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बचे हुए व्हीप्ड क्रीम को फ्रीज कैसे करें

बचे हुए व्हीप्ड क्रीम को फ्रीज कैसे करें

बचे हुए कोड़ा क्रीम? बस इसे फ्रीज! यह विधि गर्म कोको को टॉप करने या मिडवेेक मिठाई बनाने के लिए एकदम सही है।

मैं जानता हूँ मैं जानता हूँ। दुनिया में किसे बचे हुए व्हीप्ड क्रीम की समस्या है?

लेकिन एक काल्पनिक स्थिति के बारे में सोचें, जिसमें आपने अपने मेहमानों के उत्साह को बड़े अवकाश भोजन के बाद व्हीप्ड क्रीम-टॉप वाली पाई के लिए गलत माना है, और अब आप अपने आप को एक बड़ी मात्रा में बचे हुए का सामना करते हुए पाते हैं।

क्या आप इसे फेंक देते हैं? क्या आप इसे बचाते हैं, यह जानते हुए कि यह अगले कुछ दिनों में अपने बिलोवी जादू को खो देगा?

मुझे एक तीसरा विकल्प प्रदान करें: बाद में अपने बचे हुए व्हीप्ड क्रीम को फ्रीज करें।

व्हीप्ड क्रीम जमा देता है - और thaws - आश्चर्यजनक रूप से अच्छी तरह से। बस इसे चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर गिराएं और रात भर फ्रीज करें। अगले दिन, जमे हुए व्हीप्ड क्रीम बादलों को छीलकर उन्हें लंबे समय तक भंडारण के लिए एक फ्रीजर बैग या कंटेनर में स्थानांतरित करें।

जब व्हीप्ड क्रीम के कुछ चम्मच के लिए एक स्थिति उत्पन्न होती है, तो बस आपको जो चाहिए वह बाहर खींच लें।

मेरी राय में, इन जमे हुए व्हीप्ड क्रीम कश का सबसे अच्छा उपयोग कोको या कॉफी के एक गर्म मग को शीर्ष पर करना है। न केवल वे गर्म पेय में धीरे-धीरे पिघलते हैं, क्रीम के समय-विमोचन खुराक प्रदान करते हैं, लेकिन वे किनारे को एक गर्म गर्म कप से निकालते हैं (बिना ठंडा किएबहुत बहुत!)।

आप पाई या अन्य मिठाई के एक टुकड़े को ऊपर करने के लिए बचे हुए व्हीप्ड क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं - हाँ, यह काम करता है! जमे हुए व्हीप्ड क्रीम को अपनी मिठाई के ऊपर रखें, फिर इसे कमरे के तापमान पर 15 मिनट या सेवा करने से पहले पिघलने दें।

एक मिठाई टॉपिंग के रूप में, व्हीप्ड क्रीम दानेदार या अलग किए बिना अपना आकार काफी अच्छी तरह से रखती है, लेकिन यह अपने कुछ ख़राबपन को खो देती है। जमे हुए किनारों के पास उखड़ने की प्रवृत्ति भी है क्योंकि आप उन्हें संभालते हैं, साथ ही साथ।

यह एक मिडवीक मिठाई आकस्मिक परिवार की सभा के लिए पूरी तरह से स्वीकार्य है, लेकिन उन स्थितियों के लिए कम आदर्श है जो महत्वपूर्ण हैं, जैसे डिनर पार्टी या एक विशेष अवसर। उन लोगों के लिए, मैं व्हीप्ड क्रीम का एक नया बैच बनाने की सलाह देता हूं।

बचे हुए व्हीप्ड क्रीम को फ्रीज कैसे करें

किसी भी व्हीप्ड क्रीम को फ्राई किया जा सकता है - मीठा या बिना मीठा किया हुआ, सादा या अन्य मिश्रित सामग्री के साथ। व्हीप्ड क्रीम जिसे कुछ कॉर्नस्टार्च या क्रीम चीज़ के साथ स्थिर किया गया है, जब इसे पिघलाया जाता है तो इसका आकार थोड़ा बेहतर रहता है।

जमे हुए व्हीप्ड क्रीम को एक या दो दिन के भीतर फ्रीज़र कंटेनर में स्थानांतरित करना सुनिश्चित करें; यह जल्दी से फ्रीजर की खुली हवा में उतार-चढ़ाव शुरू कर सकता है।

सामग्री

  • बचे हुए कोड़ा क्रीम

तरीका

1 चर्मपत्र (या सिलपत) के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और छोटे टीले में शीर्ष पर व्हीप्ड क्रीम को चम्मच करें।यदि आप फैंसी महसूस कर रहे हैं, तो आप पाइपिंग बैग का उपयोग करके बहुत ट्विस्ट में व्हीप्ड क्रीम को पाइप कर सकते हैं। एकल-सेवा भागों के लिए लक्ष्य।

2 रात भर फ्रीज करें, जब तक व्हीप्ड क्रीम जम न जाए।

3 चर्मपत्र और स्टोर बंद व्हीप्ड क्रीम पील।फ्रीजर बैग या अन्य फ्रीजर कंटेनर में जमे हुए व्हीप्ड क्रीम टीले को स्थानांतरित करें। यदि आप टीले को संभालते हैं तो किनारे थोड़ा उखड़ जाते हैं, तो चिंता न करें; यह सामान्य बात है। व्हीप्ड क्रीम का उपयोग एक महीने के भीतर किया जाता है, लेकिन इसे तीन महीने तक रखा जाएगा। (आप देख सकते हैं कि यह समय के साथ फ्रीजर से ऑफ-फ्लेवर उठाता है।)

4 व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करने के लिए:जमे हुए व्हीप्ड क्रीम को सीधे गर्म कोको या कॉफी के ऊपर रखा जा सकता है और परोसा जा सकता है। आप डेज़र्ट के ऊपर टीले भी रख सकते हैं: मिष्ठान के ऊपर रखें और सर्व करने से लगभग 15 मिनट पहले कमरे के तापमान पर पिघलने दें।

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