पारंपरिक व्यंजन

सात-मिनट मेरिंग्यू फ्रॉस्टिंग के साथ गनाचे से भरे चॉकलेट कपकेक

सात-मिनट मेरिंग्यू फ्रॉस्टिंग के साथ गनाचे से भरे चॉकलेट कपकेक

अवयव

कपकेक

  • १ ३/४ कप मैदा
  • ३/४ कप बिना चीनी का कोको पाउडर
  • ३/४ कप (१ १/२ स्टिक्स) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • 1 1/4 कप बिटवर्ट चॉकलेट चिप्स (लगभग 7 1/2 औंस; 61% कोको से अधिक न हो)

भरना और फ्रॉस्टिंग

  • १ कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
  • १ १/२ कप बिटरस्वीट चॉकलेट चिप्स (६१% कोको से अधिक न हो)
  • १/४ छोटा चम्मच टैटार की मलाई
  • चुटकी भर मोटे कोषेर नमक
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

पकाने की विधि तैयारी

कपकेक

  • ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। पेपर लाइनर्स के साथ लाइन दो 12-कप मानक मफिन पैन। मीडियम बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक छान लें। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, चीनी और मक्खन को एक बड़े कटोरे में हल्का और फूलने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें। एक बार में 1 अंडे डालें, तब तक फेंटें जब तक कि प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से शामिल न हो जाए। वेनिला में मारो, आटे का आधा मिश्रण, फिर 1 कप गर्म पानी। शेष आटा मिश्रण जोड़ें; मिश्रित होने तक बस मारो। बैटर को ठंडा और थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक खड़े रहने दें। चॉकलेट चिप्स में हिलाओ। बैटर को मफिन पेपर्स में बाँट लें (लगभग कप बैटर प्रत्येक)।

  • कपकेक को तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र में डाला गया टेस्टर 22 से 25 मिनट के लिए कुछ टुकड़ों से जुड़ा न हो जाए। पैन में कपकेक को पूरी तरह से ठंडा करें।

भरना और फ्रॉस्टिंग

  • भारी छोटे सॉस पैन में क्रीम को उबालने के लिए लाएं। मध्यम कटोरे में चॉकलेट चिप्स रखें; ऊपर से गरम क्रीम डालें। 1 मिनट खड़े रहने दें, फिर पिघलने और चिकना होने तक फेंटें। कमरे के तापमान पर ठंडा और दृढ़ होने तक, लगभग 2 घंटे तक खड़े रहने दें। (वैकल्पिक रूप से, गन्ने को ठंडा और सख्त होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 1 घंटे तक ठंडा करें।) दूर रहें इसे 4 घंटे आगे बनाया जा सकता है। कमरे के तापमान पर खड़े होने दें।

  • बड़े धातु के कटोरे में मिश्रण करने के लिए 1/3 कप पानी, चीनी, अंडे का सफेद भाग, टैटार की क्रीम और मोटे नमक को फेंट लें। बमुश्किल उबालने वाले पानी के सॉस पैन पर कटोरा सेट करें। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ, लगभग 5 मिनट। पानी के ऊपर से कटोरा निकालें और तब तक फेंटना जारी रखें जब तक कि फ्रॉस्टिंग स्पर्श करने के लिए ठंडा, कड़ा और बिलोवी न हो, लगभग 2 मिनट। वेनिला को फ्रॉस्टिंग में मारो।

  • अंगूठे का उपयोग करके, प्रत्येक कपकेक के केंद्र को ऊपर से नीचे तक दबाएं, जिससे गहरी जेब बन जाए। प्रत्येक कपकेक की जेब में चम्मच या पाइप गनाचे।

  • फ्रॉस्ट कपकेक, ऊंची चोटियों का निर्माण। दूर रहो कपकेक 1 दिन आगे बनाए जा सकते हैं। केक के गुंबद के साथ कवर करें और कमरे के तापमान पर स्टोर करें।

जीन थिएल केली द्वारा पकाने की विधि,मिचेल फीनबर्ग द्वारा तस्वीरें

पोषण सामग्री

एक कपकेक में शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 310.5% वसा से कैलोरी 45.8 वसा (जी) 15.8 संतृप्त वसा (जी) 9.6 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 46.4 कार्बोहाइड्रेट (जी) 43.8 आहार फाइबर (जी) 2.2 कुल शर्करा (जी) 34.0 नेट कार्ब्स ( छ) ४१.६ प्रोटीन (जी) ३.२ सोडियम (मिलीग्राम) १३६.५ समीक्षा अनुभाग

कुत्ते, व्यंजन और सजावट

भले ही उल्लू की बौछार अभी के लिए रुकी हुई है, मुझे लगा कि मैं आपको बताऊंगा कि हम इसे कैसे करने जा रहे हैं। और उम्मीद है कि कॉनर को उल्लू पसंद हैं, ‘cuz सम्मान के अतिथि अब अपने स्वयं के स्नान में भाग ले रहे हैं, जो वास्तव में बहुत बढ़िया है।

पुदीना और ककड़ी चाय सैंडविच

ये साधारण सैंडविच ओह बहुत स्वादिष्ट हैं। और बनाने में आसान।

मैं फारसी खीरे का उपयोग करने की सलाह देता हूं क्योंकि मुझे लगता है कि वे अंग्रेजी खीरे की तुलना में अधिक स्वादिष्ट हैं। मुझे यह भी लगता है कि सैंडविच बेहतर खुले चेहरे वाले होते हैं क्योंकि ब्रेड बहुत अधिक शक्तिशाली हो सकती है। नुस्खा यहाँ है।

अल्बाकोर और आर्टिचोक सैंडविच

तुलसी के साथ अल्बाकोर और आर्टिचोक कमाल के हैं। सचमुच।

तेल में डिब्बाबंद अल्बकोर इस नुस्खा में इतालवी टूना के लिए एक बढ़िया विकल्प है। हालांकि नुस्खा नींबू के रस और नींबू उत्तेजकता के लिए कहता है, यह चूने के साथ भी अच्छा है। आप यहां नुस्खा देख सकते हैं।

फिंगर सैंडविच मेनू को पूरा करने के लिए अन्य सैंडविच हो सकते हैं:

हॉर्सरैडिश मेयोनेज़ के साथ रोस्ट बीफ सैंडविच
यहाँ नुस्खा।

क्रैनबेरी रिलिश और ब्लू चीज़ बटर के साथ तुर्की सैंडविच
यहाँ नुस्खा।

मैं कुछ prosciutto, mozzarella, और तरबूज कटार के साथ-साथ सलाद में भी फेंकता हूं।

मिमोसास
लैवेंडर नींबू पानी
यहाँ नुस्खा।

उल्लू कपकेक। (यहां ट्यूटोरियल।) कपकेक के आधार के लिए, मैं इन केले के कपकेक का उपयोग करूंगा।

ये उल्लू नीले और पीले रंग के होते हैं क्योंकि बेबी कॉनर मूल रूप से गर्भाधान के समय मिशिगन वूल्वरिन था।

सात मिनट मेरिंग्यू फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट गनाचे से भरे चॉकलेट कपकेक
मैंने इन्हें कई बार बनाया है, और कॉनर की माँ, जोडी, इन्हें खोदती हैं। वे अद्भुत हैं। नुस्खा यहाँ है।

शावर उपहार

ये लैवेंडर से भरे उल्लू के पाउच दिखने में बेहतर लगते हैं। वास्तव में।

आप सजावट के साथ वास्तव में विस्तृत हो सकते हैं और कपकेक स्टैंड के साथ-साथ फूलों के लिए वुडलैंड से प्रेरित देहाती लुक के साथ जा सकते हैं या आप इसे सरल रख सकते हैं। यदि आप अधिक उल्लू गोद भराई विचारों की तलाश कर रहे हैं, तो आप इस बोर्ड को देख सकते हैं जिसे मैंने विशेष रूप से जोडी के स्नान के लिए बनाया है।

और इस बोर्ड में एक शॉवर, एक जन्मदिन, या एक जादू-टोना पार्टी के लिए उल्लू के विचारों का एक टन शामिल है। (मजेदार तथ्य: ची ओमेगा और कप्पा कप्पा गामा दोनों के पास उल्लू शुभंकर है।)


कैसे बनाना है

इस फ्रॉस्टिंग को बनाना अविश्वसनीय रूप से सरल है। इसे सचमुच केवल 2 अवयवों की आवश्यकता होती है: चॉकलेट और क्रीम। दोनों को एक साथ पिघलाया जाता है और फिर ठंडा होने के बाद फेंटा जाता है।

चरण 1: 1:1 अनुपात गनाचे बनाएं

वजन के हिसाब से चॉकलेट से क्रीम का 1:1 का अनुपात व्हीप्ड गन्ने के फ्रॉस्टिंग के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला सबसे विशिष्ट गन्ने का अनुपात है। चॉकलेट चिप्स का प्रयोग करें या चॉकलेट बार को छोटे टुकड़ों में काट लें।

भारी क्रीम को लगभग उबलने तक गरम करें और इसे चॉकलेट के ऊपर डालें। क्रीम और चॉकलेट को लगभग 3 मिनट तक बैठने दें, फिर दोनों को एक साथ चिकना होने तक फेंटें।

कटी हुई चॉकलेट हॉट क्रीम मेल्टिंग द चॉकलेट चिकना गनाचे

चरण 2: गनाचे को ठंडा होने दें

गन्ने को फ्रिज में रखें और इसे तब तक ठंडा होने दें जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए, लगभग 1 घंटे।

चरण 3: गनाचे कोड़ा

गन्ने को स्टैंड मिक्सर में व्हिस्क अटैचमेंट के साथ या हैंड मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि यह हल्का और फूला हुआ न हो जाए। कपकेक और केक को ठंढा करने के लिए, व्हूपी पाई भरने के लिए, या यहां तक ​​कि क्रीम पफ या एक्लेयर्स भरने के लिए उपयोग करें!

युक्तियाँ, तरकीबें और तकनीकें

इस फ्रॉस्टिंग के लिए 1:1 गन्ने का अनुपात सबसे आम हैहालांकि, यदि आप अधिक हल्के स्वाद वाली चॉकलेट फ्रॉस्टिंग चाहते हैं, तो आप 1 भाग चॉकलेट और 1.5 भाग भारी क्रीम के अनुपात का उपयोग कर सकते हैं।

आप भी कर सकते हैं गन्ने के स्वाद से इस व्हीप्ड फ्रॉस्टिंग का स्वाद बदलें. ताजा जड़ी बूटियों को क्रीम में डुबोएं या सीधे गन्ने में मसाले और अर्क डालें। विभिन्न स्वादों को कैसे बनाया जाए, इसके विचारों की विस्तृत सूची के लिए, गन्ने को कैसे बनाया जाए, इस पोस्ट को देखें।

अप्रयुक्त फ्रॉस्टिंग को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें 3 दिनों तक के लिए। यदि फ्रॉस्टिंग बहुत सख्त लगती है, तो इसे पाइप करने से पहले कुछ समय के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें।

संघटक कार्य

  • चॉकलेट तुषार का स्वाद है। बिटरस्वीट या सेमी-स्वीट चॉकलेट का प्रयोग करें।
  • भारी क्रीम, व्हिपिंग क्रीम, या डबल क्रीम चॉकलेट के टेक्सचर को पतला करता है और गन्ने को फ्लफी टेक्सचर में व्हिप करने की अनुमति देता है।
  • नमक वैकल्पिक है लेकिन फ्रॉस्टिंग के स्वाद को पूरा करता है और इसकी अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।


हमने कम से कम पाया 10 के साथ खोज करते समय नीचे सूचीबद्ध वेबसाइटें सात मिनट की चॉकलेट फ्रॉस्टिंग रेसिपी खोज इंजन पर

एस्ट्रे रेसिपी: चॉकलेट 7 मिनट फ्रॉस्टिंग

Astray.com डीए: 14 पीए: 9 MOZ रैंक: 23

  • को छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें चॉकलेट डबल बॉयलर के ऊपर
  • 1 . के लिए उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो मिनट। उबलते पानी के ऊपर रखें
  • रसोइया 7 मिनट, नरम चमकदार चोटियों के बनने तक, उच्च गति से लगातार मारना।

पकाने की विधि: सेवन मिनट फ्रॉस्टिंग, चॉकलेट सेवन मिनट

रेसिपीलिंक.कॉम डीए: 18 पीए: 35 MOZ रैंक: 54

  • डबल बॉयलर के ऊपर वैनिला को छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें
  • 1 को हराएं मिनट इलेक्ट्रिक मिक्सर या रोटरी बीटर के साथ और उबलते पानी के ऊपर रखें, तब तक लगातार बीट करें ठंडा करना चोटियों के रूप, के बारे में 7 मिनट।

पुराने जमाने की 7 मिनट की फ्रॉस्टिंग, प्लस एक दर्जन कैसे बनाएं

इसके बाद, डबल बॉयलर के शीर्ष को उबलते पानी के ऊपर रखें, और एक रोटरी बीटर (या इलेक्ट्रिक मिक्सर की उच्च गति पर) के साथ लगातार बीट करें। 7 मिनट, या जब तक ठंडा करना कड़ी चोटियों में खड़े होंगे, हिलाते रहेंगे ठंडा करना

सेवन-मिनट फ्रॉस्टिंग रेसिपी फ़ूड नेटवर्क किचन फ़ूड

Foodnetwork.com डीए: 19 पीए: 50 MOZ रैंक: 72

  • दिशा-निर्देश मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में कुछ इंच पानी उबाल लें
  • अंडे की सफेदी, चीनी, पानी, कॉर्न सिरप, वैनिला, टैटार की क्रीम और नमक को एक साथ अच्छी तरह फेंट लें।

सेवन मिनट फ्रॉस्टिंग फुलप्रूफ रेसिपी

  • बिना किसी असफलता के दादीमाँ का नारियल केक सेवन मिनट फ्रॉस्टिंग
  • ब्राउन बटर के साथ रोलो कपकेक ठंडा करना
  • पीबी क्रीम चीज़ के साथ पीनट बटर केक (स्क्रैच से!) ठंडा करना
  • मलाईदार चॉकलेट ठंडी करना "लोगों को अच्छा होना चाहिए"
  • आप जिस तरह से काम करते हैं, ठीक उसी तरह। ”

1 मिनट चॉकलेट फ्रॉस्टिंग रेसिपी (फज बटरक्रीम

Youtube.com डीए: 15 पीए: 6 MOZ रैंक: 26

चॉकलेट फ्रॉस्टिंग रेसिपी केक और amp कपकेक के लिए! इस ठंडा करना 1 . लेता है मिनट बनाने के लिए, यह बहुत ही सरल और स्वाद में लाजवाब है!अधिक चॉकलेट रेसिपी:https://www.

परफेक्ट सेवन-मिनट फ्रॉस्टिंग रेसिपी मार्था स्टीवर्ट

  • दिशा-निर्देश चरण १ एक छोटे, भारी तले के सॉस पैन में, ३/४ कप चीनी, कॉर्न सिरप और ४ बड़े चम्मच पानी मिलाएं
  • मध्यम आँच पर रखें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि चीनी घुल न जाए, लगभग 4 मिनट।

सेवन-मिनट फ्रॉस्टिंग रेसिपी लैंड ओ'लेक्स

Landolakes.com डीए: 18 पीए: 36 MOZ रैंक: 61

  • डबल बायलर के ऊपर वैनिला को छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें।
  • डबल बॉयलर के निचले पैन में पानी रखें
  • तेज आंच पर 3-4 मिनट या पानी में उबाल आने तक
  • तेजी से उबलते पानी (पानी पैन के नीचे नहीं छूना चाहिए) के ऊपर डबल बॉयलर के ऊपर अंडे का सफेद मिश्रण रखें, हाथ मिक्सर के साथ उच्चतम गति से हरा दें 7 मिनट

अप्रतिरोध्य चॉकलेट फ्रॉस्टिंग सिर्फ एक मिनट में तैयार है

सीडीकिचन.कॉम डीए: 17 पीए: 50 MOZ रैंक: 75

  • एक मध्यम सॉस पैन में, चीनी, कोको पाउडर, मक्खन और दूध मिलाएं
  • चिकना होने तक हिलाएँ और मध्यम आँच पर एक कठिन उबाल लें

5-मिनट चॉकलेट बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग बस एक स्वाद

Justataste.com डीए: 18 पीए: 48 MOZ रैंक: 75

  • कन्फेक्शनरों की चीनी और कोको पाउडर को बाउल में डालें और मिलाने तक फेंटें
  • स्टैंड मिक्सर धीमी गति से चलने के साथ, धीरे-धीरे दूध और वेनिला अर्क में प्रवाहित करें, फिर नमक डालें और अच्छी तरह से मिलाते रहें, पक्षों को आवश्यकतानुसार खुरचें, लगभग २ मिनट।

बेस्ट एवर चॉकलेट पाई - सेवन मिनट फ्रॉस्टिंग के साथ

Food.com डीए: 12 पीए: 50 MOZ रैंक: 72

  • कुछ के लिए कूल मिनट और पके हुए पाई खोल में डालें
  • प्लास्टिक रैप के साथ भरने को कवर करें और ठंडा करें
  • पाई के ठंडा होने पर ऊपर से 7 मिनट फ्रॉस्टिंग (देख विधि नीचे)
  • ब्राउन करने के लिए किचन टॉर्च का इस्तेमाल करें ठंडा करना

फ्लफी 7-मिनट फ्रॉस्टिंग रेसिपी के साथ चॉकलेट ब्लिस केक

  • मैदा, चीनी मिलाएं, कोको, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, और नमक एक बड़े कटोरे में या स्टैंड मिक्सर के कटोरे में
  • अंडे, कॉफी, छाछ, तेल, और वेनिला जोड़ें

7 मिनट फ्रॉस्टिंग ब्राउन आइड बेकर

  • जब मैंने शोध करना शुरू किया व्यंजनों के लिये सात मिनट का फ्रॉस्टिंग, मैंने टन देखा व्यंजनों ऑनलाइन और दर्जनों कुकबुक में और पाया कि हर एक विधि लगभग समान था

सात मिनट के साथ गनाचे से भरे चॉकलेट कपकेक

एपिक्यूरियस.कॉम डीए: 18 पीए: 50 MOZ रैंक: 81

  • मीडियम बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक छान लें
  • इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, चीनी और मक्खन को एक बड़े कटोरे में हल्का और फूलने तक फेंटें, लगभग २…

सेवन-मिनट फ्रॉस्टिंग रेसिपी मार्था स्टीवर्ट

दिशा-निर्देश चरण १ एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के हीटप्रूफ बाउल में, उबालने वाले पानी के सॉस पैन पर सेट करें, चीनी, कॉर्न सिरप, १/४ कप पानी और अंडा मिलाएं …

सेवन मिनट फ्रॉस्टिंग I रेसिपी Allrecipes

Allrecipes.com डीए: 18 पीए: 37 MOZ रैंक: 70

  • डबल बायलर के ऊपर अंडे की सफेदी, चीनी, पानी और चाशनी डालें
  • तेजी से उबलते पानी के ऊपर रखें
  • जब तक यह पक जाए तब तक इलेक्ट्रिक बीटर से लगातार फेंटें 7 मिनट

2-मिनट चॉकलेट फ्रॉस्टिंग, त्वरित आसान फ्रॉस्टिंग जेनी

  • 2 मिनट चॉकलेट फ्रॉस्टिंग रेसिपी दिन बचाया! मैंने यह देखने के लिए इसका परीक्षण किया कि क्या हम इससे खुश होंगे और यह मेरे कपकेक को ठंडा करने के लिए पर्याप्त था और दोगुना हो जाएगा विधि मेरे केक को ठंडा करने के लिए
  • मैंने ६ गोल्डन कपकेक और एक गोल्डन ८&#२१५८ केक बेक किया था और फिर बनाया था विधि "मूर्खतापूर्ण" के लिए चॉकलेट फ्रॉस्टिंग

सेवन-मिनट फ्रॉस्टिंग किंग आर्थर बेकिंग

  • सात-मिनट फ्रॉस्टिंग कम से कम 1900 के दशक की शुरुआत से ही रहा है
  • अनूठी बनावट बनाने के लिए यह ठंडा करना अंडे की सफेदी और चीनी को मिलाने के लिए जाना जाता है और उबालते पानी पर पीटा जाता है,…

पसंदीदा ठगना जन्मदिन कपकेक 7-मिनट के टुकड़े के साथ

  • ये नम, गहरे-अंधेरे चॉकलेट कपकेक क्लासिक के मोटे ज़ुल्फ़ के साथ सबसे ऊपर हैं 7-मिनट फ्रॉस्टिंग, गैर-पारंपरिक तरीके से बनाया गया: नहीं 7 मिनट स्टोवटॉप पर एक डबल बॉयलर में पिटाई की आवश्यकता

7 मिनट फ्रॉस्टिंग बहुत पुरानी रेसिपी

Youtube.com डीए: 15 पीए: 6 MOZ रैंक: 40

  • सबबिंग द्वारा कुछ काजुन लव दिखाएं
  • यह एक आसान आसान है विधि के लिये 7 मिनट फ्रॉस्टिंग हमारे नारियल केक के लिए

सात मिनट के फ्रॉस्टिंग के साथ डेविल्स फ़ूड केक • फ़ूड फोल्क्स

  • इस विधि के लिए इसका नाम मिलता है सात मिनट कि इसे उबालते पानी पर बीट करने में लगता है, इसे बनाने में कुल समय नहीं लगता
  • NS 7 मिनट फ्रॉस्टिंग इसे बनाने के बाद कुछ घंटों से अधिक नहीं रखेंगे, इसलिए इसे बनाना सबसे अच्छा है ठंडा करना केक परोसने से ठीक पहले
  • कोको पाउडर जो मैं इसके लिए सुझाता हूँ विधि

सेवेन मिनट फ्रॉस्टिंग १२ टमाटर

12tomatoes.com डीए: 14 पीए: 23 MOZ रैंक: 58

  • सेवन मिनट फ्रॉस्टिंग स्टोव पर एक डबल बॉयलर में पकाया जाता है, हालांकि यदि आपके पास डबल बॉयलर नहीं है, तो उबलते पानी के पैन के ऊपर रखा गया हीट-प्रूफ कटोरा ठीक काम करता है।

सेवन मिनट फ्रॉस्टिंग II रेसिपी Allrecipes

Allrecipes.com डीए: 18 पीए: 39 MOZ रैंक: 79

  • उबलते पानी के ऊपर रखें और तेज गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर से बीट करें 7 मिनट, या जब तक ठंडा करना जब बीटर उठाए जाते हैं तो शिखर बनते हैं

सेवन मिनट फ्रॉस्टिंग रेसिपी MyRecipes

Myrecipes.com डीए: 17 पीए: 29 MOZ रैंक: 69

एक बड़े डबल बॉयलर के ऊपर चीनी, अंडे की सफेदी (कमरे के तापमान पर), सिरप और टैटार की क्रीम मिलाएं, पानी डालें, और इलेक्ट्रिक मिक्सर की कम गति पर 30 सेकंड या केवल मिश्रित होने तक फेंटें।


जन्मदिन की पार्टी प्लेलिस्ट (या पार्टी करने के लिए खेद है)

कुछ हफ्ते पहले मैं अपने पड़ोस की सराहना करने के मिशन पर था। मैं कहीं रहने के साथ शांति बनाने की कोशिश कर रहा था मैं बचना चाहता था इसलिए मैंने प्रेरणा की तलाश में सड़कों पर घूमना शुरू कर दिया। मेरे स्थान से कुछ ही दूर, मैं फुटपाथ में खुदी हुई इस पर आ गया।

आज, यह किसी तरह उचित लगता है।

देखिए, मेरा जन्मदिन शनिवार… है। और आज क्रिस्टिन कॉनर की मृत्यु की 10वीं वर्षगांठ है।

मैं क्रिस्टिन से उसके खोने से कुछ महीने पहले ही मिला था, लेकिन नुकसान की स्थिति में समय हमेशा प्रासंगिक नहीं लगता। हाई स्कूल से क्रिस्टिन हमारी दोस्त एंजेला की सबसे अच्छी दोस्त थी। वह हाल ही में मिशिगन से एलए में स्थानांतरित हुई थी, और हमने तुरंत हमारे विस्थापित मिडवेस्टर्न परिवार में उसका स्वागत किया। क्रिस्टिन के बारे में बस कुछ ऐसा था जिसका मैं वास्तव में वर्णन नहीं कर सकता। वह गर्म थी। वह असली थी। और मैंने उसे तुरंत पसंद कर लिया। उससे बात करना आसान था, और यह लगभग ऐसा था जैसे मैं उसे सालों से जानता था।

मेरे जन्मदिन से दो दिन पहले, वह एक कार दुर्घटना में मारा गया था।

इतने सारे कारणों से 2003 की गर्मी शायद मेरे जीवन की सबसे अच्छी और सबसे खराब थी। और उस साल मेरी जन्मदिन की पार्टी एक ऐसा झटका था जिसे कभी नहीं भुलाया जा सकता।

हम जश्न मना रहे थे। हम शोक मना रहे थे। और OMIGOD, हम पड़ोसियों को परेशान कर रहे थे।

उस दिन हम साथ आ रहे थे — और हम अलविदा कह रहे थे। वह मेरी बर्थडे पार्टी थी। यह एंजेला की दूर जाने वाली पार्टी थी।

यह क्रिस्टिन कॉनर का जागरण था।

17वीं स्ट्रीट बर्थडे पार्टी क्रू का हिस्सा। सांता मोनिका, सीरा 2003।

इसलिए आज जब मैं उस दोस्त के बारे में सोचता हूं जिसे हमारे परिवार ने खो दिया है, मैं मिशिगन के बच्चों के एक पूरे समूह को बताना चाहता हूं कि वे मेरे लिए कितना मायने रखते हैं।

देखिए, जब मैं अपने आगामी जन्मदिन की पार्टी के लिए प्लेलिस्ट को पूर्ण कर रहा था, तो इसने मुझे मारा कि इस पर इतने सारे गीतों ने मुझे मेरे मिशिगन दल के सदस्यों की याद दिला दी। उनमें से कई इस साल मेरे (बहुत अधिक सभ्य) जन्मदिन पर होंगे। कई नहीं करेंगे।

मैं उनके लिए आभारी हूं और शायद मैं वास्तव में इसे पर्याप्त नहीं कह सकता।

करोड़पति की रिडिन’ मेलिसा के लिए है। यह मुझे उन दिनों की याद दिलाता है जब हम डैशबोर्ड पर अपने पैर के नाखूनों को पेंट करते हुए हॉलीवुड में उसके गंदे वोल्वो में घूम रहे थे। मेलिसा इतने सारे जन्मदिनों, इतने सारे मूवी प्रीमियर … और इतने सारे अलविदा के लिए मेरी तरफ से रही है। साथ में हमने उसके बीगल, मेरे पहले स्पैनियल, हमारे दादा, मेरी दादी, हमारे गुरु, मेरे चचेरे भाई, क्रिस्टिन कॉनर्स और उसके पिता का शोक मनाया। हम आँसुओं के माध्यम से हँसे हैं और हमने दर्द के माध्यम से नृत्य किया है - कभी-कभी बार्नी के बीनरी और द बंगला में # 8212 जहां उनके पास डांस फ्लोर भी नहीं हैं।

लाइक ली’s लिटिल बिट निकोल के लिए है। उसने इसे कई अद्भुत मिश्रणों में से एक पर रखा है जो उसने मुझे वर्षों से बनाया है। यह उन सभी डिनर पार्टियों के लिए है जिन्हें हमने एक साथ रखा है। बैंगन के बजाय अपना अंगूठा काटने के बाद अपने व्यंजन करने के लिए अपने अपार्टमेंट में घुसने के लिए। मेरे जन्मदिन पर मुझे इतना खास कैसे महसूस कराया जाए, यह जानने के लिए। उनके उदार हृदय — और उनकी दयालु आत्मा के लिए।

जुवेनाइल्स बैक दैट एज़ अप मेरे पांडा, सारा के लिए है। यह मुझे एन आर्बर में हमारी पिछली गर्मियों की याद दिलाता है। हम उसके एक्सप्लोरर का सनरूफ खोलते थे और रात के खाने के दौरान मेन स्ट्रीट पर सभ्य रेस्तरां चलाते हुए गाने को पूरी तरह से उड़ा देते थे। यह गीत मेरे दादाजी के अंतिम संस्कार में मेरे साथ खड़े होने के लिए है। मुझे उसकी शादी में शामिल होने के लिए कहने के लिए। टीजे मैक्सएक्स ड्रेसिंग रूम में टूटे हुए ज़िप के साथ कैप्रीस की एक जोड़ी से बाहर निकलने में मेरी मदद करने के लिए। मुझे वास्तव में क्या मायने रखता है पर परिप्रेक्ष्य देने के लिए। और वर्षों के प्यार, हँसी और वफादारी के लिए।

केशा की टिक टोक केली के लिए है। हमने इसे अपने कैमारिलो रोड ट्रिप प्लेलिस्ट में रखा और इसे बहुत सुना जब हम ग्रिडलॉक में फंस गए थे और वह विश्वास से परे थी। यह अंतहीन बातचीत के लिए है कि पहली रात हम पाई फी बेसमेंट में मिले — वह बात जिसके कारण और भी बहुत कुछ हुआ। यह मेरे वरिष्ठ स्प्रिंग ब्रेक ट्रैवल पार्टनर होने के लिए है। मेरे साथ मोंटी पायथन देखने के लिए अध्याय छोड़ने के लिए। मुझे उसकी एकमात्र मिशिगन वर बनने के लिए कहने के लिए। और 16 साल तक मेरे साथ खड़े रहने के लिए … चाहे कुछ भी हो।

ली ब्राइस के दोस्त हम भूल नहीं पाए अन्ना के लिए है। यह उसकी कहानी साझा करने और वास्तव में, वास्तव में मेरी बात सुनने के लिए है। यह मुझे कुछ और पुश अप करने के लिए प्रेरित करने के लिए है। मुझे अपना श्रृंगार, मेरे कपड़े और मेरे बाल बदलने के लिए। हमारे डिनर पार्टियों के लिए। मुझे यह याद दिलाने के लिए कि मुझे देशी संगीत से कितना प्यार है। और सिर्फ यह जानने के लिए कि मुझे कब गले लगाना है।

ब्रिटनी का टॉक्सिक रयान के लिए है। यह हमारे दादा-दादी के बारे में सभी अच्छी बातचीत के लिए है — और मेरे खोने के अगले दिन मेरी देखभाल करने के लिए। मुझे बर्डी, चील और अल्बाट्रोस के बारे में सिखाने के लिए। प्रदान की गई कानूनी सेवाओं के लिए। और यह जानने के लिए मुझे कार्यालय में एक बुरे दिन में ब्रिटनी को सुनने की जरूरत थी।

वेस्टसाइड कनेक्शन की लाइट्स आउट जोश के लिए है। यह मुझे अमीबा रिकॉर्ड्स के गलियारों में हमारे अंतहीन भटकने के दिनों में वापस लाता है। उन दिनों जब वह मेरे साथ डिगस्टाउन देखने के लिए आधी रात को एलए में ड्राइव करते थे। बल्लेबाजी पिंजरों और ब्रेट रैटनर के ड्राइवर के दिन लगातार हमारे भारतीय रात्रिभोज में बाधा डालते हैं। यह हमेशा आगे बढ़ने के लिए है — तब भी जब यह जोखिम भरा था।

ह्युई लुईस एंड द न्यूज’ डू यू बिलीव इन लव माइकल और जोडी के लिए है। यह वर्षों से सभी समर्थन, सलाह और रसोइये के काम के लिए है। यह मुझे विश्वास दिलाने के लिए है कि सब कुछ सबसे अच्छे के लिए काम करता है। मुझे यह दिखाने के लिए कि वास्तव में एक महान टीम बनना कैसा लगता है। जोडी की माँ की याद में मुझे साइकिल फॉर सर्वाइवल में शामिल करने के लिए। और मुझे हर क्रिसमस पर उनके परिवार का हिस्सा बनाने के लिए। मुझे उनके बेटे कॉनर के साथ जन्मदिन साझा करते हुए गर्व हो रहा है, जो शनिवार को एक साल का हो जाएगा।

जेटी’s सेक्सीबैक कैटी के लिए है जो इस शनिवार को जन्मदिन भी मनाती है और उससे थोड़ा प्यार करती है। यह मुझे मेरे घर से बाहर निकालने के लिए है, जबकि मैं अपने दादाजी के मरने का बेसब्री से इंतजार कर रहा था। यह मेरे कुत्ते के लिए एक नया घर खोजने के लिए है। हर साल हमारे जन्मदिन को खास बनाने के लिए। सुनने के लिए। और मुझे कठिन काम करने के लिए प्रेरित करने के लिए।

योलान्डा बी कूल बनाम DCup’s वी नो स्पीक नो अमेरिकनो मैनिंग के लिए है जिन्होंने इसे मेरे जन्मदिन के बाद ‘bu — में और उसके पहले कार में खेला था सचमुच मेरा दोस्त बन गया। यह मुझे अन्ना से मिलवाने और यह सुनिश्चित करने के लिए है कि हम समय बिताएं। यह मुझे भेड़ के बच्चे की तरह बनाने के लिए है, मुझे मेयोनेज़ पर मेरे डिब्बाबंद अंडे में जर्दी अनुपात पर बुला रहा है, और जब हम गम में ढके हुए थे तो मुझे हंसने के लिए। यह हमेशा दिखाने के लिए है कि उसने कब और कहाँ कहा कि वह करेगा। और यह कठिन वार्ता को किसी भी तरह आसान बनाने के लिए है।

लड़के & # 8217s फोन के माध्यम से किस मी यह गाना एंजेला के लिए है, जिसने 1 अगस्त को सबसे ज्यादा हार का सामना किया। यह गाना मुझे हमेशा के लिए याद दिलाएगा कि उसका पति उसे हॉलीवुड की गलियों में गा रहा था। यह जीवन, मृत्यु और डिजाइन के बारे में हमारे द्वारा की गई महान वार्ताओं के लिए है। यह ग्रह पर उन कुछ लोगों में से एक होने के लिए है जो समझते हैं कि मैं कॉलेज फ़ुटबॉल पर इतना सुलझा हुआ क्यों हूं। और यह मुझे क्रिस्टिन से मिलवाने के लिए है।

डेविड गुएटा की यादें खुद क्रिस्टिन कोनर्स के लिए है। यह सिर्फ उचित लगता है।

और विजेता सभी के लिए है।

ओह, और वैसे, मुझे पार्टी करने के लिए खेद नहीं है। मैं हूँ थोड़ा सा लिल’ जॉन के साथ हमने जो खेला, उसके लिए खेद है, लेकिन मैं अपने कुछ सबसे अच्छे लोगों के साथ ढीले होने के लिए कभी माफी नहीं मांगूंगा। मैं इसे जल्द ही फिर से करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता।


दिन

आप 12 के हैं। आप 13 के हैं। आप 14 के हैं। 15. 16.

अगर आज आप खुद को हार के दलदल में फंसा हुआ पाते हैं, तो इसे अपने जीवन का सबसे बुरा दिन न बनने दें।

अगर आज आप खुद को पहाड़ पर खड़ा पाते हैं, तो इसे अपने जीवन का सबसे अच्छा दिन न बनने दें।

इस दिन को उन लोगों की सीमाओं और अपेक्षाओं से परिभाषित न होने दें जो आपके सामने पछतावे में चले। यह आपका दिन है। आज तुम्हारी माँ का नहीं है। तुम्हारे पिता का नहीं। आपके कोच का नहीं। तुम्हारे भाई का नहीं।

आज सप्ताह का सिर्फ एक और दिन है। आज आप उम्मीदों से भर उठे हैं। आज रात सो जाओ यह जानकर, कि तुम्हारे प्रयासों के परिणाम की परवाह किए बिना, तुम कल वैसे ही जागोगे।

आज को उस मुकाम को बनने दें जहां से आप बढ़ते हैं। जिस दिन आप पीछे मुड़कर देखते हैं, लेकिन उस दिन को नहीं देखते हैं। इसे अपने अंतिम टॉप 5 में भी न आने दें।

नहीं, तुम उससे कहीं अधिक हो। आप आज से ज्यादा हैं। आप कल हैं आप अगले सप्ताह हैं आप अगले ५०, ६०, ७० वर्ष हैं।

आज आपको आगे बढ़ने की अनुमति दें। यदि आप हार में फंस गए हैं, तो चिंतन करें और निर्णय लें कि यहाँ से कहाँ जाना है। यदि आप पहाड़ के ऊपर खड़े हैं, तो चिंतन करें और निर्णय लें कि यहाँ से कहाँ जाना है।

इस दिन मत बैठो घाटी, अवसाद, वह दिन जो तड़प में फिसल गया। आपके पास सीखने के लिए सबक हैं। सिखाने के लिए सबक। अनुभव करने के लिए सबक।

इस दिन को अपने जीवन के शीर्ष, शिखर, सबसे अच्छे दिन के रूप में मत बैठो। आपके पास जीने के लिए और भी बहुत कुछ है। जीवन देने के लिए। प्यार करने के लिए जीवन।

आज मजे करना। आज ही अपना काम करो। आज अपना सब कुछ दे दो। आज अपना सिर ऊंचा रखें। आज विनम्रता और अनुग्रह और साहस का प्रयोग करें।


वह वीडियो देखें: 7 मनट फरसटग (सितंबर 2021).