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आसान ग्रीक सलाद

आसान ग्रीक सलाद

यह आसान ग्रीक सलाद बेर टमाटर, खीरे, लाल प्याज, बेल मिर्च, कलमाता जैतून और उबले हुए पनीर के साथ बनाया जाता है। एक नींबू और रेड वाइन सिरका विनैग्रेट ड्रेसिंग के साथ, यह गर्मियों में पिकनिक के लिए तैयार है!

फोटोग्राफी क्रेडिट: एलीस बाउर

गर्मियों के दौरान बनाने के लिए यह ग्रीक सलाद मेरे पिता का पसंदीदा है।

हमारे पास आमतौर पर बगीचे में बहुत सारे टमाटर और खीरे होते हैं, और आपको केवल कुछ में टॉस करना होता है लाल प्याज, जैतून, बेल मिर्च, फेटा चीज़, कुछ जड़ी बूटियाँ, और कुछ जैतून का तेल और सिरका और आपके पास सुंदर, ठंडा, ताजा, ग्रीक सलाद है।

सभी बेहतरीन सामग्री और ग्रीक भोजन के स्वाद, सभी एक आसान गर्मियों के सलाद में!

ग्रीक सलाद के साथ क्या परोसें

आप इस सलाद को ग्रील्ड चिकन या ग्रिल्ड फिश जैसे अपने किसी भी गर्मियों के पसंदीदा के लिए एक साइड के रूप में परोस सकते हैं। यह पीता ब्रेड के साथ बहुत बढ़िया है जिसे जैतून के तेल से धोया जाता है और टोस्ट या ग्रिल किया जाता है।

मेक-अहेड टिप्स

इस नुस्खा के लिए ड्रेसिंग को तीन घंटे पहले तक बनाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है।

टमाटर को छोड़कर, सभी सब्जियों को समय से कुछ घंटे पहले काटा जा सकता है और प्रशीतित रखा जा सकता है। ताजा और बिना प्रशीतित होने पर टमाटर बहुत बेहतर होते हैं, इसलिए सेवा करने से ठीक पहले तक उन्हें जोड़ने की प्रतीक्षा करें।

सलाद ड्रेसिंग के साथ सभी सब्जियों को टॉस करें और सेवा के लिए तैयार होने पर पनीर के साथ छिड़के।

हमारी साइट के संपादकों से

ग्रीक सलाद ड्रेसिंग में क्या है?

इस सलाद में सामग्री इतनी ताज़ा और जीवंत हैं कि उन्हें एक साथ लाने के लिए केवल एक साधारण ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। यह एक का उपयोग करता है जैतून का तेल (यहाँ हमारा पसंदीदा है!); नींबू का रस, लहसुन, रेड वाइन सिरका, अजवायन, और डिल.

यह ड्रेसिंग अलग हो जाएगी यदि आप इसे आगे बढ़ाते हैं तो बस अपना सलाद तैयार करने से पहले इसे एक साथ मिलाएं। और भी बेहतर, इसे जाम जार में बनाएं और जार को अपने सलाद के ऊपर डालने से पहले कुछ हिला दें।

अपने प्याज ले आओ

यदि आप कच्चे प्याज के बहुत बड़े प्रशंसक नहीं हैं, तो एलिस की माँ से इस टिप को आज़माएँ: कटे हुए प्याज को थोड़े से सिरके या नींबू के रस में भिगोएँ जब आप बाकी सलाद सामग्री को काट लें। यह उनके स्वाद को नरम करता है और उन्हें थोड़ा अधिक स्वादिष्ट बनाता है।

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आसान ग्रीक सलाद रेसिपी

मेरी माँ से टिप: प्याज में से कुछ काटने के लिए, आप उन्हें काट लें, उन्हें थोड़ा सिरका या नींबू के रस में भिगो दें।

सामग्री

  • 6 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 1/2 चम्मच ताजा कटा हुआ लहसुन
  • 1 चम्मच रेड वाइन सिरका
  • 1/2 चम्मच सूखे अजवायन या 1 चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन
  • 1/2 चम्मच सूखे डिल, या 1 चम्मच कटा हुआ ताजा डिल
  • नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
  • 3 बड़े बेर टमाटर, बीज, मोटे कटा हुआ
  • 3/4 ककड़ी, खुली, बीज वाली, मोटे कटा हुआ
  • 1/2 लाल प्याज, खुली, कटा हुआ
  • 1 घंटी काली मिर्च, बीज, मोटे कटा हुआ
  • 1/2 कप काले जैतून (अधिमानतः नमकीन-कटा हुआ), मोटे कटा हुआ
  • एक ढेर आधा कप टूटे हुए पनीर

तरीका

1 ड्रेसिंग करें: जैतून का तेल, नींबू का रस, लहसुन, सिरका, अजवायन की पत्ती और मिश्रित जब तक एक साथ डिल। नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन।

इसे 3 घंटे पहले तैयार किया जा सकता है। कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। उपयोग करने से पहले री-व्हिस्क करें।

2 सलाद सामग्री मिलाएं: एक कटोरे में टमाटर, ककड़ी, प्याज, बेल मिर्च, जैतून मिलाएं। ड्रेसिंग के साथ टॉस। पनीर के साथ छिड़के और परोसें।

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