पारंपरिक व्यंजन

बफ़ेलो, न्यूयॉर्क में बेस्ट बफ़ेलो विंग्स

बफ़ेलो, न्यूयॉर्क में बेस्ट बफ़ेलो विंग्स

विंग का जन्मस्थान अभी भी उनके लिए देश के शीर्ष स्थानों में से एक है

आर्चर बार वह जगह है जिसने यह सब शुरू किया।

कुछ जादुई होता है जब साधारण चिकन विंग एक डीप फ्रायर से टकराता है। तेल में बुलबुले उठते हैं, वसा बन जाती है, त्वचा कुरकुरी हो जाती है और मांस रसदार हो जाता है। गर्म सॉस और मक्खन के एक साधारण संयोजन में उन पंखों को टॉस करें, और अचानक आपको पृथ्वी पर सबसे अच्छे स्नैक्स में से एक मिल गया है: भैंस पंख. लेकिन बफ़ेलो चिकन विंग्स के पीछे एक कला है; जब वे खराब होते हैं तो खराब. एक आदर्श बफ़ेलो विंग वह है जिसे फ्रायर से ताजा परोसा जाता है, सॉस में अच्छी तरह से लेपित होता है, लेकिन इससे नीचे नहीं फंसता है, और अंदर से रसदार रहते हुए बाहर की तरफ (बिना पिलपिला त्वचा के) कुरकुरा होता है। इसके अलावा, सॉस में अत्यधिक चिकनाई के बिना गर्मी और मक्खन का सही अनुपात होना चाहिए। बफ़ेलो, न्यूयॉर्क बफ़ेलो विंग का जन्मस्थान है, और ये तीन धब्बे सीधे सिर पर कील (चिकन?) से टकराते हैं।

एंकर बार
यह वह जगह है जिसने यह सब शुरू किया, और कई लोग तर्क देंगे कि उनकी अक्सर नकल की गई है, कभी भी नकल नहीं की गई है। पंख रसदार, कुरकुरे, मसालेदार होते हैं, और भूखे लोगों की भीड़ को परोसा जाता है। जो लोग तीर्थयात्रा करते हैं वे कभी भी असंतुष्ट नहीं छोड़ते हैं (विशेषकर कुछ नल जेनेसी क्रीम एल्स को पीछे करने के बाद)।

गेब्रियल का गेट
सभी ध्यान के लिए एंकर बार मिलता है, गेब्रियल गेट, 1864 की एक इमारत में स्थित है, निश्चित रूप से इसे अपने पैसे के लिए एक रन देता है। गेब्रियल के पंख आपके द्वारा आमतौर पर पाए जाने वाले से बड़े होते हैं, और तला हुआ और पूर्णता के लिए सॉस किया जाता है।

डफ के प्रसिद्ध पंख
अपस्टेट न्यू यॉर्क में तीन स्थानों के साथ, डफ ने देश में सबसे अच्छे पंखों के घर के रूप में प्रसिद्धि के क्षेत्र के दावे को मजबूत किया। इतना ही नहीं उन्होंने एंकर बार को भी हराया आदमी बनाम भोजन, लेकिन राष्ट्रपति ओबामा ने स्वयं डेप्यू, एन.वाई., स्थान का दौरा किया। उनकी चटनी में किसी प्रकार का जादू है: यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है और एक डूबने के बाद भी पंख कुरकुरे रहते हैं, जैसा कि आप कहीं और पाएंगे। और वे हमेशा आश्चर्यजनक रूप से रसदार और अंदर से कोमल होते हैं। भैंस, हम आधिकारिक तौर पर आपके अद्भुत पंखों से ईर्ष्या करते हैं।


प्रामाणिक एंकर बार भैंस चिकन विंग्स

1964 में, न्यूयॉर्क के बफ़ेलो शहर के एंकर बार में, अब प्रसिद्ध चिकन विंग का जन्म हुआ। इस परिवार के स्वामित्व वाले व्यवसाय की रसोई बंद होने के बाद, डोमिनिक बेलिसिमो के दोस्त - जो बार की देखभाल कर रहे थे - खाने के लिए कुछ ढूंढ रहे थे। डोमिनिक ने अपनी मां टेरेसा से पूछा कि क्या वह उनके लिए नाश्ता बना सकती है। हालाँकि उसने सूप बनाने के लिए चिकन के पंखों को एक तरफ रख दिया था, टेरेसा ने उन्हें कुरकुरा करने के लिए गर्म फ्रायर में फेंकने का फैसला किया। फिर उसने उन्हें गर्म सॉस में डाला और मसालेदार पंखों को नीले पनीर ड्रेसिंग और सेलेरी स्टिक्स के साथ परोसा। डोमिनिक और उसके दोस्तों ने उन्हें खा लिया, एक खाद्य उन्माद के लिए मंच तैयार किया जो देश को पार कर जाएगा - और अभी भी 50 साल बाद भी मजबूत हो रहा है।

हालाँकि वहाँ कई "बफ़ेलो" चिकन विंग रेसिपी हैं, यह मूल है। पंखों को डीप-फ्राइड किया जाता है - ब्रेडक्रंब या किसी भी प्रकार के बैटर में लेपित नहीं किया जाता है, बस अच्छे और कुरकुरे होने तक फ्रायर में गिरा दिया जाता है। और फिर उन्हें सचमुच एक बड़े कटोरे में एक गर्म सॉस, फ्रैंक और टेरेसा बेलिसिमो की गुप्त नुस्खा के साथ फेंक दिया जाता है जिसे उन्होंने बोतलबंद किया है और दुनिया भर में बेचते हैं (माध्यम मूल नुस्खा है)। और अगर आप वास्तव में चिकन विंग विशेषज्ञ की तरह आवाज करना चाहते हैं, तो बस इन "पंखों" को बुलाएं - भैंस के लोगों को इस विनम्रता को "भैंस के पंख" के रूप में संदर्भित करते हुए कभी नहीं सुना जाएगा।


प्रामाणिक एंकर बार भैंस चिकन विंग्स

1964 में, न्यूयॉर्क के बफ़ेलो शहर के एंकर बार में, अब प्रसिद्ध चिकन विंग का जन्म हुआ। इस परिवार के स्वामित्व वाले व्यवसाय की रसोई बंद होने के बाद, डोमिनिक बेलिसिमो के दोस्त - जो बार की देखभाल कर रहे थे - खाने के लिए कुछ ढूंढ रहे थे। डोमिनिक ने अपनी मां टेरेसा से पूछा कि क्या वह उनके लिए नाश्ता बना सकती है। हालाँकि उसने सूप बनाने के लिए चिकन के पंखों को एक तरफ रख दिया था, टेरेसा ने उन्हें कुरकुरा करने के लिए गर्म फ्रायर में फेंकने का फैसला किया। फिर उसने उन्हें गर्म सॉस में डाला और मसालेदार पंखों को नीले पनीर ड्रेसिंग और सेलेरी स्टिक्स के साथ परोसा। डोमिनिक और उसके दोस्तों ने उन्हें खा लिया, एक खाद्य उन्माद के लिए मंच तैयार किया जो देश को पार कर जाएगा - और अभी भी 50 साल बाद भी मजबूत हो रहा है।

हालाँकि वहाँ कई "बफ़ेलो" चिकन विंग रेसिपी हैं, यह मूल है। पंखों को डीप-फ्राइड किया जाता है - ब्रेडक्रंब या किसी भी प्रकार के बैटर में लेपित नहीं किया जाता है, बस अच्छे और कुरकुरे होने तक फ्रायर में गिरा दिया जाता है। और फिर उन्हें सचमुच एक बड़े कटोरे में एक गर्म सॉस, फ्रैंक और टेरेसा बेलिसिमो की गुप्त नुस्खा के साथ फेंक दिया जाता है जिसे उन्होंने बोतलबंद किया है और दुनिया भर में बेचते हैं (माध्यम मूल नुस्खा है)। और अगर आप वास्तव में चिकन विंग विशेषज्ञ की तरह आवाज करना चाहते हैं, तो बस इन "पंखों" को बुलाएं - भैंस के लोगों को इस विनम्रता को "भैंस के पंख" के रूप में संदर्भित करते हुए कभी नहीं सुना जाएगा।


प्रामाणिक एंकर बार भैंस चिकन विंग्स

1964 में, न्यूयॉर्क के बफ़ेलो शहर के एंकर बार में, अब प्रसिद्ध चिकन विंग का जन्म हुआ। इस परिवार के स्वामित्व वाले व्यवसाय की रसोई बंद होने के बाद, डोमिनिक बेलिसिमो के दोस्त - जो बार की देखभाल कर रहे थे - खाने के लिए कुछ ढूंढ रहे थे। डोमिनिक ने अपनी मां टेरेसा से पूछा कि क्या वह उनके लिए नाश्ता बना सकती है। हालाँकि उसने सूप बनाने के लिए चिकन के पंखों को एक तरफ रख दिया था, टेरेसा ने उन्हें कुरकुरा करने के लिए गर्म फ्रायर में फेंकने का फैसला किया। फिर उसने उन्हें गर्म सॉस में डाला और मसालेदार पंखों को नीले पनीर ड्रेसिंग और सेलेरी स्टिक्स के साथ परोसा। डोमिनिक और उसके दोस्तों ने उन्हें खा लिया, एक खाद्य उन्माद के लिए मंच तैयार किया जो देश को पार कर जाएगा - और अभी भी 50 साल बाद भी मजबूत हो रहा है।

हालाँकि वहाँ कई "बफ़ेलो" चिकन विंग रेसिपी हैं, यह मूल है। पंखों को डीप-फ्राइड किया जाता है - ब्रेडक्रंब या किसी भी प्रकार के बैटर में लेपित नहीं किया जाता है, बस अच्छे और कुरकुरे होने तक फ्रायर में गिरा दिया जाता है। और फिर उन्हें सचमुच एक बड़े कटोरे में एक गर्म सॉस, फ्रैंक और टेरेसा बेलिसिमो की गुप्त नुस्खा के साथ फेंक दिया जाता है जिसे उन्होंने बोतलबंद किया है और दुनिया भर में बेचते हैं (माध्यम मूल नुस्खा है)। और अगर आप वास्तव में चिकन विंग विशेषज्ञ की तरह आवाज करना चाहते हैं, तो बस इन "पंखों" को बुलाएं - भैंस के लोगों को इस विनम्रता को "भैंस के पंख" के रूप में संदर्भित करते हुए कभी नहीं सुना जाएगा।


प्रामाणिक एंकर बार भैंस चिकन विंग्स

1964 में, न्यूयॉर्क के बफ़ेलो शहर के एंकर बार में, अब प्रसिद्ध चिकन विंग का जन्म हुआ। इस परिवार के स्वामित्व वाले व्यवसाय की रसोई बंद होने के बाद, डोमिनिक बेलिसिमो के दोस्त - जो बार की देखभाल कर रहे थे - खाने के लिए कुछ ढूंढ रहे थे। डोमिनिक ने अपनी मां टेरेसा से पूछा कि क्या वह उनके लिए नाश्ता बना सकती है। हालाँकि उसने सूप बनाने के लिए चिकन के पंखों को एक तरफ रख दिया था, टेरेसा ने उन्हें कुरकुरा करने के लिए गर्म फ्रायर में फेंकने का फैसला किया। फिर उसने उन्हें गर्म सॉस में डाला और मसालेदार पंखों को नीले पनीर ड्रेसिंग और सेलेरी स्टिक्स के साथ परोसा। डोमिनिक और उसके दोस्तों ने उन्हें खा लिया, एक खाद्य उन्माद के लिए मंच तैयार किया जो देश को पार कर जाएगा - और अभी भी 50 साल बाद भी मजबूत हो रहा है।

हालाँकि वहाँ कई "बफ़ेलो" चिकन विंग रेसिपी हैं, यह मूल है। पंखों को डीप-फ्राइड किया जाता है - ब्रेडक्रंब या किसी भी प्रकार के बैटर में लेपित नहीं किया जाता है, बस अच्छे और कुरकुरे होने तक फ्रायर में गिरा दिया जाता है। और फिर उन्हें सचमुच एक बड़े कटोरे में एक गर्म सॉस, फ्रैंक और टेरेसा बेलिसिमो की गुप्त नुस्खा के साथ फेंक दिया जाता है जिसे उन्होंने बोतलबंद किया है और दुनिया भर में बेचते हैं (माध्यम मूल नुस्खा है)। और अगर आप वास्तव में चिकन विंग विशेषज्ञ की तरह आवाज करना चाहते हैं, तो बस इन "पंखों" को बुलाएं - भैंस के लोगों को इस विनम्रता को "भैंस के पंख" के रूप में संदर्भित करते हुए कभी नहीं सुना जाएगा।


प्रामाणिक एंकर बार भैंस चिकन विंग्स

1964 में, न्यूयॉर्क के बफ़ेलो शहर के एंकर बार में, अब प्रसिद्ध चिकन विंग का जन्म हुआ। इस परिवार के स्वामित्व वाले व्यवसाय की रसोई बंद होने के बाद, डोमिनिक बेलिसिमो के दोस्त - जो बार की देखभाल कर रहे थे - खाने के लिए कुछ ढूंढ रहे थे। डोमिनिक ने अपनी मां टेरेसा से पूछा कि क्या वह उनके लिए नाश्ता बना सकती है। हालाँकि उसने सूप बनाने के लिए चिकन के पंखों को एक तरफ रख दिया था, टेरेसा ने उन्हें कुरकुरा करने के लिए गर्म फ्रायर में फेंकने का फैसला किया। फिर उसने उन्हें गर्म सॉस में डाला और मसालेदार पंखों को नीले पनीर ड्रेसिंग और सेलेरी स्टिक्स के साथ परोसा। डोमिनिक और उसके दोस्तों ने उन्हें खा लिया, एक खाद्य उन्माद के लिए मंच तैयार किया जो देश को पार कर जाएगा - और अभी भी 50 साल बाद भी मजबूत हो रहा है।

हालाँकि वहाँ कई "बफ़ेलो" चिकन विंग रेसिपी हैं, यह मूल है। पंखों को डीप-फ्राइड किया जाता है - ब्रेडक्रंब या किसी भी प्रकार के बैटर में लेपित नहीं किया जाता है, बस अच्छे और कुरकुरे होने तक फ्रायर में गिरा दिया जाता है। और फिर उन्हें सचमुच एक बड़े कटोरे में एक गर्म सॉस, फ्रैंक और टेरेसा बेलिसिमो की गुप्त नुस्खा के साथ फेंक दिया जाता है जिसे उन्होंने बोतलबंद किया है और दुनिया भर में बेचते हैं (माध्यम मूल नुस्खा है)। और अगर आप वास्तव में चिकन विंग विशेषज्ञ की तरह आवाज करना चाहते हैं, तो बस इन "पंखों" को बुलाएं - भैंस के लोगों को इस विनम्रता को "भैंस के पंख" के रूप में संदर्भित करते हुए कभी नहीं सुना जाएगा।


प्रामाणिक एंकर बार भैंस चिकन विंग्स

1964 में, न्यूयॉर्क के बफ़ेलो शहर के एंकर बार में, अब प्रसिद्ध चिकन विंग का जन्म हुआ। इस परिवार के स्वामित्व वाले व्यवसाय की रसोई बंद होने के बाद, डोमिनिक बेलिसिमो के दोस्त - जो बार की देखभाल कर रहे थे - खाने के लिए कुछ ढूंढ रहे थे। डोमिनिक ने अपनी मां टेरेसा से पूछा कि क्या वह उनके लिए नाश्ता बना सकती है। हालाँकि उसने सूप बनाने के लिए चिकन के पंखों को एक तरफ रख दिया था, टेरेसा ने उन्हें कुरकुरा करने के लिए गर्म फ्रायर में फेंकने का फैसला किया। फिर उसने उन्हें गर्म सॉस में डाला और मसालेदार पंखों को नीले पनीर ड्रेसिंग और सेलेरी स्टिक्स के साथ परोसा। डोमिनिक और उसके दोस्तों ने उन्हें खा लिया, एक खाद्य उन्माद के लिए मंच तैयार किया जो देश को पार कर जाएगा - और अभी भी 50 साल बाद भी मजबूत हो रहा है।

हालाँकि वहाँ कई "बफ़ेलो" चिकन विंग रेसिपी हैं, यह मूल है। पंखों को डीप-फ्राइड किया जाता है - ब्रेडक्रंब या किसी भी प्रकार के बैटर में लेपित नहीं किया जाता है, बस अच्छे और कुरकुरे होने तक फ्रायर में गिरा दिया जाता है। और फिर उन्हें सचमुच एक बड़े कटोरे में एक गर्म सॉस, फ्रैंक और टेरेसा बेलिसिमो की गुप्त नुस्खा के साथ फेंक दिया जाता है जिसे उन्होंने बोतलबंद किया है और दुनिया भर में बेचते हैं (माध्यम मूल नुस्खा है)। और अगर आप वास्तव में चिकन विंग विशेषज्ञ की तरह आवाज करना चाहते हैं, तो बस इन "पंखों" को बुलाएं - भैंस के लोगों को इस विनम्रता को "भैंस के पंख" के रूप में संदर्भित करते हुए कभी नहीं सुना जाएगा।


प्रामाणिक एंकर बार भैंस चिकन विंग्स

1964 में, न्यूयॉर्क के बफ़ेलो शहर के एंकर बार में, अब प्रसिद्ध चिकन विंग का जन्म हुआ। इस परिवार के स्वामित्व वाले व्यवसाय की रसोई बंद होने के बाद, डोमिनिक बेलिसिमो के दोस्त - जो बार की देखभाल कर रहे थे - खाने के लिए कुछ ढूंढ रहे थे। डोमिनिक ने अपनी मां टेरेसा से पूछा कि क्या वह उनके लिए नाश्ता बना सकती है। हालाँकि उसने सूप बनाने के लिए चिकन के पंखों को एक तरफ रख दिया था, टेरेसा ने उन्हें कुरकुरा करने के लिए गर्म फ्रायर में फेंकने का फैसला किया। फिर उसने उन्हें गर्म सॉस में डाला और मसालेदार पंखों को नीले पनीर ड्रेसिंग और सेलेरी स्टिक्स के साथ परोसा। डोमिनिक और उसके दोस्तों ने उन्हें खा लिया, एक खाद्य उन्माद के लिए मंच तैयार किया जो देश को पार कर जाएगा - और अभी भी 50 साल बाद भी मजबूत हो रहा है।

हालाँकि वहाँ कई "बफ़ेलो" चिकन विंग रेसिपी हैं, यह मूल है। पंखों को डीप-फ्राइड किया जाता है - ब्रेडक्रंब या किसी भी प्रकार के बैटर में लेपित नहीं किया जाता है, बस अच्छे और कुरकुरे होने तक फ्रायर में गिरा दिया जाता है। और फिर उन्हें सचमुच एक बड़े कटोरे में एक गर्म सॉस, फ्रैंक और टेरेसा बेलिसिमो की गुप्त नुस्खा के साथ फेंक दिया जाता है जिसे उन्होंने बोतलबंद किया है और दुनिया भर में बेचते हैं (माध्यम मूल नुस्खा है)। और अगर आप वास्तव में चिकन विंग विशेषज्ञ की तरह आवाज करना चाहते हैं, तो बस इन "पंखों" को बुलाएं - भैंस के लोगों को इस विनम्रता को "भैंस के पंख" के रूप में संदर्भित करते हुए कभी नहीं सुना जाएगा।


प्रामाणिक एंकर बार भैंस चिकन विंग्स

1964 में, न्यूयॉर्क के बफ़ेलो शहर के एंकर बार में, अब प्रसिद्ध चिकन विंग का जन्म हुआ। इस परिवार के स्वामित्व वाले व्यवसाय की रसोई बंद होने के बाद, डोमिनिक बेलिसिमो के दोस्त - जो बार की देखभाल कर रहे थे - खाने के लिए कुछ ढूंढ रहे थे। डोमिनिक ने अपनी मां टेरेसा से पूछा कि क्या वह उनके लिए नाश्ता बना सकती है। हालाँकि उसने सूप बनाने के लिए चिकन के पंखों को एक तरफ रख दिया था, टेरेसा ने उन्हें कुरकुरा करने के लिए गर्म फ्रायर में फेंकने का फैसला किया। फिर उसने उन्हें गर्म सॉस में डाला और मसालेदार पंखों को नीले पनीर ड्रेसिंग और सेलेरी स्टिक्स के साथ परोसा। डोमिनिक और उसके दोस्तों ने उन्हें खा लिया, एक खाद्य उन्माद के लिए मंच तैयार किया जो देश को पार कर जाएगा - और अभी भी 50 साल बाद भी मजबूत हो रहा है।

हालाँकि वहाँ कई "बफ़ेलो" चिकन विंग रेसिपी हैं, यह मूल है। पंखों को डीप-फ्राइड किया जाता है - ब्रेडक्रंब या किसी भी प्रकार के बैटर में लेपित नहीं किया जाता है, बस अच्छे और कुरकुरे होने तक फ्रायर में गिरा दिया जाता है। और फिर उन्हें सचमुच एक बड़े कटोरे में एक गर्म सॉस, फ्रैंक और टेरेसा बेलिसिमो की गुप्त नुस्खा के साथ फेंक दिया जाता है जिसे उन्होंने बोतलबंद किया है और दुनिया भर में बेचते हैं (माध्यम मूल नुस्खा है)। और अगर आप वास्तव में चिकन विंग विशेषज्ञ की तरह आवाज करना चाहते हैं, तो बस इन "पंखों" को बुलाएं - भैंस के लोगों को इस विनम्रता को "भैंस के पंख" के रूप में संदर्भित करते हुए कभी नहीं सुना जाएगा।


प्रामाणिक एंकर बार भैंस चिकन विंग्स

1964 में, न्यूयॉर्क के बफ़ेलो शहर के एंकर बार में, अब प्रसिद्ध चिकन विंग का जन्म हुआ। इस परिवार के स्वामित्व वाले व्यवसाय की रसोई बंद होने के बाद, डोमिनिक बेलिसिमो के दोस्त - जो बार की देखभाल कर रहे थे - खाने के लिए कुछ ढूंढ रहे थे। डोमिनिक ने अपनी मां टेरेसा से पूछा कि क्या वह उनके लिए नाश्ता बना सकती है। हालाँकि उसने सूप बनाने के लिए चिकन के पंखों को एक तरफ रख दिया था, टेरेसा ने उन्हें कुरकुरा करने के लिए गर्म फ्रायर में फेंकने का फैसला किया। फिर उसने उन्हें गर्म सॉस में डाला और मसालेदार पंखों को नीले पनीर ड्रेसिंग और सेलेरी स्टिक्स के साथ परोसा। डोमिनिक और उसके दोस्तों ने उन्हें खा लिया, एक खाद्य उन्माद के लिए मंच तैयार किया जो देश को पार कर जाएगा - और अभी भी 50 साल बाद भी मजबूत हो रहा है।

हालाँकि वहाँ कई "बफ़ेलो" चिकन विंग रेसिपी हैं, यह मूल है। पंखों को डीप-फ्राइड किया जाता है - ब्रेडक्रंब या किसी भी प्रकार के बैटर में लेपित नहीं किया जाता है, बस अच्छे और कुरकुरे होने तक फ्रायर में गिरा दिया जाता है। और फिर उन्हें सचमुच एक बड़े कटोरे में एक गर्म सॉस, फ्रैंक और टेरेसा बेलिसिमो की गुप्त नुस्खा के साथ फेंक दिया जाता है जिसे उन्होंने बोतलबंद किया है और दुनिया भर में बेचते हैं (माध्यम मूल नुस्खा है)। और अगर आप वास्तव में चिकन विंग विशेषज्ञ की तरह आवाज करना चाहते हैं, तो बस इन "पंखों" को बुलाएं - भैंस के लोगों को इस विनम्रता को "भैंस के पंख" के रूप में संदर्भित करते हुए कभी नहीं सुना जाएगा।


प्रामाणिक एंकर बार भैंस चिकन विंग्स

1964 में, न्यूयॉर्क के बफ़ेलो शहर के एंकर बार में, अब प्रसिद्ध चिकन विंग का जन्म हुआ। इस परिवार के स्वामित्व वाले व्यवसाय की रसोई बंद होने के बाद, डोमिनिक बेलिसिमो के दोस्त- जो बार में काम कर रहे थे, खाने के लिए कुछ ढूंढ रहे थे। डोमिनिक ने अपनी मां टेरेसा से पूछा कि क्या वह उनके लिए नाश्ता बना सकती है। हालाँकि उसने सूप बनाने के लिए चिकन के पंखों को एक तरफ रख दिया था, टेरेसा ने उन्हें कुरकुरा करने के लिए गर्म फ्रायर में फेंकने का फैसला किया। फिर उसने उन्हें गर्म सॉस में डाला और मसालेदार पंखों को नीले पनीर ड्रेसिंग और सेलेरी स्टिक्स के साथ परोसा। डोमिनिक और उसके दोस्तों ने उन्हें खा लिया, एक खाद्य उन्माद के लिए मंच तैयार किया जो देश को पार कर जाएगा - और अभी भी 50 साल बाद भी मजबूत हो रहा है।

हालाँकि वहाँ कई "बफ़ेलो" चिकन विंग रेसिपी हैं, यह मूल है। पंखों को डीप-फ्राइड किया जाता है - ब्रेडक्रंब या किसी भी प्रकार के बैटर में लेपित नहीं किया जाता है, बस अच्छे और कुरकुरे होने तक फ्रायर में गिरा दिया जाता है। और फिर उन्हें सचमुच एक बड़े कटोरे में एक गर्म सॉस, फ्रैंक और टेरेसा बेलिसिमो की गुप्त नुस्खा के साथ फेंक दिया जाता है जिसे उन्होंने बोतलबंद किया है और दुनिया भर में बेचते हैं (माध्यम मूल नुस्खा है)। और अगर आप वास्तव में चिकन विंग विशेषज्ञ की तरह आवाज करना चाहते हैं, तो बस इन "पंखों" को बुलाएं - भैंस के लोगों को इस विनम्रता को "भैंस के पंख" के रूप में संदर्भित करते हुए कभी नहीं सुना जाएगा।


वह वीडियो देखें: Ailes de poulet Buffalo (अक्टूबर 2021).