पारंपरिक व्यंजन

ऑरेंज क्रीम मफिन

ऑरेंज क्रीम मफिन

हमारे पास कमरे के तापमान पर सभी सामग्री होगी।

मैंने पहले आटा तैयार किया मफिन, क्योंकि इसे रात भर फ्रिज में रखना होगा। यह ऊपर उठेगा और मक्खन के कारण यह गाढ़ा आटा बन जाएगा लेकिन इसके साथ काम करना बहुत आसान है।

मैंने एक प्याले में मैदा छान लिया, उसमें नमक और चीनी मिला दी (खमीर के लिए मैंने एक छोटी चम्मच चीनी रखी थी)।

आटे के बीच में मैंने एक छेद किया जिसमें मैंने चीनी के साथ मिला हुआ खमीर डाला।

फिर मैंने यीस्ट के ऊपर थोडा सा गर्म पानी डाल दिया, मैंने थोड़ा मैदा भी डाल दिया और मेयोनीज को उठने दिया.

मैंने अंडे और नींबू के छिलके और संतरे को जोड़ा।

मैंने सानना पैडल के साथ धीमी गति से मिश्रण करना शुरू कर दिया, बाकी पानी मिलाते हुए।

इस ऑपरेशन को आप हाथ से गूंद कर भी कर सकते हैं।

इसके समरूप होने के बाद, मैंने मक्खन का एक क्यूब मिलाते हुए, तब तक मिलाना जारी रखा, जब तक कि मैंने यह सब शामिल नहीं कर लिया।

फिर मैं हाथ से गूँथता रहा जब तक कि आटा सख्त न हो जाए और प्याले की दीवारों पर से निकल न जाए।

यदि आवश्यक हो, अधिक आटा जोड़ें।

मैंने कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दिया, आटा उठने के लिए छोड़ दिया और रात भर फ्रिज में रख दिया।

अगले दिन, मैंने आटे को आटे के बोर्ड पर रखा और इसे अच्छी तरह से गूँथ लिया।

भरने के लिए, मैंने पुडिंग पाउडर को थोड़े से डिपोर्टोकेल जूस के साथ घोल दिया, मैंने बाकी जूस को उबाला।

जब यह उबलने लगे तो मैंने हलवा डाल दिया और इसे गाढ़ा होने तक फेंटे और इसे ठंडा होने के लिए रख दिया.

आप चीनी मिला सकते हैं अगर आपको लगता है कि इसकी आवश्यकता है, मैंने नहीं डाला।

आटे से मैंने फिलिंग के 3 रोल बनाए, जिन्हें मैंने फिर गूंथ कर केक पैन में डाल दिया।

मैंने इसे और 10-15 मिनट के लिए उठने दिया, मैंने इसे अंडे और दूध से चिकना कर दिया।

मैंने ओवन को २२० डिग्री तक गरम किया और २०-२५ मिनट तक बेक किया।

बाकी के आटे से मैंने कुछ घोंघे ऊपर से एक गेंद के साथ बनाया, जिसे मैंने मफिन टिन्स में डाल दिया।

मैंने उन्हें केक की तरह 20 मिनट तक बेक किया।

मैंने उन्हें ग्रिल पर ठंडा होने दिया लेकिन पर्याप्त नहीं, जैसा कि आप देख सकते हैं कि केक अभी भी गर्म था और अच्छी तरह से कटा हुआ नहीं था।

हालांकि, मुझे लगता है कि यह हाथ से कटने से भी बेहतर है।

मज़े करो !!!


खट्टा क्रीम और संतरे के साथ पफ पेस्ट्री केक!

एक मिठाई जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ती है! कुरकुरी पफ पेस्ट्री और स्वादिष्ट और बढ़िया क्रीम की मोटी परत एक बेहतरीन संयोजन है। इस विनम्रता को तैयार करना सुनिश्चित करें!

सामग्री:

-500 ग्राम अखमीरी पफ पेस्ट्री।

क्रीम के लिए:

-350 मिली संतरे का रस

-एक चम्मच वनीला चीनी।

-15 ग्राम पिघला हुआ मक्खन (बेकिंग से पहले केक की सतह को चिकना करने के लिए)

हमने केक को एक आयताकार ट्रे में तैयार किया, जिसकी माप 18 x 26 सेमी है।

बनाने की विधि:

1.क्रीम तैयार करें: एक सॉस पैन में 2/3 दूध और संतरे का रस डालें। स्टार्च, मैदा, कैस्टर शुगर और अंडे डालें। चिकना होने तक हिलाएं।

2. बचा हुआ दूध डालें। हलचल।

3. पैन को मध्यम आंच पर रखें और लगातार चलाते हुए क्रीम को गाढ़ा होने तक उबालें।

4. इसे आंच से उतार लें। वेनिला चीनी और नरम मक्खन जोड़ें। बहुत अच्छी तरह मिला लें।

5. क्रीम को ठंडा होने दें।

6. मेज पर काम करते हुए आटे के साथ छिड़के, पफ पेस्ट्री को रोलिंग पिन के साथ फैलाएं। वर्कटॉप को आधा (अनुप्रस्थ दिशा में) काटें।

7. पफ पेस्ट्री के आधे हिस्से को बेकिंग पेपर से ढकी एक गहरी, आयताकार ट्रे में रखें।

8. पैन में पफ पेस्ट्री पर खट्टा क्रीम और संतरे समान रूप से फैलाएं।

9. क्रीम की परत को पफ पेस्ट्री के दूसरे आधे भाग से ढक दें, यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त हटा दें।

10. शीर्ष पफ पेस्ट्री को आयतों में काटें, जैसे कि आप केक काट रहे हों। फिर इसे सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके पिघले हुए मक्खन से ग्रीस करें।

11. केक को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट तक बेक करें।

12. इसे पैन में ठंडा होने दें। फिर इसे बेकिंग पेपर से अलग करते हुए एक ट्रे में निकाल लें।

13. चीनी के पाउडर से केक तैयार करें, फिर इसे तेज चाकू से काट लें।


संतरे के साथ शेर्लोट

क्रीम के लिए, जिलेटिन को थोड़े ठंडे पानी में मॉइस्चराइज़ करें। एक सॉस पैन में दूध डालें और इसे आग पर तब तक छोड़ दें जब तक कि यह उबलने न लगे। स्टोव बंद करें और 3-4 मिनट के लिए अलग रख दें, फिर हाइड्रेटेड जिलेटिन डालें और घुलने तक हिलाएं। इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

एक हटाने योग्य अंगूठी के साथ केक के रूप में, आधार पर बिस्कुट की एक परत और अंगूठी के अंदर "पैर" में एक की व्यवस्था करें।

मस्कारपोन को पाउडर चीनी और वेनिला अर्क के साथ तब तक मिलाएं जब तक आपको एक वातित मिश्रण न मिल जाए। जिस दूध में आपने जिलेटिन घोला है, उसमें व्हीप्ड क्रीम डालें और संतरे के गूदे के टुकड़े डालें। केक में क्रीम डालकर कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

जेली के लिए संतरे के रस को चीनी के साथ मिलाएं, फिर इसे हल्का गर्म करें। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार जिलेटिन तैयार करें, इसे संतरे के रस के ऊपर डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह घुल न जाए। इस मिश्रण को चार्लोट के ऊपर डालें और फिर से 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। व्हीप्ड क्रीम, पुदीने की पत्तियों और संतरे के स्लाइस से गार्निश करें।


ऑरेंज क्रीम केक

& Icirc & # 539i काउंटरटॉप के लिए आवश्यक:
६ या & # २५९
६ बड़े चम्मच चीनी
6 बड़े चम्मच făin & #259
& Icirc & # 539i की आवश्यकता & icircnsiropat:
200 मिली प्राकृतिक संतरे का रस
३ बड़े चम्मच चीनी
& Icirc & # 539i वैनिला क्रीम की आवश्यकता:
वेनिला पुडिंग का 1 पाउच
250 मिली दूध
३ बड़े चम्मच चीनी
1 शीशी & # 259 एसेंस & # 539 & # 259 वेनिला
२०० मिली शुक्र & #५३७सी & #२५९ तरल & #२५९
1 जिलेटिन पाउच और # 259
और Icirc & # 539i ऑरेंज क्रीम के लिए जरूरी:
तला हुआ हलवा का 1 पाउच
250 मिली प्राकृतिक संतरे का रस
३ बड़े चम्मच चीनी
नारंगी सार की 1 शीशी
२०० मिली शुक्र & #५३७सी & #२५९ तरल & #२५९
1 जिलेटिन पाउच और # 259
& Icirc & # 539i को शीशे का आवरण की आवश्यकता & # 259:
100 ग्राम चॉकलेट और #259 सफेद और #259
50 मिली शुक्र और # 537c और # 259 तरल और # 259
और Icirc & # 539i को जेली की आवश्यकता है:
300 मिली प्राकृतिक संतरे का रस
4 बड़े चम्मच चीनी
2 जिलेटिन पाउच और # 259
और Icirc & # 539i को सजावट की आवश्यकता है:
संतरे
मुर्गा
कैंडी
काउंटरटॉप तैयार करें:
बा & # 539i कहां & # 259le cu zah & # 259rul & # 537i, c & acircnd कंपोज़ी & # 539ia & icircncee s & # 259 se & icircngroa & # 537e, addi f & # 259ina, मिश्रण और acircnd p और acircn & # 259 la & enspmogenizare. & Enspm & & nspm &. r & acircnd दो काउंटरटॉप्स, एक केक के आकार में वियोज्य किनारों के साथ। जब ये थोड़ा ब्राउन हो जाएं तो इन्हें निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें. एक प्लेट पर काउंटरटॉप रखें, उसके चारों ओर केक की अंगूठी रखें और उसे गोल करें। संतरे के रस और चीनी से चाशनी तैयार करें, जिसे आप एक सॉस पैन में उबाल लें और फिर ठंडा होने के लिए ठंडा करें।
क्रीम से पूछें:
यह तरल-ठंडा मिक्सर के साथ अच्छी तरह से काम करता है, जब तक कि यह दृढ़ और ठंडा न हो जाए। फिर एक कटोरे में दूध में हलवा पाउडर, चीनी और वेनिला एसेंस के साथ आग लगा दें, और दूसरे कटोरे में संतरे का रस पुडिंग पाउडर, चीनी और वेनिला पाउडर के साथ डालें। उन्हें धीमी आँच पर, लगातार चलाते हुए, चूल्हे पर रखें, जब तक कि वे गाढ़ी न होने लगें। एक तरफ सेट करें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें, पाउडर न पकड़ें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
संतरे कितने मीठे या खट्टे हैं, इसके आधार पर चीनी की मात्रा परिवर्तनशील होती है। वही सिरप और जेली के लिए जाता है। ठंडा होने के बाद, प्रत्येक रचना को अलग से व्हिस्क के साथ मिलाएं। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार जिलेटिन तैयार करें और इसे संरचना में शामिल करें। सावधान रहें, जिलेटिन को समान रूप से खरीदने के लिए, आपको संभवतः मिक्सर का उपयोग करके बहुत अच्छी तरह मिलाना होगा।
फिर क्रीम और # 537a इकट्ठा करें: एक चम्मच के साथ &#२५९ और icircncepi पुट & #२५९ क्रीम और #२५९ काउंटर पर। ठीक बीच में एक चम्मच वेनिला क्रीम डालें, फिर ऊपर एक चम्मच संतरे, फिर से वेनिला, संतरे और इसी तरह। अंत में, आपको अधिक संकेंद्रित वृत्त मिलेंगे। दूसरा काउंटरटॉप सिरप के ऊपर रखें। इसे ठंडा होने दें और इस बीच आइसिंग तैयार करें: व्हाइट चॉकलेट के टुकड़े तोड़ें, सॉस पैन में डालें और ठंडा तरल डालें।
पैन को बैन-मैरी (उबलते पानी के बर्तन के ऊपर) में आग पर रखें और चॉकलेट के पिघलने तक मिलाएँ। बहुत सावधान रहें, बर्तन के नीचे, जो कि चॉकलेट है, गर्म पानी के सीधे संपर्क में नहीं आना चाहिए, बल्कि केवल भाप के साथ आना चाहिए, क्योंकि अन्यथा यह टूट जाएगा। फिर केक के ऊपर आइसिंग डालें और ठंडा होने दें।
इसके लिए जेली तैयार करें:
संतरे के रस में चीनी घोलें, जिलेटिन तैयार करें और इसमें शामिल करें। इस प्रकार प्राप्त जेली को चॉकलेट की परत के ऊपर डालें और कुछ घंटों के लिए या, अधिमानतः, रात भर के लिए सर्द करें। किनारों पर संतरे की चाशनी छिड़कें, फिर नारियल से सजाएं। बीच में संतरे का पॉपकॉर्न बनाएं और कैंडी छिड़कें। & Icircl पोर & # 539ionezi & # 537i & icircl savurezi pe & icircndelete।

तैयारी: ६० मिनट बेक करना: ४५ मिनट
पुनः & # 539et & # 259 मारिया औरोरा वोइनिया द्वारा, रो & # 537iorii de Vede, Teleorman काउंटी

यहां आएं और एक अलग केक ट्राई करें।


ऑरेंज क्रीम के साथ फाइन केक की रेसिपी के लिए सामग्री (20 सेमी के आकार के लिए)

- 2-3 संतरे से खोल (मैंने कैंडिड संतरे के छिलके का इस्तेमाल किया जिसमें मैंने क्रीम बनने तक ब्लेंडर को लंबवत रखा)

  • काउंटरटॉप के लिए:
  • -6 पति अंडे
  • -१ संतरे का डिब्बा
  • -250 ग्राम बादाम का आटा
  • -200 ग्राम चीनी
  • -1 नमक पाउडर
  • क्रीम के लिए:
  • -600 ग्राम मक्खन, कम से कम 80% वसा
  • -8 जर्दी
  • -250 ग्राम चीनी
  • -एक संतरे से रस

अखमीरी रोटी का नुस्खा सफल रहा

Ela Crăciun ने हाल ही में एक वीडियो पोस्ट करने के बाद ऑनलाइन वातावरण में बहुत रुचि पैदा की, जिसमें वह बिना खमीर के घर की बनी ब्रेड की रेसिपी बताती है। पंजीकरण को अब तक लगभग 1 मिलियन लोगों ने देखा है और इसकी 4,000 से अधिक सिफारिशें की गई हैं।

स्टार जनता को अपने फेसबुक पेज पर घर पर तैयार की जाने वाली रेसिपी पोस्ट करने के लिए आमंत्रित करती है। इनमें से सबसे दिलचस्प उनके ब्लॉग पर कुकिंग एट होम नामक एक विशेष श्रेणी में प्रकाशित किया जाएगा। इसके अलावा, Ella Crăciun प्रति सप्ताह एक नुस्खा चुनेंगी और इसके अहसास को फिल्माएगी, रिकॉर्डिंग उसके YouTube चैनल पर पोस्ट की जाएगी।


ऑरेंज क्रीम के साथ तिरामिसु

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप पहिया कैसे घुमाते हैं और आप कितने भी स्मार्ट क्यों न हों, इटली की सीमाओं के पार सबसे प्रसिद्ध इतालवी मिठाई यह है।

इसे एक तीव्र नारंगी सुगंध देने का विचार क्रिसमस की भावना से प्रेरित होकर मेरे और सिल्विया के पास आया। मैं निश्चित रूप से यह कह सकता हूं कि यह गर्मियों के बीच में बहुत उपयुक्त है और किसी और ने इसे इसी तरह तैयार करने के बारे में सोचा है। रसोई में किसी भी कीमत पर मौलिकता के लिए दौड़ना आपको बहुत जल्दी एक ऐसे व्यक्ति में बदल सकता है जिसे लोग उठी हुई भौं से देखते हैं और संकट के डर से ही उनके व्यंजनों का स्वाद लेते हैं।

परिणाम वास्तव में उत्सव का था, मस्कारपोन क्रीम का बढ़िया स्वाद आसानी से नारंगी क्रीम द्वारा पूरक है। थोड़ा वेनिला स्वाद बिस्कुट से आता है, कॉफी सब कुछ उठाती है और क्रिसमस की दोपहर की हवा देती है, और डार्क-ऑरेंज चॉकलेट मिश्रण वह है जिसे याद नहीं किया जा सकता है।

मैंने लौरा लॉरेन्सियू की वेबसाइट से संतरे के दही की रेसिपी ली और यही कारण है कि इसका स्वाद वास्तव में अभूतपूर्व है।

मैंने इस तिरामिसू को दो रूपों में बनाया है: क्लासिक एक, एक ट्रे पर, लेकिन एक कप संस्करण भी, जो सभी उम्र के हिपस्टर्स के लिए है।

ऑरेंज क्रीम के साथ तिरामिसु

  • सर्विंग्स: 12
  • अवधि: ५० मिनट
  • कठिनाई: औसत

सामग्री

बहुत अच्छी गुणवत्ता वाले बिस्कुट का 1 पैक

ऑरेंज कॉर्ड के लिए

BIO संतरे से कद्दूकस किया हुआ छिलका

दिशा-निर्देश

एक सॉस पैन में, एक बैन मैरी, चीनी, अंडे और यॉल्क्स, मक्खन को टुकड़ों में काट लें, रस और संतरे का छिलका। धीरे-धीरे और लगातार, मध्यम आँच पर, किनारों पर जोर देते हुए हिलाएँ ताकि यह एक महीन क्रीम की स्थिरता पर न चिपके और न ही बहुत गाढ़ी हो। इसमें लगभग 20-30 मिनट लगते हैं।

  1. पनीर और अंडे, संभवतः दही को पकाने से एक घंटे पहले फ्रिज से निकाल दें
  2. ½ लीटर मजबूत कॉफी तैयार करें
  3. अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग करें
  4. अंडे की जर्दी को मिक्सर से मध्यम गति से तब तक फेंटें जब तक कि वे बिना चीनी के क्रिस्टल के एक सफेद क्रीम न बन जाएं।
  5. अंडे की सफेदी को तेज गति से मिक्सर से फेंटें। शुरुआत में एक चुटकी नमक डालें।
  6. मस्कारपोन चीज़ को अंडे की जर्दी और ऑरेंज जेस्ट के साथ अच्छी तरह ब्लेंड होने तक मिलाएं। एक वातित क्रीम प्राप्त करने के लिए धीरे-धीरे अंडे की सफेदी डालें, नीचे से ऊपर तक एक स्पैटुला के साथ हिलाएं।
  7. क्रीम की एक पतली पहली परत के साथ ट्रे के नीचे ग्रीस करें जिसमें एक विरोधी पर्ची भूमिका हो
  8. शॉर्ट बिस्किट को कॉफ़ी बाउल में रखें और पैन में रखें। कुछ देर के लिए कॉफी में भिगोए हुए बिस्किट की एक पूरी परत बना लें।
  9. क्रीम की एक उदार परत लगाएं
  10. कॉफी में भीगे हुए बिस्कुट की एक और परत बनाएं और बाकी क्रीम के साथ कवर करें
  11. प्रत्येक भाग को रेफ्रिजरेट करें और ताज़ी कद्दूकस की हुई डार्क चॉकलेट के साथ परोसें।

एक गिलास या एक विशेष कप में, क्रीम, कॉफी में भिगोए हुए बिस्कुट, कॉफी में भिगोए हुए बादाम और संतरे के टुकड़े डालें। बारीक कटी हुई चॉकलेट नीडल्स या कद्दूकस की हुई चॉकलेट से गार्निश करें।

कितनी भी बार किया जाए, यह मिठाई आज भी सभी को जीत लेती है। यह पार्टियों के लिए अच्छा है क्योंकि यह कॉफी की वजह से ऊर्जा को थोड़ा और बढ़ा देता है। ऐसा कहा जाता है कि इसका कामोत्तेजक प्रभाव होता है और इसे वेनिस के वेश्यालयों में परोसा जाता था।

वास्तव में, इसका सबसे सुरक्षित मूल वेनेटो क्षेत्र है, और वर्ष १९६०। जिसने इसे ट्रेविसो के „Le Beccherie” रेस्तरां में पहली बार तैयार किया, वह रॉबर्टो लिंगुआनोटो है।

यदि आप इस मिठाई के दीवाने हैं, तो मैं आपको बता दूं कि नवंबर की शुरुआत में ट्रेविसो में तिरामिसु विश्व कप होता है। अच्छा, आप क्या कहते हैं? आप देख सकते हैं कि इस क्षेत्र में सीधी उड़ानें भी हैं।


ऑरेंज क्रीम और क्रीम जेली के साथ केक - एक मूल मिठाई, चालाकी और सद्भाव से भरा!

मैंने यह नुस्खा इंटरनेट पर पाया और इसे कुछ संशोधनों के साथ बनाया। हमें वास्तव में यह पसंद आया: हल्की और स्वादिष्ट नारंगी क्रीम और कोमल क्रीम जेली एक असाधारण संयोजन बनाती है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस अद्भुत मिठाई को तैयार करें!

सामग्री (16 भागों के लिए):

-एक चम्मच बेकिंग पाउडर।

-2.5 गिलास संतरे का रस (625 मिली)

- वेनिला पुडिंग पाउडर के साथ एक लिफाफा

क्रीम जेली के लिए:

-250 ग्राम किण्वित क्रीम (वसा में उच्च)

सजावट के लिए: 30 ग्राम चॉकलेट।

बनाने की विधि:

1. काउंटरटॉप (स्पंज प्रकार) के लिए आटा तैयार करें: बैन-मैरी पर कटोरे को रखकर, चीनी के साथ अंडे को हरा दें। उन्हें तब तक मिलाएं जब तक आपको शुरुआती फोम (लगभग 5 मिनट) से 3-4 गुना बड़ा फोम न मिल जाए।

2. स्टीम बाथ से एग मूस लें। बेकिंग पाउडर के साथ मिला हुआ आटा डालें और चिकना होने तक सावधानी से मिलाएँ।

3. मक्खन के साथ चिकनाई वाले बेकिंग पेपर के साथ एक चौकोर ट्रे (20 x 20 सेमी) वॉलपेपर। इसमें प्राप्त आटे को समान रूप से फैलाते हुए स्थानांतरित करें।

4. स्पंज केक को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट तक बेक करें।

5. इसे ग्रिल पर पलट दें और ठंडा होने दें। इसे 2 अनुदैर्ध्य काउंटरटॉप्स में काटें।

6. ऊपर से ½ गिलास संतरे का रस (केक बनाते समय) डालें।

7. संतरे की मलाई तैयार करें: ½ गिलास संतरे के रस में वेनिला पुडिंग पाउडर घोलें।

8. बचे हुए रस में चीनी मिलाएं। मिश्रण में उबाल आने दें, फिर इसमें पतला हलवा डालें। क्रीम को लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक उबालें। इसे गर्म होने तक ठंडा होने दें।

9. पहले स्पंज केक ट्रे को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में रखें। इसके ऊपर गरमागरम ऑरेंज क्रीम डालकर समान रूप से फैलाएं।

10. क्रीम की परत को दूसरे शीर्ष से ढक दें। केक को ठंडा करें।

11. क्रीम जेली तैयार करें: जिलेटिन को 60 मिलीलीटर ठंडे पानी में भिगो दें। इसे हाइड्रेट होने दें, फिर इसे बैन-मैरी पर तब तक गर्म करें जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए (बिना उबाले)।

12. क्रीम को केफिर, कैस्टर शुगर और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं। उन्हें तब तक मारो जब तक लगातार चोटियाँ दिखाई न दें। अंत में, भंग जिलेटिन को प्राप्त संरचना में शामिल करें, इसे एक पतले जेट में डालें और लगातार मिलाएं।

13. शीर्ष काउंटरटॉप की सतह पर समान रूप से जेली संरचना फैलाएं।

14. केक को 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि जेली जम जाए।

15. इसे तवे से निकालें और इसकी सतह को कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएं। किनारों से बाहर भी।


संतरे के साथ चॉकलेट रोल

संतरे के साथ चॉकलेट रोल, स्वाद जो एक दूसरे के लिए मूल्य जोड़ते हैं। बनाने में काफी आसान यह रोल बहुत अच्छा होता है, अगर इसे बनाने के बाद रात भर ठंडा छोड़ दिया जाए और अगले दिन काट लिया जाए तो 259 și सर्विट ă.
अंडे का रोल मिठाई या क्षुधावर्धक के रूप में हो सकता है। इन्हें जैम, जेली, चॉकलेट और #259 के साथ विभिन्न मीठी क्रीमों के साथ तैयार किया जा सकता है। चिकन, पालक, मछली के मांस आदि के साथ क्रीम पनीर या मिठाई के साथ ऐपेटाइज़र रोल बनाए जा सकते हैं।
आप इनमें से कोई भी विकल्प तैयार करना चाहते हैं, चाहे वह विभिन्न प्रकार का क्षुधावर्धक हो या मिठाई, आपने निश्चित रूप से अपने प्रियजनों के लिए आदर्श व्यंजन चुना है।

तस्वीर: चॉकलेट रोल और # 259 संतरे और ndash के साथ आर्काइव और # 259 सिटी पब्लिशिंग SRL

& Icirc & # 539i काउंटरटॉप के लिए आवश्यक:
4 या & # 259
1 चुटकी नमक
100 ग्राम डार्क चॉकलेट या घरेलू चॉकलेट
१०० ग्राम ज़ाह & #२५९आर
80 ग्राम मक्खन
100 मिली दूध
१५० ग्राम च और # २५९ इंच और # २५९
1 कप बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा
क्रीम और # 259 के लिए:
200 ग्राम मक्खन
१०० ग्राम ज़ाह & #२५९आर
२ या & # २५९
2 बड़े चम्मच ऑरेंज लिकर
4 संतरे
शीशे का आवरण और # 259 के लिए:
100 ग्राम घरेलू चॉकलेट
१५० मिली शुक्र & #५३७सी & #२५९ तरल & #२५९
गर्भावस्था और # 259te और # 537ti और ​​# 537a:
एक बैन-मैरी में चॉकलेट पिघलाएं, और मक्खन के साथ icircmpreun & # 259। कटोरी को आंच से हटा दें और मिश्रण को ठंडा होने दें। अंडे को नमक और चीनी के साथ मिलाएं, जब तक वे घुल न जाएं। धीरे-धीरे चॉकलेट रचना, फिर बेकिंग पाउडर, दूध के साथ बारी-बारी से शामिल करें। रचना को बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध 25 सेमी गुना ट्रे में डालें। 180 और ordmC, 20-25 मिनट पर बेक करें।
बेकिंग ट्रे को एक नम बेकिंग शीट पर पलट दें और जल्दी से रोल करें। & Icircl la & # 537i s & # 259 se r & # 259ceasc & # 259।
क्रीम और #259 . के लिए, धीमी आंच पर एक कटोरी में, अंडे को चीनी के साथ जोर से मिलाएं। जब क्रीम गाढ़ी हो जाए, तो प्याले को आंच से उतार लें और लिकर, 2 संतरे का कद्दूकस किया हुआ छिलका और 5-10 मिनट में मक्खन, पहले से झाग को रगड़ते हुए डालें।
ऊपर से बेल लें, इसे क्रीम से चिकना करें और संतरे के स्लाइस को जगह पर रखें। फिर से रोल करें और रोल को फ्रिज में रख दें। इसे चॉकलेट ग्लेज़ से ढक दें और इसे बैन-मैरी में पिघलाकर व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाकर तलें।

तैयारी ५० मिनट २५ मिनट बेक करें
पुन & # 539et & # 259 Valeriu Oancea Mu & # 537at, Izvoru, Prahova काउंटी द्वारा


ऑरेंज दही या ऑरेंज क्रीम

जब हमारे पास बहुत अधिक संतरे हों और हम उनसे थक गए हों तो हम क्या करते हैं? मैं तुम्हें बता रहा हूँ! हम उन्हें अलग-अलग मिठाइयों में भुनाते हैं और फिर आप उन्हें मजे से खाएंगे! यही मैंने एक शाम को किया, कहीं आधी रात के करीब, बोरियत से अधिक, लेकिन यह भी सोचकर कि मैंने दिन में सिर्फ 2 संतरे फेंके थे, शानदार ऑरेंज दही. यह एक बढ़िया क्रीम है, वास्तव में यह एक पागल नारंगी स्वाद और एक तीव्र और भव्य रंग के साथ बहुत बढ़िया है! आप तुरंत उसके प्यार में पड़ जाएंगे।

इसका अच्छा हिस्सा ऑरेंज दही यह है कि यह रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक (एक सप्ताह भी) रह सकता है, बंद जार में रखा जाता है। इसे वैसे ही खाया जा सकता है, यह स्वादिष्ट होता है, या इसे क्रीम प्राप्त करने में अन्य अवयवों के संयोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका उपयोग केक, केक, टार्ट्स, कुकीज, जो कुछ भी मन में आता है, के लिए भी किया जा सकता है।

मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूं ऑरेंज दही या ऑरेंज दही या और भी सरल यह बढ़िया नारंगी क्रीम। यह संतरे को भुनाने का एक बहुत ही सरल और त्वरित तरीका है जिसे अब कोई नहीं खाता। संतरे का उपयोग करने का एक और तरीका, उतना ही तेज़, स्वादिष्ट लेकिन बहुत किफायती भी यहाँ पाया जा सकता है: केवल 2 अंडों के साथ संतरे का केक।


वीडियो: muffins à la crème de mascarpone (अक्टूबर 2021).