पारंपरिक व्यंजन

आलू और स्मोक्ड हमी के साथ मकई का सूप

आलू और स्मोक्ड हमी के साथ मकई का सूप

अवयव

  • 1 1/2 कप स्मोक्ड हैम स्टेक (लगभग 8 औंस)
  • १ कप कटा हुआ सफेद प्याज
  • १/२ कप कटी हुई लाल शिमला मिर्च
  • १/२ कप कटी हुई हरी शिमला मिर्च
  • 2 कप ताजी मकई के दाने (मकई के लगभग 4 कानों से कटे हुए) या 2 कप जमे हुए मकई के दाने
  • 1 10-औंस स्मोक्ड हैम हॉक
  • १ मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छीलकर, १ इंच के टुकड़ों में कटा हुआ

पकाने की विधि तैयारी

  • तेज आंच पर भारी बड़े बर्तन में लार्ड को पिघलाएं। हैम स्टेक, प्याज, दोनों शिमला मिर्च, और लहसुन जोड़ें; सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें। मकई डालें और 5 मिनट तक हिलाएं। हैम हॉक और आलू डालें, फिर 5 कप पानी डालें; उबाले। गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें; आंशिक रूप से ढककर 1 घंटा उबालें। हैम हॉक निकालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सूप का मौसम। दूर रहो 1 दिन आगे तैयार किया जा सकता है। थोड़ा ठंडा करें। ठंडा होने तक खुला हुआ ठंडा करें, फिर ढककर ठंडा होने के लिए रख दें। परोसने से पहले मध्यम आँच पर फिर से गरम करें।

Recipe by डगलस रोड्रिगेज, तस्वीरें द्वारा Pornchai MittongtareReviews section

स्मोक्ड हैम, जौ और वेजिटेबल सूप

"यहां तक ​​कि वसंत में भी न्यू इंग्लैंड में यहां बहुत ठंड हो सकती है," मिशेल एम. लिटिलफ़ील्ड ऑफ़ फीडिंग हिल्स, मैसाचुसेट्स कहते हैं। "मेरी माँ और मैं सप्ताहांत पर इस सूप को तैयार करना पसंद करते हैं — और हमारा पूरा परिवार इसे एक कटोरी के साथ गर्म करना पसंद करता है।"

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कॉर्न चावडर रेसिपी

28092020 कटे हुए आलू 4 कप मकई के दाने 2 छोटे चम्मच नमक 14 छोटी चम्मच काली मिर्च और 14 छोटी चम्मच लाल मिर्च डालें। यह वैंकूवर बीसी में एक डॉक पर एक छोटे से कैफे में था, जबकि एक समुद्री विमान की प्रतीक्षा करते हुए मुझे देर से सीजन सैल्मन मछली पकड़ने की यात्रा के लिए वैंकूवर द्वीप के बाहरी पश्चिमी तट पर ले जाने के लिए।

चिकन कॉर्न चावडर रेसिपी चिकन कॉर्न चावडर कॉर्न चावडर स्टू रेसिपी

मक्के के स्टाक को बर्तन में डालकर हल्का उबाल लें और 10-15 को बिना ढके उबाल लें।

कॉर्न चावडर रेसिपी. फ़िल्टर व्यंजन चुनें। एक बड़े बर्तन या डच ओवन में मध्यम उच्च गर्मी पर मक्खन गरम करें। 11072019 प्याज और अजवाइन को मध्यम आँच पर लगभग 5 मिनट तक भूनें।

18122018 फ्रोजन कॉर्न से कॉर्न चावडर कैसे बनाएं। स्पाइसी कॉर्न चावडर से लेकर स्लो-कुकर चिकन कॉर्न चावडर तक इन सभी को आजमाएं और अपना पसंदीदा खोजें। भुने हुए ताज़े मक्के और आलू के चावडर को ठंड के दिनों में हरा पाना मुश्किल होता है।

एक उबाल लेकर आओ, आँच को कम करें और उबाल आने दें। 8. एक उबाल आने दें और आलू के नरम होने तक, लगभग 15-20 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। 23082019 कोब्स को सूप में उबालने के लिए बचाते हुए कोब से मकई के दानों को काट लें।

आलू थाइम बे पत्ती काली मिर्च और चिकन शोरबा जोड़ें। मक्खन को मध्यम आँच पर एक बड़े स्टॉकपॉट में पिघलाएँ। प्याज गाजर और अजवाइन।

सॉसेज कॉर्न चावडर टमाटर कॉर्न चावडर हार्दिक मकई चावडर और अधिक मकई चावडर व्यंजनों सहित स्वादिष्ट मकई चावडर व्यंजनों का पता लगाएं। जब आप सूप बनाना शुरू करें तो मकई को डीफ्रॉस्ट करने के लिए सेट करें। 8-10 मिनट के लिए जब तक बेकन अच्छी तरह से पक न जाए और सब्जियां नरम न हो जाएं।

बेकन लहसुन प्याज गाजर शिमला मिर्च और अजवाइन जोड़ें। एक ट्विस्ट के लिए स्मोक्ड सैल्मन के बस कुछ औंस जोड़ें और एक अविश्वसनीय ब्रिटिश कोलंबिया से प्रेरित स्मोक्ड सैल्मन कॉर्न चावडर लें। कॉर्न चावडर रेसिपी कॉर्न चावडर एक साथ फेंकने के लिए एक आसान भोजन है और विविधताएं अंतहीन हैं।

मकई में हिलाओ। काफी समय होगा। 10122020 मक्के का चावडर कैसे बनाये।

सूप में रेसिपी के अनुसार कॉर्न डालें। 21082020 अजवाइन आलू, तेज पत्ता थाइम और क्रीम-स्टाइल मकई डालें।

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इस वीडियो में देखें कि इसे बनाना कितना आसान है:
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सूप हमारे लिए पतझड़ के मौसम का एक बड़ा हिस्सा हैं, उनकी त्वरित “वार्म अप क्षमताओं और भागों को फ्रीज करने या जल्दी गर्म लंच के लिए भाग लेने की क्षमता के साथ। हम सर्दियों में सूप के लिए लगातार धीमी कुकरों को बाहर रख रहे हैं, विशेष रूप से यह स्लो कुकर हैम और आलू का सूप।

यह नुस्खा स्मिथफील्ड के साथ साझेदारी में बनाया गया था, जिन्होंने इस पोस्ट को अद्भुत काली मिर्च बेकन बिस्कुट के लिए प्रायोजित किया था जो संयोग से इस सूप के साथ बहुत अच्छा लगेगा!

तैयारी के 20 मिनट से भी कम समय के साथ (मैं अपने पसंदीदा रियलिटी शो देखते हुए सब्जियां काटता हूं) आपका धीमी कुकर तैयार है और जाने के लिए तैयार है।

स्लो कुकर हैम और पोटैटो सूप अपने आप उबल जाता है, जिससे सब्ज़ियाँ इस स्वादिष्ट क्रीमी बेस में पिघल जाती हैं। एक त्वरित मैश, थोड़ी भारी क्रीम और खट्टा क्रीम और रात का खाना परोसा जाता है!

इस स्लो कुकर हैम और पोटैटो सूप जैसे धीमी कुकर के भोजन का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि वे अब सप्ताहांत के लिए एकदम सही हैं जब हर कोई स्कूल वापस आ गया है या उन हार्दिक भोजन के लिए जिनकी आपको फ़ुटबॉल के मैदान में एक दिन बिताने के बाद ज़रूरत होगी छोटों को एक पैटर्न में इधर-उधर भागते हुए देखना जो लगभग सॉकर जैसा दिखता है (हमने अभी यहां टॉडलर सॉकर शुरू किया है … और ओह बॉय)।

यह स्लो कुकर हैम और आलू का सूप तैयार हो सकता है, आपके घर आने का इंतज़ार करते हुए, घास से ढकी वर्दी को छीलकर खाइए!

इस धीमी कुकर हैम और आलू का सूप बनाने में प्रयुक्त उपकरण:
धीमी कुकर: इस धीमी कुकर को पसंद करें और यह कितना प्रोग्राम करने योग्य है, यह मेरे लिए एक वर्कहॉर्स रहा है… जब तक…
माई न्यू स्लो कुकर: यह रेसिपी इसी धीमी कुकर में बनाई गई थी। बड़े रोस्ट के लिए मैं इंसर्ट में मांस को भी ब्राउन करता हूं और मांस को स्थानांतरित करके और ब्राउन किए गए बिट्स को पीछे छोड़कर स्वाद का एक गुच्छा नहीं खोता। यदि आप एक नए धीमी कुकर के बारे में सोच रहे हैं, तो इस पर विचार करें कि क्या आपका बजट खुला है।
बोउलॉन से बेहतर: मैं लगभग कभी भी शोरबा के बक्से नहीं खरीदता क्योंकि मैं इस बेटर दैन बोउलॉन के गोमांस, चिकन और सब्जी संस्करण रखता हूं।
स्पाइस रैक – मैं स्थानीय ग्रॉसर्स और पेन्ज़ी से थोक में मसाले खरीदता हूं। यह व्यक्तिगत रूप से जार खरीदने की तुलना में कम खर्चीला और काफी उच्च गुणवत्ता वाला है, लेकिन मुझे मसालों के छोटे बैग के टन के साथ छोड़ दिया गया। मसाला रैक दर्ज करें।


हैम सूप

डिब्बाबंद सूअर का मांस और बीन्स, टमाटर का सूप, स्मोक्ड हैम, प्याज, टमाटर और एल्बो मैकरोनी से बना एक समृद्ध चावडर।

विधि: क्रॉक पॉट
समय: 5 घंटे से अधिक

पानी, गर्म मिर्च सॉस, चिकन शोरबा क्यूब्स, सोया सॉस, हैम, प्याज, साबुत अनाज मकई, दम किया हुआ टमाटर, आलू के साथ बनाया गया

विधि: क्रॉक पॉट
समय: 5 घंटे से अधिक

प्याज, लहसुन, देशी हैम, मैदा, चिकन शोरबा, नए आलू, भारी क्रीम, ताजा अजवायन के फूल, लाल मिर्च के गुच्छे, काली मिर्च के साथ बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप
समय: 30-60 मिनट

कैनेलिनी बीन्स, सूखे कैनेलिनी बीन्स, बेकन, जैतून का तेल, प्याज, लहसुन, युकोन गोल्ड आलू, चिकन या बीफ़ स्टॉक, स्मोक्ड हैम के साथ बनाया गया

विधि: क्रॉक पॉट, स्टोवटॉप
समय: 5 घंटे से अधिक

हर दिन हम एक फीचर्ड रेसिपी और अपने संपादक की पसंदीदा पसंद भेजते हैं। याद मत करो!

हैम, प्याज, मैश किए हुए आलू के गुच्छे, चिकन शोरबा, दूध, सेलेरी सूप की क्रीम, क्रीम-स्टाइल मकई, पूरे कर्नेल मकई के साथ बनाया गया

विधि: क्रॉक पॉट
समय: २-५ घंटे

जौ, दाल, बीन मिश्रण, स्मोक्ड हैम हॉक्स या हैम, टमाटर, पानी, प्याज, हरी शिमला मिर्च, अजवाइन के साथ बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप
समय: २-५ घंटे

हरे प्याज, पानी, सूखे काले बीन्स, प्याज, क्यूब्ड हैम, पिसा हुआ जीरा, कॉर्नस्टार्च से बनाया गया

विधि: क्रॉक पॉट
समय: 5 घंटे से अधिक

अजवाइन, बेल मिर्च, सेवॉय गोभी, स्मोक्ड हैम हॉक्स, नमक, लाल मिर्च, तेज पत्ते, चिकन स्टॉक, सार, अजमोद के साथ बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप
समय: २ घंटे से अधिक

काली मिर्च, सूखे मरजोरम, अजवाइन, गाजर, प्याज, मक्खन, पानी, सूखे मसूर, पूरी तरह से पका हुआ हैम, नमक के साथ बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप, क्रॉक पॉट
समय: २-५ घंटे

ताजा अजमोद, नमक और ताजी पिसी हुई काली मिर्च, मक्खन, प्याज, चिकन स्टॉक, आलू, पका हुआ हैम, सूखे अजवायन के फूल, ग्रेयरे या स्विस पनीर, भारी क्रीम या दूध के साथ बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप
समय: 30-60 मिनट

काली मिर्च, दूध, लाल आलू, ताजा शतावरी भाले, पानी, पका हुआ हैम, मशरूम सूप की क्रीम से बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप
समय: 30 मिनट से कम

हैम स्टॉक, काली मिर्च, अजवायन, नमक, सूखा मज्जा या मटर बीन्स, हैम बोन, आलू, अजवाइन, गाजर, प्याज के साथ बनाया गया

विधि: क्रॉक पॉट
समय: 5 घंटे से अधिक

सूखे अजमोद, कटा हुआ जमे हुए हैश ब्राउन आलू, अजवाइन, प्याज, गाजर, हैम, चेडर पनीर, पानी, नॉनफैट सूखे दूध पाउडर, मशरूम सूप की क्रीम के साथ बनाया गया

विधि: क्रॉक पॉट
समय: 5 घंटे से अधिक

पत्तागोभी, ताजी हरी बीन्स, ताजे हरे मटर, लहसुन, प्याज, तेज पत्ता, ताजा अजवायन, ताजी मेंहदी, काली मिर्च, पानी से बनाया गया

विधि: क्रॉक पॉट
समय: 5 घंटे से अधिक

हरी बीन्स, हैम, मशरूम सूप की क्रीम, नए आलू, गाजर के साथ बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप
समय: 30 मिनट से कम

नमक और काली मिर्च, ताजा अजमोद, सफेद बीन्स, पानी, हैम शैंक्स या बचे हुए हैम के टुकड़े, प्याज, गाजर, अजवाइन, लहसुन, टबैस्को सॉस के साथ बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप
समय: 5 घंटे से अधिक

बीन और बेकन सूप, फ्रोजन कट हरी बीन्स, स्मोक्ड हैम शैंक्स, गाजर, अजवाइन, प्याज, पानी, लाल आलू, फ्रोजन कॉर्न, फ्रोजन मटर के साथ बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप
समय: २-५ घंटे

नमक और काली मिर्च, दूध, आलू, प्याज, हैम, सेलेरी सूप की मलाई, मक्खन से बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप
समय: 30 मिनट से कम

अजवाइन, प्याज, लहसुन, आटा, हैम, तेज पत्ता, चीनी, काली मिर्च, सूखे अजवायन, चिकन स्टॉक या पानी के साथ बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप
समय: 30-60 मिनट

हरी प्याज, पूरी तरह से पका हुआ हैम, पानी, कॉर्नस्टार्च, ताजी फूलगोभी, चिकन शोरबा, चिकन सूप की क्रीम, आधा-आधा, सफेद मिर्च के साथ बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप
समय: ३० मिनट से कम

नमक और काली मिर्च, क्राउटन, दूध, रसेट आलू, चिकन शोरबा, ब्रोकोली, पका हुआ हैम के साथ बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप
समय: 30-60 मिनट

ताजा अजमोद, आधा और आधा, स्कैलप्ड आलू, पानी, फूलगोभी, सूखी सरसों, काली मिर्च, चिकन शोरबा, पूरी तरह से पका हुआ हैम के साथ बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप
समय: 30-60 मिनट

अजमोद, प्याज, हैम बोन, पानी, मसालेदार मशरूम, ताजे बटन मशरूम, हरी बीन्स, गाजर, अजवाइन के साथ बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप
समय: २-५ घंटे

TGIFriday's और Olive Garden जैसे रेस्तरां में पालक डुबकी पसंद है? इन आसान-से-पालन वाली कॉपीकैट रेसिपी के साथ इसे घर पर बनाएं।

नाम, वोदका, रूसी वाक्यांश ज़िज़नेनिया वोडा, या "जीवन का पानी" से आता है। इसे आलू से लेकर बीट्स तक हर चीज से बनाया जा सकता है। इसे काफी स्वादहीन माना जाता है जो इसे मिश्रित पेय के लिए एक बेहतरीन शराब बनाता है।

वाष्पित दूध के साथ भ्रमित होने की नहीं, मीठा गाढ़ा दूध बहुत मीठा (और बहुत चिपचिपा) होता है और मुख्य रूप से डेसर्ट में उपयोग किया जाता है।

1995 से ऑनलाइन, सीडीकिचन दुनिया भर के घरेलू रसोइयों और पेशेवर रसोइयों द्वारा बनाए गए स्वादिष्ट व्यंजनों के एक बड़े संग्रह में विकसित हुआ है। हम सभी स्वादिष्ट व्यवहार, अच्छे खाने और मज़ेदार भोजन के बारे में हैं। 202,500+ अन्य सदस्यों के हमारे समुदाय में शामिल हों - एक नुस्खा के लिए ब्राउज़ करें, अपना खुद का सबमिट करें, एक समीक्षा जोड़ें, या एक नुस्खा फोटो अपलोड करें।


हैम हॉक्स क्या हैं?

हैम हॉक्स पोर्क लेग का निचला हिस्सा होता है। आम तौर पर मांस विभाग में 4 और प्राइम चंक्स में पाया जाता है, हैम हॉक्स ज्यादातर कोलेजन, वसा, संयोजी ऊतक और हड्डी होते हैं, इसलिए जब वे मांस के मामले में बहुत कुछ जोड़ते हैं, तो वे सूप, स्टॉज और ब्रेज़ में गहराई और समृद्धि को बढ़ाने के लिए आदर्श होते हैं।

आम तौर पर, मैं लंबे समय तक खाना पकाने में हैम हॉक्स का उपयोग करता हूं, तैयार पकवान के लिए सभी स्वाद और कोलेजन प्रदान करने के लिए ब्रेज़, लेकिन इसमें काफी जल्दी पकने वाली स्वीट कॉर्न चावडर, Hocks शोरबा एक साटन जैसी महसूस देने के लिए धुएँ के रंग का-पोर्की स्वाद और पर्याप्त जीभ कोटिंग umami का सिर्फ एक चुंबन जोड़ें।

क्या होगा यदि मेरे पास हैम हॉक्स हैं?

  • वे वैकल्पिक हैं, इसलिए यदि आपके पास नहीं है तो झल्लाहट न करें। बेकन एक धुएँ के रंग का स्वाद भी जोड़ता है।
  • एक और आसान विकल्प एक या दो डाइस्ड स्मोक्ड सॉसेज या कीलबासा जोड़ना होगा।


हैम और आलू का सूप (डेयरी मुक्त)

इस हैम और आलू का सूप सरल, हार्दिक और स्वस्थ है। यह रोजमर्रा की सामग्री का उपयोग करता है, और इस संस्करण में कोई डेयरी नहीं है।

क्रॉकपॉट हैम और आलू का सूप और एक इंस्टेंट पॉट हैम और आलू का सूप जिसे मैंने कुछ साल पहले पोस्ट किया था, इसलिए अब आपने सचमुच हाहा विकल्प मिला। मुझे लगा कि मुझे शायद एक स्टोवटॉप संस्करण भी करना चाहिए। तो यह यहाँ है! तीनों समान रूप से स्वादिष्ट हैं, लेकिन कुछ लोग एक खाना पकाने की विधि को दूसरे पर पसंद करते हैं। आंद मैं इस सूप को फिर से बनाना चाहता था।

मुझे पता है कि कुछ हैम और आलू सूप मलाईदार होते हैं, लेकिन यह नहीं है। मैं इसके साथ हल्का मार्ग चला गया, और यह भारी क्रीम के बिना पूरी तरह से स्वादिष्ट है। इसका मतलब यह नहीं है कि मैं कभी भी क्रीमी नहीं बनाऊंगा क्योंकि आप सभी जानते हैं कि क्रीमी रेसिपी पूरी तरह से मेरा जैम है। मैं

इंस्टाग्राम अगर आपने इसे या मेरी कोई अन्य रेसिपी बनाई है।


क्या मैं इसे धीमी कुकर में बना सकता हूँ:

धीमी कुकर में इसे बनाने के लिए सिर्फ आधा आधा और कटा हुआ पनीर को छोड़कर सभी सामग्री डालें। 7-8 घंटे के लिए कम या 5-6 घंटे के लिए उच्च पर पकने दें। जब तक आलू और सब्जियां नर्म न हो जाएं और पक जाएं। परोसने से पहले आधा और आधा कटे हुए पनीर के साथ डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि चीज़ पिघलकर अच्छी तरह से मिल न जाए। परोसें और आनंद लें।


मैं सभी अलग-अलग रूपों में एक बड़ा चावडर और बिस्क प्रशंसक हूं। क्लैम चावडर, आलू चावडर, मकई चावडर, समुद्री भोजन बिस्क। गिम्मी।

वास्तव में एक महान चावडर की कुंजी वास्तव में रौक्स का विकास कर रही है। यह पूरी तरह से आवश्यक है, लेकिन स्वाद की इतनी गहराई जोड़ता है कि आप मेरी राय में किसी भी अन्य तरीके से प्राप्त कर सकते हैं।


दिशाओं

कम गर्मी पर अप्रत्यक्ष धूम्रपान के लिए चारकोल या गैस ग्रिल या पारंपरिक धूम्रपान करने वाला तैयार करें (मालिक के मैनुअल में निर्देशों का पालन करें)। धूम्रपान करने वालों के लिए एक परत चारकोल का प्रयोग करें और भोजन को ऊपर की जाली पर रखें। इस रेसिपी के सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हिकॉरी या मेसकाइट वुड चिप्स या चंक्स का उपयोग करें।

पूरी तरह से स्मोकिंग ग्रिल या स्मोकर की कुकिंग ग्रेट पर कॉर्न रखें। चारकोल पर 1 से 1 1/2 घंटे या गैस पर 20 मिनट तक धूम्रपान करें। कॉर्न निकालें और ठंडा होने दें। एक तेज चाकू से कोब से मकई के दाने काट लें।

एक डच ओवन में, बेकन को कुरकुरा होने तक धीमी आँच पर पकाएँ। प्याज़ डालें और 2 मिनट या पारदर्शी होने तक पकाएँ। हरी और लाल मिर्च डालें और 6 मिनट तक पकाते रहें, जब तक कि मिर्च नर्म न हो जाए।

मैदा डालें। 3 मिनट तक चलाते हुए पकाएं। चिकन स्टॉक धीरे-धीरे जोड़ें, गठबंधन करने के लिए सरकते हुए। उबाल लेकर आओ, बार-बार हिलाओ। स्मोक्ड कॉर्न कर्नेल, आलू और तेज पत्ता डालें। 20 मिनट के लिए उबाल लें।

भारी क्रीम, नमक, वोरस्टरशायर सॉस, सफेद मिर्च और गर्म काली मिर्च सॉस डालें। 1 मिनट के लिए उबाल पर लौटें।