पारंपरिक व्यंजन

नाशपाती और चॉकलेट चिप लोफ केक रेसिपी

नाशपाती और चॉकलेट चिप लोफ केक रेसिपी

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  • चॉकलेट केक
  • चॉकलेट रोटी केक
  • चॉकलेट चिप लोफ केक

यह लोफ केक बनाना आसान है और नाशपाती के कारण प्यारा और नम रहता है।

9 लोगों ने इसे बनाया

अवयवकार्य करता है: 8

  • 250 ग्राम मक्खन, कमरे का तापमान
  • 250 ग्राम आइसिंग शुगर
  • १ चुटकी नमक
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • 5 अंडे
  • २५० ग्राम मैदा, छना हुआ
  • सिरप में 250 ग्राम नाशपाती, मोटे तौर पर कटा हुआ
  • 100 ग्राम डार्क चॉकलेट चिप्स

तरीकातैयारी:15मिनट ›कुक:55मिनट › तैयार:1hr10min

  1. ओवन को 180 C / गैस पर प्रीहीट करें 4. एक पाव टिन को चर्मपत्र पेपर से लाइन करें।
  2. एक बाउल में नर्म मक्खन, आइसिंग शुगर, नमक और वैनिला डालें; एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ संयुक्त होने तक हराया। चिकना होने तक, एक-एक करके अंडे मिलाते हुए हराते रहें।
  3. छने हुए आटे में अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ। कटे हुए नाशपाती और चॉकलेट चिप्स में मोड़ो।
  4. केक बैटर को तैयार लोफ टिन में डालें।
  5. पहले से गरम ओवन में ५५ से ६० मिनट के लिए या केक के बीच में डाला गया एक कटार साफ होने तक बेक करें।
  6. ओवन से निकालें और परोसने से पहले एक वायर रैक पर ठंडा करें। आइसिंग शुगर के साथ धूल।

टिप

टिन को अस्तर करने से पहले चर्मपत्र कागज को भिगोएँ और निचोड़ें। इससे उसे अपनी जगह पर बने रहने में मदद मिलेगी।

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नाशपाती चॉकलेट चिप Muffins

इस पोस्ट में सहयोगियों के लिंक हो सकते हैं। कृपया मेरी प्रकटीकरण नीति पढ़ें।

नम और स्वादिष्ट नाशपाती चॉकलेट चिप Muffins, कुछ सरल, पेंट्री स्टेपल सामग्री के साथ बनाया गया, ये आसान मफिन आपके काउंटर पर जगह लेने वाले किसी भी बचे हुए नाशपाती का उपयोग करने का सही तरीका है!

यदि आपके पास कोई बचे हुए नाशपाती हैं और आप उन्हें एक स्वादिष्ट नुस्खा में उपयोग करना चाहते हैं, तो आगे न देखें! ये नाशपाती चॉकलेट चिप मफिन उस रसदार फल के लिए एकदम सही जगह है। केवल कुछ मुट्ठी भर पेंट्री स्टेपल सामग्री के साथ-साथ कटे हुए नाशपाती और चॉकलेट के भार के साथ बने, ये आसान मफिन एकदम सही नाश्ता या नाश्ता हैं!


1. एक छोटी कटोरी में सारी सूखी सामग्री मिलाकर कोकोआ क्रम्बल कर लें। जैतून के तेल पर डालें और एक कांटा के साथ हिलाएँ जब तक कि यह गीली रेत की स्थिरता न हो जाए। अनियमित आकार के गुच्छे बनाने के लिए निचोड़ें, फिर केक बनाते समय फ्रिज में रखें।

2. ओवन को 190C (170C फैन-फोर्स्ड) पर प्रीहीट करें। बेकिंग पेपर के साथ, लगभग 20 सेमी x 10 सेमी, एक पाव टिन को चिकना करें और पंक्तिबद्ध करें, सुनिश्चित करें कि आपके पास प्रत्येक छोर पर एक अच्छा ओवरहैंग है जो आपको बाद में केक को बाहर निकालने में मदद करेगा। रद्द करना।

3. केक के लिए सबसे पहले कटी हुई चॉकलेट को एक छोटी कटोरी में रखें और उसके ऊपर 125ml हाल ही में उबला हुआ पानी डालें। 30 सेकंड के लिए खड़े रहने दें, फिर चॉकलेट के पिघलने तक धीरे से फेंटें। ठंडा करने के लिए अलग रख दें।

4. एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में अंडे, ब्राउन शुगर और जैतून का तेल रखें और लगभग 4 मिनट तक पैडल अटैचमेंट का उपयोग करके गाढ़ा और पीला होने तक फेंटें।

5. इस बीच, एक मध्यम कटोरे में मैदा, कोको, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी और नमक को छान लें।

6. मिक्सर की गति कम करें और एक तिहाई आटे के मिश्रण में फेंटें, उसके बाद चॉकलेट मिश्रण का आधा हिस्सा। आटे के मिश्रण के एक और तिहाई के साथ दोहराएं, फिर बाकी चॉकलेट। अंत में, बाकी का आटा मिश्रण डालें और बस शामिल होने तक फेंटें।

7. कटोरे के किनारों को खुरचें, फिर घोल को तैयार पाव पैन में डालें, इसे इस तरह से चिकना करें कि यह ऊपर से समान हो। कटे हुए नाशपाती, अतिव्यापी, बैटर के ऊपर रखें और कोको क्रम्बल पर बिखेर दें।

8. पहले से गरम ओवन में एक घंटे के लिए बेक करें (यदि ऐसा लगता है कि क्रम्बल जल रहा है तो इसे पन्नी से ढक दें) या जब तक केक के बीच में डाला गया एक कटार साफ न हो जाए। ओवरहैंगिंग बेकिंग पेपर की मदद से केक को सर्विंग प्लेट पर ट्रांसफर करने से पहले पूरी तरह से टिन में ठंडा होने दें। व्हीप्ड क्रीम के साथ स्लाइस करें और परोसें।


पकाने की विधि सारांश

  • 3 8 औंस बार्टलेट नाशपाती, छिलका
  • २ कप पानी
  • ¼ कप दानेदार चीनी
  • 1 बड़ा चम्मच संतरे का रस
  • १ ३ इंच की स्टिक दालचीनी
  • १ कप मैदा
  • ¾ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
  • ⅓ कप बिना मीठा कोको पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • ½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • ½ छोटा चम्मच नमक
  • 1 अंडा
  • 1 कप छाछ या खट्टा दूध*
  • ½ कप जैतून का तेल
  • १ बड़ा चम्मच मैदा
  • 1 बड़ा चम्मच बिना चीनी का कोको पाउडर
  • छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • 3 औंस सफेद बेकिंग चॉकलेट, पिघला हुआ
  • बारीक कटा हुआ संतरे का छिलका (वैकल्पिक)

नीचे से नाशपाती को कोर दें, जिससे उपजी बरकरार रहे। एक बड़े सॉस पैन में पानी, 1/4 कप चीनी, संतरे का रस और दालचीनी स्टिक मिलाएं। चीनी को भंग करने के लिए हलचल, उबाल लेकर आओ। नाशपाती डालें। उबलने पर लौटें गर्मी कम करें। 20 से 25 मिनट तक या नाशपाती के नरम होने तक ढककर पकाएं। गर्मी से हटाएँ। तरल और दालचीनी की छड़ी त्यागें। शांत नाशपाती।

ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। एक 9x5x3 इंच के पाव पैन को अलग रख कर ग्रीस कर लें। एक बड़े कटोरे में 1 2/3 कप मैदा, ब्राउन शुगर, 1/3 कप कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, 1 छोटा चम्मच मिलाएं। दालचीनी, बेकिंग सोडा और नमक। एक मध्यम कटोरे में अंडा, छाछ और जैतून का तेल एक साथ फेंट लें। आटे के मिश्रण में डालें। चिकना होने तक फेंटें।

तैयार किए गए पैन में मक्खन डालें। एक छोटे, उथले डिश में 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। आटा, 1 बड़ा चम्मच। कोको पाउडर, और 1/4 छोटा चम्मच। दालचीनी। आटे के मिश्रण में प्रत्येक नाशपाती को हल्का कोट करने के लिए रोल करें। नाशपाती, तने के किनारों को ऊपर, नीचे बैटर के बीच में रखें (नाशपाती ऊपर से खुलेंगे, लेकिन बेकिंग के दौरान बैटर उनके चारों ओर ऊपर उठ जाएगा)। ५० से ५५ मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें, १० मिनट के लिए वायर रैक पर पैन में ठंडा निकालें। पैन से निकाल कर पूरी तरह से ठंडा कर लें.

परोसने के लिए, पाव रोटी के ऊपर पिघली हुई सफेद चॉकलेट डालें। चाहें तो संतरे के छिलके से गार्निश करें।


चॉकलेट नाशपाती केक

यह केक मैंने कुछ हफ्ते पहले बनाया था। यह उनमें से एक है जिसे आप बनाते हैं और तुरंत खाना चाहते हैं। मुझे यकीन नहीं है कि यह कहाँ से आया है। मैंने पाया कि यह एक पुरानी नोटबुक में लिखा हुआ है, इसलिए क्रेडिट की कमी के लिए खेद है। हालांकि मुझे इसे साझा करना था, यह बहुत अच्छा था!

मेरे जीजा का जन्मदिन था और यह बेक करने के लिए एकदम सही केक था। यह नम और बहुत धुँधला है। नाशपाती के स्लाइस सिर्फ बहुत खूबसूरत जोड़े हैं या मुझे चॉकलेट के साथ नाशपाती (एड) कहना चाहिए। क्या बढ़िया संयोजन है।


1 बड़ा नाशपाती, छिलका और कटा हुआ
125 ग्राम नरम मक्खन
१ छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
300 ग्राम ढलाईकार चीनी
2 बड़े अंडे
200 ग्राम स्व-उगने वाला आटा
50 ग्राम कोको पाउडर
150 मिली गर्म पानी


चॉकलेट नाशपाती केक

नाशपाती और चॉकलेट एक अपरिचित जोड़ी हो सकती है, लेकिन यह देखने लायक है। नाशपाती की नाजुक मिठास चॉकलेट की समृद्धि को संतुलित करती है, मेरे पसंदीदा संयोजनों में से एक बनाती है। जबकि नाशपाती और चॉकलेट इस ब्लॉग के लिए कोई अजनबी नहीं हैं (नाशपाती और चॉकलेट स्कोन और ब्राउन बटर नाशपाती और चॉकलेट मफिन के लिए इन व्यंजनों को देखें), मुझे इन स्वादों के साथ खेले हुए कुछ समय हो गया है।

इस केक के लिए, मैंने केक में पके नाशपाती को मिलाया और उन्हें सौंदर्यशास्त्र और अपनी व्यक्तिगत पसंद के लिए शीर्ष पर रखा (मैं सबसे नाशपाती के टुकड़ों के लिए खुले तौर पर लड़ूंगा)। चॉकलेट केक अपने आप में हल्का और नम होता है। चॉकलेट का गहरा स्वाद लाने के लिए, मैंने कटी हुई चॉकलेट को भी बैटर में डाल दिया।

यह केक मेरे घर में कुछ ही समय तक चला, और मुझे आशा है कि आप पाएंगे कि यह आपके लिए भी सही है।

इस नुस्खा (और कई जिसमें नाशपाती शामिल हैं) के साथ, डिब्बाबंद नाशपाती को उनके ताजा समकक्षों के लिए त्वरित और आसान विकल्प के रूप में प्रतिस्थापित किया जा सकता है। यदि आपके हाथ में पके नाशपाती नहीं हैं, तो डिब्बाबंद नाशपाती को काट लें और उन्हें केक के घोल में ऊपर की ओर रखने के बजाय मोड़ें - स्वाद समान होगा।

चॉकलेट पीयर केक एक मीठा स्नैकिंग केक है। कटे हुए नाशपाती और कटे हुए चॉकलेट को चॉकलेट केक बैटर में फोल्ड किया जाता है। बेक करने से पहले, शीर्ष को नाशपाती के स्लाइस के साथ कवर किया जाता है और अतिरिक्त मिठास और बनावट जोड़ने के लिए अधिक कटा हुआ चॉकलेट और कच्ची चीनी के साथ छिड़का जाता है। केक को गरमागरम या ठंडा करके आइसक्रीम के एक स्कूप या एक काल्पनिक चम्मच व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।

चॉकलेट नाशपाती केक

2 बड़े पके नाशपाती*
1 कप (200 ग्राम) दानेदार चीनी
1/3 कप (78 मिली) वनस्पति तेल
2 बड़े अंडे
1 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच नमक
1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
१ १/२ कप (१८० ग्राम) मैदा
2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
१/२ कप (१२० मिली) पसंद का दूध
4 औंस (113 ग्राम) सेमी-स्वीट या बिटरस्वीट चॉकलेट, बारीक कटी हुई
1 बड़ा चम्मच कच्ची या डेमेरारा चीनी, वैकल्पिक
चॉकलेट शेविंग्स, वैकल्पिक

ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। 9 इंच के स्प्रिंग-फॉर्म केक पैन को ग्रीस करें। रद्द करना।

नाशपाती तैयार करने के लिए, अगर वांछित हो, तो उन्हें छील लें। आधे में काटें और कोर हटा दें। एक नाशपाती को छोटे क्यूब्स में काट लें। दूसरे नाशपाती को लंबा और पतला काट लें। रद्द करना।

एक मिक्सिंग बाउल में, दानेदार चीनी, वनस्पति तेल और अंडे को एक साथ कई मिनट के लिए या रंग में हल्का होने तक फेंटें। बेकिंग पाउडर, नमक और वनीला एक्सट्रेक्ट में फेंटें। एक स्पैटुला का उपयोग करके, मैदा, कोको पाउडर और दूध में मिलाएं। तब तक मिलाएं जब तक बैटर चिकना और एक समान न हो जाए। क्यूबेड नाशपाती और कटी हुई चॉकलेट में मोड़ो।

तैयार बेकिंग डिश में बैटर डालें। फोल्डेड नाशपाती क्वार्टर और चॉकलेट शेविंग्स के साथ शीर्ष बल्लेबाज। कच्ची चीनी के साथ छिड़के। 40-50 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें। किनारों के चारों ओर चाकू चलाएं और बाहरी स्प्रिंगफॉर्म को हटा दें। परोसने से पहले ठंडा होने दें।

* डिब्बाबंद नाशपाती को चुटकी में बदला जा सकता है। सभी नाशपाती को डाइस करें और ऊपर से लेयर करने के बजाय बैटर में फोल्ड करें।


चॉकलेट और #038 नाशपाती लोफ केक

चॉकलेट सॉस के साथ पोच्ड नाशपाती एक बेहतरीन कॉम्बो है तो क्यों न सिर्फ चॉकलेट केक के अंदर पोच्ड नाशपाती को बेक करें?! ओह, और फिर इसके चारों ओर चॉकलेट सॉस डालें…



नरम चॉकलेट स्पंज में लिपटे नरम नाशपाती और फिर मोटी गर्म चॉकलेट सॉस में लाद दिया? यह बहुत ही उत्तम हलवा है! यह एक परिवार के रविवार के दोपहर के भोजन के बाद, दोस्तों के साथ भोजन, आपकी सुबह की कॉफी के साथ एक टुकड़ा या आपके हाथ में किसी भी नाशपाती का अधिकतम लाभ उठाने के लिए आदर्श है। किसी भी कारण से आप बहुत कुछ पा सकते हैं! इसे सॉस के साथ तैयार करें या लापरवाही से, कटा हुआ और सीधे अपने मुंह में इसका आनंद लें (बिना प्लेट की परवाह किए)।


हमने पहले एक पोच्ड नाशपाती रेसिपी बनाई है, ये फ्रैंगिपेन एक क्रिस्मस ट्विस्ट के साथ टार्ट करते हैं, हालांकि यह रेसिपी एक साल के दौर से अधिक है। शुरू करने के लिए आपको फल में प्राकृतिक मिठास बढ़ाने के लिए अपने नाशपाती को वेनिला के स्वाद वाले एक साधारण सिरप में डालना होगा।

सबसे पहले उन्हें छीलें – हमने आसानी से संभालने के लिए डंठल को अपने ऊपर छोड़ दिया और हमें उन्हें केक से बाहर निकालने का विचार भी पसंद आया! फिर नाशपाती को नरम करने के लिए उन्हें चाशनी में लगभग 5 मिनट तक उबलने दें और फिर पैन से हटा दें ताकि वे आपके केक का घोल बनाते समय ठंडा हो सकें। केक दही के साथ एक तेल आधारित मिश्रण है, वहां भी एक अति नम स्पंज देने के लिए, हम पूरे तेल आधारित स्पंज पसंद करते हैं और वे रोटी केक के लिए बहुत उपयुक्त हैं। यह नुस्खा एक बहुत सीधे आगे सूखे को मिलाएं, गीले को मिलाएं, 2 मिश्रण को मिलाएं। बहुत अधिक फीकी प्रक्रियाओं के बिना अच्छा और आसान!


अब जब आपका मिश्रण बन गया है तो आप इसे टिन में डाल सकते हैं, पहले लगभग 1/3 से 1/2 घोल डालें, फिर नाशपाती को अंदर धकेलें, बाकी का घोल इनके चारों ओर डालें। यह केक, अधिकांश पाव केक व्यंजनों की तरह, बेक होने में काफी समय लगता है, हमारे केक में लगभग एक घंटा लगता है। हमने पहले ४५ मिनट के लिए एक टाइमर सेट किया, फिर ५ मिनट के अंतराल पर उस पर जाँच की जब तक हम खुश नहीं हो गए कि यह किया गया था और एक चाकू डाला गया था जो साफ हो गया था।


सॉस समृद्ध और स्वादिष्ट है और मूल रूप से क्रीम और मक्खन दोनों से बना एक शानदार गन्ना है। बस क्रीम और मक्खन को तब तक गर्म करें जब तक कि उनमें उबाल न आ जाए और फिर टूटी हुई चॉकलेट डालें, इसे बैठने दें और चॉकलेट को कुछ मिनट के लिए पिघलाएं, इसे हिलाएं और अपने केक के टुकड़े पर डालें! यदि आपके पास बचा हुआ है और आपकी चटनी ठंडी और जम जाती है, तो इसे माइक्रोवेव में लगभग ३० सेकंड के लिए रख दें!


अपसाइड डाउन एप्पल एंड पीयर लोफ रेसिपी

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इस उल्टे सेब और नाशपाती की रोटी का एक टुकड़ा होना पतझड़ का एक स्वादिष्ट टुकड़ा होने जैसा है!

सेब और नाशपाती को कारमेल सॉस के साथ पाव पैन के तल पर बेक करके, और फिर ठंडा होने पर पलट दिया जाता है, और सभी वार्मिंग मसाले इसे मेरे द्वारा बनाए गए और मेरे द्वारा बनाए गए सबसे अच्छे पाव व्यंजनों में से एक बनाने के लिए मिलाते हैं!

ठीक है, वह आखिरी वाक्य, मुझे यकीन नहीं है कि क्या यह वास्तव में वही बताता है जो मैं कहने की कोशिश कर रहा था: मूल रूप से यह भयानक लगभग कुरकुरे कारमेल-चीनी परत है जो बनता है क्योंकि यह रोटी उल्टा सेंकना है, यह वास्तव में अच्छा है! ! यह एक सूखी रोटी भी नहीं है क्योंकि सेब और नाशपाती के टुकड़ों को घोल में पकाया जाता है, इसलिए इसमें सूक्ष्म फलों का स्वाद होता है!

क्या आप एक ‘ रोटी’ व्यक्ति हैं? मैं कभी नहीं था, लेकिन कुछ साल पहले मेरी बहनें कद्दू की रोटी के बारे में सोच रही थीं, जिसे मैंने फिर से बनाया, और उसके बाद रोटियों से प्यार हो गया। अब, हर बार जब मैं उन्हें कॉफी शॉप में देखता हूं, तो मुझे एक टुकड़ा मिलता है क्योंकि मुझे अलग-अलग स्वादों की कोशिश करना अच्छा लगता है!

मैंने यह उल्टा सेब और नाशपाती की रोटी पहली बार बनाई थी जब हम एक गृहिणी पार्टी में गए थे, और मुझे मेजबान (निक के चचेरे भाई और उनकी नई पत्नी जो कुल प्रिय है) से एक मीठा पाठ मिला, जिसमें कहा गया था कि यह था खा लिया और केवल केवल टुकड़े बचे थे और एक अन्य पाठ मेहमानों से नुस्खा के लिए पूछ रहा था। मैं इसे एक बड़ी सफलता के रूप में गिनता हूं।

हमारे परिवार और दोस्त हाल ही में रुके थे, इसलिए मैं निश्चित रूप से इस रोटी को नाश्ते के साथ-साथ एक अच्छा कप कॉफी, या मिठाई के लिए बनाती हूं।

मुझे अच्छा लगता है कि नाश्ते या मिठाई के लिए कोई रोटी खा सकता है, इतना बहुमुखी! मेरा पुराना रोटी पैन मेरे पास सचमुच जंग खा गया था – वह भी कैसे होता है? – तो मुझे अभी यह पाव पैन अमेज़न पर मिला है और मैं इसे पसंद कर रहा हूँ! इस उल्टे सेब और नाशपाती की रोटी के बारे में मुझे जो पसंद है वह यह है कि आप इसे स्लाइस कर सकते हैं और प्रत्येक स्लाइस को आधा या तिहाई में काट सकते हैं, इसलिए यह वास्तव में एक बेहतरीन पार्टी रेसिपी है, आशा है कि आप आनंद लेंगे।


चॉकलेट चिप दलिया त्वरित रोटी

त्वरित ब्रेड अक्सर सूक्ष्म स्वाद के साथ स्वादिष्ट होते हैं। यह निश्चित रूप से इस चॉकलेट चिप ओटमील क्विक ब्रेड के मामले में नहीं है। नहीं, यह बहुत जल्दी बनने वाली रोटी है जिसमें स्वाद की कोई कमी नहीं है। यह ओट्स के साथ बनाया गया है जो बनावट को और अधिक महत्वपूर्ण महसूस कराता है और इसे बहुत स्वादिष्ट बनाने के लिए बहुत सारे चॉकलेट चिप्स और नट्स के साथ जैम-पैक भी किया जाता है।

यदि आप एक त्वरित रोटी और एक दलिया चॉकलेट चिप कुकी के बीच एक क्रॉस की कल्पना कर सकते हैं, तो आपको इस बात का बहुत अच्छा अंदाजा होगा कि यह रोटी कितनी खुशी की है। ओट्स और चॉकलेट चिप्स के संयोजन को वह प्यार मिलता है जो इसे मिलना चाहिए। इस रोटी का एक टुकड़ा आपको आस्तिक बना देगा!

यह ब्रेड सामान्य मफिन विधि का अनुसरण करता है, इसलिए आपको रास्ते में किसी भी आश्चर्य का सामना करना पड़ेगा। मेरी चेतावनी का एकमात्र शब्द है अपने पाव रोटी के आकार के बारे में दोगुना सुनिश्चित होना। रास्ते में कहीं न कहीं, “मानक” रोटी पैन दो अलग-अलग आकार बन गए। बेक होने पर यह ब्रेड 9&प्राइमेक्स 5 और प्राइम लोफ पैन को पूरी तरह से भर देगी, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप किस आकार का उपयोग कर रहे हैं।

यह चॉकलेट चिप ओटमील क्विक ब्रेड पूरी तरह से जल्दी और बनाने में आसान है। जब आप एक विशेष उपचार चाहते हैं या जब आप सिर्फ स्नैकिंग के लिए घर का बना इलाज चाहते हैं तो आलसी सुबह को कोड़ा मारने की बात है। यह कुछ दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रखेगा, या इसे कसकर लपेट देगा और इसे बढ़ाने के लिए ठंडा कर देगा। यह कमरे के तापमान पर पूरी तरह से स्वादिष्ट है, लेकिन इसे और भी बेहतर बनाने के लिए एक स्लाइस को गर्म करके देखें!


नाशपाती और चोक चिप पेकन क्रम्बल केक

ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और बेकिंग पेपर के साथ एक 23cm गोल स्प्रिंगफॉर्म पैन को लाइन करें, ताकि पेपर पैन के किनारों के ऊपर चिपक जाए।

फ़ूड प्रोसेसर में मैदा, चीनी, पेकान, बेकिंग पाउडर और मसाले डालें और मिलाने के लिए दाल दें। मक्खन डालें और तब तक प्रोसेस करें जब तक कि मिश्रण मोटे ब्रेडक्रंब जैसा न हो जाए। 1 कप मिश्रण को अलग रख दें।

खट्टा क्रीम और नींबू का रस एक साथ हिलाओ, फिर बाइकार्बोनेट सोडा और अंडे के साथ भोजन प्रोसेसर में जोड़ें, और दाल को केवल संयुक्त होने तक मिलाएं। केक के बैटर के आधे हिस्से को घी लगी और लाइन में लगे पैन के बेस में फैलाएं। आरक्षित क्रम्ब मिश्रण का एक तिहाई, और आधा चॉकलेट चिप्स और आधा नाशपाती छिड़कें। बचे हुए केक बैटर के ऊपर चम्मच। शेष नाशपाती, चॉकलेट चिप्स और शेष क्रम्ब मिश्रण के साथ शीर्ष।

मध्यम ओवन में 180°C पर 50 मिनट के लिए बेक करें। आँच को १७० डिग्री सेल्सियस तक कम करें और बेक करें, अगर बहुत अधिक ब्राउन हो जाए तो पन्नी के साथ परिरक्षण, और ३०-४० मिनट के लिए या जब तक परीक्षण के बाद पकाया न जाए। वायर रैक पर निकलने से पहले पैन में 15 मिनट के लिए ठंडा करें। पूरी तरह से गर्म या ठंडा परोसें और आवश्यकता होने तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।