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क्लासिक आइसक्रीम सैंडविच

क्लासिक आइसक्रीम सैंडविच

आइसक्रीम सैंडविच गर्मियों का एक हिस्सा है जितना बारिश वसंत और साइकिल से बचपन में होता है।

ये क्लासिक हॉट-मौसम मुझे नली से पीने की याद दिलाता है, सामने यार्ड में छोड़ी गई बाइक के ढेर, सामने के बरामदे पर बैठे, और मेरी उंगलियों से चिपचिपा, मीठा चॉकलेट केक चाटते हुए, जबकि मलाईदार वेनिला बर्फ़ मेरी कलाई को पिघला देता है।

आइसक्रीम सैंडविच एक आसान बनाने के लिए गर्मियों में इलाज है। अपने पड़ोस ब्लॉक पार्टी के नायक बनें, और बच्चों को फायरफ्लाइज़ का पीछा करने के लिए आनंद लेने के लिए उन्हें बाहर लाएं और वयस्क व्यक्ति उदासीनता में घूमते हैं।

एक आइसक्रीम निर्माण क्या है?

इस बात से इनकार नहीं है कि यह एक साधारण मिठाई है: वेनिला आइसक्रीम का एक ब्लॉक, नरम, चॉकलेट केक की दो परतों के बीच सैंडविच।

इस नुस्खा के लिए, मैंने चॉकलेट केक परतों के रूप में उपयोग करने के लिए एक पतली ब्राउनी आधार बनाया, और पारंपरिक वेनिला आइसक्रीम के साथ रहा, लेकिन इसे मिश्रण करने के लिए स्वतंत्र महसूस करता हूं। स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम, मिंट चिप, कारमेल या बीच में लगभग कोई भी स्वाद स्वादिष्ट होगा। ब्राउनी के साथ क्या जोड़ी नहीं है?

एक बार जमने के बाद, ब्राउनी बिना काटे ही काफी नरम रह जाती है, जिस पर आइसक्रीम नहीं निकलती है - यह मेरी किताब में आइसक्रीम सैंडविच की आवश्यकता है। यदि आप सैंडविच भी नरम चाहते हैं, तो इसे लगभग एक मिनट के लिए बाहर बैठने दें। बेशक, यदि आप बाहर ट्रिपल अंकों को मार रहे हैं, तो 30 सेकंड पर्याप्त हो सकते हैं।

वीडियो! आइसक्रीम सैंडविच कैसे बनायें

यह वीडियो हमारा हिस्सा हैसिंपल किड्स कुक YouTube श्रृंखला। श्रृंखला में अधिक वीडियो देखने के लिए वहां जाएं।

ब्रुनेई बनाने के लिए कैसे

मैं चाहता था कि यह बहुत सरल और सीधा हो। चर्मपत्र कागज के साथ जेली रोल पैन (पक्षों के साथ एक बेकिंग शीट) का उपयोग करें। चर्मपत्र के ऊपर ब्राउनी बल्लेबाज की एक पतली परत फैलाएं, और सेंकना करें! जब चॉकलेट शांत हो जाएं, तो उन्हें आकार में ट्रिम और काट लें।

ICE CREAM SANDWICHES के लिए सबसे अच्छा ICE क्रीम क्या है?

कुंजी एक स्टैंड मिक्सर में आइसक्रीम को नरम करने के लिए है या एक हाथ मिक्सर के साथ इतना आसान है कि यह ब्राउनी बेस पर फैलता है, फिर इसे ब्राउनी बेस के अन्य आधे हिस्से के साथ शीर्ष करें - जिसके बाद, आप इसे फ्रीज करते हैं और इसे अलग-अलग सैंडविच में काटते हैं । किनारे पूरी तरह से साफ नहीं हो सकते हैं, लेकिन यह एक आइसक्रीम सैंडविच है। वास्तव में कोई परवाह नहीं करता।

यदि आप इस सैंडविच रेसिपी के लिए होममेड आइसक्रीम का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको इसे मिक्सर में नरम करने के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। जब यह आइसक्रीम निर्माता की ओर से ताजा हो तो घर की बनी हुई आइसक्रीम की तासीर नरम होती है।

यदि आप स्टोर-खरीदी गई आइसक्रीम का उपयोग कर रहे हैं, जिसका उपयोग इस संस्करण के लिए किया जाता है, तो मैं कुछ चीजों को ध्यान में रखूंगा।

  1. उच्च अंत वाली आइसक्रीम अपने कम खर्चीले समकक्षों की तुलना में तेजी से पिघलती है। इसमें कम वाणिज्यिक स्टेबलाइजर्स हैं। यदि आप एक शीर्ष ब्रांड के साथ जाते हैं, तो आपको इसे मिक्सर में लंबे समय तक हरा करने की आवश्यकता नहीं हो सकती है।

उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा पैन क्या है?

ठीक है! अगर वहाँ एक हिस्सा है कि थोड़ा मुश्किल हो सकता है, यह शायद पैन आकार है। जेली रोल पैन विभिन्न आकारों और आकारों में आते हैं। मैंने 16 × 11 इंच के पैन का इस्तेमाल किया। इसने बहुत अच्छा काम किया।

आपका पैन थोड़ा बड़ा या छोटा हो सकता है। एक 15 × 11 इंच का पैन एकदम सही होगा। यदि आपका पैन बहुत छोटा है, तो मैं बल्लेबाज को दो पैन के बीच आधे में बांट दूंगा, या बैचों में करूंगा। यदि आपका पैन बहुत बड़ा है, तो मैं एल्यूमीनियम पन्नी को तह करके और पैन में रखकर एक नकली पक्ष बनाऊंगा ताकि पैन के अंदर 16 × 11 या 15 × 11 का माप हो। यहाँ या वहाँ इंच के एक अंश के बारे में चिंता मत करो। हमें इस बारे में बहुत कीमती नहीं होना चाहिए।

मैंने इन्हें 9 × 13 इंच के केक पैन में पकाने की कोशिश की, लेकिन ब्राउनी बहुत मोटी थी। जेली रोल पैन के साथ छड़ी।

JAZZ UP आपका ICE CREAM SANDWICHES

यदि मूल चॉकलेट और वेनिला कॉम्बो आपके फ़्रीक फ़्लैग साइड के लिए पर्याप्त रूप से शानदार नहीं है, या आप बच्चों को शामिल करने का तरीका खोज रहे हैं, तो कुछ स्प्रिंकल, सैंडिंग शुगर, मिनी चॉकलेट चिप्स, और नट्स तोड़ सकते हैं। आइसक्रीम के किनारों को ऊपर, लपेट, और फ्रीज में से किसी में दबाएं।

तीनों आइसक्रीम निर्माता कोशिश करते हैं

  • कॉफी और हीथ बार्स
  • क्लासिक फ्रेंच वेनिला
  • मैक्सिकन चॉकलेट आइसक्रीम
  • स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम
  • पेपरमिंट आइसक्रीम


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