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हॉट मुल्डेड साइडर

हॉट मुल्डेड साइडर

मसालेदार गर्म मुल्ला सेब साइडर एक लौंग-जड़ी नारंगी, दालचीनी, allspice, जायफल, इलायची और ब्राउन शुगर के साथ पकाया जाता है।

फोटोग्राफी क्रेडिट: एलीस बाउर

मौसम जॉली होने के लिए, और गर्म मुल्ला साइडर पीने के लिए!

यह स्वादिष्ट गर्म सेब साइडर पेय न्यू इंग्लैंड की एक विशेषता है।

लौंग से बने संतरे, जायफल, ऑलस्पाइस और दालचीनी के साथ मसालेदार, गर्म मुलेठी साइडर छुट्टियों के दौरान सर्व करने के लिए एकदम सही पेय है।

हॉट मुल्ड साइडर रेसिपी

सामग्री

  • 1/2 गैलन ताजा, अनफ़िल्टर्ड ऐप्पल साइडर (नॉन-अल्कोहलिक)
  • 1 नारंगी
  • 12 साबुत लौंग
  • दालचीनी की 4 3 इंच की छड़ें
  • 15 allspice जामुन
  • ताजी जमीन जायफल का 1/4 चम्मच
  • इलायची की 7 फली
  • 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर (वैकल्पिक)

तरीका

नारंगी और मसालों के साथ 1 सिमर एप्पल साइडर: 3-क्वार्ट सॉस पैन में सेब साइडर डालो, कवर करें, मध्यम-उच्च पर गर्मी चालू करें।

जबकि साइडर गर्म हो रहा है, एक सब्जी के छिलके लें और नारंगी से छील के एक जोड़े को हटा दें। लगभग आधे लौंग को संतरे के छिलके वाले हिस्से में दबाएं। (आप बस नारंगी को भी क्वार्टर कर सकते हैं और स्लाइस और लौंग को अलग से जोड़ सकते हैं। मुझे सिर्फ नारंगी बॉब को ऊपर और नीचे देखना पसंद है।)

नारंगी, नारंगी छील स्ट्रिप्स, शेष लौंग, और बाकी सामग्री को साइडर के साथ सॉस पैन में रखें। ढक कर रखें और एक उबालने के लिए मुलर साइडर मिश्रण को गर्म करें और गर्मी को कम करें। 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।

2 नारंगी और मसाले बाहर तनाव: नारंगी, लौंग, और अन्य मसालों से दूर गर्म मुल्ला साइडर को तनाव देने के लिए एक महीन जाली की छलनी का उपयोग करें।

यदि आप चाहें, तो आप इसे थोड़ा ऊपर स्पाइक करने के लिए बोरबॉन, ब्रांडी या रम का स्पर्श जोड़ सकते हैं।

गर्म - गर्म परोसें। प्रत्येक कप में एक दालचीनी छड़ी जोड़ें अगर वांछित।

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