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आसान ग्राहम क्रैकर क्रस्ट

आसान ग्राहम क्रैकर क्रस्ट

ग्रैहम पटाखा क्रस्ट को एक साथ रखना मुश्किल नहीं है - और यह जल्दी से एक साथ आता है। इस रेसिपी का उपयोग क्रीम पाई, कीम लाइम पाई, चीज़केक, या किसी अन्य पाई को बनाने के लिए करें जो एक ग्रैहम पटाखा वास का उपयोग कर सकती है!

फोटोग्राफी क्रेडिट: सैली वर्गास

क्या आप पाई से प्यार करते हैं, लेकिन क्रस्ट के बारे में तनाव? एक बहुत बड़े क्लब में आपका स्वागत है।

कभी नहीं डरो। होममेड पाई केवल उन लोगों के लिए नहीं है जो घरेलू जीन के साथ पैदा हुए थे। इसे बनाने के बाद ग्राहम क्रैकर क्रस्ट, आप "लुक, मा, आई मेड अ पाई!" नामक अपना खुद का नया क्लब शुरू कर सकेंगे।

वीडियो! कैसे करें ग्राहम क्रैकर क्रस्ट

यह ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट मक्खन, कुरकुरे, और बनाने के लिए एक चिंच है। यह नुस्खा पाई स्कूल के डे वन पर आपका पहला पाठ है।

बस कुछ ग्रैहम पटाखे क्रश करें- आप ऐसा कर सकते हैं, है ना? अब, उन्हें थोड़ा सा चीनी और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं, उन्हें एक पैन पैन में दबाएं, और बेक करें। प्रसिद्ध इना गार्टन के शब्दों में, यह कितना आसान है?

GRAHAM CRACKER क्रस्ट्स के साथ बनाने के लिए

ग्रैहम क्रैकर्स के साथ पाई के लिए भरावन गर्मियों में महान हैं - एक आइसक्रीम पाई के बारे में कैसे? व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष पर, आप एक जीनियस की तरह दिखते हैं जब आप फ्रीजर से एक को खींचते हैं।

फिर प्रमुख लाइम पीज़, लेमन आइसबॉक्स पाईज़ (ऊपर चित्र!), चॉकलेट पुडिंग पीज़, केला क्रीम पीज़, ग्रीक योगर्ट टार्ट्स विथ फ्रेश बेरीज़ हैं, और चीज़केक को न भूलें! इतने पीज़, इतने कम समय!

इस रसीद को स्वीकार करने के लिए

आप इस रेसिपी में बेसिक क्रस्ट को एक चुटकी दालचीनी, जायफल या इलायची या किसी अन्य मसाले से भर सकते हैं जो फिलिंग को पूरक करता है। ऑरेंज जेस्ट, लेमन जेस्ट और निश्चित रूप से, वेनिला एक्सट्रैक्ट को न भूलें।

यह नुस्खा कई अन्य सूखी कुकीज़ जैसे कि वेनिला वेफर्स, चॉकलेट वेफर्स, गिंगनरैप्स, और मेरे पसंदीदा में से एक, बिस्कॉफ कुकीज़ के लिए भी अनुकूलित किया जा सकता है। आपको एक 9-इंच पाई के लिए 1 1/2 कप कुकी crumbs की आवश्यकता होगी।

बेक्ड या अनब्रिकेटेड ग्राहम क्रैकर क्रस्ट?

यह क्रस्ट किसी भी तरह से काम करेगा। यदि आप तुरंत इस क्रस्ट का उपयोग करना चाहते हैं, तो बस सामग्री को पाई पैन में दबाएं और इसे ठंडा करें, और फिर इसे अपने नुस्खा निर्देशों के अनुसार भरें। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, जिन्हें बेकिंग की आवश्यकता नहीं होती है, बल्कि, जैसे कि लेमन आइसबॉक्स पाई को ठंडा करना होता है।

हालाँकि, आप निश्चित रूप से इस क्रस्ट का उपयोग कर सकते हैं और इसे भरने से पहले बेक कर सकते हैं और अपने व्यक्तिगत नुस्खा के निर्देशों के अनुसार बेक कर सकते हैं। यह सिर्फ एक अतिरिक्त टोस्ट स्वाद होगा!

आसान ग्राहम क्रस्टर्स के लिए अधिक टिप्स

  • टुकड़ों को बारीक पीस लें। यह सुनिश्चित करता है कि पपड़ी को पैन में दबाए जाने पर क्रस्ट एक साथ अच्छी तरह से पकड़ जाएगा। यदि आपके पास खाद्य प्रोसेसर नहीं है, तो आप टूटे हुए ग्रैहम पटाखे को प्लास्टिक की थैली में संलग्न कर सकते हैं और उन्हें रोलिंग पिन के साथ रोल कर सकते हैं।
  • अखरोट यकीन है कि आपके मक्खन में मिलाया जाता है? जब आप मक्खन में मिलाते हैं, तो आपको यह पता चल जाएगा कि जब आप उन्हें निचोड़ते हैं तो मुट्ठी भर टुकड़ों को अपने हाथ में पकड़ते हैं।
  • एक भी पपड़ी के लिए रहस्य: पहले पैन में टुकड़ों को फैलाएं, ताकि आप उन्हें समान रूप से वितरित कर सकें। अपनी उँगलियों का प्रयोग पहले टुकड़ों में और फिर नीचे की ओर टुकड़ों को दबाने के लिए करें।
  • टुकड़ों को दबाएं वास्तव में अच्छी तरह से: एक आपके पास पैन के चारों ओर समान रूप से वितरित crumbs हैं, प्लास्टिक की चादर में लिपटे एक सूखी मापने वाले कप का उपयोग करें (इसे टुकड़ों को चिपकाने से रोकने के लिए) और दबाएं दृढ़ता से पैन के किनारों और तल में।

इन पाईज़ और चेम्सका लव ग्राहम क्रैकर्स को पसंद है!

  • नींबू हिमीकर पाई
  • बिल्कुल सही चीज़केक
  • आसान चॉकलेट क्रीम पाई
  • की लाईम का पाई
  • कददू पनीर केक

16 अक्टूबर, 2019 को अपडेट किया गया: हमने इस रेसिपी को बनाने के लिए इसे या तो बेक्ड या अनबेकड किया। अपना चयन ले लो! का आनंद लें!

आसान ग्राहम क्रैकर क्रस्ट

सामग्री

  • 12 आयताकार ग्रैहम पटाखा शीट (लगभग 6 औंस), लगभग 1 1/2 कप के बराबर टुकड़ों में टूट गया
  • 2 बड़े चम्मच चीनी
  • 1/8 चम्मच नमक
  • 8 बड़े चम्मच (1 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन, पिघल गया

वैकल्पिक:

  • 2 चम्मच बारीक कसा हुआ नींबू या नारंगी ज़ेस्ट
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • फूड प्रोसेसर
  • 9 इंच की पाई प्लेट

तरीका

1 ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। बीच की स्थिति में एक रैक सेट करें।

2 टुकड़ों को बनाओ: एक खाद्य प्रोसेसर में, ग्रैहम पटाखे को बारीक जमीन तक दाल दें। आपके पास लगभग 1 1/2 कप होना चाहिए।

हाथ से: एक भारी शुल्क वाले प्लास्टिक फ्रीजर बैग में टूटे हुए ग्रैहम पटाखे संलग्न करें। बैग को सील करें और ग्रैहम पटाखे को कुचलने के लिए एक रोलिंग पिन के साथ रोल करें जब तक कि वे ठीक न हों।

3 क्रस्ट मिलाएं: मक्खन, चीनी, नमक, और वैकल्पिक नारंगी ज़ेस्ट और वेनिला (यदि उपयोग कर रहे हैं) को खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें। संयुक्त तक पल्स।

4 पैन पैन में क्रस्ट दबाएं: पाई पैन के तल पर समान रूप से टुकड़ों को फैलाएं। अपनी उंगलियों के साथ, इसे चारों ओर पैन के किनारों में और फिर पैन के नीचे दबाएं।

प्लास्टिक रैप के साथ एक सूखी मापने कप को कवर करें (इसे टुकड़ों से चिपके रहने के लिए)। पहले से पक्षों के साथ शुरू करके, उन्हें समान और कॉम्पैक्ट बनाने के लिए धीरे से पैन में टुकड़ों को फिर से दबाएं। तल पर crumbs नीचे दबाएं ताकि crumbs सम और कॉम्पैक्ट हों।

5 क्रस्ट को ठंडा करें (वैकल्पिक): यदि आप इसे तुरंत उपयोग करना चाहते हैं और / या इसे किसी ऐसी चीज़ से भर रहे हैं, जिसे बेकिंग की ज़रूरत नहीं है, जैसे कि हमारे लेमन आइसबॉक्स पाई, तो आपको पहले सेंकना नहीं है। मक्खन को फर्म बनाने की अनुमति के लिए इकट्ठे क्रस्ट को 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें। निकालें और नुस्खा निर्देशों के अनुसार भरें।

6 पपड़ी सेंकना (वैकल्पिक): यदि आप टोस्ट के स्वाद के लिए इस क्रस्ट को बेक करना चाहते हैं, तो इसे भरने से पहले इसे 10 मिनट के लिए ओवन के केंद्र में रख दें, या जब तक कि किनारे थोड़े भूरे न हो जाएं। कमरे के तापमान को ठंडा करने के लिए एक रैक पर पाई पैन सेट करें और अपने नुस्खा निर्देशों के अनुसार उपयोग करें।

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