पारंपरिक व्यंजनों

हर्ब-स्पाइस्ड मिक्स्ड नट्स

हर्ब-स्पाइस्ड मिक्स्ड नट्स

एक बार जब आप इन नमकीन-मीठे हर्ब-मसालेदार मिश्रित नट्स का स्वाद लेते हैं, तो आपको खुशी होगी कि आपने लोगों को उन्हें खाने में मदद करने के लिए आमंत्रित किया है। वे खतरनाक रूप से अच्छे हैं। मेहमानों के दरवाजे से चलने से ठीक पहले उन्हें तैयार करें और दूसरा बैच बनाने के लिए तैयार रहें!

फोटोग्राफी क्रेडिट: एलिसन कॉंकलिन

यह हमेशा अच्छा होता है कि आप छुट्टियों के दौरान या किसी भी पार्टी-सीजन के दौरान, वास्तव में जल्दी से भूख बढ़ा सकें। लेकिन मसालेदार नट्स के बारे में कुछ उत्सव और लिप्त है जो हमेशा सीजन के लिए सही लगता है।

यह स्नैक आपके मानक अखरोट के मिश्रण का विचार करता है और, कुछ ताजा जड़ी बूटियों, केयेन, मक्खन, और मेपल सिरप को शामिल करने के लिए धन्यवाद, स्थिति में कुछ मीठा गर्मी जोड़ता है।

एक लंबे समय तक पार्टी नाश्ता

यह मेक-फ़ॉर स्नैक नहीं है। आपको इसे लाने के लिए आखिरी मिनट तक इंतजार करना होगा - लोगों के आने से पहले 15 से 20 मिनट तक।

इसके बनने के तुरंत बाद इसका सबसे अच्छा सेवन किया जाता है क्योंकि यदि नट बहुत अधिक देर तक बैठते हैं, तो पिघला हुआ मक्खन नट पर सख्त हो जाता है और वे बस थोड़ा पतला हो जाते हैं। एक बार जब यह गर्म नहीं होता है, तो नुस्खा अभी भी काम नहीं करता है।

लेकिन सौभाग्य से, इन नटों के बैचों को एक साथ खींचना आसान और तेज है। और वे आम तौर पर तेजी से खा रहे हैं कि अपशिष्ट एक मुद्दा नहीं है।

बोनस? यह आपके घर को स्वादिष्ट बनाता है। भोजन का स्वागत करने की गंध का कोई विकल्प नहीं है, खासकर जब यह ठंड के बाहर है।

NUT MIX में NUTS की तरह क्या है?

मैंने पेकान, अखरोट, और बादाम को चुना क्योंकि घर में जो मेरे पास सबसे अधिक होता है, और मुझे पेकान और अखरोट की कोमलता बादाम के क्रंच के विपरीत पसंद है।

कहा जा रहा है, आप हेज़लनट्स, ब्राज़ील नट्स, मूंगफली, और शायद पिस्ता भी कर सकते हैं। बस ध्यान रखें कि यदि आप विभिन्न मोटाई और आकारों के नट्स का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको ओवन में टोस्टिंग समय के साथ उसकी भरपाई करने की आवश्यकता है; छोटे वाले ज्यादा जल्दी भूरे हो जाएंगे।

कृपया अनसाल्टेड नट्स का उपयोग करें जिन्हें आप बेकिंग आइल में या थोक में खरीद सकते हैंआप उन कॉकटेल घोला जा सकता है, जो नमकीन हो जाते हैं। बेहतर तरीके को छोड़कर आप मूल रूप से अपना मिश्रण यहाँ बना रहे हैं।

अधिक आसान नाश्ता खर्च!

  • हॉट रूबेन डुबकी
  • पुरानी बे चिकन पंख
  • खट्टा क्रीम और बेकन Deviled अंडे
  • मिनी सामन क्विचेस
  • बेकन लपेटा हुआ चिंराट

हर्ब-स्पाइस्ड मिक्स्ड नट्स रेसिपी

सामग्री

  • 3 से 4 कप (283 से 354 ग्राम) पेकान, अखरोट और बादाम
  • 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, जैतून का तेल, या नारियल का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच कटी हुई दौनी
  • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ऋषि
  • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ थाइम
  • 1/8 से 1/4 चम्मच कैयेन मिर्च
  • 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
  • 1 चम्मच कोषेर नमक

तरीका

1 ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।

2 टोस्ट नट्स: नट्स को एक अनियोजित, रिमेड बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें लगभग 8 से 10 मिनट के लिए टोस्ट करें। ओवन से थोड़ा ठंडा करने के लिए निकालें।

3 मक्खन, जड़ी बूटियों और मेपल सिरप को मिलाएं: एक छोटे सॉस पैन में कम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं। गर्मी से निकालें और मेंहदी, ऋषि, अजवायन के फूल, कैयेन, मेपल सिरप और नमक जोड़ें। (यदि आप तेल का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको इसे धीरे से और थोड़ी गर्म करना चाहिए।)

4 मक्खन और जड़ी बूटियों के साथ पागल टॉस: एक स्पैटुला का उपयोग करके, एक मध्यम कटोरे में पिघले हुए जड़ी बूटियों और मक्खन के साथ नट्स को लेपित होने तक गर्म करें।

5 परोसें! गर्म होने पर तुरंत इनका सबसे अच्छा सेवन किया जाता है। वे आपके हाथों को थोड़ा गड़बड़ कर सकते हैं, लेकिन यह इसके लायक है। मुझ पर विश्वास करो।

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