पारंपरिक व्यंजन

दूध और पुदीना चॉकलेट

दूध और पुदीना चॉकलेट

चॉकलेट को छोटे क्यूब्स में तोड़ लें और फिर इसे स्टीमिंग बाउल में रखें और अच्छी तरह पिघलने तक लगातार चलाते रहें। धीरे-धीरे तेल को थोड़ा-थोड़ा करके डालें जब तक कि यह धीरे-धीरे शामिल न हो जाए। अच्छी तरह से घुल जाने के बाद, चॉकलेट को आँच से उतार लें और उसमें पुदीना एसेंस डालें।

कैंडी को और बेहतर बनाने के लिए कैंडी के आकार को 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, फिर जब सब कुछ तैयार हो जाए तो उनमें चॉकलेट डालें।


आठ केक के बाद

कभी-कभी जल्दबाजी में खरीदारी खाना पकाने के लिए प्रेरणा का स्रोत होती है। ऐसा ही कुछ तब हुआ जब पिछले साल नवंबर में मैं यूनाइटेड किंगडम में कुछ दोस्तों के साथ था, जब घर से निकलने से पहले मैंने अपने परिवार के लिए कुछ खरीदने की सोची। मैं इतनी जल्दी में था कि मैंने बेज़मेटिक जैसे विभिन्न उत्पादों को पकड़ा और शॉपिंग कार्ट में डाल दिया। यह सभी प्रकार के अर्क के साथ एक शेल्फ था, मैंने 2 बोतलें लीं जिन्हें मैं खोजने जा रहा था, वे वेनिला नहीं बल्कि पुदीना थीं। और मैं कुछ महीनों तक पेंट्री में रहा जब तक कि मैं रास्पबेरी और मस्करपोन चॉकलेट केक के लिए आवश्यक वेनिला निकालने से बाहर नहीं निकल गया। इसलिए मैंने सोचा कि यह मेरी योजना को बदलने और घर पर मेरे पास कुछ करने का समय है।

मेरे पास पुदीने का अर्क होने के बाद, मैंने एक ऐसा केक बनाने के बारे में सोचा, जो पुदीने और चॉकलेट के ताज़ा स्वाद के साथ आफ्टर एइट मिंट क्रीम के साथ चॉकलेट के शानदार स्लाइस के स्वाद की नकल करेगा।

जो सामने आया उसने मुझे चकित कर दिया, लेकिन मेरे दोस्तों को भी, एक शाम की कहानी के लिए आमंत्रित किया।

माल्टीज़ व्यंजनों को पाठकों ने सराहा और आजमाया:

अन्य विशेष केक और पाई के लिए, स्टेप बाई स्टेप बताई गई रेसिपी यहां डेज़र्ट सेक्शन में पाई जा सकती हैं या फोटो पर क्लिक करें।

या फेसबुक पेज पर फोटो पर क्लिक करें।

गीली रचना में सूखी सामग्री डालें और एक स्पैटुला के साथ मिलाएँ।

उबलते पानी के साथ एक केतली डालें, 60 मिलीलीटर मापें और रचना पर डालें, जल्दी से हिलाएँ, लेकिन बहुत अधिक नहीं, ताकि एक सजातीय रचना प्राप्त हो सके।

रचना को बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध 2 ट्रे में डालें।

20-22 मिनट तक या टूथपिक टेस्ट पास होने तक बेक करें। बेक होने के बाद ट्रे को निकाल कर ट्रे में ठंडा होने दें.

काउंटरटॉप्स को अपनी पसंद के अनुसार 2 लंबे या चौड़े टुकड़ों में काटें।

व्हाइट चॉकलेट और मस्कारपोन के साथ मिंट क्रीम के लिए:

व्हिपिंग क्रीम गरम करें और उसमें वाइट चॉकलेट पिघलने के लिए डालें, पुदीने का अर्क, रंग डालें और 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें, मिलाएँ और कमरे के तापमान तक पहुँचने तक अलग रख दें।

एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करते हुए, मस्करपोन को चिकना होने तक हराएं और फिर धीरे-धीरे चॉकलेट संरचना को शामिल करें। एक घंटे के लिए ठंडा होने दें।

पुदीने की क्रीम को फ्रिज से बाहर निकालें और इसे तब तक फेंटें जब तक कि इसमें झाग न आ जाए और हल्की तरंगें न निकल जाएं।

चॉकलेट गनाचे के लिए:

क्रीम में उबाल आने दें और आँच से उतार लें, चॉकलेट डालें, 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर मिलाएँ। गनाचे को ठंडा होने दें।

गन्ने को ठंड से निकालें और कुछ सेकंड के लिए फूड प्रोसेसर से इसे झाग दें। इस बात का बहुत ध्यान रखें कि बहुत ज्यादा न काटें।

हम एक काउंटरटॉप डालते हैं, टकसाल क्रीम के एक तिहाई के साथ तेल, दूसरा काउंटरटॉप, चॉकलेट गनाचे का आधा, तीसरा काउंटरटॉप, और टकसाल क्रीम का एक तिहाई, आखिरी काउंटरटॉप और गन्ने के दूसरे भाग के साथ हम दोनों को चिकना करते हैं केक की सतह और बाहरी भाग और ऊपर से पुदीना क्रीम का आखिरी भाग। उसे ठंडा हो जाने दें।

आप चॉकलेट स्केल, चॉकलेट, पुदीने के पत्ते, कद्दूकस की हुई चॉकलेट या अपनी पसंद की किसी भी चीज़ से सजा सकते हैं

अगले दिन हम काटते हैं और परोसते हैं, मेरे मुँह से पानी निकल चुका है & # 8230 इसलिए मैं आपको पीछे नहीं रोकता, मैं आपको केवल सौभाग्य और अच्छी भूख बता रहा हूँ!


वेफर कैंडी रेसिपी के लिए सामग्री

  • कोको के साथ -350 जीआर वेफर्स
  • - 3 बड़े चम्मच नुटेला
  • सजावट के लिए:
  • -100 ग्राम डार्क चॉकलेट
  • -30 ग्राम मक्खन
  • -30gr हेज़लनट्स
  • नारियल द्वारा दी गई आवश्यक सामग्री:
  • वेनिला के साथ -175 जीआर वेफर्स
  • -130 ग्राम गाढ़ा दूध
  • सजावट के लिए:
  • -50 ग्राम गाढ़ा दूध
  • -नारियल

क्लासिक

अपने स्वाद को सबसे परिष्कृत प्रालिन्स की उत्तम सुगंध से लाड़-प्यार करने दें! आप प्रालिन के साथ विभिन्न प्रकार के सुरुचिपूर्ण बक्से में से चुन सकते हैं, जो प्रस्तुति की मौलिकता के माध्यम से आपको तुरंत जीत लेंगे।

१० कुंजियाँ

10 मिश्रित प्रालिन, 130 जीआर के साथ बॉक्स इस उत्पाद में व्यक्तित्व और परिशोधन जोड़ने के लिए, आप ..

58.40 लेई वैट को छोड़कर: 58.40 ली

12 स्वाद

12 मिश्रित प्रालिन, 160 जीआर के साथ बॉक्स। इस उत्पाद में व्यक्तित्व और परिशोधन जोड़ने के लिए, आप ..

55.80 ली. वैट को छोड़कर: 55.80 ली

चोको

दूध के साथ बॉक्स / कड़वे / सफेद चॉकलेट टैबलेट सूखे और कैंडीड फलों के साथ, 80 जीआर। आकार: 1 ..

19.00 lei वैट को छोड़कर: 19.00 lei

चोको हैमर

दूध के साथ चॉकलेट टैबलेट और मिश्रित सूखे और कैंडीड फल 200 जीआर, एक हथौड़ा दी के साथ ..

67.85 लेई वैट को छोड़कर: 67.85 ली

चोको साहू

36 चॉकलेट और नारंगी स्वाद वाली मिनी-टैबलेट का बॉक्स, प्रतीकों के साथ व्यक्तिगत।

48.85 लेई वैट को छोड़कर: 48.85 ली

चोको एक्स और 0

36 टकसाल और नारंगी स्वाद वाली चॉकलेट मिनी-टैबलेट का बॉक्स, एक्स और ओ.डीम के साथ व्यक्तिगत ..

44.85 लेई वैट को छोड़कर: 44.85 ली

गुलोबन्द

कैंडीड दूध और सूखे मेवे के साथ चॉकलेट टैबलेट बॉक्स, 300 जीआर। व्यक्तिगत जोड़ने के लिए ..

92.25 लेई वैट को छोड़कर: 92.25 ली

स्टार बॉक्स

5 मिश्रित प्रालिन के साथ गोल्डन स्टार बॉक्स, 60 जीआर आकार: 125/30 मिमी व्यक्ति जोड़ने के लिए ..

26.50 लेई वैट को छोड़कर: 26.50 ली

रानी

16 मिश्रित प्रालिन के साथ बॉक्स। आकार: 150/150/50 मिमी वजन: 200 ग्राम व्यक्तित्व जोड़ने के लिए और ..

77.70 लेई वैट को छोड़कर: 77.70 ली

इमोजी

कुरकुरे नारंगी और पुदीने के साथ 50 दूध और कड़वे चॉकलेट इमोजी का डिब्बा।

61.00 लेई वैट को छोड़कर: 61.00 ली

स्वाद

9 मिश्रित प्रालिन के साथ बॉक्स। आकार: 130/130 / 25 मिमी वजन: 105 ग्राम व्यक्तित्व और शेल्फ जोड़ने के लिए ..

31.60 lei वैट को छोड़कर: 31.60 lei

बेगुनाही

6 मिश्रित प्रालिन के साथ बॉक्स। इस उत्पाद में व्यक्तित्व और परिशोधन जोड़ने के लिए, हम आपको सुझाव देते हैं ..

26.20 लेई वैट को छोड़कर: 26.20 ली

11 मिश्रित प्रालिन के साथ साटन बॉक्स। इस उत्पाद में व्यक्तित्व और परिशोधन जोड़ने के लिए, देखें ..

83.35 लेई वैट को छोड़कर: 83.35 ली

लम्हें

4 मिश्रित प्रालिन के साथ बॉक्स। इस उत्पाद में व्यक्तित्व और परिशोधन जोड़ने के लिए, हम आपको सुझाव देते हैं ..

19.60 ली. वैट को छोड़कर: 19.60 ली

फोटोबॉक्स

9 मिश्रित प्रालिन और आपकी तस्वीर के साथ बॉक्स। आकार: 154/115 / 30 मिमी वजन: 100 ग्राम ..

37.50 लेई वैट को छोड़कर: 37.50 ली

चॉकलेट सुरक्षित

धातु की तिजोरी जिसमें दूध, कड़वे और मेवा और कोन के साथ 250 ग्राम सफेद चॉकलेट का मिश्रण होता है।

122.75 लेई वैट को छोड़कर: 122.75 ली

मुझसे बात करो

18 मिश्रित प्रालिन के साथ मखमली ढक्कन के साथ रोम्बस बॉक्स। व्यक्तित्व और परिशोधन जोड़ने के लिए।

104.00 लेई वैट को छोड़कर: 104.00 ली

गाथा

25 मिश्रित प्रालिन का बॉक्स। इस उत्पाद में व्यक्तित्व और परिशोधन जोड़ने के लिए, हम सुझाव देते हैं ..

94.85 lei वैट को छोड़कर: 94.85 lei

स्टार संग्रह

सफेद चॉकलेट की 3 गोलियों के साथ बक्से का सेट, दूध और डार्क चॉकलेट के साथ विभिन्न f ..

57.00 lei वैट को छोड़कर: 57.00 lei

छड़ी

पुदीना और संतरे के स्वाद वाली 20 मिल्क चॉकलेट मिनी-टैबलेट और 2 प्रालिन का डिब्बा। मंद।

35.00 लेई वैट को छोड़कर: 35.00 ली

सूर्य का अस्त होना

16 प्रालिन्स को आमंत्रित करते हुए आप उनका आनंद लेने के लिए प्रतीक्षा कर रहे हैं। व्यक्तित्व और परिष्कार को जोड़ने के लिए ..

59.30 ली. वैट को छोड़कर: 59.30 ली

स्वर की समता

49 मिश्रित प्रालिन का डिब्बा। इस उत्पाद में व्यक्तित्व और परिष्कार जोड़ने के लिए, हम सुझाव देते हैं ..


दिन की रेसिपी: मिल्क चॉकलेट और पुदीने का स्वाद

मिल्क चॉकलेट और मिंट फ्लेवर से: ब्राउन शुगर, चीनी, कोको पाउडर, नमक, पानी, वेनिला एसेंस, पुदीना एसेंस, दूध।

इसमें आपकी भी रुचि हो सकती है:

मिल्क चॉकलेट और मिंट फ्लेवर

सामग्री:

  • ३/४ कप ब्राउन शुगर
  • १/४ कप चीनी
  • 1 कप कोको पाउडर
  • 1 चुटकी नमक
  • १ कप पानी
  • 1 बड़ा चम्मच वनीला एसेंस
  • 1/2 छोटा चम्मच पुदीना एसेंस
  • दूध

बनाने की विधि:

एक मध्यम सॉस पैन में चीनी, कोको पाउडर और नमक मिलाएं। उबाल आने दें और फिर पानी डालें। ध्यान रहे कि गांठ न लगे।

चॉकलेट मिश्रण को बार-बार हिलाते हुए उबाल लें। 8-10 मिनट तक उबालें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।

आँच बंद कर दें और वेनिला और पुदीना डालें। कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।


चॉकलेट कैंडीज को पहले से पकाना आसान है, स्वादिष्ट हैं, और निश्चित रूप से हैलोवीन के लिए उपयुक्त हैं।

सबसे पहले, आपके पास पांडिस्पैन, या ब्लैकबेरी, या हाथ में कोई पसंदीदा केक से बना काउंटरटॉप होना चाहिए।

मिल्क चॉकलेट को स्टीम बाथ या माइक्रोवेव में पिघलाएं और कुचले हुए केक के ऊपर आधी मात्रा डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।

पिघली हुई मिल्क चॉकलेट के आधे हिस्से में डार्क चॉकलेट बार डालें और उन्हें एक साथ पिघलाएं। पांडिस्पैन काउंटरटॉप से ​​छोटी गेंदें बनाएं जिन्हें आप लकड़ी के डंडे से या कैंडी के लिए चुभते हैं यदि आपके पास है। प्रत्येक कैंडी को पिघली हुई चॉकलेट के माध्यम से दें, अतिरिक्त चॉकलेट को निकलने दें और उन्हें ग्रिल या चर्मपत्र पेपर ट्रे पर रखें।

जब तक चॉकलेट बिल्कुल भी सख्त न हो जाए, तब तक सभी कैंडी छिड़कें, बहुतायत में, छोटे चॉकलेट फ्लेक्स। अब आप कैंडीज को पूरी तरह से सख्त होने दे सकते हैं।

उनके सख्त होने के बाद, कैंडीज के पैर बनाने के लिए, काली जेली से समान लंबाई की स्ट्रिप्स काट लें :)।

जहां आप अपने पैर रखना चाहते हैं, वहां छोटी-छोटी जगह बनाने के लिए टूथपिक का इस्तेमाल करें और वहां जेली लगाएं। चीनी पेस्ट पेंसिल से अपनी आंखें बनाएं: पहले एक बड़ी सफेद बिंदी बनाएं, फिर बीच में एक छोटी काली बिंदी बनाएं।

चॉकलेट स्पाइडर कैंडीज किसी भी हैलोवीन पार्टी के लिए एकदम सही हैं।


पुदीना और नारियल तेल के साथ चॉकलेट कैंडी

बच्चों के लिए हेल्दी कैंडी रेसिपी, झटपट तैयार।

बच्चों के लिए हेल्दी कैंडी रेसिपी, झटपट तैयार।

      120 ग्राम काजू को 24 घंटे के लिए भिगो कर रख दें
      १२० ग्राम नारियल का तेल बैन मैरी को पिघला दिया
      ३ बड़े चम्मच शहद
      1 बड़ा चम्मच केंद्रित पुदीना सिरप
      2 बड़े चम्मच बादाम का दूध
      60 ग्राम डार्क चॉकलेट फ्लेक्स
      1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल

    काजू को 24 घंटे के लिए भिगो दें।

    ब्लेंडर में भीगे हुए अखरोट, नारियल का तेल, शहद, सांद्र पुदीना सिरप, बादाम का दूध डालें। अधिकतम गति से लगभग ३ मिनट तक या एक सजातीय पेस्ट प्राप्त होने तक मिलाएं

    एक ट्रे में मफिन के लिए पेपर फॉर्म डालें और कुछ डिस्क प्राप्त करने के लिए प्रत्येक में एक चम्मच रचना डालें।

    उन्हें फ्रीजर में कम से कम 35 मिनट के लिए -10 डिग्री सेल्सियस पर छोड़ दें

    ट्रे को फ्रीजर से निकालें और जमे हुए डिस्क को मफिन पेपर से हटा दें।

    उन्हें एक और 10 मिनट के लिए फ्रीजर में छोड़ दें।

    डार्क चॉकलेट फ्लेक्स को बैन मैरी और नारियल के तेल के एक और बड़े चम्मच में पिघलाएं।

    जमे हुए डिस्क को पिघली हुई चॉकलेट में भिगोएँ और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें।


    • 400 ग्राम मीठा गाढ़ा दूध
    • 50 ग्राम मक्खन
    • 1 बड़ा चम्मच कोको
    • 50 मिली पानी
    • सजावट के लिए चॉकलेट कैंडीज

    यदि आप इस ब्लॉग पर व्यंजनों के स्वाद में खुद को पाते हैं, तो मैं हर दिन आपका इंतजार कर रहा हूं फेसबुक पेज. आप वहाँ कई व्यंजनों को पोस्ट करेंगे, नए विचार और रुचि रखने वालों के साथ चर्चा करेंगे।

    * आप भी साइन अप कर सकते हैं सभी प्रकार के व्यंजन समूह। वहां आप इस ब्लॉग से आजमाए और परखे हुए व्यंजनों के साथ अपनी तस्वीरें अपलोड कर सकेंगे। हम मेनू, खाद्य व्यंजनों और बहुत कुछ पर चर्चा करने में सक्षम होंगे। हालाँकि, मैं आपसे समूह के नियमों का पालन करने का आग्रह करता हूँ!

    आप हमें इंस्टाग्राम और पिंटरेस्ट पर भी फॉलो कर सकते हैं, इसी नाम से "रेसिपी ऑफ ऑल टाइप"।


    पापा बन रेसिपी द्वारा प्राइमा लट्टे सिल्वर एस्प्रेसो कॉफी के साथ मिनी बेक्ड अलास्का रेसिपी

    कॉफी के साथ आइसक्रीम रेसिपी पापा बन रेसिपी द्वारा प्राइमा लट्टे सिल्वर एस्प्रेसो से तैयार की गई

    लॉरा की मिठाई द्वारा कॉफी केक, रिकोटा क्रीम और शाहबलूत प्यूरी नुस्खा

    लावा केक पकाने की विधि एस्प्रेसो कॉफी के साथ प्राइमा लट्टे सिल्वर एस्प्रेसो पापा बन व्यंजनों द्वारा

    सभी प्रकार के डुलसियुरी द्वारा प्राइमा लट्टे एस्प्रेसो के साथ तैयार कॉफी के साथ ब्रियोज़ रेसिपी


    कैंडीज और #8222कुक्कुट दूध और #8221 चॉकलेट में तैयार

    1. जिलेटिन को कमरे के तापमान पर पानी के साथ मिलाएं और मिश्रण को हाइड्रेट करने के लिए 30 मिनट के लिए अलग रख दें।

    2. एक बार सूज जाने पर, कठोर जिलेटिन को 1/2 चीनी की मात्रा के साथ मिलाएं और कम गर्मी पर मिश्रण को तब तक मिलाएं, जब तक आपको एक तरल क्रीम न मिल जाए, जिसमें चीनी अब महसूस न हो। जिलेटिन को पूरी तरह से ठंडा होने दें।

    3. अंडे की सफेदी को अलग कर लें और एक चम्मच नींबू का रस और एक चुटकी नमक के साथ हल्का झाग बनने तक फेंटें। धीरे-धीरे बाकी चीनी डालें, जब तक कि अंडे की सफेदी बहुत चमकदार न हो जाए और चीनी महसूस न हो।

    अंडे ताजा होने चाहिए, क्योंकि नुस्खा में गर्मी प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है।

    4. जिलेटिन क्रीम को एक छलनी से गुजारें और इसे मिक्सर के साथ अंडे की सफेदी में मिला दें। रचना को तेल और पाउडर चीनी के साथ एक ट्रे में डालें।

    5. चीनी की ट्रे से रचना के शीर्ष को पाउडर करें, ट्रे को क्लिंग फिल्म से ढक दें और जितना हो सके कंपोजीशन को दबाएं, फिर इसे कम से कम दो घंटे के लिए या जब तक पक्षी का दूध अच्छी तरह से अपना आकार बनाए रखता है, तब तक ठंडा करें।

    6. पाउडर चीनी के माध्यम से पारित चाकू के साथ ट्रे से रचना को क्यूब्स में काटें। प्रत्येक पिघली हुई चॉकलेट को एक बैन मैरी या माइक्रोवेव में एक बड़े चम्मच मक्खन के साथ पास करें।


    वीडियो: Mes superbes cookies menthe chocolat (दिसंबर 2021).