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बेस्ट टेपेनेड रेसिपी

बेस्ट टेपेनेड रेसिपी

टॉप रेटेड टेपेनेड रेसिपी

यह नुस्खा वास्तव में हमारे दो पसंदीदा उत्पाद उत्पादों पर प्रकाश डालता है: मकई और टमाटर। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, अपने टमाटरों को कभी भी फ्रिज में न रखें - ठंड उनके स्वाद और बनावट दोनों को बर्बाद कर देगी। इस व्यंजन और अधिक के लिए, छुट्टियों के दौरान आपको प्राप्त होने वाली प्रत्येक रेसिपी के हमारे राउंडअप के लिए यहां क्लिक करें।

चार सामग्री - साथ ही थोड़ा नमक और काली मिर्च - इस स्वादिष्ट और अनोखे जैतून के टेपेनेड मीटलाफ को बनाने के लिए बस इतना ही है। बीफ की रेसिपी शिष्टाचार। यह रात के खाने के लिए क्या है

शाकाहारी सैंडविच को हार्दिक महसूस कराना अक्सर कठिन होता है, लेकिन यहां के नमकीन स्वाद किसी भी मौसम के लिए एक गर्म, भरने वाला सैंडविच बनाते हैं। इस सैंडविच की कुंजी अच्छी सामग्री है। इस रेसिपी के लिए उच्च गुणवत्ता वाले जैतून, पके और स्वादिष्ट टमाटर और ताज़ी रोटी ढूँढना आवश्यक है। ८ मीठे और नमकीन सैंडविच के लिए यहाँ क्लिक करें।


बेस्ट टेपेनेड रेसिपी - रेसिपी

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अवयव

    • १ कप निकोइस ऑलिव्स, पिसा हुआ
    • १ कप छोटे हरे फ्रेंच जैतून (पिचोलिन), सड़ा हुआ
    • १/४ कप अवन-सूखे टमाटर , छान ले
    • 1 बड़ा चम्मच केपर्स
    • 1 लहसुन लौंग
    • 1 एंकोवी पट्टिका
    • १/२ बड़ा चम्मच कटी हुई ताजी तुलसी की पत्तियां
    • १/२ बड़ा चम्मच कटी हुई ताजा अजवायन की पत्ती
    • १/२ बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद के पत्ते
    • १/४ बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती
    • १/४ कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल

तापानेड

एक मध्यम कटोरे में पहले 7 अवयवों को मिलाएं। चाहें तो स्वादानुसार नमक डालें। फ्लेवर को शादी करने की अनुमति देने के लिए परोसने से पहले 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें।

बदलाव

चरण 2

2 बड़े चम्मच में हिलाओ। कटे हुए भुने बादाम।

चरण 3

1/4 छोटा चम्मच डालें। बारीक कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका।

चरण 4

हरे जैतून को काले रंग से बदलें, या हरे और काले रंग को मिलाएँ।

चरण 5

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    1. ऑलिव ऑयल को छोड़कर सभी सामग्री को फूड प्रोसेसर के वर्क बाउल में रखें। मिश्रण करने के लिए पल्स। एक गाढ़ा लेकिन फिर भी दरदरा पेस्ट बनाने के लिए तेल और दाल को कुछ और बार डालें।

    हम इस टेपेनेड से प्यार करते हैं। मैंने इसे ठीक वैसे ही बनाया है जैसे कि रेसिपी कहती है और जैतून और जड़ी-बूटियों के मिश्रण के साथ भी और यह हमेशा बढ़िया रहता है। अब हमारे लिए एक जाने-माने नुस्खा।

    उत्तम। जैसा है वैसा ही बनाया गया और मैं कभी भी एंकोवीज़ को नहीं छोड़ूंगा - वे उमामी की सही मात्रा जोड़ते हैं। गंभीर रूप से स्वादिष्ट।

    कलामाता जैतून के साथ उत्कृष्ट। मेरे पास संतरा नहीं था और अतिथि की संवेदनशीलता के कारण मुझे लहसुन छोड़ना पड़ा, लेकिन फिर भी बहुत अच्छा था।

    स्वादिष्ट! कलमाता जैतून का इस्तेमाल किया, एंकोवी (शाकाहारी) को छोड़ दिया, और संतरे के लिए नींबू के छिलके को प्रतिस्थापित किया।

    मैं भी इसे सालों से बना रहा हूं। मेरे सभी दोस्तों ने शोक मनाया जब हमारी पसंदीदा डेली बंद हो गई और अपने घर के बने टेपनेड को साथ ले गए। अब हम सभी सहमत हैं कि यह और भी बेहतर है। इसे खाने का मेरा पसंदीदा तरीका है, बीज वाले बैगूएट स्लाइस पर एक नरम हल्के बकरी पनीर, या कटा हुआ अंग्रेजी खीरे। आश्चर्यजनक! पी.एस. हां, अगर आप शाकाहारी हैं तो एंकोवी को छोड़ दें, लेकिन अन्यथा, वे एक टन स्वाद जोड़ते हैं।

    मैं एंकोवी फ़िललेट्स को छोड़ देता हूं और संतरे के बजाय लेमन जेस्ट का उपयोग करता हूं। सूखे अजवायन का प्रयोग करें। यह हमेशा स्वादिष्ट निकलता है।

    मैंने पहली बार यह रेसिपी लगभग 4 साल पहले एक पार्टी के लिए बनाई थी। यह उन लोगों के लिए एक हिट था जो टेपेनेड पसंद करते हैं और उन लोगों के लिए जो सुनिश्चित नहीं थे कि वे कभी टेपेनेड का प्रयास करना चाहते थे। यह हमेशा जल्दी गायब हो जाता है। मैं इसे और अधिक ओम्फ देने के लिए जेस्ट के साथ थोड़ा संतरे का रस मिलाता हूं। जायके का कॉम्बो वास्तव में प्रेरित है, जैसा कि एक अन्य समीक्षक ने कहा। नारंगी एक निश्चित चमक जोड़ता है और इसे मेरे पास सबसे अच्छा टेपेनेड बनाता है, EV-er।

    यह शानदार है और इसे और भी कई बार बनाया जाएगा। मैंने इसे पिछले सप्ताहांत में एक पार्टी के लिए किया था और इसे समय से दो दिन पहले बनाया था। इस तरह से स्वाद एक साथ बहुत अच्छी तरह मिश्रित होते हैं - मैं वास्तव में ऐसा करने का सुझाव दूंगा। मैंने एंकोवीज़ को भी छोड़ दिया क्योंकि मैं शाकाहारी हूं, और हालांकि मेरे पास संदर्भ का कोई फ्रेम नहीं है, फिर भी यह वास्तव में अच्छी तरह से निकला। कई लोगों ने नुस्खा पूछा।

    हम इसे प्यार करते थे !! मैंने आधी कलमाता, आधी नियमित काली जैतून का इस्तेमाल किया और कुछ हरे जैतून सिर्फ मनोरंजन के लिए फेंके। एंकोवी पेस्ट का इस्तेमाल किया और ऑरेंज जेस्ट को छोड़ दिया --- सभी ने इसे पसंद किया। मैं इसे बार-बार बनाऊंगा।

    हे भगवान! मेरे पास अब तक का सबसे अच्छा टेपेनेड! ऑरेंज जेस्ट एक प्रेरित मोड़ है। आसान, आसान, आसान और इतना स्वादिष्ट - क्राउटन के साथ परोसा गया, यम!

    मैं महीनों से इस रेसिपी में बदलाव कर रहा हूं। बस कुछ नट्स डालें।

    स्वादिष्ट! मैंने नमक को कम करने के लिए आधा कैलामाटा जैतून और आधा कैलिफोर्निया काले जैतून का उपयोग करके नुस्खा बनाया। टिन्ड के बजाय एंकोवी पेस्ट की लगभग 2" पट्टी का भी उपयोग किया जाता है। पतले कटे हुए बैगूएट से बने मेल्बा टोस्ट के साथ परोसें।

    वाह, यह अब तक का सबसे अच्छा तपनदे है - वास्तव में, मुझे नहीं पता था कि तपनदे इस अच्छे स्वाद का स्वाद भी ले सकते हैं। और इसे बनाना सबसे आसान चीजों में से एक है - शुरू से अंत तक लगभग दो मिनट। मिनी-टोस्ट या क्राउटन पर एक आदर्श क्षुधावर्धक!

    बहुत अच्छा। मेरे पास सबसे अच्छे टेपनेड्स में से एक है। मैंने नुस्खा (उपहार के प्रयोजनों के लिए) को दोगुना कर दिया और तीन प्रकार के जैतून का उपयोग करके कलामाता को किसी अन्य प्रकार से काटने से यह थोड़ा कम नमकीन हो जाता है। Anchovies, ऑरेंज जेस्ट इस रेसिपी को बनाते हैं!

    मेरे पास अब तक का सबसे अच्छा टेपेनेड है। संतरे की जगह लेमन जेस्ट का इस्तेमाल किया। मोराको तेल का इस्तेमाल जैतून को ठीक करता है जिसे मैंने पहले धोया था। परिणाम नमकीन था लेकिन भारी नहीं, बिल्कुल सही। वास्तव में शानदार, तीखा और चमकदार, एक मार्टिनी के साथ बढ़िया!

    ऑरेंज जेस्ट को छोड़कर, बिल्कुल नुस्खा का पालन किया। जैतून को खड़ा करने में थोड़ा समय लग रहा था - अगली बार, मैं उन्हें ढेर करके खरीदूंगा। लोग इसे खाना बंद नहीं कर सकते थे बस उन्हें यह न बताएं कि इसमें एंकोवी हैं!

    यह बकरी पनीर के साथ उस नमक के लिए एक अच्छा, नरम पन्नी के रूप में बहुत अच्छा है (और मैं सहमत हूं, वैसे, उस टेपेनेड को मजबूत और नमकीन माना जाता है - मेरा एक दोस्त टेपनेड को "मानव नमक चाटना" कहता है। थोड़ा लंबा रास्ता तय करता है)। ऑरेंज जेस्ट का स्पर्श असामान्य और अच्छा है।

    उत्कृष्ट! इसे मेरे शाकाहारी दोस्तों के लिए बिना एन्कोवियों के बनाया - उन्हें यह बहुत पसंद आया। बनाने में बहुत आसान और तेज़।

    पूरे फ़िललेट्स के बजाय एंकोवी पेस्ट का इस्तेमाल किया, अन्यथा बिल्कुल नुस्खा का पालन किया। इसे भुने हुए शतावरी के ऊपर कुछ बकरी पनीर के साथ परोसा, फिर कुछ दिनों बाद इसके साथ ब्रूसचेट्टा बनाया। अविश्वसनीय रूप से सत्य और SO अच्छा। फिर से जरूर बनायेंगे -

    मैंने कुछ जैतून के टेपनेड बनाए हैं और यह सर्वश्रेष्ठ में से एक है। एन्कोवियों को भिगोने के बावजूद, मैंने पाया कि यह काफी नमकीन था (यहां तक ​​​​कि टेपेनेड की नमकीनता के लिए भी लेखांकन)। लेकिन यह इतना अधिक नहीं था कि इसे सार्थक न बनाया जा सके। एक दिन मैंने इसे पास्ता के साथ क्रीम, ताजा अजमोद और पेसेरिनो के साथ मिलाया और यह अच्छी तरह से निकला।

    मुझे इसकी प्रामाणिकता के लिए यह पसंद आया।हाँ, टेपेनेड नमकीन है। लेकिन यह एक मसाला है, जिसका मतलब मुख्य रूप से टोस्टेड बैगूएट स्लाइस, या पटाखे, या ग्रील्ड मांस या मछली के मौसम के लिए होता है। उन खाद्य पदार्थों पर संयम से उपयोग किया जाता है जो बिना नमक के होते हैं, इसका स्वाद वैसा ही होता है जैसा कि इसका मतलब था।

    मैंने यह रेसिपी कुछ रात पहले कुछ ग्रिल्ड ग्रॉपर के साथ बनाई थी। यह अद्भुत था। मेरे द्वारा किया गया एकमात्र परिवर्तन एक बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों का जोड़ था। मुझे यह ज्यादा नमकीन नहीं लगा। तपनाडे हमेशा बहुत मजबूत होते हैं। हम तब से हर चीज पर बचा हुआ खाना खा रहे हैं। ग्रील्ड चिकन, भुना हुआ सूअर का मांस, ब्रशेटा, आदि। मुझे लगता है कि मैं इसमें से कुछ को फ्रिज में रख दूंगा ताकि अब से कुछ भी हो सके।

    यह संदेह करते हुए कि यह लिखित के रूप में बहुत अधिक नमकीन होगा, मैंने कुछ समायोजन किए: टिनड कैलिफ़ोर्निया ब्लैक जैतून का इस्तेमाल किया (कलमाता की तुलना में बहुत हल्का और कम नमकीन और मैं उन्हें स्वाद के नोट्स में नकारात्मक टिप्पणियों के बावजूद चयनित व्यंजनों के लिए पसंद करता हूं, हालांकि , प्रत्येक अपने स्वयं के!), केवल 2 एंकोवी का इस्तेमाल किया, 1 बड़ा चम्मच तेल कम किया और 2 बड़े चम्मच जोड़ा। ताजा नींबू का रस। परिणामस्वरूप टेपेनेड को टोस्टेड / लहसुन रगड़ बैगूएट स्लाइस और प्री-डिनर शैंपेन के साथ प्यारा परोसा गया था।


    पकाने की विधि नोट्स

    कुछ प्रकार के जैतून के पेस्ट को शायद तब तक परोसा गया है जब तक लोग जैतून खा रहे हैं, लेकिन टेपेनेड के वर्तमान संस्करण को लगभग 100 साल पहले मार्सिले में मैसन डोरी में काम करने वाले शेफ को श्रेय दिया गया है। यह वह था जिसने जैतून को केपर्स के साथ मिलाया और इस मिश्रण के लिए वर्तमान नाम पर प्रहार किया।

    इस टेपेनेड रेसिपी को अक्सर बैगूएट के हल्के टोस्टेड राउंड के साथ परोसा जाता है, लेकिन आप इसे अपने पसंदीदा क्रैकर या कच्ची सब्जियों के साथ आज़मा सकते हैं (गाजर, खीरा, काली मूली और एंडिव ट्राई करें। हालांकि, मेरी एक चेतावनी है कि आप अपने दांतों को देखें। अगर आप मेरी तरह हैं, तो आप अपने आप को काले टेपेनेड के टुकड़ों के साथ पा सकते हैं जो आपके मोती के गोरों को सजाते हैं।


    बेस्ट टेपेनेड रेसिपी - रेसिपी


    अगर मैं नाश्ते की उम्मीद में फ्रिज खोलता हूं, तो जैतून पहली चीज है जिसके लिए मैं पहुंचता हूं। खैर, शायद पनीर पहले है। और शायद अचार दूसरे नंबर पर हैं। लेकिन जैतून एक मजबूत तीसरा है।

    मैं वास्तव में उनसे प्यार करती हूं और हर समय उनके साथ खाना बनाती हूं। सिवाय, मेरे पति उन्हें बिल्कुल पसंद नहीं करते (अजीब तरह से, मेरे दोनों बच्चे उन्हें प्यार करते हैं। जाओ आंकड़ा)।

    एक तरीका है कि मैं जैतून के लिए ग्राज़ के नापसंद के आसपास नियमित रूप से टेपेनेड बनाना चाहता हूं। Tapenade कुछ अन्य स्वादिष्ट सामग्री के साथ, जैतून का एक प्यूरी है, जो फ्रांस के प्रोवेनकल क्षेत्र से उत्पन्न होता है। यह लंबे समय तक फ्रिज में रखता है। तो एक बार यह बन जाने के बाद, अगर मैं रात के खाने के साथ थोड़ा सा जैतून खाने की लालसा रखती हूं, तो मैं इसे अपने परोसने के ऊपर एक चम्मच डाल सकती हूं और अपने पति के रात के खाने को खराब नहीं कर सकती।

    यह टेपेनेड रेसिपी कलामाता जैतून, अजमोद, केपर्स, लहसुन और नींबू के रस से बनाई गई है। इसे बनाने में करीब तीन मिनट का समय लगता है। और फिर आपके पास इसे अपने पसंदीदा व्यंजनों में जोड़ने के लिए है या आप इसे ऐपेटाइज़र के लिए डिप या स्प्रेड के रूप में उपयोग कर सकते हैं। इन स्वादिष्ट तोरी, टेपेनेड और फेटा चीज़ बाइट्स को देखें।

    वे इस टेपेनेड के लिए एकदम सही गर्मियों में उपयोग करते हैं। और यहां स्ट्राबेरी प्लम से टेपेनेड का उपयोग करने के 10 और तरीके दिए गए हैं।


    टेपेनेड में दोहन: जैतून के फैलाव के साथ करने के लिए 7 स्वादिष्ट चीजें

    टेपेनेड, प्रोवेंस, फ्रांस में हमारे दोस्तों से मजबूत स्वाद वाला जैतून का मसाला, इन संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। साथ ही चाहिए। एक बार जब आप देखते हैं कि यह कितना आसान है, और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह एक स्वादिष्ट सामग्री के रूप में कितना बहुमुखी है, तो आप इसे हर समय अपने फ्रिज में रखना चाहेंगे।

    आपको यह सीखने की आवश्यकता क्यों है

    टेपेनेड सबसे आसान चीज हो सकती है जिसे आप कभी भी टोस्ट के इस तरफ बना सकते हैं। दिन में वापस, इसे मोर्टार और मूसल के साथ थकाऊ पीसने की आवश्यकता होती है। आजकल, सबसे अधिक कर लगाने वाला पहलू आपके खाद्य प्रोसेसर पर "चालू" बटन दबा रहा है। वास्तव में, आप शायद बस बैठकर टीवी देख सकते हैं जबकि आपका चिंपांजी बटलर आपके लिए इसे बनाता है।

    आपके पास एक चिम्पांजी बटलर है, है ना?

    आपके द्वारा उठाए गए कदम

    मिशेल, एसडी के शक्तिशाली कॉर्न पैलेस की तरह, टेपेनेड उन चीजों में से एक है जो इसके भागों के योग से अधिक है। और वह कुछ कह रहा है, क्योंकि इसका प्रत्येक भाग अपने आप में बहुत ही स्वादिष्ट है। जैतून, लहसुन, केपर्स, एंकोवी - इनमें से कोई भी अपनी छोटी खुश माउथ पार्टी है। साथ में, वे बैटमैन ग्राफिक के आकर्षक अवतार हैं: कपो!

    अब, मैंने उल्लेख किया है कि टेपेनेड का निर्माण केवल एक खाद्य प्रोसेसर में सामग्री को स्पंदित करने का मामला है। एक छोटी सी बात: कुछ लोग अपने टेपेनेड चंकी को पूरे या लगभग पूरे केपर्स और जैतून के दृश्यमान टुकड़ों के साथ पसंद करते हैं। अन्य इसे पसंद करते हैं रेशमी चिकनाई के लिए फुसफुसाते हैं। बेशक, कोई सही या गलत नहीं है, बस व्यक्तिगत पसंद है। मेरा सुझाव है कि चंकी शुरू करें और देखें कि आप इसे कैसे पसंद करते हैं। इसे सुचारू करने के लिए आप इसे हमेशा थोड़ा और संसाधित कर सकते हैं।

    सही या गलत की बात नहीं करना, जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, टेपनेड के लिए ठीक तीन गजियन और सात व्यंजन हैं। यदि आप रसोई में एक पुराने हाथ हैं, तो मैं शर्त लगा सकता हूं कि आप मौके पर एक नुस्खा बना सकते हैं जो कि मैं आपको देने के लिए जितना अच्छा होगा उतना अच्छा होगा। बस ध्यान रखें कि जैतून मुख्य सामग्री हैं, इसलिए आप उनमें से बहुत से कापर्स, लहसुन और एन्कोवीज़ की अपेक्षाकृत कम मात्रा में उपयोग करेंगे, जिनमें से बाद के दो विशेष रूप से प्रबल होने के लिए प्रवण हैं। यहाँ मेरा मूल नुस्खा है:


    अवयव

    • लहसुन की 2 छोटी कलियां
    • कोषर नमक
    • 1 ⁄2 कप निकोइस जैतून, खड़ा हुआ
    • 1 ⁄2 प्याला तेल से सना हुआ भूमध्यसागरीय जैतून, सड़ा हुआ
    • 2 चम्मच। केपर्स, धोया, वैकल्पिक
    • 1 छोटा चम्मच। नींबू का रस
    • 1 ⁄2 चम्मच लेमन जेस्ट, कद्दूकस किया हुआ
    • 1 ⁄2 चम्मच कटा हुआ अजवायन के फूल या सर्दी दिलकश
    • 2 एंकोवी फ़िललेट्स, अच्छी तरह से धोकर और कटा हुआ
    • 1 ⁄2 कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, और भी बहुत कुछ
    • काली मिर्च पाउडर
    • लाल मिर्च

    दिशा-निर्देश

    यदि खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर रहे हैं: प्रोसेसर वर्क बाउल में, जैतून, केपर्स, एंकोवी और टूना को मिलाएं, यदि उपयोग कर रहे हों तो जड़ी-बूटियों और सरसों को मिलाएं। एक बारीक कटा हुआ पेस्ट बनने तक, किनारों को खुरचते हुए प्रक्रिया करें। प्रोसेसर के चलने के साथ, एक फैलाने योग्य पेस्ट को ढीला करने के लिए लगभग 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल में बूंदा बांदी करें। कॉन्यैक में प्रक्रिया, यदि उपयोग कर रहे हैं। सेवा देना।

    यदि मोर्टार और मूसल का उपयोग कर रहे हैं: जैतून, केपर्स और एंकोवी को मोटे तौर पर काट लें, फिर ट्यूना के साथ मोर्टार में जोड़ें। यदि उपयोग कर रहे हों तो जड़ी-बूटियाँ और सरसों डालें। मूसल के साथ टैप करें, क्रश करें और तब तक तोड़ें जब तक कि सामग्री एक गाढ़े पेस्ट में कम न हो जाए (थोड़ा सा टुकड़ा ठीक है)। मिश्रण करने के लिए मूसल का उपयोग करके, फैलाने योग्य पेस्ट बनाने के लिए पर्याप्त जैतून के तेल में बूंदा बांदी, लगभग 2 बड़े चम्मच। कॉन्यैक में काम करें, अगर इस्तेमाल कर रहे हैं। सेवा देना।


    How to make ओलिव टेपेनेड

    यह झटपट और आसान ऑलिव टेपेनेड रेसिपी मेरे परिवार में पसंदीदा है। यह बनाने में आसान, स्वस्थ और तेज़ है। मैं इसे अपने होममेड ग्लूटेन-फ्री राइस क्रैकर्स (नीचे नुस्खा) के साथ एक शानदार स्नैक के लिए जोड़ती हूं जिसका हर कोई आनंद ले सकता है!

    यदि आपने कभी जैतून का टेपेनेड बनाने में अपना हाथ नहीं आजमाया है तो आपको अवश्य करना चाहिए। आप वास्तव में इसे कुछ ही मिनटों और कुछ सामग्रियों में कर सकते हैं। एक बार जब आप मूल नुस्खा सीख लेते हैं तो आप अपने लिए सही नुस्खा प्राप्त करने तक समायोजित, जोड़, घटाना और ट्वीक कर सकते हैं। और, जैतून का टेपेनेड प्यारा जार में भरा हुआ एक भव्य, सराहनीय उपहार है!

    ओलिव टेपेनेड केवल कुछ सामग्री काले जैतून, हरे जैतून, लहसुन, तेल, और एक एसिड (नींबू का रस, सिरका, आदि) का संयोजन है। अक्सर आप एंकोवी, मेवा, जड़ी-बूटियां, और बहुत कुछ देखते हैं। पहले सबसे बुनियादी जैतून टेपेनेड नुस्खा आज़माएं और फिर कुछ शानदार ऐड-इन्स आज़माएं! यदि आप हरे जैतून के बजाय काले जैतून पसंद करते हैं तो हरे रंग की तुलना में अधिक काले रंग का उपयोग करें। यदि आप हरे जैतून को काला पसंद करते हैं, तो इसके विपरीत। बस उचित प्राप्त करना सुनिश्चित करें रकम किसी भी रंग में जैतून का।

    एक आसान क्षुधावर्धक विचार के लिए हमारे पालक पेस्टो को आजमाएं!

    मैं मेज़ेटा जैतून का उपयोग करना पसंद करता हूं क्योंकि वे 1) महान स्वाद और अच्छी गुणवत्ता वाले हैं और 2) वे अक्सर लहसुन, पनीर, और/या जलापेनोस से भरे हुए होते हैं जो मेरी आवश्यक सामग्री में से एक को पूरी तरह से काट देता है। मैं अक्सर ताजा लहसुन जोड़ने के बजाय लहसुन भरवां जैतून उठाता हूं। और मेज़ेटा एक पनीर भरवां जैतून बनाता है जिसे मैं अपने मूल जैतून टेपेनेड नुस्खा में उपयोग करना पसंद करता हूं। इतना आसान बनाता है!

    मूल जैतून के टेपेनेड के लिए मैं एक मोर्टार और मूसल (एक बुनियादी छोटे उपकरण के लिए फैंसी छोटा नाम) का उपयोग करता हूं, लेकिन बेझिझक अपने खाद्य प्रोसेसर को बाहर निकालता हूं या यहां तक ​​​​कि आलू मैशर के साथ भी जाता हूं। खेल का नाम जैतून और लहसुन को नष्ट करना है इसलिए जो भी उपकरण आपके लिए काम करते हैं और जो आपके हाथ में हैं, उनका उपयोग करें!

    अपने लहसुन से शुरू करें और उसे बारीक पीस लें। अगर आपके पास गार्लिक मिनसर है या पहले से ही कीमा बनाया हुआ लहसुन और #8230 स्मार्ट कुकी खरीद लें! फिर अपने जैतून डालें और उन्हें भी चिकना कर लें। अपने तेल और एसिड में आवश्यकतानुसार जैतून को चिकना करने में मदद करने के लिए और अपनी पसंद की स्थिरता प्राप्त करने में मदद करें। फिर, सभी चीजों को एक साथ मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।

    वास्तव में इसके लिए बस इतना ही है। जैतून का टेपेनेड एक बंद कंटेनर में रखने पर लगभग एक सप्ताह तक फ्रिज में स्टोर रहेगा। लेकिन यह एक सप्ताह तक नहीं चलेगा, इसकी गारंटी है। आपका परिवार इसे इतनी तेजी से खाएगा और और मांगेगा!