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आसान मूंगफली का मक्खन ठगना

आसान मूंगफली का मक्खन ठगना

यह मूंगफली का मक्खन ठगना बहुत आसान है और बनाने में आसान है। चीनी और मूंगफली का मक्खन के साथ मार्शमॉल्लो को पिघलाएं, और आपका काम हो गया! यह एक पीनट बटर कप के अंदर की तरह स्वाद देता है, और एक महान उपहार बनाता है।

फोटोग्राफी क्रेडिट: इरविन लिन

मेरे साथी की माँ ने मूंगफली के मक्खन को एक साप्ताहिक आधार की तरह लगता है। मुझे यकीन नहीं है कि वह इसका कितना उपभोग कर सकती है। उसके पास इस पीनट बटर फज के लिए एक समर्पित बेकिंग पैन है और फ्रिज में हमेशा उसका एक टब है।

लेकिन जब मैंने उनसे नुस्खा पूछने के लिए ईमेल किया, तो उन्हें नहीं पता था कि यह मुझे कैसे देना है। उसकी अधिकांश रेसिपी की तरह, वह पीनट बटर को तब तक फ्री-फॉर्म करती है, जब तक कि बैटर "सही लगे और न लगे"।

ऐसा लग रहा था कि मुझे रसोई में जाने और कुछ प्रयोग करने की ज़रूरत नहीं है!

आसान मूंगफली का मक्खन ठगने की ट्रिक

एक बात जो उसने लापरवाही से कही थी, वह थी वह मार्शमॉलो का उपयोग करती है उसके मूंगफली के मक्खन में, कुछ ऐसा जिसके बारे में मैंने कभी नहीं सोचा था। जब मैं धूनी लगाता हूं, तो मैं अक्सर पुराने जमाने की विधि का उपयोग करता हूं, जिसमें 238 ° F के नरम-गेंद चरण में चीनी को पकाने की आवश्यकता होती है। यह उधम मचाता है और मुझे हमेशा ठगने से रोकता है।

लेकिन चूंकि मार्शमॉलो में चीनी पहले से ही पकाया गया है और एक कैंडी में बदल गया है, इसलिए मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए उनका उपयोग एक आसान और पूरी तरह से स्वीकार्य धोखा है।

और आसान था! यह आसान मूंगफली का मक्खन ठगना नुस्खा बनाने के लिए और सुपर चिकना है। इतना आसान कि मुझे डर है कि मैं उसकी तरह खत्म हो जाऊंगा, इस आसान मूंगफली का मक्खन साप्ताहिक आधार पर बना। मैं अपनी कमर का विस्तार पहले से ही महसूस कर सकता हूं।

ठगना के लिए सबसे अच्छा मूंगफली का मक्खन

मैं इस ठगना में चिकनी मूंगफली का मक्खन का उपयोग करता हूं, लेकिन अगर आप थोड़ी बनावट पसंद करते हैं, तो इसके स्थान पर चंकी पीनट मक्खन की समान मात्रा का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

यदि आप मूंगफली के मक्खन (Jif, Skippy, Peter Pan) के व्यावसायिक ब्रांडों के साथ चिपके रहते हैं तो आपको सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त होंगे। प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन अलग करने की प्रवृत्ति है, और यह कभी-कभी हस्तक्षेप कर सकता है कि ठग कैसे सेट करता है। (यदि आप प्राकृतिक मूंगफली के मक्खन का उपयोग करने की कोशिश करना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह बहुत अच्छी तरह से उभारा हुआ है और तेल बिल्कुल शामिल है)

पीबी ठगना करने के लिए आसान पदार्थ और परिवर्धन

  • नारियल के दूध का सेवन करेंइस ठग के एक गैर-डेयरी संस्करण के लिए
  • चॉकलेट पीनट बटर फज को बनाएं ऊपर से चॉकलेट को पिघलाकर या पैन में फोडे को बाहर निकालकर धीरे से दबाकर चॉकलेट चिप्स को ऊपर से छिड़क दिया जाता है।

पीनट बटर फज को कैसे स्टोर करें

इस ठग को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। ठग कमरे के तापमान पर लगभग एक सप्ताह तक रहता है या 2 से 3 सप्ताह प्रशीतित होता है।

जमाने के लिए,चिल्ड फ्यूज को प्लास्टिक रैप में लपेटें और फिर एक फ्रीजर स्टोरेज बैग में ट्रांसफर करें। एक महीने तक फ्रीज और फ्रिज में पिघलना।

अधिक मूंगफली का मक्खन व्यवहार करता है!

  • मूंगफली का मक्खन भंवर भूरा
  • पीनट बटर पाइ
  • मूंगफली का मक्खन खिल कुकीज़
  • पीनट बटर बॉल्स (बकीज़)
  • मूंगफली का मक्खन चॉकलेट चिप केले रोटी

अपडेट किया गया 15 दिसंबर, 2019: हमने इस पोस्ट को स्पार्कल बनाने के लिए बनाया! मूल नुस्खा में कोई बदलाव नहीं।

आसान मूंगफली का मक्खन ठगना पकाने की विधि

यदि आप मूंगफली के मक्खन (जिफ, स्किप्पी, पीटर पैन) के व्यावसायिक ब्रांडों के साथ चिपके रहते हैं तो आपको सबसे अच्छे परिणाम मिलेंगे। प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन अलग करने की प्रवृत्ति है, और यह कभी-कभी हस्तक्षेप कर सकता है कि ठग कैसे सेट करता है।

शुरू होने से पहले अपने लाइनिंग बेकिंग पैन को तैयार रखें और एक बार जब आप गर्मी से सॉस पैन को हटा दें, तो तेजी से काम करें। जैसे-जैसे ठगना ठंडा होने लगता है, इसके साथ काम करना मुश्किल हो जाता है।

सामग्री

  • 1/2 कप पूरा दूध
  • 6 नियमित आकार के मार्शमॉलो (मिनी या जंबो मार्शमॉलो नहीं हैं, अगर जरूरत हो तो ग्लूटेन मुक्त प्रमाणित)
  • 3/4 कप (150 ग्राम) सफेद दानेदार चीनी
  • 3/4 कप (165 ग्राम) हल्के भूरे रंग का चीनी पैक
  • 2 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1/2 चम्मच कोषेर नमक
  • 1 1/2 कप (420 ग्राम) चिकनी मूंगफली का मक्खन (नहींप्राकृतिक मूंगफली का मक्खन, पकाने की विधि नोट देखें)
  • 8 इंच चौकोर बेकिंग पैन

तरीका

1 बेकिंग पैन तैयार करें: खाना पकाने के तेल के साथ हल्के ढंग से 8x8-इंच बेकिंग पैन स्प्रे करें। चर्मपत्र कागज के साथ लाइन।

2 दूध और मार्शमॉलो को गर्म करें: दूध और मार्शमॉलो को मीडियम पैन में रखें। गर्मी को मध्यम कम करें और दूध को धीरे से गर्म करें। लगातार तब तक हिलाएं जब तक मार्शमॉल्‍व पिघल न जाएं। अगर दूध बहुत ज्यादा झाग बनाने लगे तो आँच को कम कर दें।

3 शक्कर में हिलाओ, उसके बाद शेष सामग्री: एक बार मार्शमैलो पिघल गया है, दोनों शक्कर डालें और मध्यम गर्मी पर तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि शक्कर घुल न जाए और तरल चिकना न हो जाए। वेनिला, नमक और पीनट बटर मिलाएं। चिकनी जब तक हिलाओ और बल्लेबाज में शामिल किया।

4 तैयार कड़ाही में गर्म कुल्ला डालो: एक बार ठगना बल्लेबाज चिकनी और समान है, तुरंत इसे तैयार पैन में डालें और स्पैटुला या मक्खन चाकू के साथ चिकना करें।

5 रात भर ठंडा: कड़ाही में कमरे के तापमान को ठंडा होने दें, फिर रात भर फ्रिज में ठंडा करें।

6 ठग काटें:अगले दिन, चर्मपत्र कागज का उपयोग करके पैन से ठगना उठाएं और 1 इंच के वर्गों में काट लें।

एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें। ठग कमरे के तापमान पर लगभग एक सप्ताह तक रहता है या 2 से 3 सप्ताह प्रशीतित होता है।

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