पारंपरिक व्यंजन

नारियल क्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट केक

नारियल क्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट केक

मदर्स डे पर बच्चों को माँ के साथ सेंकना बहुत पसंद है! चॉकलेट हमेशा पसंदीदा होती है! नारियल क्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ मेरा स्वादिष्ट चॉकलेट केक बनाएं और यदि आप ग्लूटेन-मुक्त हैं, तो मून रैबिट फूड्स चॉकलेट केक मिक्स का उपयोग करके अपना केक बनाएं।

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टिप्पणियाँ

यदि आप ग्लूटेन मुक्त हैं, तो मून रैबिट फूड्स चॉकलेट केक मिक्स का उपयोग करके अपना केक बनाएं।

अवयव

चॉकलेट केक

  • 2 कप आटा
  • ३/४ कप बिना चीनी का कोको पाउडर
  • १/२ छोटा चम्मच समुद्री नमक
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • ३/४ चम्मच बेकिंग पाउडर
  • ३/४ कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम
  • 3 बड़े अंडे, कमरे का तापमान
  • २ कप चीनी
  • 2 चम्मच वनीला
  • १ १/२ कप छाछ
  • बेकिंग पैन को कोटिंग करने के लिए कुकिंग स्प्रे या मक्खन

नारियल क्रीम फ्रॉस्टिंग

  • 2 8-औंस पैकेज क्रीम चीज़
  • 1 कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम (दो छड़ें)
  • १ १/२ कप कन्फेक्शनरों की चीनी
  • १ १/२ चम्मच वनीला
  • 1/2 कप शहद
  • १ १/२ कप बिना पका हुआ कटा हुआ नारियल, विभाजित

स्वस्थ नारियल क्रीम चॉकलेट फ्रॉस्टिंग

इस पोस्ट में सहयोगियों के लिंक हो सकते हैं। कृपया मेरी प्रकटीकरण नीति पढ़ें।

यह स्वस्थ नारियल क्रीम चॉकलेट फ्रॉस्टिंग समृद्ध और धुँधली है और केक और कपकेक को सजाने या फ्रॉस्ट करने के लिए एकदम सही है! सिर्फ 3 सामग्री से बनाया गया!

लोग! मैं इस हेल्दी कोकोनट क्रीम चॉकलेट फ्रॉस्टिंग रेसिपी के साथ आपके मोजे उतारने वाली हूं।

यह बिना बटर, नो शॉर्टिंग, नो मार्जरीन और नो पाउडर शुगर से बना है!

कोई अजीब और असामान्य सामग्री भी नहीं।

आपको केवल तीन सामग्री चाहिए: नारियल क्रीम, चॉकलेट चिप्स और कोको पाउडर!


केक बनाओ:

  • ओवन को 300°F पर गरम करें। चर्मपत्र के साथ दो 9-इंच केक पैन की बोतलों को लाइन करें (पैन को ग्रीस करने की कोई आवश्यकता नहीं है)।
  • व्हिस्क अटैचमेंट से लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में कोको पाउडर डालें। कोको के ऊपर उबलता पानी डालें और चिकना होने तक फेंटें। मक्खन और खट्टा क्रीम डालें और धीमी गति से मक्खन के पिघलने तक मिलाएँ। मिश्रण को एक मिनट के लिए ठंडा होने दें यदि अभी भी बहुत गर्म है, और फिर अंडे और वेनिला डालें और चिकना होने तक फेंटें। 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
  • इस बीच, केक का आटा, चीनी, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें। मिक्सर की धीमी गति के साथ, मक्खन के मिश्रण में एक बार में थोड़ी-थोड़ी सूखी सामग्री डालें, एक या दो बार किनारों को खुरचें। गति को मध्यम तक बढ़ाएं और एक और 3 मिनट के लिए ब्लेंड करें।
  • बैटर को तैयार पैन में डालें और तब तक बेक करें जब तक कि केक का केंद्र दृढ़ न हो जाए और केक मुश्किल से पैन के किनारों से दूर होने लगे, ५० मिनट। 1 घंटे तक (45 मिनट के बाद चेक करना शुरू करें)। केक को ओवन से निकालें और फ्रॉस्टिंग से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

फ्रॉस्टिंग बनाएं:

  • यॉल्क्स को व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में डालें।
  • एक छोटे सॉस पैन में, चीनी और नारियल का दूध मिलाएं। गठबंधन करने के लिए हिलाओ और फिर उबाल लेकर आओ। जैसे ही मिश्रण गर्म होता है, अंडे को तेज गति से फेंटना शुरू करें। नारियल के दूध और चीनी को तब तक उबालें जब तक कि मिश्रण सॉफ्ट-बॉल स्टेज (कैंडी थर्मामीटर पर 238°F) तक न पहुंच जाए। मिश्रण को आंच से उतार लें। मिक्सर को बंद कर दें और अंडे की जर्दी में थोड़ी मात्रा में चाशनी डालें। जल्दी से फिर से उच्च पर हराया। दो बार और दोहराएं जब तक कि सभी सिरप शामिल न हो जाएं। (आप मिक्सर चालू करके भी चाशनी को एक स्थिर धारा में मिला सकते हैं, लेकिन ध्यान रहे कि चाशनी बीटर से न लगे या चाशनी उस प्याले के किनारों पर फेंक दी जाएगी जहाँ यह सख्त हो जाएगी।) मिश्रण को तब तक फेंटते रहें जब तक कि यह मिश्रण को चालू न कर दे। शांत है।
  • नारियल का अर्क डालें। मध्यम गति पर मिक्सर के साथ, 1 या 2 बड़े चम्मच मक्खन में फेंटना शुरू करें। एक ही समय पर। जब मक्खन पूरी तरह से मिल जाए, तो कटोरे के किनारों को खुरचें और 1 मिनट और फेंटें।
  • ठन्डे केक को भरने और फ्रॉस्ट करने के लिए तुरंत फ्रॉस्टिंग का उपयोग करें, या कसकर कवर करें और उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा करें। मुंडा टोस्टेड नारियल के किनारों और ऊपर और, यदि आप चाहें, तो परतों के बीच एक उदार कोटिंग पर थपथपाएं।

आगे की युक्तियाँ बनाएं

बटरक्रीम को पहले से बनाया जा सकता है और उपयोग के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है। उपयोग करने से पहले ठंडी छाछ को कमरे के तापमान पर लाएं, यदि आवश्यक हो, तो इसे चिकना करने के लिए कुछ देर तक फेंटें।


नारियल क्रीम पोक केक तैयार करना


पकाने की विधि सारांश

  • केक
  • १ १/२ कप उबलता पानी
  • ½ कप बिना मीठा कोकोआ
  • 4 औंस बिना चीनी वाली चॉकलेट, बारीक कटी हुई
  • चम्मच इंस्टेंट कॉफी (वैकल्पिक)
  • ३ कप (लगभग १२ ३/४ आउंस।) सभी उद्देश्य के लिए आटा
  • 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • ½ छोटा चम्मच टेबल सॉल्ट
  • 1 कप नमकीन मक्खन
  • 1 कप पैक्ड डार्क ब्राउन शुगर
  • 1 कप दानेदार चीनी
  • 3 बड़े अंडे
  • ½ कप खट्टा क्रीम या सादा दही
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • नारियल क्रीम भरना
  • १ कप आधा-आधा
  • ½ कप मीठा कटा नारियल
  • 5 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
  • 3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • 3 बड़े अंडे की जर्दी
  • 2 बड़े चम्मच नमकीन मक्खन
  • १ १/२ बड़े चम्मच रम
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • ½ छोटा चम्मच नारियल का अर्क
  • ½ कप भारी क्रीम
  • चॉकलेट फ्रॉस्टिंग
  • २ कप भारी क्रीम
  • 2 बड़े चम्मच पिसी चीनी
  • १ पौंड ६०% से ६४% बिटरस्वीट चॉकलेट, बारीक कटी हुई
  • 2 कप बिना मीठा फ्लेक्ड नारियल, हल्का टोस्ट किया हुआ

केक तैयार करें: ओवन को ३५० डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। एक कटोरी में उबलते पानी, कोको, बिना चीनी वाली चॉकलेट और, यदि वांछित हो, तो इंस्टेंट कॉफी मिलाएं। चिकना होने तक 2 मिनट तक खड़े रहने दें। पूरी तरह ठंडा होने दें।

एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिला लें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को मध्यम गति से चिकना होने तक, लगभग 1 मिनट तक फेंटें। ब्राउन शुगर और 1 कप दानेदार चीनी को हल्का और फूलने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें। अंडे डालें, एक बार में १, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें। खट्टा क्रीम और 1 चम्मच वेनिला में मारो। मक्खन के मिश्रण में आटे के मिश्रण को बारी-बारी से कोको मिश्रण के साथ, 5 अतिरिक्त में, आटे के मिश्रण से शुरू और समाप्त करें। चिकनी होने तक मध्यम गति से मारो, लगभग 1 मिनट। बैटर को 2 (9-इंच) ग्रीस्ड और आटे के गोल केक पैन के बीच समान रूप से विभाजित करें। पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई लकड़ी की पिक साफ न निकल जाए, 28 से 32 मिनट। 10 मिनट के लिए वायर रैक पर पैन में ठंडा करें। पैन से केक को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए निकालें, लगभग ३० मिनट।

कोकोनट क्रीम फिलिंग तैयार करें: एक छोटे सॉस पैन में मध्यम आँच पर आधा-आधा और कटे हुए नारियल को एक साथ मिलाएँ और उबाल लें। पैन को गर्मी से निकालें 30 मिनट खड़े रहने दें। एक महीन तार-मेष छलनी के माध्यम से मिश्रण को एक कटोरे में डालें, ठोस पर दबाव डालने से ठोस पदार्थ निकल जाते हैं। एक उबाल लाने के लिए पैन में नारियल का तरल लौटाएं। (नारियल का तरल पैन के किनारों के चारों ओर बुलबुला करना शुरू कर देना चाहिए।) एक मध्यम कटोरे में 5 बड़े चम्मच दानेदार चीनी, कॉर्नस्टार्च और अंडे की जर्दी को एक साथ चिकना होने तक फेंटें। अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे गर्म नारियल का तरल डालें, लगातार चलाते हुए। मिश्रण को पैन में लौटा दें। लगातार चलाते हुए, मध्यम आँच पर गाढ़ा और चुलबुली होने तक, ५ से ६ मिनट तक पकाएँ। पैन को गर्मी से निकालें। 2 बड़े चम्मच मक्खन, रम, 1 चम्मच वेनिला और नारियल के अर्क में फेंटें। एक उथले डिश में मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने तक, लगभग 2 घंटे तक ठंडा करें। ठंडा कस्टर्ड एक मध्यम बाउल में निकाल लें।

1/2 कप भारी क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ। व्हीप्ड क्रीम को 2 बैचों में कस्टर्ड में धीरे से मोड़ें। उपयोग करने के लिए तैयार करने तक रेफ्रीजरेट करें।

चॉकलेट फ्रॉस्टिंग तैयार करें: एक मध्यम सॉस पैन में 2 कप भारी क्रीम और पाउडर चीनी मिलाएं। मध्यम से अधिक उबाल लें। (उबालें नहीं।) बिटरस्वीट चॉकलेट को एक मध्यम कटोरे में रखें, चॉकलेट के ऊपर गर्म क्रीम का मिश्रण डालें। 1 मिनट तक खड़े रहने दें, जब तक कि सारी चॉकलेट पिघल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए। मिश्रण के गाढ़ा होने तक, ३० से ४० मिनट तक, हर कुछ मिनट में हिलाते हुए ठंडा करें।

केक को इकट्ठा करने के लिए, एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके केक की परतों को आधा क्षैतिज रूप से स्लाइस करें, एक प्लेट पर 1 परत, ऊपर की तरफ काट लें। ऊपर से लगभग १/४ कप चॉकलेट फ्रॉस्टिंग फैलाएं। 1/2-इंच की सीमा को छोड़कर, एक तिहाई नारियल क्रीम भरने के साथ शीर्ष। एक और केक परत के साथ शीर्ष दो बार परतों को दोहराएं, ठंढ से शुरू करें और केक परत के साथ समाप्त करें। बची हुई चॉकलेट फ्रॉस्टिंग को केक के ऊपर और किनारों पर फैलाएं। (अगर चॉकलेट बहुत ज्यादा गाढ़ी हो जाती है, तो 5 से 7 मिनट तक हाई पर माइक्रोवेव करें।) केक के किनारों पर बिना चीनी का फ्लेक्ड नारियल दबाएं।


चॉकलेट और रेड वेलवेट केक में क्या अंतर है?

सीधे शब्दों में कहें तो चॉकलेट केक में चॉकलेट और रेड वेलवेट केक में कोको होता है। बेशक, यह आम तौर पर नुस्खा पर निर्भर करता है। आपने देखा होगा कि लाल मखमली केक में कोको की वजह से हल्का चॉकलेट स्वाद होता है। लेकिन, अगर आप किसी ऐसी रेसिपी का इस्तेमाल करके रेड वेलवेट केक बनाने की कोशिश करेंगे जिसमें कोको की जगह चॉकलेट हो तो आप खुद को कलर सही करने में असफल पाएंगे। लाल मखमली केक मूल रूप से उनका रंग था क्योंकि कोको उन्हें बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता था, इसलिए अब हम इस परंपरा को जारी रखते हैं (भले ही हम विभिन्न रंग तकनीकों का उपयोग करते हों)।


चॉकलेट ठंडी करना

जैसा कि कहा गया है, नुस्खा उदारता से एक 8 इंच वर्ग को ठंडा कर देगा चॉकलेट खट्टा केक (एक और यम)। यह दो 8 इंच के चौकोर केक को पर्याप्त रूप से फ्रॉस्ट करेगा।

यह फ्रॉस्टिंग आपके पसंदीदा ताजे या सूखे मेवों के लिए एक अद्भुत मीठा डिप बनाता है!

मेपल सिरप की मात्रा आपकी वांछित मिठास के लिए कम की जा सकती है। हालांकि, चूंकि यह एक तरल के रूप में कार्य करता है, इसे कम करने से स्थिरता प्रभावित होगी, जिससे फ्रॉस्टिंग अधिक कठोर हो जाएगी। मेरा मानना ​​है कि यहां खेलने के लिए जगह है। साथ ही, दूध को कम किया जा सकता है या अधिक सख्त फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए छोड़ा जा सकता है। आनंद लेना!


चॉकलेट नारियल केक

हैलो केक प्रेमियों! मैं इस सप्ताह आपके साथ एक नहीं, बल्कि दो नई रेसिपी साझा करने के लिए उत्साहित हूं! पहला केक नुस्खा मेरा चॉकलेट नारियल केक है, जो कोमल और स्वादिष्ट नारियल केक परतों और एक रेशमी चिकनी चॉकलेट नारियल बटरक्रीम से बना है। दूसरा क्रीम चीज़ आइसिंग के साथ रेड वेलवेट बंडट केक होगा। आप इसे कल यहां देखेंगे!

मुझे लगता है कि आपको न केवल यह रेसिपी बहुत स्वादिष्ट लगती है, बल्कि यह बनाने में कितनी सरल है, यह भी आपको पसंद आएगी। हमारे पास व्हिप करने के लिए सिर्फ केक की परतें और बटरक्रीम हैं। बहुत आसान!

How to make कोकोनट केक

केक की परतों के लिए, एक समान वृद्धि और शानदार बनावट पाने के लिए मेरे सुझावों का पालन करना याद रखें:

  • बेक करने से पहले अपने ओवन को 30 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
  • मक्खन और चीनी को मध्यम-उच्च गति पर कुछ मिनट के लिए हल्का और फूलने तक फेंटें।
  • फैट डैडियो जैसे अच्छी गुणवत्ता वाले पैन का प्रयोग करें।
  • अपने पैन को नॉनस्टिक स्प्रे से स्प्रे करें और चर्मपत्र कागज के साथ लाइन करें।
  • एक बार जब आप सूखी सामग्री डाल दें तो अपने केक बैटर को ज्यादा न मिलाएं।
  • कमरे के तापमान पर गीली सामग्री का प्रयोग करें।
  • ताजा बेकिंग पाउडर का प्रयोग करें।
  • तब तक बेक करें जब तक कि केक के बीच में टूथपिक न डाली जाए और उस पर कुछ नम क्रम्ब्स न रह जाएं।

यह केक कोमल और नम है, लेकिन अत्यधिक फूला हुआ नहीं है।

How to make चॉकलेट कोकोनट बटरक्रीम

बटरक्रीम के लिए, आप डार्क चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर रहे होंगे। मैं Guittard या Callebuet जैसे गुणवत्ता वाले ब्रांड का उपयोग करने की सलाह देता हूं। आप नारियल इमल्शन भी मिला रहे होंगे। यदि आप इमल्शन प्राप्त नहीं कर सकते हैं, तो आप नारियल के अर्क की रेसिपी में भी उतनी ही मात्रा का उपयोग कर सकते हैं जितनी आवश्यकता है।

एक रेशमी चिकनी बटरक्रीम सुनिश्चित करने के लिए, सुनिश्चित करें कि आपने रेसिपी में बताई गई क्रीम को गर्म किया है, इसे चॉकलेट चिप्स के ऊपर डालें और चिकना होने तक हिलाएं। बटरक्रीम में डालने से पहले एक गन्ने को बनाना यह सुनिश्चित करता है कि ठंडे मक्खन से टकराते ही आपको कोई चॉकलेट सख्त न हो जाए।

आप मेरी पोस्ट हाउ टू मेक द बेस्ट बटरक्रीम में दिए गए चरणों की समीक्षा करना चाह सकते हैं। यहाँ एक सारांश है:

  • हल्का ठंडा मक्खन इस्तेमाल करें
  • मक्खन को नरम करने के लिए फेंटे
  • पिसी हुई चीनी को छान लें
  • भारी क्रीम का प्रयोग करें
  • पैडल अटैचमेंट के साथ लगभग 5 मिनट तक बीट करें
  • हवा की जेब को बाहर निकालने के लिए अंत में एक स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच का प्रयोग करें।

पकाने की विधि सारांश

  • 1 (18.25 औंस) बॉक्स पीला केक मिश्रण
  • १ कप पानी
  • ⅓ कप वनस्पति तेल
  • 3 अंडे
  • 1 छोटा चम्मच नारियल का अर्क
  • कमरे के तापमान पर 1 कप मक्खन
  • ६ कप कन्फेक्शनरों की चीनी
  • २ १/२ चम्मच नारियल का अर्क
  • ६ बड़े चम्मच भारी व्हिपिंग क्रीम
  • २ कप मीठा फ्लेक्ड नारियल, या आवश्यकतानुसार - विभाजित
  • 2 बूंद हरा भोजन रंग
  • ½ छोटा चम्मच पानी
  • 5 जेली बीन्स मिश्रित रंगों में, या इच्छानुसार

ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें।

तीन ८ इंच के गोल केक पैन को ग्रीस करके मैदा कर लीजिये.

2 मिनट के लिए मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ गीला होने तक एक कटोरे में केक मिश्रण, 1 कप पानी, वनस्पति तेल, अंडे, और 1 चम्मच नारियल के अर्क को एक साथ मिलाएं।

बैटर को तैयार केक पैन में समान रूप से डालें।

केक को पहले से गरम ओवन में बेक करें जब तक कि केक हल्का ब्राउन न हो जाए और केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ हो जाए, लगभग 25 मिनट।

केक को पैन में 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, केक को पैन से हटा दें ताकि रैक पर ठंडा हो जाए, कम से कम 30 मिनट।

एक बड़े कटोरे में एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को क्रीमी और चिकना होने तक फेंटें। 2 1/2 चम्मच नारियल के अर्क में फेंटें।

मक्खन के मिश्रण में 1 कप कन्फेक्शनरों की चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि 1 बड़ा चम्मच भारी क्रीम में अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए। कन्फेक्शनरों की चीनी में एक बार में 1 कप, 1 बड़ा चम्मच क्रीम के साथ बारी-बारी से फेंटना जारी रखें, जब तक कि कन्फेक्शनरों की चीनी और क्रीम को शामिल नहीं किया जाता है और फ्रॉस्टिंग चिकनी और मलाईदार होती है।

एक लंबे दाँतेदार चाकू के साथ, 3 केक के शीर्ष को समतल करें। 1 केक को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें, केक के ऊपर लगभग 1/4 फ्रॉस्टिंग रखें। लगभग 1/3 कप फ्लेक्ड नारियल के साथ छिड़के।

पहले केक के ऊपर दूसरी केक परत रखें, और पहले की तरह नारियल के साथ ठंढ और छिड़कें। दूसरी फ्रॉस्ट टॉप के ऊपर तीसरी परत रखें और शेष फ्रॉस्टिंग के साथ। हल्के से 1/3 कप नारियल को केक के किनारों पर समान रूप से दबाएं।

1 कप बचे हुए नारियल को एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें, 1/2 चम्मच पानी और हरा भोजन रंग, और सील बैग डालें। नारियल के साथ फूड कलरिंग मिलाने के लिए बैग को हिलाएं और दबाएं, इसे हल्का हरा रंग दें। सूखने के लिए पेपर टॉवल पर निकालें।

केक के ऊपर हरा नारियल फैलाएं और बीच में रंगीन जेली बीन्स रखें और सुरक्षित करने के लिए हल्के से दबाएं।


नारियल क्रीम और मार्शमैलो बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट केक

कोकोनट क्रीम फिलिंग, मार्शमैलो बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग और टोस्टेड कोकोनट के साथ चॉकलेट केक जन्मदिन, छुट्टियों, पार्टियों और बहुत कुछ के लिए एकदम सही केक रेसिपी है! यह 3-लेयर केक स्वाद से भरपूर और अनूठा है!

मुझे लगता है कि मैंने इस साल की शुरुआत से शायद दो दर्जन केक बनाए हैं। मुझे आधिकारिक तौर पर कुछ लोगों द्वारा गो-टू केक बेकर के रूप में नामित किया गया है, इसलिए मेरा कैलेंडर हमेशा विशेष अनुरोधों से भरा होता है। केक के लिए बहुत सारे अनुरोधों के साथ, मेरे पास व्यंजनों का परीक्षण करने और सभी से प्रतिक्रिया सुनने के लिए बहुत समय है। मेरे द्वारा हाल ही में बनाए गए सभी केक में से, नारियल क्रीम और मार्शमैलो बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ इस चॉकलेट केक को बहुत अच्छी समीक्षा मिली। यह मेरा परम पसंदीदा केक भी है जिसे मैंने कभी बनाया है। चूंकि मैंने यह केक पहली बार बनाया है, इसलिए मेरे पास इसे फिर से बनाने के लिए चार अलग-अलग अनुरोध हैं। वास्तव में, मेरे पास पहले से ही जन्मदिन और ईस्टर के लिए इस केक के दो ऑर्डर हैं।

नारियल क्रीम भरने के साथ चॉकलेट केक, मार्शमैलो बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग और टोस्टेड नारियल मेरे कुछ पसंदीदा स्वादों को एक प्रभावशाली केक में मिलाता है। यह वह केक है जिसे आपको ईस्टर, जन्मदिन, ब्राइडल शावर और बीच में सब कुछ बनाने की आवश्यकता है। यह स्वाद से भरपूर ३ परत वाला केक है।

कुछ केक जटिल होते हैं और विस्तृत निर्देशों के साथ कई चरणों की आवश्यकता होती है। घर के बने केक के लिए, यह बहुत आसान है। तीन परतों के साथ, यह चॉकलेट, नारियल और मार्शमैलो स्वाद से भरपूर है। मैं केक परत के लिए अपने पसंदीदा व्यंजनों में से एक का उपयोग करता हूं। भरना एक मोटी मलाईदार स्थिरता है। यह चॉकलेट केक और व्हीप्ड बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग को पूरी तरह से पूरक करता है।

मैं अत्यधिक घूर्णन केक स्टैंड में निवेश करने की सलाह देता हूं। मैं पिछले एक या दो साल से एटेको का उपयोग कर रहा हूं और यह सजाने वाले केक को इतना आसान बना देता है। मैंने कुछ प्लास्टिक डिस्पोजेबल केक ट्रे भी खरीदे। वे पुन: प्रयोज्य हैं और मैं वास्तव में उनका अक्सर पुन: उपयोग करता हूं। वे केक परिवहन या मित्रों और परिवार को भी देने के लिए एकदम सही हैं। मुझे लगता है कि वे कार्डबोर्ड केक बॉक्स की तुलना में अधिक मजबूत हैं और क्योंकि वे पुन: प्रयोज्य हैं, मुझे उतने खरीदने की ज़रूरत नहीं है।


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