पारंपरिक व्यंजन

जमे हुए ककड़ी टकसाल मोजिटो पकाने की विधि

जमे हुए ककड़ी टकसाल मोजिटो पकाने की विधि

  1. घर
  2. पीना
  3. कॉकटेल और स्पिरिट्स

3.4

5 रेटिंग

16 मार्च, 2011

द्वारा

लुलु पॉवर्स

ककड़ी टकसाल Mojito

एक ताज़ा हरा पेय जो सेंट पैट्रिक दिवस या गर्म मौसम के दिन परोसने के लिए समान रूप से सही है।

10

सर्विंग्स

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अवयव

  • बर्फ
  • एक 12-औंस चूना लगा सकता है
  • 12 औंस जिन या वोदका
  • 3 बच्चे फारसी खीरे
  • लगभग १ १/२ कप ताज़े पुदीने के पत्ते

दिशा-निर्देश

ब्लेंडर को आधा बर्फ से भरें। बची हुई सामग्री को स्लश होने तक प्रोसेस करें। वैकल्पिक सोडा जोड़ें, यदि उपयोग कर रहे हैं। गिलास में डालकर सर्व करें।

टैग


जमे हुए मोजिटो

जमे हुए मोजिटोस मिन्टी, सिट्रस और रिफ्रेशिंग हैं। उन्हें समय से पहले बना लें और वे फ्रीजर में अतिरिक्त ठंढा हो जाएंगे। फिर गिलास में डालें और आनंद लें। यह गर्मियों के लिए एक शानदार कॉकटेल है!

यह फ्रोजन मोजिटो मेरे पति और मेरे दो लड़कों के साथ प्यूर्टो रिको की यात्रा से प्रेरित था। समुद्र तट की कुर्सी पर बैठने, पढ़ने और रम ड्रिंक पीने के लिए यह अविश्वसनीय रूप से आरामदेह, गर्म और उमस भरा मौसम था।

मैं मोजिटो ऑर्डर करने के लिए टिकी बार तक गया और बार में बैठी एक महिला ने मुझे बताया था जमे हुए कोशिश करने के लिए। तो मैंने किया। और मैंने अपना नया पसंदीदा कैरेबियन कॉकटेल खोजा: एक जमे हुए मोजिटो। यह एकदम सही और झागदार, पुदीने से सना हुआ, हल्का और ताज़ा है।


जमे हुए मोजिटो सामग्री:

इन जमे हुए मोजिटोस को बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • ताजा पुदीने की पत्तियां: कुछ मोजिटो के लिए, साथ ही यदि आप चाहें तो गार्निश के लिए अतिरिक्त।
  • रम: Mojitos आम तौर पर सफेद रम से बने होते हैं, लेकिन आप जो भी पसंद करते हैं उसका उपयोग करने में संकोच न करें।
  • नींबू का रस: हौसले से निचोड़ा हुआ, कृपया।
  • शहद सरल सिरप: मैं अपने साधारण सिरप को शहद के साथ प्राकृतिक रूप से मीठा बनाना पसंद करता हूं (नीचे निर्देश देखें)। लेकिन यदि आप चाहें तो आप हमेशा पारंपरिक सरल सिरप (दानेदार चीनी से बने) का उपयोग कर सकते हैं।
  • बर्फ: बस इतना जोड़ें कि उस अच्छी महीन स्लशी स्थिरता को प्राप्त करने के लिए बहुत कुछ चाहिए।


स्वाद: खीरा मिंट मोजिटो पॉप्सिकल्स

लिज़ मूडी की किताब GLOW POPS: सुपर इज़ी सुपरफूड रेसिपीज़ टू हेल्प यू लुक एंड फील योर बेस्ट एक आधुनिक ट्विस्ट के साथ 35 पॉप्सिकल रेसिपी का संग्रह है।

[छवि: लॉरेन वोलो के सौजन्य से] याद रखें जब गर्मियों में ठंडा होने का मतलब स्प्रिंकलर के माध्यम से दौड़ना और पॉप्सिकल्स पर नाश्ता करना था? लेखक और खाद्य संपादक लिज़ मूडी चैनल जो GLOW POPS में उदासीन वाइब: सुपर इज़ी सुपरफ़ूड रेसिपीज़ टू हेल्प यू लुक एंड फील योर बेस्ट (क्लार्कसन पॉटर, 2017), फ्रोजन स्नैक को समर्पित 35 व्यंजनों का एक संग्रह- लेकिन बड़े होने के साथ , आधुनिक मोड़। चिपचिपे टेक्नीकलर सिरप के सामान के विपरीत, ये पॉप जड़ी-बूटियों, ताजे फल और सुपरफूड सामग्री जैसे कैमूकामू और मैका को पतले स्वाद संयोजनों में मिलाते हैं जिन्हें तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं। "पॉप अत्यधिक कार्यात्मक हैं: अन्य बातों के अलावा, वे हार्मोन को संतुलित करते हैं, तनाव से राहत देते हैं, और सूजन और एलर्जी से लड़ते हैं," लेखक कहते हैं।

अपने मेहमानों को गर्मियों के कॉकटेल पर एक स्पिन देने के लिए, इस ककड़ी टकसाल मोजिटो को आजमाएं। मूडी के अनुसार, क्लासिक क्यूबन ड्रिंक की यह अच्छी प्रस्तुति प्यास बुझाती है, त्वचा को सूरज की क्षति से बचाने में भी मदद कर सकती है, और लाइम जेस्ट, ककड़ी और पुदीना की बदौलत तंत्रिका तंत्र और पाचन तंत्र को शांत करती है। आप पॉप में पूरे फल या खीरे के स्लाइस को डुबो कर चीजों को जैज़ कर सकते हैं: "अपना पसंदीदा जमे हुए या ताजे फल लें- मुझे ब्लूबेरी पसंद है! - और उन्हें अपने बल्लेबाज में डालने से पहले मोल्ड में रखें," वह बताती हैं। "यह बहुत खूबसूरत होगा और कई काटने में एक अतिरिक्त आश्चर्य प्रदान करेगा!"

चाहे आप छोटे पेपर कप का उपयोग करें या पारंपरिक मोल्ड व्यक्तिगत वरीयता और भंडारण स्थान पर आधारित हैं- पॉप को छह महीने तक फ्रीजर में रखा जा सकता है। ग्राहकों को इन ग्रैब-एंड-गो ट्रीट्स को प्रदर्शित करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? मूडी कहते हैं, "बर्फ की बाल्टी को बर्फ के टुकड़ों से भरना और शीर्ष पर चबूतरे प्रदर्शित करना मज़ेदार है।"

कुकुम्बर मिंट मोजिटो रेसिपी

१ मध्यम आकार का खीरा, छिला और दरदरा कटा हुआ

१/४ कप हल्के से पैक किए हुए ताजे पुदीने के पत्ते

बहुत चिकनी होने तक सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं। मिश्रण को पॉप मोल्ड्स में डालें और एक घंटे के लिए फ्रीज करें, फिर स्टिक्स डालें और कम से कम चार घंटे या ठोस होने तक फ्रीज करें।


इस ताज़ा मोजिटो मॉकटेल को अपने अगले उत्सव में परोसें।

खीरा & मिंट मोजिटो मॉकटेल

तैयारी का समय: १० मिनट
पकाने का समय: १० मिनट

अवयव:

– 6 कप स्पार्कलिंग वाटर
– 3 खीरा (खुली & कटा हुआ)
– 3 लौंग लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
– 1/2 कप ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
– 1/4 कप चीनी (या विकल्प)
– 1/4 कप पुदीने के पत्ते
– जोस ओले बीफ & पनीर टैक्विटोस

निर्देश:


1. एक ब्लेंडर में 2 कप स्पार्कलिंग पानी, खीरा, नीबू का रस और 2 बड़े चम्मच स्वीटनर को एक साथ ब्लेंड करें।
2. एक घड़े में डालें और बचा हुआ पानी डालें।
3. इच्छानुसार अतिरिक्त स्वीटनर डालें। पुदीने के पत्ते डालें और 3 घंटे तक सर्द करें।
4. अपने पसंदीदा जोस ओले टैक्विटोस के साथ परोसें और आनंद लें!


क्या आप पुदीने की पत्तियों को फ्रीज कर सकते हैं?

हां! आप एक बेकिंग ट्रे पर पुदीने की पूरी पत्तियाँ फ़्रीज़ कर सकते हैं। फिर आप उन्हें फ्रीज-प्रूफ स्टोरेज में ट्रांसफर कर देंगे और बाद में आप अपनी जरूरत की किसी भी मात्रा में उनका इस्तेमाल कर पाएंगे।

बाद में आप मिंट चॉकलेट आइसक्रीम बनाने के लिए क्रीम डालने के लिए मुट्ठी भर फ्रोजन पुदीना फेंक सकते हैं, या फेटा और मिंट के साथ इस ग्रीन मटर सलाद के ऊपर डाल सकते हैं।


जमे हुए मोजिटो

Mojitos एक ऐसा ताज़ा कॉकटेल है। रम, पुदीना और चूने के बारे में कुछ ऐसा है जो काम करता है। जमे हुए होने के तत्व में जोड़ें और कहें कि यह फ्रोजिटो (देखें कि मैंने वहां क्या किया) पेय विभाग में अपराजेय हो जाता है।

मुझे गर्मी के गर्म दिनों में इन्हें ऑर्डर करना अच्छा लगता है जब मुझे कुछ ठंडा और कुरकुरा चाहिए, बिना अत्यधिक मीठा।

चाहे आप आलसी नदी में तैर रहे हों, पूल के किनारे, झील के किनारे या नाव पर, आप गर्मियों में इन स्वादिष्ट कॉकटेल में से कुछ का आनंद ले सकते हैं।

मोजिटो स्लशी रेसिपी

Mojitos पारंपरिक रूप से क्यूबा का कॉकटेल है। मैं पारंपरिक स्वादों का सम्मान करना चाहता था और इसे थोड़ा बदलना चाहता था। मैंने अपने ब्लेंडर को पकड़ लिया और एक स्लैश मोजिटो या फ्रोजन मोजिटो बना दिया, हालांकि, आप इसे कॉल करना चुनते हैं। यह कॉकटेल इतनी जल्दी बन जाती है कि मिनटों में आप अपने हैप्पी आवर का आनंद ले सकते हैं।

जमे हुए मोजिटो में क्या है?

  • बर्फ | आपके मोजिटोस को फ्रॉस्टेड और स्लश टेक्सचर देता है। एक गर्म गर्मी के दिन के लिए बिल्कुल सही!
  • रम | मैं अंधेरे पर एक सफेद रम के लिए पहुंचता हूं। मुझे लगता है कि यह अच्छी तरह से मिश्रित होता है और पुदीना और चूने में ताजा स्वाद लाने में मदद करता है।
  • सरल सिरप | आप आसानी से अपना खुद का सरल सिरप बना सकते हैं या इसे खरीद सकते हैं।
  • नीबू का रस | मैं उस अतिरिक्त कुरकुरा और ताज़ा स्वाद के लिए ताजा नींबू के रस की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं जिसे आप बोतल से प्राप्त कर सकते हैं।
  • क्लब सोडा | आपके मोजिटो स्लश को एक सूक्ष्म चुलबुली प्रभाव प्रदान करता है।
  • मिंट | आप कुछ ताज़ी पुदीने की पत्तियों के बिना मोजिटो खा सकते हैं। यह अंतिम घटक पेय को पूरा करता है। यह मिश्रण के दौरान इसे वह चमकीला हरा रंग भी देता है। चूंकि इस तैयारी में पुदीना को चूर्ण किया जाता है, इसलिए फ्रोजन ब्लेंड मोजिटो पारंपरिक मोजिटोस की तुलना में एक बड़ा, बोल्ड मिंट स्वाद लेता है।

सिंपल सीरप कैसे बनाये

हाल के वर्षों में अधिकांश शराब की दुकानों और प्रमुख किराने की दुकानों में सरल सिरप अधिक से अधिक आम हो गया है, लेकिन यह सामान कुछ चीनी पानी की मात्रा के लिए सस्ता नहीं है।

आप चाहें तो साधारण सीरप खरीद सकते हैं, लेकिन अगर आप कॉकटेल-प्रेमी हैं तो मैं इसे घर पर बनाने की सलाह देता हूं।

इसे एक कारण से &ldquosimple&rdquo सिरप कहा जाता है। यह 1 भाग चीनी के लिए सिर्फ 1 भाग पानी है।

एक छोटे सॉस पैन में अपनी चीनी और पानी डालें, और आँच को मध्यम कर दें और हिलाएँ।

चीनी गर्म होने पर घुल जाएगी। एक बार जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए, तो आँच से हटा दें और एक बोतल में डालने और फ्रिज में रखने से पहले ठंडा होने दें।

फ्रोजन मोजिटोस के साथ क्या परोसें?

यह रेसिपी बहुमुखी है, और आप इसे अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ परोस सकते हैं। जब मोजिटोस की सेवा करने की बात आती है तो मेरे कुछ पसंदीदा पसंदीदा यहां दिए गए हैं। मुझे लगता है कि आपको यह जोड़ी पसंद आएगी।

  • ट्रेजर झींगा कबाब | सरल और आसान झींगा कबाब जो हल्के से अनुभवी होते हैं और ग्रिल पर पकाया जाता है। अपने पसंदीदा पक्षों में अपने मोजिटो के साथ तैयार होने के लिए तैयार करें।
  • उलटा सीयर हैंगर स्टेक | यह स्टेक स्वाद में अविश्वसनीय है, बटर सॉफ्ट है और इसे बोर्बोन पैन सॉस के साथ परोसा जाता है जो आपको चकित कर देगा। यह आपके द्वारा खरीदे जा सकने वाले अधिकांश रेस्तरां स्टेक से बेहतर स्वाद लेता है। मेरा विश्वास करो यह नुस्खा एक विजेता स्टेक नुस्खा है।
  • कोरियाई ग्रील्ड चिकन पैर | मेरी किताबों में मोजिटोस और चिकन एक साथ चलते हैं। निविदा, रसदार चिकन पैर जिन्हें तब तक ग्रिल किया गया है जब तक वे थोड़ा कुरकुरा क्रस्ट पेश नहीं करते।

मोजिटो के लिए कौन सा रम सबसे अच्छा है?

मोजिटोस बनाते समय सफेद रम के लिए पहुंचें। इसकी एक असाधारण चिकनाई है जो नुस्खा में अन्य अवयवों के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है। मैं हमेशा हल्के सफेद रम के लिए पहुंचता हूं चाहे मैं क्लासिक मोजिटो बना रहा हूं या यहां तक ​​​​कि यह फ्रोजन मोजिटो रेसिपी भी बना रहा हूं। बकार्डी सिल्वर रम एक ट्रेंडी है जिसका कई लोग उपयोग करते हैं, और यह मेरा पसंदीदा भी है।

मोजिटो का स्वाद कैसा होता है?

मोजिटो एक कॉकटेल है जो सभी राज्यों में बहुत लोकप्रिय है। आप पाएंगे कि एक मोजिटो तीखा, कुरकुरा और मिन्टी स्वाद प्रदान करता है। यह कॉकटेल खट्टा नहीं है, लेकिन आपको वह तीखा पकौड़ी देगा। चूने के बगल में ताज़े पुदीने की पत्तियाँ एक साथ अच्छी तरह से काम करती हैं। फिर एक स्वादिष्ट और ताज़ा कॉकटेल के लिए अपनी अन्य सामग्री में जोड़ें।

मेरा जमे हुए संस्करण क्लासिक मोजिटो के सभी समान घटकों का उपयोग करता है लेकिन अधिक बर्फ के साथ मिश्रित होता है।

क्या मैं समय से पहले फ्रोजन मोजिटोस बना सकता हूं

जमे हुए गंदे पहलू के कारण, आप अपने पेय को बहुत पहले से बनाना नहीं चाहते हैं। यदि आप काउंटर पर बैठे हैं या फ्रीजर में हैं तो आप उनके पिघलने का जोखिम उठाते हैं, यह आपकी अपेक्षा से अधिक सख्त हो जाएगा।

आप समय से पहले नुस्खा के आधार को मिला सकते हैं और आगे की तैयारी के लिए बर्फ डालना और मिश्रण करना रोक सकते हैं।

अगर आप मोजिटोस के प्रशंसक हैं, तो मेरी फ्रोजन मोजिटो रेसिपी को मौका दें। मुझे लगता है कि यह आपके द्वारा लिए गए पहले ताज़ा घूंट के साथ आपको जीत लेगा।

यदि आप इन्हें पहले से तैयार करना चाहते हैं, तो जाने के लिए तैयार होने से पहले इन्हें लगभग एक घंटे से दो घंटे तक फ्रीजर में स्टोर करें। कूलर में ले जाने पर यह उन्हें थोड़ी देर के लिए गंदी रखने के लिए पर्याप्त रूप से फ्रीज कर देगा। एक बार जब वे पिघलना शुरू कर दें तो उन्हें चलाने के लिए बस एक चम्मच लेकर आएं। यदि आपने अपना काम ठीक से किया है और पर्याप्त मात्रा में शराब डाली है, तो यह पूरी तरह से जम जाना चाहिए।

फन समर कॉकटेल

यदि आपको मजेदार ग्रीष्मकालीन कॉकटेल के लिए और विचारों की आवश्यकता है, तो मेरे पास यहां कुछ बेहतरीन हैं!


मोजिटो स्मूदी ट्राई करें!

अंत में, समस्या हल हो गई! मैंने इस फ्रोजन मोजिटो रेसिपी का आविष्कार किया है जिसमें नियमित मोजिटो के समान स्वादिष्ट स्वाद है, लेकिन स्मूदी के रूप में!

मैं इस स्मूदी को बिना अल्कोहल के बनाता हूं... यह मोजिटो फ्लेवर है जिसकी मुझे लालसा है, रम नहीं। लेकिन कुछ रम जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें यदि आप इसके बाद हैं।

एक पार्टी देना है? यह फ्रोजन मोजिटो ड्रिंक रेसिपी एकदम सही है!

पार्टी के मेहमानों को मोजिटो स्वाद पसंद आएगा, और यह आपके लिए बहुत आसान है, मेजबान, हाथ से एक टन व्यक्तिगत मोजिटो पेय बनाने के बजाय। यह तेज़, आसान और मज़ेदार है।

या हो सकता है कि आप सिर्फ एक विशेष उपचार के लिए तरस रहे हों, जो आपकी नियमित रोजमर्रा की स्मूदी से कुछ अलग हो। यह निश्चित रूप से एक शानदार इलाज है, खासकर गर्म दोपहर में, या रात में।

क्या इस स्मूदी को इतना अच्छा बनाता है?

NS पुदीना तथा चूना वे हैं जो स्मूदी को उसका मोजिटो स्वाद देते हैं। हालांकि आप किसी भी घटक पर अधिक मात्रा में नहीं जाना चाहते हैं, क्योंकि उन दोनों में मजबूत स्वाद है।

पालक स्मूदी में पदार्थ जोड़ता है और एक अच्छा हरा रंग बनाता है (एक स्वादिष्ट स्वाद बनाए बिना, मैं वादा करता हूँ!)

NS केला प्राकृतिक मिठास जोड़ता है और, पालक की तरह, इसका स्वाद हल्का होता है, इसलिए यह पुदीना या चूने के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करेगा।

थोड़ा सा जोड़ें शहद अगर आप इसे मीठा बनाना चाहते हैं। लेकिन आपको इसकी बहुत अधिक आवश्यकता नहीं है, क्योंकि अन्य सामग्री पहले से ही इसे काफी मीठा बनाती है।

इसे आजमाने के लिए तैयार हैं? यहाँ नुस्खा है …


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सफल जमे हुए पेय के लिए युक्तियाँ

जमे हुए कॉकटेल बनाते समय, निम्नलिखित पर विचार करें।

  • बर्फ डालने से पहले हमेशा सामग्री को दो बार मिलाएँ, और फिर एक बार बाद में। यह सुनिश्चित करता है कि फ्लेवर पूरे पेय में लगातार वितरित किया जाएगा।
  • शुरू करने और पेय के गाढ़ा होने पर गति बढ़ाने के लिए अपने ब्लेंडर को कम गति पर चलाएं।
  • पूरे क्यूब्स के बजाय फटी हुई या फटी हुई बर्फ का प्रयोग करें ताकि आप अपने ब्लेंडर पर अधिक दबाव न डालें।
  • जब भी संभव हो जमे हुए फल और ठंडी सामग्री का प्रयोग करें। पहले से पैक किए हुए फ्रोजन फल का प्रयोग करें या अपने ताजे स्ट्रॉबेरी या केले को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
  • ध्यान रखें कि केले की स्मूदी में रम मिलाने जैसे उचित अल्कोहल के साथ सबसे स्वादिष्ट गैर-मादक पेय पदार्थों को अधिक वयस्क व्यवहारों में परिवर्तित किया जा सकता है।


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