असामान्य व्यंजनों

कैसे घर का बना हॉर्सरैडिश बनाने के लिए

कैसे घर का बना हॉर्सरैडिश बनाने के लिए

तरीका

1 खोदें या 8-10 इंच घोड़े की नाल जड़ खरीदें: यदि आपके पास बगीचे के हॉर्सरैडिश प्लांट तक पहुंच है, तो हॉर्सरैडिश के 8-10 इंच लंबे कंद को खोदने के लिए एक मजबूत फावड़ा का उपयोग करें। (आप इसे नहीं खींच सकते।)

एक बार स्थापित होने पर, यह पौधा, कंद के साथ प्रचार करता है, और बहुत कठोर होता है। (हॉर्सडेडिश पर विकिपीडिया देखें)। पत्तियों को जड़ से हटा दें और गंदगी को जड़ से उखाड़ दें।

2 पील और काट लें: कंद से सतह की त्वचा को छीलने के लिए एक सब्जी छिलके का उपयोग करें। टुकड़ों में काट लें।

3 पानी के साथ खाद्य प्रोसेसर में पीसें, सिरका, नमक जोड़ें: एक खाद्य प्रोसेसर में डाल दिया। पानी का एक बड़ा चमचा जोड़ें। अच्छी तरह से जमीन तक प्रक्रिया करें।

इस बिंदु पर सावधान रहें! ताजा सहिजन के रूप में एक ग्राउंड कई बार ताजा कटा हुआ प्याज के रूप में शक्तिशाली होता है और अगर आप बहुत करीब हैं तो वास्तव में आपकी आंखों को चोट पहुंचा सकते हैं। बाहों की लंबाई दूर रखें, और एक अच्छी तरह हवादार कमरे में काम करें।

यदि मिश्रण बहुत तरल है, तो पानी में से कुछ बाहर निकाल दें। मिश्रण में सफेद सिरका का एक बड़ा चमचा और नमक की एक चुटकी जोड़ें। गठबंधन करने के लिए पल्स।

ध्यान दें कि सिरका जमीन सहिजन के गर्म होने के स्तर को स्थिर करेगा, इसलिए इसे मिश्रण में जोड़ने के लिए बहुत लंबा इंतजार न करें।

4 जार में स्थानांतरण: एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, ध्यान से कसा हुआ हॉर्सरैडिश को जार में स्थानांतरित करें। यह रेफ्रिजरेटर में 3 से 4 सप्ताह तक रहेगा।

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वीडियो देखना: Experiment: Can You Grow Horseradish from Roots from the Grocery Store? (जनवरी 2022).