सबसे अच्छी रेसिपी

हॉट डॉग स्ट्रोगनॉफ

हॉट डॉग स्ट्रोगनॉफ

हॉट डॉग स्ट्रोगनॉफ़! एक परिवार का पसंदीदा, हॉट डॉग स्लाइस, एक खट्टा क्रीम सॉस में प्याज के साथ sautéed, नूडल्स के साथ परोसा। बनाने में आसान, बजट पर आसान, और बच्चे इसे पसंद करते हैं! केवल 20 मिनट लगते हैं, समाप्त करना शुरू करते हैं।

फोटोग्राफी क्रेडिट: एलीस बाउर

जब मैंने पहली बार अपने दोस्त हीदी एच से इस नुस्खा के बारे में सुना तो मुझे हँसना पड़ा।

वास्तव में, पहले ब्लश पर यह विशेष रूप से स्वादिष्ट नहीं था। आप गर्म कुत्तों के स्लाइस लेते हैं, उन्हें प्याज के साथ मक्खन में सॉस करते हैं, और खट्टा क्रीम जोड़ते हैं।

बस। इसे पास्ता के साथ सर्व करें। लेकिन फिर मैंने प्रतिभा को पहचान लिया। यह सिर्फ एक है स्ट्रोगानौफ़, गोमांस के स्ट्रिप्स के बजाय गर्म कुत्तों, या सॉसेज के साथ बनाया जाता है।

हेइडी की मॉम जिल अपने बच्चों के लिए इन तथाकथित "फैंसी हॉट डॉग्स" का इस्तेमाल करती थीं और अब हेइडी इसे अपने परिवार के लिए बनाती हैं। उसके बच्चे इसे प्यार करते हैं!

यदि आप अधिक बड़ा संस्करण बनाना चाहते हैं, तो गर्म कुत्तों के बजाय एक बढ़िया जर्मन बॉकवॉर्स्ट का उपयोग करें। हेइडी को लगता है कि उसकी माँ ने इसे बनाया क्योंकि यह बजट पर इतना आसान है। जो यह है, लेकिन यह भी महान स्वाद और जल्दी से खाना बनाती है। एक मध्य सप्ताह के लिए बिल्कुल सही, इसे खाने की मेज, परिवार का भोजन।

हॉट डॉग स्ट्रोगनॉफ रेसिपी

आप किसी भी तरह के हॉट डॉग का इस्तेमाल कर सकते हैं। कोषेर हॉट डॉग अच्छे हैं। यदि आप नुस्खा को एक पायदान ऊपर ले जाना चाहते हैं, तो इसे हल्के बॉकवॉस्ट सॉसेज के साथ आज़माएं।

यदि आप छोटे बच्चों को यह डिश परोस रहे हैं, तो हॉट डॉग को छोटे, काटने के आकार के टुकड़ों में काटें, क्योंकि हॉट डॉग राउंड छोटे बच्चों के लिए एक खतरनाक खतरा हो सकता है।

सामग्री

  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन (और यदि आवश्यक हो)
  • 6 मानक आकार के हॉट डॉग (योजना 1-2 प्रति व्यक्ति, या इससे कम यदि आप बच्चों की सेवा कर रहे हैं), 1/4-इंच से 1/2-इंच मोटी स्लाइस में कटा हुआ
  • 1 कप कटा हुआ पीला प्याज
  • 2/3 कप खट्टा क्रीम
  • 1/3 कप पानी
  • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद (वैकल्पिक)

तरीका

1 सौते प्याज और मक्खन में कटा हुआ गर्म कुत्ते: मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही में मक्खन पिघला (कच्चा लोहा इस उद्देश्य के लिए अच्छी तरह से काम करता है)। कटा हुआ प्याज और कटा हुआ गर्म कुत्ते जोड़ें।

कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक प्याज और गर्म कुत्ते अच्छी तरह से भूरे रंग के होते हैं, 5-10 मिनट।

2 खट्टा क्रीम और पानी जोड़ें, मलाईदार तक हलचल। भाप तक गर्म करें।

3 परोसें: पका हुआ अंडा नूडल्स, कोहनी मैकरोनी, या पसंदीदा पास्ता के साथ परोसें। कटा हुआ ताजा अजमोद के साथ छिड़के।

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