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सुपर हेल्दी कच्चे चुकंदर का सलाद रेसिपी

सुपर हेल्दी कच्चे चुकंदर का सलाद रेसिपी

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यह वास्तव में स्वस्थ सुपरफूड सलाद है। यह सभी ताज़ी सामग्री से बना है: ताज़ी चुकंदर, ताज़ी हल्दी, लहसुन, आदि। गर्मियों में इसे बारबेक्यू के साथ परोसा जाता है। आनंद लेना।

9 लोगों ने इसे बनाया

अवयवकार्य करता है: 4

  • २ बड़े चुकंदर
  • ३ मध्यम गाजर
  • 1 छोटा टुकड़ा जड़ अदरक
  • 1 छोटा टुकड़ा ताजी हल्दी
  • 2 लौंग लहसुन
  • 2 नींबू, जूस
  • 1 बड़ा चम्मच मिर्च के बीज (वैकल्पिक)
  • नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • 2 से 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल या सूरजमुखी का तेल

तरीकातैयारी:15मिनट › तैयार:15मिनट

  1. गाजर और चुकंदर को छीलकर काट लें, फिर दोनों को दरदरा कद्दूकस कर लें। फिर बारीक कद्दूकस पर लहसुन, अदरक और हल्दी को कद्दूकस कर लें।
  2. एक बड़े कटोरे में उपरोक्त सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं, नींबू का रस, मिर्च के बीज और तेल डालें। फिर से मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ मसाला चखें और समायोजित करें।
  3. सीधे परोसें, या मैं इसे परोसने से कुछ घंटे पहले बनाना पसंद करता हूँ ताकि यह सब एक साथ फ्रिज में मैरीनेट हो जाए।

कुक के नोट्स

अगर आप चुकंदर या हल्दी से गुलाबी या नारंगी हाथ नहीं चाहते हैं तो कृपया रबर के दस्ताने पहनें! अगर आपको ताजी हल्दी नहीं मिलती है, तो आप स्वाद के लिए पिसी हुई हल्दी मिला सकते हैं।

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कच्चा चुकंदर और फेटा सलाद

एक सुपर सरल कच्चे चुकंदर का सलाद feta, सेब और सूरजमुखी के बीज के साथ। बहुत अच्छा, आप इसे बार-बार बनाते रहेंगे।

अगर आपने पहले कच्चा चुकंदर खाया है, तो आपको इसे जरूर आजमाना चाहिए, कच्चे चुकंदर अद्भुत हैं। पके हुए या भुने हुए बीट्स के खिलाफ नहीं, वे आनंददायक भी हैं, लेकिन कच्चे बीट वास्तव में कुछ खास हैं: कुरकुरा और ताज़ा, स्वाद में मीठा और मिट्टी का।

इस चुकंदर और फेटा सलाद अपने स्वाद कलियों को ताजा, कच्चे चुकंदर से परिचित कराने का एक शानदार तरीका है। बीट्स की तीव्र मिठास सेब की हल्की खटास और फ़ेटा चीज़ के नमकीनपन से पूरी तरह से संतुलित है। उन अद्भुत भुने हुए सूरजमुखी के बीज जोड़ें और आप स्वर्ग में होंगे।


चुकंदर का सलाद – सरल स्वस्थ घर का बना शाकाहारी सलाद रेसिपी By रूचि भरणी

अगर आपको सलाद पसंद है, तो यहां आपके लिए एक ट्रीट है। एक ऐसा सलाद जो सेहतमंद और पोषक तत्वों से भरपूर हो। शेफ रुचि भरानी घर का बना सलाद बनाने की एक सरल और आसान रेसिपी बनाती है जो हमारे शरीर को पोषक तत्वों की दैनिक जरूरतों को पूरा करने में मदद करती है।

सलाद:
2 चुकंदर
लहसुन की फली
जतुन तेल
एल्यूमिनियम पर्ण शीट
कुछ पुदीने के पत्ते
पालक पत्ता
गाजर (बारीक कटी हुई)
1/2 प्याज़ (लम्बाई में कटा हुआ)
अखरोट (कटा हुआ)
पनीर

चटनी:
१.५ बड़े चम्मच जैतून का तेल
1.5 बड़े चम्मच बाल्समिक सिरका
1 चम्मच शहद
नमक
पिसी हुई काली मिर्च

तरीका:
– चुकंदर की जड़ों के सिरों को काट लें और चुकंदर को चारों तरफ से काट लें
– एक एलमिनियम फॉयल लें और उस पर चुकंदर की जड़ें लगाएं
– लहसुन की फली को आधा काट लें और चुकंदर और लहसुन पर जैतून का तेल छिड़कें, जो इसे अच्छी तरह से कोट करने के लिए पर्याप्त है।
– नमक छिड़कें और इसे अच्छी तरह से कोट करने के लिए लगाएं
– चुकंदर और लहसुन को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
– इसे ओवन से निकालें और चेक करें कि पक गया है
– पकने के बाद इन्हें ठंडा होने दें
– सलाद ड्रेसिंग के लिए: लहसुन की सामग्री को एक कटोरे में निकाल लें, उसमें जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, शहद, नमक, कुटी काली मिर्च डालें और सभी लहसुन के टुकड़ों को मसल कर अच्छी तरह से फेंट लें।
– पुदीने की पत्तियों को मोटा-मोटा काट लें, चुकंदर को काट लें, पालक के पत्ते, गाजर जूलियन, प्याज, अखरोट, फेटा चीज़ को तोड़ लें और इसमें सलाद ड्रेसिंग डालें।
– सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और सलाद परोसने के लिए तैयार है


क्या आप कच्चा चुकंदर खा सकते हैं?

  • हाँ, आप कर सकते हैं और आपको करना भी चाहिए, क्योंकि पकाए जाने पर, चुकंदर अपने कुछ पोषक तत्वों को खो देता है, विशेष रूप से विटामिन सी, कैरोटेनॉयड्स, फ्लेवोनोइड्स और सुपारी।
  • चुकंदर का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, और यह एक किस्म से दूसरी किस्म पर निर्भर करेगा।
  • मैंने काफी कड़वे चुकंदर चखे हैं जो कच्चे खाने पर अच्छे नहीं लगते। हालांकि, मुझे बहुत परिपक्व बीट पसंद हैं, उनमें युवा बीट्स की तुलना में अधिक स्वाद और कम कड़वा होता है।
  • एक स्वादिष्ट कच्चे बीट्स का सलाद बनाने के लिए, सेब, सूखी खुबानी, या खजूर, संतरे, या नींबू को मिलाकर कड़वा स्वाद का मुकाबला करने के लिए कुछ मिठास जोड़ें, आप अपने कच्चे बीट्स सलाद को पसंद करेंगे।

चुकंदर का सलाद कच्चा होता है, यह ऑक्सलेट में उच्च पोषक तत्व बनाता है जो चुकंदर में मौजूद आयरन जैसे कुछ खनिजों के अवशोषण को कम करता है। हालांकि, संतरे से अधिक विटामिन सी मिलाने से आयरन के अवशोषण में मदद मिलेगी।

वहाँ हम जाते हैं मेरे प्यारे दोस्त, इस मीठे चुकंदर सलाद को आज़माएँ और अपने दोस्तों को बुलाएँ और उन्हें खुशखबरी सुनाएँ! अब आप कच्चे चुकंदर खा सकते हैं। हाहाहा।

आप इस चुकंदर के सलाद को ब्राउन राइस, बाजरा या ब्रेड के साथ परोस सकते हैं। इसे मुख्य भोजन से ठीक पहले ऐपेटाइज़र या स्टार्टर के रूप में परोसें।

मैं तुमसे प्यार करता हूँ और कृपया, मुस्कुराते रहो, तुम्हारे बारे में मेरे विचार मुझे खुश करते हैं और मुझे पूरी उम्मीद है कि तुम खुद को भी खुश कर रहे हो।


आसान चुकंदर और फेटा सलाद

चुकंदर फाइबर, फोलेट, पोटेशियम, आयरन और विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत है, लेकिन अगर आप इसके कच्चे प्रशंसक नहीं हैं, तो बस कुछ पहले से पके हुए, वैक्यूम-पैक बीट्स (वेजी सेक्शन में पाए जाने वाले) को लें और काट लें। इसके बजाय उन्हें ऊपर।

यह आसान सलाद बची हुई दाल या उस आधा तोरी (तोरी) का उपयोग करने के लिए बहुत अच्छा है जो आप आसपास पड़े होंगे। यह चुकंदर और फेटा सलाद तैयार करने के लिए एक सुपर आसान भोजन है, इसे पहले से या कार्यालय में भी बनाया जा सकता है!

प्रति सेवा कैलोरी: 349

अवयव

⅓ x ४०० ग्राम (१४ ऑउंस) टिन की दाल, सूखा हुआ और धुला हुआ
१ चुकंदर, कद्दूकस किया हुआ
½ तोरी (तोरी), कद्दूकस किया हुआ
20 ग्राम (0.8 ऑउंस) मिश्रित सलाद पत्ते
50 ग्राम (1.8 ऑउंस) फेटा, क्यूबेड
नींबू, रसदार
½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल

  1. अपने सलाद के पत्तों को कद्दूकस की हुई सब्जी और दाल के साथ परत करें - ऊपर से फेटा, नींबू का रस और जैतून का तेल डालें।
  2. आनंद लेना!

सुझाव:

टिप्पणियाँ:

  • अगर आपको कच्ची चुकंदर पसंद नहीं है तो पके हुए चुकंदर/बीट्स (रेफ्रिजेरेटेड वेजिटेबल सेक्शन में पाए जाने वाले) का इस्तेमाल करें।
  • टिन की सामग्री का सूखा हुआ वजन और कैलोरी एक ब्रांड से दूसरे ब्रांड में अलग-अलग (कभी-कभी महत्वपूर्ण) होगा। इस रेसिपी के सिंगल सर्व में टिन की हुई दाल का सूखा हुआ वजन लगभग बराबर होता है। 78 ग्राम (2.8 ऑउंस) और 111 कैलोरी।
  • पनीर के कुछ ब्रांड (फ़ेटा सहित) में रेनेट हो सकता है इसलिए सख्ती से शाकाहारी नहीं हैं। आपके द्वारा खरीदे गए उत्पाद में शाकाहारी सामग्री का उपयोग करें। ब्रांड अलग-अलग होते हैं, पहले लेबल पढ़ना हमेशा महत्वपूर्ण होता है।

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  1. दूध को छोड़कर सभी चीजों को हाई स्पीड ब्लेंडर में डालें
  2. एक इलेक्ट्रिक मिल्क फ्रादर/स्टीमर में दूध डालें और गरम करें (वैकल्पिक रूप से आप एक पैन में दूध को स्टोव पर गर्म कर सकते हैं लेकिन आपको उतना झाग नहीं मिलेगा)।
  3. बाकी सामग्री के साथ गर्म दूध को ब्लेंडर में डालें।
  4. चिकनी और मलाईदार होने तक 30 सेकंड के लिए धीमी गति से, उच्च गति तक बढ़ाएं।
  5. दो मगों के बीच विभाजित करें और लैट्स के ऊपर फोम को स्कूप करें।
  6. गार्निश करने के लिए चुकंदर पाउडर और/या दालचीनी छिड़कें।
  7. आनंद लेना!

क्रिस्टाल // एनआईटीके

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लेखक: क्रिस्टाल स्ज़ेबेल

क्रिस्टाल किच में पोषण का निर्माता है। वह एक प्रमाणित पोषण सलाहकार, दो बार प्रकाशित लेखक, ग्लूटेन और डेयरी मुक्त रेसिपी डेवलपर, फ़ूड फ़ोटोग्राफ़र, स्पीकर, पत्नी और मामा हैं। क्रिस्टाल को अच्छा खाना पसंद है, सब कुछ अच्छा है, और यात्रा करना पसंद करता है। उसका कल्याण दर्शन संतुलन और स्थायी स्वास्थ्य के आसपास केंद्रित है, उबाऊ आहार और प्रतिबंध के लिए जीवन का रास्ता बहुत छोटा है!

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आई लव द बीट रूट लट्टे। यह बहुत स्वादिष्ट है। यह पहली बार है जब मैं वास्तव में कोलेजन पाउडर युक्त पेय का आनंद ले रहा हूं जो मैं ले रहा हूं। और यह बहुत प्यारा है। और सुन्दर।

बहुत बढ़िया, टिप्पणी के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद कृपया नुस्खा को रेट करें यदि आपके पास पहले से ही नहीं है!

बढ़िया हेल्दी रेसिपी! पसन्द आया!

हाय क्रिस्टल,
मैं एक कच्चा खाद्य रसोइया हूं और अभी-अभी आपसे एक ईमेल प्राप्त हुआ है। मुझे दो के लिए शाकाहारी व्यंजनों के सुझावों में दिलचस्पी होगी। मैं अपने डिटॉक्स रिट्रीट के लिए व्यंजनों को एक साथ रख रहा हूं। मैं बीमारियों को रोकने और उनका इलाज करने के लिए पूरे शरीर के प्राकृतिक विषहरण की निगरानी करता हूं।
आपके स्नैक्स के लिए तत्पर हैं। मुझे डेनेट मे और उसका पैलियो दृष्टिकोण बहुत पसंद है। मुझे उपयोग करने के लिए बस और अधिक शाकाहारी होने की आवश्यकता है।
शुक्रिया,
डॉ वनोना

हाय वनोना, आपके संदेश के लिए धन्यवाद। यदि आप मेरे रेसिपी पेज इंडेक्स पर जाते हैं तो आप “vegan” चुन सकते हैं और मेरे सभी शाकाहारी व्यंजन आपके ब्राउज़ करने के लिए दिखाई देंगे! वहां कई हैं! आनंद लें

आइए सामाजिक हो जाएं!

कैसे हो तुम!

किच में न्यूट्रीशन में आपका स्वागत है जहां आपको सरल और पौष्टिक ग्लूटेन और डेयरी मुक्त व्यंजन, और सभी चीजें वेलनेस मिलेंगी! मुझे अच्छा खाना, यात्रा करना, मातृत्व के बारे में बातें करना और स्वास्थ्य में सुधार के लिए नए और रोमांचक तरीकों की खोज करना पसंद है!
-क्रिस्टल-


  • यदि आप WW ग्रीन पर हैं तो आपको इस स्पाइरलाइज़्ड सेब और चुकंदर सलाद के प्रति भाग 0 अंक गिनने की आवश्यकता है।
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  • यदि आप WW पर्पल पर हैं तो आपको इस स्पाइरलाइज़्ड सेब और चुकंदर सलाद के प्रति भाग 0 अंक गिनने की आवश्यकता है।

इस पोस्ट में सहबद्ध लिंक हैं। मालूम करना इसका क्या मतलब है।

हमारे स्पाइरलाइज़्ड सेब और चुकंदर सलाद का रहस्य यह केनवुड स्पाइरलाइज़र है जो स्पाइरलाइज़िंग को बहुत आसान बनाता है! यह हमारे पास नियमित स्पाइरलाइज़र की तुलना में कम गड़बड़, उपयोग करने में सुरक्षित, साफ करने में आसान और अलमारी में भी कम जगह लेता है।

स्पाइरलाइज़ करना आसान नहीं हो सकता। बस अपने फल या सब्जी को धो लें, सिरों को काट लें, इसे स्पाइरलाइज़र में डालें, मशीन को चालू करें और बाहर से सुंदर स्पाइरलाइज़्ड फल या सब्जियां आती हैं!


ब्रोकोली सलाद ग्रील्ड आलू और जड़ी बूटियों के साथ

इस झटपट, आसान और स्वादिष्ट ब्रोकली सलाद में ब्रोकली (या ब्रोकोलिनी) को शो का स्टार बनाएं। यह ग्रिल्ड आलू से भरता है और जड़ी-बूटियों के स्वाद से भरपूर होता है। पालक, मटर और ब्रोकली के साथ, यह हरी खूबियों से भरपूर है।
शाकाहारी, शाकाहारी और लस मुक्त।
134 कैलोरी।


कच्चे चुकंदर सलाद के लिए सामग्री

इस कटे हुए चुकंदर के सलाद की सामग्री हैं चुकंदर, ग्रैनी स्मिथ सेब या कोई अन्य खट्टा सेब, और अंत में गाजर। साइट्रस ड्रेसिंग बनाने के लिए आपको कुछ ताजे खट्टे फलों की भी आवश्यकता होगी।


स्वादिष्ट, स्वस्थ चुकंदर का सलाद

कच्चे चुकंदर का जूस हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा हम चुकंदर, गाजर, आलू और प्याज का उपयोग करके स्वादिष्ट चुकंदर का सलाद तैयार कर सकते हैं। यह सलाद पोषक तत्वों से भरपूर होता है और स्वाद में बहुत अच्छा होता है।

  • 1 मात्रा चुकंदर
  • 1 मात्रा आलू
  • 1 मात्रा गाजर
  • 1 मात्रा प्याज
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 2 बड़े चम्मच सिरका/नींबू का रस
  • १ बड़ा चम्मच काला कागज
  • नमक स्वादानुसार
  • धनिया पत्ती सजाने के लिए
  • 1 मात्रा चुकंदर
  • 1 मात्रा आलू
  • 1 मात्रा गाजर
  • 1 मात्रा प्याज
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 2 बड़े चम्मच सिरका/नींबू का रस
  • १ बड़ा चम्मच काला कागज
  • नमक स्वादानुसार
  • धनिया पत्ती सजाने के लिए

मैंने एक बार अपनी बेटी के जन्मदिन की पार्टी के लिए यह सलाद तैयार किया था और यह मेनू में सबसे स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन था। मुझे उस दिन इसके लिए सैकड़ों बेहतरीन कमेंट्स मिले थे। मैं आपको दृढ़ता से सलाह देता हूं कि आप इस पोषण से भरपूर व्यंजन को घर पर ही बनाएं और यह सभी को पसंद आएगा।


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