सबसे अच्छी रेसिपी

ग्रिल्ड बेकन-रैप्ड स्टफ्ड हॉट डॉग्स

ग्रिल्ड बेकन-रैप्ड स्टफ्ड हॉट डॉग्स

बेकन-लपेटा हुआ हॉट डॉग! ये परम परम हॉट डॉग हैं। वे पनीर, प्याज, और सॉकर्राट के साथ भरवां हैं, बेकन में लिपटे और गर्म ग्रिल पर पकाया जाता है। यह कैसे गर्म कुत्तों को ग्रिल करने के लिए है।

फोटोग्राफी क्रेडिट: एलीस बाउर

पिताजी के साथ ग्रिलिंग हॉट डॉग्स

मैंने अपने पिता से टिप्पणी की थी कि हम बहुत समय से सलाद और वेजी खा रहे हैं और बिना बीट के एक डेड को याद करते हुए कहा, "मैं बेकन से लिपटे हॉट डॉग बनाना चाहता हूं," ग्रिल पर, "जोड़ना," विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने वाले नुस्खा की ओर इशारा करते हुए। ग्रिल हमारे मास्टरींग में रसोई की किताब।

ध्यान दें कि, लिंग संबंधी रूढ़ियों के बावजूद, मेरे परिवार में मेरे हे-मैन पिता मुख्य बेकर हैं, और मैं ग्रिल के साथ कुछ भी करने के लिए प्रभारी हूं। (मेरी माँ ग्रिलिंग और बेकिंग दोनों से बचती है।)

इसलिए, जब मेरे पिता कहते हैं कि वह "ग्रिल पर बेकन लिपटे हुए कुत्ते" बनाना चाहते हैं, तो उनका मतलब है कि वह चाहते हैं मुझे खाना पकाने के लिए, जबकि वह प्रीप्लिंग करेगा, जो मेरे लिए ठीक है।

अल्टीमेट बेकन ने हॉट डॉग्स को लपेट लिया

क्या आपको हॉट डॉग, सरसों, केचप, पनीर, प्याज, सौकरकूट और बेकन पसंद है? तो यह आपके लिए भरवां हॉट डॉग रेसिपी है!

हॉट डॉग के इर्द-गिर्द बेकन के लपेटने से यह सब होता है। आप आसानी से दूसरों के लिए टॉपिंग का आदान-प्रदान कर सकते हैं, हालांकि ध्यान दें कि सॉकरकूट खाना पकाने के दौरान पनीर को गर्म कुत्ते के अंदर रखने में मदद करता है।

हॉट डॉग से प्यार है? इन्हें कोशिश करें!

  • मिर्च का कुत्ता
  • न्यू जर्सी इतालवी हॉट डॉग
  • चीज बेक्ड हॉट डॉग
  • मसालेदार किम्ची स्लाव के साथ हॉट डॉग
  • अनानास बेकन रिले के साथ हॉट डॉग

ग्रिल्ड बेकन-रैप्ड स्टफ्ड हॉट डॉग रेसिपी

सामग्री

  • 1 चम्मच केचप
  • 1 चम्मच डिजोन सरसों
  • 4 बड़े हॉट डॉग्स, नॉकवॉर्स्ट या कीलबासा
  • 1/2 औंस चेडर चीज़, लंबे डंडे में काटें
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज
  • 1 कप तैयार सौकरौट, सूखा हुआ, लगभग कटा हुआ
  • 4 स्लाइस बेकन
  • वनस्पति तेल
  • 4 लंबे हॉट डॉग बन्स

तरीका

1 सीधे मध्यम उच्च गर्मी के लिए अपनी ग्रिल तैयार करें।

2 स्लाइस हॉट डॉग खोलें: एक कटोरे में केचप और सरसों को एक साथ मिलाएं। एक अलग कटोरे में, कटी हुई प्याज के साथ सॉरेक्राट मिलाएं, एक तरफ सेट करें।

स्लाइस गर्म कुत्तों को खोलते हैं, नीचे केंद्र, लंबाई में, प्रत्येक में एक गहरी जेब बनाते हैं, लेकिन सभी तरह से नहीं काटते हैं।

सरसों के केचप मिश्रण के साथ प्रत्येक गर्म कुत्ते के अंदर कोट करें।

3 गर्म कुत्तों को सामान दें: प्रत्येक गर्म कुत्ते की जेब के भीतर गहरी पनीर की एक पट्टी रखें। सॉकरौट और प्याज के साथ शीर्ष।

पनीर को अंत में सॉरक्रैट मिश्रण के साथ मिलाएं, ताकि कोई पनीर उजागर न हो (अन्यथा यह खाना बनाते समय सूख जाएगा)।

4 लपेटें बेकन प्रत्येक गर्म कुत्ते के आसपास: प्रत्येक भरवां हॉट डॉग के चारों ओर बेकन की एक पट्टी लपेटें, प्रत्येक छोर पर टूथपिक्स के साथ सुरक्षित करें।

सुनिश्चित करें कि आप काफी टाइट लपेटें ताकि स्टफिंग अंदर रहे, लेकिन इतना टाइट न हो कि हॉट डॉग फैलने पर बेकन खाना पका दे।

5 ग्रिल हॉट डॉग: वनस्पति तेल के साथ अपने ग्रिल के टुकड़ों को ब्रश करें ताकि गर्म कुत्ते छड़ी न करें। यदि आपके पास ग्रिल स्क्रीन है (छोटे छेद वाली एक स्क्रीन ताकि आप जो भी खाना बना रहे हैं उसके छोटे टुकड़े ग्रिल के माध्यम से गिरें नहीं), तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं, बस इसे वनस्पति तेल के साथ कोट करें और एक जोड़े के लिए प्री-हीट करें मिनट का।

ग्रिल किए हुए हॉट डॉग्स को साइड में स्टफिंग के नीचे रखें। 2 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि उस तरफ बेकन पक न जाए, हॉट डॉग को एक चौथाई मोड़ दें और एक दो मिनट के लिए ग्रिल करें।

बेकन पकने तक हर तरफ कुछ मिनट के लिए ग्रिल करना जारी रखें। खाना पकाने में मदद करने के लिए टर्निंग्स के बीच में ग्रिल को कवर करें।

6 ग्रिल बन्स: खाना पकाने के अंतिम मिनट के दौरान, हॉट डॉग बन्स को खोलें और ग्रिल पर खुले साइड को हल्के से टोस्ट पर रखें।

7 परोसें: ग्रिल से हॉट डॉग और बन्स निकालें। हॉट डॉग से टूथपिक निकालें। गर्म कुत्तों को बन्स में रखें और परोसें।

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