पारंपरिक व्यंजन

दुनिया भर में 101 सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां 2013

दुनिया भर में 101 सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां 2013

होटल हमेशा बढ़िया भोजन विकल्पों से जुड़े स्थान नहीं रहे हैं, जैसे कि महंगी रूम सर्विस, मामूली मिनीबार स्नैक्स, और साधारण भोजन का एक साधारण मेनू पेश करने वाला एक भोजन कक्ष वर्षों से अधिकांश होटलों में उपलब्ध एकमात्र भोजन विकल्प था। लगभग दो दशक पहले की बात है, जब होटल यह मानने लगे थे कि खाने के लिए एक अच्छा इन-हाउस विकल्प एक गंभीर संपत्ति हो सकती है; यहां तक ​​​​कि कुछ ऐसा जो स्थिर साल भर के ग्राहक आधार के लिए मुख्य आकर्षण बन सकता है। एक अच्छा रेस्तरां - एक होटल लॉबी में स्थित है या नहीं - निश्चित रूप से पड़ोस के गंभीर भोजन करने वालों के साथ-साथ दुनिया भर के यात्रियों को आकर्षित करेगा। तथ्य यह है कि रेस्तरां एक होटल से जुड़ा हुआ है, वैकल्पिक रात भर ठहरने का अतिरिक्त बोनस ला सकता है, लेकिन वास्तव में एक उत्कृष्ट रेस्तरां जल्द ही "होटल रेस्तरां" के बजाय अपने स्वयं के प्रतिष्ठान के रूप में जाना जाएगा।

दूसरे वर्ष के लिए, द डेली मील दुनिया भर के होटल रेस्तरां को श्रद्धांजलि देना चाहता है; प्रतिष्ठान जो यादगार भोजन के लिए उत्कृष्ट गंतव्य के रूप में सिद्ध हुए हैं। हमारे . की रैंक की गई सूची दुनिया भर में 101 सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां होटल रेस्तरां पर एक व्यापक नज़र है जो न केवल होटल के मेहमानों के लिए प्रभावशाली व्यंजन परोसने के लिए पहचाने जाते हैं, बल्कि डिनर का एक स्थिर ग्राहक आधार बस एक बढ़िया भोजन की तलाश में है।

हमारे विजेताओं और नामांकितों पर विचार करके हमारी सूची को सावधानीपूर्वक तैयार किया गया था 2012 के रेस्तरां की सूची, साथ ही अनुशंसाओं के लिए मिशेलिन गाइड और अन्य विश्वसनीय स्रोतों से परामर्श करें। पिछले साल से अलग, जब हमारी सूची ने केवल १०१ प्रतिष्ठित रेस्तरां प्रस्तुत किए, तो हमने १०१ भाग्यशाली प्रतिष्ठानों की रैंकिंग करके अपने दूसरे वार्षिक राउंडअप के लिए एक कदम आगे जाने का फैसला किया।

चुनने के लिए सैकड़ों अभिनव और सुरुचिपूर्ण रेस्तरां के साथ, शीर्ष 101 का चयन करना, साथ ही साथ उनकी रैंकिंग करना, एक वास्तविक पाक चुनौती थी। हमने महाद्वीपों के अनुसार चयनों को समूहीकृत किया और एक गुमनाम ऑनलाइन सर्वेक्षण में अपने पसंदीदा रेस्तरां के लिए वोट करने के लिए दुनिया भर के अनुभवी ब्लॉगर्स, रेस्तरां आलोचकों और अन्य खाद्य और जीवन शैली लेखकों के एक पैनल को आमंत्रित किया। अंतिम चरण हमारे लिए परिणाम एकत्र करना और एक रैंक की गई सूची को इकट्ठा करना था।

होटल रेस्तरां के चयन को सीमित करने के लिए हमने कुछ नियम स्थापित किए थे: होटल में कम से कम 15 कमरे (इतने विचित्र, परिवार द्वारा संचालित बिस्तर और नाश्ता, और प्रसिद्ध रेस्तरां जिनमें कुछ कमरे होते थे) मेहमानों की सुविधा, तुरंत समाप्त कर दी गई)। इसके अलावा, होटलों से कुछ ही कदम की दूरी पर स्थित उल्लेखनीय रेस्तरां, भले ही वे एक ही स्वामित्व में हों, को भी बाहर रखा गया था।

हालांकि हमारी सूची को संकलित करने के प्रयोजनों के लिए कीमत कोई वस्तु नहीं थी, तथ्य यह है कि कटौती करने वाले अधिकांश रेस्तरां लक्जरी होटलों में समान रूप से शानदार मेनू कीमतों के साथ स्थित हैं। हमने स्थान पर भेदभाव नहीं किया; कोई द्वीप, राष्ट्र या प्रांत तालिका से बाहर नहीं था। जैसा कि आप देखेंगे, सूची में दूरस्थ स्थानों के कुछ आश्चर्यजनक सितारे शामिल हैं, जैसे एक्वापाज़ा चार मौसमों में मॉरीशस और फॉनटेन ऑस्ट्रेलिया के ग्रेट बैरियर रीफ में हेमैन आइलैंड रिज़ॉर्ट में।

से इमली का पेड़ एंटीगुआ, वेस्ट इंडीज में कर्टिन ब्लफ में, to ऐनी-सोफी Pic स्विट्जरलैंड के लॉज़ेन में ब्यू-रिवेज पैलेस में, to फाउंटेन रेस्टोरेंट फिलाडेल्फिया में फोर सीजन्स में, हमारी विश्वव्यापी सूची छह महाद्वीपों, 50 से अधिक देशों और देशों और 80 से अधिक शहरों में फैली हुई है।

इन सम्मानित स्थानों पर व्यंजन शैलियों और तकनीकों की एक श्रृंखला का प्रतिनिधित्व करते हैं, क्लासिक इतालवी से फ्रेंच फ्यूजन और कैरिबियन से कैटलन तक।

हमारे व्यापक पाक टूर डी फोर्स के दौरान, हम पिछले साल से हमारे कुछ शीर्ष चयनित भोजनालयों के बंद होने के बारे में जानकर निराश थे, जैसे Adour न्यूयॉर्क शहर में सेंट रेजिस होटल में, और सैन फ्रांसिस्को के मासा में कार्यकारी होटल विंटेज कोर्ट में। सौभाग्य से, मासा को फिर से खोलने के लिए निर्धारित किया गया है 2014, और अन्य रेस्तरां बंद हो जाते हैं, जैसे Bei at the ऑपोजिट हाउस, नई अवधारणाओं को रास्ता देने के लिए बनाए गए थे, इस मामले में एलन याउ की जिंग या टैंग। पुराने अग्रदूतों को अपने दरवाजे बंद करते देखना जितना दुखद था, हम शीर्ष 101 में कई पुराने पसंदीदा को खोजने के लिए भी उत्साहित थे, साथ ही सूची में ऊपर चढ़ने वाले नए, नए, असाधारण रेस्तरां - जैसे कि बैंगन कार्यकारी शेफ जस्टिन कॉगले द्वारा संचालित कार्मेल, कैलिफ़ोर्निया में L'Auberge Carmel में, हाल ही में फ़ूड एंड वाइन पत्रिका द्वारा "2013 में सर्वश्रेष्ठ नए शेफ" का नाम दिया गया।

इस तरह की एक सूची समझदार भोजन करने वालों के बीच असहमति का संकेत दे सकती है; और यहां तक ​​​​कि हम यहां द डेली मील में विभाजित थे, जिस पर रेस्तरां ने अंतिम कटौती की। द डेली मील के दुनिया भर के 101 सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां देखने के बाद, हमारे ट्विटर पेज @thedailymeal का उपयोग करके अपनी टिप्पणी साझा करें। हैशटैग #बेस्टहोटल रेस्टोरेंट, और हमें बताएं कि आपके विचार से कौन से रेस्तरां शामिल किए जाने चाहिए थे, या छोड़ दिए जाने चाहिए थे। और उन रेस्तरांओं के लिए जिन्होंने कटौती नहीं की, हमेशा अगला साल होता है, जब हम दुनिया भर में 101 शीर्ष होटल रेस्तरां - पुराने और नए - को फिर से ताज पहनाते हैं।

विशेष योगदानकर्ता लॉरेन मैक (@lmack) ने इस कहानी में योगदान दिया।


विश्व व्हिस्की दिवस के लिए कॉकटेल व्यंजन विधि

सप्ताह का कॉकटेल: विश्व व्हिस्की दिवस की 10वीं वर्षगांठ को हमारे कुछ पसंदीदा व्हिस्क (ई) वाई व्यंजनों के साथ मनाएं।

किम आयलिंग द्वारा | 14 मई 2021

अबासोलो व्हिस्की / © अबासोलो एल व्हिस्की डी मेक्सिको द्वारा जिलो ओल्ड फ़ैशन

हर साल मई के तीसरे शनिवार को आयोजित होने वाला, विश्व व्हिस्की दिवस दुनिया भर के व्हिस्की (और व्हिस्की) प्रेमियों को नाटक करके इस समय-सम्मानित भावना का जश्न मनाने के लिए आमंत्रित करता है। इस साल छुट्टी शनिवार, 14 मई को आयोजित की जाएगी - और जोश में आने में आपकी मदद करने के लिए हमने अपने पसंदीदा व्हिस्क (ई) वाई कॉकटेल व्यंजनों का चयन किया है।

कई पुराने स्कूल के व्हिस्की पारखी तर्क देंगे कि बर्फ के क्यूब के साथ, इसका सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है। हालांकि, विश्व व्हिस्की दिवस का सार - जो 2021 में अपनी 10 वीं वर्षगांठ मना रहा है - पेय में मज़ेदार, स्वागत करने वाला और सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट होने में निहित है। यदि आप व्हिस्की के लिए नए हैं या बस इसका आनंद लेने के लिए एक वैकल्पिक तरीका आज़माना चाहते हैं, तो एक स्वादिष्ट कॉकटेल एक आदर्श विकल्प है।

विश्व व्हिस्की दिवस पर टोस्ट करने के लिए सर्वश्रेष्ठ व्हिस्की कॉकटेल के हमारे शीर्ष चयन दुनिया भर के कुछ बेहतरीन डिस्टिलर, बार, होटल और रेस्तरां से आते हैं, जो प्रथम श्रेणी के मिश्रण और पीने के अनुभव की गारंटी देते हैं - जैसा कि आयरिश और स्कॉट्स कहेंगे, स्लिंटे म्हाथी!


वॉल्ट डिज़नी वर्ल्ड में वास्तव में तीन अलग-अलग ऑल-स्टार रिसॉर्ट हैं, और प्रत्येक में होटल के लिए मुख्य रेस्तरां के रूप में एक फूड कोर्ट है। चूंकि सभी होटल काफी हद तक एक ही क्षेत्र में हैं, इसलिए तीनों में से सबसे अच्छा वर्ल्ड प्रीमियर है। इसमें एक रेट्रो-मूवी थीम है, और यह विभिन्न प्रकार के सैंडविच, सलाद, पिज्जा और बहुत कुछ परोसता है।

(#स्पून टिप: तीनों में से ये भी एक अकेला रेस्टोरेंट है जहां आप मिल सकते हैं ऑल-स्टार गुप्त मेनू। बस काउंटर के पीछे एक कास्ट सदस्य से पूछें और वे आपको अंदरूनी सूत्र पर मेनू के साथ एक दृश्यदर्शी (हां, एक दृश्यदर्शी) देंगे। इनमें से चुनने के लिए तीन आइटम हैं ग्रेवी और चीज़ कर्ड्स के साथ पाउटिन, बेकन मैक और चीज़ डॉग, और दालचीनी बन और कैंडिड बेकन चीज़बर्गर।)


नई दुनिया की जैस्मीन ने 'दुनिया भर के सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां' की सूची में जगह बनाई

रेस्तरां को जल्द ही आरक्षण से भर दिया जाना चाहिए।

अमेरिका स्थित खाद्य और पेय वेबसाइट, द डेली मील के अनुसार, “दुनिया के सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां में से एक मकाती शहर में स्थित है,” ABS-CBNnews.com की रिपोर्ट करता है।

अपने 'दुनिया भर के सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां' के अपने 2014 के संस्करण में, दैनिक भोजन के कर्मचारियों ने 2013 के सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां की सूची से विजेताओं और नामांकितों पर विचार किया और आगे की सिफारिशों के लिए मिशेलिन गाइड और अन्य विश्वसनीय स्रोतों से परामर्श किया और हमारी अपनी वार्षिक सूची से होटल रेस्तरां को आकर्षित किया।”

रेस्तरां आलोचकों, खाद्य लेखकों और ब्लॉगर्स से भी 'दुनिया भर में अपने पसंदीदा के लिए वोट करने के लिए एक ऑनलाइन सर्वेक्षण के माध्यम से' मांगा गया था।'

रिपोर्ट में कहा गया है: “फिलीपींस का अकेला होटल रेस्तरां, जिसने द डेली मील की सूची में जगह बनाई, वह है जैस्मीन, न्यू वर्ल्ड मकाती होटल, जो 66वें स्थान पर है।”

जैस्मीन, जैसा कि रिपोर्ट से पता चला है, “ को हांगकांग के मास्टर शेफ वोंग काम ऑन के निर्देशन में शीर्ष चीनी व्यंजन परोसने के लिए जाना जाता है।”

रिपोर्ट में आगे खुलासा हुआ: “ सबसे अच्छे होटल रेस्तरां की सूची में शीर्ष पर पेरिस में ले ब्रिस्टल में एपिक्योर है, इसके बाद लंदन में हेस्टन ब्लूमेंथल द्वारा डिनर, मोंटे कार्लो में होटल डे पेरिस में ले लुई XV, फोर सीजन्स होटल फिरेंज़े में इल पलागियो है। लॉस एंजिल्स में एसएलएस होटल में जोस एंड्रेस द्वारा फ्लोरेंस, और द बाजार में।”

द डेली मील द्वारा 101 सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां की पूरी सूची पढ़ने के लिए, इस लिंक पर क्लिक करें।

फोटो: न्यू वर्ल्ड मकाती होटल वेबसाइट

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दुनिया भर के 20 सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां (फोटो)

ऐसा हुआ करता था कि एक होटल आखिरी जगह थी जहां कोई भी गंभीर खाने वाला भोजन करने का उपक्रम करता था। यह लगभग दो दशक पहले बदलना शुरू हुआ जब होटलों ने यह पहचानना शुरू किया कि उनके इन-हाउस रेस्तरां एक संपत्ति हो सकते हैं, जो अपने आप में गंतव्यों में तैयार किए गए हैं। और यह केवल यात्रियों के लिए होटल के ड्रा में जोड़ने की बात नहीं है। जबकि मेहमान मौसम के साथ आ सकते हैं और जा सकते हैं, जिन होटलों ने अपने रेस्तरां में निवेश किया है, उन्होंने देखा है कि वे स्थानीय लोगों या हमारे जैसे लोगों के साथ साल भर अपनी टेबल बुक कर सकते हैं, जो वास्तव में विशेष रूप से भोजन के लिए एक होटल भी जा सकते हैं।

डेली मील का पहला वार्षिक 101 विश्व भर में सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां दुनिया के सबसे अनुकरणीय होटल दावतों के लिए श्रद्धांजलि अर्पित करना चाहता है। यह होटल रेस्तरां पर हमारी व्यापक नज़र है, जिन्होंने लगातार बेंचमार्क निर्धारित किया है जिसके द्वारा अन्य होटल रेस्तरां को मापा जाता है। अगस्त में हमने सूची को रैंक करने के लिए आपकी मदद मांगी। आपने बड़ी संख्या में जवाब दिया।

हमारी सूची को मिशेलिन गाइड और अन्य विश्वसनीय स्रोतों से परामर्श करके और द डेली मील के संपादकों की सिफारिशों के माध्यम से सावधानीपूर्वक तैयार किया गया था, जिन्होंने दुनिया भर में बड़े पैमाने पर यात्रा और भोजन किया है।

सूची को संकलित करने के प्रयोजनों के लिए, कीमत कोई वस्तु नहीं थी, लेकिन तथ्य यह है कि कटौती करने वाले अधिकांश रेस्तरां समान रूप से शानदार टैब वाले लक्जरी होटलों में स्थित हैं। हमने स्थान पर कोई भेदभाव नहीं किया, कोई भी द्वीप, राष्ट्र या प्रांत तालिका से बाहर नहीं था।


इस पर और अधिक।

चुनने के लिए दर्जनों रेस्तरां के साथ, सूची को चुनिंदा 25 तक सीमित करना एक पाक चुनौती थी। क्लासिक फ्रेंच से लेकर फ्यूजन तक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की पेशकश करने वाले रेस्तरां पर विचार किया गया। हमने स्थान पर कोई भेदभाव नहीं किया, कोई भी गाँव, कस्बा या द्वीप तालिका से दूर नहीं था। सूची पूरी तरह से इतालवी रेस्तरां से भरी हुई है। दिलचस्प बात यह है कि रोम कैवेलियरी में ला पेर्गोला, जो द डेली मील के दुनिया भर के 101 सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां में दिखाई दिया, ने भी यह सूची बनाई, जबकि फ्लोरेंस में विला सैन मिशेल में लॉजिया रेस्तरां और वेनिस में होटल डेनिएली में रेस्तरां टेराज़ा डेनियली - हालांकि उत्कृष्ट - किया नहीं।

जबकि द डेली मील की यूरोप में 101 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की पहली सूची दिसंबर तक सामने नहीं आएगी, इटली में द डेली मील 25 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां आपकी भूख को और अधिक बढ़ाने के लिए निश्चित हैं।

L'Etoile d'Or (कैटेनिया, इटली)
दिन में 24 घंटे खुला, LEtoile dOr वास्तव में एक रेस्तरां नहीं है, बल्कि एक पारंपरिक, कम-कुंजी सिसिली बार है जिसमें स्टैंडआउट क्षेत्रीय स्नैक्स जैसे अरन्सिनी रैग (मांस से भरे चावल के गोले) और कार्टोकियाटा (एक कैलज़ोन-प्रकार का स्वादिष्ट इलाज) है। साथ ही इटली में कुछ बेहतरीन मीठे रिकोटा से भरी कैनोली जो सभी स्थानीय लोगों के साथ दिन-रात LEtoile dOr को पैक रखने में मदद करती हैं। यह इटली की सर्वश्रेष्ठ सूची में शामिल है क्योंकि यह वही करता है जो वह निरंतरता और पूर्णता के साथ करता है।

गुस्ता पिज्जा (फ्लोरेंस, इटली)
नहीं, यह नेपल्स नहीं है, लेकिन फ्लोरेंस का गुस्ता पिज्जा, पोंटे वेक्चिओ से लगभग छह मिनट की पैदल दूरी पर, खुशी से ब्लिस्टर्ड क्रस्ट पेश करता है, जो कि लाइन पिज्जा है, अगर उनके नियति चचेरे भाई की तुलना में परिधि में थोड़ा छोटा है, तो उन्हें उचित प्रतिस्पर्धा प्रदान करते हैं, और हैं शहर में सर्वश्रेष्ठ कहा जाता है।

ला माडिया (लिकाटा, इटली)
माडिया एक लार्डर है, लेकिन उसकी उज्ज्वल 40-सीट ला माडिया, शेफ पिनो कट्टिया और आठ की उनकी टीम न केवल अच्छी सामग्री से भरी अलमारी से बल्कि आसपास के ग्रामीण इलाकों और आसन्न समुद्र के इनाम पर सिसिली व्यंजन तैयार करने के लिए आकर्षित करती है। अपने बचपन से याद करते हैं - लाइकाटा उनका गृहनगर है - लेकिन उन्हें दो मिशेलिन सितारे अर्जित करने के लिए पर्याप्त शोधन के साथ। डाइनर्स को यहाँ लिक्विड नाइट्रोजन और इसी तरह की चीज़ें नहीं मिलेंगी। इसके बजाय, उन्हें लाल मुलेट और जंगली सौंफ़ सॉस के साथ अरन्सिनी, हरी स्क्वैश लीफ टिप्स और एन्कोवी सॉस के साथ कैलामारी रैवियोली, और मीठा और खट्टा स्केट विंग, साथ ही साथ सात प्रकार की रोटी के साथ ऐसी विशिष्टताओं के साथ व्यवहार किया जाता है। हर दिन परिसर। कट्टिया ने अपनी वेबसाइट पर कहा, "एक सामग्री है जो किसी भी अन्य से अधिक मेरे खाना पकाने के विचार को परिभाषित करती है।" कट्टिया ने कहा, "एक जो मेरे व्यंजनों से कभी गायब नहीं होता है और जो आपको उन्हें आसानी से पहचानने की अनुमति देता है। मेरी गुप्त सामग्री मेरी याददाश्त है।"

मैसेरिया बारबेरा (पुगलिया, इटली)
इटली की व्यापक कृषि प्रणाली के सितारों में से एक - काम करने वाले खेत जो भोजन और / या आवास प्रदान करते हैं - पुगलिया में यह बड़ी संपत्ति न केवल देहाती बल्कि आरामदायक अतिथि कमरे, एक स्पा और स्थानीय खाद्य उत्पादों को बेचने वाली एक दुकान प्रदान करती है, बल्कि एक विशाल खेत भी प्रदान करती है। -थीम वाला भोजन कक्ष शानदार पारंपरिक स्थानीय विशिष्टताओं का दैनिक मेनू पेश करता है। किसी भी एग्रीटुरिस्मो द्वारा परोसे जाने वाले अधिकांश खाद्य पदार्थ और वाइन संपत्ति से ही आने चाहिए, जिसका इस मामले में घर का बना पास्ता, फार्मयार्ड चिकन, सिर्फ बेक्ड ब्रेड, और एक्वासेल, बर्फ के पानी का ठंडा सूप, जैतून का तेल और कच्चा जैसी विशेषता है। टमाटर, प्याज और खीरा जितना लगता है उससे कहीं बेहतर है।

दा विटोरियो (ब्रूसापोर्टो, इटली)
हां, लोम्बार्डी में बर्गमो से 10 मिनट की ड्राइव दूर आकर्षक बुटीक होटल ला डिमोरा में एक खाना पकाने का स्कूल और पेटीसरी है, लेकिन इसकी आत्मा दा विटोरियो है, जो पारंपरिक इतालवी व्यंजनों को समर्पित एक रेस्तरां है। 1966 में बर्गमो के केंद्र में खोला गया और चार साल बाद पास के ब्रुसापोर्टो के रिसॉर्ट में चला गया, शेफ एनरिको "चिक्को" सेरिया ने परंपरा के अनुसार रहते हुए इतालवी क्लासिक्स को अपडेट किया है, एक ऐसा कारनामा जिसने दा विटोरियो को बैल जैसे व्यंजनों के लिए तीन मिशेलिन सितारे अर्जित किए हैं। ट्रफल्ड पोलेंटा, मिनी लीक, और सफेद ट्रफल और रैवियोली के साथ प्याज, सॉसेज और पिस्ता के साथ।

एले टेस्टियर (वेनिस, इटली)
यह छोटा विनीशियन पनाहगाह, इसकी दीवारों को टेस्टियर - हेडबोर्ड से सजाया गया है - समुद्री भोजन के लिए समर्पित है, जिसमें अच्छी तरह से चुनी गई वाइन मैच के लिए है। छोटा मेनू हर दिन बदलता है, लेकिन आप यहां जिन चीजों को खोजने के लिए उपयुक्त हैं उनमें झींगा और कच्चे शतावरी सलाद, नारंगी और प्याज के वार के साथ आधे खोल पर बे स्कैलप्स, सॉस में ज़ोटोटी (सबसे छोटा स्क्विड जिसे आप कल्पना कर सकते हैं) शामिल हैं दालचीनी, स्पेगेटी के साथ बावरैस क्लैम, और चार या पांच प्रकार की साधारण ग्रील्ड मछली के साथ अनुचित रूप से लेकिन स्वादिष्ट रूप से उच्चारण किया गया।

इल पेलिकनो (पोर्टो एर्कोले, इटली)
शेफ एंटोनियो गुइडा अपने मिशेलिन टू-स्टार इल पेलिकनो में मेनू को लगातार बदल रहा है, टस्कन तट पर इसी नाम की शानदार रिले और amp शैटेक्स होटल संपत्ति का हिस्सा है। गुइडा के एक्सक्लूसिव एक्सेंटेड सिक्स-कोर्स कैलामैंडिनो चखने के मेनू में मार्सला, बरबेरी के साथ भुना हुआ नीला लॉबस्टर, और ऑयस्टर के साथ स्मोक्ड आलू हेक और वर्बेना के साथ शिसो सॉस रिसोट्टो, लाल झींगे, सुअर के कान, और सुमेक और कबूतर स्तन के साथ फ़ॉई ग्रास और अनानास क्रीम जैसी चीजें शामिल हैं। .

मैडोनिना डेल पेस्कोटोर (सेनिगैलिया, इटली)
मोरेनो सेड्रोनी ने "सुसी" (इतालवी में "सुशी" का उच्चारण किया) का आविष्कार किया - मौलिक जापानी विशेषता पर उनका लेना, चूने की प्यूरी के साथ गर्म समुद्री बास कार्पेस्को और आइस्ड सरसों और टोस्टेड बादाम के साथ कच्चे ट्यूना जैसे व्यंजन शामिल हैं। यह शायद ही आश्चर्य की बात है, कि उनके मिशेलिन दो-सितारा मैडोनिना डेल पेस्कोटोर में समुद्री भोजन, जिसे उन्होंने अपनी पत्नी, मारिएला के साथ 1984 से चलाया है, अत्यधिक नवीन है। मेनू में क्विनोआ के साथ "थोड़ा मिश्रित" तला हुआ समुद्री भोजन, मीठा और खट्टा प्याज ग्रेनिटा, और रास्पबेरी शोरबा ऑक्टोपस रोटी और सिरका जिलेटिन और मेयोनेज़ स्मोक्ड आलू ग्नोची कच्चे नमक कॉड के साथ और सनचोक और स्नोपीस और टर्बोट के साथ प्रकाश के साथ चीजें शामिल हैं। बियर केक, जंगली जड़ी बूटी, और मोनकफिश जिगर। आकर्षक, आधुनिक भोजन कक्ष में एज़्योर एड्रियाटिक के दृश्य वाला एक शीशे का आंगन शामिल है।

ला सियाउ डेल टोरनावेंटो (ट्रेइसो, इटली)
पीडमोंट के रेड वाइन और व्हाइट ट्रफल देश के बीच में, ला सियाउ डेल टोरनावेंटो एक साधारण दिखने वाले देशी सराय में भोजन परोसता है जो कि बुद्धिमानी से कल्पना की जाती है और खूबसूरती से पकाया जाता है, समकालीन तकनीकों के साथ पारंपरिक सामग्री और स्वाद से शादी करता है। ईल को कॉम्बो प्लेट में परोसा जाता है: मीठी और खट्टी चटनी में मैरीनेट किया जाता है और जैतून की शाखाओं पर ग्रिल किया जाता है। टॉर्टेली को बरेटा से भरा जाता है और टमाटर और सफेद एंकोवी के साथ परोसा जाता है, जबकि चॉकलेट सॉस में बटर राइस को फोई ग्रास के स्कैलप के साथ परोसा जाता है। स्वीटब्रेड को मार्सला से चमकाया जाता है और पोर्सिनी और आड़ू के साथ परोसा जाता है। यदि आप सफेद ट्रफल के मौसम में यात्रा करने के लिए भाग्यशाली हैं - लगभग अक्टूबर से दिसंबर की शुरुआत तक - हाथ से कटा हुआ स्टेक टार्टारे, पके हुए अंडे, टैगलियोलिनी, या पारंपरिक पीडमोंटिस फोंडुटा (फोंड्यू) पर छिड़कें, सभी उदारता से कसा हुआ टार्टुफी बियांची के साथ कवर किया गया .

एनोटेका पिंचियोरी (फ्लोरेंस, इटली)
फ्लोरेंस के केंद्र में इस अग्रणी इतालवी थ्री-स्टार में शेफ एनी फ़ेल्डे है, नीस से - लेकिन एनोटेका पिंचियोरी का मेनू अपने सबसे अच्छे रूप में आधुनिक इतालवी है: शतावरी की एक "रचना" (सलाद में, खसखस ​​के साथ सौतेला, और लाल झींगा के साथ शुद्ध) प्याज, केपर्स, और टेलेगियो फोंड्यू आर्टिचोक आइसक्रीम के साथ रिसोट्टो प्रोसिटुट्टो मेयोनेज़ बटेर अंडे के साथ कटलफिश और फूलगोभी समुद्री ब्रीम के साथ सौंफ, तुलसी, और अदरक-स्वाद वाले क्विनोआ नाशपाती नद्यपान, कॉफी टॉफी और कोको बीन बिस्कुट के साथ ... भोजन कक्ष गर्म और सुंदर ढंग से सुसज्जित है, एक रमणीय आलिंद आंगन के साथ, और शराब की सूची पौराणिक है।

ला रोसेटा (रोम)
यदि आप अपने आप को रोम में पाते हैं (खुद को खोजने के लिए एक बहुत अच्छी जगह) और समुद्री भोजन के लिए ललक है, तो आपका पहला पड़ाव निश्चित रूप से पैन्थियन के पास आराम से समकालीन दिखने वाला, समुद्री-थीम वाला ला रोसेटा होना चाहिए। चाहे वह अंगूर में पका हुआ विशाल लाल झींगा हो, मसालेदार गज़्पाचो में कुरकुरा-तला हुआ मसल्स और स्क्वीड, क्लैम और तोरी के साथ स्पेगेटी, या पूरी ग्रील्ड मछली (जो भी मौसम में और सबसे अच्छी स्थिति में हो) या विशाल स्कैम्पी - या यहां तक ​​​​कि रोम का सबसे अच्छा और ताज़ा सीप, भले ही वे फ्रांस से आयात किए गए हों - आप भूमध्य सागर के साथ स्पष्ट रूप से और प्रामाणिक रूप से जुड़े हुए महसूस करेंगे, भले ही आप इसके तटों से मीलों दूर हों।

एक्वोलीना (रोम)
शहर के केंद्र के बाहर ग्रांड होटल फ्लेमिंग द्वारा फ्लैमिनियो में एंजेलो ट्रोयानी के स्थान में शेफ गिउलिओ टेरिनोनी का किराया है, जिसका ऑन-पॉइंट समुद्री भोजन खुद के लिए बोलता है। Acquolina में एक प्रसिद्ध सेंवई कार्बनारा, रोमन क्लासिक्स, और अद्भुत क्रूडोज़ एक ट्रेक का एक सा हो सकता है जो सार्थक प्रयास आपको शायद ही याद होगा।

डॉन अल्फोंसो 1890 (संत अगाता सुई ड्यू गोल्फी, इटली)
इटली की प्रसिद्ध होटल संपत्तियों में से एक, सोरेंटाइन प्रायद्वीप पर भूमध्यसागरीय दृश्य वाले एक सुरम्य गांव में इस मिशेलिन दो सितारा ने लंबे समय से समुद्र से या उनके पास के जैविक खेत से सामग्री पर आधारित ठोस, स्वादिष्ट भोजन की पेशकश की है। पालक के बिस्तर पर बेबी झींगा के साथ एक रिसोट्टो टावर, स्मोक्ड स्कैमोर्ज़ा पनीर के साथ लघु ग्नोची, और ताजा जड़ी बूटियों के साथ स्थानीय बकरी चॉप, डॉन अल्फोन्सो 18 9 0 में परिवेश को उजागर करने वाली विशिष्टताओं में से हैं।


दुनिया भर के 10 बेहतरीन होटल रेस्तरां

व्यय खाता हो या न हो, जब आप सड़क पर हों तो एक अच्छा भोजन करने के लिए बैठना हमेशा अच्छा होता है। और, यात्रा और बैठकों के एक लंबे दिन के बाद, यह एक बोनस है यदि आप जिस होटल में रह रहे हैं, उसमें एक रेस्तरां है जो रूढ़िवादी "होटल रेस्तरां" भोजन से परे कुछ परोसता है।

"एक अच्छा रेस्तरां - एक होटल लॉबी में स्थित है या नहीं - निश्चित रूप से पड़ोस से गंभीर भोजन करने वालों के साथ-साथ दुनिया भर के यात्रियों को आकर्षित करेगा," डेली मील, "ऑल थिंग्स फूड एंड ड्रिंक" के लिए समर्पित वेबसाइट नोट करता है।

दूसरे वर्ष के लिए, द डेली मील के संपादकों ने एक गुमनाम सर्वेक्षण बनाया और दुनिया भर के 101 सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां की सूची बनाने के लिए दुनिया भर के अनुभवी ब्लॉगर्स, रेस्तरां आलोचकों और अन्य खाद्य और जीवन शैली लेखकों की मदद ली। सूची को कम करने के लिए, संपादकों ने दावेदारों को कम से कम 15 कमरों वाले होटलों तक और साइट पर मौजूद रेस्तरां तक ​​सीमित कर दिया, न कि केवल एक होटल के पास या उसी स्वामित्व के तहत।

द डेली मील की 2013 की 101 सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां की सूची में ऐसे कई स्थान हैं जहां अक्सर व्यापार यात्री पहले से ही सम्मेलनों या अन्य व्यावसायिक कार्यों से परिचित हो सकते हैं, द डेली मील के संपादकीय निदेशक कोलमैन एंड्रयूज ने कहा। उन्होंने कहा, "व्यावसायिक और अवकाश यात्री दोनों ही सुविधा और प्रतिष्ठा की सराहना करते हैं - व्यावसायिक संपर्कों के साथ - अपने होटलों में विश्व स्तरीय भोजन करने के लिए," उन्होंने कहा। "यह तंग समय पर व्यापार यात्रियों के लिए विशेष रूप से सच है।"

1. लास वेगास के कॉस्मोपॉलिटन में जोस एन्ड्रेस द्वारा
सूची में शीर्ष स्थान पर जोस एंड्रेस, लास वेगास के कॉस्मोपॉलिटन में शेफ एंड्रेस के जलेओ रेस्तरां में एक विशेष भोजन स्थान है। वहां, मेहमानों को एक "गुप्त" मल्टीकोर्स चखने वाले मेनू के साथ प्रस्तुत किया जाता है, जिसमें द डेली मील के अनुसार, स्पेनिश-प्रभावित हस्ताक्षर व्यंजन शामिल हो सकते हैं जैसे कि स्क्वीड और टोर्टा पास्क्यूलेट के साथ इबेरिको पोर्क का स्राव, जिसे "एक प्रकार का स्पेनिश पनीर" के रूप में वर्णित किया गया है। बुढ़िया के बाल।"

"मैं हमेशा चाहता था कि जोस एन्ड्रेस द्वारा लास वेगास का एक छिपा हुआ आश्चर्य हो," एंड्रेस ने कहा। "स्ट्रिप के बीच में लास वेगास के कॉस्मोपॉलिटन में जलेओ के अंदर एक अंतरंग कमरे में हर रात इस अनोखे अनुभव को बनाने में सक्षम होने के लिए इस रेस्टोरेंट को बहुत खास बनाता है।"

2. होटल एम्पोर्डा में एल मोटल रेस्तरां (फिगुएरेस, स्पेन)

एंड्रयूज ने कहा, "फ्रांस और बार्सिलोना के बीच नेशनल रोड पर एक नंगे हड्डियों वाले होटल, होटल एम्पोर्डा में हमेशा सीमा के दोनों किनारों के व्यापारियों और व्यापारियों के बड़े ग्राहक होते हैं।" होटल का रेस्तरां, एल मोटल, 1961 से समकालीन कैटलन व्यंजन परोस रहा है। एक स्वाद मेनू और एक बाजार मेनू के अलावा, रेस्तरां ए ला कार्टे विकल्प और कई "सरल मौसमी विशिष्टताएं जैसे लहसुन और अजमोद के साथ छोटे स्क्विड सॉटेड" प्रदान करते हैं।

3. कैसर पैलेस (लास वेगास) में रेस्तरां गाय सेवॉय

कैसर पैलेस में टू-मिशेलिन स्टार रेस्तरां गाय सेवॉय का मेनू पेरिस में अपनी तीन-मिशेलिन तारांकित बहन रेस्तरां गाय सेवॉय को दर्शाता है। इसलिए क्लासिक सेवॉय व्यंजन जैसे "आर्टिचोक और ब्लैक ट्रफल सूप को टोस्टेड मशरूम ब्रियोच और ट्रफल बटर से सजाकर खाने के लिए फ्रांस (या फ्रेंच सीखने) के लिए उड़ान भरने की कोई आवश्यकता नहीं है।" एक बोनस के रूप में, रेस्तरां लास वेगास स्ट्रिप के शानदार दृश्य प्रस्तुत करता है।

4. द पेनिनसुला होटल हांगकांग (हांगकांग) में फेलिक्स


प्रसिद्ध फ्रांसीसी डिजाइनर फिलिप स्टार्क ने फेलिक्स को डिजाइन किया, जो होटल की छत पर बैठता है और शहर के क्षितिज और आधुनिक यूरोपीय व्यंजनों के मेनू (आईपैड पर प्रदर्शित) दोनों का एक भव्य दृश्य प्रस्तुत करता है। डेली मील समीक्षकों का सुझाव है कि आप सूची के माध्यम से गुआकामोल के साथ मसालेदार तस्मानियाई सामन जैसे हस्ताक्षर व्यंजन खोजने के लिए स्क्रॉल करें।

5. एमिलियानो रेस्तरां एमिलियानो (साओ पाओलो, ब्राजील) में

यह बुटीक होटल व्यापार यात्रियों के बीच लोकप्रिय है और स्पा में 15 मिनट की निःशुल्क मालिश के साथ मेहमानों का स्वागत करता है। एमिलियानो रेस्तरां में सेवा स्थानीय रूप से खट्टे, मौसमी व्यंजनों के साथ समान रूप से चौकस है, जिसमें "आधुनिक इतालवी खाना पकाने की शैली का स्पर्श" है। द डेली मील द्वारा नोट किए गए हाइलाइट्स में पांच-कोर्स स्वाद मेनू है जिसमें कॉडफिश कॉन्फिट टमाटर संरक्षित और shallots और पिस्ता क्रस्ट और बैंगन परमेसन के साथ बकरी का रैक जैसे व्यंजन हैं।

6. ऑबर्जिन और एल'एबर्ज कार्मेल (कारमेल, कैलिफ़ोर्निया।)


पुरस्कार विजेता कार्यकारी शेफ जस्टिन कॉगले ने मोंटेरे बे में समुद्री लेट्यूस, समुद्री बीन्स और समुद्री शैवाल के लिए इस रेस्तरां में मौसमी मेनू पर व्यंजनों में शामिल करने के लिए समुद्र से सिर्फ पांच ब्लॉक की दूरी पर भोजन किया। कई सिग्नेचर व्यंजन रेस्तरां के लिए स्थानीय रूप से उगाए गए अबालोन के साथ बनाए जाते हैं। "जब मैं कुछ साल पहले यहां आया था, तो लक्ष्य रेस्तरां के लिए एक गंतव्य बनना था," कॉगले ने कहा, "तो मुझे बहुत गर्व है कि हम इस सूची में कई अन्य शानदार संपत्तियों के साथ हैं।"

7. विक्टोरिया फॉल्स होटल में लिविंगस्टोन रूम (विक्टोरिया फॉल्स, जिम्बाब्वे)


जबकि जैकेट और टाई की अब आवश्यकता नहीं है, विक्टोरिया फॉल के छत के दृश्यों के साथ औपचारिक औपनिवेशिक शैली के रेस्तरां में ड्रेस कोड अभी भी "स्मार्ट" है, जिसका अर्थ है कि कोई जींस, सैंडल, शॉर्ट्स, स्नीकर्स या सफारी गियर नहीं है। औपचारिक ब्रिटिश दोपहर की चाय और एक ला कार्टे मेनू के अलावा, द डेली मील ने नोट किया कि रेस्तरां में मटर प्यूरी, जड़ी बूटी सलाद, बीट जेली, और रॉकेट पेस्टो के साथ लोच फेन सीरेड स्कैलप्स जैसे व्यंजनों के साथ सात-कोर्स स्वाद मेनू प्रदान करता है। मोज़ाम्बिक और दक्षिण अफ़्रीकी चीज़ों का चयन किशमिश, चटनी, अजवाइन, और फलों की रोटी के साथ परोसा जाता है।

8. एमजीएम ग्रांड (लास वेगास) में जोएल रोबुचॉन रेस्तरां


कुछ आलोचकों द्वारा राज्यों में सर्वश्रेष्ठ फ्रांसीसी रेस्तरां के रूप में माना जाता है, एमजीएम ग्रांड में शेफ जोएल रोबुचॉन के 60-सीट डाइनिंग रूम में द डेली मील "नॉकआउट (और मूल्यवान) स्वाद मेनू कहता है, जिसमें $ 435 के लिए 16-कोर्स डेगस्टेशन शामिल है।" उन्होंने मूल्यवान कहा।

9. ले ब्रिस्टल (पेरिस) में महाकाव्य


एंड्रयूज ने कहा, "ले ब्रिस्टल बहुत उच्च अंत व्यापार यात्रियों - सीईओ, आदि के लिए अधिक लोकप्रिय होटलों में से एक है, और ग्राहक अक्सर होटल के तीन-मिशेलिन स्टार रेस्तरां में भोजन करते हैं, शेफ एरिक फ्रीचॉन की देखरेख करते हैं और बगल में स्थित हैं। सुरुचिपूर्ण फ्रेंच शैली का बगीचा।

10. मंदारिन ओरिएंटल (हांगकांग) में मैन वाह


ग्लैमरस मंदारिन ओरिएंटल की 25 वीं मंजिल पर स्थित, मैन वाह विक्टोरिया हार्बर और हांगकांग क्षितिज के मनोरम दृश्य और शेफ मैन-सिंग ली द्वारा डिजाइन किए गए स्वादिष्ट कैंटोनीज़ किराया का एक मेनू प्रस्तुत करता है। डिम सम मेनू के अलावा, डिनर एक चखने का मेनू चुन सकते हैं या विशेष व्यंजन ऑर्डर कर सकते हैं जैसे कि कुरकुरे अदरक, केकड़े और अंडे की सफेद चटनी के साथ स्पॉटेड ग्रूपर की स्टीम्ड पट्टिका।

हैरियट बास्कस सात पुस्तकों के लेखक हैं, जिनमें शामिल हैं "छिपे हुए खजाने: क्या संग्रहालय आपको नहीं दिखा सकते हैं या नहीं दिखाएंगे," और एयरपोर्ट ब्लॉग पर अटक गया। ट्विटर पर @hbaskas पर उसका अनुसरण करें।


रेस्टोरेंट के अंदर

जब आप Hattie B&rsquos जाते हैं, तो आप किसी महंगे 5-सितारा रेस्तरां में नहीं जाते हैं। यहां, आपके पास पिकनिक टेबल के साथ एक पिकनिक वाइब और mdash अधिक है, खुली पारिवारिक शैली में बैठने की जगह और कागज जैसी पिकनिक टेबल के साथ टोकरियों में परोसे जाने वाले भोजन।

वातावरण देहाती और आकर्षक है जो आसपास के सबसे अच्छे गर्म चिकन का आनंद लेने के लिए एकदम सही जगह है। हालांकि यह बहुत व्यस्त हो जाता है, इसलिए खड़े होने और भोजन की प्रतीक्षा करने के लिए तैयार रहें &mdash लेकिन यह इसके लायक है।

यहाँ की मीठी चाय और नींबू पानी दोनों ही उत्तम थे। जब मीठी चाय की बात आती है तो मैं बहुत दंभी हूं, लेकिन हटी बी ने निराश नहीं किया। और &mdash आपको अपने भोजन को कुछ केले के हलवे के साथ समाप्त करने की आवश्यकता है।

हैटी बी के नैशविले में कई स्थान हैं, और उनके पास मेम्फिस और बर्मिंघम, अलबामा में भी स्थान हैं।


दुनिया के सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां का खुलासा हुआ

आश्चर्य है कि विदेशों में कहां खाना है? ये हैं दुनिया के बेहतरीन होटल रेस्टोरेंट। तो किस ऑस्ट्रेलियाई होटल ने सूची बनाई?

बुर्ज अल अरब ने बारहवां स्थान हासिल किया। चित्र: जॉय स्रोत: फ़्लिकर

जेट-लैग्ड यात्रियों के बीच आईटी एक परिचित परहेज है, आमतौर पर एक निराश श्रग के साथ।

“ठीक है, मुझे लगता है कि हम होटल में एक त्वरित काट ले सकते हैं।”

होटल के रेस्तरां लंबे समय से अत्यधिक, अचूक भोजन की पेशकश करने के लिए एक प्रतिष्ठा रखते हैं, केवल मेहमानों द्वारा बहुत थके हुए या अनजाने में कुछ भी बेहतर की तलाश में एक नए शहर की सड़कों पर बहादुरी करने के लिए।

लेकिन पिछले कुछ वर्षों में, होटल के भोजन को देखने के तरीके को बदलने के लिए अविश्वसनीय नए रेस्तरां की एक लहर सामने आई है।

प्रमाण के लिए, अमेरिकी खाद्य और पेय वेबसाइट द डेली मील की दुनिया भर के 101 सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां की तीसरी वार्षिक सूची से आगे नहीं देखें।

“हाल के वर्षों में, होटल रेस्तरां ने अपने खेल को इतना आगे बढ़ा दिया है कि वे स्थानीय लोगों और यात्रियों के लिए समान रूप से प्रतिष्ठित भोजन स्थल बन गए हैं, जो अक्सर या तो लाइन में इंतजार कर रहे होते हैं या बुकिंग महीनों पहले ही कर लेते हैं शहर के सबसे गर्म रेस्तरां में कुर्सी --- जो एक होटल में होता है, ” साइट कहती है।

पेरिस के ले ब्रिस्टल में एपिक्योर पहले नंबर पर आया। चित्र: टेलीपैथिक व्यामोह। स्रोत: फ़्लिकर

सूची को क्यूरेट करने के लिए, द डेली मील स्टाफ ने सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां की 2013 की सूची से विजेताओं और नामांकित व्यक्तियों पर विचार किया, आगे की सिफारिशों के लिए मिशेलिन गाइड और अन्य स्रोतों से परामर्श किया और एशिया, यूरोप में 101 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की अपनी वार्षिक सूची से होटल रेस्तरां को आकर्षित किया। लातिन अमेरिका और कैरेबियन।

फिर उन्होंने महाद्वीप के अनुसार चयनों को समूहीकृत किया और एक ऑनलाइन सर्वेक्षण में अपने पसंदीदा के लिए वोट करने के लिए दुनिया भर के अनुभवी ब्लॉगर्स, रेस्तरां आलोचकों और अन्य खाद्य और जीवन शैली लेखकों के एक पैनल को आमंत्रित किया।

नियमों के मुताबिक, होटल में कम से कम 15 कमरे होने चाहिए और रेस्तरां एक ही छत के नीचे होने चाहिए और साथ ही साथ एक ही स्वामित्व भी होना चाहिए।

एनवाईसी में ट्रम्प इंटरनेशनल होटल और टॉवर छठे नंबर पर आया। फोटो: लूजरबॉय. स्रोत: फ़्लिकर

दैनिक भोजन की सूची बनाने के लिए शीर्ष 20 नीचे दिए गए हैं।

दुनिया भर के 101 सर्वश्रेष्ठ होटलों की पूरी सूची के लिए द डेली मील वेबसाइट देखें।

1. ले ब्रिस्टल (पेरिस) में महाकाव्य

2. मंदारिन ओरिएंटल होटल हाइड पार्क (लंदन) में हेस्टन ब्लूमेंथल द्वारा रात्रिभोज

3. ले लुई XV, Hôtel de Paris (मोंटे कार्लो) में

4. फोर सीजन्स होटल फिरेंजे (फ्लोरेंस) में इल पलागियो

5. एसएलएस होटल (लॉस एंजिल्स) में जोस एंड्रेस द्वारा बाजार

6. ट्रम्प इंटरनेशनल होटल एंड एम्प टॉवर (न्यूयॉर्क शहर) में जीन जॉर्जेस

7. रिट्ज-कार्लटन, ग्रैंड केमैन (ग्रैंड केमैन) में एरिक रिपर्ट द्वारा नीला

8. Le Manoir aux Quat’Saisons Restaurant at Le Manoir aux Quat’Saisons (ग्रेट मिल्टन, यूके)

9. लास वेगास के कॉस्मोपॉलिटन में जोस एंड्रेस द्वारा ई

10. होटल एम्पोर्डा में एल मोटल रेस्तरां (फिगुएरेस, स्पेन)

11. रोम कैवेलियरी (रोम) में ला पेर्गोला

12. बुर्ज अल अरब में अल महारा (दुबई, संयुक्त अरब अमीरात)

बुर्ज अल अरब ने बारहवां स्थान हासिल किया। चित्र: जॉय स्रोत: फ़्लिकर

13. ला मामौनिया (माराकेच, मोरक्को) में ला मारोकेन

14. वेस्टिन ग्रैंड (बर्लिन) में आनंद लें

15. कैप्रिस फोर सीजन्स होटल हांगकांग (हांगकांग)

16. सेंट रेजिस वेनिस सैन क्लेमेंटे पैलेस (वेनिस) में एक्वेरेलो रेस्तरां

17. शांगरी-ला होटल (सिडनी) में ऊंचाई

18. द पेनिनसुला होटल बीजिंग (बीजिंग) में हैंग टिंग

19. डोमिन डे ला बॉम में भोजन कक्ष (टूरटौर, फ्रांस)

20. पार्क हयात साइगॉन में स्क्वायर वन (हो ची मिन्ह सिटी, वियतनाम)

यह लेख मूल रूप से में दिखाई दिया सीएनएन और अनुमति के साथ पुन: प्रस्तुत किया गया था।


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