सबसे अच्छी रेसिपी

गौड़ा और बेकन भरवां मशरूम

गौड़ा और बेकन भरवां मशरूम

ये गौडा और बेकन स्टफ्ड मशरूम, जो आपके मूल सफेद बटन मशरूम के साथ बनाया गया है, एक हार्दिक, भीड़-सुखदायक पार्टी ऐपेटाइज़र हैं। आपके मेहमान सिर्फ एक नहीं कर पाएंगे!

फोटोग्राफी क्रेडिट: निक इवांस

भरवां मशरूम पहली चीजों में से एक है जिसे मैंने एक नवोदित होम कुक के रूप में खाना बनाना सीखा। वे फैंसी लगते हैं लेकिन वास्तव में काफी स्वीकार्य और अंतहीन लचीले होते हैं। पिछले कुछ वर्षों में मैंने उन्हें हर तरह से बुनियादी से पागल बना दिया है।

यह संस्करण बीच में कहीं गिर जाता है। भराई के बारे में बहुत अधिक साहसिक नहीं है, लेकिन गौडा पनीर चेडर या परमेसन से एक निश्चित उन्नयन है और मशरूम में खूबसूरती से पिघला देता है।

सर्वश्रेष्ठ संगीत के लिए सबसे अच्छा संगीत का उपयोग करता है

जब यह भरवां मशरूम की बात आती है, तो एक तत्व जिसे मैं अपग्रेड करने की सलाह नहीं देता वह वास्तविक मशरूम है। मैं सफेद बटन मशरूम का उपयोग करता हूं। वे आसानी से उपलब्ध हैं, तैयार करने में आसान हैं, और एक भरवां मशरूम के लिए सही आकार और बनावट हैं।

इस पर से काबू न पाएं बस मूल मशरूम प्राप्त करें और आप अच्छे आकार में होंगे।

निर्मित मशरुम बनाने के लिए टिप्स

वास्तव में स्वादिष्ट भरवां मशरूम के लिए, इन युक्तियों का पालन करें:

  1. भरने में मशरूम के तने का उपयोग करें। भरवां मशरूम के लिए सबसे महत्वपूर्ण टिप, मेरी राय में, भरने में प्रत्येक मशरूम से उपजी उपजी का उपयोग करना है। तने के टुकड़ों को डाइस करें, और फिर उन्हें मशरूम में वापस भरने से पहले अन्य भरने वाली सामग्री के साथ पकाएं।
  2. बेकन ग्रीस में भराई सामग्री को पकाएं। अपने बेकन पकाने के बाद, बचे हुए बेकन ग्रीस में भराई के लिए मशरूम के तने और प्याज को पकाएं। यह उन्हें एक अद्भुत स्वाद देता है।
  3. गर्मी से गौड़ में हलचल। भरने के पकने के बाद गर्मी से गौदा में हलचल सुनिश्चित करें या यह अलग हो जाएगा।
  4. भराई के साथ उदार बनें! जब आप वास्तव में मशरूम को तैयार करने के लिए तैयार होते हैं, तो बड़ा हो जाता है! आपके पास बहुत कुछ भरना होगा और आप सोच सकते हैं कि यह आपके मशरूम में वापस फिट नहीं होगा। इसे फिट बनाओ! इसे उच्च ढेर करें और इसे पैक करें। जब आप कर रहे हों तब मशरूम लगभग अतिप्रवाहित होना चाहिए।

मान्यता प्राप्त विद्यालयों के लिए प्रस्तुतियाँ और प्रकाशन

यदि आपके पास गौडा चीज़ नहीं है, तो आप परमेसन चीज़ को स्थानापन्न कर सकते हैं, जो अधिक पारंपरिक है। यदि आपको बटन मशरूम नहीं मिल रहे हैं (ऐसा होता है!), क्रेमिनि मशरूम की कोशिश करें, या आप बड़े पोर्टोबेलो मशरूम में भराई जोड़ सकते हैं और फिर बेक करने के बाद उन्हें टुकड़ा कर सकते हैं!

तैयार किए गए संगीत के लिए AHEAD और स्टोरेज टिप्स

ये एक आदर्श मेक-फ़ॉर-वार्म ऐपेटाइज़र हैं। पूरी बात पहले से ही बनाई जा सकती है समेत अंतिम पाक कदम। पकाने के बाद वे कुछ दिनों के लिए फ्रिज में अच्छी तरह से रखेंगे। सेवा करने से पहले, उन्हें 8 से 10 मिनट के लिए फिर से ओवन में पॉप करें, जब तक कि वे गर्म न हों, और वे उसी तरह अच्छे रहेंगे जैसे वे डे वन पर थे।

आप उन्हें माइक्रोवेव में भी गर्म कर सकते हैं, लेकिन वे थोड़ा नरम हो जाएंगे और शीर्ष पर कुछ खस्ता क्रस्ट खो देंगे।

अधिक पार्टी APPETIZERS!

  • क्लासिक भरवां मशरूम
  • क्रैनबेरी घुटा हुआ तुर्की मीटबॉल
  • टोमैटो और तुलसी के साथ ब्रुशेट्टा
  • बेक्ड स्टफ्ड क्लैम्स
  • मिनी सामन क्विचेस

गौड़ा और बेकन भरवां मशरूम रेसिपी

सामग्री

  • 1 पाउंड सफेद बटन मशरूम, अच्छी तरह से साफ
  • 8 स्ट्रिप्स बेकन (मोटी कट नहीं)
  • 1/2 पीला प्याज, diced
  • 8 औंस गौडा पनीर, कसा हुआ
  • 1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स
  • 1/2 चम्मच सूखे थाइम

तरीका

1 अपने ओवन को 400˚F पर प्रीहीट करें।

2 मशरूम के तने काट लें: प्रत्येक मशरूम में से तनों को काटने के लिए एक छोटे से पारिंग चाकू का उपयोग करें। मशरूम में एक अच्छे आकार का डवोट बनाएं, लेकिन भरने के लिए किनारों के आसपास पर्याप्त मशरूम छोड़ना सुनिश्चित करें। उपजी और cored बिट्स पासा।

3 कुक बेकन: इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक मध्यम या बड़े कड़ाही में बेकन जोड़ें। कुक जब तक बेकन भूरा और कुरकुरा है, लगभग 6 से 7 मिनट। पका हुआ बेकन निकालें, ग्रीस छोड़ दें, और छोटे टुकड़ों में काट लें।

4 सामग्री भरें: कटा हुआ मशरूम कोर, diced प्याज, और अजवायन के फूल के साथ आरक्षित बेकन तेल जोड़ें। प्याज को नरम होने तक भरने की सामग्री को 5 मिनट के लिए नरम करें। गर्मी से निकालें और ब्रेडक्रंब और कटा हुआ बेकन में हलचल करें। शांत होने दें।

5 गौडा जोड़ें: मिश्रण के थोड़ा ठंडा होने के बाद, कद्दूकस की हुई गौडा चीज़ में हलचल करें।

6 मशरूम को स्टफ करें: एक बेकिंग डिश में cored मशरूम को लाइन करें, जिसे चिपके को रोकने के लिए हल्का तेल लगाया गया है। प्रत्येक मशरूम में भरने के 2 बड़े चम्मच चम्मच के बारे में चम्मच, इसे उच्च पाइलिंग और इसे अंदर पैक करें। यह ठीक है अगर मशरूम लगभग बह निकला हो। आपको सभी भरने का उपयोग करना चाहिए!

7 मशरूम को बेक करें: भरवां मशरूम को 400 .F पर 20 मिनट तक बेक करें। सर्व करने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।

भरवां मशरूम पहले से पूरी तरह से बनाया जा सकता है और 350 .F ओवन में गरम किया जा सकता है। वे 3 दिनों तक फ्रिज में ठीक रहते हैं।

हैलो! सभी फ़ोटो और सामग्री कॉपीराइट संरक्षित हैं। कृपया पूर्व लिखित अनुमति के बिना हमारी तस्वीरों का उपयोग न करें। धन्यवाद!


वीडियो देखना: Cheese Stuffed Mushrooms. How To Make Stuffed Mushroom. Mushroom Recipe By Chef Varun Inamdar (सितंबर 2021).