पारंपरिक व्यंजन

ताजा टमाटर, हल्का मेयो, और ताजा अरुगुला के साथ पतली स्पेगेटी सामन स्लाइडर

ताजा टमाटर, हल्का मेयो, और ताजा अरुगुला के साथ पतली स्पेगेटी सामन स्लाइडर

रेमन बर्गर इन दिनों खूब पसंद किया जा रहा है, लेकिन क्यों न इन सैल्मन के साथ बारिला के हेल्दी खाने की कोशिश की जाए...

ताजा टमाटर, हल्का मेयो, और ताजा अरुगुला के साथ पतला स्पेगेटी सामन स्लाइडर

रेमन बर्गर इन दिनों खूब पसंद किया जा रहा है, लेकिन क्यों न बारिला की कोशिश की जाए स्वस्थ इन सामन स्लाइडर के साथ ले लो? यह नुस्खा पास्ता का उपयोग बन्स के रूप में करता है, और सैल्मन मेयोनेज़, आर्गुला और टमाटर के साथ सबसे ऊपर है।

अवयव

  • ½ पतली स्पेगेटी का डिब्बा
  • 1 अंडा
  • २ बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
  • 2 बड़े चम्मच पार्मिगियानो-रेजिग्नेओ चीज़, कद्दूकस किया हुआ
  • 1 पौंड सामन, जमीन
  • 1 कप अरुगुला, पैक्ड
  • ६ स्लाइस बेर टमाटर
  • 6 बड़े चम्मच हल्का मेयोनेज़
  • नमक स्वादअनुसार
  • काली मिर्च, स्वाद के लिए

सर्विंग्स6

कैलोरी प्रति सर्विंग360

फोलेट समकक्ष (कुल)40μg10%

राइबोफ्लेविन (B2)0.2mg11.7%


फ्रेश इज बेस्ट

ताजा, जंगली सामन एक मौसमी पकड़ है। इसका मतलब है कि इसे अपने मौसम के चरम पर खरीदना सबसे ताज़ी मछली और सबसे विस्तृत विविधता सुनिश्चित करता है। हमारा जंगली सामन ताजगी के शिखर पर है, इसलिए प्रत्येक पट्टिका पौष्टिक, समृद्ध और 100% स्वादिष्ट है - ठीक वैसे ही जैसे हम इसे पसंद करते हैं।

जंगली सामन को चुनने और परोसने के लिए युक्तियाँ जब आप अपना सामन निकाल रहे हों, तो एक ऐसी पट्टिका की तलाश करें जो नम और चमकदार हो। हल्के से दबाने पर मांस थोड़ा लचीला और दृढ़ होना चाहिए। अधिकांश मछलियों की तरह, इसे उसी दिन पकाना सबसे अच्छा है जिस दिन इसे खरीदा गया था। यदि आप आगे खरीदारी करते हैं (हम एक दिन का सुझाव देते हैं), तो इसे बहुत ठंडे रेफ्रिजरेटर या बर्फ के साथ कूलर में रखें।

सामन की प्रजातियों के आधार पर बनावट, दृढ़ता और तेल सामग्री भिन्न होती है। सामान्य तौर पर, तेल की मात्रा जितनी अधिक होगी, सामन उतना ही मजबूत, अधिक समृद्ध स्वाद वाला होगा।

सबसे अच्छा सामन चुनने के लिए, अपनी वांछित स्वाद वरीयता और पसंदीदा खाना पकाने की विधि पर विचार करें। इसे ग्रिल्ड, ब्रोइल्ड, सियर्ड या स्टीम्ड ट्राई करें - यह ताजा कैच जितना स्वादिष्ट है उतना ही बहुमुखी है। अपनी अगली सभा के लिए सही पट्टिका का चयन करने के लिए नीचे दी गई हमारी मार्गदर्शिका का उपयोग करें।

१ राजा सामन

किंग सैल्मन में समृद्ध, लाल मांस होता है जो दृढ़ और जीवंत होता है। इसकी उच्च तेल सामग्री इसे एक स्वादिष्ट, विशिष्ट स्वाद देती है। पकाए जाने पर, किंग सैल्मन मक्खन जैसा स्वाद लेता है और इसकी नमी बरकरार रखता है। हम इसे ग्रिल्ड, रोस्टेड या पैन-सियर्ड परोसने की सलाह देते हैं।

2 सॉकी सामन

इस मछली में गहरा, दृढ़ लाल मांस होता है जो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अपना रंग बरकरार रखता है। इसकी मध्यम तेल सामग्री इसे समृद्ध स्वाद देती है जो किंग सैल्मन की तुलना में थोड़ा हल्का होता है। पकाए जाने पर सॉकी सैल्मन अपनी नमी बरकरार रखता है। सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए इसे ग्रिल्ड या स्मोक्ड करके देखें।

3 कोहो सामन

नारंगी-लाल रंग, कोहो सैल्मन कम तेल सामग्री के कारण सैल्मन की हल्की किस्मों में से एक है। इसकी बनावट मध्यम दृढ़ है। ये फ़िललेट्स काफी बहुमुखी हैं और लकड़ी के तख्तों पर ग्रील्ड, स्टीम्ड, पोच्ड या यहां तक ​​​​कि सॉटेड का सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।


बी.वाई.ओ.पी. अपना खुद का पास्ता बनाएं! दोपहर का भोजन: $8 रात का खाना: $12

1 पास्ता चुनें:

3 सामग्री तक जोड़ें:

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लस मुक्त पास्ता (+$2)

1 सॉस चुनें:

3 सामग्री तक जोड़ें:

1 पास्ता चुनें:

टमाटर की चटनी

Marinara सॉस

अल्फ़्रेडो सोस

मलाईदार वोदका सॉस

क्रीमी रोज़ सॉस

मलाईदार पेस्टो

मसालेदार फ्रैडियावोला

3 सामग्री तक जोड़ें:

3 सामग्री तक जोड़ें:

वैकल्पिक, प्रोटीन पर जोड़ें:

लाल भुनी मिर्च

ताजा टमाटर

भुना हुआ लहसुन

हरी मिर्च

काले जैतून

वैकल्पिक, प्रोटीन पर जोड़ें:

वैकल्पिक, प्रोटीन पर जोड़ें:

वैकल्पिक, प्रोटीन पर जोड़ें:

मुर्गी ली $3 | डी $4

मीटबॉल: एल(2) $1 | डी(4) $2

सॉस ली $1 | डी $2

झींगा: (4) ली $4 | (5) डी $6

केकड़ा ली $4 | डी $6

स्कैलप्स: ली (3) $4 डी (5) $6

शंबुक ली $2 | डी $3


समर साइड डिश रेसिपी

अपने पिकनिक या कुकआउट को गर्मियों के पसंदीदा आलू सलाद, कोलेस्लो, ग्रिल्ड कॉर्न और बहुत कुछ के साथ पूरा करें।

संदर्भ के:

फोटो द्वारा: मैट आर्मेंडरिज़ और कॉपी2014, टेलीविज़न फ़ूड नेटवर्क, जी.पी. सर्वाधिकार सुरक्षित

फोटो द्वारा: तारा डोने और कॉपी तारा डोने

फोटो द्वारा: तारा डोने और कॉपीफूड नेटवर्क

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फ़ोटो द्वारा: कैटरीना मार्सिनोव्स्की

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फोटो द्वारा: काना ओकाडा और कॉपीकाना ओकाडा 2012

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फोटो द्वारा: यूंही किम और कॉपीयून्ही किम २०११

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फ़ोटो द्वारा: कैटरीना मार्सिनोव्स्की

फोटो द्वारा: द यंगरेन्स एंड कॉपीकॉपीराइट: २०११ द यंगरेन्स, इंक

फोटो द्वारा: कोन पौलोस और कॉपीकॉन पौलोस

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फोटो द्वारा: मैट आर्मेंडरिज़ और कॉपीटेलीविजन फूड नेटवर्क, जी.पी. सर्वाधिकार सुरक्षित

फोटो द्वारा: काना ओकाडा और कॉपीकाना ओकाडा 2012

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फोटो द्वारा: मैट आर्मेंडरिज़ और कॉपी2014, टेलीविज़न फ़ूड नेटवर्क, जी.पी. सर्वाधिकार सुरक्षित

फोटो द्वारा: जेसिका ब्रूक्स और कॉपी © 2016, कुकिंग चैनल, एलएलसी। सर्वाधिकार सुरक्षित।

फोटो द्वारा: वर्जीनिया विलिस और कॉपी2014, टेलीविजन फूड नेटवर्क, जी.पी. सर्वाधिकार सुरक्षित

फोटो द्वारा: मैट आर्मेंडरिज़ और कॉपी2014, टेलीविज़न फ़ूड नेटवर्क, जी.पी. सर्वाधिकार सुरक्षित

टमाटर, प्याज, और ककड़ी सलाद

मैक्सिकन ग्रिल्ड कॉर्न

ब्रोकोली सलाद

त्रिशा इस एक सलाद में एक टन स्वाद और बनावट पैक करती है। मेयोनेज़-सिरका के मिश्रण में ब्रोकली को लेप करने से बेकन, प्याज, किशमिश और सूरजमुखी के बीज चिपक जाते हैं, इसलिए आपको हर काटने में थोड़ा सा नमक, क्रंच और मिठास मिलती है।

द नेलीज़ का पुराने जमाने का मैकरोनी सलाद

स्मोकिन 'आलू का सलाद

यह आसान आलू का सलाद गाइ के पसंदीदा में से एक है। आलू को हर तरफ 10 मिनट तक ग्रिल करके डिश को स्मोकी फिनिश दें।

राचेल का बेकन लपेटा हुआ शतावरी बंडल

Bocconsini . के साथ गार्डन पास्ता

बॉबी की मलाईदार कोलस्लॉ

Giada's Artichoke and टमाटर Panzanella

Giada का त्रि-रंग Orzo

इना की तोरी gratin

गाय का ब्लैक बीन और मकई सलाद

लहसुन और हर्ब ग्रिल्ड शकरकंद फ्राई

तीन बीन सलाद

कुरकुरी, ब्लांच की हुई हरी बीन्स इस तेज गर्मी के सलाद में राजमा और कैनेलिनिस की कोमलता को कम करने के लिए क्रंच जोड़ती हैं।

ग्रील्ड आलू सलाद

स्वीट कॉर्न पुडिंग

ग्रील्ड रैटटौइल

यह क्लासिक फ्रेंच डिश आपकी ग्रिल के लिए थी। ग्रीष्मकालीन सब्जियां जली हुई, कटी हुई और जैतून के तेल, ताजी जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ तैयार की जाती हैं। इसे ग्रिल्ड चिकन या पोर्क के साथ एक साइड के रूप में परोसें, या इसे ग्रिल्ड ब्रेड पर डालें।

ग्रिल्ड कॉर्न ऑन द कोब विथ गार्लिक बटर, फ्रेश लाइम एंड कोटिजा चीज़

गार्डन पास्ता सलाद

बेक्ड आलू सलाद

लाल गोभी का टुकड़ा

शेव किया हुआ ग्रीष्मकालीन सब्जी सलाद

जब सुंदर गर्मी की उपज उपलब्ध होती है, तो कभी-कभी इसे पकाने का सबसे अच्छा तरीका है, ठीक है, नहीं! यह कच्चा सलाद कुरकुरे, जीवंत और ताज़ा है। सब्जियों को कागज-पतला उपचार देने के लिए मैंडोलिन का प्रयोग करें।

ग्रिल्ड ज़ूचिनी सलाद विद लेमन-हर्ब विनैग्रेट और शेव्ड रोमानो और टोस्टेड पाइन नट्स

इंडियन स्ट्रीट कॉर्न सलाद

मैजिक कॉर्नब्रेड

ओवन में कुछ बहुत ही खास होता है जबकि दक्षिणी क्लासिक बेक पर यह मोड़ होता है। परिणाम एक समृद्ध और कस्टर्डी केंद्र है। कॉर्नब्रेड को बारबेक्यू के साथ परोसें - या मिठाई के रूप में वेनिला आइसक्रीम और शहद की एक बूंदा बांदी के साथ परोसें।

मलाईदार आलू और Prosciutto सलाद

गोल्डन किशमिश के साथ जिंजरेड कोलेस्लो

मूंगफली ड्रेसिंग के साथ बैंगन

क्लासिक दक्षिणी मैकरोनी और पनीर

ग्रील्ड पीच और बेकन सलाद

ग्रील्ड आड़ू और बेकन एक आसान, मीठे और नमकीन साइड डिश के लिए टीम बनाते हैं जिसे आप पूरी गर्मियों में परोसते रहेंगे।

शैतान अंडा मैकरोनी सलाद

मैकरोनी सलाद और डिब्बाबंद अंडे एक साथ हैं: इस मलाईदार मैश-अप के साथ अगले बीबीक्यू या पोटलक में सबसे लोकप्रिय वोट दें।

ग्रीष्मकालीन स्क्वैश पुलाव

दक्षिण-पश्चिमी पास्ता सलाद

बॉबी के 15 मिनट के ग्रीष्मकालीन पास्ता सलाद में मकई, टमाटरिलोस, ग्रील्ड मिर्च और लाल प्याज निविदा ऑर्किचेट के बिस्तर पर सेना में शामिल हो जाते हैं। साउथवेस्टर्न फ्लेयर के लिए स्मोकी चिपोटल ड्रेसिंग के साथ इसे एक साथ टॉस करें।

शतावरी और टमाटर के कटार हनी सरसों-हॉर्सरैडिश सॉस के साथ

ग्रीष्मकालीन मकई सलाद

मेसा ग्रिल आलू सलाद

बॉबी के प्रशंसक-पसंदीदा आलू सलाद में मिर्च पाउडर, नींबू का रस और सीताफल जैसे बोल्ड, स्वादिष्ट स्वाद हैं।

रेडिकचियो-पास्ता सलाद

झींगा और Feta . के साथ ओर्ज़ो सलाद

स्ट्रिंग बीन और आलू का सलाद

ग्रील्ड लाइम स्कैलियन्स

बी एल टी पास्ता सलाद

द नेलीज़ 'फ्राइड ग्रीन टोमाटोज़'

बेकन और अंडा आलू सलाद

ताजा मकई सलाद

सॉसेज-और-तुलसी-भरवां टमाटर

चिली-लाइम बटर और कोटिजा चीज़ के साथ कोब पर ग्रिल्ड कॉर्न

बॉबी का जर्मन आलू सलाद

घर की बनी रैंच ड्रेसिंग

घर पर रैंच ड्रेसिंग बनाना आपके विचार से बहुत आसान है। री के छाछ के खेत में ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और लाल मिर्च हैं, और यह किसी भी चीज़ पर अविश्वसनीय स्वाद लेता है।

मेसा ग्रिल का दक्षिण-पश्चिमी आलू सलाद

बादाम विनिगेट के साथ टमाटर और ग्रिल्ड कॉर्न सलाद

हल्का एशियाई नूडल सलाद

तोरी नूडल्स का उपयोग करके री एक स्वादिष्ट एशियाई-प्रेरित व्यंजन को हल्का करता है।

मकरोनी की सलाद

इटालियन पास्ता सलाद

ब्लू चीज़-बेकन विनैग्रेट के साथ गाइज़ ग्रिल्ड रोमाईन

हारून का क्लासिक आलू सलाद

नींबू-पेस्टो ड्रेसिंग के साथ पास्ता सलाद

कोल स्लॉ

रॉबर्ट बस कुछ ही सामग्री के साथ इसे सरल रखता है। कटी हुई गोभी और गाजर को एक क्लासिक, मीठे और चटपटे, मेयो-आधारित ड्रेसिंग में तैयार किया जाता है। इस रेसिपी में अजवाइन के बीज न डालें। वे & rsquo; छोटे & mdash लेकिन बड़ा स्वाद जोड़ते हैं!

अरुगुला और स्ट्रॉबेरी सलाद

ग्रिल्ड समर वेजिटेबल्स के साथ बॉबी का टोस्टेड इजरायली कूसकूस सलाद

गोभी का पुलाव

फूलगोभी चावल के साथ टेबल पर कुछ अतिरिक्त सब्जियां डालें, एक हल्का और सरल साइड डिश जो कि फ़ूड प्रोसेसर में सिर्फ दाल गोभी के फूल बनाने के लिए और एक कड़ाही में गर्म करने के लिए बहुत आसान है। आयशा के संस्करण में स्कैलियन और बादाम की मांग है, लेकिन आपके पास जो भी मिक्स-इन है, आप उसे बदल सकते हैं।

मार्सेला का चिपोटल बेबी पोटैटो

कोबो पर धुएँ के रंग का मकई

भुना हुआ काली मिर्च पास्ता सलाद

ग्रीष्मकालीन स्क्वैश पुलाव

पीले स्क्वैश को आसानी से अनदेखा कर दिया जाता है (फूलगोभी पर सभी का ध्यान जाता है), लेकिन पनीर और एक बटर क्रैकर टॉपिंग के साथ, आप इसे बारबेक्यू या पोटलक के लिए एकदम सही ग्रीष्मकालीन पुलाव में बदल सकते हैं।

एशियाई नूडल सलाद

आप जो सबसे बड़ी थाली पा सकते हैं उसे प्राप्त करें, क्योंकि री का 5-सितारा सलाद स्वादिष्ट सब्जियों और नूडल्स से बिल्कुल भरा हुआ है। और यहां तक ​​​​कि सभी सब्जियों को काटकर, आप घर के बने एशियाई-प्रेरित सॉस में तैयार इस आकर्षक पकवान को केवल 30 मिनट में टेबल पर रख सकते हैं।

कुरकुरे नूडल सलाद

इना चावल के सिरके, सोया सॉस, शहद, अदरक और पीनट बटर से बनी मीठी-तीखी ड्रेसिंग में पतली स्पेगेटी को कोट करती है। ताजी सब्जियां एक बाहरी सभा के लिए रंग और क्रंच और एमडैश फिटिंग जोड़ती हैं।

ग्रिल्ड स्वीट पोटैटो विथ चिमिचुर्री

यह नुस्खा दो स्टीकहाउस पसंदीदा - आलू और चिमिचुर्री सॉस - को एक शाकाहारी मुख्य में जोड़ता है जो मांस प्रेमियों को भी पसंद आएगा। यहां हम स्वादिष्ट शकरकंद पर प्रकाश डालते हैं, जिन्हें हम तख्तों में काटते हैं, सॉस के साथ टॉस करते हैं और पन्नी के पैकेट में ग्रिल करते हैं ताकि उन्हें स्वाद से भर दिया जा सके और पूरी तरह से कोमल बनाया जा सके। गति के एक स्वागत योग्य परिवर्तन के लिए आलू को और चिमिचुर्री के साथ एक थाली में परोसें।


इसके साथ क्या परोसें

यह एक कटोरी का एक बढ़िया भोजन है, खासकर यदि आप एक पेस्टो का उपयोग कर रहे हैं जिसमें पहले से ही सब्जियां होती हैं। आप हमेशा एक साधारण अरुगुला या पालक सलाद के साथ चीजों को गोल कर सकते हैं, या स्वस्थ, बिना उपद्रव के अतिरिक्त के लिए सामन के साथ शतावरी या ब्रोकोलिनी को भुना सकते हैं।

यदि आप इन स्वादों का आनंद लेते हैं, तो आपको स्मोक्ड सैल्मन पास्ता की मेरी रेसिपी पसंद आएगी। यह हल्का लेकिन मलाईदार सॉस और डिल के संकेत के साथ बहुत तेज़ और आसान भी है, जो सैल्मन को आश्चर्यजनक रूप से पूरक करता है।

आप भी कर सकते हैं का पालन करें मुझ पर पिनटेरेस्ट, इंस्टाग्राम, फेसबुक और ट्विटर अधिक महान व्यंजनों और विचारों के लिए!


१४ स्वादिष्ट भोजन ३० मिनट से भी कम समय में

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दौड़ने से पहले

यदि आप कभी दौड़ या लंबी दौड़ के लिए जल्दी उठे हैं (और अंत में हर धावक करता है), तो आप जानते हैं कि सुबह के समय में अच्छी तरह से खाना कितना मुश्किल हो सकता है। हो सकता है कि जब आप पहली बार उठें तो आपको भूख न लगे। या दौड़ की नसें आपको बेचैनी महसूस कराती हैं। यदि आप एक होटल में रह रहे हैं (आपके जाने-माने खाद्य पदार्थ आसानी से उपलब्ध नहीं हैं), तो आप कुछ ऐसा खाने का जोखिम उठाते हैं जिससे आपका पेट खराब हो जाए। खुशी की बात है कि ये झटपट नाश्ते के उपाय आपको बिना वजन कम किए कठिन प्रशिक्षण दौड़ या दौड़ के लिए प्रेरित करेंगे और यदि आप कुछ सामग्री पैक करते हैं, तो आप इनमें से कुछ भोजन होटल के कमरे में भी बना सकते हैं।

&ldquoबेक्ड&rdquo ग्रेनोला सेब
इन "बेक्ड" सेबों को मेज पर जल्दी लाने के पीछे का रहस्य? उन्हें माइक्रोवेव में पकाना, जो पूरी तरह से नरम होने तक फल को जल्दी से भाप देता है। ब्रेबर्न, कॉर्टलैंड, या रोम की किस्में गाला की तरह ही काम करती हैं। आधे सेब को कोर करने के लिए एक चम्मच या तरबूज बॉलर का प्रयोग करें। प्रोटीन और कैल्शियम को बढ़ावा देने के लिए तैयार पकवान के ऊपर दही की एक बूंद डालें।

अवयव
2 बड़े कुरकुरे सेब, जैसे गाला, आधा और कोर्ड
२ बड़े चम्मच कटी हुई सूखी टार्ट चेरी
1 बड़ा चम्मच पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर
¼ चम्मच पिसी हुई दालचीनी
⅛ चम्मच पिसी हुई जायफल
4 चम्मच मक्खन
½ कप ग्रेनोला

निर्देश
एक माइक्रोवेव करने योग्य डिश में, सेब के कटे हुए हिस्सों को ऊपर की ओर व्यवस्थित करें।

प्रत्येक सेब को तीखा चेरी और ब्राउन शुगर के साथ आधा समान रूप से ऊपर रखें। दालचीनी और जायफल के साथ छिड़के। मक्खन के साथ समान रूप से डॉट।

सेब को माइक्रोवेव करने योग्य गुंबद के ढक्कन या माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लास्टिक रैप से ढक दें। लगभग ४ मिनट के लिए या सेब के नरम होने तक माइक्रोवेव में उच्च तापमान पर रखें।

सेब को सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें और प्रत्येक सेब को ग्रेनोला के साथ समान रूप से आधा छिड़कें। ऊपर से कुकिंग डिश में बचे हुए किसी भी रस को बूंदा बांदी करें। सेवा करता है 4.

पोषण जानकारी
प्रति सेवारत कैलोरी: 181
कार्ब्स: 29 ग्राम
फाइबर: 5 ग्राम
प्रोटीन: 2 ग्राम
कुल वसा: 7 ग्राम
संतृप्त वसा: 4 ग्राम
सोडियम: 38 मिलीग्राम

गुड मॉर्निंग स्वीट पोटैटो
नाश्ते के लिए मीठे आलू? बिल्कुल। ये कार्ब-पैक सब्जियां रनर-फ्रेंडली पोषक तत्वों से भरी हुई हैं और एमडीशंद सामान्य सुबह के किराए से स्वागत योग्य ब्रेक प्रदान करते हैं। &ldquoइस रेसिपी में फ्लेवर आपको थैंक्सगिविंग की याद दिलाएगा, & rdquo मार्क बिटमैन कहते हैं, धावक की दुनिया खाद्य लेखक का योगदान।

अवयव
1 मध्यम शकरकंद
¼ कप कटे हुए अखरोट
1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
नमक की चुटकी

निर्देश
शकरकंद को कांटे से चारों ओर से छेद कर लें। माइक्रोवेव उच्च पर 5 से 10 मिनट के लिए, एक या दो बार पलट दें, या जब तक कि केंद्र नरम न हो जाए।

इस बीच, एक सॉस पैन में अखरोट, मेपल सिरप और नमक मिलाएं। मध्यम-धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मेवे लेपित और सुगंधित न हो जाएं।

आलू के ऊपरी हिस्से को लंबाई में काटें, जिससे नीचे का हिस्सा बरकरार रहे। अखरोट के मिश्रण को ऊपर से मैश कर लें। सेवा करता है 1.

पोषण जानकारी
प्रति सेवारत कैलोरी: 355
कार्ब्स: 44 ग्राम
फाइबर: 6 जी
प्रोटीन: 7 ग्राम
कुल वसा: 19 ग्राम
संतृप्त वसा: 2 ग्राम
सोडियम: 220 मिलीग्राम

जिंजरेड विंटर ग्रीन्स स्मूदी
एक क्रूसिफेरस सब्जी के रूप में, काले में ग्लूकोसाइनोलेट्स नामक यौगिक होते हैं जिन्हें कैंसर विरोधी गुण दिखाया गया है। ताजा अदरक और एक कीवी और एमडीश जोड़ने से जो एक दिन से अधिक विटामिन सी और एमडीश प्रदान करता है, पत्तेदार हरे रंग की प्राकृतिक कड़वाहट को नरम करने में मदद करता है।

अवयव
1 कप बिना मीठा नारियल पानी
& frac12 कप कम वसा वाला सादा दही
१ कीवी फल, छिलका
1 बड़ी काली पत्ती, बीच की पसली हटाई गई
1 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा अदरक
1 चम्मच शहद
नमक की चुटकी
½ कप बर्फ के टुकड़े

निर्देश
एक ब्लेंडर में नारियल पानी, दही, कीवी, केल, अदरक, शहद, नमक और बर्फ मिलाएं। कोमल होने तक मिश्रित करें। सेवा करता है 1.

पोषण जानकारी
प्रति सेवारत कैलोरी: 188
कार्ब्स: 38 ग्राम
फाइबर: 3 जी
प्रोटीन: 8 ग्राम
कुल वसा: 2 ग्राम
संतृप्त वसा: 1 ग्राम
सोडियम: 272 मिलीग्राम

सम्बंधित: साथ में बढ़िया भोजन (कम समय में!) तैयार करें रन पर भोजन.

कार्ब पार्टी

इन ऊर्जा से भरे भोजन में से किसी एक के साथ अपनी लंबी दौड़ या बड़ी दौड़ से पहले की रात को ईंधन दें।

कारा गौचर & rsquos रसोई सिंक पिज्जा
दो बार के ओलंपियन और मैराथनर कारा गौचर सप्ताह में कम से कम एक बार इन आसान फ्लैटब्रेड पिज्जा को पकाते हैं। यदि आप ग्रिल करने की योजना बना रहे हैं, तो इस रेसिपी के लिए उपयोग करने के लिए एक ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट (लगभग 6 औंस पका हुआ) अलग रख दें। अन्यथा, आप रोटिसरी चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं। आप ताजी बेल मिर्च, टमाटर और मशरूम के लिए बचे हुए ग्रिल्ड सब्जियों को भी स्थानापन्न कर सकते हैं।

अवयव
4 साबुत गेहूं नान फ्लैटब्रेड
½ कप मारिनारा सॉस
4 चम्मच पेस्टो
1 कप कटा हुआ पूरा दूध मोज़ेरेला चीज़ (4 औंस)
1 पीली शिमला मिर्च, कटी हुई
१ कप चेरी टमाटर, आधा
¼ लाल प्याज, कटा हुआ
और फ्रैक12 कप कटा हुआ मशरूम, जैसे कि सेरेमनी (लगभग 2 औंस)
1 ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ
२ बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
8 बड़े ताजे तुलसी के पत्ते, पतले रिबन में कटे हुए

निर्देश
ओवन को पहले 400 डिग्री तक गर्म करें।

नान को 2 बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें। ब्रेड पर मारिनारा की एक पतली परत फैलाएं। प्रत्येक के ऊपर एक चम्मच पेस्टो डालें और सॉस में डालें। नान को मोज़ेरेला से छिड़कें। शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज और मशरूम के साथ शीर्ष। चिकन जोड़ें और परमेसन के छिड़काव के साथ समाप्त करें।

नान पिज़्ज़ा को १२ मिनट के लिए या ब्रेड के ब्राउन होने तक, सब्ज़ियों के नरम होने और चीज़ के पिघलने तक बेक करें।

तुलसी से सजाकर नान पिज्जा परोसें। सेवा करता है 4.

पोषण जानकारी
प्रति सेवारत कैलोरी: 506
कार्ब्स: 52 ग्राम
फाइबर: 7 जी
प्रोटीन: 30 ग्राम
कुल वसा: 19 ग्राम
संतृप्त वसा: 7 ग्राम
सोडियम: 877 मिलीग्राम

धूप में सुखाए हुए टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी
यह नो-कुक सॉस ब्लेंडर में जल्दी से एक साथ आता है जबकि पास्ता स्टोव पर पकता है।

अवयव
½ कप बादाम
1 बॉक्स (1 पाउंड) बुकाटिनी या स्पेगेटी
१ कप सूखा हुआ तेल से भरा धूप में सुखाया हुआ टमाटर
¼ कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
2 एंकोवी फ़िललेट्स
1 लौंग लहसुन
१ बड़ा चम्मच कटी हुई ताजी तुलसी या १ चम्मच सूखी हुई
½ छोटा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन या एक चुटकी सूखा
1 छोटा चम्मच नमक
६ बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़

निर्देश
पानी के एक बड़े बर्तन को तेज आंच पर उबाल लें।

पानी में उबाल आने का इंतज़ार करते हुए, बादाम को एक छोटी कड़ाही में मध्यम-धीमी आँच पर रखें। ७ मिनट के लिए टोस्ट करें, कभी-कभी तवे को हिलाते या हिलाते रहें, जब तक कि सुगंधित और थोड़ा सुनहरा न हो जाए। रद्द करना।

जब पानी में उबाल आ जाए तो उसमें नमक डालें और बुकेटिनी डालें। पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं।

इस बीच, एक खाद्य प्रोसेसर में, भुने हुए बादाम, धूप में सुखाए हुए टमाटर, तेल, एंकोवी, लहसुन, तुलसी, अजवायन, और नमक मिलाएं और लगभग 1 मिनट तक प्रक्रिया करें, जब तक कि मिश्रित न हो जाए।

12 कप खाना पकाने के पानी को आरक्षित करके, पास्ता को एक कोलंडर में निकाल दें और इसे बर्तन में वापस कर दें।

फ़ूड प्रोसेसर में सॉस में & फ़्रैक१२ कप पास्ता खाना पकाने का पानी डालें। संयुक्त होने तक कुछ बार पल्स करें। पास्ता में सॉस डालें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें। परमेसन के साथ परोसें। 6 को परोसता हैं।

पोषण जानकारी
प्रति सेवारत कैलोरी: 497
कार्ब्स: 64 ग्राम
फाइबर: 5 ग्राम
प्रोटीन: 16 ग्राम
कुल वसा: 21 ग्राम
संतृप्त वसा: 3 ग्राम
सोडियम: 606 मिलीग्राम

पिज्जा मार्गेरिटा
पिज्जा इससे आसान या ज्यादा स्वादिष्ट बनता है। ताजा मोज़ेरेला खूबसूरती से पिघलता है और, इसकी उच्च पानी की मात्रा के कारण, कई कठोर चीज़ों की तुलना में वसा में स्वाभाविक रूप से कम होता है। अगर आप टोमैटो सॉस बनाना चाहते हैं और आपके पास कुछ भी नहीं है, तो 2 ताज़े बेर टमाटर, कटा हुआ क्रॉसवाइज बदलें।

अवयव
1 पौंड घर का बना या स्टोर से खरीदा पिज्जा आटा
1 चम्मच प्लस 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
1 कप घर का बना या जारड टोमैटो सॉस
4 औंस ताजा मोज़ेरेला चीज़, सूखा थपथपाकर और फ़्रेक34-इंच के टुकड़ों में फाड़ा जाता है
तुलसी के 6 बड़े पत्ते, मोटे तौर पर फटे हुए
¼ कप कद्दूकस किया हुआ या शेव किया हुआ परमेसन चीज़
½ चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

निर्देश
ओवन को 500 डिग्री पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट को कुकिंग स्प्रे से हल्का कोट करें।

आटे को १२ x ९-इंच के आयत में रोल करें जो १४ इंच से अधिक मोटा न हो। आयत के चारों ओर 1 इंच के बॉर्डर पर 1 चम्मच तेल ब्रश करें।

पिज्जा सॉस को आटे पर फैलाएं, 1 इंच की सीमा को खुला छोड़ दें। सॉस पर मोत्ज़ारेला के टुकड़े रखें। 10 मिनट के लिए या क्रस्ट के सुनहरा और कुरकुरा होने तक और पनीर बुदबुदाने तक बेक करें। तुलसी के साथ शीर्ष। शेष 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी। परमेसन और काली मिर्च के साथ छिड़के। सेवा करता है 4.

पोषण जानकारी
प्रति सेवारत कैलोरी: 387
कार्ब्स: 49 ग्राम
फाइबर: 2 जी
प्रोटीन: 14 ग्राम
कुल वसा: 17 ग्राम
संतृप्त वसा: 5 ग्राम
सोडियम: 473 मिलीग्राम

स्पेघटी कारबोनारा
यह क्लासिक इतालवी पास्ता बनाने में जितना आसान है उतना ही संतोषजनक रूप से स्वादिष्ट है। जबकि पारंपरिक नहीं, भुने हुए प्याज में मिठास का एक नोट होता है, और मटर रंग और पोषक तत्वों का एक पॉप प्रदान करते हैं।

अवयव
6 स्लाइस बेकन, कटा हुआ
1 बॉक्स (1 पाउंड) स्पेगेटी
½ मीठा प्याज, कटा हुआ
3 बड़े अंडे
¼ चम्मच नमक
½ चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, और स्वाद के लिए और अधिक
1 कप फ्रोजन मटर
¾ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
२ बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद

निर्देश
पानी के एक बड़े बर्तन को तेज आंच पर उबाल लें।

पानी के उबलने का इंतजार करते हुए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें। बेकन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, ५ मिनट के लिए या बेकन के ब्राउन और करारे होने तक पका लें। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, बेकन को कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में निकालें। रद्द करना।

इस बीच, जब पानी में उबाल आ जाए, तो उसमें नमक डालें और स्पेगेटी डालें। पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं।

इस बीच, कड़ाही को मध्यम आँच पर स्टोव पर लौटाएँ (यदि कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच से अधिक बेकन वसा है, तो इसे पहले सूखा लें)। प्याज़ डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, 4 मिनट या प्याज़ के नरम और पारदर्शी होने तक पकाएँ। रद्द करना।

एक बाउल में अंडे को कांटे से अच्छी तरह फेंट लें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

स्पेगेटी पक जाने से दो मिनट पहले मटर डालें। १२ कप खाना पकाने के पानी को आरक्षित करके, स्पेगेटी और मटर को एक कोलंडर में निकाल दें और अभी भी गर्म बर्तन में वापस आ जाएं। तुरंत अंडे, आरक्षित और फ़्रेक12 कप खाना पकाने का पानी, और प्याज़ डालें। स्पेगेटी को कोट करने के लिए अच्छी तरह से टॉस करें (पास्ता से बची हुई गर्मी अंडे को धीरे से पकाएगी क्योंकि वे स्पेगेटी को कोट करते हैं)। परमेसन, बेकन और पार्सले के साथ छिड़कें और फिर से अच्छी तरह टॉस करें।

यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त पिसी हुई काली मिर्च के साथ परोसें। 6 को परोसता हैं।

पोषण जानकारी
प्रति सेवारत कैलोरी: 443
कार्ब्स: 61 ग्राम
फाइबर: 4 जी
प्रोटीन: 21 ग्राम
कुल वसा: 12 ग्राम
संतृप्त वसा: 4.5 ग्राम
सोडियम: 494 मिलीग्राम

मूंगफली-तिल सॉस के साथ सोबा नूडल्स
आप नूडल्स को हल्का गर्म या कमरे के तापमान पर परोस सकते हैं। यदि आप इसे आगे बनाते हैं और इसे ठंडा करते हैं, तो इसे कमरे के तापमान पर परोसने के लिए आने दें। आप इस नो-कुक मूंगफली-तिल की चटनी को स्टिर-फ्राई में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

जल्दी सलाह: जबकि एक प्रकार का अनाज एक लस मुक्त साबुत अनाज है, सोबा नूडल्स के कई ब्रांड गेहूं के साथ भी बनाए जाते हैं। लस मुक्त धावकों को लेबल को बारीकी से पढ़ना सुनिश्चित करना चाहिए।

अवयव
1 पैकेज (8 औंस) एक प्रकार का अनाज सोबा नूडल्स
1 कप (3 औंस) बर्फ मटर, आधा
¼ कप नो-शुगर-एडेड क्रीमी पीनट बटर
¼ कप एप्पल साइडर विनेगर
2 बड़े चम्मच सोया सॉस
२ बड़े चम्मच भुने तिल का तेल
1 लौंग लहसुन
¾ छोटा चम्मच पिसी हुई अदरक
3 स्कैलियन, पतले कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच तिल

निर्देश
पानी के एक बड़े बर्तन को तेज आंच पर उबाल लें। पानी में उबाल आने पर सोबा नूडल्स डालें। खाना पकाने के आखिरी मिनट के दौरान बर्फ मटर डालकर, पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं।

जबकि नूडल्स पकते हैं, एक खाद्य प्रोसेसर में, मूंगफली का मक्खन, सिरका, सोया सॉस, तिल का तेल, लहसुन और अदरक को मिलाएं और ३० सेकंड के लिए, या चिकना होने तक प्रक्रिया करें।

जब नूडल्स पक जाएं, तो उन्हें मटर के साथ एक कोलंडर में निकाल लें और ठंडे पानी से अच्छी तरह से धो लें जब तक कि पानी साफ न हो जाए। फिर से अच्छी तरह छान लें और नूडल्स और मटर को बर्तन में लौटा दें। नूडल्स में सॉस और स्कैलियन डालें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें।

तिल से सजाकर सर्व करें। सेवा करता है 4.

पोषण जानकारी
प्रति सेवारत कैलोरी: 391
कार्ब्स: 52 ग्राम
फाइबर: 2 जी
प्रोटीन: 14 ग्राम
कुल वसा: 17 ग्राम
संतृप्त वसा: 2 ग्राम
सोडियम: 952 मिलीग्राम

मटर और Prosciutto के साथ पास्ता
&ldquoयह एक आसान पास्ता है जिसे कम समय में तैयार किया जा सकता है,&rdquo कहता है रनर&rsquos वर्ल्ड शेफ नैट एप्पलमैन का योगदान। यदि आपको ताज़ी, मौसमी मटर मिल जाए, तो उनका उपयोग यहाँ करें। अन्यथा, जमे हुए मटर ठीक काम करेंगे, उन्हें नुस्खा में 1 मिनट पहले जोड़ें।

अवयव
1 बॉक्स (1 पौंड) कवताप्पी या अन्य सर्पिल पास्ता
१&फ्रैक१२ कप ताज़े हरे मटर के दाने
1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
½ छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, या अधिक स्वाद के लिए
½ कप कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो या परमेसन चीज़
& frac12 नींबू का रस
4 औंस (लगभग 8 पतले स्लाइस) प्रोसियुट्टो, काटने के आकार के टुकड़ों में फाड़े

निर्देश
उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ। उबाल आने पर इसमें नमक डालकर पास्ता डाल दीजिए. पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। पास्ता पकने से दो मिनट पहले मटर डालें।

इस बीच, एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम आँच पर तेल गरम करें। लहसुन डालें और 1 से 2 मिनट तक हल्का ब्राउन होने तक पकाएं।

१४ कप पास्ता पकाने के पानी को आरक्षित करके, पास्ता और मटर को एक कोलंडर में निकाल लें। मटर, पास्ता, और आरक्षित खाना पकाने के पानी को कड़ाही में डालें, टॉस करें और लगभग 1 मिनट तक गर्म करें। काली मिर्च, पनीर और नींबू का रस डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।

पास्ता को उथले कटोरे में परोसें और ऊपर से प्रोसिटुट्टो रखें, जिससे पास्ता की गर्मी मांस को गर्म कर दे। 6 को परोसता हैं।

पोषण जानकारी
प्रति सेवारत कैलोरी: 403
कार्ब्स: 63 ग्राम
फाइबर: 4 जी
प्रोटीन: 20 ग्राम
कुल वसा: 8 ग्राम
संतृप्त वसा: 2.5 ग्राम
सोडियम: 654 मिलीग्राम

सक्रिय

जब भी आप एक घंटे से अधिक समय तक दौड़ते हैं, तो आपको अपने कसरत के माध्यम से आपको शक्ति प्रदान करने के लिए कुछ ईंधन पैक करना चाहिए। एनर्जी जैल और च्वॉइस एक सुविधाजनक विकल्प है, लेकिन कभी-कभी आप कुछ अधिक महत्वपूर्ण और संतोषजनक चाहते हैं। ये एनर्जी बार और बॉल्स बनाने में तेज़ हैं, वास्तव में स्वादिष्ट हैं, और अच्छी मात्रा में स्फूर्तिदायक कार्ब्स प्रदान करते हैं।

हनी एनर्जी बार्स
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  • SkinnyLicious® Hamburger Our Hamburger on a Toasted Bun with Lettuce, Tomato, Onion, Pickles and Mayonnaise. Served.
  • SkinnyLicious® Veggie Burger A Delicious “Burger” Made with Brown Rice, Farro, Mushrooms, Black Beans & Oni.
  • SkinnyLicious® Grilled Turkey Burger Combined with Fresh Mushrooms, Garlic and Spices. Served with Grilled Onions, Lettuce, Tom.
  • SkinnyLicious® Turkey & Avocado Sandwich Freshly Roasted Turkey Breast, Smoked Bacon, Avocado, Tomato and Mayonnaise on a Toasted B.
  • SkinnyLicious® Soft Tacos Three Soft Corn Tortillas Filled with Spicy Chicken or Shrimp, Avocado, Tomato, Onions, Ci.
  • Skinnylicious® Chicken Pasta Penne Pasta with Sautéed Chicken, Fresh Tomato, Marinara Sauce and Fresh Basil.
  • White Chicken Chili A Generous Bowl of Chicken, White Beans, Roasted Green Chiles, Onions and Garlic with a To.
  • Tuscan Chicken Grilled Chicken Breast with Tomatoes, Artichokes, Capers, Fresh Basil and Balsamic Vinaigr.
  • Lemon-Garlic Shrimp Sauteed Shrimp, Basil, Tomato and Lemon-Garlic Sauce. Served with Asparagus and Angel Hair.
  • SkinnyLicious® Grilled Salmon Served with Assorted Fresh Vegetables.
  • Grilled Steak Medallions Served with Fresh Asparagus, Shiitake Mushrooms, Sauteed Cherry Tomatoes, Crusted Crout.
  • Grilled Branzino with Mediterranean Salsa A Mild, Delicate White Fish Charbroiled and Topped with Tomatoes, Garlic, Herbs and Oli.

Baked Soft and Warm with Cheddar Cheese Sauce and Whole Grain Mustard.

A Delicious Blend of Crab, Artichokes and Cheese Served Warm.

Glazed Beets, Avocado, Fresh Orange, Arugula, and Honey-Yogurt Sauce.

Served with Mashed Potatoes, Mushroom Gravy, Grilled Onions and Fresh Corn

Fettuccini Alfredo, Chicken Parmesan and Baked Rigatoni

Charbroiled Chicken with Teriyaki Sauce. Served with Steamed Rice.

A Mild, Delicate Sauteed White Fish Served with Fresh Vegetables and Lemon.


Barbecue Bacon Wrapped Salmon

अवयव:

Fish Fillets (salmon, trout, steelhead), cut into small chunks
Bacon
BBQ Sauce, enough to cover fish
Toothpicks

दिशा:
Pre-heat oven 350 degrees. Wrap each salmon chunk with a half slice of bacon, secure with toothpick. Arrange in a glass baking dish, enough to make one layer. Pour BBQ sauce over top and place in the oven until bacon is done. Bacon will not become crisp because of the sauce so do not overcook.

Taken from Wild Game Simple by Pat LaPorte and Mike Gnatkowski

When to Watch
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