असामान्य व्यंजनों

अंधेरा और तूफानी

अंधेरा और तूफानी

डार्क एन स्टॉर्मी कॉकटेल गोसलिंग्स ब्लैक रम, अदरक बीयर, और चूने के साथ।

फोटोग्राफी क्रेडिट: एलीस बाउर

यह एक काली और तूफानी रात थी… और इसलिए नाविक की कहानी शुरू होती है, चाहे वह तामसिक भूत हो या राक्षस व्हेल। इस प्रकार, जिसे "डार्क’ एन 'स्टॉर्मी "कॉकटेल नाम दिया गया, जो बरमूडा से पूर्वी राज्यों के तट तक और साथ में नौकायन सेट की पसंदीदा थी।

इसमें रम और जिंजर बीयर शामिल हैं, और हो सकता है, बस हो सकता है, चूने का एक छप। लेकिन यह कोई पुरानी रम नहीं हो सकती। डार्क रम एक आवश्यकता है, और यदि आप ड्रिंक को सही और उचित बनाना चाहते हैं, तो यह गोस्लिंग का ब्लैक रम होना चाहिए।

रम अक्सर शीर्ष पर तैरता है, एक तूफानी आकाश की नकल करता है। पहली बात, किसी भी सीज़न में डार्क-एन-स्टॉर्मी ड्रिंक करेगा, हालांकि, यह हलचल है। यह आधिकारिक तौर पर एक हाईबॉल गिलास में भी परोसा जाता है, हालांकि हममें से जो पेय से प्यार करते हैं, कोई भी ग्लास करेगा।

अगर आपने मेरे साथ कोई समय बिताया है, तो आप जानते हैं कि मैं पीने वाले से ज्यादा नहीं हूं। (सस्ता तारीख!) लेकिन मुझे एक डार्क एन स्टॉर्मी को बंद करना बहुत मुश्किल है।

मैं पहली बार कई साल पहले अपने दोस्तों एन और निकसक्वाम, मास, ग्लूसेस्टर के बाहर एक गाँव, लॉबस्टर कोव के पानी पर सही जगह पर गया था। यह समुद्र के किनारे के दिनों के लिए एक पेय है, जिसमें सेलबोट्स और नमकीन हवा है।

क्या आपको डार्क एन स्टॉर्मी पसंद है? यदि हां, तो चूने के रस के साथ या बिना? (मैं इसके साथ पसंद करता हूं।) और क्या आपके पास इसके साथ जाने के लिए अदरक बीयर का एक पसंदीदा ब्रांड है?

डार्क और स्टॉर्मी रेसिपी

आधिकारिक डार्क 'एन' स्टॉर्मी केवल गोस्लिंग की काली रम का उपयोग करता है। यदि आपके पास Goslings नहीं है, तो डार्क रम का उपयोग करें।

सामग्री

  • बर्फ
  • 1/4 चूना, दो मोटी स्लाइस में काटें, एक गार्निश के लिए, एक बर्फ पर निचोड़ने के लिए (वैकल्पिक)
  • 2 औंस गोस्लिंग की ब्लैक सील बरमूडा ब्लैक रम
  • 4 औंस अदरक बीयर (इस उद्देश्य के लिए गोस्लिंग केवल एक बनाता है)

तरीका

बर्फ के साथ एक लंबा गिलास (अधिमानतः एक हाईबॉल गिलास) भरें। यदि चूने का उपयोग करते हैं, तो बर्फ पर एक टुकड़ा निचोड़ें। अदरक बीयर जोड़ें। रम (प्रभाव के लिए) के साथ अदरक बीयर को शीर्ष करें और कांच के रिम पर एक गार्निश के लिए चूने का एक टुकड़ा रखें।

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