पारंपरिक व्यंजन

अपने आप को एक सतत मछली पकड़ने के लिए 5 स्थान

अपने आप को एक सतत मछली पकड़ने के लिए 5 स्थान

कसाई की कक्षाओं के साथ अब डी रेगुर और फार्म-टू-टेबल आंदोलन पूरे यू.एस. में रेस्तरां में इतनी मजबूती से जुड़ा हुआ है, कई लोग मजाक करते हैं कि अगला कदम केवल हमारे अपने भोजन की कटाई और वध हो सकता है। हम सभी सहमत हो सकते हैं कि यह बहुत दूर की कौड़ी है, लेकिन अगर यह विचार वास्तव में आपको पकड़ लेता है, तो मछली पकड़ना शायद आपके फ्रिज को स्थायी रूप से भरने का सबसे सुलभ तरीका है।

इसे सी-टू-टेबल कहें, और हालांकि वाणिज्यिक मछली पकड़ने ने दुनिया की मछली आपूर्ति पर कहर बरपाया है, पोल-पकड़े और हाथ से काटे गए समुद्री भोजन, विशेष रूप से जिस मछली को हमने सबसे टिकाऊ माना है, वह अभी भी सबसे पर्यावरण के अनुकूल तरीकों में से एक है। अपने रात के खाने के लिए चारा। मछली पकड़ने जाने के लिए पाँच स्थानों पर लगातार पढ़ें।

प्रशांत हैलिबट - होमर और सीवार्ड, अलास्का

"अलास्का की हैलिबट कैपिटल, होमर कहा जाता है, कचेमक खाड़ी के मछली-समृद्ध पानी तक पहुंचने का सबसे अच्छा तरीका है, जहां एक या दो घंटे की नाव की सवारी आपको प्रमुख हलिबूट क्षेत्र में ले जाएगी। सीवार्ड एक और अच्छा कूदने वाला बिंदु है। अपनी छड़ी को घर पर छोड़ दें - क्रैकरजैक स्पोर्ट फिशिंग जैसे फिशिंग चार्टर्स आपको पूरी तरह से सुसज्जित करेंगे।

मौसम: मई-सितंबर

ब्लैक कॉड / सेबल फिश - कूस बे और नॉर्थ बेंड, अयस्क।

ब्लैक कॉड फिशिंग शुरुआती लोगों के लिए नहीं है, लेकिन सौभाग्य से कॉड सीज़न भी हलिबूट सीज़न है, इसलिए ओरेगन तट से गहरे समुद्र में मछली पकड़ने की यात्रा भी हलिबूट के साथ-साथ समुद्री ट्राउट और शायद टूना के साथ मुठभेड़ की गारंटी देती है। FishingCoosBay.com पर स्थानीय चार्टर और गाइड देखें।

मौसम: मई-अक्टूबर

कस्तूरी - चार्ल्सटन, दक्षिण कैरोलिना

मनोरंजक सीप की कटाई को एक राज्य से दूसरे राज्य में अत्यधिक नियंत्रित किया जाता है, न केवल अत्यधिक मछली पकड़ने के कारण, बल्कि शंख जैसे शंख में होने वाली बीमारियों से जनता की रक्षा करने के तरीके के रूप में भी। निर्दिष्ट सार्वजनिक बिस्तरों में से किसी एक पर जाने से पहले, आपको खारे पानी के मछली पकड़ने के लाइसेंस की आवश्यकता होगी, लेकिन एक बार जब वह रास्ते से बाहर हो जाए, तो कम ज्वार की प्रतीक्षा करें, एक बाल्टी लें और खोदें।

मौसम: अक्टूबर-मई

अल्बाकोर टूना - सांता क्रूज़, कैलिफ़ोर्निया।

कैलिफ़ोर्निया के तट के ऊपर और नीचे भरपूर मात्रा में जहां वे गर्म धाराओं में तैरते हैं, अल्बाकोर सांताक्रूज के तट से विशेष रूप से भरपूर है। गेम एंड फिश पत्रिका के अनुसार, मछुआरे को आमतौर पर केवल 5-10 मील की दूरी पर जाना पड़ता है, और अभी, अल नीनो के दौरान, 90-पाउंडर्स को पकड़ने का सबसे अच्छा समय है। स्टैग्नारो स्पोर्ट फिशिंग और चार्टर्स के साथ एक यात्रा बुक करें।

मौसम: साल भर; मई में चोटी

क्लैम्स - बार हार्बर, मेन

ऑयस्टर की तरह, शेलफिश बेहद विनियमित है, लेकिन स्टीमर (सॉफ्ट शेल क्लैम्स) के लिए क्लैमिंग मेन में एक बहुत बड़ा शगल है। लाइसेंस प्राप्त करने के बाद (एक दिन के लिए केवल $ 10), एक रेक, कुछ भारी दस्ताने और एक बाल्टी प्राप्त करें और खुले फसल क्षेत्रों में जाएं। बार हार्बर में, थॉमस बे, क्लार्क कोव और इंडियन पॉइंट के पास के क्षेत्र पूरी तरह से हरे-भरे हैं।

मौसम: मई-अगस्त (लाल ज्वार आमतौर पर देर से गर्मियों में शुरू होते हैं, जल्दी गिरते हैं)


वह वीडियो देखें: Un aquarium inversé pour observer les poissons (जनवरी 2022).