पारंपरिक व्यंजन

क्षुधावर्धक नमकीन हलवा, बेक्ड मिर्च, टेलीमी और चेरी टमाटर के साथ

क्षुधावर्धक नमकीन हलवा, बेक्ड मिर्च, टेलीमी और चेरी टमाटर के साथ

शाम को मिर्च को फ्रीजर में बेक करें और एक छलनी में छोड़ दें ताकि तरल अच्छी तरह से निकल जाए और निकल जाए।

सौंफ चुनें, धो लें, छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

टेलीमेउ को बड़े ग्रेटर पर खुरचें। टेलीमी की मात्रा के 3/4 में 1 अंडा और कटा हुआ डिल जोड़ें। चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

अंडे को क्रीम के साथ मिलाएं।

एक गर्मी प्रतिरोधी पैन को मक्खन से चिकना करें और फिर ब्रेडक्रंब के साथ पंक्तिबद्ध करें।

मिर्च को बेक करें और उनमें से आधी को पहली परत के रूप में पैन में डालें।

अंडे और डिल के साथ पनीर की संरचना जोड़ें। जो कोई चाहे, नमक और काली मिर्च के साथ रचना का मौसम कर सकता है।

पनीर की फिलिंग को दूसरी पकी हुई मिर्च से ढक दें।

ऊपर से एक अंडे के साथ मिश्रित क्रीम डालें और शेष कसा हुआ टेलीमीया छिड़कें।

चेरी टमाटर के हिस्सों से सजाएं और ओवन में मध्यम तापमान पर, अच्छी तरह से ब्राउन होने तक और टूथपिक से चेक करने पर पता चलता है कि हलवा अच्छी तरह से बेक हो गया है।

पुडिंग को ओवन से निकालें, स्लाइस करें और तुरंत परोसें। जो चाहे, 1-2 टेबल स्पून मलाई मिला सकता है।