पारंपरिक व्यंजनों

आसान ग्रील्ड स्टेक फजिटास

आसान ग्रील्ड स्टेक फजिटास

कैज़ुअल फैमिली डिनर, बैकयार्ड बीबीक्यू या कैंपिंग ट्रिप के लिए, ये ईज़ी स्टीक फ़ैज़िट हमेशा हिट होते हैं। सब कुछ आगे इकट्ठा किया जा सकता है, और रात का खाना 10 मिनट में तैयार हो जाता है!

फोटोग्राफी क्रेडिट: निक इवांस | आर्ट बैनर क्रेडिट: एंडी क्रिस्टेंसन

टेक्स-एमएक्स शायद मेरे घर पर सबसे आम आवर्ती व्यंजन है। मेरी पत्नी एक विशाल टेक्स-मेक्स प्रशंसक है, और मुझे इसे बनाना आसान लगता है। ये ग्रील्ड स्टेक फ़ैज़िट्स आपके क्लासिक टैको रात से एक कदम ऊपर हैं, लेकिन वे बनाने के लिए आवश्यक नहीं हैं।

बस एक पन्नी पैकेट में सब्जियों को पकाएं और साथ में स्टेक को ग्रिल करें - 10 मिनट में डिनर तैयार है!

मेरे बच्चे आमतौर पर स्टेक और टैकोस के साथ अच्छे होते हैं, इसलिए मुझे लगा कि यह मेरे घर पर एक आसान जीत होगी। बेशक, चाल मास्टर करने के लिए है की सेवा रात के खाने के लिए ही नहीं!

आराम से आसान चरणों में आराम करना

मुझे वेजीज़ को फ़ॉइल पैकेट में पकाना पसंद है क्योंकि आप इसे पहले से इकट्ठा कर सकते हैं और तैयार होने पर गर्म ग्रिल पर टॉस कर सकते हैं। तुम भी वयस्कों और बच्चों के लिए हल्के के लिए व्यक्तिगत पन्नी सब्जी पैकेट मसालेदार बना सकते हैं!

ग्रिल्ड स्टेक के साथ, यह भोजन SO आसान है और आप अपने परिवार या कुछ दोस्तों को बिना ज्यादा काम के खिला सकते हैं। यह खूबसूरती से ट्रांसपोर्ट भी करता है और कैम्पिंग ट्रिप के लिए बहुत अच्छा है।

इसे ध्यान में रखते हुए, आप निश्चित रूप से बिना किसी चिंता के एक दिन पहले सब कुछ इकट्ठा कर सकते हैं। एक गर्म ग्रिल पर पैकेट और स्टेक टॉस करें और आप वास्तव में अच्छे आकार में होंगे!

पन्नी पैकेट को इकट्ठा करने के लिए दो दिन पहले, इन कदमों का अनुसरण करें:

  1. मसाला मिश्रण बनाएं (आप इस सप्ताह पहले से कर सकते हैं)।
  2. मिर्च और प्याज, सीजन स्लाइस और पन्नी पैकेट में लपेटें।
  3. स्टेक को सीज़न करें, इसे कवर करें, और इसे फ्रिज में रखें।
  4. तैयार होने पर ग्रिल करें!

FAJITAS के लिए सबसे अच्छा कदम क्या है?

आप फजिटास के लिए लगभग किसी भी स्टेक का उपयोग कर सकते हैं। स्कर्ट स्टेक या फ्लैंक स्टेक दोनों लोकप्रिय विकल्प हैं। इस दिन, मैंने वास्तव में एक स्ट्रिप स्टेक का उपयोग किया, जो कि आवश्यकता से थोड़ा अधिक कट्टर है, लेकिन निश्चित रूप से, यह स्वादिष्ट था। मैं किसी भी स्टेक से दूर भागता हूं, जो एक इंच से अधिक मोटा होता है, हालांकि पतले फजिटास के लिए बेहतर है।

FAJITAS के लिए सर्वश्रेष्ठ टॉपिंग क्या हैं?

मुझे लगता है कि मिर्च और प्याज एक चाहिए और स्टेक के साथ पन्नी में अच्छी तरह से पकाना। इसके अलावा, यह डीलर की पसंद का है। यहाँ मेरे कुछ favs हैं (ये सभी आप मेरे टेबल पर पाएंगे जब मैं फजिट्स परोसता हूँ):

  • एवोकाडो
  • खट्टी मलाई
  • लाल सालसा, हरा साल्सा या पिको
  • गर्म सौस

ग्रिल्ड स्टैक फेजेट्स के साथ सर्व करने के लिए

मुझे लगता है कि ये अपने दम पर भोजन बनाते हैं, लेकिन यदि आप पक्षों की तलाश कर रहे हैं, तो प्रयास करें:

  • दोबारा तले गए सेम
  • काले सेम
  • मैक्सिकन फ्रूट कॉकटेल

द एड ए डी डी

नीबू खट्टा क्रीम! यह एक एम्पीड-अप खट्टा क्रीम है जो मुझे वास्तव में पसंद है। यह स्वाद को उज्ज्वल करता है और उत्साह अद्भुत है। भले ही मेरे बच्चों को यह पसंद है, मैं पिताजी के लिए एक अतिरिक्त स्कूप जमा करना सुनिश्चित करता हूं।

प्रगति पत्र

यह संभव है कि यह एक बच्चे के नजरिए से मेरी अधिक सफल ईट योर फूड रेसिपी में से एक था। मेरे दोनों बच्चों ने इस रेसिपी को पसंद किया और जितना मुझे उम्मीद थी उससे ज्यादा खाया। मेरे पांच साल के बच्चे ने अचानक फैसला कर लिया कि वह टॉर्टलिस की तरह नहीं है, इसलिए उसने टॉर्टल चिप्स खाया। यह एक अजीब विकल्प था, लेकिन एक जिसे मैंने ब्रश किया था। जीत के लिए परिवार के अनुकूल fajitas!

अधिक महान FAJITA RECIPES

  • चिकन फ़ैजिटास
  • स्किललेट झींगा फजितास
  • बीफ स्टेक फजिटास
  • पान पान चिकन फजितास

आसान ग्रिल्ड स्टेक फजिटास रेसिपी

स्टेक और सब्जियों को सीज़न करने के बाद, आपके पास कुछ मसाला मिश्रण बचा हो सकता है। आप इसे सेवा करने से पहले फजिट्स पर छिड़कने या पेंट्री में रखने के लिए उपयोग कर सकते हैं। टैकोस पर मसाला मिश्रण बहुत अच्छा है और एक एयरटाइट कंटेनर में तीन महीने तक अच्छी तरह से रहता है।

सामग्री

फजिता स्पाइस मिक्स:

  • 1 चम्मच कोषेर नमक
  • 1/2 चम्मच काली मिर्च
  • 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1/2 चम्मच प्याज पाउडर
  • 1/2 चम्मच जमीन जीरा
  • 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर

फ़जीता के लिए:

  • 1 1/2 पाउंड स्टेक, स्कर्ट, फ्लैंक या पट्टी (1 इंच से अधिक मोटी नहीं)
  • 1 बड़ी हरी मिर्च, पतला पतला
  • 1 बड़ी लाल मिर्च, पतला पतला
  • 1 मध्यम मीठा प्याज, पतला पतला
  • 4 चम्मच जैतून का तेल
  • 10-12 मध्यम आटे की टर्रियां

DAD ADD - निम्बू जीरा खट्टा क्रीम:

  • 1 कप खट्टा क्रीम
  • 1 चूना, उत्तेजकता और रस
  • 1/2 चम्मच जमीन जीरा
  • चुटकी भर नमक

परोसना:

  • एवोकाडो
  • साल्सा
  • गर्म सौस

तरीका

1 फजीता मसाला मिश्रण बनाएं: एक छोटे कटोरे में कोषेर नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, जीरा और मिर्च पाउडर मिलाएं।

2 सब्जी पन्नी पैक बनाएं: पन्नी के एक बड़े टुकड़े को आधा में मोड़ो ताकि आपके पास एक डबल परत हो। कटा हुआ मिर्च और प्याज जोड़ें। सब्जियों को 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ सीज़न करें और 1 चम्मच फजीता मसाला के साथ छिड़के।

पन्नी के किनारों को मोड़ो और एक पैकेट बनाने के लिए इसे ऊपर से कसकर समेटना।

3 सीजन स्टेक: स्टेक को उदारतापूर्वक मसाला मिश्रण (प्रति पक्ष लगभग 3/4 चम्मच) के साथ सीज करें।

4 उच्च गर्मी ग्रिलिंग के लिए अपनी ग्रिल को 450 ° F पर प्रीहीट करें।

5 पैकेट और स्टेक को ग्रिल करें: ग्रिल गर्म होने के बाद, वेजी पैकेट और स्टेक को ग्रिल पर स्थानांतरित करें। उच्च, सीधी गर्मी पर स्टेक पर ग्रिल करें। 4 मिनट के बाद, स्टेक को पलटें और 5 से 7 अतिरिक्त मिनट के लिए ग्रिल करें।

यह स्टेक को एक माध्यम से मध्यम-दुर्लभ तापमान तक खत्म कर देगा और सब्जियों को नरम कर देगा। ग्रिल से फॉयल पैकेट और स्टेक दोनों को निकालें और कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें।

6 पिताजी जोड़ें चूना खट्टा क्रीम (वैकल्पिक) जोड़ें: एक छोटे कटोरे में, 1 चूना, जीरा और नमक से खट्टा क्रीम, ज़ेस्ट, रस मिलाएं। फजिट्स के साथ परोसें।

7 स्लाइस स्टेक: अनाज के खिलाफ स्टेक को थोड़ा पतला करें।

8 परोसें: आप स्टेक को वेजी में जोड़ सकते हैं और फज पैकेट के ठीक बाहर फजिटास की सेवा कर सकते हैं। पन्नी पर्याप्त मजबूत होनी चाहिए, लेकिन अगर आपका अस्थिर लगता है, तो आप सामग्री को एक सेवारत थाली में भी स्थानांतरित कर सकते हैं।

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