पारंपरिक व्यंजन

नाशपाती और पेकान ब्रेड रेसिपी

नाशपाती और पेकान ब्रेड रेसिपी

  • व्यंजनों
  • डिश प्रकार
  • केक
  • फलों के साथ केक
  • नाशपाती केक

यह एक अद्भुत नम रोटी है। यह ब्रंच, मिठाई, दोपहर की चाय या ग्यारह बजे के लिए आनंद लेने के लिए एकदम सही रोटी है।

234 लोगों ने इसे बनाया

अवयवबनाता है: 2 रोटियां

  • 250 मिली वनस्पति तेल
  • 400 ग्राम दानेदार चीनी
  • 3 अंडे
  • ४१० ग्राम नाशपाती, छिलका, कोरड और कटा हुआ
  • 110 ग्राम कटा हुआ पेकान
  • २ चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • 375 ग्राम सादा आटा
  • सोडा का 1 चम्मच बाइकार्बोनेट
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ जायफल

तरीकातैयारी:10मिनट ›कुक:1hr › तैयार:1hr10min

  1. ओवन को 180 C / गैस पर प्रीहीट करें। 4. दो 20x10cm लोफ टिन को हल्का ग्रीस करें।
  2. एक बड़े कटोरे में तेल, चीनी और अंडे डालकर अच्छी तरह फेंटें। नाशपाती, पेकान और वेनिला में हिलाओ। एक दूसरे बाउल में मैदा, बाइकार्बोनेट सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी और जायफल मिलाएं। नाशपाती मिश्रण में सूखी सामग्री डालें; अच्छे से घोटिये। तैयार लोफ टिन में घोल डालें
  3. 60 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें, जब तक कि एक पाव के बीच में डाला गया कटार साफ न हो जाए। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर जाने से पहले रोटियों को 10 मिनट के लिए टिन में ठंडा होने दें।

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(268)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (228)

यह तेजी से मेरी पसंदीदा रेसिपी बनती जा रही है! इसे कई बार बनाया है और जब मैं इसे अपने कार्यालय में ले जाता हूं तो मेरे सहयोगी इसे खा लेते हैं इससे पहले कि यह सब खत्म हो जाए, आपको एक टुकड़ा लेने के लिए जल्दी से आगे बढ़ना होगा! -20 अगस्त 2017

अभी इसे बनाया है और इसके यम के पास शायद ही ठंडा होने का समय हो और जो सबसे पहले परिवार से सहमत हो गए, वे इसे फिर से बनाएंगे-27 Oct 2015

जब मैं जल्दी में होता हूं तो एक शानदार नाश्ता बनाता हूं। मेरे पास केवल 1 पाव टिन था, इसलिए बस उसमें सब कुछ डाल दिया और डेढ़ घंटे तक पकाया, शानदार यम था। अगली बार और पेकान जोड़ सकते हैं।-21 सितंबर 2011


  • 8 औंस कम वसा वाला क्रीम चीज़, नर्म किया हुआ
  • १ कप कटा हुआ अतिरिक्त तेज चेडर चीज़
  • १ मध्यम फर्म पका हुआ नाशपाती, बारीक कटा हुआ
  • १ स्कैलियन, सफ़ेद और हरा अलग, बारीक कटा हुआ
  • ½ छोटा चम्मच नमक
  • ¼ छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
  • ⅓ कप बारीक कटे भुने पेकान

एक मध्यम कटोरे में क्रीम चीज़, चेडर, नाशपाती, सफ़ेद सफेद, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएँ।

खाना पकाने के स्प्रे के साथ प्लास्टिक रैप का एक बड़ा टुकड़ा कोट करें। उस पर पनीर का मिश्रण डालें। आपकी मदद करने के लिए प्लास्टिक रैप का उपयोग करते हुए, पनीर के मिश्रण को एक बॉल में बनाएं, फिर पूरी तरह से प्लास्टिक में लपेटें। कम से कम 1 घंटे और 2 दिनों तक रेफ्रिजरेट करें।

परोसने से ठीक पहले, एक उथले डिश में पेकान और आरक्षित स्कैलियन साग को मिलाएं। पनीर बॉल को मिश्रण में रोल करें, पालन करने के लिए दबाएं।


पकाने की विधि सारांश

  • १० औंस रोक्फोर्ट चीज़
  • ५ बड़े चम्मच भारी क्रीम
  • १५ स्लाइस सफेद सैंडविच ब्रेड, क्रस्ट हटाई गई
  • २ बार्टलेट नाशपाती, पतले वेजेज में कटा हुआ
  • 1/3 कप पेकान का आधा भाग, पतले कटा हुआ क्रॉसवाइज

ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें। एक छोटे कटोरे में, पनीर और भारी क्रीम मिलाएं। एक कांटा या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण फैलने के लिए पर्याप्त नरम न हो जाए लेकिन एक तरफ सेट न हो जाए।

ब्रेड को आधा क्रॉसवाइज में काटें, जिससे उंगलियां लगभग 3 बाई 1 1/2 इंच की हों। ब्रेड फिंगर्स को ओवन में बेकिंग शीट टोस्ट पर हर तरफ से हल्का सुनहरा होने तक, १० से १५ मिनट तक ट्रांसफर करें। ओवन से निकालें।

प्रत्येक ब्रेड फिंगर पर 1 छोटा चम्मच पनीर का मिश्रण फैलाएं। एक नाशपाती स्लाइस के साथ शीर्ष पेकन स्लाइस के साथ गार्निश करें। कमरे के तापमान पर परोसें।


नाशपाती और पेकान ब्रेड रेसिपी - व्यंजन विधि

हमारे पास फ्रिज में कुछ पके नाशपाती थे, इसलिए मैंने उन्हें कुछ नाशपाती की रोटी में इस्तेमाल करने का फैसला किया। मुझे लगा कि यह रेसिपी सभी को पसंद आ सकती है।

ओवन के निचले तिहाई में एक रैक रखें। ओवन को 350 F पर प्रीहीट करें। एक 9" x 5" (8 कप) पाव पैन को ग्रीस करें।

अवयव
एक साथ अच्छी तरह फेंटें:
1 1/2 ग आटा (मैंने सफेद साबुत गेहूं का आटा इस्तेमाल किया)
1 ग चीनी (मैंने यह राशि कम कर दी है)
1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
1/4 छोटा चम्मच जायफल

एक बड़े कटोरे में एक साथ फेंटें:
1 अंडा
1/2 ग वनस्पति तेल
1 छोटा चम्मच वेनिला
१ टी-स्पून कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट
1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
1 1/2 ग कद्दूकस किए हुए, छिलके वाले पके नाशपाती, उनके रस के साथ- (2-4 नाशपाती) (पके हुए नाशपाती इतने नरम होते हैं कि मैं उन्हें कभी-कभी फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में फेंक देता हूं, और कभी-कभी मैं त्वचा को छोड़ देता हूं)

दिशा-निर्देश
आटे के मिश्रण को नाशपाती के मिश्रण में डालें और तब तक मोड़ें जब तक कि लगभग तीन चौथाई सूखी सामग्री गीली न हो जाए।

केवल तब तक मोड़ें जब तक कि सूखी सामग्री गीली न हो जाए। बैटर को पैन में खुरचें और समान रूप से फैलाएं। तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाला गया एक टेस्टर साफ न हो जाए, 1 घंटा 15 मिनट से 1 घंटा 20 मिनट (रोटी के ऊपर पन्नी का एक टुकड़ा डालें, अगर यह बहुत अंधेरा हो रहा है तो ब्रेड पक जाने से पहले)। रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अनमोल्डिंग से पहले 5 से 10 मिनट के लिए पैन में रैक पर ठंडा होने दें।


नाशपाती किशमिश रोटी

नाशपाती किशमिश ब्रेड एक सरल त्वरित ब्रेड रेसिपी है। किशमिश के साथ मीठे नाशपाती इसे एक स्वादिष्ट रोटी बनाते हैं। यह नाशपाती की रोटी एक बेहतरीन फॉल रेसिपी है जिसे आप अपने परिवार के लिए बना सकते हैं!

अवयव

  • 1/2 कप मक्खन (नरम)
  • 1 कप चीनी
  • 2 अंडे
  • 2 कप आटा
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक
  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/8 छोटा चम्मच जायफल
  • 1 छोटा चम्मच दालचीनी
  • १/४ कप छाछ
  • 1 कप नाशपाती (मोटा कटा हुआ)
  • 1/3 कप किशमिश
  • 1 चम्मच वनीला

निर्देश

  1. क्रीम मक्खन और धीरे-धीरे चीनी में फेंटें।
  2. फिर, एक-एक करके अंडों को फेंटें।
  3. अंडे के मिश्रण में छाछ डालें
  4. मैदा, नमक, बेकिंग पाउडर और मसाले मिलाएं।
  5. आटे के मिश्रण में चीनी का मिश्रण डालें। सिर्फ संयुक्त होने तक मिलाएं।
  6. नाशपाती, किशमिश, और वेनिला में हिलाओ और मक्खन वाले पाव पैन में डालें।
  7. 1 घंटे के लिए 350F डिग्री पर बेक करें।
  8. इसे ओवन से बाहर निकालें, एक रैक पर ठंडा होने दें, इसे स्लाइस करें और आनंद लें!

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अदरक नाशपाती की रोटी

मैं अक्सर अदरक के साथ सेंकना करता हूं, लेकिन यह शायद ही कभी अकेला मसाला है। आमतौर पर, यह मसालों के बड़े मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा होता है। हालांकि, कई बार अदरक की एक अच्छी खुराक एक नुस्खा में सिर्फ एक चीज होती है। इस जिंजर पीयर ब्रेड के मामले में भी ऐसा ही है, जिसमें थोड़ा ज़िंग जोड़ने के लिए अदरक की सही मात्रा है।

नाशपाती में इतना मीठा, नाजुक स्वाद होता है कि अदरक जैसा बोल्ड कंट्रास्ट एक अद्भुत पूरक है। ताजा अदरक मीठा और थोड़ा मसालेदार होता है, और यह इस साधारण त्वरित रोटी को थोड़ा किक देता है जो इसे मेरी किताब में बहुत ही अनूठा बनाता है।

जबकि मैं अपने अधिकांश बेकिंग में पिसी हुई अदरक का उपयोग करने के लिए ठीक हूं, मैं इस रोटी के लिए ताजा अदरक की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। यह स्वाद का इतना महत्वपूर्ण हिस्सा है कि मुझे लगता है कि इससे फर्क पड़ता है। ताजा अदरक पिसी हुई अदरक की तुलना में थोड़ा अधिक काटता है। यदि आप पिसी हुई अदरक का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो बस याद रखें कि आपको बहुत कम उपयोग करने की आवश्यकता है। इस रेसिपी की मात्रा के लिए, मैं 1/8 से 1/4 चम्मच का उपयोग करता हूँ।

इस झटपट ब्रेड के ऊपर एक मीठा, मक्खन जैसा नट है जो थोड़ी अतिरिक्त मिठास और कुछ क्रंच के लिए टॉपिंग है। यह ब्राउन शुगर, पेकान, आटा और मक्खन का एक साधारण मिश्रण है। मुझे अच्छा लगता है कि जैसे ही ब्रेड बेक होता है, यह थोड़ा सा टोस्ट हो जाता है, इस शानदार ब्रेड में स्वाद की एक और परत जुड़ जाती है।

इस त्वरित रोटी को मिलाना सूखी सामग्री में तरल सामग्री जोड़ने की सामान्य विधि से थोड़ा अलग है। इसके बजाय, यह एक केक की तरह अधिक मिश्रित होता है, नरम मक्खन और चीनी को अंडे के साथ मिलाकर सूखी सामग्री और दूध जोड़ने से पहले मिलाया जाता है। यह अभी भी काफी गाढ़ा घोल बनाता है जैसे आप जल्दी रोटी से उम्मीद करते हैं। और अंतिम परिणाम एक नरम, नम रोटी है जो मुझे लगता है कि आप प्यार करते हैं।

मुझे यह स्वीकार करना होगा कि यह उन चीजों में से एक है जिसे मैं बेक करता हूं और हमेशा साझा नहीं करता हूं। हम इसे खुद से इतना प्यार करते हैं कि हम इसके साथ थोड़ा लालची हो जाते हैं। यह कुछ दिनों के लिए कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखेगा। कुछ दिन और स्टोर करने के लिए, कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में रखें और जब भी आपका मन करे एक स्लाइस को फिर से गरम करें।


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बेक होने में 50 मिनट से ज्यादा समय लगा। हो सकता है कि मेरे नाशपाती सुपर रसदार थे, लेकिन 9X13 पैन में लगभग 90 मिनट की आवश्यकता थी। शायद दो पैन के बीच फैलाना बेहतर काम करेगा। एक बार जब हम वास्तव में इसे खा सके तो बहुत अच्छा चखा, लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि यह एक "कीपर" है। शायद अगली बार कुछ और कोशिश करें।

मैंने स्प्रिंग कॉफी केक बनाने के लिए नाशपाती के लिए ब्लूबेरी और रसभरी के मिश्रण को प्रतिस्थापित किया। बिल्कुल अद्भुत। कई दिनों तक नम रहा और इसे आज़माने वाले सभी लोगों से अच्छी समीक्षा मिली।

मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है। मैंने इसे अब दो बार बनाया है और यह हमेशा बेक होने में थोड़ा अधिक समय लगता है, लगभग 60-65 मिनट। मैं पेकान को थोड़ा और क्रम्बल करता हूं और सूचीबद्ध कुछ और नाशपाती जोड़ता हूं, इसलिए ऐसा क्यों हो सकता है। स्वादिष्ट!

हमें यह कॉफी केक बहुत पसंद आया! नाशपाती ने स्वाद का एक विशेष विस्फोट जोड़ा, और स्ट्रेसेल टॉपिंग स्वादिष्ट थी। केक नम और फूला हुआ था। (मैंने अतिरिक्त फॉल फ्लेवर के लिए 1/2 टीस्पून दालचीनी और 1/4 टीस्पून जायफल डाला - स्वादिष्ट)

यह एक अच्छा कॉफी केक था, नाशपाती बहुत कुछ जोड़ता है और केक को इतना नम बनाता है। मुझे बीच में क्रम्बल की परत पसंद आई लेकिन अगली बार मैं शायद बैटर में नाशपाती बांटने की कोशिश करूंगा।

यह कॉफी केक ठीक था लेकिन निश्चित रूप से कुछ खास नहीं था। अच्छा स्वाद और बहुत घना नहीं, लेकिन यह जो था उसके लिए बहुत अधिक काम की आवश्यकता थी। सिंक में पांच अरब गंदे व्यंजन!

यह स्वादिष्ट और भीड़ को प्रसन्न करने वाला था। मेरा किनारों के चारों ओर भूरा हो गया है, ध्यान रहे कि ज्यादा न पकाएं।

मैंने दो नाशपाती का इस्तेमाल किया और काश मैंने तीन का इस्तेमाल किया होता। नाशपाती वास्तव में बहुत कुछ जोड़ती है! ओवरकुक न करें, यह शुष्क वसा हो जाता है!

इसे लंबे समय तक नहीं बनाया था इसलिए इसे फिर से आजमाया। पैन के आकार के हिसाब से बैटर थोड़ा पतला लगा और किनारे थोड़े ज्यादा ब्राउन हो गए। सोचें कि मैं अगली बार 2 8 इंच के चौकोर पैन का उपयोग कर रहा हूं। अच्छी बनावट, अच्छा स्वाद।

यह बहुत अच्छा निकला! मैंने कुछ साबुत गेहूं का आटा भी मिलाया - लगभग 1/2 कप और एफएफ दूध और हल्की खट्टा क्रीम का इस्तेमाल किया। नम और हल्का निकला। ६६०० फीट (अधिक ऊंचाई) पर लगभग ५० मिनट लगे, और उच्च ऊंचाई की भरपाई के लिए मैंने लगभग २ टी अतिरिक्त दूध जोड़ा, सफेद चीनी को कुछ चम्मच और बेकिंग पाउडर को १/४ टीस्पून कम कर दिया। मैं काम और स्कूल के नाश्ते के लिए केक का आधा हिस्सा फ्रीज कर रहा हूं।

मैं कुछ समय से एक बेहतरीन कॉफी केक की तलाश में था, अधिकांश खट्टा क्रीम केक मुझे ठंडा छोड़ देते हैं। लेकिन ये वाला कमाल था. केक हल्का और हवादार है और लेमन जेस्ट और नाशपाती का मेल इसे खास और अनोखा बनाता है। टॉपिंग ज्यादा मीठी न होने के कारण कुरकुरे हैं। यह निश्चित रूप से एक रक्षक होगा।

यह केक अद्भुत है। मैंने इसे एक बड़ी पार्टी के लिए बनाया था और सभी ने इसकी रेसिपी पूछी। यह निश्चित रूप से हमारे घर में एक परंपरा बन जाएगी।

हमें यह कॉफी केक बहुत पसंद आया। वास्तव में, यह सर्वश्रेष्ठ में से एक था। मैंने फल को दोगुना करने के लिए दूसरों के सुझाव का पालन किया और मुझे खुशी है कि मैंने किया। यह नुस्खा फिर से बनाने के लिए बुकमार्क किया गया है :)

यह एक बहुत ही अच्छी कॉफी केक रेसिपी है। सभी सामग्री एक साथ अच्छी तरह से काम करती हैं और आपको शायद ही पता होगा कि नाशपाती होती है। टॉपिंग इसे बनाता है! मैंने 8 इंच के बेकिंग पैन का उपयोग करके आधा नुस्खा बनाया - ओवन में 35 मिनट के बाद एकदम सही। बीटीडब्ल्यू, मैंने एफएफ दूध और हल्की खट्टा क्रीम का इस्तेमाल किया।

यह रेसिपी स्वाद में अच्छी है लेकिन कमाल की नहीं है। टॉपिंग अत्यधिक पेकान स्वाद वाला होता है और पौष्टिकता को ऑफसेट करने के लिए एक सफेद चीनी के अतिरिक्त लाभ उठा सकता है। लगभग पर्याप्त फल भी नहीं हैं। इसे कम से कम दोगुना किया जाना चाहिए। साथ ही, आपको मिलने वाला सरल, अच्छा स्वाद वाला केक प्राप्त करने में बहुत काम (4 कटोरी) होता है।

बहुत आसान और स्वादिष्ट! हम उन नाशपाती का उपयोग करने में सक्षम थे जो हमने नहीं खाए थे। मैंने जो कुछ खो दिया था, उसके कारण मैंने केवल कुछ विकल्प बनाए - मेरे पास आटा खत्म हो गया और मुझे 1 1/2 ग आटे को बिस्क्विक के साथ बदलना पड़ा, और मैंने 1% दूध और अतिरिक्त नाशपाती का इस्तेमाल किया। पेकान की जगह अखरोट का इस्तेमाल किया। बहुत बहुत अच्छे। मुझे लगता है कि बिस्किक की वजह से मेरा टुकड़ा अलग था।

बिल्कुल निर्देशित के रूप में बनाया गया था लेकिन लगभग 2 1 / 4-2 1/2 कप नाशपाती (दो बड़े नाशपाती, खुली, कोर्ड, डाइस्ड) का इस्तेमाल किया गया था। पहले मेरे नाशपाती को चखा और वे अच्छे और स्वादिष्ट थे। यह बहुत मीठा था और ज्यादा स्वाद नहीं था। बिल्कुल तस्वीर की तरह लग रहा था।

यह अच्छा था लेकिन शानदार या खास नहीं था। आदर्श रूप से, मैं इसे 2 1/2 कांटे दूंगा। जैसा कि सुझाव दिया गया था, मैंने फल को दोगुना कर दिया। यह एक अच्छा विचार था। पैन के सतह क्षेत्र को कवर करने के लिए मैंने बैटर को थोड़ा कंजूसी पाया, लेकिन बैटर की गुठली बिखेर कर, मैं इसे समान रूप से फैलाने में सक्षम था।

बढ़िया कॉफी केक। हल्का और बहुत नम। अधिकांश समीक्षकों की तरह मुझे लगता है कि अगली बार मैं और अधिक फल जोड़ूंगा। १ १/२ कप ने सतह को पूरी तरह से ढका नहीं था। मैंने पेकान के बजाय हल्की खट्टी क्रीम, वसा रहित आधा-आधा और अखरोट का इस्तेमाल किया क्योंकि मेरे हाथ में यही था। मैंने पाया कि टॉपिंग की मात्रा एकदम सही थी, मुझे नहीं लगा कि मुझे और जरूरत है। मैंने केवल 45 मिनट के लिए मेरा बेक किया था और केक बहुत भूरा था लेकिन ज़्यादा नहीं था। मैं निश्चित रूप से इसे फिर से बनाऊंगा, शायद सेब या ताजे आड़ू के साथ।

मैंने जिन नाशपाती का इस्तेमाल किया उनमें ज्यादा स्वाद नहीं था। अगली बार मैं कुछ और इस्तेमाल कर सकता हूं। जैसा कि किसी ने सुझाव दिया था, मैंने फिलिंग/टॉपिंग को दोगुना कर दिया। यह अच्छा था। मैं इसे फिर से बनाऊंगा।

बहुत स्वादिष्ट, नुस्खा में कोई बदलाव नहीं! यह थोड़ा समय लेने वाला था लेकिन इसके लायक था। सभी ने इसे पसंद किया, निश्चित रूप से इसे फिर से बना रहे हैं।

बहुत अच्छा! मैंने नाशपाती के बजाय ग्रैनी स्मिथ सेब का इस्तेमाल किया। इसे बनाने में थोड़ा समय लगता है लेकिन यह एक अच्छा कॉफी केक है। अगली बार मैं कोशिश करूंगा कि नट्स को इतना न पीसें।

सबसे अच्छा कॉफी केक जिसकी मैं कल्पना कर सकता था! मैंने इसे दो बार कम चीनी के साथ बनाया और टॉपिंग को दोगुना कर दिया। आप टॉपिंग पर चुनना बंद नहीं कर पाएंगे, यम।

एक हिट! 1/3 कप चीनी और 1 कप ब्राउन शुगर से केक को कम मीठा बनाया। टॉपिंग बेहतरीन थी।

भीड़ के लिए बढ़िया केक। मैंने क्रैनबेरी को टॉपिंग और नाशपाती में रंग और थोड़ी खटास के लिए जोड़ा। निश्चित रूप से केक के घोल में बहुत अधिक चीनी मैंने दानेदार चीनी को 1/4 कप कम कर दिया और यह स्वादिष्ट थी। खट्टा क्रीम / दूध के संयोजन के बजाय छाछ का भी इस्तेमाल किया।


भुना हुआ नाशपाती और फेटा फ्लैट ब्रेड

जब मैं इसे रात के खाने के लिए बनाती हूं, तो मैं बच्चों के लिए छोटे पेपरोनी पिज्जा बनाती हूं और वे उन्हें पसंद करते हैं!

अपडेट करें: जब मैं इन्हें अभी बनाता हूं, तो मुझे फ्लैट ब्रेड को बटरफ्लाई करना और उन्हें दो पिज्जा बनाना पसंद है। मुझे लगता है कि मुझे यह बेहतर लगता है!

मैंने इसे फ़्लैटआउट्स पर भी बनाया है और मैं वास्तव में उनसे प्यार करता हूँ!

यम! मुझे यह भोजन बहुत पसंद है और मैं इससे कभी नहीं थकता! मुझे आशा है कि आप सभी को भी यह पसंद आएगा!


  • २ १/२ कप कम वसा वाला दूध
  • 4 बड़े अंडे
  • ½ कप चीनी, विभाजित
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • ½ छोटा चम्मच ताजा कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट
  • छोटा चम्मच पिसी हुई जायफल
  • ४ कप क्यूब्ड, दिन पुरानी देशी शैली की ब्रेड, कटे हुए क्रस्ट (४-६ स्लाइस), अधिमानतः साबुत-गेहूं
  • 2 बड़े चम्मच किशमिश, या किशमिश
  • 1 चम्मच मक्खन, नरम, प्लस 2 बड़े चम्मच, विभाजित
  • 2 पके नाशपाती, छिलका, आधा और गूदा
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

मध्यम-धीमी आँच पर, मध्यम आँच पर दूध गरम करें, भाप आने तक, ४ से ६ मिनट तक। एक बड़े कटोरे में अंडे को तब तक फेंटें जब तक कि 1/4 कप चीनी में धीरे-धीरे मिश्रित न हो जाए। गर्म दूध में धीरे-धीरे फेंटें जब तक कि यह मिश्रित न हो जाए। वेनिला, लेमन जेस्ट और जायफल में फेंटें।

दूध के मिश्रण में ब्रेड और किशमिश (या करंट) डालें और धीरे से मिलाएँ। एक बड़े चम्मच के पिछले हिस्से से हल्का सा दबाएं। कमरे के तापमान पर ढककर अलग रख दें।

1 चम्मच मक्खन के साथ एक गोल 2-चौथाई गेलन बेकिंग डिश के नीचे और किनारों पर मक्खन लगाएं। ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। एक केतली में पानी उबालने के लिए रखें।

प्रत्येक नाशपाती को आधा लंबाई में 4 स्लाइस में काटें। एक मध्यम कटोरे में रखें और नींबू के रस के साथ टॉस करें।

एक मध्यम कड़ाही को धीमी आंच पर गर्म होने तक गर्म करें। बचा हुआ 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें और तब तक फेंटें जब तक कि वह पिघल न जाए और झाग कम न हो जाए। बचे हुए 1/4 कप चीनी को पिघले हुए मक्खन के ऊपर छिड़कें। एक समान परत में पैन में नाशपाती के स्लाइस को उनके किनारों पर व्यवस्थित करें। गर्मी को मध्यम-निम्न तक बढ़ाएं और, बिना हिलाए, नाशपाती को भूरा होने दें और सॉस को धीरे-धीरे कैरामेलाइज़ करें, जलने से रोकने के लिए आवश्यकतानुसार गर्मी को समायोजित करें, लगभग 10 मिनट। पैन को गर्मी से निकालें और ध्यान से प्रत्येक नाशपाती के टुकड़े को कांटे से पलट दें। आँच पर वापस आएँ और सॉस के समान रूप से सुनहरा होने तक, २ से ४ मिनट और पकाएँ।

नाशपाती को एक-एक करके तैयार बेकिंग डिश में सावधानी से स्थानांतरित करें, उन्हें एक सर्कल में सजावटी रूप से व्यवस्थित करें और यदि आवश्यक हो तो उन्हें थोड़ा ओवरलैप करें। नाशपाती के ऊपर किसी भी शेष सिरप को खुरचने के लिए हीटप्रूफ सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करें।

बेकिंग डिश को उथले बेकिंग पैन में सेट करें। बेकिंग डिश में ब्रेड और कस्टर्ड का मिश्रण डालें। ब्रेड को कस्टर्ड में डुबाने तक दबाते रहें। पैन को ओवन में रखें और ध्यान से उथले बेकिंग पैन में गर्म पानी डालें जब तक कि यह बेकिंग डिश के आधे किनारे न हो जाए।

हलवा को ऊपर से ब्राउन होने तक बेक करें और 1 से 1 1/4 घंटे के लिए बीच में सेट करें। पैन को ओवन से सावधानीपूर्वक हटा दें। बेकिंग डिश को एक वायर रैक में स्थानांतरित करें और कम से कम 45 मिनट के लिए ठंडा होने दें। परोसने के लिए चाकू को हलवे के किनारे पर चलाएं। इसके ऊपर एक सर्विंग प्लैटर रखें और पुडिंग को प्लैटर पर पलट दें।


पेकन नट ब्रेड पकाने की विधि

यहाँ एक स्वादिष्ट पेकान ब्रेड के लिए मेरी पसंदीदा रेसिपी है जो टोस्टेड पेकान से भरी हुई है। यह एक साधारण रेसिपी है जो अखरोट के स्वाद से भरपूर है और ऊपर से थोड़ा सा मक्खन लगाकर स्वादिष्ट गर्म या ठंडा है। आप देने के लिए या उपहार की टोकरी में जोड़ने के लिए एक बड़ी रोटी या कई छोटी रोटियां बना सकते हैं। और पढ़ें बेक बिक्री के लिए यह भी एक और बेहतरीन रेसिपी है! कम देखें

  • पेकान
  • जल्दी रोटी
  • अखरोट के स्वाद का
  • सेंकना
  • कुछ भी विशिष्ट नहीं

अपने साप्ताहिक भोजन को शेड्यूल करें और ऑटो-जनरेटेड शॉपिंग सूचियां प्राप्त करें।

  • 1 कप चीनी
  • 1 कप छाछ
  • 1/2 कप मक्खन, कमरे के तापमान पर
  • 2 अंडे
  • 2 कप ऑल - परपज़ आटा
  • २ कप कटा हुआ टोस्ट/भुना हुआ पेकान (* नीचे नोट देखें)
  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक
  • * अपने पेकान को भूनना या टोस्ट करना- पेकान को नॉन-स्टिक सतह/कुकी शीट या पैन पर रखें और कम से कम १० मिनट के लिए ३५० डिग्री ओवन में रखें। ओवन से निकालें और नट्स में से एक को आधा में तोड़ने का प्रयास करें। मेरा नियम यह है कि यदि वे बहुत आसानी से टूट जाते हैं और अखरोट को सूंघते हैं, तो उन्होंने बेकिंग समाप्त कर ली है। पेकान को ठंडा करके दरदरा काट लें। वे जितने बारीक कटे हुए हैं, आपकी रोटी उतनी ही घनी होगी, इसलिए आपको बस एक अच्छा मोटा चॉप चाहिए। (यदि उन्हें आधा तोड़ना आसान नहीं है, तो उन्हें वापस ओवन में रख दें और पांच मिनट में चेक करें। आप अपनी रोटी में जले हुए पेकान का स्वाद नहीं चाहते हैं।)
  • *आप केवल एक फ्राइंग पैन को गर्म करके और पैन में मेवों को आंच पर तब तक हिलाते हुए एक कड़ाही में "फ्राई" कर सकते हैं, जब तक कि वे उस प्यारी अखरोट की गंध से सुगंधित न हो जाएं। बस सुनिश्चित करें कि आप नट्स को पैन में घुमाते रहें। जिस क्षण आप उन्हें अनदेखा करेंगे, वे जल जाएंगे!

अवयव

  • 1 कप चीनी खरीदारी सूची
  • 1 कप छाछ की खरीदारी सूची
  • 1/2 कप मक्खन, कमरे के तापमान पर खरीदारी की सूची
  • 2 अंडे खरीदारी की सूची
  • 2 कप सभी उद्देश्य के आटे की खरीदारी की सूची
  • २ कप कटा हुआ टोस्ट/भुना हुआ पेकान (* नीचे नोट देखें) खरीदारी की सूची
  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर खरीदारी की सूची
  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा शॉपिंग लिस्ट
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक खरीदारी की सूची
  • * अपने पेकान को भूनना या टोस्ट करना- पेकान को नॉन-स्टिक सतह/कुकी शीट या पैन पर रखें और कम से कम १० मिनट के लिए ३५० डिग्री ओवन में रखें। ओवन से निकालें और नट्स में से एक को आधा में तोड़ने का प्रयास करें। मेरा नियम यह है कि यदि वे बहुत आसानी से टूट जाते हैं और अखरोट को सूंघते हैं, तो उन्होंने बेकिंग समाप्त कर ली है। पेकान को ठंडा करके दरदरा काट लें। वे जितने बारीक कटे हुए हैं, आपकी रोटी उतनी ही घनी होगी, इसलिए आपको बस एक अच्छा मोटा चॉप चाहिए। (यदि उन्हें आधा तोड़ना आसान नहीं है, तो उन्हें वापस ओवन में रख दें और पांच मिनट में चेक करें। आप अपनी रोटी में जले हुए पेकान का स्वाद नहीं चाहते हैं।) खरीदारी की सूची
  • *आप केवल एक फ्राइंग पैन को गर्म करके और पैन में मेवों को आंच पर तब तक हिलाते हुए एक कड़ाही में "फ्राई" कर सकते हैं, जब तक कि वे उस प्यारी अखरोट की गंध से सुगंधित न हो जाएं। बस सुनिश्चित करें कि आप नट्स को पैन में घुमाते रहें। जिस क्षण आप उन्हें अनदेखा करेंगे, वे जल जाएंगे! खरीदारी की सूची

इसे कैसे बनाना है

  • ओवन को 350°F पर गरम करें।
  • नॉन-स्टिक फ़ॉइल (मैं रेनॉल्ड के ब्रांड का उपयोग करता हूं) या मक्खन / नॉन-स्टिक स्प्रे के साथ 9 इंच के पाव पैन को लाइन करें।
  • मक्खन और चीनी को फूलने तक फेंटें।
  • प्रत्येक अंडा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और छाछ डालें। बैटर दही जैसा लग सकता है लेकिन ठीक है।
  • मैदा, मेवा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। और छाछ के मिश्रण के लिए।
  • केवल तब तक हिलाएं जब तक कि सूखी सामग्री गीली न हो जाए।
  • अपने पाव पैन में डालो।
  • 1 घंटे/60 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें।
  • ब्रेड को पूरी तरह से ठंडा होने दें। यदि आप नहीं करते हैं, जब आप कोशिश करते हैं और इसे गर्म या बहुत गर्म होने पर टुकड़ा करते हैं, तो रोटी अलग हो सकती है।
जो लोग इस व्यंजन को पसंद करते हैं 15
  • एनीक39भैंस, न्यूयॉर्क
  • एर्नाडीना101शिकागो, आईएल
  • टॉपकैट8कहीं नहीं, हमें
  • नन्हा छात्रावास रसोईसैन डिएगो, Ca
  • क्रिस्पीअल नेचुरलला प्लाटा, अर्जेंटीना
  • समीक्षाएनीसिटी, एनीस्टेट
  • आवश्यक सामग्रीकैनसस सिटी, मिसूरी
  • क्लबकोनबर्मिंघम, अली
  • karlyn255यप्सिलंती, एमआई
  • कुकिंग गुडलीसबर्ग, FL
  • प्लस 5 अन्यदुनिया भर से!

बावर्ची

रेटिंग

इसे पेकान के बजाय अखरोट के साथ बनाया (यही वह है जो मेरे हाथ में था) और एक चम्मच कद्दू पाई मसाला मिलाया। मैं मानता हूं कि यह बहुत मीठा नहीं है, लेकिन मुझे इससे कोई आपत्ति नहीं है क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है। मेरा भी काफी नम निकला। सब मिलाकर । अधिक

स्वादिष्ट - ज़्यादा मीठा नहीं, बिल्कुल सही था जिस तरह से यह स्वादिष्ट और पौष्टिक था। मेरा अंदर से नम और बाहर से क्रस्टी निकला, ठीक उसी तरह जैसे एक अच्छी ब्रेड को होना चाहिए। कभी महसूस नहीं हुआ कि नट्स को टोस्ट करने से वास्तव में फर्क पड़ता है। अधिक