कुछ जड़ी-बूटियों के साथ लहसुन और हरी बीन्स और आग में भुना हुआ टमाटर का एक कैन मिला दिया। मुझे लगता है कि कुछ नींबू का रस भी मिलाना अच्छा होगा।

    मेरे परिवार को यह पसंद था। सबसे अच्छा यह इतना आसान था! निश्चित रूप से सर्दियों के रोटेशन में।

    खरोंच से बनाने के लिए यह सबसे आसान सूपों में से एक है। यह स्वादिष्ट है। एक अद्भुत चिकन शोरबा बनाता है जो आपको एक बॉक्स से नहीं मिल सकता है। कार्बनिक चिकन का प्रयोग करें, उनके पास बहुत अधिक स्वाद है। मुझे यह सूप पसंद है क्योंकि आपको कुछ भी छानना नहीं है या किसी भी सब्जी के माध्यम से बाहर नहीं करना है। सब कुछ एक बर्तन में पक जाता है और एक घंटे में बन जाता है। बस इतना करना बाकी है कि चिकन के मांस को हड्डियों से हटा दें। यह वास्तविक आराम भोजन है। लगभग ५ क्वॉर्ट बनाया, कुछ अभी खाने के लिए। कुछ बाद के लिए फ्रीज करने के लिए। इसे बनाओ। आप निराश नहीं होंगे।

    आश्चर्यजनक रूप से आसान और स्वादिष्ट, एक टन सूप बनाता है। हमने पानी और चावल के अलावा कुछ भी नहीं मापा, और सब्जियों पर भारी पड़ गए। इसमें पार्सनिप भी शामिल है, जो एक बहुत ही रोचक और स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है। यदि आप अधिक पारंपरिक स्वाद वाला चिकन सूप चाहते हैं तो शायद पार्सनिप न डालें। ब्राउन राइस एक बढ़िया अतिरिक्त था। यह निश्चित रूप से मेरे लिए एक मुख्य नुस्खा होने जा रहा है!

    मैं जल्दी में था और शोरबा को निर्देशानुसार बनाने के बजाय जैविक चिकन शोरबा का इस्तेमाल किया (स्वाद के लिए नमक जोड़ा गया। उन्होंने क्या सुझाव दिया)। सूप बहुत स्वादिष्ट होता है और बनाने में बहुत आसान होता है। मैं वास्तव में सूप बनाने वाला नहीं हूं लेकिन यह स्वादिष्ट और आसान था। मैं अगली बार लीक जोड़ सकता हूं, जैसा कि किसी ने उल्लेख किया है।

    नुस्खा बहुत अधिक नमक के लिए कहता है। शुरुआत में नमक और फिर परोसने से पहले स्वाद लें। अधिकतर संभावना है कि आपको किसी अतिरिक्त नमक की आवश्यकता नहीं होगी।


    क्लासिक चिकन और चावल का सूप

    यह गर्म आराम के स्वादिष्ट कटोरे बनाती है, जैसे दादी माँ बनाती थीं। केवल एक छोटे से ट्विस्ट के साथ यह रेसिपी काफी पारंपरिक है। रोज़मेरी, जो इस क्लासिक रेसिपी में एक नाजुक स्पर्श जोड़ती है, आपको और अधिक के लिए वापस आती रहेगी।

    क्लासिक चिकन और चावल का सूप

    तैयारी का समय: १० मिनट
    पकाने का समय: २५ मिनट
    कुल समय: ३५ मिनट
    4 . परोसता है

    अवयव:

    • 1/2 पौंड बेनालेस, त्वचा रहित चिकन स्तन निविदाएं
    • 1 छोटा चम्मच कैनोला तेल
    • १/४ कप कटा हुआ प्याज
    • 1/2 कप कटी हुई गाजर
    • 1/2 कप कटी हुई सेलेरी
    • 4 कप लो-सोडियम चिकन शोरबा
    • १/२ कप बिना पके लंबे दाने वाले सफेद चावल
    • १/२ छोटा चम्मच सूखा मेंहदी
    • १/२ छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

    तैयारी:

    1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ग्रिल पैन रखें। चिकन ब्रेस्ट टेंडर्स को ग्रिल पैन पर रखें और हर तरफ लगभग 3 मिनट तक पकाएं, या जब तक वे पूरी तरह से पक न जाएं। चिकन को पैन से निकालें और आधा इंच के टुकड़ों में काट लें। रद्द करना।

    2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े भारी तले के बर्तन में कैनोला तेल गरम करें। प्याज़, गाजर और अजवाइन डालें और 5 मिनट तक पकाएँ जब तक कि सब्ज़ियाँ नर्म न हो जाएँ।

    3. बर्तन में सब्जियों के ऊपर चिकन शोरबा डालें, और चावल, मेंहदी और काली मिर्च डालें।

    4. सूप में उबाल आने दें, फिर आँच को कम करें और 20 मिनट तक उबालें। चिकन डालें और चिकन को गर्म करने के लिए पर्याप्त देर तक उबालें।


    निर्देश

    मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े सॉस पैन या डच ओवन में तेल गरम करें। चिकन को प्रति साइड ३ मिनट या हल्का ब्राउन होने तक पकाएं। चिकन को अलग रख दें

    डच ओवन में प्याज़ डालें और 3 मिनट या नरम होने तक पकाएँ। पानी, चिकन शोरबा, लहसुन, अजवायन के फूल और तेज पत्ते डालें। उबाले। गाजर, सेलेरी, राइस मिक्स और चिकन डालें। 10 मिनट तक या चिकन के पकने तक आँच को कम कर दें। चिकन को ठंडा करने के लिए अलग रख दें

    सूप को ढककर और २० मिनट तक या चावल और सब्ज़ियों के नरम होने तक उबाल लें


    निर्देश

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    • कुक इलस्ट्रेटेड, कुक्स कंट्री और अमेरिका की टेस्ट किचन फुलप्रूफ रेसिपी के 25 साल
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    अगर हम अपनी वेबसाइटों पर नए होते, तो हम सोच सकते, “इंटरनेट पर मुफ्त व्यंजन प्राप्त करना आसान है। आपके व्यंजनों को क्या अलग बनाता है?" खैर, ब्लॉग, संदेश बोर्ड, और अन्य रेसिपी साइटों के व्यंजनों के विपरीत, हमारे व्यंजनों का परीक्षण पूर्णकालिक परीक्षण रसोइयों की हमारी टीम द्वारा तब तक किया जाता है जब तक कि वे लगातार अच्छे परिणाम न दें। इसका मतलब है कि एक कुरकुरे कोटिंग और नम मांस के साथ तला हुआ चिकन, मैकरोनी और पनीर के लिए एक कम वसा वाला नुस्खा बदलाव जो पूर्ण वसा वाले संस्करण के रूप में मलाईदार और पनीर है, और कांटा-निविदा धीमी कुकर पॉट भुना हुआ है।

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