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टिड्डी पाई

टिड्डी पाई

तरीका

1 ओरेओ कुकी क्रस्ट बनाएं: ओवन को 425 ° F पर प्रीहीट करें। एक कटोरे में, कुचल Oreo कुकी आधा और मक्खन के 6 बड़े चम्मच मिलाएं। जब आप इसे अपनी मुट्ठी में निचोड़ते हैं, तो मुट्ठी भर टुकड़ों को एक साथ रखना चाहिए। यदि यह अलग हो जाता है, तो एक बार में अतिरिक्त पानी, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें, जब तक कि यह एक साथ न हो

10 इंच पाई डिश के नीचे और ऊपर की तरफ पैट। एक कप के नीचे मजबूती से दबाना और पाई डिश में क्रस्ट को कॉम्पैक्ट करना।

5 से 10 मिनट के लिए ओवन में सेंकना; ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें।

एक बार ठंडा होने के बाद, फ्रीजर में ठिठुरन के लिए रखें।

2 मार्शमैलो मिश्रण बनाएं: मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में, दूध को भाप तक गर्म करें, लेकिन उबलते नहीं। मार्शमॉलो को जोड़ें और धीरे से तब तक हिलाएं जब तक मार्शमॉल्‍व पिघल न जाएं।

पैन को गर्मी से निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें, फिर फ्रिज में ठंडा करें जब तक कि स्पर्श करने के लिए ठंडा न हो। यदि आप चाहें, तो आप बर्फ के पानी के स्नान में पैन को सेट करके शीतलन प्रक्रिया को गति दे सकते हैं। (यदि मिश्रण कमरे का तापमान या गर्म है, तो जब आप शेष सामग्री जोड़ते हैं तो यह टूटने की प्रवृत्ति होती है।)

3 शराब और व्हीप्ड क्रीम में मिलाएं:ठंडा डे मार्शमलो मिश्रण में creme de menthe और creme de cacao जोड़ें, और अच्छी तरह से मिलाएं। यदि वांछित है तो एक बूंद या दो ग्रीन फूड डाई डालें।

हैंड मिक्सर या स्टैंड मिक्सर के साथ, क्रीम को तब तक फेंटें जब तक यह कड़ी चोटियों को न बना ले। दूध में व्हीप्ड क्रीम को मोड़ो और तीन अलग-अलग परिवर्धन में मार्शमैलो मिश्रण। तब तक फोल्डिंग और धीरे-धीरे मिलाते रहें जब तक कि सफेद रंग की और धारियाँ न रहें।

3 ठंडा पाई शेल में डालो। कम से कम 3 घंटे या रात भर के लिए फ्रीज करें।

व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया के साथ परोसें और यदि वांछित हो, तो चॉकलेट शेविंग्स के साथ छिड़के।

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