पारंपरिक व्यंजन

चॉकलेट और अखरोट केक

चॉकलेट और अखरोट केक

काउंटरटॉप के लिए अंडे को अलग करें, अंडे की सफेदी को फेंटें, चीनी, कोको, नेस और पिघली हुई चॉकलेट के साथ जर्दी मिलाएं। जर्दी संरचना के ऊपर अंडे की सफेदी डालें, फिर पिसे हुए अखरोट और अंत में बेकिंग पाउडर के साथ मिला हुआ आटा। ३०-३५ मिनिट के लिए तेल लगाकर आटे से ढक कर रख दीजिये.बेक होने के बाद, ठंडा किया हुआ टॉप आधा काट कर चॉकलेट क्रीम से भर देता है.

चॉकलेट क्रीम के लिए चॉकलेट को पिघलाएं और लगातार हिलाते हुए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।इस बीच, मक्खन को चीनी के साथ और फिर ठंडी चॉकलेट के साथ मिलाएं।

शीशे का आवरण के लिए मक्खन को पिघलाएं, फिर इसे थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें और चीनी, कोको और पानी के साथ मिलाएं।अगर आइसिंग गाढ़ी लगती है, तो 1 बड़ा चम्मच पानी या तेल डालें। आइसिंग को ठंडे केक के ऊपर इतना गर्म फैलाया जाता है।


अखरोट, चॉकलेट और शिट के साथ केक

चक्र से भी: "कुछ नहीं खोया, लेकिन सब कुछ बदल गया" भी यही केक है। क्योंकि मेरे पास अंडे की सफेदी बची हुई थी, मैंने उन्हें एक-एक करके नहीं छोड़ा लेकिन मैंने उन्हें इस्तेमाल करने के बारे में सोचा और मैंने यह केक तैयार किया।

नेस्ले और एक्यूट से खबर लेकर बसंत आ रहा है

सामग्री: 4 अंडे का सफेद भाग, 5 बड़े चम्मच चीनी, 5 बड़े चम्मच मैदा, आधा नींबू (छिलका और रस), कुछ मेवे (12-13 बीज), 2 क्यूब गंदगी, 1 क्यूब चॉकलेट। अखरोट, गंदगी और चॉकलेट, मैंने उन्हें टुकड़ों में काट दिया।
सजावट के लिए मैंने घरेलू चॉकलेट का एक और क्यूब और 1 बड़ा चम्मच पानी इस्तेमाल किया।

प्रदर्शन की जाने वाली गतिविधियों के बीच कराओके और एक अंतरराष्ट्रीय रात्रिभोज।

अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें, छिलका और नींबू का रस डालें, झाग को फेंटना जारी रखें, चीनी, वेनिला डालें और चीनी के पिघलने तक फेंटें। मैदा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए, अखरोट, शिट और चॉकलेट डालें, सभी टुकड़ों में काट लें। रचना को बेकिंग पेपर के साथ एक ट्रे में डालें और लगभग 20-25 मिनट के लिए सही गर्मी पर ओवन में डाल दें। बेक करने के बाद, 3 मिनट के बाद मैंने केक को पैन से बाहर निकाला, इसे ठंडा होने दिया और इसे पिघली हुई चॉकलेट से सजाया: बैग जिसके एक सिरे पर मैंने चुभा और केक को सजा दिया जैसा आप देखते हैं।

टिप: अगर आप एक फुलफियर केक चाहते हैं, तो ऊपर से तैयार करने के लिए 1/2 पाउच बेकिंग पाउडर डालें।


अखरोट और चॉकलेट केक

मैंने फिलिप्स के अद्भुत मल्टीक्यूकर में फिर से एक सुपर स्वादिष्ट केक बनाया। फिलिप्स और अद्भुत पाक साइट Gustos.ro के लिए धन्यवाद, मेरे पास इस उपकरण के कार्यों का परीक्षण करने का अवसर है जो किसी भी गृहिणी के लिए उपयोगी है. ऐपेटाइज़र, सूप या ब्रोथ और मुख्य कोर्स से लेकर स्वादिष्ट डेसर्ट तक, यह डिवाइस अपना काम पूरी तरह से करता है। इसके अलावा, जब तक वह अपना काम नहीं करता, तब तक वे बहुत समय बचाते हैं।
मुझे अपने केक पर लौटने दो: इसमें नट्स, चॉकलेट और रम शामिल हैं। वास्तव में, यह एक प्रकार का केक है, केवल इसका एक गोल आकार होता है। एक अच्छाई जिसे सुबह नाश्ते के लिए कॉफी के साथ परोसा जाना चाहिए, इसलिए मैं गारंटी देता हूं कि आपका वजन नहीं बढ़ेगा :)।

आप इसे आजमा सकते हैं, चाहे आप इस अद्भुत उपकरण का उपयोग करें या सामान्य स्टोव ट्रे में। हालांकि अब गर्मी का एक अद्भुत फायदा है कि मुझे एक अच्छी मिठाई बनाने के लिए ओवन को गर्म करने की आवश्यकता नहीं है।

के लिये अखरोट और चॉकलेट केककाज़रुरत है:

  • 3 अंडे
  • 120 ग्राम चीनी
  • १०० मिली तेल
  • 100 मिली दूध
  • 1/2 पाउच बेकिंग पाउडर
  • 200 ग्राम आटा
  • 2 बड़े चम्मच काला कोको
  • दो मुट्ठी मेवे (मैंने उनका वजन नहीं किया)
  • १/२ बोतल रम से मुक्त
  • एक चुटकी नमक
  • शीशे का आवरण
  • 120 ग्राम दूध चॉकलेट
  • 3-4 बड़े चम्मच व्हीप्ड क्रीम
  • मुट्ठी भर कटे हुए मेवे
  • घी वाले पैन के लिए थोडा़ सा मक्खन

बनाने की विधि अखरोट और चॉकलेट केक

हम पूरे अंडे मिलाते हैं, जिसमें हम चीनी के साथ एक चुटकी नमक छिड़कते हैं जब तक कि उनका रंग हल्का न हो जाए और चीनी पिघल न जाए।
एक के बाद एक मिलाते हुए धीरे-धीरे तेल और दूध डालें।
एक स्पैटुला का उपयोग करके, बेकिंग पाउडर और कोको के साथ मिश्रित आटा मिलाएं।
रम एसेंस और कटे हुए अखरोट डालें और एक स्पैटुला के साथ फिर से मिलाएँ।
रचना को थोड़े से मक्खन के साथ चिकनाई लगे मल्टीक्यूकर बाउल में डालें।
हम ढक्कन को बंद करते हैं और उपकरण को & # 8222 बेक & # 8221 फ़ंक्शन पर सेट करते हैं, हम तापमान १५० डिग्री और बेकिंग समय ४५ मिनट चुनते हैं।
जब बेकिंग का समय समाप्त हो जाए, तो ढक्कन खोलें लेकिन उपकरण को बंद किए बिना शीर्ष को बर्तन में 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

हम केक को एक प्लेट पर निकालते हैं और निश्चित रूप से हम उपकरण को भी बंद कर देते हैं और इसे सॉकेट से बाहर निकालते हैं।
शीशे का आवरण:
& # 8211 भाप स्नान पर तरल क्रीम के साथ चॉकलेट को पिघलाएं
केक के ऊपर आइसिंग फैलाएं और ऊपर से कटे हुए अखरोट छिड़कें।


  • 6 अंडे
  • 8 बड़े चम्मच चीनी
  • ८ बड़े चम्मच मैदा
  • 200 ग्राम चॉकलेट
  • 4 बड़े चम्मच कोको
  • 1 छोटा चम्मच तेल
  • 250 मिली देशी दही
  • २०० ग्राम कटे हुए अखरोट
  • 1 पाउच बेकिंग पाउडर
  • २०० ग्राम मक्खन
  • जैम चेरी (350 जीआर जार)
  • नमक

हम सामग्री तैयार करते हैं

मैंने चेरी जैम को एक कटोरी पानी में धीमी आंच पर गर्म किया, फिर चाशनी को छान लिया। मैंने चाशनी को तीखा नुस्खा के लिए रखा था।

मैंने चॉकलेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया।

मैंने मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाकर छान लिया।

अखरोट और चेरी के साथ चॉकलेट क्रीम के साथ केक तैयार करें

एक कटोरी में, मैंने मक्खन को 1 चम्मच तेल, कटा हुआ चॉकलेट 2 बड़े चम्मच चीनी, कोको और एक चुटकी नमक के साथ पिघलाया।

चॉकलेट थोड़ी मीठी थी और चीनी की जरूरत नहीं थी।

मैंने लगातार हिलाया जब तक कि वे सभी पिघल और समरूप नहीं हो गए, फिर मैंने 3 यॉल्क्स को शामिल किया और मैंने उन्हें गर्मी से हटा दिया। मैंने इसे ठंडा होने दिया।

मैंने अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग किया और उन्हें एक चम्मच नमक के साथ हराया, फिर मैंने धीरे-धीरे 6 बड़े चम्मच चीनी, तीन शेष अंडे की जर्दी और दही मिलाया। मैंने लकड़ी के स्पैटुला के साथ हल्के से मिलाया।

ठंडा चॉकलेट के साथ रचना से, मैंने आधे हिस्से को गार्निश के लिए अलग कर दिया, और दूसरे आधे को मैंने इसे अंडे की सफेदी में शामिल कर लिया, इनमें से थोड़ा चॉकलेट के ऊपर डालकर और धीरे-धीरे हिलाते रहे ताकि रचना को बिल्कुल भी न छोड़ें, यह अभी भी बचा है, यह पांडिस्पैन या केक की तरह फूला हुआ संरक्षित नहीं है।
फिर मैंने कटे हुए अखरोट और मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिला दिया।

रचना केक की तुलना में थोड़ी मोटी है, लेकिन डरो मत कि यह इतना शराबी नहीं है, लेकिन यह ट्रे में अच्छी तरह से विकसित होगा।
मैंने एक २०/३० सेमी ट्रे को दीवार पर लगाया और ४० मिनट के लिए १८० डिग्री पर बेक किया।
चॉकलेट कंपोजिशन में मैंने चेरी को जैम में मिलाया और ठंडा होने पर केक को सजाया।
एक खुशी निकली!


सामग्री

चरण 1

नारियल और चॉकलेट केक

ऊपर के लिए: अंडे की सफेदी को नमक और वेनिला पॉड के कोर से तब तक फेंटें, जब तक कि हमारे पास झाग न बन जाए। धीरे-धीरे चीनी डालें, चम्मच से चम्मच। तब तक मारो जब तक हमारे पास एक चमकदार मेरिंग्यू न हो। नारियल और आटा जोड़ें, उन्हें ऊपर से नीचे तक आंदोलनों के साथ एक स्पुतुला के साथ शामिल करें, ताकि संरचना से हवा को हटाया न जाए। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें, बेकिंग पेपर के साथ 25 * 35 सेमी ट्रे को लाइन करें। 2 शीट बेक करें। प्रत्येक शीट को १५-१८ मिनट के लिए या अच्छी तरह से सुनहरा होने तक बेक करें और टूथपिक टेस्ट पास कर लें।

क्रीम के लिए: चीनी और वेनिला के साथ यॉल्क्स को तब तक फेंटें जब तक हमारे पास मलहम जैसी क्रीम न हो। प्याले को आग पर रखिये, एक और प्याले के ऊपर पानी डालिये, ताकि हम क्रीम को भाप में उबाल लें. दूध को एक पतले धागे में, व्हिस्क के साथ मिलाते हुए डालें। धीमी आंच पर तब तक उबालें जब तक कि हमारे पास हलवा जैसी गाढ़ी क्रीम न बन जाए। इसे अच्छी तरह से ठंडा होने दें, ऊपर से फ़ूड फ़ॉइल लगा दें, ताकि यह क्रीम को छू ले और यह क्रस्ट न बने। मक्खन के झाग को अलग से रगड़ें। चमचे को कोल्ड क्रीम चमचे से डालिये और मिला लीजिये. हम परिणामस्वरूप क्रीम को उपयोग करने से कम से कम एक घंटे पहले ठंडा कर देते हैं।

ड्रीम केक को इकट्ठा करने के लिए, हम उसी ट्रे का उपयोग करते हैं जिसमें हमने ऊपर से बेक किया था। ट्रे को अच्छी तरह से धो लें और इसे क्लिंग फिल्म से ढक दें, फिर पहले काउंटरटॉप पर नारियल लगा दें। फिर वेनिला क्रीम की एक परत, क्रीम की आधी मात्रा तैयार। क्रीम के ऊपर हम कैपुचीनो में भिगोए हुए बिस्कुट की एक परत डालते हैं। बिस्कुट के ऊपर चॉकलेट की परत डालें: 200 ग्राम चॉकलेट और तेल पिघलाएं, जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और हमारे पास एक चमकदार आइसिंग न हो। इसे बिस्कुट की परत के ऊपर डालें और केक को पूरी तरह सख्त होने के लिए ठंडा होने दें। चॉकलेट परत के ऊपर बाकी वेनिला क्रीम का पालन करें और फिर नारियल के साथ दूसरा शीर्ष।

केक को अब कम से कम 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रखना चाहिए, अधिमानतः रात भर। आप इसे चीनी के साथ पाउडर कर सकते हैं या आप अंदर की तरह एक चॉकलेट आइसिंग बना सकते हैं जिसे आप केक पर फैला सकते हैं। एक विपरीत स्वाद के लिए, आप आइसिंग के लिए व्हाइट चॉकलेट को पिघला भी सकते हैं। अच्छी रूचि!

केक की सफलता के लिए उपयोगी टिप्स:

- आप नारियल के साथ एक ही टॉप को बेक कर सकते हैं, जिसे आप फिर दो टुकड़ों में काट सकते हैं या 2 अलग-अलग शीट बेक कर सकते हैं, ताकि वे अधिक फूली और गाढ़ी निकले।

- क्रीम के लिए कम से कम 80% वसा वाले गुणवत्ता वाले मक्खन का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है।

- आइसिंग और चॉकलेट की बीच वाली परत के लिए आप मिल्क चॉकलेट या डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल कर सकते हैं.

- बिस्कुट की परत के लिए आप कैप्पुकिनो का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कॉफी को थोड़ा मीठा और रम एसेंस के साथ मिला कर भी।

- केक को रात भर ठंडा ही रखना चाहिए. केक काटते समय गर्म पानी में से निकले चाकू का इस्तेमाल करना अच्छा रहता है।


चॉकलेट और अखरोट केक की तैयारी

मध्यम आंच पर 20-25 मिनट तक बेक करें।
मलाई : क्रीम पर व्हीप्ड क्रीम, पाउडर चीनी, टूटी चॉकलेट डालें और चॉकलेट के पिघलने तक मिलाएँ। फिर इसे लगभग दो घंटे, दो घंटे के लिए ठंडा होने दें और तब तक मिलाएँ जब तक आपको एक सुसंगत क्रीम न मिल जाए। बाकी को पिसे हुए अखरोट के साथ मिलाएँ और रम सार।
मैंने पहले क्रीम तैयार की और इसे ठंडा छोड़ दिया फिर मैंने ऊपर बनाया, इसलिए यह पर्याप्त ठंडा करने का समय है।

जब उपर ठंडा हो जाए, तो इसे आधा काट लें, पहले ऊपर से समान रूप से क्रीम फैलाएं और दूसरे के साथ कवर करें।

इच्छानुसार भाग, क्रीम से सजाकर अलग रख दें और थोड़ा ठंडा होने के बाद हम परोस सकते हैं।स्वादिष्ट, अच्छी भूख!

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केक या मेयोनेज़ से बचे हुए अंडे की सफेदी का हम क्या करते हैं?

सबसे पहले, मेवा और निर्जलित फलों के साथ अंडे की सफेदी से बना एक फूला हुआ केक और #8211 यहाँ देखें।

मैं आपको शेष अंडे की सफेदी के साथ कई व्यंजनों के साथ छोड़ता हूँ यहां।

यदि आप क्लासिक (पारंपरिक) केक के प्रशंसक हैं, तो मैं अखरोट और गंदगी के साथ केक के लिए मेरी दादी के नुस्खा की सलाह देता हूं & # 8211 आप इसे यहां देख सकते हैं।

मुझे उम्मीद है कि आपको यह शानदार चॉकलेट और अखरोट केक रेसिपी पसंद आई होगी और आप इसे जल्द ही आजमाएंगे


225 ग्राम चीनी,
125 ग्राम चॉकलेट,
90 ग्राम मक्खन,
2 अंडे ,
90 ग्राम आटा,
50 ग्राम अखरोट / हेज़लनट्स / पिस्ता (आपका पसंदीदा)

एक बैन-मैरी में चॉकलेट और मक्खन पिघलाएँ, लगातार चलाते हुए पिघलने तक पकाएँ। रचना को गर्मी से निकालें और फेंटे हुए अंडे, चीनी और आटा मिलाएं। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और अखरोट के टुकड़े डालें। मक्खन के साथ चिकनाई वाले पैन में रचना डालें और 30 मिनट के लिए बेक करें। ठंडा होने के बाद इसे अपनी पसंद के अनुसार सजाएं (मैंने चॉकलेट क्रीम और केक/केक आभूषण का इस्तेमाल किया)।


  • countertop
  • 6 अंडे
  • 120 ग्राम चीनी (6 बड़े चम्मच)
  • 40 ग्राम स्टार्च (2 बड़े चम्मच)
  • 30 ग्राम कोको (2 बड़े चम्मच)
  • 50 ग्राम आटा (3 बड़े चम्मच)
  • एक चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 एसेंटा डे रोम
  • एक चुटकी नमक
  • सिरप
  • 350 मिली पानी
  • 80 ग्राम चीनी (4 बड़े चम्मच)
  • 1/2 एसेंटा डे रोम
  • मलाई
  • 300 ग्राम डार्क चॉकलेट
  • 200 मिली व्हीप्ड क्रीम
  • २०० ग्राम पिसे हुए अखरोट
  • १०० ग्राम मक्खन
  • 50 & #8211 80 ग्राम पुराना चूर्ण
  • 1/2 एसेंटा डे रोम
  • सजावट
  • रंगीन चीनी कैंडीज, चॉकलेट फ्लेक्स, नट्स, आदि।

ऊपर के लिए, अंडे अलग करें, अंडे की सफेदी को नमक के साथ मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि वे स्थिरता पर न आने लगें, फिर धीरे-धीरे चीनी डालें और लगातार मिलाएँ जब तक कि आपको एक सख्त रचना न मिल जाए। बेकिंग, सभी को छानना। हम गोलाकार बनाते हैं ऊपर से नीचे की ओर गति, नाजुक, ताकि अंडे की सफेदी न छूटे।

बेकिंग पेपर के साथ एक 22 x 30 सेमी ट्रे को कवर करें और आटा डालें और इसे समतल करें। शीर्ष को 35 मिनट के लिए 180 -200 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें। सुरक्षा के लिए टूथपिक टेस्ट करें।

चाशनी को हम ऐसे ही तैयार करते हैं. एक सॉस पैन में चीनी को पिघलाएं और इसे सुनहरा होने तक छोड़ दें, फिर ध्यान से पानी डालें और कारमेल के पिघलने तक उबालें. ठंडा होने पर इसमें रम एसेंस डालें.

हम नट्स और रम से चॉकलेट क्रीम तैयार करते हैं।

एक सॉस पैन में व्हीप्ड क्रीम, पाउडर चीनी, मक्खन, चॉकलेट डालें और इसे लगातार चलाते हुए तब तक पकने दें जब तक यह पिघल न जाए।

इसी बीच एक नॉन स्टिक पैन में अखरोट को हल्का ब्राउन होने तक तल लें, फिर ठंडा होने दें और ग्राइंडर में पीस लें।

इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें और लगभग 10 मिनट के लिए फ्रिज या फ्रीजर में रख दें, जब तक कि यह अच्छी तरह से ठंडा न हो जाए, तब तक अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि यह क्रीमी और हल्के रंग का न हो जाए। पिसे हुए अखरोट डालें और मिलाएँ।

अब हम केक को असेम्बल कर सकते हैं। ऊपर से आधी लंबाई में काटें और चाशनी की आधी मात्रा के साथ चाशनी।

केक को एक या दो घंटे के लिए ठंडा रखें, मनचाहे आकार में काट कर परोसें।स्वादिष्ट, अच्छी भूख!

यह एक समान और स्वादिष्ट रेसिपी है चॉकलेट और अखरोट केक (नुस्खा के लिए क्लिक करें)।

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चॉकलेट, व्हीप्ड क्रीम और नट्स के साथ केक

यह देखकर कि लेमन केक, इस तरह का फूला हुआ, भरवां केक, मेरे प्रियजनों को कितना पसंद आया, मैंने सोचा कि मैं उसी तरह के अन्य प्रकारों को आज़माऊँगा।

अगर शुरू में मैंने कहा कि मैं मक्खन, जर्दी और रम के साथ एक काउंटरटॉप और एक कोको क्रीम बनाता हूं, तो रसोई में घूमते हुए मैंने कारमेल या चॉकलेट के बारे में सोचा, इसलिए मैंने शुरुआती नुस्खा से बहुत विचलित किया और केक से एक अच्छाई निकली जिसमें से भी उनके पति, जो मिठाइयों के बड़े प्रेमी नहीं हैं, ने मल्टीसॉर भी चखा।

१०० ग्राम दूध चॉकलेट

चॉकलेट और घर का बना चेरी के साथ एक चम्मच मियाम और # 8211 वैकल्पिक है, लेकिन यह इसे एक स्वाद देता है !! & # ८२११ अगर आप & # x20AC; & # x२१२२; कुछ भी नहीं जोड़ते हैं, या तो मीठा दूध, २ बड़े चम्मच चेरी & # ८२३० या कुछ भी नहीं

१५० ग्राम तले हुए अखरोट, कटे हुए

चॉकलेट, व्हीप्ड क्रीम और नट्स के साथ केक तैयार करना

अंडे की सफेदी को यॉल्क्स से अलग कर लें।

अंडे की सफेदी को नमक के साथ मिलाएं और फिर धीरे-धीरे चीनी डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से पतला न हो जाए और आपके पास एक दृढ़, चमकदार रचना हो, जो स्पर्श करने के लिए स्पाइक्स बनाती है।

बेकिंग पाउडर, तेल के साथ मिश्रित मैदा डालें और सॉस में नीचे से धीरे-धीरे हिलाते हुए मिलाएँ (गोलाकार नहीं!)

मिश्रण को तेल से चुपड़ी हुई २५/२८ सेंटीमीटर की ट्रे में डालें, जिसके तल पर आपने आटा छिड़का है।

ऊपर से धीमी आंच पर तब तक बेक करें जब तक कि यह टूथपिक टेस्ट पास न कर ले और अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए।

अच्छी तरह से ठंडा होने दें, पैन से निकालें और आधा क्षैतिज रूप से काट लें।

मक्खन को 100 ग्राम चीनी के साथ रगड़ें।

एक डबल बॉटम वाले कटोरे में, शेष 3 बड़े चम्मच चीनी को कैरामेलाइज़ करें (कड़वी नहीं, कड़वी क्रीम की तरह! आपको बस कारमेल स्वाद प्राप्त करना है)।

प्याले को आँच से उतारें और दूध डालें जिसमें आपने पहले स्टार्च को पतला किया था। इसे फिर से आग पर रख दें और इसे लगातार चलाते हुए तब तक पकने दें जब तक कि कारमेल पतला न हो जाए और क्रीम हलवा की स्थिरता प्राप्त न कर ले। 2 मिनट।

आँच बंद कर दें, दोनों टूटे हुए चॉकलेट के टुकड़े डालें और क्रीम में पिघलने तक मिलाएँ। चॉकलेट और चेरी (यदि आपके पास है) या 2 बड़े चम्मच चेरी के साथ मिल्क क्रीम डालें और मिलाएँ।

क्रीम को ठंडा करें, मक्खन लगाएं और झाग से मलें और नीचे से ऊपर की ओर हल्के से हिलाते हुए मिलाएँ।

पहले टॉप को रखें, क्रीम की आधी मात्रा फैलाएं, दूसरा टॉप और बाकी क्रीम डालें और अच्छी तरह से समतल करते हुए पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं।

व्हीप्ड क्रीम को क्रीम और चीनी के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि यह वांछित स्थिरता न हो जाए, फिर क्रीम और स्तर की आखिरी परत डालें।

भुने हुए अखरोट को लकड़ी के तल पर मोटा-मोटा काट लें और फिर केक के ऊपर छिड़क दें।

केक को ठंडा रखें लेकिन इसे परोसने से पहले 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें ताकि उनके बीच की परतों से दोस्ती हो जाए :))।