पारंपरिक व्यंजन

व्हीप्ड क्रीम, स्ट्रॉबेरी और बिस्कुट के साथ क्रीम दही के साथ मिठाई

व्हीप्ड क्रीम, स्ट्रॉबेरी और बिस्कुट के साथ क्रीम दही के साथ मिठाई

आप क्या करते हैं जब कोई मित्र आपको आपके पास आने के लिए बुलाता है और आप जानते हैं कि आपके पास उसकी सेवा करने के लिए कुछ नहीं है? आप सोचिए, आप कम समय में क्या तैयार कर सकते हैं। आप फ्रिज खोलते हैं, आप देखते हैं कि आपके पास क्या है, यह जल्दी से क्या जोड़ता है, आप जल्दी से गिलास से मिठाई बनाते हैं, क्योंकि आपके पास बहुत ज्यादा सेंकना और पीने का समय नहीं है।

  • 250 ग्राम दही
  • 200 ग्राम खट्टा क्रीम
  • 3 बड़े चम्मच पिसी चीनी
  • 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी + 3 टुकड़े सजावट के लिए
  • २ चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका
  • १५० ग्राम वनीला बिस्कुट
  • 50 ग्राम डार्क चॉकलेट
  • टकसाल के पत्ते

सर्विंग्स: 5

तैयारी का समय: 60 मिनट से कम

पकाने की विधि व्हीप्ड क्रीम, स्ट्रॉबेरी और बिस्कुट के साथ दही क्रीम के साथ मिठाई:

मैं कोल्ड क्रीम को पाउडर चीनी के साथ मिलाता हूं। दही डालें, अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ। वेनिला अर्क, कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका डालें और उन्हें एक स्पैटुला के साथ मिलाएं। क्रीम को 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। हम स्ट्रॉबेरी धोते हैं और पूंछ हटाते हैं। हम लंबाई के साथ लगभग 5 स्ट्रॉबेरी को पतले स्लाइस में काटते हैं, और बाकी को उपयुक्त क्यूब्स में काटते हैं। समय बीत जाने के बाद क्रीम को फ्रिज से निकालें, स्ट्रॉबेरी क्यूब्स डालें, उन्हें एक स्पैटुला के साथ हल्के से मिलाते हुए डालें। हम बिस्कुट तोड़ते हैं। हम पांच कप तैयार करते हैं, हम बिस्कुट के टुकड़े उनके तल पर रखते हैं, और हम किनारों पर स्ट्रॉबेरी के स्लाइस रखते हैं। हम क्रीम की एक परत, और बिस्कुट के टुकड़े और फिर से क्रीम डालते हैं। मिठाई को 20-30 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर इसे आधा स्ट्रॉबेरी और पुदीने की पत्तियों से सजाएं। चॉकलेट को स्टीम बाथ पर पिघलाएं। एक चम्मच के साथ हम प्रत्येक कप मिठाई के ऊपर पिघली हुई चॉकलेट डालते हैं, फिर परोसते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!


व्हीप्ड क्रीम, स्ट्रॉबेरी और बिस्कुट के साथ दही क्रीम के साथ मिठाई - व्यंजनों

यह कितना अच्छा लगता है और यह महंगा नुस्खा नहीं है! यह वास्तव में इसके लायक है। एक अच्छा दिन।

नहीं, कुछ ऐसा। हाँ, मैं सच में खाऊँगा। भले ही मैं वास्तव में कॉफी में नहीं हूं। लेकिन मुझे एहसास हुआ कि चित्रों में से कोई भी ऐसा नहीं है जैसा आपने वर्णन किया है! मुझे लगता है कि यह दिव्य है! उत्तम!

बहुत अच्छा लग रहा है। हम कोशिश की गई & quot की सूची में आगे बढ़ते हैं और quot :)

मुझे दही की यह रेसिपी बहुत पसंद है, और केक को शानदार तरीके से प्रस्तुत किया गया है! मुझे लगता है कि यह स्वादिष्ट था :)

आपका केक अच्छा है! और यह बहुत अच्छा लग रहा है। मैंने इसी तरह की क्रीम से स्ट्रॉबेरी टार्ट भी बनाया है। यह इन गर्म दिनों के लिए एकदम सही क्रीम है!

बहुत अच्छा लग रहा है। बधाई हो

मैं चीज़केक की तरह इन हल्के, शांत ग्रीष्मकालीन केक का प्रशंसक हूं। इसलिए मेरे लिए आपके पास उच्चतम ग्रेड है और मुझे यह भी पसंद है कि यह कैसा दिखता है।
चुम्बन और एक सुखद शाम।

अच्छा नुस्खा, स्वादिष्ट, मैं एक छोटा, छोटा टुकड़ा लूंगा

मुझे लगता है कि यह गर्मी के दिन के लिए बहुत अच्छा है!

मैं स्मरांडा से सहमत हूं। लेकिन आपने किसके साथ सीमा बनाई: व्हीप्ड क्रीम, नेस-दही क्रीम?

KaBea, वास्तव में इसके लायक, प्रयास न्यूनतम है, लेकिन स्वाद की संतुष्टि बेजोड़ है!

बेट्टी, बिल्कुल, बिल्कुल दिव्य!

स्मारांडा, अगर आपको यह पसंद आया तो मुझे बताएं

Mihaela मुझे खुशी है कि आपको यह पसंद आया, वास्तव में स्वादिष्ट!

Pansy, धन्यवाद। सुपर और आपका स्ट्रॉबेरी टार्ट! मैंने आज स्ट्रॉबेरी के साथ भी एक बनाया, लेकिन वेनिला क्रीम के साथ

पेट्रोनेल, बहुत-बहुत धन्यवाद। मुझे भी यह बहुत पसंद है, खासकर जब से इसमें ज्यादा मेहनत की आवश्यकता नहीं होती

इना, कृपया, तुम मेरे मेहमान हो!

TeoBucatar, मुझे लगता है कि यह किसी भी समय बहुत अच्छा है, लेकिन गर्मियों में और भी अधिक

गैब्रिएला, जब मैंने क्रीम के लिए व्हीप्ड क्रीम को फेंटा, तो मैंने कुछ चम्मच गार्निश के लिए रख दिए।

थोड़ा सा नेस। आपको मेरे स्वाद के लिए कम से कम 4 लिफाफे डालने थे। हाय, हाय, मैंने किया, लेकिन मैं आपसे यह भी लेता हूं कि मैं कॉफी केक का प्रशंसक हूं! -) पुउप

कितना अच्छा लगता है !! मुझे वास्तव में पसंद है कि जिलेटिन अपना काम कैसे करता है। मुझे आखिरी प्लेट की बहुत लालसा है .. क्या मैं उस पर अपना हाथ रख सकता हूं ?? :)) एक अच्छा दिन .. चुंबन

और व्यंजनों & # 39)) के साथ & # 39notebook की प्रेरणा हलचल और Dulce रोमानिया चुनौती में उपस्थित होने से हमें प्रसन्न कर सकते हैं ..) झपकी .. चुम्बन

ऐसा लगता है जैसे दिखता है। मेरे पास प्रशंसा के अलावा कुछ नहीं है। मुझे भी इसकी जांच करनी है!

एमएमएमएम कितना अच्छा लग रहा है! बधाई हो! मैं हमेशा जिलेटिन क्रीम का प्रबंधन नहीं करता। क्या इसलिए कि मैं पर्याप्त नहीं डालता? वैसे भी, विचार के लिए धन्यवाद! मैं आपको आगे भी फॉलो करूंगा। फ्लोरेंस से नमस्ते!

यह बहुत अच्छा लग रहा है। एक कप कॉफी के साथ बढ़िया जाता है। ठीक है, एक कप कॉफी के ठीक बगल में
प्रसन्नता बंद करो। अद्भुत दिन!

लियाना, एक चम्मच नेस का मतलब लगभग तीन पाउच है, इसलिए मैं अभी भी वहीं हूं। मुझे कॉफी केक भी बहुत पसंद हैं

एंटोनिना, निश्चित रूप से, प्रिय, आत्मविश्वास के साथ कार्य करती है! चुनौती के लिए, मैं कुछ भी वादा नहीं कर सकता, मैं पहले से ही बहुत सारी परियोजनाओं में शामिल हूं

एवेलिना, आपको इसे जरूर आजमाना चाहिए, यह असाधारण रूप से अच्छा है!

टेराफियोरेंटीना, हाल तक मुझे भी यही समस्या थी। यह जरूरी नहीं कि मात्रा हो बल्कि प्रसंस्करण का तरीका हो। इसे ठीक से घोलना और क्रीम में अच्छी तरह से समाहित होना बहुत जरूरी है

सारा, कॉफी के लिए भी जाओ अगर तुम एक सफेद रात चाहते हो :))) यह वास्तव में स्वादिष्ट था, मुझे अपने बारे में डींग मारने की आदत नहीं है लेकिन इस बार यह बहुत अच्छा था!

केक अद्भुत है, स्वादिष्ट है मुझे कोई संदेह नहीं है, बधाई, मेरे पास एक अनुरोध होगा क्योंकि मेरे पास जिलेटिन शीट हैं क्या आप मुझे ग्राम में जिलेटिन की मात्रा बताने में मदद कर सकते हैं ?? अग्रिम धन्यवाद और शुभ दिन

याया, तारीफों के लिए धन्यवाद। जिलेटिन के पाउच का वजन 10 ग्राम है। अच्छा लगे तो बताएं

मुझे हाल ही में यह ब्लॉग मिला है और मैं स्वीकार करता हूं कि मुझे यहां प्रकाशित व्यंजनों से प्यार हो गया है! क्योंकि कल मेरे बेटे का जन्मदिन है (वह 6 महीने का हो गया है) मैं परिवार को सरप्राइज देना चाहता हूं और यह केक बनाना चाहता हूं, लेकिन मुझे थोड़ी मदद की जरूरत होगी! क्या आप मुझे इस बात का अंदाजा दे सकते हैं कि मैं अपने पति के प्रशंसक नहीं होने के कारण नेस की जगह क्या ले सकती हूं।

इस साइट के लिए धन्यवाद और बधाई!

ओना, आपकी सराहना के लिए दिल की गहराइयों से धन्यवाद!
आप नेस को नेस्क्विक, कैप्पुकिनो, हॉट चॉकलेट (पाउच) से बदल सकते हैं मैंने हाल ही में यह केक बनाया और केक के रूप में और नेस के बजाय मैंने कैपुचीनो को रम के साथ रखा। यह वास्तव में अच्छा निकला! मुझे बताएं कि क्या आपको यह पसंद आया

अगर घर के बने दही में कुछ है? काट नहीं सकते? मैं इसे कल के लिए करना चाहता था। कृपया मुझे जवाब दो।

उत्तर देने में हुई देरी के लिए क्षमाप्रार्थी हूँ। मैं कहता हूं कि दही घर जाता है, उसे काटना नहीं पड़ता

धन्यवाद, इसने मुझे बिल्कुल नहीं काटा, और यह स्वादिष्ट था

इस रेसिपी के लिए बधाई, बहुत बढ़िया और स्वादिष्ट!
मैंने शुरुआत में फ्रूट केक के लिए दही वाली क्रीम की तलाश की, लेकिन जब मैंने रेसिपी देखी, तो मैं इसे बनाने में मदद नहीं कर सका!
मुझे खेद नहीं था, एक बहुत अच्छा दिखने वाला केक और भी बहुत कुछ खास, धन्यवाद :)

मुझे बहुत खुशी है कि आपने इसे आजमाया, और विशेष रूप से आपको यह पसंद आया! यह मेरी आत्मा व्यंजनों में से एक है, मैंने इसे केक के आकार में और केक के आकार में, यहां तक ​​कि एक गिलास में भी अनगिनत बार तैयार किया है!

प्रश्न: काउंटरटॉप सिरप जैसा नहीं है?धन्यवाद

काउंटरटॉप की स्थिरता थोड़ी नम है, लेकिन यदि आप चाहें तो आप इसे सिरप कर सकते हैं, इसमें कोई समस्या नहीं है।

मैंने दही की मलाई से केक बनाया और आपकी रेसिपी के अनुसार जब तक मैंने दही में जिलेटिन नहीं मिलाया तब तक सब कुछ ठीक रहा। यह पनीर है। मैंने मिलाया लेकिन यह वही रहा। वैसे भी स्वाद बहुत अच्छा है, यह बहुत अच्छा लगता है लेकिन यह थोड़ा दानेदार क्रीम है। शायद मैंने कुछ गलत किया। धन्यवाद।

मुझे यह एक और केक से भी भुगतना पड़ा, सबसे अधिक तापमान में अंतर के कारण, कोल्ड क्रीम और जिलेटिन बहुत गर्म होने के कारण, इसलिए कमरे के तापमान पर होना उचित होगा

आज, 26 जनवरी, 2013, मैं इसे फिर से करता हूं। मैं जिलेटिन को ठंडा करने की कोशिश करूंगा, ज्यादा गर्म नहीं। मैं देखूंगा कि क्या निकलता है और मैं आपको बताऊंगा। वैसे भी, भले ही जिलेटिन ग्रेन्युल वाली क्रीम बनी रहे, स्वाद अधिक महत्वपूर्ण है, नुउ। मैं तुम्हे गले लगाता हूं।

मुझे खुशी है कि आपने इसे इतना पसंद किया, मुझे विश्वास है कि इस बार यह पूरी तरह से निकलेगा! जिलेटिन पर पूरा ध्यान दें, जिलेटिन क्रिस्टल अच्छी तरह से घुल जाना चाहिए, यह बहुत गर्म नहीं होना चाहिए और क्रीम कमरे के तापमान पर होनी चाहिए।
खाना पकाने में वृद्धि!

कल ही मैंने इसे एक महिला द्वारा बनाया था, केवल आधी मात्रा में।
यह वास्तव में अच्छा लग रहा है !! बधाई हो!

नमस्ते! मुझे लगता है कि मैं आपके केक पर "आश्रित" हो गया। मैंने इसे एक महीने से भी कम समय में तीन बार किया। पहली बार मैंने इसे बिल्कुल रेसिपी के अनुसार बनाया लेकिन मुझे जिलेटिन चीज़ मिली, नहीं तो सब कुछ ठीक है। दूसरी बार मैं काउंटरटॉप बनाने के लिए बहुत आलसी था और मैंने इसे बहुत कम चाशनी वाले बिस्कुट से बनाया था। यह बहुत अच्छा निकला और मैंने जिलेटिन को लिफाफे पर लिखे पानी की मात्रा में डाल दिया और इसे माइक्रोवेव में कुछ मिनट के लिए डीफ़्रॉस्ट करने के लिए छोड़ दिया और यह बिल्कुल ठीक था। आज मैंने इसे 'petit beurre' बिस्किट टॉप के साथ बनाया और यह बहुत अच्छा निकला। मैंने आपको नहीं बताया, मैं फ्रांस में एक बूढ़ी औरत के साथ काम करता हूं और मैं आपको बताना चाहता हूं कि उसे वास्तव में आपका केक पसंद है। उसने मुझसे पूछा कि क्या यह कठिन है और जब मैंने उससे कहा कि मैंने स्टोव का उपयोग नहीं किया, तो उसने शुरू कर दिया हँसे और मुझसे कहा & quot; तो आप इसे हर दिन & quot कर सकते हैं। आपको एहसास होता है कि आप कितना मीठा बनाने में कामयाब रहे। बधाई और कई स्वादिष्ट व्यंजन। हर किसी के लिए चुंबन।

मुझे बहुत खुशी है कि इसे इतना सराहा गया, मैं बिस्किट संस्करण से ललचा रहा हूँ, मुझे लगता है कि मैं इसे भी आज़माऊँगा!


दही केक, हम इसे इकट्ठा करने के लिए किस ट्रे का उपयोग करते हैं?

बिना दही के केक को बेक करने के लिए, मैंने एक ट्रे का इस्तेमाल किया केक सिलिकॉन से बना। आप एक साधारण ट्रे का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको इसे अंदर की तरफ प्लास्टिक रैप से ढकना होगा। इस तरह केक को पलट दें और पन्नी को हटा दें। पन्नी के बिना, केक आकार में चिपक जाएगा और निकालना आसान नहीं होगा। आप एक गोल ट्रे का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि आपके पास लगभग 1 किलोग्राम रचना है। आपको 20-21 सेमी के व्यास के साथ एक छोटी ट्रे चाहिए। 28 सेमी की ट्रे के लिए आपको क्रीम की मात्रा दोगुनी करनी होगी। आप बिस्कुट को कुकी शीट या केक टॉप से ​​बदल सकते हैं।

बिना दही के केक को गाढ़ा करने के लिए, मैंने रचना में थोड़ा जिलेटिन मिलाया। स्वाद के लिए मैंने जोड़ा बेरी एसेंस और वेनिला चीनी कोसेला. आप केक को ताजे फल या फ्रूट सॉस से सजा सकते हैं। यह अच्छा है और थोड़ी सी व्हीप्ड क्रीम या कुछ मस्कारपोन पाउडर चीनी के साथ मिलाया जाता है। केक को कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, फिर आप इसका आनंद ले सकते हैं। आप इसे छोटों के लिए भी कर सकते हैं चीनी को शहद के साथ बदलकर और बिस्कुट को छोड़कर। बिना पकाए एक और मिठाई के लिए, आप मेरी रेसिपी को भी आजमा सकते हैं कुकी केक बिना पकाए। चॉकलेट और बहुत स्वादिष्ट!


दही और स्ट्रॉबेरी के साथ चीज़केक

बिस्कुट को फ़ूड प्रोसेसर में या बेलन से क्रश करें, पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यह बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध है, अलग करने योग्य दीवारों के साथ एक ट्रे, 26 सेमी के व्यास के साथ, मैंने एक डिस्क को ट्रे के व्यास में काट दिया और इसे नीचे रख दिया और मैंने दीवारों को ट्रे की ऊंचाई में स्ट्रिप्स में कवर किया। मेरा सुझाव है कि पेपर स्टिक को बेहतर बनाने के लिए आप ट्रे को थोड़े से मक्खन से ग्रीस कर लें। बिस्किट डालकर समतल करें, फिर उन्हें फ्रिज में रख दें जब तक कि दही और स्ट्रॉबेरी वाली क्रीम तैयार न हो जाए। 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी को धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें और 2 बड़े चम्मच कैस्टर शुगर के साथ आग पर रख दें। इसे कुछ मिनट के लिए छोड़ दें जब तक कि रचना थोड़ी मोटी न हो जाए और फिर इसे ठंडा होने के लिए रख दें लेकिन पूरी तरह से नहीं, यह गर्म (लगभग 35-40 डिग्री) ही रहना चाहिए। 10 मिनट के लिए 60 मिलीलीटर ठंडे पानी में 6 ग्राम हाइड्रेटेड जिलेटिन डालें। व्हीप्ड क्रीम को अलग से मिलाएं, जिसके ऊपर दही और 2 बड़े चम्मच पिसी चीनी डालें (यदि आप मीठा चाहते हैं तो और डालें)। हाइड्रेटेड जिलेटिन को स्टिल हॉट स्ट्रॉबेरी कंपोजिशन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल न जाए। दो क्रीम दही और व्हीप्ड क्रीम में विभाजित करें (एक भाग 3 बड़े चम्मच अधिक होना चाहिए), स्ट्रॉबेरी जिलेटिन को कम दही क्रीम में शामिल करें, कुकी शीट को ठंड से हटा दें और इसके ऊपर 16 सेमी के व्यास के साथ एक समायोज्य अंगूठी रखें।

स्ट्रॉबेरी कंपोजिशन को रिंग के अंदर डालें और इसे कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा होने दें (जब हम इसे अपनी उंगली से छूते हैं, तो क्रीम उंगली पर नहीं रहनी चाहिए)। बची हुई दही की मलाई को फ्रिज में रख दें। स्ट्रॉबेरी क्रीम के सख्त होने के बाद, 6 ग्राम जिलेटिन को 60 मिलीलीटर ठंडे पानी में 10 मिनट के लिए डालें। इसके हाइड्रेटेड होने के बाद, इसे स्टीम बाथ पर या बहुत कम आँच पर, 50 मिली दूध के साथ जिलेटिन के पिघलने तक (उबालने के लिए नहीं) डालें। फ्रिज में रखी दही क्रीम में डालें, ट्रे को ठंड से हटा दें, ध्यान से ट्रे के बीच से रिंग हटा दें, स्ट्रॉबेरी का एक टुकड़ा डालें ट्रे के किनारे पर और किनारे पर खाली जगह में दही की मलाई डालें।

यदि अधिक है, तो स्ट्रॉबेरी के साथ क्रीम डिस्क को कवर करके इसे समतल करें। इसे पूरी तरह से सख्त होने तक ठंडा होने दें, फिर वाइट चॉकलेट गनाचे तैयार करें, व्हीप्ड क्रीम को चॉकलेट के साथ स्टीम बाथ पर डालें, चॉकलेट के पूरी तरह से पिघलने तक मिलाएँ, ठंडा होने के लिए छोड़ दें और चीज़केक के ऊपर डालें।

इसे वापस फ्रिज में रख दें, अधिमानतः अगले दिन तक, जब हटाने योग्य अंगूठी आसानी से हटा दी जाती है और चीज़केक को प्लेट में स्थानांतरित कर दिया जाता है। पूरे स्ट्रॉबेरी से सजाएं। वंद, इसे चॉकलेट गन्ने, स्ट्रॉबेरी जेली के बजाय बनाया जा सकता है, मैंने इसे नहीं बनाया, क्योंकि मेरे पास घर में पर्याप्त स्ट्रॉबेरी नहीं थी: 300 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 3 बड़े चम्मच चीनी, 5 ग्राम जिलेटिन, निर्देशों का पालन करते हुए रास्पबेरी के साथ चीज़केक नुस्खा। मैं आपको स्ट्रॉबेरी जेली से सजाने की सलाह देता हूं, क्योंकि चॉकलेट गन्ने को बनाते समय, जब इसे ऊपर डाला जाता है तब भी यह नरम होता है और ट्रे के किनारे पर स्ट्रॉबेरी के बीच बहता है, और उपस्थिति इतनी साफ नहीं है। यही एकमात्र कारण है, अन्यथा यह शीर्ष पर गन्ने के साथ स्वादिष्ट है।


दही क्रीम, चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी के साथ ब्लैकबेरी

काउंटरटॉप सामग्री: 6 अंडे, 6 बड़े चम्मच मैदा, 3 बड़े चम्मच काला कोको, 2 बड़े चम्मच तेल, 2 बड़े चम्मच मिनरल वाटर, 6 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी, 1 पाउच बेकिंग पाउडर, 1 चम्मच रम या वेनिला एसेंस

क्रीम सामग्री: वसा के साथ 250 मिलीलीटर दही, व्हीप्ड क्रीम के लिए 250 मिलीलीटर मीठी क्रीम, 80 ग्राम वेनिला पाउडर चीनी, 300 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 10 ग्राम जिलेटिन ग्रेन्युल

शीशा लगाने के लिए सामग्री: 350 ग्राम घरेलू चॉकलेट, 10 ग्राम मक्खन

बनाने की विधि: काउंटरटॉप तैयारी। हम अंडे, अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग करके शुरू करते हैं। अंडे की सफेदी के ऊपर, एक चुटकी नमक डालें और धीमी गति से तब तक मिलाएं जब तक कि वे थोड़ा झाग न बनने लगें, फिर गति बढ़ाएं और तब तक मिलाएं जब तक आपको एक जैसा फोम न मिल जाए। मेरिंग्यू जर्दी के ऊपर चीनी डालें और चीनी के पिघलने तक मिलाएँ, फिर हल्के से तेल और मिनरल वाटर को एक पतले धागे में डालें। तब तक मिलाएँ जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से समरूप न हो जाए। बेकिंग पाउडर और कोको के साथ आटा मिलाएं, फिर यॉल्क्स डालें और एक व्हिस्क के साथ मिलाएं जब तक कि शामिल न हो जाए और गांठ न रहे। रचना में रम या वेनिला का सार, अंडे का सफेद भाग डालें और एक स्पैटुला के साथ हल्के से मिलाएं। बेकिंग पेपर के साथ 24/34 सेमी मापने वाले बेकिंग ट्रे को वॉलपेपर करें और रचना डालें। ट्रे में समान रूप से एक चम्मच के साथ फैलाएं, फिर ट्रे को लगभग 25-30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। बेक होने पर, ऊपर से ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो इसे चौड़ाई में दो बराबर शीट में काट लें।

शीशे का आवरण की तैयारीचॉकलेट को टुकड़ों में तोड़कर एक नॉन-स्टिक पैन में रखें, इसके ऊपर मक्खन डालें और एक बैन मैरी में पिघलाएँ, जब तक कि सारी चॉकलेट पिघल न जाए, तब तक इसे ठंडा होने के लिए रख दें।

क्रीम की तैयारीक्रीम को चीनी के साथ तब तक मिलाया जाता है जब तक कि यह सख्त न हो जाए। व्हीप्ड क्रीम के ऊपर, कमरे के तापमान पर रखा दही डालें, धुला हुआ और छोटे टुकड़ों में काटकर हल्का मिलाएँ। जिलेटिन पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार तैयार किया जाता है, फिर इसे क्रीम में शामिल किया गया है शामिल होने तक जोर से मिलाएं।

केक को असेंबल करनाएक सीधी प्लेट पर, या ट्रे में जहां काउंटरटॉप बेक किया गया था, काउंटरटॉप की पहली शीट रखें। क्रीम की पूरी मात्रा को समान रूप से फैलाएं। अपनी उंगलियों को समान रूप से रखें। पिघली हुई और ठंडी चॉकलेट को आखिरी शीट पर डालें। वर्कटॉप, फिर केक को अगले दिन तक ठंडा होने दें।

हम आपको अच्छी भूख की कामना करते हैं और खाना पकाने में वृद्धि करते हैं!

हमारी वीडियो रेसिपी भी देखें चॉकलेट आइसिंग और स्ट्रॉबेरी के साथ ब्लैकबेरी (उपवास):


स्ट्रॉबेरी और दही पीने का सेमिफ्रेडो

स्ट्रॉबेरी सेमीफ्रेडो और दही पीना गर्मियों की एक स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाली रेसिपी है। यह स्ट्रॉबेरी का मौसम है, इसलिए आपको सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में उनके स्वाद और सुगंध का आनंद लेना चाहिए।

इसलिए, डैनोन के साथ, हम इन दिनों आपके प्रियजनों के साथ आनंद लेने के लिए एक नुस्खा लाना चाहते हैं, लेकिन गर्मियों में भी, जब थर्मामीटर उच्च तापमान दिखाएगा।

यहां तक ​​कि अगर आप घर पर रहते हैं, तो आप अपने प्रियजनों के साथ इन पलों का आनंद ले सकते हैं और ऊर्जा और आशावाद के साथ रिचार्ज कर सकते हैं। आप अपने बच्चे के साथ बनाने में आसान, सरल और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। समय अधिक खूबसूरती से गुजरेगा और इसलिए आप एक साथ सुंदर और रचनात्मक गतिविधियाँ करेंगे।

सेमीफ़्रेडो एक इतालवी मिठाई है जो बिना आइसक्रीम मशीन के जल्दी और आसानी से तैयार की जाती है।

स्ट्रॉबेरी सेमीफ्रेडो और दही पीना इसकी एक सुंदर प्रस्तुति है, इसलिए आप इसे विभिन्न आयोजनों के लिए तैयार कर सकते हैं। इसे काटा जा सकता है और शानदार लगेगा। यह अपने आकार को बरकरार रखता है और क्लासिक आइसक्रीम की तरह तेजी से पिघलता नहीं है। आप सेमीफ्रेडो स्लाइस को फ्रीजर में तब तक छोड़ सकते हैं जब तक कि मिठाई का समय न हो।

यह उन पलों के लिए एकदम सही व्यंजनों में से एक है जब आप आने वाले मेहमानों को प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

गर्म गर्मी के दिन आ रहे हैं, इसलिए आप अपने प्रियजनों को एक ताज़ा, मलाईदार मिठाई, बहुत ही सुखद बनावट, स्वाद और स्वाद के साथ लाड़ प्यार करने के लिए तैयार होंगे। योलक्स क्रीमीनेस के लिए जिम्मेदार होते हैं, और व्हीप्ड क्रीम एक हल्की हवादार बनावट लाएगी। दही और फल पीने से इस सेमीफ्रेडो का हल्का और ताज़ा स्वाद सुनिश्चित हो जाएगा।

यदि आप आइसक्रीम के लिए कमजोर हैं, तो ठीक है, यह नुस्खा आपको विश्वास दिलाएगा कि आप इसे घर पर, बिना आइसक्रीम मशीन के, आसानी से और आसानी से तैयार कर सकते हैं।

मैं सामग्री की सूची नीचे छोड़ता हूं और सबसे अच्छा कैसे तैयार करता हूं स्ट्रॉबेरी सेमीफ्रेडो और दही पीना और मैं इंतजार कर रहा हूं कि आप मुझे बताएं कि आपको यह कितना पसंद आया।

सामग्री:

500 मिली डैनोन दही पी रहा है

600 मिली व्हीप्ड क्रीम

शुरू करने के लिए, अपनी सामग्री तैयार करें।

आप स्ट्रॉबेरी को धो लेंगे, और छोटा पत्ते और डंठल हटा देगा, फिर आप स्ट्रॉबेरी को स्लाइस या क्यूब्स में काट कर एक बर्तन में डाल देंगे। छोटा बर्तन में 150 ग्राम कैस्टर शुगर और 2 बड़े चम्मच पानी डालेगा।

आप बर्तन को आग पर रख देंगे और धीमी आंच पर उबलने देंगे। कुछ मिनटों के बाद आप बने हुए झाग को गायब होने तक ले लेंगे, फिर आप इसमें नींबू का रस डालेंगे और चाशनी के गाढ़े होने तक पकने देंगे। आग बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।

जब स्ट्रॉबेरी उबल रही होती है, तो आप बैन-मैरी में बाकी चीनी के साथ यॉल्क्स को तब तक मिलाएंगे जब तक कि यह पिघल न जाए और आपको एक हल्के रंग की क्रीम मिल जाए जो कि मात्रा में दोगुनी हो जाए और हलवे की हल्की स्थिरता प्राप्त कर ले। गर्मी से यॉल्क्स और आप लगभग 5 मिनट तक मिलाएंगे, फिर उन्हें ठंडा होने दें।

फिर आप छोटे को मिक्सर के कटोरे में क्रीम और पाउडर चीनी के लिए डालें और उससे कहें कि वह मिक्सर को तब तक मिलाने दे जब तक कि रचना सख्त न हो जाए, लेकिन उसे सावधान रहना चाहिए कि वह ज्यादा गाढ़ा न हो, क्योंकि उसके पास होगा मक्खन की तरह स्वाद और बनावट।

जब वह मलाईदार और सख्त क्रीम प्राप्त कर ले, तो आप उसे धीरे-धीरे पीने का दही डालने दें, और आप इसे एक व्हिस्क के साथ मिलाएँ। अंत में आप योलक्स जोड़ेंगे और आप रचना को समरूप करेंगे।

आप सिलिकॉन के दो रूप लेंगे और आप उनके तल पर फलों के टुकड़ों के साथ सॉस डालेंगे, बहुत पतली परत में, बस रूपों के नीचे को कवर करने के लिए पर्याप्त है। आप सॉस को आखिर में थोड़ा सा डालने के लिए रख देंगे और बाकी आप दही के साथ व्हीप्ड क्रीम में डाल देंगे. सुइयों के गठन को रोकने के लिए आप इस क्षण में एक घंटे के लिए फ्रीज़र में सेमीफ़्रेडो डाल सकते हैं, फिर इसे बाहर निकाल सकते हैं और रचना को अच्छी तरह मिला सकते हैं, ध्यान रहे कि स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों को बहुत मुश्किल से कुचलने के लिए नहीं। आप मिक्सर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

छोटे को व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ दही क्रीम पीने की संरचना को दो रूपों में विभाजित करने दें। आप बाकी बचा हुआ सॉस डालेंगे और मार्बलिंग इफेक्ट बनाने के लिए हल्के से मिलाएंगे।

आप स्ट्रॉबेरी सेमीफ्रेडो के साथ फॉर्म को कम से कम 5 घंटे के लिए फ्रीजर में दही डालकर रखेंगे, फिर आप एक साथ इस ताज़ा और स्वादिष्ट मिठाई का आनंद ले सकते हैं। इसे काटने और चाव से खाने के लिए रात भर फ्रीजर में रहने की जरूरत नहीं है।


मैं इस केक का वर्णन बिना पकाए एक तस्वीर से शुरू करता हूं जो एक हजार शब्द बनाता है।

मेरे लिए केक का लुक और स्वाद बहुत मायने रखता है। जब घर के बने केक की बात आती है तो मैं नहीं शर्माता कि आपको घंटों काम करना पड़ता है या एक परिष्कृत मिठाई जिसमें ध्यान और धैर्य की आवश्यकता होती है। मुझे वे केक पसंद हैं जिन्हें आपको सावधानीपूर्वक तैयार करना है क्योंकि मैं अंतिम परिणाम की खुशी और इसके साथ आने वाली आध्यात्मिक संतुष्टि से अवगत हूं। लेकिन अगर हम बिना बेक किए केक के बारे में बात कर रहे हैं, यानी ये त्वरित केक जिन्हें ओवन के उपयोग की आवश्यकता नहीं है, वे मेरे पसंदीदा हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि वे जल्दी और सस्ते केक हैं जिन्हें तैयार करना आसान है। अगर आप संकट में हैं या बस कुछ ही मिनटों में कुछ अच्छा बनाना चाहते हैं, तो दही और केले के साथ यह केक एकदम सही है। आपको 7 सरल और काफी सस्ती सामग्री की आवश्यकता है, सामग्री जिसे आप बिना सही बेकिंग के केक प्राप्त करने के लिए आसानी से मिला सकते हैं। मैं क्यों कहता हूं कि यह केक एकदम सही मिठाई है? सबसे पहले, यह दही और व्हीप्ड क्रीम वाला केक है, इसलिए ताज़ा क्रीम वाला केक। शुरुआत से यह एक ग्रीष्मकालीन केक है, एक मिठाई जिसे एक मलाईदार आइसक्रीम के साथ भ्रमित किया जा सकता है। यहां हम बात कर रहे हैं स्वाद की। यदि हम उपस्थिति का उल्लेख करते हैं, तो दही और केले के साथ केक भी कच्चे शहद के साथ अल्बिनिता केक के बगल में एक प्रमुख स्थान पर है।

पहली परत प्राकृतिक केले के रस में चाशनी कोकोआ बिस्कुट में से एक है। अगली परत केले की है, वास्तव में केले को आधा में काटा जाता है और व्यवस्थित किया जाता है ताकि वे खंड पर दिखाई दें वैसे भी मैं केक काटता हूं।

बेशक, अगली परत दही और व्हीप्ड क्रीम के साथ क्रीम है। यहां मैंने स्ट्रॉबेरी दही का इस्तेमाल किया है, आप अपनी पसंद के किसी भी फल दही का उपयोग कर सकते हैं। क्रीमी होना जरूरी है। आखिरी परत, यानी ढक्कन परत कोको बिस्कुट में से एक है। और ये सिरप, बिल्कुल पहली परत की तरह। मैंने सजाया दही केक केले के स्लाइस और पिघली हुई चॉकलेट के साथ लेकिन आप केक को अपनी पसंद के हिसाब से सजा सकते हैं। मुझे लगता है कि यह बहुत अच्छी तरह से पाउडर चीनी या कसा हुआ चॉकलेट के साथ चलेगा।


स्ट्राबेरी दही केक और बिस्कुट (बिना पकाए)

क्रीम को चीनी के साथ फेंटें और दही के साथ मिलाएं। हेल्दी नो बेक चॉकलेट पीनट बटर क्रंच कुकीज सिर्फ एक कटोरी, 5 सामग्री और 2 मिनट से भी कम समय में! आसान, फुलप्रूफ ड्रॉप कुकीज जो हैं। पनीर और फलों के साथ एक केक - ताज़ा, सरल जो किसी भी समय मौसमी हो सकता है। कोको और स्ट्रॉबेरी या अन्य फलों का संयोजन स्वादिष्ट होता है, और क्रीम।

व्हीप्ड क्रीम और फलों के साथ दही क्रीम कैसे तैयार करें? क्रीम के लिए हमने प्राकृतिक व्हीप्ड क्रीम को अच्छी तरह से ठंडा किया है। सर्दियों की छुट्टियां केक की अनूठी महक के साथ आती हैं। अखरोट और कोको के साथ यह केक क्रिसमस की मेज पर अपरिहार्य है और भले ही मैं इसे अभी भी बनाऊं।

इसमें एक कुकी शीट है, जिसे ठंडा किया गया है और एक वेनिला क्रीम है। गेहूं की सामग्री: 200 ग्राम ब्रेडक्रंब। बिना पकाए एक मिठाई और बहुत मांग में। क्रीम: 1 फल दही (500 ग्राम)।

दही और जामुन के साथ क्रीम रोमानियाई डेसर्ट, पेनकेक्स, मिठाई। शीर्ष बिस्कुट और मक्खन, दही और व्हीप्ड क्रीम के साथ बढ़िया क्रीम, और फिर से आधारित है।


दही क्रीम और चेरी के साथ एक गिलास में मिठाई

दही क्रीम और चेरी के साथ एक गिलास में मिठाई – मीठी और खट्टी मिठाई।

गर्मी के दिनों में ठंडी मिठाइयों का तांता लग जाता है। यह गर्म है और हम कुछ मीठा चाहते हैं, लेकिन ताज़ा भी और ओवन को चालू किए बिना।

मैं एक की सलाह देता हूं दही क्रीम और चेरी के साथ गिलास, बिस्कुट, व्हीप्ड क्रीम, दही और चेरी के साथ तैयार करने में आसान और त्वरित।

दही क्रीम और चेरी नुस्खा के साथ गिलास द्वारा मिठाई


वीडियो: अब दह स बनऐ Whippedcream Hung Curd Whipped cream. Cakes Icing From yogurt #CurdCakeCream (जनवरी 2022).