पारंपरिक व्यंजन

यह हैक आपके द्वारा फ्रोजन पिज्जा पकाने के तरीके को बदल देगा

यह हैक आपके द्वारा फ्रोजन पिज्जा पकाने के तरीके को बदल देगा

यहां एक त्वरित घरेलू तरीका है जो आपके पसंदीदा रेस्तरां स्लाइस का अनुकरण करेगा।

फ्रोजन पिज्जा का हर किसी का अपना पसंदीदा ब्रांड होता है। चाहे आप अपनी सुविधा के लिए सहारा लें या क्योंकि आपके पास समय की कमी है, एक रेडी-टू-ईट पिज्जा - चाहे फ्रोजन हो या आपके स्थानीय सुपरमार्केट के डेली सेक्शन से - डिनर सेवर हो सकता है। यह बिना कहे चला जाता है कि जब गुणवत्ता की बात आती है तो अधिकांश जमे हुए पिज्जा वांछित होने के लिए कुछ छोड़ देते हैं, लेकिन वास्तव में उन्हें पकाने का एक तरीका है जो समय बचाएगा और आपके पसंदीदा पिज़्ज़ेरिया की पाई का अनुकरण करेगा।

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लोकप्रिय सोशल फ़ोरम रेडिट के उपयोगकर्ताओं ने आपके होम ओवन के उच्चतम तापमान का उपयोग करके पैक किए गए पिज्जा की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए एक हैक पर ठोकर खाई है। चूंकि वाणिज्यिक पिज्जा ओवन पारंपरिक रूप से 700 डिग्री से ऊपर के तापमान पर सेट होते हैं, इसलिए आपके घर के बाहर पिज्जा आमतौर पर एक कुरकुरा क्रस्ट के साथ तेजी से बेक किया जाता है - और बिना किसी अवांछित भावपूर्ण टॉपिंग के।

एक Reddit उपयोगकर्ता घर पर खाना पकाने की उस विधि की नकल करके कसम खाता है - ओवन को जितना ऊंचा होगा (बिना ब्रोइल मोड में प्रवेश किए) सेट करना और पिज्जा को 5-8 मिनट के लिए बेक करना। ध्यान दें: यदि आपका पिज्जा जम गया है, तो आपको इसे पहले से कमरे के तापमान पर पिघलने देना होगा - और सुनिश्चित करें कि आप इसे पिघलने के तुरंत बाद पकाएं।

इस विधि के लिए आपको या तो पिज्जा को नंगे ओवन रैक पर या पहले से गरम कास्ट-आयरन स्किलेट या पिज्जा स्टोन पर रखना होगा। यदि आप एक अतिरिक्त कुरकुरा क्रस्ट की तलाश में हैं, तो अपने पिज्जा को जैतून के तेल से ब्रश करने का प्रयास करें। अपने पाई को लहसुन पाउडर के छिड़काव के साथ तैयार करें, जो अतिरिक्त पोषण को बढ़ावा देने के लिए किसी भी प्रीमियर पिज्जा, या पहले से पकी हुई सब्जियों में एक अनुभवी नोट जोड़ता है।

फ्लैश बेकिंग विधि के लिए आपको अपने पिज्जा पर कड़ी नजर रखने की आवश्यकता होती है - सुझाए गए 5 से 8 मिनट जो Reddit उपयोगकर्ता कसम खाते हैं, यदि आप सावधान नहीं हैं, तो दक्षिण में जल्दी जा सकते हैं, और यहां तक ​​​​कि उच्च-अस्थायी ओवन में कुछ अतिरिक्त मिनट भी कर सकते हैं एक पूरी तरह से सुनहरी पपड़ी और एक धुएँ के रंग की आपदा के बीच अंतर करें।


पिज़्ज़ा हैक: ब्रोइल योर पीज़

"तुम्हें चाहिए क्या?" भ्रमित डोमिनोज के कर्मचारी ने हमें देखा, डर गया, फिर अपनी पीठ फेर ली और मैनेजर के लिए हताशा में देखा। नहीं, हमने रजिस्टर में सारे पैसे नहीं मांगे थे। या यहां तक ​​कि ताजा भैंस मोज़ेरेला और दुर्लभ काले रंग का पिज़्ज़ा भी नहीं मांगा था। ऊपर से कटे हुए ट्रफल्स। हमने उनसे बस कुछ पिज्जा आटा मांगा था। कच्चा पिज्जा आटा। आप जानते हैं, ओवन में जाने से पहले।

लेकिन केवल सन्नाटा और भ्रमित घूर रहा था। कर्मचारियों के बीच कुछ बड़बड़ाहट हुई, जबकि नो-टेबल लॉबी में अन्य संरक्षकों ने फर्श के चारों ओर धूल इकट्ठा करने में दिलचस्पी लेने का नाटक किया। हम मुस्कुराते रहे और फरिश्ता दिखने की कोशिश करते रहे।

वह मैनेजर के साथ लौटा। "आप लोग कहाँ हो से?" उसने डोमिनोज़ के कॉर्पोरेट के जासूसों पर शक करते हुए दबाव डाला।

"उम, हम कोने के आसपास रहते हैं।"

"नहीं, नहीं। आप कहाँ हैं से? मेरा मतलब है, आप कच्चे आटे का क्या करेंगे?"

"हम कुछ पिज्जा बनाने जा रहे हैं," हमने कहा।

हाँ सच। आप, पाठक, शायद यही सोच रहे हैं। घर पर अच्छा पिज्जा? क्या तुम पागल हो? स्थानीय पिज़्ज़ेरिया को बुलाओ। यह प्रयास के लायक नहीं है।

यह सच है कि ज्यादातर लोगों ने घर पर पिज्जा बनाना ही छोड़ दिया है। लेकिन, सीरियस ईटर्स, इसे पढ़ने के बाद शायद यह बदल जाए। हमें विश्वास है कि आप घर पर ही एक निकट-रेस्तरां-योग्य पाई बना सकते हैं। और आप इसे बनाने के लिए डोमिनोज के आटे का उपयोग कर सकते हैं।

लेकिन चलिए फिलहाल के लिए बैक अप लेते हैं।

ज्यादातर लोग घर पर पिज्जा नहीं बनाते हैं। निश्चित रूप से, यह संभव है, क्योंकि बोबोली विज्ञापनों का उल्लेख करने के लिए कई टेक-एंड-बेक पिज्जा स्थान आपको विश्वास करने के लिए प्रेरित करेंगे। लेकिन हम में से जो वास्तव में अपने पाई की परवाह करते हैं, वे सभी जानते हैं कि यह झूठ है। ऐसा क्यों है?

एक महान पिज्जा के तत्व, अधिकांश भाग के लिए, रहस्यमय नहीं हैं। थोड़ी अतिरिक्त नकदी के साथ, कोई भी आसानी से आयातित दूधिया मोज़ेरेला कुरकुरा, तीखी ताजी जड़ी-बूटियाँ और बढ़िया पेपरोनी खरीद सकता है। एक महान पिज्जा सॉस के लिए शायद कुछ अद्भुत रहस्य हैं, लेकिन फिर, कुछ कुचल टमाटर और ताजी जड़ी-बूटियां आपको सबसे ज्यादा पसंद आएंगी।

यह पपड़ी है। हमारे अधिकांश डर, और इसका कारण हम शायद ही कभी घर पर पिज्जा बनाते हैं, क्रस्ट पर हैं। यह एक ही समय में चबाया हुआ और स्प्रिंगदार होने के साथ-साथ कभी भी जले और कुरकुरे कैसे होगा?

जैसा कि कोई भी स्वाभिमानी पिज्जा प्रेमी आपको बताएगा, यहां तक ​​​​कि सही आटा और टॉपिंग के साथ, घर के रसोइये को हमेशा एक समस्या का सामना करना पड़ेगा: गर्मी की कमी। जब तक आपके अपार्टमेंट में रेस्तरां-ग्रेड ओवन न हो, आप कभी भी 800 डिग्री या उससे आगे नहीं पहुंचेंगे, जो कि सबसे अच्छा न्यूयॉर्क- और नेपल्स-शैली पिज्जा को सही ढंग से पकाने की जरूरत है। इस तीव्र वातावरण के बिना, खाना पकाने से पहले सारा आटा सूख जाएगा। यह एक सरल, वैज्ञानिक तथ्य है। जबकि एक पिज्जा पत्थर क्रस्ट के तल में सुधार कर सकता है और गर्मी बनाए रखने में मदद कर सकता है, अगर 500 डिग्री आपके ओवन की सीमा है, तो वह पत्थर जादुई रूप से इसे 800 नहीं बढ़ाएगा।

नेक प्रयास हुए हैं। जेफरी स्टिंगगार्टन ने ठीक ही अनुमान लगाया था कि एक इलेक्ट्रिक होम ओवन अपने स्वयं के सफाई चक्र पर उच्च 800 डिग्री तापमान तक पहुंच सकता है, और उसने इसे एक दोस्त के ओवन के साथ करने की कोशिश की। (यह तब था जब उसने अपने स्वयं के गैस ओवन पर एक जमे हुए चीर के साथ गर्मी सेंसर लपेटा था, जिसके परिणामस्वरूप एक ओवन मरम्मत करने वाले को कॉल किया गया था)। लेकिन वह उस सुरक्षा कुंडी के बारे में भूल गया जो आपको इसे खोलने से रोकती है। उसका पिज्जा, जब वह लंबे समय से देख रहा था, राख में बदल गया।

जेफ वरसानो, जिन्होंने पूर्वी हार्लेम में पात्सी में पिज्जा को रिवर्स इंजीनियर करने का प्रयास किया, ने उस समस्या को ठीक किया। कुंडी काटकर, वह बिल्कुल सही समय पर अपने पिज्जा तक पहुंचने और निकालने में सक्षम था। एक या एक साल के प्रयोगों के बाद, उन्होंने अपनी राय में, कुछ अभूतपूर्व पिज्जा बनाया है। यह अच्छी तरह से मामला हो सकता है, हालांकि हम एक उच्च-शक्ति और संभावित खतरनाक विद्युत उपकरण के साथ छेड़छाड़ करने और उसे बर्बाद करने की सिफारिश नहीं कर सकते हैं, यहां तक ​​​​कि हमारी सीमाएं भी हैं।

और अंत में, लंदन में फैट डक में मिशेलिन थ्री-स्टार शेफ हेस्टन ब्लूमेंथल और के लेखक पूर्णता की तलाश में, इस समस्या को भी देखा। उनकी पुस्तक तकनीकों के लिए एक भावुक खोज है जिसके परिणामस्वरूप मछली और चिप्स से लेकर स्पेगेटी बोलोग्नीज़ तक पूर्णता प्राप्त होती है।

पिज्जा के साथ, वह एक अभूतपूर्व रास्ता अपनाता है। वह जो लेकर आता है वह कट्टरपंथी, सरल है, और उल्लेखनीय परिणाम देता है।

आपको केवल एक ही उपकरण की आवश्यकता होगी, एक कच्चा लोहा कड़ाही और आपके ओवन का ब्रॉयलर। आप कड़ाही को स्टोव पर 20 मिनट के लिए उच्चतम संभव गर्मी पर पहले से गरम करेंगे, फिर पैन को ब्रॉयलर के नीचे रख दें। उल्टा. एक पिज्जा पैन के नीचे की तरफ स्लाइड करता है, और ब्रॉयलर के नीचे सिर्फ 1 मिनट और 35 सेकंड के लिए चला जाता है। यह कृत्रिम रूप से जले हुए किनारों और क्रस्ट (दाएं) और अंदर एक चबाना के साथ पका हुआ और बुदबुदाती हुई निकलती है। और आप हैरान रह जाएंगे।

क्या चालबाजी है? आप पैन के आकार से सीमित रहेंगे, जिसका अर्थ है कि यह आपके पसंदीदा पिज़्ज़ेरिया से पाई की तरह कम और व्यक्तिगत पैन पिज्जा की तरह अधिक दिखाई देगा। आप एक बार में केवल एक ही बना सकते हैं। यह खाने-पीने की तरह का मामला है, जो कुछ दोस्तों के लिए आदर्श है जो अच्छे पिज्जा की उतनी ही परवाह करते हैं जितना आप करते हैं।

यह तकनीक पिज्जा को जितना सरल बनाती है, हम उससे एक कदम और आगे बढ़ गए। बिल्कुल, आप घर का बना आटा बना सकते हैं। सही प्रकार का आटा, तकनीक और अच्छे ईश्वरीय धैर्य के साथ, असाधारण आटा पहुंच के भीतर है। लेकिन यह भी एक बहुत बड़ा दर्द है, यही वजह है कि हमने ऐसा नहीं किया।

हम बहुत भाग्यशाली हैं कि हम ब्रुकलिन में रहते हैं, जहां सैकड़ों कोने पिज्जा स्टोर हैं जो हर दिन अच्छा, ताजा आटा बनाते हैं, और अगर आप गर्व से चलते हैं और घोषणा करते हैं कि आप कुछ खरीदना चाहते हैं तो कौन नहीं झिझकेगा। इसकी कीमत करीब 4 डॉलर होगी।

लेकिन हम महसूस करते हैं कि अन्य लोग इतने भाग्यशाली नहीं हैं, यही वजह है कि हमने खुद को डोमिनोज में एक साधारण कार्यदिवस की रात में पाया। हालाँकि इसमें थोड़ा दबाव था (इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि उन्होंने पके हुए पिज्जा की कीमत के बारे में $ 10 का शुल्क लिया था, लेकिन हम वस्तु विनिमय की स्थिति में नहीं थे), हम एक छोटे से बॉक्स में एक बड़े पाई के आटे के साथ चले गए। मानो हमें यह याद दिलाने के लिए कि यह एक अच्छा काम था, हमें यह भी बताया गया कि "इसके लिए कोई कर नहीं लगेगा।" मान लीजिए कि यह एक अंडर-द-टेबल प्रकार का सौदा था।

और यहाँ अच्छी खबर है: हालांकि डोमिनोज़ का आटा कॉर्नर पिज़्ज़ा के स्टोर (घने और सपाट और एक अजीब रंग) की तुलना में भयानक दिखता है, इस कास्ट-आयरन-एंड-ब्रॉयलर फैशन में बने पतले-क्रस्ट पिज्जा के लिए, डोमिनोज़ वास्तव में है। वास्तव में अच्छा। चार-व्यक्ति अंधा-स्वाद परीक्षण में, डोमिनोज़ और हमारे कोने पिज़्ज़ेरिया के बीच पसंदीदा को ठीक बीच में विभाजित किया गया था। ईमानदार। लोग अंतर नहीं बता सके। और डोमिनोज़ का आटा, शायद कुछ रहस्यमय सामग्री के कारण, एक पाई में फैलाना बहुत आसान था। इस खाना पकाने की तकनीक ने उपलब्ध सबसे खराब पिज्जा में से एक से आटा लिया और इसका स्वाद अच्छा बना दिया। तथ्य यह है कि डोमिनोज़ जनता पर आटा, घृणित पिज्जा फेंकता है, जब वह आसानी से अन्यथा कर सकता है, लगभग एक अपराध है।

हम एक बार फिर हेस्टन ब्लूमेंथल को धन्यवाद देना चाहते हैं और उन्हें पूरा श्रेय देना चाहते हैं। हालांकि हम इस तकनीक के आविष्कार का दावा करना पसंद करेंगे, यह वास्तव में दुनिया के सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां के शेफ का है। हम उसके साथ रह सकते है।

ब्रायलर पिज्जा
जबकि डोमिनोज़ ने हमें अपना आटा बेचा है, हमें नहीं लगता कि वे आमतौर पर ऐसा करने के लिए प्रवृत्त होते हैं। एक स्थानीय स्वतंत्र पिज़्ज़ेरिया से अपना आटा खरीदने का प्रयास करें, या आप अपने किराने की दुकान पर जमे हुए पिज्जा आटा पा सकते हैं। इसे पिघलने दें और स्ट्रेचिंग से पहले एक काम करने योग्य तापमान पर आ जाएं।

1. एक खाली, साफ १०- से १२ इंच के कास्ट-आयरन को तेज आंच पर बर्नर पर रखें। फिर, अपने ओवन के ब्रॉयलर को पूरी तरह से चालू कर दें। गर्मी के अभूतपूर्व स्तर तक पहुंचने के लिए, अपनी रसोई सहित हर चीज के लिए कम से कम 10 मिनट प्रतीक्षा करें।

2. इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में कुछ अच्छी गुणवत्ता वाले कुचल टमाटर डालें, और मध्यम गर्मी पर सेट करें। कुछ साबुत तुलसी के पत्ते और एक अच्छा जोड़ा चुटकी भर नमक डालें। एक बार जब यह मिश्रण उबलने लगे, तो उबाल को कम कर दें और पाई बनाते समय इसे गर्म रखें।

3. इसके बाद, अपने आटे के एक हिस्से को काट लें, और इसे ध्यान से फैलाना शुरू करें। सबसे अच्छी तकनीक है किनारों को पकड़ना और इसे मोड़ते रहना, गुरुत्वाकर्षण को बाकी आटे को एक सर्कल में खींचने देना। कार्डबोर्ड के एक छोटे, आटे के टुकड़े पर, अपना आटा बिछाएं (आपको कुछ इतना छोटा चाहिए कि आप पिज्जा को आसानी से स्किलेट पर स्लाइड कर सकें, बाद में लचीला कार्डबोर्ड इसके लिए अच्छी तरह से काम करता है)। कम सॉस पर चम्मच से आपको लगता है कि आपको आवश्यकता होगी, और कम पनीर। हमने ब्रुकलिन में डि फारा की अनूठी तकनीक के बाद, जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ समाप्त किया।

4. लगभग १० से १५ मिनट के बाद, अपने तवे पर आँच बंद कर दें, और, ओवन मिट्ट या तौलिया का उपयोग करके, इसे अपने ब्रॉयलर के नीचे रखें, उल्टा। इसे पूरी तरह से गर्म होने के लिए ब्रॉयलर के नीचे दो मिनट के लिए बैठने दें, फिर आपका पिज्जा तैयार है। यह सुनिश्चित करने के लिए कार्डबोर्ड को हिलाएं कि पिज्जा आसानी से बंद हो जाएगा, फिर, जितनी जल्दी हो सके गति में, दरवाजा खोलें, पिज्जा को कड़ाही के केंद्र पर स्लाइड करें, और तुरंत दरवाजा बंद कर दें। हमने समय के साथ प्रयोग किया, और हमारे विशेष ब्रॉयलर के लिए, 1 मिनट 35 सेकंड आदर्श था, बहुत ही तीव्र और छोटी खाना पकाने की विधि के कारण पिज्जा पूर्णता तक पहुंचता है। इसे ठीक करने में कुछ पाई लग सकती हैं। आप क्रस्ट और बबलिंग पर एक अच्छा चार चाहते हैं लेकिन जले हुए पनीर को नहीं। ब्रॉयलर से बाहर आने के बाद, पिज़्ज़ा को प्लेट में रखें और पाई के ऊपर कुछ ताज़ी तुलसी को फाड़ दें। कुछ ताज़ी हार्ड चीज़, परमेसन या पेकोरिनो या असियागो को कद्दूकस कर लें और कुछ पलों के लिए ठंडा होने दें। स्लाइस में काटें, और तुरंत परोसें / खाएं।


यह हैक जमे हुए वफ़ल को घर का बना स्वाद देता है

जिस दिन हमने एक गोल केक काटने और पिज्जा स्लाइस को गणितीय रूप से विभाजित करने का सबसे प्रभावी तरीका खोजा, हमारे दिमाग उड़ गए। हम वास्तव में उस समय तक पूरी तरह से गलत तरीके से जीवन जी रहे थे। खैर, अब हमारे पास साझा करने की एक और तरकीब है जो आपके नाश्ते के खाने के तरीके को हमेशा के लिए बदल देगी।

रैपर टायलर, द क्रिएटर द्वारा प्रकट किया गया, यह जमे हुए वफ़ल हैक हास्यास्पद रूप से सरल है, फिर भी पूरी तरह से सरल है। आश्चर्यजनक रूप से, इसमें कोई टोस्टर शामिल नहीं है और बॉक्स पर मुद्रित निर्देशों के बावजूद वस्तुतः हर पूर्व-निर्मित वफ़ल कंपनी अन्यथा सलाह दे रही है।

इसके बजाय वह प्रत्येक छाछ वफ़ल (जैसे अजीब बातें' इलेवन, टायलर एगोस पसंद करते हैं) मक्खन के साथ और इसे ऑड फ्यूचर के लिए एक वीडियो में एक गर्म कड़ाही में रखता है।

जबकि एक तरफ से पक जाता है, दूसरी तरफ दालचीनी छिड़कें।

प्रत्येक पक्ष को 45 सेकंड के लिए पकने दें। यदि आप फैंसी महसूस कर रहे हैं, तो स्पैचुला को भी हटा दें, और अपनी कलाई की झिलमिलाहट के साथ उस बच्चे को पैन में पलटें।

बस उस कुरकुरी, सुनहरे भूरे रंग की अच्छाई को देखो।

वहां से, बस इसे चाशनी से सजाएं और आनंद लें।

बेशक उनके सह-मेजबान, बोनी, यह कहने में थोड़ा पक्षपाती हो सकते हैं कि यह अब तक का सबसे अच्छा जमे हुए वफ़ल है ("1 से 10 तक, यह चार्ट से बाहर है!"), लेकिन यहां तक ​​​​कि वीडियो क्रू ने भी सहमति व्यक्त की कि यह हैक वस्तुतः इसे घर का बना स्वाद। हमें कहना होगा कि हम इस तकनीक से प्रभावित हैं और हम इसे अपने दोस्तों को ब्रंच पर दिखाने के लिए इंतजार नहीं कर सकते। सुनते समय चेरी बम, बेशक।

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चरण 1

अपने बैगेल को दो भागों में काटें और इसे सीधे टोस्टर में टॉस करें। जब यह अच्छे से गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसे निकाल कर प्लेट में रख लें।

चरण 2

इसके बाद, उस लाल चटनी में से कुछ को बैगेल पर धब्बा दें और ऊपर से कुछ पनीर छिड़कें। अपनी पसंद के हिसाब से ज्यादा से ज्यादा सॉस या चीज डालें, इस पर निर्भर करता है कि आप पनीर वाले हैं या सॉस वाले। जैसा कि आप नीचे दी गई तस्वीर से बता सकते हैं, मुझे अपना पनीर पसंद है।

चरण 3

अपने सुंदर बैगेल को अपने पसंदीदा सैंडविच मेकर के पास ले जाएं और उन्हें ओवन में पॉप करने के लिए कहें।

और ऐसे ही आपका पिज्जा बैगेल बनकर तैयार हो गया है. क्या यह आसान नहीं था?

डाइनिंग हॉल में थोड़ा रचनात्मक होने के कारण एक साधारण, सामान्य भोजन को एक सुंदर पिज्जा बैगेल मास्टरपीस में बदल सकता है। अपने सस्ते और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें, आप इसके लायक हैं।

रेबेका पांग


15 अपरंपरागत पिज्जा व्यंजनों के लिए जब आप इसे बदलना चाहते हैं

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मुझे गलत मत समझो, मैं पिज्जा के एक बुनियादी, अच्छे 'ओले स्लाइस' से थकने वाला नहीं हूं। हालांकि, कभी-कभी चीजों को मिलाना और थोड़ा प्रयोग करना अच्छा होता है। जब आप अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को कला के एक स्वादिष्ट काम में मिलाते हैं तो यह भी चोट नहीं करता है। यह जानने के लिए पढ़ें कि आप पिज्जा को अद्भुत नए व्यंजनों में कैसे बना सकते हैं जो आपके नियमित पिज्जा को देखने के तरीके को हमेशा के लिए बदल देगा।

1. पिज्जा पाणिनी

अगर आपको लगता है कि आपका ठेठ लंच सैमी अच्छा था, तो अपना दिमाग उड़ा देने के लिए तैयार हो जाओ। जब आप ब्रेड के दो स्लाइस के बीच पिज़्ज़ा सामग्री डालते हैं तो कुछ जादुई होता है। पिज्जा को पैनी बनाने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह पूरी तरह से अनुकूलन योग्य है। इसे एक सर्वोच्च पिज्जा की तरह बनाने के लिए सब्जियों के साथ लोड करें, या हवाई-शैली के 'ज़ा' के लिए हैम, अनानास और बीबीक्यू सॉस का उपयोग करें। कटा हुआ ब्रेड के बाद से यह आविष्कार की गई सबसे अच्छी चीज है।

2. पिज्जा मैक और पनीर

पिज़्ज़ा और मैक एंड एम्प चीज़ कॉलेज के छात्रों के लिए पाठ्यपुस्तकों की तरह ही आवश्यक हैं, तो क्यों न उन दोनों को एक शानदार डिश में मिला दिया जाए? यह सब तीन प्रकार के पनीर, मारिनारा, धूप में सुखाए गए टमाटर और ताज़े अजवायन के साथ बनाई जाने वाली एक आउट-ऑफ-द-वर्ल्ड सॉस से शुरू होता है। इसे मैकरोनी नूडल्स के साथ मिलाएं और फिर बेहतरीन पिज़्ज़ा मैक और चीज़ हाइब्रिड अनुभव के लिए बेक करें।

3. मग पिज्जा

यह तब के लिए है जब आपके पास कक्षा से पहले शून्य समय होता है लेकिन आपको पहले से कुछ खाने की सख्त जरूरत होती है। और आप पिज्जा को तरस रहे हैं, क्योंकि, ठीक है, हमेशा। आपको बस कुछ बुनियादी सामग्री चाहिए जो आपके पास शायद पहले से ही हैं, साथ ही साथ कोई भी टॉपिंग जो आप चाहते हैं। पिज़्ज़ा एक गत्ते के डिब्बे की तुलना में मग में बहुत प्यारा है।

4. पुल-अप पिज़्ज़ा मफिन्स

कौन जानता था कि सिर्फ चार सामग्री और 30 मिनट के परिणामस्वरूप दुनिया में सबसे अधिक महाकाव्य मफिन हो सकते हैं? इन मफिन को बनाने के लिए केवल बिस्किट का आटा, सॉस, पनीर और तुलसी की आवश्यकता होती है। अंतिम उत्पाद एक मफिन है जो सिर्फ पनीर की स्वादिष्ट परतों को प्रकट करने के लिए अलग खींचने के लिए भीख मांग रहा है। इसे अपने अगले टमटम में पार्टी ऐप के रूप में परोसें या अपने लिए बनाएं। कोई निर्णय नहीं यदि आप एक ही बैठक में पूरे पैन को खा जाते हैं।

5. फ्रेंच फ्राई पिज्जा

यह तब के लिए है जब आप फ्राइज़ को तरस रहे हों तथा पिज्जा, जो मेरे लिए लगभग एक दैनिक संघर्ष है। इस रेसिपी के साथ, आप उन दोनों को एक ऐसी डिश में मिला सकते हैं, जिसमें हर बाइट के साथ पनीर की महक आ रही हो। जमे हुए फ्राइज़ को एक सर्कल में व्यवस्थित करें (या नहीं, किसी भी तरह से यह अच्छा स्वाद वाला है), पनीर, सॉस, अधिक पनीर, और अपनी पसंद के किसी भी टॉपिंग के साथ शीर्ष।

6. पिज्जा डिप

उस डुबकी को नमस्ते कहो जो अन्य सभी डुबकी पर विजय प्राप्त करेगी। यह डिप शानदार क्रीम चीज़ के साथ चाइव्स और प्याज़, पिज़्ज़ा सॉस, कटा हुआ चीज़, और आपके पसंदीदा पिज़्ज़ा टॉपिंग के किसी भी (या सभी) के साथ स्तरित है। एक वास्तविक पिज्जा बनाने के विपरीत, इसमें लगभग शून्य प्रयास लगता है। घर के बने गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें, क्योंकि एक डिप उतना ही अच्छा है जितना आप इसे डुबाते हैं।

7. पिज्जा पास्ता

यह अब तक बनाया गया अंतिम इतालवी व्यंजन हो सकता है। पिज्जा वास्तव में एक इतालवी चीज है या नहीं, हालांकि, मुझे नहीं पता। हम इतिहास को किसी अन्य लेख के लिए सहेजेंगे। अभी के लिए, आपको बस कुछ पास्ता पकाना है, कुछ मारिनारा सॉस और बहुत सारे मोज़ेरेला चीज़ पर फेंकना है, और तब तक बेक करना है जब तक कि आपके पास पिघला हुआ पनीर और बड़बड़ाना पेट न रह जाए।

8. अंग्रेजी मफिन मिनी पिज्जा

पूरे दिन रसोई में आटा गूंथने के बजाय जब आप अपने समय के साथ अधिक मूल्यवान चीजें कर सकते हैं (खांसी नेटफ्लिक्स खांसी), तो ये अंग्रेजी मफिन मिनी पिज्जा बनाएं जो लगभग बिल्कुल भी समय नहीं लेते हैं। पिज्जा सॉस, मोज़ेरेला चीज़, और अपने पसंदीदा पिज़्ज़ा टॉपिंग के साथ एक अंग्रेजी मफिन को ऊपर रखें, और पनीर पिघलने तक ओवन में पॉप करें। न केवल ये आसान हैं, बल्कि वे उन जमे हुए बैगेल काटने से बेहतर स्वाद लेते हैं जिन्हें आप खाते थे।

9. गार्लिक ब्रेड पिज्जा

अगर आप मुझसे पूछें, तो लहसुन की रोटी स्वर्ग से एक उपहार है। इतालवी रेस्तरां में वे आपके लिए लाए गए संपूर्ण पूरक टोकरी को खाने से मुझे कोई रोक नहीं सकते हैं। अब, पिज़्ज़ा के साथ गार्लिक ब्रेड मिलाएँ और आप शायद अब तक के सबसे शानदार खाद्य पदार्थों में से एक हैं। अपने दो पसंदीदा खाद्य पदार्थों के इस खूबसूरत संकर का आनंद लेने के लिए आपके पास अपना शेष जीवन है।

10. तोरी पिज्जा काटता है

यह पिज्जा विकल्प ब्रेड के बजाय कटा हुआ तोरी पर बनाया जाता है, जिसका अर्थ है कि इसका आनंद वे भी ले सकते हैं जो लस मुक्त हैं। तोरी पहले से ही स्पेगेटी में ग्लूटेन के विकल्प के रूप में उपयोग की जाती है, और इन पिज्जा के काटने के साथ ही काम करती है। वे बनाने में भी बेहद आसान हैं, एक तोरी को काटने, स्लाइस को भूनने, उन्हें पिज़्ज़ा सामग्री के साथ परत करने और बस कुछ मिनटों के लिए उबालने के लिए आवश्यक है। वे कक्षाओं के बीच, या आपके पसंदीदा ड्रंची भोजन के अधिक स्वस्थ संस्करण के रूप में एक महान नाश्ते के रूप में काम करते हैं।

11. पिज्जाडिला

बेली कुलपेपर द्वारा फोटो

अंत में, एक डिश जो आपके पसंदीदा इतालवी और मैक्सिकन व्यंजनों को एक में जोड़ती है। यह नुस्खा वह है जिसे आप जीवन भर याद कर रहे हैं। यह पिज़ाडिला टॉर्टिला, सॉस और पनीर को अच्छाई के ढेर में बदल देता है। आप कितने भूखे हैं, इस पर निर्भर करते हुए, जितना चाहें उतना ऊंचा ढेर करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। घर के बने पिज्जा के आटे के बजाय टॉर्टिला का उपयोग करने से आपका एक टन समय बचता है और इसके अलावा, आप मैक्सिकन और इतालवी व्यंजन को इतनी अच्छी तरह से कैसे जोड़ सकते हैं?

12. पिज्जा रोल्स

सोचा हॉट पॉकेट्स अच्छे थे? ये होममेड पिज्जा रोल उन्हें शर्मसार कर देंगे। कुछ पिल्सबरी क्रिसेंट रोल को रोल आउट करें और प्रत्येक को एक मोज़ेरेला चीज़ स्टिक, और किसी भी अन्य पिज़्ज़ा टॉपिंग से भरें, जिसके बिना आप नहीं रह सकते। मारिनारा सॉस में सेंकना और डुबकी, या पागल हो जाओ और उन्हें अल्फ्रेडो, खेत, या पेस्टो के साथ आज़माएं। ध्यान रखें कि जबकि ये हॉट पॉकेट नहीं हैं, वे अभी भी गर्म हैं, इसलिए आपके गोता लगाने से पहले उन्हें ठंडा होने दें (या मेरी तरह अपनी जीभ को जला दें)।

13. वफ़ल पिज्जा

नाश्ते के व्यंजन को देखें, जिसमें आप ठंडे बचे हुए पिज्जा को देख रहे होंगे जैसे कि यह आपका गंदा एक्स-बे है। आपको अपने जीवन में उस निराशा की आवश्यकता नहीं है। यह वफ़ल आयरन हैक पिज्जा का आटा लेता है और इसे बाहर से कुरकुरा और अंदर से गर्म और स्वादिष्ट बनाता है। इसके ऊपर सॉस, चीज़ और अपने सभी पसंदीदा पिज़्ज़ा टॉपिंग डालें। इन प्रामाणिक इतालवी पिज्जा टॉपिंग के साथ रचनात्मक बनें, जिसे आप आमतौर पर अपने स्लाइस में जोड़ने के बारे में नहीं सोचेंगे, लेकिन निश्चित रूप से एक विशिष्ट पिज्जा वफ़ल के साथ अच्छी तरह से चलेगा।

14. पिज्जा पॉकेट्स

पिज्जा से भरी जेब? अब यह एक पॉकेटफुल धूप के बारे में है। ये पिल्सबरी बिस्किट के आटे से बनाए जाते हैं, जिन्हें आप चपटा करते हैं और फिर पनीर और कई अन्य पिज्जा टॉपिंग के साथ भरते हैं जिन्हें आप आटा बंद करने से पहले फिट कर सकते हैं। पनीर और ओरेगानो के साथ छिड़कें, फिर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और मारिनारा सॉस के साथ परोसें।

15. पोर्टोबेलो पिज्जा

ये मशरूम-आधारित पिज्जा 'ज़ा' के नियमित चिकना, कार्ब से भरे स्लाइस के लिए एक और स्वस्थ विकल्प प्रदान करते हैं। पनीर के बिना, ये पोर्टोबेलो पिज्जा भी शाकाहारी हैं, लेकिन अगर आप मेरी तरह पनीर के बिना नहीं रह सकते हैं, तो आप इसे हमेशा जोड़ सकते हैं। उनमें ढेर सारी रंग-बिरंगी सब्ज़ियाँ और सॉस डालें और पकने तक भूनें। उन्हें एक मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने के लिए, टोफू के साथ छिड़कें, या बस थोड़ा और हार्दिक कुछ परोसें। डिलीवरी पिज्जा के विपरीत, ये आपको पूरी तरह से अपराध मुक्त, फिर भी बेहद खुश और संतुष्ट छोड़ देंगे।


4. डेनिश

डेनिश उधम मचाते और जटिल लगते हैं, जैसे कुछ ऐसा जो आपको आगे की योजना बनानी है और बनाने के लिए एक टन समय खर्च करना है। ज्यादातर मामलों में, यह सच है, लेकिन ऐसा नहीं है जब आप वर्धमान रोल के साथ काम कर रहे हों।

एक डेनिश को आकार देने के लिए बहुत सारे फैंसी तरीके हैं, लेकिन मुझे एक क्लासिक हीरे के साथ जाना पसंद है जो भरने को चमकने देता है। बस दो त्रिकोणों से बने आटे की एक आयत के केंद्र में भरने का एक गुड़िया रखें, फिर कोनों को केंद्र की ओर मोड़ें, सुनिश्चित करें कि वे ओवरलैप हो गए हैं।

ये झटपट पेस्ट्री मौसमी फलों को प्रदर्शित करने का एक शानदार तरीका है, जो नरम, मलाईदार चीज़ जैसे रिकोटा, मस्करपोन या ब्री के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।

इसमें रिकोटा, क्रीम चीज़ और शहद का मिश्रण होता है, जिसके ऊपर कटा हुआ शक्करयुक्त स्ट्रॉबेरी होता है।


क्या आप वाकई ब्रेड बाउल में पिज्जा बना सकते हैं?

हमारी टीम आपको उन उत्पादों और सौदों के बारे में अधिक खोजने और बताने के लिए समर्पित है जो हमें पसंद हैं। यदि आप भी उनसे प्यार करते हैं और नीचे दिए गए लिंक के माध्यम से खरीदारी करने का निर्णय लेते हैं, तो हमें एक कमीशन मिल सकता है। मूल्य और उपलब्धता में परिवर्तन हो सकता है।

टिकटोक का नवीनतम विवादास्पद फूड हैक एक पिज्जा ब्रेड बाउल रेसिपी है - लेकिन वास्तव में इसका स्वाद कैसा है?

यह पता लगाने के लिए, हमने खुद कार्ब-लोडेड रेसिपी को व्हिप करने का फैसला किया। शुक्र है, हमारे पास इसे करने के लिए एकदम सही गैजेट है: EvoSummer का यह रोटरी चीज़ ग्रेटर।

दुकान: रोटरी पनीर ग्रेटर, $12.99

क्रेडिट: इवोसमर/अमेज़ॅन

यह छोटा गैजेट पनीर को अवैध रूप से तेज गति की तरह पंप कर सकता है, यही कारण है कि यह एक नुस्खा से निपटने में हमारी मदद करने के लिए एकदम सही उपकरण है जो लगभग 50 प्रतिशत मोज़ेरेला है।

तो पिज्जा ब्रेड बाउल रेसिपी क्या है, बिल्कुल? ऐसा लगता है कि यह डिश, टिक्कॉकर अन्ना रोथफस द्वारा बनाई गई है, एक क्लासिक इंटरनेट फूड प्रैंक की तरह लगता है - वास्तविक व्यंजनों की तुलना में अधिक प्रतिक्रियाओं को जगाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

रोथफस के खाते पर अधिकांश अन्य पोस्ट मजाक लगते हैं, लेकिन जैसा कि यह पता चला है, वह यहां कुछ पर ठोकर खा सकती है। जबकि उनके नुस्खा ने कुछ टिप्पणीकारों से नाराजगी जताई, अन्य ने वास्तविक जिज्ञासा के साथ पालन किया।

इसलिए हमें पता था कि पकवान हमें खुद बनाना है. यह विचित्र, लजीज, रोटी से भरी राक्षसी बस अनदेखी करने के लिए आकर्षक है - इसलिए हमने इसे घर पर बनाया और इसका स्वाद लिया। क्या हुआ, यह जानने के लिए ऊपर दिया गया वीडियो देखें या पढ़ते रहें।

ब्रेड बाउल में पिज़्ज़ा कैसे बनाये

इस विचित्र भोजन को बनाने के लिए आपको केवल कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

  • एक पाव खट्टी रोटी
  • स्ट्रिंग पनीर की कई छड़ें
  • पिज्जा चटनी
  • मोत्ज़ारेला पनीर का एक ब्लॉक
  • पेपरोनी, या कोई भी टॉपिंग जो आप चाहते हैं

सबसे पहले, ब्रेड को ऊपर से लंबवत और क्षैतिज रूप से स्लाइस करें, जिससे पाव में लंबे, गहरे डिवोट बनते हैं। फिर, स्ट्रिंग पनीर की तीन छड़ें काट लें और उन्हें रोटी में भर दें।

इसके बाद, पिज्जा सॉस की एक स्वस्थ सर्विंग पर डालें और ब्रेड के ऊपर अपने मोज़ेरेला को पीसने के लिए चीज़ ग्रेटर का उपयोग करें। अंत में, किसी भी टॉपिंग को बेक करने से पहले आप पाव रोटी में भर दें।

अंत में, पूरी चीज को ओवन में 400 डिग्री पर 10 मिनट के लिए पकाएं। अब, आपको बस इतना करना है कि इसे आजमाने के लिए खुद को मानसिक रूप से तैयार करें

पिज्जा ब्रेड बाउल रेसिपी ग्रॉस या जीनियस है?

जब आईटीके वीडियो निर्माता पोपी शेन ने पिज्जा ब्रेड बाउल रेसिपी की कोशिश की, तो उसने इसकी तुलना एक मानक पेपरोनी पिज्जा से करने का फैसला किया। उसने दोनों विकल्पों - ब्रेड बाउल संस्करण और “सामान्य” संस्करण - को तीन कारकों पर आंका: कठिनाई, प्रस्तुति और स्वाद।

दुख की बात है कि पिज्जा ब्रेड बाउल तीनों श्रेणियों में हार गया। नियमित, फ्रीजर आइल पिज्जा की तुलना में इसे बनाना थोड़ा कठिन था, और इसके शीर्ष पर, अंतिम उत्पाद उतना ही अजीब लग रहा था जितना आप कल्पना करते हैं।

जहां तक ​​स्वाद की बात है, आप वास्तव में ब्रेड और पनीर के साथ गलत नहीं हो सकते। फिर भी, पोस्पी ने सोचा कि जब समग्र स्वाद की बात आती है तो रोटी के कटोरे में थोड़ी कमी होती है - यह एक एकल, समान पकवान की तुलना में अलग सामग्री की तरह अधिक स्वाद लेता है।

तो क्या पिज्जा ब्रेड बाउल कम से कम खाने योग्य है? पूरी तरह से। क्या यह असली पिज्जा से बेहतर है? बिल्कुल नहीं। क्या आपको इसे बनाने की कोशिश करनी चाहिए? हम इसका उत्तर देने में सहज महसूस नहीं कर रहे हैं।


अगले दिन आपके बचे हुए पिज़्ज़ा के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए 10 दिमागी हैक्स

अपने पजामे में ठंडा बचा हुआ पिज्जा खाने के आपके दिन गए, अपने खुले रेफ्रिजरेटर के खिलाफ झुक गए। अगले दिन पिज्जा को इन आसान ट्रिक्स से बनाएं बेहतर।

1. कड़ाही में ठंडा पिज्जा फेस डाउन करके गरम करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर पहले से गरम तवे पर पिज्जा के अपने टुकड़े को नीचे रखें। आप या तो कच्चे लोहे के पैन में थोड़े से तेल या नॉनस्टिक पैन का उपयोग कर सकते हैं। लगभग पांच मिनट तक पनीर के पिघलने और हल्का क्रस्ट बनने तक पकाएं। अपने पिज़्ज़ा को पलटें और एक स्वादिष्ट पिघली हुई पाई के लिए दूसरी तरफ कुछ और मिनटों के लिए पकाएँ।

2. कड़ाही के तले में पानी डालें। अपने बर्नर को मध्यम-निम्न आँच पर चालू करें। अपने पिज़्ज़ा को लगभग एक या दो मिनट के लिए पकाएं और पैन के तले में दो चम्मच पानी डालें। कड़ाही को ढक दें और कुछ और मिनटों तक पकाएं जब तक कि पनीर पूरी तरह से कुरकुरा क्रस्ट के लिए पिघल न जाए। लालच से खाना।

अपना फोल्ड किया हुआ पिज़्ज़ा लें और पहले से गरम किए हुए वफ़ल आयरन पर रखें। लगभग चार से पांच मिनट तक पकाएं या जब क्रस्ट क्रिस्पी हो जाए और पनीर गूदे हो जाए। वफ़ल में नुक्कड़ भी इसे सूई के लिए उत्कृष्ट बनाते हैं, इसलिए एक अन्य अनुभव के लिए हाथ पर कुछ अतिरिक्त सॉस लें।

4. जब आप पिज़्ज़ा को माइक्रोवेव करें तो एक गिलास पानी डालें ताकि एक भीगी क्रस्ट से बचा जा सके. यदि आप एक स्लाइस को पुनर्जीवित करना चाहते हैं, लेकिन एक अतिरिक्त पैन को गंदा करने से इनकार करते हैं, तो अपने पिज्जा को लगभग 45 सेकंड से एक मिनट तक नुकीला करते हुए बस अपने माइक्रोवेव में पानी का एक माइक्रोवेव-सुरक्षित गिलास डालें। वह पिज्जा ऐसा दिखेगा जैसे वह नेपल्स में लकड़ी से जलने वाले ओवन से आया हो।

5. चैंपियंस के बेहतरीन ब्रेकफास्ट के लिए पिज्जा एग बनाएं। इस बेहद संतोषजनक नाश्ते के लिए, पिज्जा का आधा टुकड़ा फाड़ें, दो अंडों में अतिरिक्त पनीर, एक बड़ा चम्मच दूध और एक चुटकी नमक मिलाएं। एक तवे या कड़ाही पर फूलने तक, और ताजी जड़ी बूटियों के साथ प्लेट में पकाएं। एक अतिरिक्त विशेष सुबह के लिए गर्म सॉस के साथ शीर्ष।

पिज़्ज़ा लज़ानिया बनाने के लिए, अपने ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें। टमाटर सॉस के साथ 9x9 बेकिंग डिश के नीचे कोट करें। पिज्जा के छह स्लाइस से क्रस्ट निकालें और टमाटर सॉस के ऊपर तवे पर दो फेस अप करें। रिकोटा, मोज़ेरेला, और अधिक टमाटर सॉस की एक परत जोड़ें। इस चरण को दूसरी परत के लिए दोहराएं। फिलिंग के दूसरे दौर के ऊपर पिज्जा के दो स्लाइस नीचे की ओर रखें और ऊपर से थोड़ी और टोमैटो सॉस की बूंदा बांदी करें। मोत्ज़ारेला और परमेसन के साथ भारी कोट। ३० मिनट के लिए ढककर पकाएं, और १० मिनट बिना ढके। सेवा करें और हमेशा के लिए सभी के सबसे अच्छे दोस्त बनें।

7. पिज्जा क्राउटन बनाने के लिए पिज्जा के स्क्वेयर फ्राई करें. यदि आप एक अच्छे दोस्त हैं, नहीं, एक अच्छे इंसान हैं, तो आप इसे एक बीमार दोस्त के लिए बनाएंगे जो एक टुकड़े के लिए बहुत बीमार है। पिज्जा का एक टुकड़ा लें और क्रस्ट हटा दें। स्ट्रिप्स में स्लाइस करें और फिर पिज्जा के समान युग्मित वर्ग बनाने के लिए उन स्ट्रिप्स को क्यूब करें। अपने वर्ग लें और उन्हें एक साथ पनीर के साथ एक दूसरे की ओर रखें।

बेला के पाणिनी मेकर की तरह एक पैनी प्रेस को गरम करें और अपने सैंडविच वर्गों को ग्रिल पर नीचे दबाकर रखें। यदि आपके पास पैनी प्रेस नहीं है, तो मध्यम-उच्च गर्मी पर एक पैन का उपयोग करें, एक स्पुतुला के पीछे के वर्गों पर दबाएं। पांच मिनट तक या पनीर के आपस में जुड़ने तक सबसे उत्तम छोटी ग्रिल्ड चीज बनाने के लिए पकाएं। सूप और/या सलाद पर छिड़कें।

8. ब्रेड का हलवा बनाने के लिए बचे हुए पिज्जा को अंडे और दूध में भिगो दें। यह "घृणित हो सकता है लेकिन मैं चार दिन पुराने पिज्जा के पांच स्लाइस के साथ क्या करने जा रहा हूं" श्रेणी के अंतर्गत आता है। सभी के लिए अच्छी खबर यह है कि पिज्जा ब्रेड का हलवा जितना स्वादिष्ट होना चाहिए, उससे कहीं अधिक स्वादिष्ट है, शायद इसलिए कि यह पिज्जा फ्रेंच टोस्ट और पनीर के साथ mdash।

अपने ओवन को तीन सौ पैंतीस डिग्री प्रीहीट करें। पिज्जा के हर एक स्लाइस के लिए, एक से दो अंडे एक कटोरे में फोड़ें (इसलिए चार स्लाइस के लिए आपको लगभग आधा दर्जन अंडे की आवश्यकता होगी)। अंडे को 3/4 कप दूध के साथ मिलाएं, ताजा जड़ी बूटियों का एक बड़ा चमचा जैसे अजवायन और तुलसी, और आधा कप ताजा कसा हुआ परमेसन। पूरी तरह से मिलाने तक हिलाएँ और पिज़्ज़ा के मोटे तौर पर फटे हुए टुकड़े डालें। यदि आप अधिक पनीर या कुछ सब्जियां जैसे मशरूम या प्याज जोड़ना चाहते हैं, तो आप प्रत्येक टॉपिंग में एक मुट्ठी भर जोड़ सकते हैं। इस मिश्रण को कम से कम 30 मिनट तक बैठने दें।

अपने ब्रेड पुडिंग मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें। अधिक कद्दूकस किए हुए परमेसन के साथ शीर्ष और ४५ मिनट के लिए पकाएं, या जब तक कि शीर्ष कुरकुरे और सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।

9. पिज़्ज़ा के दो स्लाइस को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ पिघलाएं। यह कैसे अधिक बात नहीं है? अधिक पनीर के साथ अच्छाई के दो स्लाइस को एक साथ मिलाना? पिज्जा के दो स्लाइस लें, और बीच में कद्दूकस किया हुआ मोजरेला या चेडर डालें। आप क्रस्ट रख सकते हैं या उन्हें हटा सकते हैं। अपने सैंडविच पिज्जा को गर्म तवे पर मध्यम-तेज़ आँच पर या पैनी मशीन पर रखें। अगर पैन में गरम कर रहे हैं, तो हर तरफ तीन मिनट तक पकाएं।

10. उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री जोड़कर अपने पिज्जा को जैज़ करें। अपने पिज़्ज़ा को जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी, अतिरिक्त पनीर, ताजा मूल, या पेस्टो और एमडीश के साथ बाहर निकालें जो आपके पास आसानी से उपलब्ध है। उपरोक्त विधियों में से किसी का उपयोग करके गरम करें।


आप शायद कुकिंग ट्रेडर जो की फूलगोभी ग्नोची सब गलत हैं

स्पॉयलर अलर्ट: पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों का पालन न करें!

संदर्भ के:

जबकि कुछ लोग अवार्ड शो सीज़न की चकाचौंध और ग्लैमर का बेसब्री से इंतजार करते हैं, हर साल मैं एक और प्रशंसा की प्रतीक्षा करता हूं: ट्रेडर जो के कस्टमर च्वाइस अवार्ड्स। प्रिय किराने की दुकान सालाना अपने ग्राहकों को यह पता लगाने के लिए सर्वेक्षण करती है कि कौन से उत्पाद सबसे अच्छे हैं।

इस साल के विजेता? अप्रत्याशित रूप से, श्रृंखला के प्रसिद्ध एवरीथिंग बट द बैगेल सेसम सीज़निंग ब्लेंड ने शीर्ष सम्मान प्राप्त किया, इसके बाद इसके फूलगोभी ग्नोची, मैंडरिन ऑरेंज चिकन, डार्क चॉकलेट पीनट बटर कप और अनपेक्षित चेडर हैं।

एक स्व-घोषित ट्रेडर जो के दीवाने के रूप में, मैंने इनमें से हर एक प्रशंसक-पसंदीदा उत्पादों के बारे में कोशिश की है (डार्क चॉकलेट पीनट बटर कप को छोड़कर - मैं एक डार्क चॉकलेट व्यक्ति नहीं हूं)। इसलिए, मैं यह जानकर थोड़ा चौंक गया कि फूलगोभी ग्नोची ग्राहकों के बीच पसंदीदा है, विशेष रूप से यह देखते हुए कि इसे पकाने का मेरा पहला प्रयास विनाशकारी था, कम से कम कहने के लिए।

ट्रेडर जो'स फूलगोभी ग्नोची (पैक ओएफए 6)

आप देखिए, जब से ट्रेडर जो ने पहली बार अप्रैल 2018 में उबेर-ट्रेंडी फूलगोभी ग्नोची जारी किया था, उसके बाद एक पंथ था। इतालवी शैली के पकौड़े के इस जमे हुए बैग के साथ इंस्टाग्राम का जुनून सवार है। भले ही वे 75% फूलगोभी से बने हों, लोग कसम खाते हैं कि वे पारंपरिक आलू ग्नोची के समान स्वाद लेते हैं।

कंपनी के अन्य फूलगोभी-आधारित उत्पादों के शौकीन प्रशंसक के रूप में (फूलगोभी क्रस्ट पनीर पिज्जा मेरे फ्रीजर में एक प्रधान है), मैं फूलगोभी ग्नोची को एक कोशिश देने के लिए उत्सुक था। हालांकि, रिलीज होने पर यह इतना लोकप्रिय था कि मेरे स्थानीय ट्रेडर जो का स्टॉक खत्म हो गया था सप्ताह। मैनहट्टन में हर ट्रेडर जो जैसा लग रहा था, उसके फ्रीजर के गलियारों को खंगालने के बाद, मुझे आखिरकार एक बैग पर हाथ मिला।

I rushed home to whip the cauliflower gnocchi up for dinner and was shocked at how easy the cooking directions on the packaging seemed. Trader Joe’s lists three different cooking methods — microwaving, boiling or pan-sautéing — but recommends sautéing the gnocchi in an olive oil-coated pan for a crispy texture.

I opened the bag, placed the frozen gnocchi (no need to thaw) straight onto the hot, oiled pan, added water and cooked according to the instructions on the bag.

Spoiler alert: It didn’t work.

The end result wasn’t the crisp, golden brown gnocchi I was craving. Instead, I was left with a soggy bowl of mush. The little pieces of gnocchi were so clumped together that I couldn’t even toss in sauce!

Super disappointed, I was ready to throw in the towel until a few weeks later when I learned I wasn’t the only person with this problem. While talking to another cauliflower-loving friend, she mentioned that her gnocchi initially turned out the same exact way, but she found a way to get ’em nice and crispy. She recommended ditching the directions on the bag and opting to roast the gnocchi in the oven instead.

Willing to give the cauliflower gnocchi one more chance, I snagged another bag. Following my friend’s instructions, I preheated the oven to 425 degrees F. Then, I arranged the frozen gnocchi in a single layer on a baking sheet के बग़ैर any olive oil or water drizzled on top. I popped the gnocchi in the oven for 20 minutes, and sure enough they came out deliciously golden and crisp.

Once the gnocchi cooled, I served them up with pasta sauce, but you could also use pesto or olive oil for a quick and easy dinner. And yes, when prepared properly these little cauliflower dumplings do taste बिल्कुल सही like potato gnocchi!


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I have to admit, I was a little skeptical of this. The combination of ingredients seemed strange. But, I followed the recipe exactly, held my breath and handed plates out to my family. यह एक हिट था! Even my picky husband complimented it, which is a win in my book. Great combination, fast and easy to prepare. I will definitely make this again!

यह पसंद आया! We added a touch of wine and cream.

We just revisited one of my favorite TJ’s “deconstructed” dinners (as Jenny Rosenstrach would call it). Everything is SO GOOD together the kids pick and choose (though the veg has to get eaten, one way or another).
Into a whole wheat wrap goes:
Fish Nuggets (everyone’s favorite)
Hummus (roasted garlic is best)
Sliced red peppers
Baby spinach

Definitely greater than the sum of its parts. 15 मिनट में तैयार हो जाता है।

Just made this dish. I had cauliflower gnocchi in the freezer, so I used that instead. It was a tasty meal. Didn’t love the texture of the gnocchi, but will try it with the sweet potato ones. I’ll see if I like those better. मेरे पति को यह पसंद आया। Very easy meal.

My boyfriend has requested that we have this meal 3 times since I made it just a week and a half ago. I’m a vegetarian, so we used veggie sausage instead. He’s obsessed. It’s so good & so easy.

For a different spin on this, buy the gnocchi with gorgonzola sauce and add the TJs cubed ham, or prosciutto and their frozen peas. Delicious meal in 10 minutes!

I just made this dinner and it’s so good! Love Trader Joe’s.

Made this last night, and it was delicious! Super quick and very filling. Thanks for the great un-recipe!

Made this for dinner last night–snagged the last bag of sweet potato gnocchi at the store! बहुत स्वादिष्ट! It makes two servings. Next time I would double it–make 2 bags of gnocchi and 4 sausages instead of two for some more leftovers! :) thanks stella and COJ team!

This sounds delicious! I only wish the lines for Trader Joe’s NYC locations weren’t always so long (or that they signed on for Instacart).

We made this and it was delicious (except we live in England so we kinda have to improvise on some ingredients). This will be a staple in our household!

Just made this for dinner, but with kielbasa instead of Italian sausage. कितना अच्छा! धन्यवाद!

I like to make Vegetarian Lentil Shepherd’s Pie, made easy with TJ’s steamed lentils and frozen mashed potatoes.

On the stovetop, saute diced onion, carrot, and garlic. Add broth, steamed lentils, tomato paste, dried rosemary and thyme, salt and pepper, and cook until the mixture thickens up. Stir in frozen peas at the end. Transfer mixture to baking pan and cover with heated frozen mashed potatoes, then broil in the oven a few minutes until the top is lightly golden. The precooked lentils and potatoes really cut down on the cooking time.

My kids also like this easy, veggie packed meal: Spinach & cheese tortellini cooked with brocolli florets and tossed with pesto. A quick one pot meal that’s good for busy weeknights.

Such a great recipe and I all ready have everything in my fridge. Dinner will be easy tonight!

My fave TJs “hack” meals:
– Roast up two big sheet pans of veggies (pre-cut sweet potato, bagged brocc, sliced mushrooms, thick-sliced onion) on top of spinach – makes a ton of leftovers for the whole week.
– “Pizza-dillas” which are just tortillas (I love TJ’s half wheat-half corn) with melted cheese (TJs quattro formagi), garlic salt and crushed red pepper, microwaved for 45 seconds. Dip the slices into pasta sauce and BOOM – dinner in 90 seconds. Not healthy but SO GOOD.
– Spinach, shelled edamame, steamed bagged brocc, green onion, cooked brown rice (love TJs quick cook brown Basmati) with some lemon juice and a splash of Soyaki for dressing – AMAZING.

I’m pregnant and live in East Africa at the moment (not a TJ’s in site…) and for some reason this pregnancy I am craving an ENTIRE Trader Joe’s store. I dream about going grocery shopping, spend a ridiculous amount of time googling things you can make with Trader Joe’s ingredients, reading the Fearless Flyer online. It’s pathetic. Thanks for enabling me!

We made this tonight. I big hit!

I grill slices of their polenta and melt the little mozzarella balls with sun dried tomatoes. A delightful appetite.

I’ve never heard of grilling polenta. For how long on each side? Eat them plain or…add them to something? I’m intrigued now… :)

I made this recently for lunch for my husband and I (all ingredients were from Trader Joe’s).
1 bag of frozen cauliflower fried rice
1 bag of frozen veggie fried rice
Mix together with scramble eggs and some left over chicken and have a nice lunch in 15 mins, plus leftovers for tomorrow.

Looks delicious and so easy! Just added all these items to my grocery list for the week. We love having a Trader Joe’s in our smallish city and typically spend 50-100 dollars less when we shop there than at other stores. Makes a huge difference for our family food budget!

I had to stop shopping at Trader’s Joes. I have celiac disease and the ingredient carageenan makes me as sick as gluten and it is most of their products.

I have a TJs recipe. Take the bruschetta (the plastic container with the very basic design), mix with the cooked lentils (found in the refrigerated section)— slice up a baguette and BAM! Easiet app ever. (And crowd favorite)

लेकिन रुकें! It can also be lunch! Take the lentil bruschetta mix, throw some on top of rocket salad (arugula), but a little bit of pesto as a dressing (it doesn’t take much) and… amazing salad.

I do this but add feta. Soooo good!

Made this last night for friends after a long day at a conference — quick and satisfying! Thanks for the recipe!

I love reading the comments for useful ideas to answer the “what do we feed the kids” question ‘round here.

I would like to gently remind people who like to “ugh, Trader Joe’s” and “so much plastic” comments to please consider how privileged you sound. I am definitely for minimizing waste and trying to be responsible but please consider your tone and words. I do my best to teach my kids to be grateful that we can so easily find/purchase food and that just having fully stocked grocery stores is such a convenience and luxury. Most people are doing their best with the options they have available to them and feed themselves and their family on a reasonable budget.

i’m in massive student loan debt and live on very little and still choose to pay more and forgoe places like trader joes that produce so much waste because i want to do what i can to leave the planet somewhat inhabitable for future generations. the earth gives us so much and it’s our job to help take care of it. it isn’t about privilege.

sometimes the privileged commodity you have is time. Sure, I order my groceries and get the csa box but when we get home at 5:30 and my girls need to be in bed by 7 b/c we are out of the door at 8 am- i need pre-prepped ingredients. I have plenty of money and resources but I can’t afford a housekeeper or plated/galley everyday. Also my kids want food that their mother has prepared, because that is special and having mirepoix already to go is the difference between home made food and take out. Some of us support the next generation, elderly parents, older people in our community, and stay active in our faith based communities, school communities , thus contributing in a different way than others.

This! It’s also a major challenge to make every single consumption-related choice the ‘best’ one–there are so many ways in which the current state of things is not ideal, and it’s hard to combat it all at once. For some people, doing that takes precedence above all else–and that’s okay!–but for others it’s not possible. All anyone can do is prioritize what’s important to *them*, and make choices within their means (whether that’s money, time, etc.). When people cross the line into moralizing others’ choices, it’s not particularly helpful anymore, and this is content (skillfully and thoughtfully!) created for a VERY broad audience.

Thanks, CoJ Team, for all the excellent work you do!

Ms C…believe it or not, even having a student loan is a privilege. Please keep the judgements and self righteous talk to yourself. My guess is that most people who read this blog are aware and we all make choices. Please get over yourself.

I’m sorry if my original comment (“Ugh, Trader Joes”) came across as insensitive and was upsetting to anyone. That wasn’t my intention and I feel sad that it seemed to have caused some hurt feelings. I apologize for that.

At the same time, I am struggling a bit on having my opinion called out as “railing against” or called privileged. It’s okay for me to have a different opinion/priorities and share that. I wasn’t judging or shaming, just sharing some thoughts and an article that I personally find important.

Again, I’m sorry for my comment upsetting some folks.

I thought the “ugh, Trader Joe’s” comment was great, and so is this one (actually, they are super great!). There are a million factors that go into my purchasing/consumption decisions . . . environment, should I support this company, etc. with my purchases, class issues, parenting (e.g., teaching children to be grateful), my personal finances, etc. So, I enjoy the discussion of how people weigh the different factors for themselves.

WHAT! I had no idea you were doing Trader Joes hacks — this is incredible. Please, please, please —more of this!

Hi CoJ readers and Joanna!

My friend started an incredible company called Counter Top Foods. I think you will all really love her seasonings, honeys and “Golden” butter. Anti-inflammatory and digestive-aiding, these products have wonderful recipes to go along with them- as a first time new mom they have helped me ease back in to cooking (my favorite hobby) and I am officially HOOKED. Wanted to share here because I think you will be too.
Countertopfoods.com
Love,

Just made this today, taste and fast. Adding to the rotation. धन्यवाद!

We have a few that we really love, including shrimp, broccoli and gyoza stir fry and salmon burgers with no-guilt guacamole on sourdough.

Love. Love love Trader Joe’s we need another store in Elwood shopping center where Kmart was bigger store more parking please ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

I love TJs, so many delicious items. I think they are particularly great for pantry items and the organic milk is a great price. While I agree the packaging can be excessive and the lack of transparency is concerning, it is such an affordable option that I continue to shop there weekly. At TJs I can get a weeks worth of groceries for about 150 dollars for my family of four where the same haul would be 200+ at Whole Foods. We augment in the spring/summer fall with a CSA which helps. Thanks for the great recipe hacks!

I love this series. It’s the only reason I stopped eating takeout every night when my daughter was several months old and it seemed impossible to cook. So that saved a lot of packaging!

Love Trader Joe’s, love the gnocchi. This recipe is going to be a hit!

Thank you so much for all these Trader Joe’s ideas. I am coming back from maternity leave after having my second baby and Trader Joe’s meals are saving my life right now! While I love to invision a time in my life where I am able to make homemade gnocchi and shop at farmers markets weekly it is SO not now. So thank you! शुक्रिया!

I hear you on the time involved to make home-cooked weeknight dinners, it starts with planning, then a grocery store run, then execution. I have definitely learned some tricks over the years to streamline the process (my girls are now 5 and 6):
1.) Monday: casserole night. I make it Sunday (double it, one goes in the freezer), so Monday night involves just throwing it in the oven
2.) Slow-cooker night: once/week
3.) Double-up and Freeze: as noted above, when I’m making something that’s freezer-friendly, I double it up (casseroles, meatballs). I even started saving leftovers and freezing them, last night we had chili from a too-big batch two weeks ago that I saved. It was great, all I had to do the night of was whip up the homemade biscuits.
4.) Simplicity: when I make tacos, I used to make Mexican rice (pan-friend uncooked rice, chicken stock, frozen veggies, tomato paste, you get the pic). Now I simplify: plain brown rice in the rice cooker, DONE.
5.) And Simple Recipes: some of our fave recipes are simply weekend meals, like our Japanese curry with panko-crusted chicken (sooo good, but it’s a two-person job so it’s saved for Sunday nights). I keep weeknight meals pared down. I also have a shared Google Doc meal list with my sister, we’re both updating it and I refer to it each week for my meal planning.

It’s a good amount of work to make home-made meals for my family, but it’s something I’ve decided is really important to me (along with a glass of milk for the kids and no TV during dinner!).


This Easy Hack Makes Cauliflower Rice Way More Delicious

Long gone are the days when cauliflower was just a boring vegetable that smelled fart-y when you steamed it (because that, or covering it in cheese, were basically the only two ways people cooked it). Now, cauliflower is everywhere: It’s pizza crust, it’s rice, it’s gnocchi, it’s tots. I’ve even made “oatmeal” out of cauliflower.

However, just because cauliflower can be anything these days doesn’t mean it always excels being anything. Take cauliflower rice. Like zoodles, cauliflower rice is only as good as its cooking method. Cook it wrong, and it will end up a soggy, flavorless mess. (It had to be said.)

Thankfully, the good folks of Reddit have a solution that is guaranteed to spell out the end of soggy cauliflower rice. रहस्य? Ignore the package directions and turn on the oven.

In an effort to make their cauliflower rice more rice-like, Redditor jasmine_tea_w_honey landed on the following technique after a deep dive on Google for tips. “I found a couple of sources saying that you should squeeze the excess moisture out of the cauliflower rice&mdashlike you would shredded potatoes before making hash browns&mdashbecause they hold a lot of moisture,” they write.

This is pretty standard operating procedure for cauliflower rice and zoodles. Getting rid of the extra moisture in these watery produce items minimizes the risk of having them become soggy and sad when cooked. For folks following along at home: Use a towel or cheesecloth to squeeze out extra water of freshly grated cauliflower. If you’re using frozen riced cauliflower, let it defrost or pop it in the microwave before wringing it out.

However, the Redditor went one innovative step further to ensure quality cauliflower rice. “After, I lightly coated it in olive oil and added herbs and garlic. Spread it thinly over a baking tray, and roasted it at 400 degrees Fahrenheit for 10-15 minutes until it was slightly golden in color,” they write. The final result: cauliflower rice with a soft, but not soggy, texture. “It was sooo good!” they write. “I topped it with some baked salmon, toasted pecans, butternut squash, and fresh-squeezed lemon!”

I’m fairly appalled that I didn’t think of this myself. After all, you can roast any vegetable (including whole cauliflower), so why not the cauliflower rice?

If you’re not in the mood to roast cauliflower on a busy weeknight, other Redditors chimed in with their tried-and-true tips for avoiding soggy cauliflower rice. One person suggests sauteing the cauliflower rice straight from frozen (which saves a defrosting step), another person apparently swears by steaming it like rice. All in all, looks like I have yet another way to enjoy the vegetable du jour without any soggy side effects.

Looking for another killer way to make cauliflower rice? Try this incredible cauliflower fried rice recipe from chef Dale Talde:

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