पारंपरिक व्यंजन

शेकस्टिर से हंप डे कॉकटेल: चेरी चमॉय मार्गरीटा

शेकस्टिर से हंप डे कॉकटेल: चेरी चमॉय मार्गरीटा

चेरी चामोय मार्गरीटा।

शेकस्टिर में हमारे दोस्तों ने अपने समुदाय के लगभग 2,000 (और बढ़ते) बारटेंडरों को द डेली मील पर संभावित कवरेज के लिए सिग्नेचर कॉकटेल रेसिपी प्रस्तुत करने के लिए कहा है। प्रत्येक बुधवार, पेय जो सबसे अधिक 5-स्टार रेटिंग प्राप्त करता है (उसके शेकस्टिर साथियों के अनुसार) को द डेली मील पर दिखाया जाएगा - एक नुस्खा, फोटो और चयनित बारटेंडर की प्रोफ़ाइल के लिंक के साथ - नए के हिस्से के रूप में साप्ताहिक "हंप डे" कॉकटेल श्रृंखला।

इस सप्ताह के विजेता? जीसस लेमोस, आणविक मिश्रण के लिए समर्पित एक बारटेंडर। उनके चेरी चमॉय मार्गरीटा क्या आपको विश्वास होगा।

शेकस्टीर में हमारे बारटेंडर दोस्तों को योगदान देने के लिए धन्यवाद, और अधिक हंप डे कॉकटेल के लिए बने रहें!

अवयव

  • 1 1/2 औंस डॉन जूलियो ब्लैंको
  • १ औंस ताजा नीबू का रस
  • 1 औंस चेरी ब्राइम
  • १/२ औंस ग्रैंड मार्नियर
  • ट्रेचास मिर्च पाउडर
  • चामोय कैंडी
  • 1 चेरी

व्यंजनों के साथ शीर्ष १० चंबर्ड पेय

चंबर्ड लिकर फ्रांस का एक लोकप्रिय रास्पबेरी-स्वाद वाला सिग्नेचर ड्रिंक है। यह स्वादिष्ट लिकर न केवल अपने मनोरम स्वाद के लिए बल्कि अपने सुरुचिपूर्ण गेटअप के लिए भी जाना जाता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कॉकटेल और शॉट्स के साथ एक विशेषज्ञ या नौसिखिए हैं, हम आपकी छुट्टियों और मजेदार पलों के लिए चंबर्ड की विशेषता वाले कुछ बेहतरीन पेय विचारों के साथ यहां फिर से हैं।

व्यंजनों के साथ शीर्ष १० चंबर्ड पेय


परफेक्ट मार्गरीटा कैसे बनाएं

मैंने बहुत से लोगों को यह कहते हुए सुना है कि उन्हें या तो टकीला पसंद नहीं है या वे घर पर एक अच्छी मार्जरीटा नहीं बना सकते हैं, इसलिए मैं आपके साथ कुछ सुझाव साझा करने जा रहा हूं कि घर पर एक रेस्तरां स्तर का मार्जरीटा कैसे बनाया जाए।

  • NS सबसे महत्वपूर्ण वास्तव में एक महान मार्गरीटा का हिस्सा है ताजे फलों का रस! आप बस इसे प्रतिस्थापित नहीं कर सकते। इसे प्राप्त करने के लिए आपको किसी फैंसी इलेक्ट्रिक जूसर की आवश्यकता नहीं है, आप बस खट्टे फलों के लिए एक छोटा सा हैंड जूस प्राप्त कर सकते हैं। ब्लेंडेड मार्जरीटा के लिए बर्फ के साथ ब्लेंडर में कुछ और फेंका जा सकता है या महीन जाली के माध्यम से ब्लेंड और स्ट्रेन किया जा सकता है। यदि आप वास्तव में मार्गरिट्स में जाना चाहते हैं, तो एक वास्तविक जूसर खरीदने पर विचार करें, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।
  • दूसरा निश्चित रूप से टकीला है। टकीला उन अल्कोहल में से एक है जिसमें आप वास्तव में गुणवत्ता का स्वाद ले सकते हैं। आपको एक महान मार्जरीटा रखने के लिए शीर्ष शेल्फ टकीला प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन मैं आपको सबसे सस्ती बोतल को हथियाने की सलाह नहीं दूंगा। मेरा निजी पसंदीदा कासा मिगोस है, लेकिन जब कीमत की बात आती है तो एस्पोलन एक महान मध्यम श्रेणी का विकल्प है।
  • अंत में, आप सही स्वीटनर का उपयोग करना चाहते हैं, यदि आप चीनी मिला रहे हैं तो यह सभी पेय के लिए उपयुक्त है। मार्गरिट्स के लिए, मैं हमेशा एगेव अमृत का उपयोग करने का सुझाव देता हूं। टकीला की तारीफ करने के लिए इसका सबसे अच्छा स्वाद है, साइन वे एक ही घटक, एगेव से बने हैं। यदि आपके पास एगेव नहीं है, तो आपका अगला सबसे अच्छा विकल्प एक साधारण सीरप बनाना है। इसे एक कारण से सरल कहा जाता है। मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में बराबर मात्रा में चीनी और पानी डालें। चीनी के घुलने तक इसे चलाते रहें और इसे 3-5 मिनट के लिए उबलने दें ताकि एक पतली चाशनी बन जाए। आप आमतौर पर सादे चीनी का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, इसका कारण यह है कि आपको एक ऐसा पेय मिल सकता है जिसका स्वाद चीनी जैसा होता है और इसे पूरी तरह से घुलने में थोड़ा समय लगता है, इसलिए आप अपने पेय के नीचे गीली, दानेदार चीनी के साथ समाप्त हो जाते हैं और बाकी अभी भी कड़वा/खट्टा होगा।
  • अंत में, यह सबसे छोटा विवरण है, लेकिन रिम के चारों ओर चीनी या नमक है। मैं काफी हद तक केवल नमक का उपयोग करता हूं, लेकिन कुछ लोग चीनी पसंद करते हैं जो ठीक है। इस प्रक्रिया में पहला कदम रिम को गीला करना है, चूने या किसी प्रकार के साइट्रस का उपयोग करें। आपको पानी नहीं चाहिए। बस नींबू का एक टुकड़ा काट लें, बीच में एक टुकड़ा बना लें और गिलास के चारों ओर चला दें। वास्तविक नमक के लिए, डॉन’T टेबल नमक का उपयोग करें। आप कोषेर या समुद्री नमक जैसी बनावट के साथ कुछ चाहते हैं। इनका स्वाद भी बेहतर होता है। यदि आप टेबल नमक का उपयोग करते हैं, तो आपके पास रासायनिक स्वाद के साथ नमक के बड़े गोले होंगे।

सबसे लोकप्रिय मिश्रित पेय (व्यंजनों के साथ)

छुट्टियों का मौसम एक बार फिर हम पर है और इसका मतलब है कि कुछ चीजें 'हम में से कुछ के लिए ठंड का मौसम, हम में से अधिकांश के लिए छुट्टियों का वजन बढ़ना, ऐसे उपहार जिन्हें हम वास्तव में पसंद नहीं करते हैं लेकिन प्यार का दिखावा करते हैं और निश्चित रूप से, छुट्टियों की पार्टियों की भरमार है . अगर आप इस साल हॉलिडे पार्टी का आयोजन कर रहे हैं, तो इन लोकप्रिय मिश्रित पेय को परिपूर्ण करने के लिए कुछ मिनट दें ताकि आप वास्तव में अपने मेहमानों को प्रभावित कर सकें और सुनिश्चित कर सकें कि सभी के पास अच्छा समय हो। इन लोकप्रिय मिश्रित पेय बनाने का तरीका सीखना आपको कुछ ऐसा बनाने के लिए आवश्यक कौशल देना चाहिए जो सभी को पसंद आए लेकिन इस सूची को आपको सीमित न होने दें। यदि आप पेय मिश्रण करना पसंद करते हैं, तो प्रयोग क्यों न करें और अपने स्वयं के सिग्नेचर पेय के साथ आने का प्रयास करें? वहाँ बहुत सारे विकल्प हैं। विभिन्न संयोजनों के साथ खेलें और देखें कि आपको क्या पसंद है। अगर कुछ अच्छा लगता है, तो कोशिश करो! शुरू करने से पहले एक अंतिम नोट: औसत शॉट ग्लास में लगभग 45ml होता है। इनमें से बहुत कम पेय शराब के एक शॉट के लिए कहते हैं। अच्छा, क्या हम तैयार हैं? आएँ शुरू करें।

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बेलिनी

जबकि शायद हमारी सूची में सबसे प्रसिद्ध पेय नहीं है, मैनहट्टन पर यह मोड़ निश्चित रूप से लोकप्रिय और स्वादिष्ट है जो वारंट को शामिल करने के लिए पर्याप्त है। यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यवहार आपकी छुट्टियों की पार्टी और सबसे अच्छे हिस्से में एक बड़ी हिट होगी? यह वास्तव में इतना मुश्किल नहीं है, हालांकि आपको अपने बार को कुछ चीजों के साथ स्टॉक करना पड़ सकता है जो आप अन्यथा नहीं खरीद सकते हैं। बेलिनी बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • 1 चम्मच। नींबू का रस
  • एक आउंस। आड़ू श्नैप्स
  • दो आउंस। पीच नेक्टर
  • 3 ऑउंस। सूखी शैंपेन, ठंडा
  • १/२ कप पिसी हुई बर्फ

एक ठंडे गिलास में अपने नींबू का रस, आड़ू का अमृत और आड़ू के टुकड़े मिलाएं। अपनी कुचल बर्फ में जोड़ें (यदि आप चाहें तो 1/2 कप से अधिक जोड़ सकते हैं) और अपने शैंपेन के साथ समाप्त करें। यह नुस्खा दो कॉकटेल बना देगा जो आपको और आपके मेहमानों को बिल्कुल पसंद आएगा।

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ब्लडी मैरी

जबकि कुछ लोग सोचते हैं कि ब्लडी मैरी केवल पार्टी के बाद सुबह के लिए ही अच्छी होती हैं, यह सच नहीं है। यह स्वादिष्ट कॉकटेल आपकी हॉलिडे पार्टी कॉकटेल सूची में एक बढ़िया जोड़ देगा, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप इसके लिए कुछ अतिरिक्त सामग्री का स्टॉक करते हैं। आपको आश्चर्य हो सकता है कि यदि आप इसे अपने पेय में डालते हैं तो कितने लोग इसे चुनेंगे। अब तक की सबसे अच्छी ब्लडी मैरी बनाने के लिए, जिसे आपने चखा है, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • 0.5 आउंस। नींबू का रस
  • चुटकी भर नमक
  • चुटकी भर काली मिर्च
  • लाल गर्म चटनी
  • हरी गर्म चटनी
  • डैश वोरस्टरशायर सॉस
  • एक आउंस। वोडका
  • 3 ऑउंस। टमाटर का रस
  • सेलेरी लवण
  • सेलेरी स्टिक
  • २ मिक्सिंग ग्लास
  • 1 हाईबॉल गिलास
  • बर्फ
  • झरनी

एक मिक्सिंग ग्लास में अपनी सामग्री को एक साथ मिलाएं। पहले और दूसरे मिक्सिंग ग्लास के बीच कुछ बार आगे-पीछे डालें, सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिक्स हो गई हैं। अपने हाईबॉल गिलास के रिम को अपने अजवाइन नमक के साथ नमक करें और हाईबॉल गिलास में बर्फ डालें, सुनिश्चित करें कि आपके नमकीन रिम को परेशान न करें। अपने पेय को गिलास में छान लें और अजवाइन के डंठल से गार्निश करें।

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कैपीरिन्हा

यहाँ मुझे कैपिरिन्हा के बारे में क्या पसंद है। यह एक बहुमुखी पेय है जिसे किसी भी स्वाद के अनुरूप समायोजित किया जा सकता है। मुझे काली चेरी कैपिर्न्हा बहुत पसंद है जो इतनी लोकप्रिय लगती है और साथ ही साथ कुछ अन्य स्वाद विविधताएं भी हैं, लेकिन इस लेख के लिए, मैं मूल कॉकटेल के साथ रहना चाहता हूं। यदि आप चाहें तो स्वाद के साथ खेल सकते हैं और अपने मेहमानों को विविधताओं का विकल्प प्रदान कर सकते हैं लेकिन मूल पेय अपने आप सभी को खुश करने के लिए निश्चित है। कैपिरिन्हा बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • 1 1/2 ऑउंस। वोडका
  • 1 1/2 ऑउंस। निम्बुपानी
  • 1 चम्मच। चीनी
  • 1/4 चूना
  • बर्फ के टुकड़े
  • २ चम्मच पिसी हुई बर्फ
  • चम्मच

शुरू करने के लिए अपने चूने को कुछ टुकड़ों में काट लें। अपने चूने के टुकड़े और चीनी को कॉकटेल गिलास में डालें। अपने गिलास के नीचे और किनारों के खिलाफ नींबू और चीनी को अपने चम्मच से मैश करें और अपने बर्फ के टुकड़े डालें। अपने कुचल बर्फ में जोड़ें। अपने वोदका और फिर अपने चूना में डालो। अपने पेय को तब तक हिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए। सेवा देना।

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कॉस्मोपॉलिटन

कैपिरिन्हा की तरह, आप अपनी पसंद के अनुसार स्वाद बदलने के लिए कॉस्मोपॉलिटन के साथ कई अलग-अलग चीजें कर सकते हैं। आप इसके कुछ भिन्न रूप भी पेश कर सकते हैं और मैं ऐसा करने की सलाह भी देता हूं। कॉस्मॉस हमेशा की तरह हॉलिडे पार्टियों में हिट होता है, खासकर यदि आप उन्हें सही पाते हैं। व्यंजनों की एक पूरी श्रृंखला की पेशकश करने के बजाय, मैं आपको मूल कॉकटेल के बारे में बताऊंगा और आप अपने दम पर विविधताओं के साथ खेल सकते हैं। एक महानगरीय बनाने के लिए आपके मेहमानों को पसंद आएगा, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • 1/2 ऑउंस। ट्रिपल सेक
  • 1/2 ऑउंस। नींबू का रस
  • 1/2 ऑउंस। लाल रंग की खट्टी बेरी का रस
  • एक आउंस। वोडका
  • बर्फ
  • नींबू का टुकड़ा
  • झरनी
  • एक प्रकार के बरतन
  • मार्टिनी ग्लास

अपने शेकर में ट्रिपल सेकंड, नीबू का रस, क्रैनबेरी जूस और वोदका मिलाकर शुरुआत करें। बर्फ में डालें और तब तक हिलाएं जब तक पेय अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए। आप चाहें तो थोड़ा सा संतरा, चूना या लेमन जेस्ट ले सकते हैं और अपने गिलास के रिम को जेस्ट कर सकते हैं, लेकिन यह वैकल्पिक है। अपने शेकर से पेय को अपने मार्टिनी ग्लास में डालें। पेय को गिलास के किनारे पर नींबू के टुकड़े से सजाकर समाप्त करें।

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क्यूबा लिब्रे

पार्टियों में पेश किए जाने पर क्यूबा लिबरे हमेशा एक लोकप्रिय विकल्प होता है और यह निश्चित रूप से आपके मेहमानों को खुश रखेगा। यह किसी भी अच्छी तरह से स्टॉक किए गए होम बार में आमतौर पर पाई जाने वाली सामग्री का उपयोग करके बनाने के लिए बहुत मुश्किल पेय नहीं है। क्यूबा लिबरे बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • 2 ऑउंस लाइट रम
  • 1/2 नीबू का रस
  • कोला
  • बर्फ के टुकड़े
  • नींबू का टुकड़ा
  • हाईबॉल ग्लास

अपने हाईबॉल गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े डालकर शुरू करें और उनके ऊपर आधा नींबू का रस निचोड़ें। अपने रम में जोड़ें और बाकी को कोला के साथ गिलास से भरें। गिलास के किनारे पर नींबू के टुकड़े से अपने पेय को सजाकर समाप्त करें। यदि आप एक मजबूत पेय चाहते हैं, तो कुछ अतिरिक्त बर्फ के टुकड़े डालें ताकि गिलास में कोला कम हो। जबकि बर्फ पिघल जाएगी, यह पेय इतनी स्वादिष्ट है कि लंबे समय तक टिके रहने के लिए पिघलती बर्फ के बारे में चिंता करने के लिए पेय पूरी तरह से पतला हो जाता है।

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Daiquiri

Daiquiri के इतने सारे रूप हैं कि यह तय करना थोड़ा कठिन था कि मुझे इस सूची में किसे रखना चाहिए। एवोकाडो डाइक्विरिस, सेब डाइक्विरिस, केला डाइक्विरिस, स्ट्रॉबेरी डाइक्विरिस हैं … आपको बात समझ में आती है। मैंने प्राकृतिक दाईक्विरी के साथ जाने का फैसला किया क्योंकि यह आपको पेय की मूल बातें प्रदान करता है और आपको एक विचार देता है कि आप अपने या अपने मेहमानों के लिए पेय को अधिक उपयुक्त बनाने के लिए क्या बदल सकते हैं। Daiquiri प्राकृतिक के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • 1/4 से 1/2 आउंस। चाशनी
  • 3/4 आउंस। नींबू का रस
  • दो आउंस। सफेद रम
  • बर्फ के टुकड़े
  • एक प्रकार के बरतन
  • झरनी
  • कॉकटेल ग्लास, ठंडा

अपने शेकर में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और अपना सिरप, नींबू का रस और रम डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाने तक अच्छी तरह हिलाएं। अपने पेय को अपने ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें। इच्छानुसार सजाएँ और परोसें।

छवि स्रोत: aussieontheroad.com

तट से

इस सूची में यह एकमात्र कॉकटेल है जिसके लिए मैं दो व्यंजनों की पेशकश करूंगा क्योंकि वे दोनों उत्कृष्ट व्यंजन हैं जो स्वादिष्ट कॉकटेल का उत्पादन करते हैं और वे दोनों इतने आसान हैं कि नौसिखिए मिक्सर भी उन्हें बना सकते हैं। मैं हमेशा माई ताई व्यंजनों की पेशकश करना चाहता था क्योंकि वे आसानी से सबसे लोकप्रिय मिश्रित पेय में से एक हैं, इसलिए आपके मेहमान उन्हें प्यार करना सुनिश्चित करेंगे। पहली माई ताई बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 1 चम्मच। चीनी
  • 1/4 आउंस। नींबू का रस
  • 1/2 ऑउंस। संतरे का रस
  • 1/2 ऑउंस। नींबू का रस
  • 3/4 आउंस। ट्रिपल सेक
  • 1 1/2 ऑउंस। गहरी गुड की शराब
  • 1 1/2 ऑउंस। सफेद रम
  • दो आउंस। अनानास का रस
  • बर्फ के टुकड़े
  • तूफान कांच

अपनी बर्फ को हरिकेन ग्लास में डालें और अपनी अन्य सभी सामग्री डालें। आप जो मीठा पेय बनाना चाहते हैं, उसके आधार पर आप कम या ज्यादा चीनी मिला सकते हैं। अच्छी तरह से हिलाएँ और अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।

दूसरी माई ताई के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • क्लब सोड़ा
  • 1/2 ऑउंस। आर्मरेटो लिकर
  • एक आउंस। ट्रिपल सेक
  • एक आउंस। संतरे का रस
  • एक आउंस। अनानास का रस
  • 1 1/2 ऑउंस। अनार का शर्बत
  • दो आउंस। सफेद रम
  • दो आउंस। गहरी गुड की शराब
  • बर्फ के टुकड़े
  • हाईबॉल ग्लास

अपने हाई बॉल ग्लास में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और बची हुई सामग्री डालें। सब कुछ एक साथ अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएं और अपनी पसंद के अनुसार गार्निश करें।

मैनहट्टन

मैनहट्टन बनाने के कुछ तरीके हैं लेकिन मेरा पसंदीदा भी शायद सबसे आसान है। यह बहुत उपद्रव-मुक्त है लेकिन पेय के किसी भी प्रशंसक को खुश करने के लिए निश्चित है जो आपकी पार्टी में शामिल होगा। मैं गार्निश को रेसिपी से बाहर कर रहा हूं क्योंकि मुझे लगता है कि यह एक ऐसा पेय है जिसे आप गार्निश कर सकते हैं हालांकि आप फिट दिखते हैं। संपूर्ण मैनहट्टन बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • बिटर्स (आपको केवल पानी का छींटा चाहिए)
  • 1/2 ऑउंस। मीठा वरमाउथ
  • 1/2. आउंस ड्राई - वरमाउथ
  • दो आउंस। मिश्रित व्हिस्की
  • बर्फ

एक गिलास में थोड़ी सी बर्फ डालें और अपना वरमाउथ, व्हिस्की और बिटर डालें। बर्फ के साथ मिश्रण को तब तक घुमाएं जब तक कि आपका पेय ठंडा न हो जाए। पेय को मार्टिनी ग्लास में छान लें और जैसा आप उचित समझें, गार्निश करें। कुछ इस कॉकटेल के लिए मैराशिनो चेरी का उपयोग करना पसंद करते हैं जबकि अन्य जैतून पसंद करते हैं। यह आपकी कॉल है।

छवि स्रोत: wacomargaritapartyrentals.com

मार्गरीटा

मार्गरीटा एक पूर्ण क्लासिक है। जब लोकप्रिय मिश्रित पेय की बात आती है, तो कुछ ऐसे हैं जो इस की लोकप्रियता से मेल खाते हैं। हालांकि मार्गरीटा मिक्स का उपयोग किए बिना इसे ठीक करना मुश्किल हो सकता है और शायद यही कारण है कि इतने सारे लोग इसे अपनी पार्टियों में लेने से कतराते हैं। हालांकि, यह नुस्खा काफी सामान्य सामग्री के संयोजन से मार्गरिट्स बनाने में बहुत कठिनाई लेता है, हिट या मिस मार्गरीटा पेय को छोड़ देता है और फिर भी आपकी पार्टी में किसी भी मार्गरीटा प्रशंसकों को पसंद आने वाली भीड़ को प्रसन्न करने वाला पेय पेश करता है। उत्तम मार्गरीटा बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • 1 1/2 ऑउंस। नींबू का रस
  • 1 1/2 ऑउंस। संतरे की शराब
  • दो आउंस। शराब
  • दो आउंस। ट्रिपल सेक
  • 4 आउंस। मीठा और खट्टा पेय मिश्रण (ज्यादातर शराब की दुकानों या किराने की दुकानों पर भी पाया जाता है)
  • नमक
  • बर्फ के टुकड़े
  • झरनी
  • एक प्रकार के बरतन
  • मार्गरीटा ग्लास

अपने कॉकटेल शेकर में बर्फ के टुकड़े डालकर शुरू करें जब तक कि शेकर बर्फ से आधा न भर जाए। बाकी सामग्री को बर्फ में डालें और जोर से हिलाएं ताकि सभी सामग्री एक साथ अच्छी तरह मिल जाएँ। अपने मार्गरीटा गिलास के रिम को नमक करें और अपने पेय को गिलास में छान लें। यह नुस्खा आपको दो स्वादिष्ट मार्गरिट्स देगा।

छवि स्रोत: mralanedwards.blogspot.com

मार्टीनी

मुझे इस सूची में मार्टिनी को शामिल करना पड़ा क्योंकि यह बिना किसी सवाल के, अब तक के सबसे लोकप्रिय मिश्रित पेय में से एक है। हालांकि इस सूची में मार्टिनी को रखने में समस्या यह है कि क्लासिक मार्टिनी पर कई भिन्नताएं हैं और उनमें से अधिकतर महान कॉकटेल का उत्पादन करती हैं। मैंने क्लासिक मार्टिनी के साथ जाने का फैसला किया क्योंकि, ईमानदारी से, यह मेरा पसंदीदा है और क्योंकि इसे बनाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है। नुस्खा के बाद, मैं क्लासिक पर बुनियादी विविधताओं में जाऊंगा लेकिन मैं यहां ऐप्पल मार्टिनिस, एस्प्रेसो मार्टिनिस, चॉकलेट मार्टिनिस और इस तरह के अन्य में नहीं जा रहा हूं। इसके बजाय, मैं अगले सप्ताह सबसे लोकप्रिय मार्टिनी विविधताओं के लिए एक पूरी अलग सूची पेश करूंगा। हालांकि, अभी के लिए, आइए क्लासिक मार्टिनी और मूल विविधताओं के साथ रहें। क्लासिक मार्टिनी बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • 1/2 ऑउंस। ड्राई - वरमाउथ
  • 2 1/2 ऑउंस। जिन
  • बर्फ
  • हरा जैतून
  • एक प्रकार के बरतन
  • झरनी
  • मार्टिनी ग्लास

अपने कॉकटेल शेकर में एक मुट्ठी बर्फ डालें और फिर अपने जिन और वर्माउथ में डालें। 30 सेकंड के लिए हिलाएँ (हिलें नहीं) और फिर अपने मार्टिनी ग्लास में डालें। गार्निश के लिए ऑलिव में टॉस करें और आप परोसने के लिए तैयार हैं। अब, आइए विविधताओं की बात करते हैं।

  • द डर्टी मार्टिनी: मिश्रण में जैतून के नमकीन का एक छोटा सा छींटा डालें।
  • वोदका मार्टिनी: वोदका के लिए जिन को स्वैप करें।
  • सूखी मार्टिनी: पेय मिलाते समय कम वरमाउथ का प्रयोग करें। “सूखापन” पेय में वर्माउथ की मात्रा को संदर्भित करता है, इसलिए मूल रूप से, यदि आप एक ड्रायर मार्टिनी चाहते हैं, तो कम वर्माउथ का उपयोग करें।
  • गिब्सन मार्टिनी: एक कॉकटेल प्याज के लिए जैतून को स्वैप करें।

परफेक्ट मार्टिनी भी लोकप्रिय है लेकिन वास्तव में क्लासिक मार्टिनी से बिल्कुल अलग नहीं है जब यह आता है कि इसे कैसे बनाया जाता है। इसके लिए आप ड्रिंक में सूखे और मीठे वरमाउथ दोनों को बराबर मात्रा में मिलाकर इस्तेमाल करने वाले हैं। यदि आप उपरोक्त रेसिपी को एक परफेक्ट मार्टिनी रेसिपी में बदलना चाहते हैं, तो आप सूखे वरमाउथ की आधी मात्रा और उतनी ही मात्रा में स्वीट वर्माउथ मिलाएँ।

Mojito

Mojito निश्चित रूप से सबसे लोकप्रिय मिश्रित पेय में से एक है, लेकिन यह एक ऐसा पेय भी है जिसे आसानी से गलत तरीके से बनाया जा सकता है। नौसिखिए पेय मिक्सर के लिए पर्याप्त सरल होने के बावजूद यह नुस्खा एक शानदार मोजिटो बनाता है। सबसे अच्छा मोजिटो बनाने के लिए आपको या तो एक मडलर या मूसल की आवश्यकता होगी, हालांकि यदि आपके पास एक नहीं है, तो एक को चुनने पर विचार करें यदि आप अपनी पार्टी में इन स्वादिष्ट कॉकटेल की सेवा करने का इरादा रखते हैं। एक महान Mojito बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • 1 छोटा चम्मच। चीनी
  • 0.5 आउंस। नींबू का रस
  • 1.25 आउंस मसालेदार रम (मैं कप्तान मॉर्गन मूल की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं)
  • दो आउंस। सोडा - वाटर
  • 12 पुदीने के पत्ते और कुछ गार्निश के लिए (ताजा, यदि संभव हो तो)
  • कुचला बर्फ
  • मडलर या मूसल

अपने गिलास के नीचे 12 पुदीने की पत्तियां डालें और कुचली हुई बर्फ, मसालेदार रम, चीनी और नीबू का रस डालें। पुदीने की पत्तियों को अपने मडलर या मूसल का उपयोग करके कांच के नीचे से कुचलें, एक ही समय में सामग्री को एक साथ मिलाएं। एक बार जब पत्ते कुचल जाएं और सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए, तो सोडा वाटर में डालें। कुछ बचे हुए पुदीने के पत्तों से सजाकर समाप्त करें।

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पीना कोलाडा

पेय इतना स्वादिष्ट गार्थ ब्रूक्स ने इसके बारे में एक गीत लिखा (एक गीत जो अब मेरे सिर में अटका हुआ है और शायद दिनों तक रहेगा)! मुझे पिना कोलादास पसंद है और वे आपकी पार्टी में किसी भी अतिथि के लिए एक शानदार दावत देते हैं, यह मानते हुए कि वे नारियल, अनानास और नारियल और अनानास जैसी स्वादिष्ट चीजों का एक साथ आनंद लेते हैं। एक प्रामाणिक पिना कोलाडा बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • १ कप पिसी हुई बर्फ
  • 1 1/2 ऑउंस। प्रकाश रम
  • दो आउंस। अनानास का रस
  • दो आउंस। नारियल की मलाई
  • अनानास का टुकड़ा
  • मैराशिनो चेरी
  • ब्लेंडर

अपनी कुचल बर्फ के साथ अपने ब्लेंडर में रम, नारियल की मलाई और अनानास का रस मिलाकर शुरू करें। अपने मिश्रण को एक साथ तब तक फेंटें जब तक यह चिकना न हो जाए। अपने पेय को एक गिलास में डालें और इसे अनानास के एक टुकड़े और एक मैराशिनो चेरी के साथ समाप्त करें।

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पेंचकस

मैं इस सूची में स्क्रूड्राइवर को रखने या न करने के लिए संघर्ष कर रहा था क्योंकि यह बनाने में अविश्वसनीय रूप से सरल है। मुझे पूरा यकीन है कि जो लोग इस पूरे पेय मिश्रण के साथ शुरुआत कर रहे हैं, वे जानते हैं कि स्क्रूड्राइवर कैसे बनाया जाता है। हालांकि, सावधानीपूर्वक विचार करने के बाद, मैंने इसे दो कारणों से शामिल करने का निर्णय लिया। 1) स्क्रूड्राइवर सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है, इसलिए बहुत से लोग इसे चाहते हैं और 2) बहुत कम लोग वास्तव में जानते हैं कि वास्तव में एक अच्छा स्क्रूड्राइवर कैसे बनाया जाता है। यदि आप एक महान स्क्रूड्राइवर बनाना चाहते हैं जो वास्तव में आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा, तो आपको इसकी आवश्यकता होगी:

अपने संतरे के रस को एक गिलास में डालकर शुरू करें। वोडका डालें और फिर सेब का रस आखिरी में डालें। इसे हल्का सा हिलाएं और संतरे के टुकड़े से गार्निश करें। आपने जो अभी बनाया है वह सबसे अच्छे स्क्रूड्राइवरों में से एक है जिसे आपने कभी चखा है। वोदका के लिए रम को प्रतिस्थापित करके आप इसे रम स्क्रूड्राइवर बना सकते हैं।

सिंगापुर स्लिंग

यह इस सूची में मेरे पसंदीदा पेय में से एक है, भले ही मैं केवल विशेष अवसरों पर ही इसका सेवन करता हूं। यह पार्टियों में मेरा सबसे अनुरोधित कॉकटेल भी होता है। मैं हमेशा यह सुनिश्चित करता हूं कि इस पेय को पूरी रात बनाने के लिए पर्याप्त सामग्री हो क्योंकि यह एक व्यक्ति बार-बार वापस आता है। एक असली सिंगापुर स्लिंग बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • कड़वा (आपको केवल इनमें से एक पानी का छींटा चाहिए)
  • 1/4 आउंस। बेनेडिक्टिन हर्बल लिकर
  • 1/4 आउंस। संतरे की शराब
  • 1/3 ऑउंस। अनार का शर्बत
  • 1/2 ऑउंस। चेरी ब्रांडी
  • 1/2 ऑउंस। नींबू का रस
  • एक आउंस। जिन
  • 4 आउंस। अनानास का रस
  • बर्फ
  • अनानास का टुकड़ा
  • चेरी
  • एक प्रकार के बरतन
  • लंबे गिलास

बर्फ से भरे एक प्रकार के बरतन में अपने बिटर, बेनिदिक्तिन हर्बल मदिरा, नारंगी मदिरा, ग्रेनाडीन, चेरी ब्रांडी, नींबू का रस, जिन और अनानस का रस मिलाकर शुरू करें। पूरे मिश्रण को तब तक हिलाएं जब तक कि आपका शेकर फ्रॉस्ट न हो जाए। अपने पेय को अपने गिलास में छान लें और अपने कॉकटेल को अनानास के एक टुकड़े और एक चेरी के साथ सजाकर समाप्त करें।

छवि स्रोत: absolutdrinks.com

व्हिस्की खट्टे

यह एक और लोकप्रिय पेय है जिसे ज्यादातर समय गलत बनाया जाता है। इस शो का सितारा व्हिस्की है। आप इसे चमकने देना चाहते हैं और अब इसे नीबू के रस से डुबो दें। एक अच्छा व्हिस्की खट्टा बनाने के लिए, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

  • 1/2 छोटा चम्मच। पिसी चीनी
  • नींबू का रस (आधा नींबू आपको वह सारा रस देगा जो आपको चाहिए)
  • दो आउंस। व्हिस्की
  • बर्फ
  • 1/2 नींबू का टुकड़ा
  • चेरी
  • एक प्रकार के बरतन
  • व्हिस्की का गिलास

अपने शेकर में बर्फ के साथ व्हिस्की, नींबू का रस और पिसी चीनी मिलाएं। अपने पेय को अपने व्हिस्की के गिलास में छान लें और इसे अपने आधे नींबू के टुकड़े और एक चेरी से गार्निश करें।

सफेद रूसी

द व्हाइट रशियन एक पूर्ण क्लासिक है – न केवल अब तक परोसे जाने वाले सबसे लोकप्रिय मिश्रित पेय में से एक है, बल्कि पीने और परोसने के लिए आसानी से मेरे व्यक्तिगत पसंदीदा मिश्रित पेय में से एक है। एक उचित श्वेत रूसी बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

यह बहुत जटिल नहीं है। अपने बर्फ के टुकड़े अपने गिलास में डालें, अपनी शराब और वोदका डालें और फिर गिलास को अपनी हल्की क्रीम से भरें। सरल और आसान लेकिन इतना अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट। यदि आप अपने हॉलिडे पार्टी में हॉलिडे थीम चाहते हैं, तो क्रिसमस रशियन को ध्यान में रखते हुए मैंने पिछले साल अपनी हॉलिडे पार्टी में सेवा दी थी। यह बहुत आसान है। आपको आवश्यकता होगी:

आप प्रत्येक घटक के लिए कितना डालते हैं, यह आप पर निर्भर है, लेकिन आप चाहते हैं कि पेय एक भाग पेपरमिंट श्नैप्स, एक भाग वोदका और दो भाग कॉफी लिकर हो। मैंने बर्फ पर कॉफी लिकर के दो शॉट्स के साथ श्नैप्स के एक शॉट और वोदका के एक शॉट का इस्तेमाल किया। अपना गिलास दूध से भरकर समाप्त करें। यदि आप मजबूत पेय चाहते हैं, तो छोटे गिलास का प्रयोग करें। कमजोर पेय चाहते हैं? बड़ा चश्मा। मैंने गार्निश के लिए मिनी कैंडी केन के साथ मेरा टॉप किया। बहुत ही साधारण सामान लेकिन एक स्वादिष्ट छुट्टी का इलाज।


मैरियन स्कैटुरो, डलास

मैरियन स्कैटुरो आमतौर पर बेवर्ली के बिस्ट्रो एंड बार में बार के पीछे और कभी-कभी शोल्स साउंड एंड एम्प सर्विस में पाए जा सकते हैं। उसने शुरुआती शरद ऋतु में पश्चिमी पेंसिल्वेनिया के पहाड़ों में डेरा डालने के बाद ब्रेवहार्ट कॉकटेल का आविष्कार किया। स्कैटुरो कुरकुरे जंगल की हवा की गंध और भावना को जगाने के लिए स्मोक-फॉरवर्ड मिश्रित स्कॉच का उपयोग करना पसंद करता है, लेकिन एक पीट सिंगल माल्ट भी अच्छी तरह से काम करेगा। उलझा हुआ मेंहदी उसे एक हर्बल, सदाबहार मॉकटेल के तहत पकड़ा गया मॉकटेल देता है। "देर रात जंगल के बारे में इतनी तीव्रता से जादुई कुछ है," स्कैटुरो कहते हैं। "यह वही जादू है जो लोग छुट्टियों के आसपास महसूस करते हैं, मुझे लगता है।"

नॉटी: द ब्रेवहार्ट

1 1/4 औंस जॉनी वॉकर ब्लैक लेबल स्कॉच व्हिस्की
3/4 औंस कोच्चि वर्माउथ डी टोरिनो
1/4 औंस ऑलस्पाइस ड्रामा
1/4 औंस नारंगी लौंग डेमेरारा सिरप *
पोर्ट वाइन, स्वाद के लिए
लक्सार्डो चेरी, गार्निश के लिए

सभी सामग्री को मिला लें और ठंडा कूप गिलास में छान लें। कॉकटेल की सतह के ठीक ऊपर एक चम्मच के पीछे डालकर लगभग 1/4 से 1/2 औंस पोर्ट वाइन को ऊपर से फ़्लोट करें। लक्सार्डो चेरी से गार्निश करें।

*नारंगी लौंग डेमेरारा सिरप बनाने के लिए, एक बड़े बर्तन में ब्राउन शुगर और पानी को बराबर मात्रा में उबाल लें (मैं प्रत्येक का एक लीटर का उपयोग करना पसंद करता हूं)। एक साबुत संतरे में डालें, छिलका उतारें और मोटे घेरे में काट लें। बर्तन में डालने से पहले मुट्ठी भर साबुत लौंग को फोड़ लें। लगभग 15 मिनट तक पकाएं, बार-बार हिलाएं। परोसने से पहले छान लें और ठंडा होने दें।

नाइस: मिस्टलेटो के तहत पकड़ा गया

मेंहदी टहनियों
खीरे के 2 टुकड़े
1 औंस पानी
3/4 औंस क्रैनबेरी जूस
३/४ औंस नीबू का रस
1/2 औंस साधारण सिरप
फीवर ट्री मेडिटेरेनियन टॉनिक
क्रैनबेरी, गार्निश के लिए

एक शेकर टिन में खीरे के स्लाइस के साथ मेंहदी की दो टहनियों को मसल लें। शेष सामग्रियों को मिलाएं। बर्फ से भरे कोलिन्स गिलास में हिलाएँ और छान लें। टॉनिक के साथ शीर्ष। एक और मेंहदी की टहनी और क्रैनबेरी से गार्निश करें।


पीना कोलाडा

द स्प्रूस / जूलिया हार्टबेक

चाहे आप इसे मिलाएं या हिलाएं, कुछ पेय पिना कोलाडा की तरह "गर्मी" कहते हैं। एक गिलास में इस उष्णकटिबंधीय सपने में हल्का रम, अनानास का रस और नारियल क्रीम शामिल हैं। जब आप पहले से तैयार पिना कोलाडा को धोखा देकर खरीद सकते हैं, तो यह ताजा होने पर बहुत अधिक स्वादिष्ट होता है। हर घूंट आपको द्वीपों की मानसिक यात्रा पर ले जाता है, इसलिए आराम करें और आनंद लें!


स्थानीय स्पॉटलाइट लिंक करें: स्थानीय बारटेंडर आपके लिए घर पर बनाने के लिए अपने स्वादिष्ट व्यंजनों को साझा करें

चूंकि हम निश्चित रूप से अपने पसंदीदा बारटेंडरों के साथ घूमने से चूक रहे हैं, हम कुछ प्रतिभाशाली क्षेत्र बारटेंडर और उनके व्यंजनों का प्रदर्शन करना चाहते थे। अब सोशल डिस्टेंसिंग और COVID-19 महामारी के साथ, आप हमारे क्षेत्र के कुछ बेहतरीन बारटेंडरों को जानने का आनंद ले सकते हैं और घर पर उनके एक या दो सिग्नेचर कॉकटेल बना सकते हैं। बस एक रिमाइंडर कृपया जिम्मेदारी से आनंद लें और शराब पीकर गाड़ी न चलाएं। नीचे आप उनके बारे में, उनके पसंदीदा कॉकटेल और कुछ शानदार कॉकटेल व्यंजनों के बारे में कुछ और जानेंगे। आनंद लेना!

नाम: स्टीवन ट्रेलेवेन

रेस्टोरेंट: क्राफ्ट ग्रिल

फोटो साभार: एलेक्सिस बरजास

आप कितने समय से बारटेंडर रहे हैं और किस बात ने आपको बारटेंडिंग की ओर आकर्षित किया:

मैं 9 साल से बारटेंडिंग कर रहा हूं। मैं बारटेंडिंग में शामिल हो गया क्योंकि मुझे हर तरह के लोगों से बात करना पसंद है और लोगों को खुश करने में मजा आता है। लोगों से मुस्कुराहट और प्रशंसा प्राप्त करना संतोषजनक है।

आपका पसंदीदा कॉकटेल:

बोर्बोन / राई मिश्रण के साथ पुराने जमाने का

आप कौन सी कॉकटेल रेसिपी साझा करना चाहेंगे और क्यों?

सिंपल मैन्स मार्ग, इन दिनों के अच्छे मौसम के लिए यह आसान, ताज़ा है।

कॉकटेल पकाने की विधि: साधारण आदमी का मार्ग

एक प्रकार के बरतन में सभी सामग्री जोड़ें, हिलाएं, ताजी बर्फ पर मिर्च नमक / ताजिन के साथ चट्टानों के गिलास में तनाव डालें।

नाम: कैसेंड्रा कारा एबरकोमी शुल्त्स

रेस्टोरेंट: कैरोलीन की – एक स्वस्थ भोजनालय / बम नोम्स

फ़ोटो क्रेडिट: एरिक माज़ और कैसेंड्रा कारा एबरकोमी शुल्त्स

आप कितने समय से बारटेंडर रहे हैं और किस बात ने आपको बारटेंडिंग की ओर आकर्षित किया:

1998 से बारटेंडिंग। मैं हमेशा स्वभाव से एक सर्वर रहा हूं और व्यंजनों और सामग्री के लिए एक अद्भुत स्मृति है। मेरी महाशक्ति स्वाद प्रोफाइल बना रही है इसलिए मैं अपनी शक्तियों का उपयोग अच्छे के लिए करना चाहता हूं।

आपका पसंदीदा कॉकटेल: मेरा पसंदीदा कॉकटेल मसालेदार मार्जरीटा या माइकलडा है।

आप कौन सी कॉकटेल रेसिपी साझा करना चाहेंगे और क्यों?

मैं अपनी ब्लडी मैरी और अपने शुगर-फ्री ब्लड ऑरेंज हैच मार्जरीटा को उन लोगों के लिए साझा कर रहा हूं जो विकल्प चाहते हैं।

कॉकटेल पकाने की विधि: ड्रेगन ब्लड आइल मैरी।

ब्लू पनीर जैतून, कैंडीड बेकन, मसालेदार बटेर अंडे और अजवाइन, "गैंग्स ऑल हियर" के साथ गार्निश के लिए मसाला।

1 1/2 औंस उच्च गुणवत्ता वाला वोदका,

4 औंस टमाटर का रस, 8 गुड शेक वोस्टरशायर सॉस, 1/4 चम्मच हॉर्सरैडिश सॉस,

1 डैश द बॉम्ब नोम्स – ड्रैगन्स ब्लड आइल – हॉट सॉस। बर्फ पर हिलाएँ और तनाव डालें, ऊपर से डालें या एले के शॉट के साथ परोसें।

Caroline's A स्वस्थ भोजनालय और द यूनियन किचन सरू में भी सेवा दी।

कॉकटेल पकाने की विधि: ब्लड ऑरेंज हैच केटो रीटा:

पहला: आधा कप स्वार में आधा कप पानी और एक संतरे के छिलकों को उबाल लें। खड़ी होने दो। ठंडा करें फिर संतरे का रस और संतरे की 1/3 बोतल का रस मिलाएं। 1 बड़ा चम्मच हैच पाउडर डालें। इस ट्रिपल सेक की चाशनी का इस्तेमाल रीटा की चाशनी बनाने के लिए करें।

2 ऑउंस हैच ब्लड ऑरेंज ट्रिपल एसईसी।

बर्फ पर हिलाएँ और तनाव डालें। हैच स्मोक्ड नमक से गार्निश करें। निर्जलित चूने की कील के साथ परोसें।

नाम: शेरोन जैमेस

रेस्टोरेंट : चीला की रसोई

फोटो क्रेडिट: डोमिनिक मूर

आप कितने समय से बारटेंडर रहे हैं और किस बात ने आपको बारटेंडिंग की ओर आकर्षित किया:

मैं 9 साल से बारटेंडिंग कर रहा हूं। वास्तव में मुझे बारटेंडिंग की ओर आकर्षित करने के लिए पैसे की आवश्यकता थी, मैं १७ साल का था और २ बच्चों के साथ कोई मदद नहीं थी, काश मेरे पास एक अलग प्रकार का जवाब होता कि मैंने बारटेंडिंग क्यों शुरू की, लेकिन मैं आपको बता सकता हूं कि एक बारटेंडर होने के नाते इतनी कम उम्र और मुझे सफलता की इतनी भूख होने से मुझे बेहतर संचार कौशल प्राप्त करने में मदद मिली। मैंने सीखा है कि आप कभी नहीं जानते कि आप किसकी सेवा करते हैं, आपको आश्चर्य होगा, मैंने अपने पैसे का प्रबंधन करना सीखा और मैंने इतनी कम उम्र में एक वयस्क दुनिया में जीवित रहना सीखा। बारटेंडिंग यही कारण था कि मेरे सिर पर हमेशा छत रही है।

आपका पसंदीदा कॉकटेल: मैक्सिकन लॉलीपॉप, इस रेसिपी को साझा करने का कारण यह है कि पेय मुझे मैक्सिकन, मसालेदार, गर्म और एक स्वादिष्ट पेय के रूप में वर्णित करता है और लोगों को मैक्सिकन पेय का अनुभव देता है।

आप कौन सी कॉकटेल रेसिपी साझा करना चाहेंगे और क्यों?

मैक्सिकन लॉलीपॉप बिल्कुल!

कॉकटेल पकाने की विधि: मैक्सिकन लॉलीपॉप

रिम के चारों ओर चामोय और ताजिन के साथ एक गिलास पर बर्फ डालकर अच्छी तरह हिलाएं।

अनानास या तरबूज या मसालेदार मैक्सिकन कैंडी के साथ गार्निश करें।

नाम: अमिंडा लेब्लांक

फोटो क्रेडिट: नाओमी हॉलिंग्सवर्थ

आप कितने समय से बारटेंडर रहे हैं और किस बात ने आपको बारटेंडिंग की ओर आकर्षित किया:

मैं यहां द वुडलैंड्स में स्थानीय रूप से चौदह वर्षों से अधिक समय से बारटेंड कर रहा हूं। पेय के साथ आ रहा हूं जो मेरे मेहमानों की जरूरतों या प्राथमिकताओं को लक्षित करेगा। उन्हें उनके कम्फर्ट जोन से बाहर निकालना हमेशा एक फायदेमंद चुनौती रही है। यह प्यारा है कि वे आप पर भरोसा कर सकते हैं।

आपका पसंदीदा कॉकटेल: आप जानते हैं…. कोई पसंदीदा कॉकटेल नहीं है। मुझे उन सभी से प्यार है! अगर मुझे कोई ऐसा नुस्खा दिखाई देता है जो मुझे रुचिकर लगता है तो मैं ऑर्डर करूंगा और संभवत: इसके बारे में पांच मिनट के लिए बात करूंगा। हालांकि मैं अभी मेज़कल किक पर हूं।

आप कौन सी कॉकटेल रेसिपी साझा करना चाहेंगे और क्यों?

आप जानते हैं कि वे कहते हैं कि बिगफ्लॉवर लिकर बारटेंडर का केचप… है। इसलिए क्योंकि हमारे पास यह हमेशा हाथ में होता है, मैंने इसके साथ और बोरबॉन के साथ खेला। यहाँ मेरा मूल नुस्खा है:

कॉकटेल पकाने की विधि: ग्रीष्मकालीन मैनहट्टन

1 ऑउंस सेंट जर्मेन एल्डरफ्लॉवर लिकर

2 डैश फीस ब्रदर्स ग्रेपफ्रूट बिटर

1 पानी का छींटा Luxardo चेरी सिरप

बर्फ के साथ गिलास मिलाने में सामग्री डालें और हिलाएं। मैं हिलने-डुलने के लिए नहीं बल्कि मैनहट्टन में हलचल मचाने वाला आस्तिक हूं। शीर्ष पर बर्फ के चिप्स के साथ यह विशेष नुस्खा पूरी तरह से बेहतर काम करता है। गर्मियों के लिए बिल्कुल सही! मार्टिनी ग्लास में डालें।

ग्रेपफ्रूट ट्विस्ट और लक्सार्डो चेरी से गार्निश करें।

अपने पति जस्टिन लेब्लांक के ठीक पहले हर शनिवार की रात एक अलग कॉकटेल बनाते हुए अमिंडा को पकड़ो, सोशल मीडिया पर हर शनिवार को साप्ताहिक लाइव-स्ट्रीमिंग के साथ लाइव होती है।

नाम: एश्टन कोब

रेस्टोरेंट: Pallotta's इतालवी ग्रिल

फोटो क्रेडिट: चेयेने चाफिन

आप कितने समय से बारटेंडर/सर्वर रहे हैं और आपको इसकी ओर क्या आकर्षित किया:

मुझे इंडस्ट्री में करीब 12 साल हो गए हैं। मैं आतिथ्य के कारण उद्योग के लिए आकर्षित हुआ था। मैंने मानवीय संपर्क का महत्व और दूसरों को अपने सामने रखना सीख लिया है। मुझे अपने आप में खुशी मिलती है जब मैं लोगों को अपने दिन के सबसे महत्वपूर्ण समय में से एक के लिए शामिल होने पर सहज महसूस कराता हूं।

आपका पसंदीदा कॉकटेल: बैंगनी धुंध मार्टिनी

आप कौन सी कॉकटेल रेसिपी साझा करना चाहेंगे और क्यों?

बैंगनी धुंध मार्टिनी। इसमें एक मीठा रास्पबेरी खिंचाव है, जिसमें नींबू का एक मोड़ है। रंग में जीवंत, बिल्कुल मेरे व्यक्तित्व की तरह।

कॉकटेल पकाने की विधि: बैंगनी धुंध मार्टिनी

एक प्रकार के बरतन में, बर्फ के साथ जोड़ें

4 भाग निरपेक्ष रास्पबेरी वोदका,

1 भाग चंबर्ड रास्पबेरी लिकर, अनानास के रस का एक छींटा, और नींबू और नीबू के रस का एक छींटा। जोश से हिलाएं। मिश्रण को चीनी-रिमेड मार्टिनी ग्लास में छान लें और नींबू के टुकड़े से गार्निश करें।

नाम: लीटन ह्यूजेस

रेस्टोरेंट: द रिफ्यूज स्टीकहाउस और बॉर्बन बार

फोटो क्रेडिट: ऑटम ज़िएंटेक

आप कितने समय से बारटेंडर/सर्वर रहे हैं और आपको इसकी ओर क्या आकर्षित किया:

मैं 9 साल से बारटेंडिंग कर रहा हूं। टेबल की प्रतीक्षा करते हुए, मैंने देखा कि बारटेंडर को अपने संरक्षकों के साथ बातचीत करनी थी, और रचनात्मक होने की अनंत संभावनाएं थीं, चाहे वह वही हो जो आप बना रहे थे और या आप इसे कैसे बना रहे थे। इसी ने मुझे अपनी ओर खींचा।

आपका पसंदीदा कॉकटेल: उच्च प्रमाण पुराने जमाने का

आप कौन सी कॉकटेल रेसिपी साझा करना चाहेंगे और क्यों? ला वेकुंडा। मुझे लगता है कि यह कॉकटेल मेरी शैली का प्रतिनिधित्व करता है और आत्माओं की मेरी समझ का समर्थन करता है और वे एक दूसरे के साथ कैसे बातचीत करते हैं।


पारंपरिक मार्गरिट्स / मार्गरीटा रिफ़्स

कॉन्फिडेंट मियामी बीच पर एम्बरस्वीट

  • 1.5 ऑउंस पैट्रन ग्रैंड बर्डियो
  • 0.5 ऑउंस ग्रैंड मार्नियर 1880
  • 0.5 ऑउंस नीबू का रस
  • 0.5 ऑउंस रक्त संतरे का रस
  • 0.5 ऑउंस एगेव अमृत

निर्देश: सभी सामग्री को एक प्रकार के बरतन में मिलाएं। एक डबल पुराने जमाने के गिलास का प्रयोग करें, रिम को नमक करें और कुचल बर्फ पर टियरड्रॉप बर्फ डालें। शेकर से सामग्री को टियरड्रॉप बर्फ में सावधानी से डालें। लाइम वेज से गार्निश करें और आनंद लें।

1. एक गुब्बारे में पानी भरें

2. गुब्बारे के अंदर से सारी हवा बाहर निकाल दें

3. गुब्बारे को 3 से 5 घंटे के बीच फ्रीजर में उल्टा लटका दें

4. गुब्बारे को निकालें और त्यागें

5. Warmup on open fire a round shape stick to drill a hole

7. Freezer for 24 hours before using it

Fairmont El San Juan Hotel’s Pepino Margarita

  • ​​1 1/2 oz Blanco Tequila
  • 3/4 oz Cointreau
  • 1 oz lime juice
  • ½ oz simple syrup
  • 4 mint springs
  • 3 cucumber slices
  • Garnish: ½ salt rim if desired and cucumber on skewer
  • ​Prep OF glass with ½ salted rim.
  • Measure ingredients into a pint mixing glass.
  • Fill with ice and shake.
  • Strain into an Old Fashioned Glass filled with fresh ice. Garnish.

Service: Double Old Fashioned glass

SPICY HONEY MARGARITA

  • 1 ounce lime juice
  • 1⁄2 ounce Bees Knees Spicy Honey syrup
  • 2 ounces blanco tequila
  • Salt and lime wedge for garnish

Rub a lime wedge around rim of a rocks glass and dip in salt. Add lime juice, honey syrup, tequila and ice to a cocktail shaker. Shake vigorously until frosty and strain into the prepared rocks glass filled with fresh ice. Garnish with a lime wedge.

TEQUILA HERRADURA HORSESHOE MARGARITA

  • 2 parts Herradura Silver
  • 1 part fresh squeezed lime juice
  • ½ – ¾ part agave nectar

Combine all the ingredients in a shaker with ice, shake hard so that some of the ice melts, then strain over fresh ice. Garnish with a lime wedge.

The Freshest Margarita

Pour all ingredients into a Boston shaker, shake and strain over ice in a rocks glass. Garnish with
a lime wheel.

Cilantro Margarita

  • 2 PARTS MILAGRO AÑEJO
  • 1 PART FRESH LIME JUICE
  • 3/4 PART AGAVE NECTAR
  • FRESH CILANTRO

Pour all ingredients into a Boston shaker, shake and strain over ice in a rocks glass. Garnish with
a lime wheel, cilantro and smoked salt rim.

The Dano-Rita (Dano’s Tequila Spicy Margarita)

Shake all ingredients and pour over ice into a highball or rocks glass

Garnish rim of glass with Tajin sugar/salt mix

Mint Basil Margarita

  • 1.5oz Tequila Don Julio Blanco
  • Fresh Lime Juice
  • Fresh Mint & Basil
  • Light Agave
  • Pinch Maldon Sea Salt

Method: Add ingredients to shaker and strain into glass with ice.

Garnish: Dehydrated Lime Wheel

Tommy’s Margarita

  • 2 oz El Tequileño Platinum
  • 1 oz freshly squeezed lime juice
  • .5 oz agave syrup

Method: Add all ingredients to a shaker over cubed ice. Shake until ice cold and strain into a rocks glass over cubed. ice. Garnish with lime.

Corn Margarita

  • 2 oz El Tequileño Platinum
  • 1 oz freshly squeezed lime juice
  • 1 oz agave syrup
  • 1 oz Nixta Licor de Elote

Method: Add all ingredients to a shaker over cubed ice. Shake until ice cold and fine strain into a cocktail coupe. Garnish with a flame charred baby corn.

Spicy Skinnyseed Margarita

  • 2 oz 21 Seeds Cucumber Jalapeño Tequila
  • १/२ औंस ताजा नीबू का रस
  • 1/2 oz simple syrup

Skinnyseed Margarita

  • 2 oz 21 Seeds Valencia Orange Tequila
  • १/२ औंस ताजा नीबू का रस
  • 1/2 oz simple syrup

1800 Classic Margarita

  • 2 oz. 1800 Silver
  • एक आउंस। नींबू का रस
  • आधा औंस। agave syrup
  • आधा औंस। fresh-squeezed orange juice

दिशा: Combine all ingredients in a shaker, shake and strain into salted rocks glass. Garnish with a lime wedge.

1800 The Ultimate Margarita, the #1 premium margarita that’s ready- to-serve! Made with real tequila & the extract of lime, 1800 The Ultimate Margarita is available in refreshing flavors including Classic, Peach & Watermelon! Perfect for any at-home celebration, all flavors are best enjoyed on the rocks and chilled/blended with ice. As a premium offering, 1800 The Ultimate Margarita is packaged in 1800 Tequila’s signature pyramid glass bottle. I would love for you to consider for any National Margarita Day stories you have in the works or any upcoming coverage where they could be a fit! Please find images & links to purchase below! I look forward to hearing from you – thank you!

1800 The Ultimate Margarita Original

Shake with ice and strain into a chilled and salted Margarita glass

1800 The Ultimate Margarita Peach

Shake with ice and strain into a chilled and salted Margarita glass

1800 The Ultimate Margarita Watermelon

Shake with ice and strain into a chilled and salted Margarita glass

Rancho La Gloria – the agave forward, ready-to-drink margarita cocktail – these agave drinks can be enhanced by creating 10-second cocktails, which require one or two ingredients from the pantry. For drinking inspiration, please see some of our favorite 10-second cocktails: Spicy Mango, Tropical Peach and Spicy Watermelon.

Lobos 1707 Margarita

  • 2oz Lobos 1707 Joven
  • 1oz fresh lime juice
  • 1oz pineapple juice
  • 1/2oz agave simple or simple syrup
  • 2 thin slices of jalapeños
  • Tajin or Salt rim (optional)
  • Add all ingredients into a shaking glass
  • Add ice, cover and shake for 8-12 seconds
  • Pour (strain if desired) into rocks glass

Tanteo Tequila Choose Your Chili Margarita

  • 2 oz. either Tanteo Chipotle, Jalapeno, or Habanero Tequila
  • एक आउंस। Fresh Lime Juice
  • 3/4 oz. Agave Nectar (or Simple Syrup)

Directions : Combine ingredients in a shaker with ice. Shake well and strain into an ice-filled.

Rocks Glass (Smoky salt rim optional). Garnish with a chipotle, jalapeno, or habanero.

Tanteo Tequila Spicy Strawberry Margarita

  • 2 oz. Tanteo® Jalapeño Tequila
  • एक आउंस। Fresh Lime Juice
  • 1/2 oz. Agave Nectar
  • 5-6 Muddled Strawberries

Directions : Muddle strawberries and combine other ingredients in a shaker with ice. Shake well
and double strain into an Tanteo-Jalapeno-Salt rimmed, oce-filled glass. Garnish with a
strawberry

Tanteo Tequila Spicy Ginger Margarita

  • 2 oz. Tanteo Jalapeño Tequila
  • एक आउंस। Domaine de Canton
  • एक आउंस। Fresh Lime Juice
  • 1/3 oz. Light Agave Nectar

Directions : Combine ingredients in a shaker with ice. Shake well and strain into an ice-filled

Rocks Glass. Garnish with a ginger slice.

Tanteo Tequila Red-Pepper-Ita

  • 1.75 oz. Tanteo Chipotle Tequila
  • .25 oz. Mezcal
  • .75 oz. Red Pepper Purée
  • एक आउंस। Fresh Lime Juice
  • .5 oz. Light Agave Nectar (or simple syrup)

Directions: Combine ingredients in a shaker with ice. Shake well and strain into an ice-filled.

Rocks Glass (smoky salt rim optional). Garnish with a Pepper Wedge.

Tanteo Tequila Sizzling Citrus Marg

  • 2 oz. Tanteo Habanero Tequila
  • 2 oz. Fresh Tangerine juice
  • एक आउंस। Fresh Lime Juice
  • 1/2 oz. Light Agave Nectar

Directions: Combine ingredients in a shaker with ice. Shake well and strain into an Ice-Filled Highball Glass. Garnish with a tangerine slice.

Tanteo Tequila Heat of the Moment Margarita

  • 2 oz. Tanteo Habanero Tequila
  • एक आउंस। Passion Fruit Purée
  • एक आउंस। Fresh Lime Juice
  • 1/4 oz. Light Agave Nectar

Directions: Combine ingredients in a shaker with ice. Shake well and strain into a salt-rimmed, ice-filled Rocks Glass. Garnish with half a passion fruit.
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6 party-worthy cocktails made with Eegee's

We don't suggest doing this in the car. But maybe you've got a pool party coming, houseguests, dessert plans or a leftover "party pak" sitting in the freezer. (We're not judging you . ) Take your Eegee's to the next level with these rad ideas. Also, pro tip: You can get any Flavor of the Month (plus some extinct flavors) in the "Flavor Cube" size online here.

Watermelon Margarita

Wasted away again in Marga-eegee'sville. Whew, that's a mouthful!

Frozen margarita, no blender required. We also left out the simple syrup because the eegee's sweetens it up just fine, but sugar-fiends might like to add it back in. (Note: After July when you can't get this flavor of the month anymore, just use strawberry instead.)

  • Scoop of watermelon eegee's
  • 2 ounces tequila
  • 1 ounce triple sec
  • 1 ounce lime juice
  • नमक

Rim a margarita glass with salt. Scoop watermelon eegee's into glass. In a cocktail shaker, add ice, tequila, triple sec and lime juice. Shake, and then strain over glass.

[More ideas: Try mixing the watermelon eegee's with vodka, fresh basil or chile/lime juice.]

Tucson Mule

What is a Tucson Mule anyway? A burro.

Here we have a slushy version of the Moscow Mule, everyone's favorite frosty drink. Sometimes the ginger beer can be overwhelming if you're not into it, but the lemon Eegee's helps to round it all out and add a nice little tang. Overall, this is the best-tasting recipe from our roundup. PS: The copper mug isn't required, but adds a nice touch.

Add vodka and lime juice directly to cup, and stir. Add lemon Eegee's to taste. Top with ginger beer and garnish with lime.

Tarantula Tiki

Don't stir it too much. You want the slush to float around a little bit in the boozy moat.

Gotta pay tribute to the OG Tucson cocktail, the Scorpion Bowl at Kon Tiki. We scrapped the "scorpion nectar" and the eight shots of god-knows-what for some gin and rum, and pared the whole thing down a little bit. The result is sweet, but it's not a sugar bomb. This guy doesn't sting, it bites.

  • 1 ounce gin
  • 1 ounce silver rum
  • 1 ounce gold rum
  • 1 ounce grenadine
  • 1 cup orange juice
  • piña colada Eegee's
  • orange slices and maraschino cherries and for garnish

Fill a fish bowl glass with ice, up to about a third of the way. Add gin, silver and gold rums to cocktail shaker. Shake with ice and pour into glass. Add grenadine, orange juice and stir. Plop in several scoops of piña colada Eegee's to taste. Garnish with orange slices and maraschino cherries.

Kiwi Gin Fizz

Lemon eegee's, gin, fruit and sparkling water = monsoon masterpiece.

The gin is optional, but adults will appreciate the herbal qualities it adds to this light patio drink. Pour the San Pellegrino over the top and watch it fizz up.

  • 1/2 a kiwi
  • 1/2 a lemon
  • scoop of lemon Eegee's
  • 1 ounce gin
  • San Pellegrino sparkling water

Slice kiwi and lemon into thin rings. Arrange in glass with lemon Eegee's. Pour gin and Pellegrino over the top.

[More ideas: Try mixing lemon Eegee's with vodka, fresh blueberries and/or mint.]

Non-alcoholic drinks

Desert Unicorn

We initially named this Unicorn Spit, but that sounded kinda weird.

The Desert Unicorn is basically lemon Eegee's with chopped fruit and whipped cream. But the edible pearl dust gives it a certain twang. Mystical powers, you might say .

  • 1/3 cup chopped strawberries
  • lemon Eegee's
  • pinch of purple pearl dust used for baking (can be obtained craft stores like Michaels)
  • whipped cream
  • sprinkles and maraschino cherry for garnish

Add chopped strawberries to pint glass. Fill remainder of glass with lemon Eegee's. Add pearl dust and stir. Top with whipped cream, sprinkles and a cherry.

Eegee's Raspado AKA Tucson in a Glass

Turn your eegee's into a raspado by adding Chamoy and Tajin seasoning.

We modeled this after the sour mangonada treats you get at the raspados shop. But the texture here is more like a chunky pineapple slushy, with just a hint of sour Chamoy rather than a moat.

  • Tajín seasoning
  • scoop of piña colada eegee's
  • Chamoy sauce
  • Mexican candies like mango con chile, Rielitos, tamarindos and/or peanuts

Using water or a lime wedge, rim the glass with spicy Tajín seasoning. Add piña colada Eegee's and garnish with Chamoy sauce and Mexican candies of your choosing.

[More ideas: Try mixing the piña colada Eegee's with rum, fresh mangos or strawberries.]

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What is the best hard seltzer for these recipes?

If you want to limit calories and sugars as much as possible then there are two you should use. I did a full hard seltzer taste test and two definitely stood out from the rest!

Truly and Bud Light both have the least amount of sugar and calories so if you want to make a skinny hard seltzer cocktail then those are the ones to you. Truly also has the most natural flavor in my opinion.

If you want the strongest than Natty Light hard seltzer has the most alcohol content. Sure to the purists White Claw will always be the best but I highly suggest going with Truly’s for the best all around hard seltzer.

To be honest though if you are on a budget then out of Bud Light, Truly and White Claw, just grab whatever one is cheapest. They all are pretty similar to each other taste wise and you won’t really notice much anyways when it is mixed into a cocktail recipe… with that said, still use Truly!


वह वीडियो देखें: The kurdish cat after the dry hump (अक्टूबर 2021).