पारंपरिक व्यंजन

पीच एंड समर बेरी फ्रूट सलाद रेसिपी

पीच एंड समर बेरी फ्रूट सलाद रेसिपी

  • व्यंजनों
  • डिश प्रकार
  • मिठाई
  • फल मिठाई
  • बेरी डेसर्ट
  • ब्लैकबेरी मिठाई

यह एक शानदार लेट-समर फ्रूट सलाद है। शीर्ष पेनकेक्स, वफ़ल या वेनिला आइसक्रीम के लिए इसका इस्तेमाल करें।

34 लोगों ने इसे बनाया

अवयवकार्य करता है: 4

  • 3 ताजा आड़ू
  • 800 ग्राम (1 3/4 पौंड) ब्लैकबेरी
  • 375 ग्राम (13 ऑउंस) स्ट्रॉबेरी, छिलका और कटा हुआ
  • 4 बड़े चम्मच शहद
  • 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई इलायची

तरीकातैयारी:15मिनट ›कुक:5मिनट › तैयार:20मिनट

  1. मध्यम बर्तन में पानी उबाल लें। आड़ू डालें और 30 सेकंड के लिए ब्लांच करें। नाली और मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें। ठंडे पानी से ढककर ठंडा करें। नाली, छील और टुकड़ा।
  2. एक मध्यम कटोरे में, आड़ू, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, शहद और इलायची मिलाएं। एक साथ टॉस करें और ठंडा करें।

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(28)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (17)

विभिन्न सामग्रियों का इस्तेमाल किया। मैंने इलायची के बजाय दालचीनी का इस्तेमाल किया। -18 अगस्त 2008

मैंने इसे वनीला हेगन-दाज़ के साथ परोसा। बहुत स्वादिष्ट!-18 अगस्त 2008

द्वारा कैरोलार्ट्ज़

विभिन्न सामग्रियों का इस्तेमाल किया।मुझे यह बहुत पसंद आया! मैंने आड़ू, रसभरी और केले का उपयोग करके फल को थोड़ा बदल दिया। यमम्म!-२४ जुलाई २००८


ताज़ा गर्मियों के फलों के व्यंजन जिन्हें आप पूरी तरह से बोर्ड पर ला सकते हैं

गर्मियों के बारे में हम सबसे ज्यादा क्या देख रहे हैं? स्वादिष्ट। ताज़ा। पका हुआ। फल। हां! हम बात कर रहे हैं स्ट्रॉबेरी, आड़ू, ब्लूबेरी और बहुत कुछ। लेकिन, इन्हें ताजा खाने के अलावा आप इनका इस्तेमाल और कैसे कर सकते हैं? हमने फ्रूट सलाद (डुह), पीच क्रम्बल और यहां तक ​​कि नो चर्न ब्लूबेरी आइसक्रीम सहित हमारे कुछ सर्वकालिक पसंदीदा ग्रीष्मकालीन फलों के व्यंजनों को एक साथ खींचा है। इसलिए, यदि आपको कुछ ग्रीष्मकालीन प्रेरणा की आवश्यकता है, तो एक नज़र डालें कि हमारे पास पेशकश करने के लिए क्या है। हमें विश्वास है कि आप उन्हें प्यार करने जा रहे हैं!

ये पके हुए आड़ू अपनी सारी प्राकृतिक मिठास लाने के लिए धीमी और धीमी गति से भुने जाते हैं। इसका मतलब है, भले ही आपके आड़ू पूरी तरह से पके न हों, फिर भी वे बहुत स्वादिष्ट होंगे।

हम आइसक्रीम से प्यार करते हैं, और हम इसे और भी अधिक पसंद करते हैं जब इसे बनाना बहुत आसान होता है और मूल रूप से शून्य प्रयास की आवश्यकता होती है। तो इस केले की आइसक्रीम को नमस्ते कहें, जिसमें केवल तीन सामग्री का उपयोग होता है, और इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है।

यह शाकाहारी केले की रोटी बनाने के लिए हमारी पसंदीदा चीजों में से एक है। रसभरी के साथ मिश्रित और एक शाकाहारी स्प्रेड फ्रॉस्टिंग के साथ सबसे ऊपर, यह गंभीर रूप से स्वादिष्ट है।


आड़ू, फेटा और ब्लैकबेरी सलाद

पीच, फ़ेटा और ब्लैकबेरी सलाद एक मीठे और चटपटे बेलसमिक विनैग्रेट के साथ बूंदा बांदी। ताजा आड़ू, ब्लैकबेरी, अखरोट और मिश्रित साग से भरा हुआ!

आप सभी जानते हैं कि मुझे अपने सलाद खासकर गर्मियों में बहुत पसंद होते हैं। इसमें से चुनने के लिए इतनी ताज़ी उपज के साथ मेरे सलाद हमेशा बदलते रहते हैं। मैंने ताजे आड़ू का लाभ उठाया, जबकि वे अभी भी मौसम में हैं। पके आड़ू इस सलाद को बनाते हैं। वे रसदार, मीठे और कोमल हैं।

यह सलाद ताजा मिश्रित साग, रसदार आड़ू, ब्लैकबेरी और फेटा चीज़ के बिस्तर से शुरू होता है। मैंने कुछ क्रंच के लिए कटे हुए अखरोट डाले। टैंगी, नमकीन फेटा चीज़ और मीठे आड़ू पूरी तरह से एक साथ चलते हैं।

यह पीच, फेटा और ब्लैकबेरी सलाद सही लंच या लाइट डिनर बनाता है। एक साथ टॉस करना या त्वरित कार्य दोपहर के भोजन के लिए आगे बढ़ना बहुत आसान है।

इस सलाद का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि यह पूरी तरह से अनुकूलन योग्य है। किसी भी ताजे फल या मेवे का प्रयोग करें जो आपके हाथ में हों। इस सलाद में अनानास या पेकान बहुत अच्छे लगेंगे। मिश्रित साग के लिए अरुगुला या केल को बदलें।

मैं इस सलाद को एक साधारण बेलसमिक विनिगेट के साथ परोसता हूं। स्पर्श और मिठास के संकेत के साथ चाबुक करना बहुत आसान है। बेलसमिक सिरका, तेल और ब्राउन शुगर के साथ बनाया गया। मैं सप्ताह भर उपयोग करने के लिए फ्रिज में अतिरिक्त स्टोर करना पसंद करता हूं। परोसने से पहले बस इसे एक अच्छा मिश्रण दें। एक सप्ताह तक के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में बचे हुए ड्रेसिंग को स्टोर करें।


बेरी तरबूज फलों का सलाद & गर्मी का अंत

एक फुलप्रूफ बेरी तरबूज फलों का सलाद, चार प्रकार के जामुन, ताजी चेरी और रसदार तरबूज से भरा हुआ। हमेशा एक भीड़-सुखदायक, यह स्वस्थ फलों का सलाद बनाना आसान नहीं होता और यह मीठे, गर्मियों के स्वाद से भरपूर होता है।

गर्मी अभी खत्म नहीं हुई है...

मैंने उन शब्दों को धूसर सुबह के आकाश के मंद होने और एक शक्तिशाली हवा के झोंके के आने से कुछ समय पहले टाइप किया, घर के खिलाफ देवदार की शाखाओं को उछाला, पूरे यार्ड में मलबे को बिखेर दिया, और बाकी दिन के लिए बिजली गुल हो गई। पेड़ों ने रंग बदलना शुरू कर दिया है, बाहर की हवा काफ़ी सर्द है, और मुझे ऐसा लग रहा है कि कैलेंडर खराब हो सकता है, शायद गर्मी है कम से कम प्रशांत नॉर्थवेस्ट के हमारे कोने के लिए।

बहरहाल, हम अभी भी गर्मियों की उपज के टेल-एंड का आनंद ले रहे हैं - स्वीट कॉर्न और अंजीर, खरबूजे और जामुन, देर से आने वाले टमाटर और बगीचे से मिर्च, और इसलिए कई आड़ू और प्लम और अमृत - इसलिए मैं सेब और कद्दू मसाले और आरामदायक सूप कोहनी से पहले एक आखिरी गर्म मौसम के स्टेपल में चुपके से घुस गया।

गर्मी का मौसम है मैं खाना पकाने से बचने की पूरी कोशिश करता हूं, कम से कम औपचारिक तरीके से, बड़े, रसोई-सिंक सलाद के पक्ष में लिखित व्यंजनों को फेंक देता हूं, जो भी जीवंत, स्वादिष्ट सब्जियां हमने बगीचे से काटी हैं या किसान से जमा की हैं मंडी। अधिक सब्जियों के साथ साधारण ग्रिल्ड प्रोटीन। फलों और जामुनों के ढेर – मुझे लगता है कि मैंने पिछले कुछ महीनों में बेरीज में अपना वजन कम कर लिया है, मुट्ठी भर कच्चा खाया है या त्वरित क्रम्बल टॉपिंग के तहत भुना हुआ है।

यह बेरी तरबूज फलों का सलाद बिल्कुल गैर-नुस्खा है जिसे मैं बार-बार बनाता हूं, सभी गर्मियों में। पीक सीज़न के फल को शानदार होने के लिए पूरी (या अक्सर कुछ भी) की आवश्यकता नहीं होती है – इस मामले में ताजा नींबू के रस का हल्का निचोड़ और एक बड़े चम्मच के साथ खाने से पहले एक साथ जल्दी टॉस करें, अधिमानतः अल फ्रेस्को

सितंबर मुबारक! क्या आप उत्साहित हैं कि शरद ऋतु आ रही है? या यह अभी भी झुलस रहा है कि आप कहाँ हैं? हमारे पास करने के लिए कुछ पकड़ है!


ताजे फलों का सलाद

ताजे फलों का सलाद | ताज़े बेरीज और हनी लाइम ड्रेसिंग के साथ बनाया गया, यह फ्रेश फ्रूट सलाद एकदम सही ब्रंच या बारबेक्यू साइड डिश है। पुराने जमाने के पाउंड केक के ऊपर परतदार क्रोइसैन या चम्मच के साथ परोसें।

ताजे फलों का सलाद

कुछ हफ़्ते पहले, मेरी सास ने मुझे हमारे फादर्स डे समारोह में फलों का सलाद लाने के लिए कहा। फ्रूट सलाद का मतलब अलग-अलग लोगों के लिए अलग-अलग चीजें होती हैं, इसलिए मैंने खुशी-खुशी हामी भर दी लेकिन अपनी उंगलियां पार कर लीं कि हम एक ही चीज की बात कर रहे थे। मेरी राय में, फलों का सलाद विभिन्न प्रकार के ताजे फलों के बराबर होता है और इसमें आमतौर पर एक साधारण ड्रेसिंग होती है।

एम्ब्रोसिया फ्रूट सलाद

एम्ब्रोसिया फलों के सलाद की एक पूरी तरह से अलग किस्म है जो छुट्टियों के आसपास लोकप्रिय है। अधिकांश अमृत व्यंजनों में डिब्बाबंद अनानास, मैंडरिन नारंगी स्लाइस, लघु मार्शमॉलो और नारियल के कुछ रूप होते हैं। अधिकांश एम्ब्रोसिया फलों के सलाद जो मैंने पहले देखे हैं, उनमें भी टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप) और मैराशिनो चेरी भी व्हीप्ड थे।

एक एम्ब्रोसिया फल सलाद के विपरीत जो ज्यादातर डिब्बाबंद फलों का उपयोग करता है (और इस प्रकार वर्ष के किसी भी समय परोसा जा सकता है), यह ताजे फलों का सलाद नुस्खा मौसमी गर्मियों के जामुन के स्वाद पर प्रकाश डालता है।

इस ताजे फलों के सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

मैं इस बेरी फ्रूट सलाद को हनी लाइम ड्रेसिंग के साथ एक और रूप देता हूं जो अधिक फलों का उपयोग करता है- जैसे कि कीवी और मैंडरिन संतरे के स्लाइस। ये ताज़े फलों के सलाद व्यंजन पोट्लक्स और पारिवारिक समारोहों के लिए मेरे पसंदीदा हैं क्योंकि वे बिना बेक किए हुए हैं, समय से पहले रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किए जा सकते हैं, और परिवहन में आसान हैं। उल्लेख नहीं है कि वे इतने उज्ज्वल और रंगीन हैं कि लोग ऊह और आह उनके ऊपर हैं।

निंग्ज़िया बेरी सिरप

मैंने अपने सबसे हालिया ईआर ऑर्डर के साथ यंग लिविंग निंग्ज़िया बेरी सिरप की एक बोतल का ऑर्डर दिया, ताकि इसे हमारे पसंदीदा होममेड वेफल्स और संडे मॉर्निंग पैनकेक के साथ आज़मा सकें। यह उस सुबह ही आया था इसलिए मैंने बेरीज पर बूंदा बांदी करने के लिए हनी लाइम ड्रेसिंग में कुछ जोड़ने का फैसला किया। यह स्वर्गीय था! मेरे हाथ में कोई ताजा नीबू भी नहीं था इसलिए मैंने यंग लिविंग लाइम विटैलिटी ऑयल की कुछ बूंदों का इस्तेमाल किया- यह ड्रेसिंग को उज्ज्वल करने के लिए पूरी तरह से काम करता है।

बेशक, यदि आपके पास इनमें से कोई भी उत्पाद नहीं है, तो आप निंग्ज़िया बेरी सिरप को छोड़ सकते हैं और इसके बजाय ताजा नींबू का उपयोग कर सकते हैं। मैं आपकी रसोई को जीवन शक्ति तेलों के साथ स्टॉक करने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं, न केवल वे कल्याण अच्छाई जोड़ते हैं बल्कि वे स्वादिष्ट भी स्वाद लेते हैं। (मेरे पसंदीदा निंग्ज़िया रेड मॉकटेल की तरह)

यदि आप इन शक्तिशाली वेलनेस टूल्स के बारे में अधिक जानने में रुचि रखते हैं, तो इस पोस्ट को देखें कि मैंने कैसे शुरुआत की।

यह ताजे फलों का सलाद एक साइड डिश के रूप में अपने आप में स्वादिष्ट है, लेकिन आप इसे पुराने जमाने के पाउंड केक के मोटे टुकड़े पर चम्मच से डालकर और घर की व्हीप्ड क्रीम की एक बड़ी गुड़िया के साथ परोस कर इसे आसानी से एक त्वरित और आसान गर्मियों की मिठाई में बदल सकते हैं। . ताज़े पुदीने की कुछ टहनी के साथ ताज़ा स्वाद और हरे रंग के पॉप के साथ यह रेसिपी भी स्वादिष्ट होगी।

यदि आप इसे यथासंभव आसान रखना चाहते हैं, तो इसके बजाय पहले से तैयार एंजेल फ़ूड केक और व्हीप्ड क्रीम की कैन लें!


आड़ू और स्ट्रॉबेरी फलों का सलाद

लाइम हनी बेसिल सिरप के साथ यह पीच, नेक्टेराइन और स्ट्राबेरी फ्रूट सलाद स्वादिष्ट है! नींबू और तुलसी, शहद की मिठास, और उन सभी रसीले गर्मियों के फलों के साथ एक हल्का गर्मियों का फल का सलाद!


इस पोस्ट में सहयोगियों के लिंक हो सकते हैं। मैं इस वेबसाइट से अपने समर्थन, सिफारिश, प्रशंसापत्र, और/या कुछ उत्पादों या सेवाओं के लिंक के लिए एक छोटा सा कमीशन कमाता हूं। आपकी खरीदारी आपको बिना किसी अतिरिक्त लागत के इस ब्लॉग का समर्थन करने में मदद करती है और मुझे आपके लिए स्वादिष्ट व्यंजनों और बेहतरीन जानकारी को जारी रखने की अनुमति देती है। अधिक जानकारी के लिए यहां देखें।

यदि आप मेरी सहायक युक्तियों, तरकीबों, आवश्यक खाना पकाने की जानकारी, और स्वादिष्ट समान व्यंजनों के विचारों को छोड़ देते हैं और सीधे इस नुस्खा पर आते हैं और पृष्ठ के नीचे स्क्रॉल करते हैं जहां आप प्रिंट करने योग्य नुस्खा कार्ड पा सकते हैं। यह वहीं पर एक सुंदर चमकीले पीले रंग की पृष्ठभूमि के साथ है।

यदि आपके पास इस रेसिपी को बनाने के तरीके के बारे में कोई प्रश्न हैं, या यदि आप इसे आजमाते हैं, तो कृपया वापस आएं और नीचे एक टिप्पणी छोड़ दें और हमें बताएं कि यह कैसा है।

मैंने पहली बार यह सलाद अपनी भाभी मारिया के लिए बनाया था, 2013 की गर्मियों में गोद भराई, और मैं पिछले साल गर्मियों के समाप्त होने के बाद से पत्थर के फल के पकने का इंतजार कर रहा था ताकि मैं इसे फिर से बना सकूं।

तुलसी या पुदीना

जब से मैंने इसे पहली बार बनाया है, मैंने कुछ बदलाव किए हैं, विशेष रूप से, चाशनी में पुदीने के बजाय तुलसी को मिलाना।

दोनों कमाल के हैं, लेकिन मुझे तुलसी का थोड़ा सा बड़ा दिलकश स्वाद पसंद है। अगर आप एडवेंचर फील कर रहे हैं तो तुलसी की जगह पुदीने का इस्तेमाल करें। लेकिन, मैं आपको इसे आजमाने के लिए अत्यधिक प्रोत्साहित करता हूं, मुझे लगता है कि यह अद्भुत है।

इस सलाद में जिस तरह से स्वाद एक साथ आता है वह अद्भुत है। आड़ू और अमृत सभी गर्मियों के अपने मीठे रसदार सार के साथ पके हुए हैं। मीठे स्ट्रॉबेरी, सभी को एक तीखा साइट्रस लाइम सिरप के साथ मिलाया जाता है।

मेरे पति और मैं पिछले सप्ताहांत में एक अच्छे किसान बाजार गए थे, और वहां एक पूरा बूथ था जो सिर्फ पत्थर के फलों को समर्पित था (आप में से जो जानते हैं, एक पत्थर का फल एक बड़ा गड्ढा [या पत्थर] वाला फल है। मध्य, जैसे आड़ू, बेर, अमृत, या चेरी)। खैर, मैंने उनसे फलों का एक पूरा गुच्छा खरीदा, और इसे घर लाने और इसे खाने के लिए बहुत उत्साहित था।

ऊपर की तस्वीर: मैंने सफेद आड़ू को आधा में काटा, अपनी उंगलियों को कटे हुए हिस्से के अंदर खिसका दिया, और दो हिस्सों को अलग कर दिया। देखें कि गड्ढा कितना साफ है, और आड़ू का आधा हिस्सा बिना किसी गंदगी के आसानी से कैसे निकल जाता है।

रेनर चेरी

मेरे द्वारा खरीदी गई चीजों में से एक सुंदर रेनर चेरी का एक छोटा कंटेनर था।

मैं उन्हें काम पर नाश्ता करने के लिए डैन के साथ भेज रहा था। वह दूसरे दिन घर आया और मुझे बताया कि वह उन्हें कितना पसंद करता है, और कितना महान फल है। यह बहुत बढ़िया था! मैंने उसे फल पसंद करने के लिए परिवर्तित कर दिया! खैर, शायद यह वास्तव में मेरा काम नहीं है।

शायद यह अधिक था कि फल इतना ताजा और पूरी तरह से ग्रीष्म था। लेकिन, मैं अभी भी इसका श्रेय लेने जा रहा हूं।

अपने समर सलाद रेसिपी पोस्ट में मैंने आड़ू के बारे में, टिप्स और ट्रिक्स देने के बारे में बात की। मैं फ्रीस्टोन व्हाइट पीच की एक तस्वीर साझा करना चाहता था। फ्रीस्टोन का अर्थ है कि गड्ढा आसानी से फल से अलग हो जाता है, जैसा कि चिपटने के विपरीत होता है, जिसका अर्थ है कि फल गड्ढे या पत्थर से चिपक जाता है।

इसे शाकाहारी बनाओ

ओह, और एक और बात, यदि आप शाकाहारी हैं, तो शहद को अपनी पसंद के तरल स्वीटनर के लिए डालें, जैसे साधारण सिरप या मेपल सिरप।

अधिक स्ट्रॉबेरी व्यंजनों की तलाश है?

यदि आप मेरी रेसिपी देखना पसंद करते हैं तो ऊपर दाईं ओर ईमेल के माध्यम से सदस्यता लें, या लाल घंटी का उपयोग करके पुश नोटिफिकेशन के साथ।

या, रेसिपी, फोटो और बहुत कुछ के लिए अपने पसंदीदा सोशल मीडिया चैनल पर मुझसे जुड़ें:

और बढ़िया टूल पर अनुशंसाओं के लिए Amazon पर मेरी दुकान ढूंढें


तरबूज पीच सलाद कैसे बनाये

वह तरबूज नमक, गर्मी और थोड़ी सी मीठी चीज की भीख मांग रहा था।

नमक के लिए, मैंने क्रम्बल किया हुआ फेटा इस्तेमाल किया। मैंने एक उच्च गुणवत्ता वाले पनीर पर छींटाकशी की, जो कि मैं आमतौर पर जो कुछ भी खरीदता हूं, उससे अधिक महंगा था। वाह, एक बड़ा अंतर था! यह crumbly और मलाईदार होने में कामयाब रहा।

गर्मी के लिए, मैंने जलपीनो लाइम विनिगेट को एक साथ फेंटा। एक किक जोड़ने के लिए बस कुछ कीमा बनाया हुआ ताजा जालपीनो लिया।

और आखिरी लेकिन कम से कम मीठा नहीं था। मैंने तरबूज के साथ कटे हुए आड़ू का इस्तेमाल किया।

मैंने इन सभी अलग-अलग सामग्रियों को एक साथ एक कटोरे में अरुगुला के साथ मिलाया और नमक और काली मिर्च के साथ सलाद समाप्त किया।

मेरा तरबूज आड़ू सलाद गर्मी के चरम के लिए ताज़ा और सही था।


तरबूज आड़ू सलाद

सभी प्रकार के फलों और सब्जियों के मौसम में होने के कारण ग्रीष्मकालीन सलाद मेरे कुछ पसंदीदा प्रकार के सलाद हैं। अपने सबसे बुनियादी रूप में, ग्रीष्मकालीन सलाद एक सलाद है जो गर्मी के महीनों के दौरान पके हुए उत्पादों का उपयोग करता है।

गर्मी पूरे जोरों पर है, हमने इसे फिर से किया है! गर्मियों का एक और सलाद जो आपका दिमाग चकरा देगा। इस बार यह ताजा तरबूज (लाल या पीला काम करेगा!), पूरी तरह से पके आड़ू (हालांकि अमृत उतने ही अद्भुत हैं), फारसी खीरे, नमकीन चमकदार फेटा, ताजा पुदीना और एक स्वादिष्ट अजवायन की पत्ती वाला तरबूज पीच सलाद है। यह आसान है, खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है, और किसी भी मुख्य पाठ्यक्रम के साथ काम करता है।

गर्मियों में सलाद कैसे बनाते हैं?

जब गर्मियों के सलाद की बात आती है, तो कोई गलत संयोजन नहीं होता है। चूंकि मौसम में ताजा उपज की अंतहीन मात्रा होती है, इसलिए आप वास्तव में रचनात्मक हो सकते हैं। मैं सलाद को विभिन्न प्रकार की बनावट और स्वाद देने के लिए विभिन्न फलों और सब्जियों को मिलाना और मिलाना पसंद करता हूं। मेरे कई ग्रीष्मकालीन सलाद एक अच्छी ताज़ा कुरकुरे बनावट के लिए ककड़ी का उपयोग करते हैं। मैं कुछ मिठास के लिए कटे हुए पत्थर के फल का उपयोग करना पसंद करता हूं और काटने को खत्म करने के लिए एक शांत प्रभाव के लिए पुदीना या तुलसी का उपयोग करना पसंद करता हूं। जहां तक ​​पनीर की बात है तो मुझे फेटा के साथ जाना पसंद है, जो लगभग हर गर्मियों के सलाद के लिए एकदम सही है। अंत में सब कुछ एक साथ लाने के लिए मैं एक साधारण विनैग्रेट का विकल्प चुनता हूं।

जब तरबूज की बात आती है तो दो त्वरित बिंदु! यदि आपने अपने तरबूज को पहले कभी मैरीनेट नहीं किया है, तो बस एक या दो घंटे के लिए, कभी भी पीछे मुड़कर देखने के लिए तैयार न हों! यह इसे अतिरिक्त स्वाद देता है और इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है !! और अगर आप तरबूज के ऊपर एक vinaigrette डालने पर सवाल उठा रहे हैं, तो बोर्ड पर चढ़ें। नमक और काली मिर्च के साथ shallots और लहसुन सबसे शानदार स्वाद जोड़ते हैं जिसकी आप कभी कल्पना भी नहीं कर सकते हैं!


पकाने की विधि: सबसे आसान ग्रीष्मकालीन फल सलाद

गर्मियों के खाने के बारे में सबसे बड़ी चीजों में से एक इसकी सादगी है। बस एक आड़ू या मुट्ठी भर जामुन लें और आप जानते हैं कि आप कुछ शानदार खाने वाले हैं।

और यही है, है ना? कुछ और करने से क्यों कतराते हो? ठीक है, क्योंकि आप एक कदम और आगे बढ़ सकते हैं और इसके भागों के योग से बहुत अधिक कुछ प्राप्त कर सकते हैं। यह आसान समर फ्रूट सलाद इसका सबूत है। इस तरह के उच्च रिटर्न के लिए बहुत कम प्रयास करना पड़ता है - जो कि गर्मियों में खाना पकाने का आदर्श वाक्य होना चाहिए!

तरबूज - आधिकारिक "स्कूल से बाहर!" फल - सलाद का आधार है। (मौसम में इसे खाने से फरवरी में फूड बार में मिलने वाले तरबूज के टुकड़े जैसा कुछ नहीं होता है।) कटा हुआ स्ट्रॉबेरी और कुछ मुट्ठी भर ब्लूबेरी जोड़ें, और आप एक कटोरी में गर्मियों के चरम पर जाने के लिए अपने रास्ते पर हैं।

एक ड्रेसिंग करें

जब फलों के सलाद की बात आती है तो हम आम तौर पर सलाद ड्रेसिंग के बारे में नहीं सोचते हैं, लेकिन यह वही है जो सादे फलों के कटोरे को कुछ अतिरिक्त विशेष में बदल देता है। इस शहद, नींबू, और दालचीनी की ड्रेसिंग को अपने फल के साथ मिलाने से पहले एक साथ फेंटने में शायद ही कोई अतिरिक्त समय लगता है, लेकिन इससे सभी फर्क पड़ता है। यह फल को रसदार, कुरकुरे, तीखे और जैमी अनुभव में बदल देता है, जो आपको पर्याप्त नहीं मिल सकता है।

सर्वोत्तम सामग्री चुनें

स्थानीय रूप से और चरम ताजगी पर उगाए गए फलों का प्रयोग करें। वॉलमार्ट ताजा, स्थानीय रूप से उगाई गई उपज से भरा एक उत्पाद अनुभाग प्रदान करता है जिसे दिन में कम से कम एक बार बहाल किया जाता है, यह सुनिश्चित करता है कि आप घर पर सबसे ताजा उत्पाद ला रहे हैं। और कई स्थानों पर स्थानीय शहद जैसे पेंट्री स्टेपल का भी स्टॉक किया जाता है, आप यह जानकर आश्वस्त हो सकते हैं कि आपका पैसा स्थानीय समुदायों का समर्थन कर रहा है।

इन गर्म और उमस भरे महीनों के दौरान इस फलों के सलाद का एक कटोरा हाथ में लेने के लिए एकदम सही चीज है। यह एक हल्की मिठाई है, शिविर के बाद बच्चों के लिए खुद परोसने वाला नाश्ता (यह एक या दो दिन के लिए फ्रिज में अच्छी तरह से रहता है), या एक आसान पोटलक डिश जिसे आप अंतिम समय में एक साथ फेंक सकते हैं। यह सब मिल गया है।


बेरी केंटालूप सलाद

मेरे जैसे कुख्यात, कार्बोहोलिक स्नैकर के लिए, विशेष रूप से स्वस्थ स्नैक्स बहुत जरूरी हैं। हवाईयन ब्रेड, पिटा चिप्स, कुकीज और क्रीम चॉकलेट बार। यह सूची लम्बी होते चली जाती है। और जैसे-जैसे पतली जींस सख्त और सख्त होती जा रही है, मैंने आखिरकार एक बदलाव का विकल्प चुना।

की मदद से कुकिंग लाइट‘ सबसे वर्तमान मुद्दा, मैंने फ्रिज को ताजे कटे फलों के बैग, दही के अलग-अलग कंटेनर, और पार्ट-स्किम मोज़ेरेला चीज़ स्टिक्स के साथ स्टॉक करना सीखा है, जिससे एक स्वस्थ स्नैक वातावरण तैयार होता है जो मुझे तला हुआ नहीं छोड़ेगा चिप्स और अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ। और यह हमेशा उन गर्म गर्मी के दिनों के लिए फ्रीजर में इन कैंटलूप पॉप्सिकल्स की तरह फलों के पॉप्सिकल्स रखने में मदद करता है।

मैंने यह भी सीखा है कि स्वस्थ स्नैक्स को आंखों की रोशनी में रखना अविश्वसनीय रूप से सहायक है, चाहे वह काउंटर पर हो या फ्रिज के ठीक सामने। यह जितना सुविधाजनक होगा, उतनी ही अधिक संभावना है कि मैं फ्रिज के पिछले हिस्से में भव्य फिजी सेब बनाम चॉकलेट केक का टुकड़ा पकड़ लूंगा!

इसे ध्यान में रखते हुए, मेरे पास फ्रिज में भव्य फलों के सामने और केंद्र का एक गुच्छा था, इसलिए मैंने एक मजेदार, बेरी कैंटलूप फलों का सलाद बनाने का फैसला किया, जो स्कूल के बाद के नाश्ते के रूप में या हमारे लिए वयस्कों के लिए, मध्यरात्रि स्नैक के दौरान एकदम सही था। 10PM-2AM क्षेत्र। इसे बनाना बहुत आसान है, और आप अपने पसंदीदा प्रकार के जामुन भी शामिल कर सकते हैं। और थोड़े से लाइम जेस्ट, ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस और पुदीने की पत्तियों के छिड़काव के साथ, आपके पास पुदीना, चटपटा मीठा फलों का सलाद पूरे परिवार के लिए एकदम सही होगा!