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आसान मुहम्मर

आसान मुहम्मर

मुहममरा वह डुबकी है जो आपके जीवन से गायब है! यह थोड़ा मसालेदार फैला हुआ भुना हुआ लाल मिर्च, अखरोट, और अनार गुड़ का स्पर्श है। यह सैंडविच पर बहुत फैलता है या सब्जियों के लिए डिप के रूप में परोसा जाता है!

फोटोग्राफी क्रेडिट: एलिसन बिकल

यदि आप स्वादिष्ट पकवानों के प्रशंसक हैं और रोटी या सब्जी के साथ खिलवाड़ करने के लिए फैलते हैं, तो मुहम्मरा आपका सबसे अच्छा दोस्त बनने जा रहा है।

मुहम्मर स्वाद से भरपूर और बनाने के लिए एक तस्वीर है। अनार गुड़ इसे एक मनभावन स्पर्श देता है, लेकिन यदि आप इसे अपनी पैंट्री में नहीं रखते हैं, तो चिंता न करें; बलगम और शहद का एक कॉम्बो चुटकी में कर देगा। बचे हुए मूहमार एक सैंडविच फैल या पका हुआ चिकन या मछली पर चम्मच के रूप में उत्कृष्ट है।

MUHAMMARA का उपयोग कैसे करें

मुहममरा के बारे में बहुत सोचें जैसे कि आप नम्रता कर सकते हैं, एक स्वादिष्ट डिप के रूप में या कई उपयोगों के साथ फैल सकते हैं:

  • इसे सैंडविच पर फैलाएं, जैसे कि ग्रिल्ड सब्जी या कटा हुआ टर्की।
  • ग्रील्ड चिकन या मछली के ऊपर इसे चम्मच।
  • कच्ची या भुनी हुई सब्जियों को डुबोने के लिए इसका उपयोग करें।
  • इसे गरमागरम पिसा ब्रेड या क्रिस्पी पिता चिप्स के साथ खुरचें।
  • पिज्जा और फ्लैटब्रेड्स पर टमाटर सॉस के लिए इसे स्वैप करें।

स्टोर और फ्रीज करने के लिए कैसे करें

मुहम्मर को फ्रिज में स्टोर करें, जहां यह एक सप्ताह तक रहेगा। आप इसे तीन महीने तक फ्रीजर में एक एयरटाइट कंटेनर में भी स्टोर कर सकते हैं।

POMEGRANATE मॉल के बारे में

अनार के छिलके अनार का रस होता है जिसे गाढ़ा, टिक्की सिरप में कम किया जाता है। आप इसे जैविक बाजारों, विशेष दुकानों और ऑनलाइन में पा सकते हैं। इस रेसिपी का इस्तेमाल करके आप इसे खुद भी बना सकते हैं।

अन्य उपाय करने के लिए आनंद लें:

  • आसान घर का बना हुमूस
  • बैंगन डुबकी (बाबा गणेश)
  • बैंगन मछली के अंडे
  • स्विस चर्ड त्त्ज़्ज़िकी (दही डुबकी)
  • ताजा मटर हमसफ़र

आसान मुहम्मर रेसिपी

सामग्री

  • 1 (12-औंस) जार भुना हुआ लाल घंटी मिर्च (मिर्च के 7 औंस), अच्छी तरह से सूखा
  • 3/4 कप अखरोट का हलवा
  • 1/2 कप ताजा पूरी गेहूं की रोटी के टुकड़े
  • 1 बड़ा चम्मच अनार गुड़, घर का बना या स्टोर-खरीदा (या 1 1/2 चम्मच बाल्समिक सिरका + 1 चम्मच शहद)
  • 1/2 चम्मच कोषेर नमक
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
  • 1/2 चम्मच जमीन जीरा
  • 1/2 चम्मच पपरिका

तरीका

1 मुहम्मर बनाएं: सभी सामग्री को एक धातु ब्लेड के साथ लगे खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में डालें। पल्स जब तक अच्छी तरह से मिश्रित नहीं हो जाता है, लेकिन पूरी तरह से शुद्ध नहीं होता है, आवश्यकतानुसार पक्षों को कुरेदना बंद कर देता है।

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