पारंपरिक व्यंजन

"रैफेलो" कैंडीज


रैफेलो कैंडीज को कौन नहीं जानता है और विशेष रूप से कौन उन्हें प्यार नहीं करता है?
उनकी पैकेजिंग में उनकी बिल्कुल अद्भुत प्रस्तुति है, और स्वाद स्वादिष्ट है। मैं वास्तव में उनसे प्यार करता हूं, और छुट्टियों के लिए मैं हमेशा उन्हें जूते में या पेड़ के नीचे ढूंढना चाहता हूं।

  • 400 ग्राम दूध पाउडर
  • 150 ग्राम पिसी चीनी
  • १०० ग्राम मक्खन
  • नींबू का रस (2 बड़े चम्मच)
  • वेनिला के गुण वाला
  • वनीला शकर
  • हेज़लनट्स (मूंगफली, बादाम)
  • नारियल

सर्विंग्स: 6

तैयारी का समय: 60 मिनट से कम

पकाने की विधि तैयारी "रैफेलो" कैंडीज:

मैंने पीसा हुआ दूध पाउडर चीनी के साथ मिलाया और उन्हें मक्खन (कमरे के तापमान पर) से रगड़ा। मैंने सार, वेनिला चीनी, नींबू का रस मिलाया और मैंने रचना को अच्छी तरह मिलाया। फिर मैंने इसे लगभग आधे घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दिया।

मैंने कैंडीज को आकार दिया, बीच में प्रत्येक में एक हेज़लनट रखा और उन्हें नारियल के माध्यम से पारित किया।

वे बहुत अच्छे हैं, लगभग स्टोर में जितने अच्छे हैं। :)

एक बहुत ही जिज्ञासु बिल्ली हर समय थाली के पास घूमती रहती है :)

टिप्स साइट

1

जो बीच में हैं वो नेस बॉल हैं, रेसिपी जल्द ही आएगी!


सबसे सस्ता रैफैलो कैंडी रेसिपी। वे कुछ भी खर्च नहीं करते हैं और स्वादिष्ट होते हैं

बस कुछ सामग्रियों से तैयार और बनाने में बेहद आसान, यह मिठाई आपकी पसंदीदा बन जाएगी जब आप देखेंगे कि इसमें कितना कम समय लगता है। अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें और उन्हें रसोई में अनंत काल तक खर्च किए बिना, कुछ स्वादिष्ट रैफैलो कैंडी पेश करें।

रैफैलो कैंडी रेसिपी के लिए सामग्री:

  • 300 मिली गाढ़ा दूध
  • 200 ग्राम मक्खन
  • २०० ग्राम नारियल के गुच्छे
  • बादाम के साथ १ गिलास
  • 1 चम्मच वनीला एसेंस।

रैफैलो कैंडी बनाने की विधि:

मक्खन को कमरे के तापमान पर कांटे से पीस लें। इसे कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिलाएं, वनीला एसेंस और 150 ग्राम नारियल के गुच्छे डालें। एक सजातीय क्रीम प्राप्त होने तक अच्छी तरह से फेंटें (यदि आपको रचना थोड़ी सख्त पसंद है, तो आप दो या तीन बड़े चम्मच गाढ़ा दूध मिला सकते हैं)। क्रीम को 24 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

एक दिन के बाद, गाढ़ी क्रीम को हटा दें और कैंडीज बना लें। एक चम्मच में जितना हो सके क्रीम लें, इस प्रकार प्राप्त "भाग" को चाकू से गोल सिरे से हटा दें और बॉल्स को रोल करें, अंदर एक बादाम डालें। इस प्रकार बचे हुए नारियल के गुच्छे (५० ग्राम) के माध्यम से प्राप्त कैंडी को एक प्लेट या एक सुंदर बॉक्स में रखें।


रैफैलो कैंडीज केवल 3 अवयवों से। सबसे आसान नुस्खा

यह स्पष्ट है कि हमने इसे 2020 में समाप्त कर दिया और इसे 2021 में मिठाई समझौतों पर शुरू किया, है ना? इस साल दूसरा लेख, यहाँ एक मिठाई नुस्खा है, पहले की तरह! खैर, प्रत्येक अपने स्वयं के पापों के साथ! मैं अपना पहचानता हूं, मैं उनके लिए पश्चाताप करता हूं, लेकिन मैं उन्हें दोबारा नहीं करने का वादा नहीं कर सकता। एक ही तसल्ली है कि मैं घर पर मिठाई बनाने की अधिक से अधिक कोशिश करता हूं। चीनी अभी भी चीनी है, लेकिन कम से कम वे सरल मिठाई बनाते हैं, जो चीनी को मार्जरीन, सभी प्रकार की क्रीम और एडिटिव्स के साथ नहीं मिलाते हैं।

आज मैं सबसे तेज और आसान व्यंजनों में से एक प्रस्तुत करता हूं: रैफेलो कैंडीज सिर्फ तीन अवयवों से। वे बहुत स्वादिष्ट हैं, भले ही मूल रैफेलो कैंडीज के रूप में मलाईदार न हों, और सभी डिशवॉशिंग के साथ अधिकतम 15 मिनट में तैयार हो जाते हैं। तुम्हें पता है कि जहाज मेरी बड़ी समस्या है!

इस रेसिपी के लिए मैंने 21% वसा वाले ओलिंप क्रीम चीज़ के एक डिब्बे का इस्तेमाल किया। यह चिकना है, लेकिन 200 ग्राम मक्खन के पैकेट जितना बड़ा नहीं है, और मुझे और भी पसंद है कि यह नारियल के स्वाद के साथ कैसे मेल खाता है। मैंने क्रीम चीज़ को एक कटोरे में रखा, 2 बड़े चम्मच शहद, थोड़ा वेनिला एसेंस और फिर कसा हुआ नारियल डाला। कितना नारियल? मैं आपको नहीं बता सकता। मैंने वजन नहीं किया। विचार यह है कि जब तक आप एक ऐसी रचना प्राप्त न कर लें जो अब आपके हाथ से चिपकती नहीं है और आसानी से गेंदों का आकार ले सकती है। यदि आप बहुत अधिक नारियल डालते हैं और रचना कुरकुरी हो जाती है, तो घबराएं नहीं! एक और बड़ा चम्मच दूध डालें और तब तक मिलाएँ जब तक आप वांछित स्थिरता तक नहीं पहुँच जाते।

इसे चम्मच से भी मिलाया जा सकता है, लेकिन यह सबसे अच्छा हाथ से किया जाता है, इसलिए आप रचना की बनावट को ठीक से महसूस करते हैं और आप जानते हैं कि नारियल या दूध डालना कब बंद करना है।

प्राप्त मिश्रण से मनचाहे आकार के गोले/गोलियाँ बनाकर कद्दूकस किए हुए नारियल की सहायता से बेल लें। बस इतना ही! उससे सरल और तेज़ मुझे नहीं लगता कि यह संभव है।

इस मिठाई का स्वाद मुझे बिल्कुल शानदार लगता है। बनावट के संदर्भ में, नारियल की एक बड़ी मात्रा की बात करते हुए, सनकी 100% प्रसन्न नहीं हो सकती है, जो निश्चित रूप से प्रसिद्ध वाणिज्यिक कैंडी की तुलना में सूखती है। यह देखते हुए कि मैंने क्रीम चीज़ का इस्तेमाल किया, न मक्खन, न पाउडर दूध, न गाढ़ा दूध या ऐसा ही, यह समझ में आता है।

निश्चित रूप से, क्रीम पनीर के साथ रैफैलो कैंडीज का यह प्रकार दूसरों की तुलना में हल्का है, मिठाई के लिए आपकी लालसा को पूरा करने में आपकी मदद कर सकता है, तब भी जब आप आहार पर हों, और यहां तक ​​​​कि बहुत कम उम्र के लोग भी इसका सेवन कर सकते हैं। शहद को स्वाद के लिए चीनी या किसी अन्य प्रकार के स्वीटनर से बदला जा सकता है।


रैफैलो - बचपन की कैंडीज

  • कैंडी रैफैलो (मारिया मतिकु / एपोच टाइम्स) कैंडी रैफैलो

बिल्कुल स्वादिष्ट और मैच के स्वाद के साथ, रैफेलो कैंडीज कई मिठाई के लिए हैं जो हमें बचपन की याद दिलाती हैं। वे तैयार करने में आसान होते हैं, और छोटे बच्चे नारियल के स्वाद वाले गांठों को बनाने और सजाने में हाथ बंटाने में प्रसन्न होंगे।

एक लोकप्रिय मिठाई होने के नाते, कुछ रैफेलो कैंडी व्यंजन हैं। हम नीचे एक प्रकार प्रस्तुत करते हैं जो बहुत मीठा नहीं है, और कैंडीज में एक बढ़िया, मलाईदार बनावट और स्वाद का एक सुखद गुलदस्ता होगा।

सामग्री:

20-24 बादाम या हेज़लनट गुठली,

वेनिला एसेंस या एक वेनिला पाउच की 2 मिली की शीशी,

बादाम एसेंस की कुछ बूँदें,

100 ग्राम नारियल के गुच्छे (रचना के लिए 50 ग्राम + सजावट के लिए 50 ग्राम)

तैयारी:

यह सबसे पहले उन बीजों की तैयारी के साथ शुरू होता है जिन्हें कैंडीज के बीच में रखा जाएगा।

यदि आप बादाम की गुठली का उपयोग करते हैं, तो उन्हें रात भर गुनगुने पानी में थोड़े से नमक के साथ भिगोने की सलाह दी जाती है। अगले दिन बीज से छिलका आसानी से निकल जाएगा और कोर क्रिस्पी हो जाएगा।

पिप्स पर त्वचा को जल्दी से हटाया जा सकता है यदि आप गड्ढों को गर्म पानी से धोते हैं और फिर उन्हें तब तक छोड़ दें जब तक कि पानी गर्म न हो जाए। त्वचा काफी आसानी से निकल जाएगी, लेकिन कोर थोड़ा सख्त रहेगा। छोटी गुठली को प्राथमिकता दी जाती है, न केवल इसलिए कि वे थोड़े कड़वे होते हैं और अधिक स्वाद और सुगंध देंगे, बल्कि इसलिए भी कि कैंडी के निर्माण के लिए गुठली को कोटिंग करने के लिए कम संरचना की आवश्यकता होगी। कैंडीज छोटी और बड़ी निकलेगी।

यदि आप हेज़लनट्स का उपयोग करते हैं, तो उन्हें एक पैन में गर्म ओवन में तला जा सकता है। ओवन से निकालने और ठंडा होने के बाद, बीजों की त्वचा आसानी से निकल जाएगी, और बीजों का स्वाद और सुगंध सुखद होगा।

रचना तैयार करने के लिए, एक छोटे बर्तन में पानी उबालें, पाउडर चीनी और नमक पाउडर के साथ और उबाल लें, जब तक कि चाशनी थोड़ी गाढ़ी न होने लगे।

मक्खन, वेनिला और बादाम एसेंस डालें और मक्खन के पिघलने तक मिलाएँ।

बर्तन को आग से हटा दिया जाता है। जबकि रचना गर्म है, पहले नारियल के गुच्छे के साथ मिश्रित दूध पाउडर डालें।

एक स्पैटुला के साथ सख्ती से मिलाएं जब तक कि रचना सजातीय न हो जाए।

प्राप्त पेस्ट को पन्नी से ढक दिया जाता है और ठंडा होने के लिए अलग रख दिया जाता है जब तक कि यह कैंडीज को आकार देने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त कठोर न हो जाए। आकार देने से पहले रचना गर्म रहनी चाहिए, अगर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाए तो पेस्ट सख्त हो जाएगा और कैंडीज कुरकुरे हो जाएंगे और आसानी से नहीं बनेंगे। यदि पेस्ट बहुत अधिक सख्त हो गया है, तो इसे थोड़े गर्म पानी से तब तक भिगोया जा सकता है जब तक कि यह वांछित स्थिरता तक न पहुँच जाए।

एक चम्मच की सहायता से थोड़ा सा पेस्ट लें, इसे गोल आकार दें और बादाम की गुठली को बीच में रख दें। अपनी उंगलियों से हल्के से दबाने पर एक बॉल बनती है फिर बॉल्स हथेलियों के बीच थोड़ा सा घुमाते हैं। गठित कैंडीज को नारियल में रोल किया जाता है और मक्खन को सख्त करने के लिए प्लेट या प्लेट पर रखा जाता है।


"रैफेलो" कैंडीज!

हर किसी को पसंद आने वाली मिठाई! केवल कुछ सामग्रियों से घर की परिस्थितियों में "रैफेलो" कैंडीज तैयार करना सीखें। यह इन स्वादिष्ट कैंडीज में शामिल होने लायक है!

सामग्री:

& # 8211 1 उबला हुआ गाढ़ा दूध का डिब्बा

& # 8211 340 जीआर नारियल के गुच्छे

बनाने की विधि:

1. बादाम के ऊपर उबलता पानी डालें, छिलका उतार कर निकाल दें।

सलाह। अगर आपने बादाम को छील लिया है तो इस स्टेप को छोड़ दें।

2. कंडेंस्ड मिल्क में 200 ग्राम नारियल के गुच्छे और सॉफ्ट बटर मिलाएं।

3. मिश्रण को माइक्रोवेव में 3 मिनट के लिए रखें, अच्छी तरह मिलाएँ और 3 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

4. लगभग 1 चम्मच रचना लें, गोले को आकार दें, 1 बादाम अंदर डालें, उन्हें फिर से गोल करें और उन्हें नारियल के गुच्छे से गुजारें।


रैफैलो कैंडीज केवल 3 अवयवों से। सबसे आसान नुस्खा

यह स्पष्ट है कि हमने इसे 2020 में समाप्त कर दिया और इसे 2021 में मिठाई समझौतों पर शुरू किया, है ना? इस साल दूसरा लेख, यहाँ एक मिठाई नुस्खा है, पहले की तरह! खैर, प्रत्येक अपने स्वयं के पापों के साथ! मैं अपना पहचानता हूं, मैं उनके लिए पश्चाताप करता हूं, लेकिन मैं उन्हें दोबारा नहीं करने का वादा नहीं कर सकता। एक ही तसल्ली है कि मैं घर पर मिठाई बनाने की अधिक से अधिक कोशिश करता हूं। चीनी अभी भी चीनी है, लेकिन कम से कम वे सरल मिठाई बनाते हैं, जो चीनी को मार्जरीन, सभी प्रकार की क्रीम और एडिटिव्स के साथ नहीं मिलाते हैं।

आज मैं सबसे तेज और आसान व्यंजनों में से एक प्रस्तुत करता हूं: रैफेलो कैंडीज सिर्फ तीन अवयवों से। वे बहुत स्वादिष्ट हैं, भले ही मूल रैफेलो कैंडीज के रूप में मलाईदार न हों, और सभी डिशवॉशिंग के साथ अधिकतम 15 मिनट में तैयार हो जाते हैं। तुम्हें पता है कि जहाज मेरी बड़ी समस्या है!

इस रेसिपी के लिए मैंने 21% वसा वाले ओलिंप क्रीम चीज़ के एक डिब्बे का इस्तेमाल किया। यह चिकना है, लेकिन 200 ग्राम मक्खन के पैकेट जितना बड़ा नहीं है, और मुझे और भी पसंद है कि यह नारियल के स्वाद के साथ कैसे मेल खाता है। मैंने क्रीम चीज़ को एक कटोरे में रखा, 2 बड़े चम्मच शहद, थोड़ा वेनिला एसेंस और फिर कसा हुआ नारियल डाला। कितना नारियल? मैं आपको नहीं बता सकता। मैंने वजन नहीं किया। विचार यह है कि जब तक आप एक ऐसी रचना प्राप्त न कर लें जो अब आपके हाथ से चिपकती नहीं है और आसानी से गेंदों का आकार ले सकती है। यदि आप बहुत अधिक नारियल डालते हैं और रचना कुरकुरी हो जाती है, तो घबराएं नहीं! एक और बड़ा चम्मच दूध डालें और तब तक मिलाएँ जब तक आप वांछित स्थिरता तक नहीं पहुँच जाते।

इसे चम्मच से भी मिलाया जा सकता है, लेकिन यह सबसे अच्छा हाथ से किया जाता है, इसलिए आप रचना की बनावट को ठीक से महसूस करते हैं और आप जानते हैं कि नारियल या दूध डालना कब बंद करना है।

प्राप्त मिश्रण से मनचाहे आकार के गोले/गोलियाँ बनाकर कद्दूकस किए हुए नारियल की सहायता से बेल लें। बस इतना ही! उससे सरल और तेज़ मुझे नहीं लगता कि यह संभव है।

इस मिठाई का स्वाद मुझे बिल्कुल शानदार लगता है। बनावट के संदर्भ में, नारियल की एक बड़ी मात्रा की बात करते हुए, सनकी 100% प्रसन्न नहीं हो सकती है, जो निश्चित रूप से प्रसिद्ध वाणिज्यिक कैंडी की तुलना में सूखती है। यह देखते हुए कि मैंने क्रीम चीज़ का इस्तेमाल किया, न मक्खन, न पाउडर दूध, न गाढ़ा दूध या ऐसा ही, यह समझ में आता है।

निश्चित रूप से, क्रीम पनीर के साथ रैफैलो कैंडीज का यह प्रकार दूसरों की तुलना में हल्का है, मिठाई के लिए आपकी लालसा को पूरा करने में आपकी मदद कर सकता है, तब भी जब आप आहार पर हों, और यहां तक ​​​​कि बहुत कम उम्र के लोग भी इसका सेवन कर सकते हैं। शहद को स्वाद के लिए चीनी या किसी अन्य प्रकार के स्वीटनर से बदला जा सकता है।


कैंडी रैफैलो

मम्म, कैंडी रैफैलो। जब हम बच्चे थे तब भी अच्छा, अब भी अच्छा।

मेरी रेसिपी बेहद सरल है। और तेज। खासकर अगर आप इसे मेरे जैसे फूड प्रोसेसर के लिए तैयार करते हैं
मैं ये कैंडी तब से बना रहा हूं जब मैं सिपी का दोस्त था, और मैंने उन्हें फिर से उसके लिए बनाया। उसे ये पसंद हैं, मक्खन वाला यह संस्करण।

और अगर आप इसे उतना ही पसंद करते हैं जितना हम इसे पसंद करते हैं, तो इसका मतलब है कि आप उन्हें तुरंत कोशिश करेंगे! और आप नौकरी के विकल्प से भी नहीं बचेंगे: शाकाहारी रैफैलो कैंडीज

सामग्री के लिए मैंने कैंडीज की गिनती नहीं की :))

  • ५०० ग्राम दूध पाउडर
  • 200 ग्राम पिसी चीनी
  • १०० ग्राम नारियल के गुच्छे
  • 200 ग्राम मक्खन (80% वसा)
  • 1 बड़ा चम्मच तैलीय क्रीम (किण्वित, तरल नहीं)
इसके अलावा:
बनाने की विधि:

रैफैलो कैंडीज की संरचना के लिए, पाउडर दूध को चीनी के साथ मिलाएं:

फिर नरम मक्खन, पहले कमरे के तापमान पर छोड़ दिया:

अंत में खट्टा क्रीम डालें:

यह एक संरचना बनाता है जहां आप सामग्री को जोड़ सकते हैं, यानी यदि यह बहुत नरम और चिकना है, तो थोड़ा पाउडर दूध और थोड़ा नारियल (या वेफर्स-कटे पत्ते या बिस्कुट) जोड़ें और यदि यह बहुत कठिन है, तो थोड़ा और खट्टा जोड़ें मलाई। हालाँकि, इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि ठंडा होने के बाद रचना बदल जाती है (कैंडी बनाने से पहले इसे लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें):

फिर, एक गोल आकार में, उसी आकार की कैंडीज को नारियल में आकार और रोल किया जाता है:

रैफैलो कैंडीज को कच्चे हेज़लनट या पिस्ता से भरा जा सकता है।
मैंने उन्हें सरल छोड़ दिया, क्योंकि इसी तरह सिपी इसे पसंद करता है

उन्हें एक प्लेट पर लगभग की दूरी पर ठंडा रखा जाता है। एक दूसरे से 2 सेमी (पारदर्शी पन्नी से ढका हुआ), जिसके बाद उन्हें उत्साह के साथ परोसा जाता है।
वे बिल्कुल स्वादिष्ट हैं।

युक्ति: शिशुओं के लिए पाउडर दूध का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन यदि आपके पास दूसरा नहीं है और # 8230 :))


रैफैलो कैंडीज केवल 3 अवयवों से। सबसे आसान नुस्खा

यह स्पष्ट है कि हमने इसे 2020 में समाप्त कर दिया और इसे 2021 में मिठाई समझौतों पर शुरू किया, है ना? इस साल दूसरा लेख, यहाँ एक मिठाई नुस्खा है, पहले की तरह! खैर, प्रत्येक अपने स्वयं के पापों के साथ! मैं अपना पहचानता हूं, मैं उनके लिए पश्चाताप करता हूं, लेकिन मैं उन्हें दोबारा नहीं करने का वादा नहीं कर सकता। एक ही तसल्ली है कि मैं घर पर मिठाई बनाने की अधिक से अधिक कोशिश करता हूं। चीनी अभी भी चीनी है, लेकिन कम से कम वे सरल मिठाई बनाते हैं, जो चीनी को मार्जरीन, सभी प्रकार की क्रीम और एडिटिव्स के साथ नहीं मिलाते हैं।

आज मैं सबसे तेज और आसान व्यंजनों में से एक प्रस्तुत करता हूं: रैफेलो कैंडीज सिर्फ तीन अवयवों से। वे बहुत स्वादिष्ट हैं, भले ही मूल रैफेलो कैंडीज के रूप में मलाईदार न हों, और सभी डिशवॉशिंग के साथ अधिकतम 15 मिनट में तैयार हो जाते हैं। तुम्हें पता है कि जहाज मेरी बड़ी समस्या है!

इस रेसिपी के लिए मैंने 21% वसा वाले ओलिंप क्रीम चीज़ के एक डिब्बे का इस्तेमाल किया। यह चिकना है, लेकिन 200 ग्राम मक्खन के पैकेट जितना बड़ा नहीं है, और मुझे और भी पसंद है कि यह नारियल के स्वाद के साथ कैसे मेल खाता है। मैंने क्रीम चीज़ को एक कटोरे में रखा, 2 बड़े चम्मच शहद, थोड़ा वेनिला एसेंस और फिर कसा हुआ नारियल डाला। कितना नारियल? मैं आपको नहीं बता सकता। मैंने वजन नहीं किया। विचार यह है कि जब तक आप एक ऐसी रचना प्राप्त न कर लें जो अब आपके हाथ से चिपकती नहीं है और आसानी से गेंदों का आकार ले सकती है। यदि आप बहुत अधिक नारियल डालते हैं और रचना कुरकुरी हो जाती है, तो घबराएं नहीं! एक और बड़ा चम्मच दूध डालें और तब तक मिलाएँ जब तक आप वांछित स्थिरता तक नहीं पहुँच जाते।

इसे चम्मच से भी मिलाया जा सकता है, लेकिन यह सबसे अच्छा हाथ से किया जाता है, इसलिए आप रचना की बनावट को ठीक से महसूस करते हैं और आप जानते हैं कि नारियल या दूध डालना कब बंद करना है।

प्राप्त मिश्रण से मनचाहे आकार के गोले/गोलियाँ बनाकर कद्दूकस किए हुए नारियल की सहायता से बेल लें। बस इतना ही! उससे सरल और तेज़ मुझे नहीं लगता कि यह संभव है।

इस मिठाई का स्वाद मुझे बिल्कुल शानदार लगता है। बनावट के संदर्भ में, नारियल की एक बड़ी मात्रा की बात करते हुए, सनकी 100% प्रसन्न नहीं हो सकती है, जो निश्चित रूप से प्रसिद्ध वाणिज्यिक कैंडी की तुलना में सूखती है। यह देखते हुए कि मैंने क्रीम चीज़ का इस्तेमाल किया, न मक्खन, न पाउडर दूध, न गाढ़ा दूध या ऐसा ही, यह समझ में आता है।

निश्चित रूप से, क्रीम पनीर के साथ रैफैलो कैंडीज का यह प्रकार दूसरों की तुलना में हल्का है, मिठाई के लिए आपकी लालसा को पूरा करने में आपकी मदद कर सकता है, तब भी जब आप आहार पर हों, और यहां तक ​​​​कि बहुत कम उम्र के लोग भी इसका सेवन कर सकते हैं। शहद को स्वाद के लिए चीनी या किसी अन्य प्रकार के स्वीटनर से बदला जा सकता है।


रैफैलो - बचपन की कैंडीज

  • कैंडी रैफैलो (मारिया मतिकु / एपोच टाइम्स) कैंडी रैफैलो

बिल्कुल स्वादिष्ट और मैच के स्वाद के साथ, रैफेलो कैंडीज कई मिठाई के लिए हैं जो हमें बचपन की याद दिलाती हैं। वे तैयार करने में आसान होते हैं, और छोटे बच्चे नारियल के स्वाद वाले गांठों को बनाने और सजाने में हाथ बंटाने में प्रसन्न होंगे।

एक लोकप्रिय मिठाई होने के नाते, कुछ रैफेलो कैंडी व्यंजन हैं। हम नीचे एक प्रकार प्रस्तुत करते हैं जो बहुत मीठा नहीं है, और कैंडीज में एक बढ़िया, मलाईदार बनावट और स्वाद का एक सुखद गुलदस्ता होगा।

सामग्री:

20-24 बादाम या हेज़लनट गुठली,

वेनिला एसेंस या एक वेनिला पाउच की 2 मिली की शीशी,

बादाम एसेंस की कुछ बूँदें,

100 ग्राम नारियल के गुच्छे (रचना के लिए 50 ग्राम + सजावट के लिए 50 ग्राम)

तैयारी:

यह सबसे पहले उन बीजों की तैयारी के साथ शुरू होता है जिन्हें कैंडीज के बीच में रखा जाएगा।

यदि आप बादाम की गुठली का उपयोग करते हैं, तो उन्हें रात भर गुनगुने पानी में थोड़े से नमक के साथ भिगोने की सलाह दी जाती है। अगले दिन बीज से छिलका आसानी से निकल जाएगा और कोर क्रिस्पी हो जाएगा।

पिप्स पर त्वचा को जल्दी से हटाया जा सकता है यदि आप गड्ढों को गर्म पानी से धोते हैं और फिर उन्हें तब तक छोड़ दें जब तक कि पानी गर्म न हो जाए। त्वचा काफी आसानी से निकल जाएगी, लेकिन कोर थोड़ा सख्त रहेगा। छोटी गुठली को प्राथमिकता दी जाती है, न केवल इसलिए कि वे थोड़े कड़वे होते हैं और अधिक स्वाद और सुगंध देंगे, बल्कि इसलिए भी कि कैंडी के निर्माण के लिए गुठली को कोटिंग करने के लिए कम संरचना की आवश्यकता होगी। कैंडीज छोटी और बड़ी निकलेगी।

यदि आप हेज़लनट्स का उपयोग करते हैं, तो उन्हें एक पैन में गर्म ओवन में तला जा सकता है। ओवन से निकालने और ठंडा होने के बाद, बीजों की त्वचा आसानी से निकल जाएगी, और बीजों का स्वाद और सुगंध सुखद होगा।

रचना तैयार करने के लिए, एक छोटे बर्तन में पानी उबालें, पाउडर चीनी और नमक पाउडर के साथ और उबाल लें, जब तक कि चाशनी थोड़ी गाढ़ी न होने लगे।

मक्खन, वेनिला और बादाम एसेंस डालें और मक्खन के पिघलने तक मिलाएँ।

बर्तन को आग से हटा दिया जाता है। जबकि रचना गर्म है, पहले नारियल के गुच्छे के साथ मिश्रित दूध पाउडर डालें।

एक स्पैटुला के साथ सख्ती से मिलाएं जब तक कि रचना सजातीय न हो जाए।

प्राप्त पेस्ट को पन्नी से ढक दिया जाता है और ठंडा होने के लिए अलग रख दिया जाता है जब तक कि यह कैंडीज को आकार देने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त कठोर न हो जाए। आकार देने से पहले रचना गर्म रहनी चाहिए, अगर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाए तो पेस्ट सख्त हो जाएगा और कैंडीज कुरकुरे हो जाएंगे और आसानी से नहीं बनेंगे। यदि पेस्ट बहुत अधिक सख्त हो गया है, तो इसे थोड़े गर्म पानी से तब तक भिगोया जा सकता है जब तक कि यह वांछित स्थिरता तक न पहुँच जाए।

एक चम्मच की सहायता से थोड़ा सा पेस्ट लें, इसे गोल आकार दें और बादाम की गुठली को बीच में रख दें। अपनी उंगलियों से हल्के से दबाने पर एक बॉल बनती है फिर बॉल्स हथेलियों के बीच थोड़ा सा घुमाते हैं। गठित कैंडीज को नारियल में रोल किया जाता है और मक्खन को सख्त करने के लिए प्लेट या प्लेट पर रखा जाता है।


एक कटोरी में रचना तैयार करें। पीसा हुआ दूध डालें, फिर अच्छी तरह से कुचली हुई वेफर शीट, नींबू का सार, 1 चुटकी नमक और नारियल डालें ताकि रचना बाँध सके और आकार दे सके। पेस्ट बनाने के बाद, मिश्रण को 45 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, फिर इसे बाहर निकाल कर कैंडीज का आकार दें।

चिपकने से बचने के लिए, आप अपनी हथेलियों को तेल से थोड़ा पहले से चिकना कर सकते हैं। हर गोले के बीच में एक बादाम रखें। उनका आकार एक औसत अखरोट के आकार के बारे में होना चाहिए। यदि आप खेलने का मन करते हैं, तो आप अन्य आकृतियाँ बना सकते हैं: पिरामिड, घन, समानांतर चतुर्भुज या शंकु। अंत में, वे बाकी नारियल के माध्यम से रोल करते हैं।

स्वादिष्ट रैफैलो कैंडीज को परोसने के लिए तैयार होने तक और चॉकलेट टॉपिंग तैयार होने तक फ्रिज में छोड़ दें। ऐसा करने के लिए, चॉकलेट को बैन-मैरी में दूध और मक्खन के साथ मिलाकर पिघलाएं। मिठाई को जामुन के साथ परोसें।


रैफल कैंडीज विरासत में मिली रेसिपी

नारियल के गुच्छे से सेब का नारियल का दूध और #8211 फ्लेवर। पनीर और जैतून के बिस्कुट और # 8211 फ्लेवर बेबी फ़ूड रेसिपी, आहार। मारियाना, मिठाई व्यंजन, रेस्टोरेंट, मकान, भोजन, मस्करपोन, बॉन एपेटिट, रैफेलो। वेजिटेबल चिफ्टेलुटे और # 8211 फ्लेवर बेबी फ़ूड रेसिपी, रेसिपी। ओवन में ब्रोकोली और फूलगोभी मेरे बारे में 10 बातें।

कई, तेज और सस्ते और #8211 कैंडीज। मलाईदार MAMALIGA और # 8211 स्वाद स्वस्थ व्यंजनों, पूर्वस्कूली तैयारी। PIZZA LA TIGAIE & # 8211 फ्लेवर बेबी फूड रेसिपी, ब्रेड रेसिपी।

आज का नाश्ता: बेबी रैफैलो सूजी के गोले नारियल या अखरोट के माध्यम से दूध के साथ दें। दही बिस्कुट और #8211 स्वाद 1: 335,085। अखरोट और क्रीम के साथ क्रिसेंट और # 8211 एक मलाईदार केक एक बढ़िया और सुगंधित स्वाद के साथ। वेनिला पुडिंग-रेसिपी फ्लेवर 500 मिली दूध 2 जर्दी 1. मलाईदार नाशपाती मलाईदार नाशपाती प्रेरणा स्वाद 1 पैरा 35 ग्राम पिघला हुआ मक्खन 1. इस वर्कशॉप में एरोथक तांत्रिक मालिश के रहस्यों की खोज करें। बॉम्बशेल मेडिफ XXXbफिल्म्स चॉकलेट फ्लेवर फीट।

यह कॉलम गर्ल एक चॉकलेट है जिसे वह जानती थी कि बस उसके नितंबों को थोड़ा हिलाकर, उसे।