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हनी मस्टर्ड बेक्ड सैल्मन

हनी मस्टर्ड बेक्ड सैल्मन

हनी मस्टर्ड सैल्मन - यह आसान बेक्ड सैल्मन रेसिपी सामन फाइललेट्स को तैयार करने का एक आसान, स्वादिष्ट तरीका है! केवल 20 मिनट का समय लगता है।

फोटोग्राफी क्रेडिट: एलीस बाउर

नई कुक के लिए 12 आसान व्यंजनों में विशेष रुप से प्रदर्शित

एक हिस्सा शहद, एक हिस्सा डायजोन सरसों को मिलाएं, मिलाएं और अब आपके पास चिकन, हैम, कॉर्न बीफ के लिए सबसे अधिक संभव सॉस में से एक है, और इस मामले में, बेक्ड शहद सरसों का सामन है। यह बेक्ड सामन नुस्खा कभी भी विफल नहीं होता है।

यह उन लोगों के लिए आसान नहीं है, जो बिना पके सामन व्यंजनों को बहुत प्रभावित करते हैं। ओवन में सैल्मन को सेंकने के लिए 10 मिनट का समय लगता है और 10 मिनट का समय लगता है।

वीडियो! हनी मस्टर्ड सैल्मन कैसे बनाएं

यह वीडियो हमारे सिंपली किड्स कुक YouTube सीरीज़ का हिस्सा है। श्रृंखला में अधिक वीडियो देखने के लिए वहां जाएं।

बेक्ड सैल्मन के लिए टिप्स

  • सबसे पहले, अच्छी गुणवत्ता वाले सामन का उपयोग करें। मछली काउंटर पर यह सबसे सस्ता पट्टिका जो देखने में बेहतर दिन लगता है, बेहतर दिन देखा है। पुरानी मछली को बेहतर बनाने के लिए आप कुछ नहीं कर सकते। कैसे बताऊँ? सबसे अच्छा तरीका है कि इसे सूंघें। यदि यह मछली (या कुछ बदतर) की दृढ़ता से बदबू आ रही है, तो इसे न खरीदें। मैंने वास्तव में मछली को वापस बाजार में ले लिया है, जब मुझे पैकेज से बाहर ले जाने पर सही गंध नहीं थी। मेरा विश्वास करो, तुम इसे खाना नहीं चाहते।
  • दूसरा, सामन को ओवरटेक नहीं किया! यह करना बहुत आसान है जब तक यह पूरी तरह से अलग नहीं हो जाता है, तब तक सैल्मन को बेक न करें। जब पके हुए सामन पट्टिका ओवन से बाहर निकलते हैं तो उन्हें अभी भी केंद्र में थोड़ा सा होना चाहिए। जब आप उन्हें खाने जाते हैं, तो वे अवशिष्ट गर्मी में खाना बनाना जारी रखते हैं और परिपूर्ण होते हैं।

हनी मस्टर्ड बेक्ड सैल्मन रेसिपी

यदि आपने पहले से ही शहद की सरसों तैयार नहीं की है, तो बस शहद और डिजोन सरसों को बराबर मात्रा में मिलाएं।

सामग्री

  • 1 1/2 से 2 पाउंड (680 से 900 ग्राम) सामन पट्टिका
  • 3 बड़े चम्मच शहद सरसों (1 1/2 टेबलस्पून शहद प्लस 1 1/2 बड़ा चम्मच डाइजॉन सरसों)
  • 3 लौंग लहसुन, कीमा (लगभग 3 चम्मच)
  • 3 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (विभाजित 2 टी और 1 टी)
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा डिल
  • चुटकी भर नमक

तरीका

1 ओवन को 400 ° F (205 ° C) पर प्रीहीट करें।

2 एक छोटे कटोरे में, शहद सरसों, लहसुन, जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच, नींबू का रस, डिल, और नमक को एक साथ मिलाएं।

3 एल्युमिनियम फॉयल से रोस्टिंग पैन को लाइन करें। ऑलिव ऑयल के साथ सैल्मन फलेट्स को दोनों तरफ से ब्रश करें। फ़ॉइल-लेन्ड पैन पर फ़िलेट्स स्किन-साइड डाउन रखें (यदि आपके फ़ॉलेट्स में स्किन-ऑन है)। शहद सरसों के मिश्रण के साथ पट्टिका के शीर्ष पक्ष को कोट करने के लिए एक चखने वाले ब्रश का उपयोग करें।

4 ओवन में रखें और 400 ° F (205 ° C) पर 8 से 10 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि मुश्किल से पकाया न जाए (कृपया सामन को न देखें!)। यह ठीक है अगर केंद्र में सामन अभी भी थोड़ा दुर्लभ है, जब आप इसे ओवन से निकालते हैं, तो अवशिष्ट गर्मी इसे माध्यम से पकाएगी।

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