पारंपरिक व्यंजन

पेपरोनी सॉस में पोर्क चॉप्स रेसिपी

पेपरोनी सॉस में पोर्क चॉप्स रेसिपी

  • व्यंजनों
  • अवयव
  • मांस और पॉल्ट्री
  • सुअर का मांस
  • सूअर का मांस काटना
  • सुअर का मांस काटना

यह पोर्क चॉप डिश आपकी स्वाद कलियों को खुशी से गाएगी। पोर्क चॉप्स को कड़ाही में तला जाता है, फिर पेपरोनी और काजू की चटनी में उबाला जाता है।

16 लोगों ने इसे बनाया

अवयवकार्य करता है: 2

  • 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
  • 2 बोनलेस पोर्क चॉप्स
  • 2 कली लहसुन, बारीक कटी हुई
  • १/२ प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1/2 हरी मिर्च, कटी हुई
  • 1 टहनी ताजी तुलसी सजाने के लिए
  • 75 मिली चिकन स्टॉक
  • 125 मिली सफेद शराब
  • 1 बड़ा चम्मच टमाटर प्यूरी
  • 1 पानी का छींटा वोरस्टरशायर सॉस
  • 1 चुटकी सूखा थाइम
  • १ चुटकी सूखा अजवायन
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
  • ११५ ग्राम कटा हुआ पेपरोनी
  • १ टमाटर, कटा हुआ
  • 35 ग्राम काजू

तरीकातैयारी:१५मिनट ›कुक:३०मिनट › तैयार:४५मिनट

  1. मध्यम-तेज़ आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें और पोर्क चॉप्स को समान रूप से ब्राउन करें। रद्द करना।
  2. कढा़ई में लहसुन, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर मिक्स कीजिए. निविदा तक पकाना। चिकन स्टॉक, वाइन और टमाटर प्यूरी में हिलाओ। वोस्टरशायर सॉस, अजवायन के फूल, अजमोद, नमक और काली मिर्च में मिलाएं। गर्म होने तक पकाएं, फिर पेपरोनी में हिलाएं।
  3. चॉप्स को वोक पर लौटाएं। कड़ाही को ढक दें और मध्यम आँच पर १५ मिनट तक पकाते रहें, जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए और पोर्क चॉप्स मनचाहा पक जाए। टमाटर और काजू मिलाएं; तक गर्म होने तक पकाएं। चॉप्स के ऊपर चम्मच सॉस और तुलसी की टहनी से सजाकर परोसें।

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(10)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (8)

सूअर का मांस चॉप गाते हैं!-26 अप्रैल 2014

द्वारा ElvisInFlorida

डैन, यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट थी, बल्कि रचनात्मक भी थी। मेरा प्रेमी और मैं दोनों इस अद्भुत व्यंजन से बहुत प्रसन्न थे! मैंने केवल सामग्री को थोड़ा सा बदला है। मेरे पास हरी के बजाय पीली मिर्च ही थी। चूंकि मेरे पास कोई सफेद शराब नहीं थी, इसलिए मुझे कुछ वरमाउथ का उपयोग करना पड़ा। मैंने एक बड़ा चम्मच भी जोड़ा। कटा हुआ काला जैतून क्योंकि मैं उनका उपयोग करना चाहता था। उन्होंने वास्तव में पकवान में थोड़ा अतिरिक्त रंग भी जोड़ा। अपने चॉप्स को ब्राउन करने से पहले, मैंने उन्हें पहले से मिश्रित इतालवी मसालों के साथ सीज किया। अंतिम परिणाम एक स्वादिष्ट भोजन था। मैंने इसे तिरंगे वाले पास्ता के बिस्तर पर परोसा और पूरी डिश पर ताजा कीमा बनाया हुआ अजमोद छिड़का। बढ़िया रेसिपी के लिए धन्यवाद डैन!-04 मार्च 2005

द्वारा मैपलसुगारी

मैंने सोचा कि यह काफी अच्छा था, लेकिन बनावट विशेष रूप से मेरी पसंद के अनुसार नहीं थी। मुझे लगता है कि अगर मैंने इसे फिर से बनाया तो मैं काजू को छोड़ दूंगा, और डिब्बाबंद कटे हुए टमाटर का उपयोग करके तैयारी के समय को थोड़ा कम कर दूंगा। मेरे पति को वास्तव में यह पसंद आया, और सोचता है कि काजू रहना चाहिए।-२८ मार्च २००६


मीटबॉल बनाएं

एक बाउल में ब्रेड को दूध में भिगो दें। एक मध्यम कटोरे में, पिसा हुआ बीफ़, ब्रेड और दूध, प्याज, अजमोद, अंडे, पनीर और लहसुन मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालें। अगर मिश्रण सूखा लगे तो आधा कप ठंडा पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। मिश्रण को लगभग 12 मीटबॉल में तैयार करें।

मीटबॉल और जैतून के तेल को एक सौते पैन में रखें और मध्यम से तेज़ आँच पर भूरा होने तक, १० से १५ मिनट तक, नियमित रूप से पलटते हुए भूनें। मीटबॉल को पेपर टॉवल पर सुखाएं।

मीटबॉल, सॉसेज और पोर्क चॉप्स के साथ संडे सॉस बनाएं:

मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में, तेल गरम करें और सॉसेज और पोर्क चॉप्स को ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें। चिंता न करें अगर मांस पकाया नहीं जाता है क्योंकि यह सॉस में खत्म हो जाएगा। मांस को पैन से निकालें और अलग रख दें। पैन को मध्यम आंच पर रखें। 1 कप वाइन डालकर और टुकड़ों को खुरच कर पैन को डीग्लज़ करें।

उसी बर्तन में, लहसुन, प्याज, पैनकेटा और कुटी काली मिर्च डालें, प्याज और लहसुन को हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं। बचा हुआ 1 कप रेड वाइन डालें और मिश्रण को आधा होने तक पकाएँ। टमाटर डालें और धीमी आंच पर 1 घंटे के लिए उबाल लें।

टोमैटो सॉस में बेसिल, सॉसेज, पोर्क चॉप्स और मीटबॉल्स डालें और धीमी आँच पर 1 घंटे के लिए और उबालें।

उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में, पास्ता को 10 से 12 मिनट या अल डेंटे तक पकाएं। पास्ता को निथार लें, इसे संडे सॉस के साथ टॉस करें और तुरंत परोसें।


1. 5-6 क्वार्ट ओवल धीमी कुकर में, प्याज सूप मिश्रण, चिकन शोरबा, चिकन सूप की क्रीम और सूअर का मांस ग्रेवी मिश्रण मिलाएं।

2. संयुक्त होने तक एक साथ फेंटें।

3. चॉप्स के दोनों किनारों पर थोड़ा सा लहसुन पाउडर डालें। पोर्क चॉप्स को धीमी कुकर में रखें।

4. उन्हें फैलाने की पूरी कोशिश करें और ग्रेवी के मिश्रण से ढक दें। ढककर धीमी आँच पर लगभग ४-६ घंटे तक पकाएँ।

5. पोर्क चॉप्स करने से ठीक पहले - एक छोटे कटोरे में कॉर्न स्टार्च और ठंडे पानी को एक साथ फेंट लें।

6. एक बार जब यह चिकना हो जाए, तो इसे धीमी कुकर में अपने पोर्क चॉप्स के साथ डालें और धीरे से हिलाएं।

7. धीमी कुकर को ढक दें और उच्च पर स्विच करें और 30 मिनट के लिए पकाएं (जब तक कि ग्रेवी गाढ़ी न हो जाए।)


30-मिनट के खाने की रेसिपी

इन त्वरित और आसान व्यंजनों के साथ आधे घंटे या उससे कम समय में मेज पर रात का खाना प्राप्त करें।

संदर्भ के:

फोटो द्वारा: एलिस गाओ और कॉपी2014, टेलीविजन फूड नेटवर्क, जी.पी. सर्वाधिकार सुरक्षित

फ़ोटो द्वारा: Antonis Achilleos

फोटो द्वारा: एलिस गाओ और कॉपी2014, टेलीविजन फूड नेटवर्क, जी.पी. सर्वाधिकार सुरक्षित

फोटो द्वारा: रेनी कॉमेट एंड कॉपी2013, टेलीविजन फूड नेटवर्क, जी.पी. सर्वाधिकार सुरक्षित

फोटो द्वारा: एलिस गाओ और कॉपी2014, टेलीविजन फूड नेटवर्क, जी.पी. सर्वाधिकार सुरक्षित

फोटो द्वारा: रेनी कॉमेट एंड कॉपी2013, टेलीविजन फूड नेटवर्क, जी.पी. सर्वाधिकार सुरक्षित

फोटो द्वारा: अरमांडो राफेल मौटेला और कॉपी2014, टेलीविजन फूड नेटवर्क, जी.पी. सर्वाधिकार सुरक्षित। 2014, कुकिंग चैनल, एलएलसी। सर्वाधिकार सुरक्षित।

फ़ोटो द्वारा: तारा डोने और कॉपीफ़ूड नेटवर्क: २०१२, टेलीविज़न फ़ूड नेटवर्क, जी.पी.

फ़ोटो द्वारा: Antonis Achilleos

फोटो द्वारा: स्टीफन जॉनसन और कॉपी2014, टेलीविजन फूड नेटवर्क, जी.पी. सर्वाधिकार सुरक्षित

फोटो द्वारा: एलिस गाओ और कॉपी2014, टेलीविजन फूड नेटवर्क, जी.पी. सर्वाधिकार सुरक्षित

फोटो द्वारा: मैट आर्मेंडरिज़ और कॉपी2015

फ़ोटो द्वारा: Antonis Achilleos

फोटो द्वारा: मार्शल ट्रॉय और कॉपी2012, टेलीविजन फूड नेटवर्क, जी.पी. सर्वाधिकार सुरक्षित

फ़ोटो द्वारा: Antonis Achilleos

फ़ोटो द्वारा: Antonis Achilleos

फ़ोटो द्वारा: Antonis Achilleos

फोटो द्वारा: द यंगरेन्स एंड कॉपीकॉपीराइट: २०११ द यंग्रेन्स, इंक

फोटो द्वारा: स्टीफन जॉनसन और कॉपी2014, टेलीविजन फूड नेटवर्क, जी.पी. सर्वाधिकार सुरक्षित

क्लासिक झींगा स्कैम्पी

हम पर्याप्त झींगा स्कैम्पी नहीं प्राप्त कर सकते हैं! क्या हम इसे इसलिए पसंद करते हैं क्योंकि यह सरल है लेकिन दिखने में फैंसी है? या इसलिए कि यह 30 मिनट में हो गया? या इसलिए कि हम सिर्फ एक बटर वाइन सॉस का विरोध कर सकते हैं? ऊपर के सभी!

हल्दी चिकन फ्लैटब्रेड

हल्दी स्मूदी और जूस में लोकप्रिय है, लेकिन हमने इसे बोनलेस चिकन जांघों के मौसम के लिए इस्तेमाल किया। कद्दू पाई मसाले के साथ मिश्रित, यह कमजोर, त्वचा रहित चिकन जांघों के लिए एक स्वादिष्ट मसाला बनाता है। कुरकुरी नान के ऊपर परोसें और एक तीखी दही की चटनी पर बूंदा बांदी करें, आपको केवल 20 मिनट में पूरा भोजन मिल गया है!

मीठा और खट्टा चमकता हुआ झींगा

आपको विश्वास नहीं होगा कि इस झींगा के लिए जायके का सही संतुलन प्राप्त करना कितना आसान है। बस चाइनीज प्लम सॉस, केचप और राइस वाइन विनेगर मिलाएं।

तिल पोर्क मिलानी

पोर्क चॉप्स को पतला पीसकर खाना पकाने की प्रक्रिया को गति देने में मदद मिलती है, जिससे आप इस पूरी डिश को केवल 30 मिनट में एक साथ खींच सकते हैं। अगर आपके पास मीट मैलेट है तो आप इसके बजाय एक भारी कड़ाही का उपयोग कर सकते हैं।

चिकन स्कैम्पी पास्ता

ओलिव गार्डन क्लासिक और एमडैश से प्रेरित इस व्यंजन में चिकन झींगा की जगह लेता है और इसे और भी अधिक रात के अनुकूल बनाता है। यह रेसिपी आपको 30 मिनट से भी कम समय में किचन के अंदर और बाहर ले जाती है।

बीएलटी बीन सलाद

इस हार्दिक बीन सलाद में क्लासिक बीएलटी सैंडविच के सभी स्वाद एक साथ आते हैं। घर का बना हर्ब-मेयो ड्रेसिंग ताजगी जोड़ता है जबकि कुरकुरा बेकन और क्राउटन एक स्वागत योग्य क्रंच जोड़ते हैं। यह उन पेंट्री बीन्स का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।

भारतीय-मसालेदार काली मिर्च स्टेक

इस त्वरित रात्रिभोज के भारतीय-मसालेदार स्वाद का रहस्य उज्ज्वल सब्जियों और गर्म मिर्च के साथ गर्म, मिट्टी के मसालों का मिश्रण है।

हॉट सॉसेज कास्ट-आयरन स्किललेट पैन पिज्जा

पैन पिज्जा की चाबी पैन को पहले से गरम कर रही है ताकि आटा अंदर रखे जाने के तुरंत बाद पकने लगे। यह आपको तल पर एक सुपर क्रिस्पी क्रस्ट पाने में मदद करेगा।

भैंस चिकन Enchiladas

एक मैशप के लिए भरने के लिए एक पनीर बफेलो चिकन के साथ मकई टोरिलस भरें, आप बार-बार तरसेंगे। यह एक आसान वीक नाइट विजेता है, रोटिसरी चिकन के लिए धन्यवाद।

20-मिनट सॉसेज और काली मिर्च रैवियोली स्किलेट

हमने सॉसेज और मिर्च का पसंदीदा इतालवी स्वाद का कॉम्बो लिया और उन्हें एक आसान वीक नाइट डिश में डाल दिया जो सिर्फ 20 मिनट में टेबल पर हो सकती है। स्टोर से खरीदी रैवियोली और रंग बिरंगी चटनी को एक ही समय पर पकाएं, फिर उसी पैन में गर्म करके खत्म करें। पिघला हुआ प्रोवोलोन ताज का स्पर्श है।

पोर्क चॉप्स पिज़ायोला

कारमेलिज्ड लेमन रिंड्स के साथ क्रिस्पी चिकन थाईज

अगली बार जब आप एक नींबू का रस लें, तो उसके छिलकों को न उछालें! इसके बजाय, उन्हें लपेटकर फ्रिज में रख दें, फिर यह आसान चिकन रेसिपी बनाएं। यह ज़ेस्टेड नींबू के छिलके के साथ भी काम करता है। चिकन और मेपल सिरप के साथ छिलका पक जाता है, जिसके परिणामस्वरूप मीठा और तीखा पैन टपकता है जो सब कुछ पर बूंदा बांदी के लिए डिज़ाइन किया गया है।

प्रेट्ज़ेल-सरसों-क्रस्टेड पोर्क स्लाइडर

प्रेट्ज़ेल और सरसों की क्लासिक जोड़ी को निभाते हुए, हमने रोज़मर्रा के पोर्क टेंडरलॉइन को वास्तव में कुछ खास में बदल दिया है। सबसे पहले हम इसे पतले कटलेट में काट लें। फिर हम कटलेट को अंडे और सरसों के मिश्रण से कोट करते हैं और उन्हें प्रेट्ज़ेल क्रम्ब्स में रोल करते हैं। कुरकुरा होने तक तले और मनमोहक स्लाइडर बन्स में टक कर, वे एक अनूठा सप्ताह रात के भोजन के लिए एक मलाईदार, चटपटी सरसों की चटनी के साथ सबसे ऊपर हैं।

एस्केरोल और बीन सूप

एक हार्दिक रात्रिभोज में मांस शामिल करने की आवश्यकता नहीं है और केवल Giada से पूछें। यह क्लासिक इतालवी सूप टार्ट एस्केरोल और हार्दिक कैनेलिनी बीन्स से भरा है। परमेसन का एक टुकड़ा गुप्त घटक है जो सूप को रेशमी और समृद्ध बनाता है।

भरवां पत्ता गोभी के प्याले

क्लासिक स्टीम्ड गोभी रोल पर यह ताज़ा और तेज़ टेक आधा समय लेता है लेकिन स्वाद पर त्याग नहीं करता है। यह तैयार करने के लिए एक चिंच भी है, खाना पकाने से पहले प्रत्येक गोभी के पत्ते को भरने और रोलिंग के बिना। इसके बजाय, सॉटेड फिलिंग को केवल उबले हुए गोभी के पत्तों में डाला जाता है और परोसने से पहले एक मलाईदार टमाटर सॉस के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। यह एक व्यस्त सप्ताह की रात के लिए एक भावपूर्ण, हार्दिक और पूरी तरह से संतोषजनक भोजन है।

नींबू, मटर और पैनकेटा के साथ रैवियोली

हमें इस तरह का एक अच्छा क्विक-फिक्स डिनर और mdash पसंद है, जो पैकेज्ड रैवियोली से बनाया गया है। हम नींबू, मक्खन और पनीर के साथ एक साधारण, घर का बना सॉस बनाकर पूर्व-निर्मित पास्ता को ऊंचा करते हैं। मटर और पैनकेटा इसे भोजन बनाते हैं।


बावर्ची नोट्स

यह सही है।  आप इसके बजाय नमक और काली मिर्च चिकन बना सकते हैं।   हालांकि, पतले कटा हुआ चिकन स्तन ढूंढना बहुत आसान नहीं है। इसे अच्छी तरह से पकाने के लिए। 

मैं किसी भी गहरे रंग के मांस का उपयोग करने की सलाह नहीं देता क्योंकि स्वाद मांस में अच्छी तरह से नहीं मिल पाएगा।   चिकन टेंडर इस त्वरित और आसान डिनर रेसिपी के लिए एक और बढ़िया विकल्प हो सकता है।  

इस पोर्क चॉप रेसिपी के साथ आप किस साइड डिश को पेयर करने जा रहे हैं, इसके आधार पर आप साइड डिश (एस) को पहले तैयार करने के बाद मीट को आखिरी में पका सकते हैं।


पकाने की विधि कदम

खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, एफडीए न्यूनतम आंतरिक खाना पकाने के तापमान के रूप में निम्नलिखित की सिफारिश करता है:

  • स्टेक और पोर्क 145 डिग्री एफ (बाकी पका हुआ मांस, 3 मिनट) |
  • समुद्री भोजन १४५ डिग्री फारेनहाइट |
  • चिकन १६५ डिग्री एफ |
  • ग्राउंड बीफ १६० डिग्री एफ |
  • ग्राउंड तुर्की 165 डिग्री एफ |
  • ग्राउंड पोर्क १६० और डिग्री फ़ारेनहाइट

सामग्री तैयार करें

चार सौ पच्चीस डिग्री तक ओवन को पहले से गरम करें। यदि आवश्यक हो तो ढक्कन और लेबल हटा दें। जब नुस्खा में सामग्री दिखाई दे, तो पैकेजिंग से हटा दें। जोड़ना कूसकूस, 1 कप पानी, चटनी, आधा मसालेदार नमक (सूअर का मांस चॉप के लिए आरक्षित शेष), और भुनी हुई लाल मिर्च पूरी तरह से संयुक्त होने तक प्रदान की गई ट्रे में।

पोर्क चॉप्स जोड़ें

शीर्ष कूसकूस साथ सूअर मास की चॉप. सीजन पोर्क चॉप्स समान रूप से शेष मसालेदार नमक. लेयर पोर्क चॉप्स के साथ पेपरौनी ढकने तक। प्रत्येक पोर्क चॉप के ऊपर a पनीर का टुकड़ा. यदि उपयोग कर रहे हैं मुर्गा, समान निर्देशों का पालन करें।

डिश बेक करें

गरम ओवन में खुला बेक करें सुअर का मांस न्यूनतम आंतरिक तापमान 145 डिग्री, 25-30 मिनट तक पहुंच जाता है। यदि उपयोग कर रहे हैं मुर्गा, गर्म ओवन में बिना ढके बेक करें जब तक कि चिकन 165 डिग्री, 25-30 मिनट के न्यूनतम आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए। ओवन से सावधानी से निकालें। सूअर का मांस 5 मिनट आराम करो। दरदरा क्रश ब्रेड के तले हुए टुकड़े और छिड़कें कूसकूस. बॉन एपेतीत!

होम शेफ एक भोजन किट वितरण सेवा है - साप्ताहिक रूप से होम फूड डिलीवरी ऑर्डर करें और प्राप्त करें। स्टेक, चिकन, सूअर का मांस, मछली, शाकाहारी विकल्प, और हर हफ्ते अपनी खाना पकाने की जरूरतों को पूरा करने के लिए 21 ताजा व्यंजनों में से चुनें।


हमारी सर्वश्रेष्ठ पोर्क चॉप रेसिपी

स्टीवन रायचलेन द्वारा

पिछले हफ्ते हमने राष्ट्रीय खींचा हुआ पोर्क दिवस बड़े उत्साह के साथ मनाया, लेकिन मस्ती को वहीं रुकने न दें! नेशनल पोर्क मंथ अक्टूबर के पूरे महीने तक चलता है, और हम आपके विचार के लिए एक और पसंदीदा पोर्क डिश- पोर्क चॉप पेश करते हैं। पोर्क पसलियों, खींचा सूअर का मांस, और बेकन अधिक ध्यान आकर्षित कर सकते हैं जब आपकी ग्रिल पर या आपके धूम्रपान करने वाले सूअर का मांस आता है, लेकिन एक विशेषज्ञ रूप से तैयार नम और निविदा पोर्क चॉप सुंदरता की बात है। यहां आपके द्वारा देखी गई वेबसाइट पर सबसे लोकप्रिय पोर्क चॉप रेसिपी हैं, पाठक:

सेंट लुइस पोर्क स्टीक्स
अधिकांश अमेरिकियों के लिए सेंट लुइस बारबेक्यू का उल्लेख करें और जो दिमाग में आता है वह है पसलियां। लेकिन गर्मियों में एक ठेठ सेंट लुइस पिछवाड़े की यात्रा करें और आपको ग्रिल पर कुछ बहुत ही अलग चमकीला मिल जाएगा: इन सूअर का मांस कंधे चॉप स्थानीय टमाटर आधारित बारबेक्यू सॉस मौल के साथ फिसल गया।

न्यूकैसल ब्राउन एले और सरसों के साथ ग्रील्ड पोर्क पोर्टरहाउस
ब्राउन एले इन त्वरित ग्रील्ड पोर्क पोर्टरहाउस देता है, जिसे लोई चॉप्स के रूप में भी जाना जाता है, हॉप्सी अंडरटोन के साथ एक भावपूर्ण माल्ट स्वाद। सरसों, प्याज और सूअर का मांस एक और क्लासिक संयोजन पैदा करता है: बीयर और ब्रैटवुर्स्ट। एक ठंडी पतझड़ शाम के लिए एक आदर्श भोजन।

स्वीट सोया पोर्क चॉप्स व्हाइट सोया सॉस में डबल-डुबकी
ये मीठे-नमकीन पोर्क चॉप शिकागो के भोजन दोस्त पॉल कहन से आते हैं। सफेद सोया सॉस में पारंपरिक सोया सॉस की तुलना में एक मीठा सुगंध और हल्का स्वाद होता है। थोड़ी अग्रिम योजना (आपको कम से कम दो घंटे के लिए चॉप्स को मैरीनेट करना होगा) आपको सोया सॉस और लहसुन के समृद्ध उमामी स्वाद के साथ ब्राउन शुगर और अदरक के साथ मिठास के लिए पुरस्कृत करता है।

मीठा और गार्लिक पोर्क चॉप्स
बारबेक्यू की दुनिया में स्थिरांक में से एक है लहसुन के साथ ग्रिल्ड मीट की जोड़ी। सूअर का मांस जैसे मांस की समृद्धि का मुकाबला करने के लिए एक और चीनी- या शहद आधारित marinades का उपयोग है। उन्हें एक साथ रखो और आपको थाई शैली के बारबेक्यू के लिए यह पोर्क चॉप नुस्खा मिलता है।

ग्रील्ड पोर्क चॉप "कैलज़ोन"
एक और लोकप्रिय पोर्क चॉप रेसिपी इन ग्रिल्ड पोर्क चॉप "कैलज़ोन" के लिए है। ग्रील्ड पोर्क पर एक क्लासिक इतालवी स्पिन के लिए पनीर, हैम और पेपरोनी के साथ अपने पोर्क लोइन चॉप्स को स्टफ करें।

मीठा और नमकीन पोर्क चॉप्स
जब यह सूअर का मांस ग्रिल से बाहर आता है, तो यह लौकिक कैंडी की तरह मीठा होता है, और इलाज में मांस का सूखा कट स्वादिष्ट रूप से नम रहता है। चावल इस व्यंजन के लिए एक अच्छी संगत है।

तरीकों में मदद चाहिए? हमारे पास पोर्क चॉप्स के विभिन्न कटों और नामों पर एक लेख है, साथ ही चॉप्स के लिए छह असफल-प्रूफ खाना पकाने के तरीके भी हैं।

और अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप विभिन्न प्रकार के कट और खाना पकाने के तरीकों के लिए हमारे सभी पोर्क व्यंजनों की जांच करना सुनिश्चित करें।


पैन फ्राई पोर्क चॉप्स रेसिपी कैसे करें

एक भारी मध्यम कड़ाही में जीरा, काली मिर्च और धनिया मिलाएं। सुगंधित और टोस्ट होने तक, 8 मिनट तक मध्यम आँच पर हिलाएँ। थोड़ा बढ़िया। भुने मसाले को मिक्सर जार में बारीक पीस लीजिये. किसी सामान्य आकार के कटोरे में स्थानांतरित करें। नमक और चीनी डालें। १/२ कप बनाता है।

तरीका

1 मध्यम उच्च या उच्च तापमान (मांस को भूनने के लिए पर्याप्त गर्म) के लिए एक बड़े आकार का अचूक फ्राई पैन गरम करें। जैसे ही पैन गर्म हो रहा है, पोर्क चॉप्स में से प्रत्येक पर एक चुटकी सूखे मसाले (लगभग 1/8 चम्मच या थोड़ा अधिक) छिड़कें। अपनी उंगलियों का उपयोग करके, मसालों को मांस में रगड़ें। चॉप्स को पलट दें और दूसरी तरफ दोहराएं।

2 तवे के गर्म होने पर एक चम्मच तेल या चर्बी तवे की तरफ दें और तवे के पांव को ढक दें। चॉप्स को पैन में डालने से पहले दोनों तरफ थोड़ा नमक छिड़कें, या पैन के भीतर चॉप्स को नमक करें। चॉप्स को पैन के अंदर रखें। सुनिश्चित करें कि वे एक दूसरे को अत्यधिक मात्रा में भीड़ नहीं कर रहे हैं। पैन के भीतर आपके चॉप्स के बीच जगह होनी चाहिए या यहां तक ​​​​कि मांस भी भाप जाएगा और कभी भी सही ढंग से नहीं लगेगा।

युक्ति: चॉप्स को पैन के बीच में सबसे मोटे, सबसे अच्छे हिस्सों का उपयोग करके पैन के भीतर व्यवस्थित करें जहां वे सबसे अधिक गर्मी बनाते हैं।

3 चॉप्स को हर तरफ कुछ मिनट के लिए भूनें। ध्यान से देखें, जब चॉप्स ब्राउन हो जाएं, तो उन्हें स्विच कर लें। एक बार जब आप चॉप्स को स्विच करते हैं, यदि आप एक अचूक पैन के साथ काम करते हैं, तो आप गर्मी बंद कर सकते हैं। अचूक आग पूरी तरह से गर्मी रखती है और आप मांस को पकाने के लिए पैन के भीतर पर्याप्त गर्मी देखेंगे।

उन लोगों के लिए जिनके पास ३/४" से अधिक मोटे चॉप हैं (अधिकांश पेश किए जाते हैं जो १ १/२"-मोटी होते हैं), पैन के चारों ओर एक सुरक्षात्मक आवरण रखें और चॉप्स को लगभग पांच मिनट के लिए तैयार होने दें (यदि आप काम करते हैं) एक अचूक पैन के साथ और गर्मी से भी स्विच किया गया है, पर्याप्त गर्मी होनी चाहिए यदि आप मोटे चॉप के खाना पकाने को पूरा करने के लिए पैन को कवर करते हैं, अन्यथा, कम गर्मी कम और चंदवा।

एक बार चॉप हो जाने के बाद आप कैसे बता सकते हैं? माँ एक स्पर्श परीक्षण का उपयोग करती है जिसे मैंने और अधिक अनुभव के साथ सीखा भी है। क्या आपको तब तक रोकना चाहिए जब तक कि चीज ऊपर से रस न निकल जाए, यह निश्चित रूप से हो गया है। माँ आमतौर पर चॉप्स को पैन के भीतर ही रखती है, गर्मी बंद कर दी जाती है, इसलिए पैन गर्मी खो रहा है। पैन शुरू में दूसरी तरफ सेंकने के लिए पर्याप्त गर्मी प्रदान करता है। क्योंकि यह शुरू में ठंडा होता है, यह अभी भी पक रहा है, हालांकि मांस को नहीं सुखा रहा है। मिनटों के तुरंत बाद, यह बस आपके चॉप्स को गर्म बनाए रखता है।

नमस्कार! सभी तस्वीरें और सामग्री सुरक्षित हैं। पूर्व लिखित अनुमति के बिना हमारी तस्वीरों का उपयोग न करें। यदि आप इस रेसिपी को फिर से प्रकाशित करना चाहते हैं, तो कृपया अपने अनूठे शब्दों में रेसिपी को फिर से लिखें और सिंपल रेसिपी पर मदर्स परफेक्ट पोर्क चॉप्स से लिंक करें। धन्यवाद!

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३४ में से ४ दिखा रहा है टिप्पणियाँ

मैंने इन्हें आज रात बनाया, भले ही उन्होंने बहुत अच्छी तरह से स्विच किया हो धन्यवाद और। यह मेरे अनुभव में पोपडॉम पोर्क की तरह नमूना है। हो सकता है कि मैंने जीरा को पार कर लिया हो या शायद मुझे जीरा पसंद नहीं है। क्या कोई सुझाव है जिस पर मैं संभवतः जीरा को रगड़ में बदल सकता हूं या क्या मुझे इसे अगली बार नुस्खा से आराम देना चाहिए? मुझे लगता है कि यह नुस्खा का एक बड़ा क्षेत्र है इसलिए इसे छोड़ना एक चुनौती हो सकती है।

मैंने इस अद्भुत साइट के बारे में नहीं कहा है, लेकिन मुझे यह कहने की ज़रूरत है कि ये चॉप्स द वेरी बेस्ट थे जिन्हें मैंने कभी बनाया या खाया था। मेरे पति एक "सूअर का मांस परिवार" से आते हैं क्योंकि जब तक मैं उनसे नहीं मिला तब तक मैंने इसे नहीं खाया था। राज्य के लिए व्यर्थ, सूअर का मांस मुझे डराता है। ठीक है, मुझे लगा जैसे पाक सुनहरा कप मेरे छोटे काउंटर-टॉप पर आ गया था जब वे तैयार थे। मेरे पति ने जारी रखा, साथ ही साथ, साथ ही साथ यह भी बताया कि वे कितने शानदार हैं। वह अस्तित्व में अब तक का सबसे अच्छा खाया है (उस डी-आई-एल के लिए एक स्कोर :)। हमारे बच्चों ने कहा कि उन्होंने देखा, और नमूना लिया, जैसे कि किसी रेस्तरां में कुछ दिखाई देगा। जब मैंने कुछ दिन पहले एक और रेसिपी के साथ चॉप्स बनाए, तो उन्होंने उदास होकर कहा, "ओह, मुझे लगा कि आपको माँ की परफेक्ट चॉप्स रेसिपी मिल जाएगी।" 8217t खाना पकाने का आनंद लें) लेकिन एक उत्कृष्ट प्रशंसा के रूप में इसकी आवश्यकता थी। मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से अच्छी बात यह है कि वह यह नहीं समझते कि उन्हें बनाना कितना आसान है। चर्चा के लिए धन्यवाद एलिस! कृपया अपने लोगों को मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से भी धन्यवाद दें। )

हे भगवान! मौलिक आवश्यक सबसे अच्छा पोर्क चॉप मैंने कभी तैयार करने का प्रयास किया है! ये परिपूर्ण थे।

मेरे प्रिय! मौलिक आवश्यक सबसे अच्छा पोर्क चॉप मैंने कभी बनाया है! मैंने बस नमक & काली मिर्च का इस्तेमाल किया और उन्हें एक अचूक पैन के अंदर सिर्फ दो मिनट के लिए बेकन फैट में पकाया। मैं फिर उन पर फ़्लिप किया और उन्हें अकेला छोड़ दिया, ऐसा करना मुश्किल था। ये रसदार और स्वाद से भरपूर थे। बहुत - बहुत धन्यवाद!

इन्हें कल मेरे ससुराल और विनियमों में बनाया गया था और उन्होंने समझाया कि जब यह इसमें कम आया, तो उन्होंने मुझे अपने लड़के के ऊपर तब तक चुना जब तक मैंने उनकी ओर से खाना पकाने में मदद करने की गारंटी दी। (उस निश्चित द्वारा परोसे गए मेरे बट को चकमा दिया)।

मैंने उस रगड़ के लिए मात्रा को घटाकर लगभग 1/4 वस्तुओं के लिए जाना जाता है और पहले से ही सूखे मसालों का उपयोग किया है क्योंकि मेरे हाथों में जो चीजें थीं, वे भी शानदार ढंग से काम करती थीं।

मैंने पहले लगभग 30 मिनट के लिए पोर्क चॉप्स को भी डाला। इसे स्कैलप्ड टेटर्स, लहसुन लौंग इको-फ्रेंडली बीन्स और सेब के साथ पेश किया।


पोर्क व्यंजनों

इस दुकान को इनमार इंटेलिजेंस और इसके विज्ञापनदाता ने मुआवजा दिया है। सभी राय मेरे अकेले हैं। #बिस्ट्रो क्रिएशन्स।

सॉसेज टोर्टेलिनी सूप

स्वादिष्ट शोरबा में सब्जियां, सॉसेज और पनीर टोटेलिनी। यह सॉसेज टोर्टेलिनी सूप गर्म कर देगा।

लहसुन अदरक पोर्क पॉटस्टिकर

स्वादिष्ट सूअर का मांस और सब्जियों को लहसुन और अदरक के साथ पकाया जाता है, फिर लपेटा जाता है और पकौड़ी में तला जाता है।

अदरक लहसुन पोर्क

एक स्वादिष्ट श्रीराचा, शहद की चटनी में सूअर का मांस, अदरक और लहसुन भूनें। यह अदरक लहसुन पोर्क एक संतोषजनक .

Hatfield® चोरिज़ो Empanadas

इस दुकान को सामूहिक पूर्वाग्रह, इंक. और इसके विज्ञापनदाता द्वारा मुआवजा दिया गया है। सभी राय मेरे अकेले हैं। .

इंस्टेंट पॉट स्पेगेटी

यह इंस्टेंट पॉट स्पेगेटी एक त्वरित, आसान, स्वादिष्ट डिनर है जो एक व्यस्त सप्ताह के रात के भोजन के लिए एकदम सही है! .

इतालवी Meatballs

सॉसेज और बीफ को मसाले और पनीर के सही मिश्रण के साथ मिलाकर स्वादिष्ट, बहुमुखी बनाया जाता है।

Prosciutto Caprese कड़ाही पिज्जा

पेस्टो, ताजा मोज़ेरेला, प्रोसियुट्टो, साग, और बाल्सामिक कमी के साथ एक नरम, भुलक्कड़ परत। .

एक पॉट सॉसेज, चिकन और चावल

इस वन पॉट सॉसेज, चिकन और चावल में कोमल चिकन जांघें, एंडोइल सॉसेज, और बहुत सारे स्वादिष्ट हैं।

सॉसेज भरवां गोले

इन सॉसेज स्टफ्ड शेल्स में जंबो पास्ता शेल्स होते हैं जो सॉसेज और तीन प्रकार के चीज से भरे होते हैं।

मारिनारा सॉस में मीटबॉल

मरीना सॉस में ये मीटबॉल स्वाद से भरपूर, नशे की लत स्वादिष्ट और बनाने में आसान हैं। आप ।

इंस्टेंट पॉट क्रैनबेरी पोर्क टेंडरलॉइन

यह इंस्टेंट पॉट क्रैनबेरी पोर्क टेंडरलॉइन एक रसदार पोर्क टेंडरलॉइन है जो एक स्वादिष्ट क्रैनबेरी में ढका हुआ है।

इंस्टेंट पॉट बेकन कॉर्न सूप

मलाईदार, भरने वाला बेकन और मकई का सूप जो स्वाद से भरपूर होता है। यह इंस्टेंट पॉट बेकन कॉर्न सूप।

इंस्टेंट पॉट अनस्टफ्ड गोभी का सूप

इंस्टेंट पॉट अनस्टफ्ड गोभी का सूप। गोभी, चावल और अन्य सब्जियों के साथ गोमांस और सूअर का मांस .

सॉसेज और बीफ Lasagna

सॉसेज और बीफ Lasagna। पूरी तरह से अनुभवी गोमांस और सॉसेज टमाटर सॉस की परतें, स्वादिष्ट, स्वादिष्ट।

इंस्टेंट पॉट मीटबॉल

तत्काल पॉट मीटबॉल। स्वादिष्ट, एक स्वादिष्ट टमाटर सॉस में खरोंच मीटबॉल से बना, एक में पकाया जाता है।

सॉसेज और ग्रिट्स

इस सॉसेज और ग्रिट्स रेसिपी में सॉसेज, बेकन और सब्जियों के साथ क्रीमी, चीज़ी ग्रिट्स हैं।

बेकन चिकन कॉर्डन ब्लू

बेकन चिकन कॉर्डन ब्लू। हैम, स्विस चीज़ और बेकन से भरा चिकन, फिर स्वादिष्ट तरीके से रोल किया गया।

तोरी क्रस्ट पेपरोनी पिज्जा

तोरी क्रस्ट पेपरोनी पिज्जा। तोरी से बना एक स्वादिष्ट पिज्जा क्रस्ट, पिज़्ज़ा सॉस, पेपरोनी, के साथ सबसे ऊपर है।

फ्राइड राइस के साथ हनी गार्लिक पोर्क

एक स्वादिष्ट शहद में सूअर का मांस, सबसे आसान, सबसे अच्छे तले हुए चावल के ऊपर लहसुन की चटनी। यह शहद लहसुन सूअर का मांस के साथ .

एंडोइल सॉसेज चिकन और चावल

एंडोइल सॉसेज चिकन और चावल। चिकन, एंडोइल सॉसेज, सब्जियों और .

एशियाई पोर्क मीटबॉल सैंडविच

एशियाई पोर्क मीटबॉल सैंडविच। एक एशियाई भड़क के साथ पोर्क मीटबॉल, तली हुई प्याज के साथ सबसे ऊपर और एक .

मीठा और नमकीन पोर्क चॉप्स

मीठा और नमकीन पोर्क चॉप्स। एक स्वादिष्ट ब्राउन शुगर और सोया सॉस अचार में पके हुए पोर्क चॉप्स। वे हैं।

बेक्ड साल्सा वर्डे टैक्विटोस

ये स्वादिष्ट टैक्विटो एक क्रॉक पॉट में बने सूअर के मांस से भरे होते हैं, और फिर ओवन में बेक किए जाते हैं।

बेक्ड साल्सा वर्डे टैक्विटोस

बेक्ड साल्सा वर्डे टैक्विटोस। ये टैक्विटो सूअर के मांस और बीन्स से भरे होते हैं जिन्हें धीमी गति से पकाया जाता है।

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इस ब्लॉग के बारे में

नमस्ते! मैं ’मी क्रिस्टीन। मैं एक ऑप्टोमेट्रिस्ट, पत्नी और दो बच्चों की मां हूं। मैं प्यार पकाने और सेंकना करने के लिए! मुझे लोगों के साथ समय बिताना अच्छा लगता है और मुझे लगता है कि घर के बने पकवान के अलावा दूसरों से जुड़ने का इससे बेहतर तरीका और कोई नहीं हो सकता। मुझसे अक्सर मेरी रेसिपी पूछी जाती हैं, इसलिए मैंने उन्हें साझा करने के लिए यह ब्लॉग शुरू किया है।

मुझे आशा है कि आप प्रत्येक नुस्खा को अपना बना लेंगे! एक स्वाद पसंद है और इसे दोगुना करना चाहते हैं, इसे करें। कम चीनी वाली चीजों को तरजीह दें, इसे वापस काट लें। इन व्यंजनों को अपने और अपने परिवार के लिए परिपूर्ण बनाएं!

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क्रॉक-पॉट पीची पोर्क चॉप्स

क्रॉक-पॉट पीची पोर्क चॉप्स के लिए यह नुस्खा इसलिए आया क्योंकि मेरे आड़ू के पेड़ पर पके, स्वादिष्ट आड़ू का ढेर था और मुझे उनका उपयोग करने के तरीकों के साथ आने की जरूरत थी।

पिछले कुछ वर्षों से मेरा परिवार वास्तव में हमारे आड़ू के पेड़ से जूझ रहा है। पिछले साल हमें अपने अधिकांश आड़ू पके होने से पहले या यहां तक ​​​​कि पके के करीब भी लेने पड़े क्योंकि शाखाएँ फलों से इतनी भारी थीं कि शाखाएँ टूट रही थीं।

एक साल पहले मुझे पूरी तरह से पके आड़ू के पेड़ को उतारना पड़ा क्योंकि वे जापानी भृंगों द्वारा खाए जा रहे थे। यह इतना दिल तोड़ने वाला था…प्लस बीटल्स की कुछ बाल्टी इकट्ठा करने का “बोनस” था….yuck।

और उससे एक साल पहले, सूखा पड़ा था और कुछ भी नहीं बचा था।

तो कुछ दयनीय आड़ू वर्षों के बाद, हम फिर से एक भरपूर वर्ष के लिए उत्साहित हैं!

तो इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको कुछ ताज़े आड़ू चाहिए, जिन्हें आप डाल सकते हैं फूड प्रोसेसर, ब्लेंडर या फिर विसर्जन ब्लेंडर (मेरे पसंदीदा उपकरणों में से एक!) मैंने व्यक्तिगत रूप से इसका इस्तेमाल किया विसर्जन ब्लेंडर आड़ू को एक अच्छी आड़ू प्यूरी में मिलाने के लिए।

फिर आप जा रहे हैं दम करना सूअर का मांस स्टोव पर चॉप करता है और फिर क्रॉक करता है। सबसे पहले आप चॉप्स को दोनों तरफ से कुछ मिनट के लिए फ्राई करें। आगे आप अपनी आड़ू की चटनी के साथ लेप करेंगे। अंत में आप क्रॉक-पॉट में चॉप्स के ऊपर एक अतिरिक्त सॉस डालेंगे। इसे पकने में ज्यादा समय नहीं लगता है। मैंने पोर्क चॉप्स के साथ परोसा सफेद चावल और कुछ ताजी सब्जियां।

मेरे परिवार ने भोजन का आनंद लिया और अगले दिन खुश थे कि हमारे पास बचा हुआ था।


पकाने की विधि सारांश

  • 4 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित
  • 1 सफेद प्याज, कटा हुआ
  • ३ कली लहसुन, कुटी हुई
  • 2 (28 औंस) डिब्बे कुचल टमाटर
  • 2 (28 औंस) पूरे छिलके वाले टमाटर के डिब्बे
  • ¾ कप कटा हुआ इतालवी फ्लैट पत्ता अजमोद, विभाजित
  • 2 चम्मच लहसुन पाउडर, विभाजित
  • 1 पौंड ग्राउंड बीफ चक
  • १ कप ब्रेड क्रम्ब्स
  • 1 अंडा
  • ३ बड़े चम्मच दूध
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
  • ½ पौंड गर्म इतालवी सॉसेज
  • ½ पौंड हल्का इतालवी सॉसेज
  • ½ पौंड सूअर का मांस गर्दन की हड्डियां
  • ¼ कप रेड वाइन (वैकल्पिक)

मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। प्याज और लहसुन को तब तक भूनें जब तक कि प्याज नरम और पारभासी न हो जाए। कुचल टमाटर और साबुत टमाटर में डालें। जैसे ही आप पूरे टमाटर डाल रहे हैं, उन्हें धीरे-धीरे अपनी उंगलियों के माध्यम से स्लाइड करें और उन्हें बर्तन में रास्ते में दरदरा कुचल दें। 1/4 कप अजमोद और 1 चम्मच लहसुन पाउडर के साथ सीजन। ढक दें, और आँच को कम कर दें।

एक बड़े कटोरे में, ग्राउंड बीफ चक, ब्रेडक्रंब, 1 चम्मच लहसुन पाउडर, 1/8 कप अजमोद, अंडा, दूध, और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक सामग्री को अपने हाथों से मिलाएं। छोटे, गोल्फ बॉल के आकार के मीटबॉल में फॉर्म। सभी सॉसेज लिंक्स को स्लाइस करें लेकिन एक गर्म और एक माइल्ड लिंक को 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें।

मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच गरम करें। तेल थोड़ा धूम्रपान करना चाहिए। गर्म और हल्के सॉसेज के बचे हुए लिंक्स को स्लाइस में खोलें और पैन में क्रम्बल करें। लगातार टुकड़ों को तोड़ते हुए भूनें, जब तक कि वे सभी सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। सॉस में स्थानांतरित करें। मीटबॉल, कटे हुए सॉसेज लिंक और पोर्क की हड्डियों को सभी तरफ से तब तक ब्राउन करें जब तक कि वे गहरे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। आपको इसे चरणों में करना पड़ सकता है, और ब्राउन होने पर लगातार सॉस में स्थानांतरित करना पड़ सकता है। अतिरिक्त वसा निकालें।

रेड वाइन को कड़ाही में डालें और पैन के तल पर सभी भूरे रंग के टुकड़ों को हटा दें। वाइन को लगभग आधा होने दें, फिर सॉस में डालें। आखिरी मांस को पैन में स्थानांतरित करने के बाद लगभग एक घंटे के लिए स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ अक्सर हलचल, और मौसम। शेष ताजा अजमोद को सॉस में हिलाकर समाप्त करें। अपने पसंदीदा पास्ता के ऊपर सॉस डालें और एक अलग प्लेट में मांस परोसें।


वह वीडियो देखें: Pikaruokaa - Naudan maksapihvit (दिसंबर 2021).