पारंपरिक व्यंजन

स्ट्राबेरी मफिन

स्ट्राबेरी मफिन

सबसे पहले हम सभी सामग्रियों को वर्क टेबल पर लाते हैं और उन्हें तैयार करते हैं।

चीनी को वनीला चीनी के साथ पीस लें, क्योंकि इससे पाउडर तेजी से काम करता है और साथ ही हर चीज में स्वाद आता है।

स्ट्रॉबेरी को धोकर अच्छे से छान लें।

मक्खन को पिघलाएं और हल्का ठंडा होने दें।

मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाकर छान लें।

हम चार अंडों को एक कटोरे में तोड़ते हैं, उन पर नमक छिड़कते हैं, फिर चीनी डालते हैं और उन्हें झागदार होने तक अच्छी तरह मिलाते हैं।

मक्खन डालें और मिलाते रहें, फिर दूध, वेनिला एसेंस और आटा।

तब तक मिलाएं जब तक कि रचना अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए, फिर इसे 5 मिनट के लिए आराम दें।

हम मफिन टिन्स को ट्रे में रखते हैं।

मफिन टिन्स में एक चम्मच रचना डालें, बीच में एक स्ट्रॉबेरी रखें, फिर इसे आटे से ढक दें।

इसलिए मैंने मफिन टिन में दो बड़े चम्मच आटा डाला और टिन की क्षमता के 3/4 से थोड़ा अधिक भर दिया।

5 मिनट पहले ट्रे को पहले से गरम ओवन में रखें और मफिन्स को 35 मिनट के लिए 175 डिग्री पर बेक कर लें।

डेकोरेशन के लिए व्हीप्ड क्रीम को अच्छी तरह मिला लें और पॉश की मदद से मफिन्स को ठंडा होने के बाद सजाएं, फिर ऊपर से पूरी या कटी हुई स्ट्रॉबेरी रखें।



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