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तारगोन चिकन सलाद

तारगोन चिकन सलाद

सूखे क्रैनबेरी, अजवाइन, मेयोनेज़ और तारगोन के साथ तारगोन चिकन सलाद। सैंडविच के लिए बढ़िया!

फोटोग्राफी क्रेडिट: एलीस बाउर

अच्छे भोजन की प्रेरणा कहीं भी मिल सकती है, यहां तक ​​कि स्टारबक्स भी, जहां मैंने हाल ही में एक स्वादिष्ट चिकन सलाद सैंडविच बनाया था।

चिकन के अलावा अन्य महत्वपूर्ण सामग्री?

मीठा क्रैनबेरी और तारगोन।

फ्रांसीसी तारगोन एक विशिष्ट जड़ी बूटी है, जिसमें थोड़ी सी भी सौंफ या नद्यपान सुगंध होती है। हम अक्सर इसका उपयोग नहीं करते हैं; मैंने पिछले साल कुछ वृद्धि की और हमें नहीं लगता कि हमने इसका उपयोग पूरे सीजन में एक या दो बार से अधिक किया। लेकिन यह चिकन के साथ अच्छी तरह से करता है।

सूखे क्रैनबेरी चिकन सलाद में कुछ मिठास जोड़ते हैं, और नींबू का रस सभी स्वादों को उज्ज्वल करने के लिए पर्याप्त अम्लता है।

तारगोन चिकन सलाद रेसिपी

सामग्री

  • 2 कप बारीक कटा हुआ, पका हुआ चिकन मांस
  • 1/4 कप सूखे क्रैनबेरी, बारीक कटा हुआ
  • 1 डंठल अजवाइन, बारीक कटा हुआ
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • 1/4 कप मेयोनेज़
  • 1-2 चम्मच सूखे तारगोन (या 1-2 चम्मच ताजा कटा हुआ तारगोन)
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

तरीका

1 ड्रेसिंग करें: एक बड़े कटोरे में मेयोनेज़, नींबू का रस और तारगोन मिलाएं।

2 शेष सामग्री जोड़ें: चिकन, सूखे क्रैनबेरी और अजवाइन जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

एक साधारण सलाद के लिए सलाद के साथ परोसें, एक टमाटर में जो भरवां टमाटर के लिए खुला है, या चिकन सलाद सैंडविच के लिए ब्रेड के स्लाइस के साथ परोसें।

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