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आसान चॉकलेट क्रीम पाई

आसान चॉकलेट क्रीम पाई

चॉकलेट, हलवा, और पाई - सभी संभव दुनिया का सबसे अच्छा! यह आसान, मेक-फॉरवर्ड पुडिंग पाई कुछ ही घंटों में फ्रिज में सेट हो जाती है, सिर्फ मिठाई के लिए।

फोटोग्राफी क्रेडिट: सैली वर्गास

चॉकलेट पुडिंग से बेहतर क्या है? चॉकलेट पुडिंग पाई, बिल्कुल!

मुझे गलत नहीं लगता, मुझे केक बहुत पसंद है, लेकिन दिन के अंत में, पीज़ के पास है। मुझे एक पपड़ी में कुछ फल दें और आप मेरे BFF होंगे। लेकिन कभी-कभी आपको सिर्फ चॉकलेट की जरूरत होती है।

वीडियो! चॉकलेट क्रीम पाई बनाने के लिए कैसे

यह चॉकलेट क्रीम पाई जल्दी से एक साथ आता है। इस चॉकलेट क्रीम पाई के लिए भरना आसान है - यह वास्तव में हमारे माइक्रोवेव चॉकलेट पुडिंग का संशोधित संस्करण है! तनाव महसूस किए बिना एक दिन में पूरी पाई बनाना आसान है।

चॉकलेट क्रीम पाई के लिए किस तरह का क्रस्ट

एक पपड़ी उठाओ - किसी भी पपड़ी!

आप इसे सही पाई क्रस्ट या यह ग्रैहम पटाखा क्रस्ट बना सकते हैं। यदि आप एक चॉकलेट क्रस्ट चाहते हैं, तो बस ग्रैहम पटाखे के लिए चॉकलेट वेफर्स स्थानापन्न करें।

या अगर आपको वास्तव में जल्दी में एक पाई की आवश्यकता है, तो यहां कुछ स्टोर-खरीदा क्रस्ट्स हैं जो एलिस की सिफारिश करते हैं।

माइक्रोवेव में भरना

एक बार जब आप पपड़ी है, यह भरने पर है। क्या आपके पास 10 मिनट हैं? क्योंकि यह हर समय आपको इसे माइक्रोवेव में बनाने की आवश्यकता होगी।

यहाँ केवल कैविट को खाना पकाने के अंत में केंद्र में भरने वाले बुलबुले सुनिश्चित करना है कि कॉर्नस्टार्च पकता है। अब अपनी पसंद की ठंडी पपड़ी में उस चॉकलेट अच्छाई को डालें और प्रतीक्षा करें।

और प्रतीक्ष करो।

यह हमेशा की तरह महसूस करता है, लेकिन आप अपने दिन के साथ यह जान सकते हैं कि मिठाई के समय तक, आपके पास फ्रिज में एक गहरी, डार्क चॉकलेट पाई होगी। उससे कोई बहस नहीं कर सकता।

कैसे स्टोर करें और रखें चॉकलेट क्रीम पाई

चॉकलेट क्रीम पाई को फ्रिज में 3 से 4 दिनों के लिए रखा जाएगा, शिथिल ढंका हुआ। यह पाई अच्छी तरह से जम नहीं जाएगी, क्योंकि भरने से रोना या अलग हो जाता है।

अन्य क्रीम की कोशिश करने के लिए तैयार!

  • मिंट चॉकलेट क्रीम पाई
  • नारियल केले क्रीम पाई
  • की लाईम का पाई
  • लेमन मेरेंग पाई
  • टिड्डी पाई

14 नवंबर, 2019 को अपडेट किया गया: हमने इस पोस्ट को स्पार्कल बनाने के लिए बनाया! मूल नुस्खा में कोई बदलाव नहीं।

आसान चॉकलेट क्रीम पाई पकाने की विधि

इस नुस्खा को बनाने से पहले एक पाई क्रस्ट तैयार किया जाना चाहिए और बेक किया जाना चाहिए।

सामग्री

पाई के लिए:

  • 1/2 कप चीनी
  • 1/3 कप कॉर्नस्टार्च
  • 2 चम्मच डच-संसाधित कोको पाउडर
  • 1/8 चम्मच नमक
  • 3 कप पूरा दूध
  • 3 बड़े अंडे की जर्दी
  • 4 औंस (लगभग 3/4 कप) 60 से 70% चॉकलेट बेकिंग चिप्स, वेफर्स या कटा हुआ चॉकलेट
  • 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1 (9-इंच) पाई क्रस्ट, तैयार और बेक्ड, जैसे कि परफेक्ट पाई क्रस्ट

व्हीप्ड क्रीम के लिए:

  • 1 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
  • 1 बड़ा चम्मच चीनी
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • कटी चॉकलेट (गार्निश के लिए)

तरीका

1 पुडिंग बेस बनाएं: एक माध्यम में, माइक्रोवेव-सेफ बाउल, चीनी, कॉर्नस्टार्च, कोको पाउडर और नमक को एक साथ फेंटें। दूध के 1/2 कप में हिलाएं और चिकना होने तक फेंटें। अंडे की जर्दी में व्हिस्क। शेष दूध में धीरे-धीरे हलचल।

 

2 माइक्रोवेव को हलवा: आंशिक रूप से कटोरे को प्लास्टिक की चादर, एक कागज तौलिया, या प्लेट सेट के साथ थोड़ा पूछें (ताकि भाप बच सके) के साथ कवर करें। 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव। माइक्रोवेव से निकालें, प्लास्टिक को उतारें और गर्मी को वितरित करने के लिए हलवा को फुलाएं।

आंशिक रूप से फिर से कवर करें और 2 मिनट माइक्रोवेव करें। निकालें और फिर से फेंटें। हलवा गाढ़ा होने लगा है।

प्रत्येक वेतन वृद्धि के बीच हलवा को हिलाते हुए, 45-सेकंड की वृद्धि में माइक्रोवेव करना जारी रखें। हलवा तैयार है जब आप मिश्रण को किनारों के चारों ओर बुदबुदाते हुए देखते हैं और यह व्हिस्क के लिए हलका निशान या रिबन छोड़ने के लिए पर्याप्त रूप से गाढ़ा हो गया है, हलवा के माध्यम से (यह ठीक है अगर यह इस बिंदु पर थोड़ा ढीला लगता है, तो हलवा मोटा हो जाएगा; इसके अलावा यह ठंडा होता है)। कुल खाना पकाने का समय 6 से 8 मिनट होगा।

3 चॉकलेट, मक्खन और वेनिला जोड़ें: चॉकलेट, मक्खन और वेनिला को कटोरे में जोड़ें और जब तक चॉकलेट और मक्खन पिघल न जाए और मिश्रण चिकना हो जाए, तब तक फेंटें।

4 पाई भरें: भरने को पाई क्रस्ट में डालें। कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए ठंडा होने दें। कम से कम 4 घंटे के लिए या सेट होने तक, खुला और फ्रिज में स्थानांतरित करें। जब पूरी तरह से सेट हो जाता है, तो जब आप पाई को कुतरते हैं तो हलवा नहीं घूमता है और पाई में डाला जाने वाला एक चाकू चाकू उस पर बस थोड़ा चॉकलेट के साथ उभरना चाहिए (पूरी तरह से नहीं)।

5 परोसने के लिए तैयार होने पर, फेंटी हुई क्रीम बनाएं: एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, क्रीम, चीनी और वेनिला को एक साथ हिलाएं। मध्यम उच्च गति पर मारो जब तक कि क्रीम नरम चोटियों का निर्माण न करे। पाई पर क्रीम फैलाएं और ऊपर से कटा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

6 परोसें: यह पाई उसी दिन सबसे अच्छी तरह से परोसी जाती है जिस दिन इसे बनाया जाता है, या क्रस्ट में उबासी आने की प्रवृत्ति होती है।

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