पारंपरिक व्यंजन

आमलेट और बेकन सैंडविच

आमलेट और बेकन सैंडविच

एक कटोरी में चीनी के साथ खमीर को रगड़ें, और इसके पतला होने के बाद, गर्म पानी, लगभग 250 ग्राम आटा और एक चम्मच नमक डालें। सब कुछ मिलाएं, धीरे-धीरे सभी आटे को शामिल करें, और इसे आसान बनाने के लिए, समय-समय पर अपने हाथों को तेल से चिकना करें। एक गेंद बनाई जाती है, जिसे गर्म स्थान पर उठाया जाता है, कटोरे को पन्नी से ढक दिया जाता है, फिर एक तौलिया के साथ।

कापिया काली मिर्च को डंठल और बीज से साफ किया जाता है, धोया जाता है और छोटी, पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।

पनीर को बड़े कद्दूकस पर रखा जाता है।

एक पैन में 4 अंडे से एक आमलेट बनाएं, एक बड़ा चम्मच तेल के साथ, एक चुटकी नमक डालें।

आटा फूलने के बाद, इलेक्ट्रिक ग्रिल पर तेल लगाकर चिकना कर लीजिये, आटे का 1/4 भाग निकाल कर प्लेट में फैला लीजिये. ऑमलेट, आधा कपिया काली मिर्च, आधा कद्दूकस किया हुआ पनीर, बेकन के 8 स्लाइस डालें और अंत में एक चौथाई आटे से बनी एक शीट फैलाएं, दोनों शीटों को किनारों पर अपने हाथों से मिलाएँ। ग्रिल शुरू करें और आटे को बेक होने दें। सैंडविच तैयार होने के बाद, इसे ग्रिल से उतार लें, और यह ठंडा होने के लिए बंद हो जाता है। पहले वाले की तरह ही एक और ऑमलेट तैयार करें, जिसके बाद दूसरा सैंडविच बनाया जाता है, पहले वाले के समान चरणों का पालन करते हुए और बाकी सामग्री का उपयोग करके।

ठंडा होने के बाद, सैंडविच को त्रिकोण में काट दिया जाता है। नतीजा 12 त्रिकोण सैंडविच था। बैग में, रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, ताकि सूख न जाए।


बेकन और सब्जियों के साथ आमलेट

एक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें बेकन और कटी हुई सब्जियां डालें। कुछ मिनटों के लिए तेज़ आँच पर गरम करें, बीच-बीच में हिलाते रहें।

अंडे को क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें, फिर मिश्रण को पैन में डालें, गर्मी कम से कम करें। इसे ढक्कन के नीचे लगभग 5 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ छिड़कें और आँच बंद कर दें।

कुल: 485 ग्राम, 843 कैलोरी, 39.8 प्रोटीन, 68.7 वसा, 12.5 कार्बोहाइड्रेट, 2.8 फाइबर
स्रोत: http://calorii.oneden.com

नोट: ये गणना अनुमानित हैं। यदि आप एक सख्त आहार का पालन करते हैं, तो मैं अनुशंसा करता हूं कि आप उपयोग किए गए ठोस उत्पादों से शुरू करके, अपनी गणना स्वयं करें।

5 पर आधारित 14 समीक्षा

आमलेट, ट्रफल्स और बेकन के साथ हैमबर्गर

अंडे और ब्रेड के बीच एक कामुक संयोजन के लिए आपको हैमबर्गर बन्स, बड़े भुलक्कड़, तिल के साथ और बहुत मीठे नहीं, मक्खन, अंडे, बेकन, ट्रफल पास्ता, नमक, काली मिर्च की आवश्यकता होगी।

एक पैन में बेकन भूनें। अगर आप चाहते हैं कि यह सीधा निकले, तो ऊपर से एक छोटा पैन रखें। यदि आप अधिक करते हैं - ओवन में, दो अतिव्यापी ट्रे के बीच।

ब्रेड: अच्छे ब्रेड कोर के स्लाइस को किचन फॉर्म में काट लें या बन्स को काट लें और अंदर से मक्खन लगा लें। एक कड़ाही में सुनहरा होने तक भूनें।

तले हुए अंडे: बहुत अच्छे तले हुए अंडे प्राप्त करने के कई तरीके हैं। केवल तेल के साथ, केवल मक्खन के साथ, कम आँच पर, तेज़ आँच पर, आदि। सभी अच्छे और परिपूर्ण हैं जिन्हें आप पसंद करते हैं। मैंने सबसे नरम विकल्प का इस्तेमाल किया: एक छोटे बर्तन में पानी उबालने के लिए डालें और ऊपर एक नॉन-स्टिक पैन रखें, जिसमें एक गोल तल हो (सीधे नहीं, क्योंकि इससे फिसलने का खतरा होता है)। इसमें एक बड़ा चम्मच मक्खन डालें, अंडे को फेंटें, नमक और काली मिर्च डालें और जब आप देखें कि मक्खन पिघल गया है तो उन्हें पैन में डालें। एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ लगातार हिलाओ, जब तक कि आपको कुछ गीले और मखमली स्कैलप्स न मिलें। उन्हें मत सुखाओ! उन्हें थोड़ा नम और जिलेटिनस होना चाहिए।

ब्रेड पर ट्रफल्स के साथ क्रीम फैलाएं, तले हुए अंडे डालें और बेकन के टुकड़े से सजाएँ, संभवतः कुछ लेटस के पत्ते।


लर्ड के साथ आमलेट

ल्यूर्ड के पत्तों को तनों से धोया और छोटा किया जाता है। एक तौलिये में सूखने के लिए छोड़ दें।

एक कड़ाही में तेल गर्म करें और फेटे हुए अंडे में नमक और मसाले डालें।
तुरंत अंडे की सतह पर ल्यूर्ड की पत्तियां रख दी जाती हैं। ढक्कन लगाएं और पैन को मध्यम आंच पर तब तक रखें जब तक वह सतह पर न लग जाए।

लर्ड ऑमलेट को तुरंत परोसा जा सकता है।

कुल: 370 ग्राम, 612.2 कैलोरी, 43.4 प्रोटीन, 46.4 वसा, 7.9 कार्बोहाइड्रेट, 0.6 फाइबर

नोट: ये गणना अनुमानित हैं। यदि आप एक सख्त आहार का पालन करते हैं, तो मैं अनुशंसा करता हूं कि आप उपयोग किए गए ठोस उत्पादों से शुरू करके, अपनी गणना स्वयं करें।

5 पर आधारित 8 समीक्षा

मोत्ज़ारेला, कुरकुरे बेकन और चेरी टमाटर के साथ आमलेट

जब नाश्ते की बात आती है, तो होश उड़ जाते हैं :))) लेकिन मैं हमेशा दिन के पहले भोजन के लिए बहुत तैयार नहीं होता, खासकर उन दिनों में जब मैं खाली होता हूं और बिना टूटे घर से नहीं निकलता मेरा सिर। और फिर मुझे कुछ तैयार करना है, इसलिए मैं फ्रिज, पेंट्री का दरवाजा, फ्रिज का दरवाजा, पेंट्री का दरवाजा आदि खोलता हूं। आज मेरे पास प्रत्येक में से कुछ था, उसमें से थोड़ा, थोड़ा सा, लेकिन कोई भी नहीं जो एक हार्दिक नाश्ते के लिए पर्याप्त होगा। मैंने कुछ सामग्रियों को बाहर निकाला और आमलेट को मोज़ेरेला, कुरकुरे बेकन और चेरी टूथ के साथ छिड़का, और बीज के साथ एक बैगूएट के बगल में एक हार्दिक नाश्ता स्नोट निकला, जैसा कि आप देख सकते हैं!

मोज़ेरेला, कुरकुरी बेकन और चेरी टमाटर के साथ आमलेट के लिए सामग्री:

  • 3 अंडे
  • १०० ग्राम मोत्ज़ारेला
  • 50 ग्राम बेकन
  • 100 ग्राम चेरी टमाटर
  • एक मुट्ठी सलाद
  • 2-3 बड़े चम्मच तेल
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

मोज़ेरेला, कुरकुरी बेकन और चेरी टमाटर के साथ आमलेट कैसे तैयार करें:

एक कटोरी में नमक और काली मिर्च के साथ अंडे को फेंट लें।

बेकन को स्लाइस में काट लें। एक फ्राइंग पैन को तेल में गर्म करें और बेकन को सुनहरा भूरा होने तक तलें।

हम इसे पैन से निकालते हैं और शेष वसा में हम फेंटे हुए अंडे डालेंगे, हम 2-3 बार मिलाते हैं, और जब आमलेट लगभग तैयार हो जाता है तो हम मोज़ेरेला स्लाइस डालते हैं।

बेकन, चेरी टमाटर और लेट्यूस के स्लाइस के साथ आमलेट को प्लेट पर रखें। तले हुए बैगूएट के साथ परोसें या हम बैगूएट को आधा काट कर भर सकते हैं! यह आपकी कल्पना पर निर्भर करता है, सेवा करने का तरीका।


दूध के साथ आमलेट रेसिपी: किचन में & bdquorebelele और rdquo के लिए

और फिर भी, क्या आप अभी भी दूध आमलेट की तलाश में हैं? ऐसे में अगर आप इस सामग्री को मिलाना चाहते हैं तो हम आपको बताते हैं कि दूध का आमलेट कैसे बनाया जाता है!

यहाँ वे सामग्री हैं जिनकी आपको आवश्यकता है!

सामग्री:

बनाने की विधि:

  1. और एक कटोरी विज्ञापन और acircnc में अंडे और icircntr को तोड़कर परिक्रमा करें।
  2. नमक और दूध डालें और एक चमचे से तब तक मिलाएँ जब तक आपको एक सजातीय मिश्रण न मिल जाए। सावधान रहें, आपको सामग्री को शामिल करना है, उन्हें हरा नहीं है, यदि आप तैयारी की बनावट से समझौता नहीं करना चाहते हैं, जैसा कि मैंने आपको ऊपर बताया था कि आप ऐसा करने का जोखिम उठाते हैं।
  3. एक छोटे पैन को मक्खन से ग्रीस कर लें। एक बड़े कंटेनर का चयन न करें, भले ही आपको लगता है कि आपके पास पर्याप्त संरचना है। इस तरह, आप अपने दूध के आमलेट के इतने फूले नहीं होने का जोखिम उठाते हैं।
  4. तैयारी और आईसर्न ट्रे को डालें और लगभग आधे घंटे के लिए ओवन में रख दें।
  5. ऑमलेट को प्लेट में पलटने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
  6. परिवार के सदस्यों को अपने जीवन में अब तक खाए गए सबसे स्वादिष्ट आमलेट के आसपास इकट्ठा करें।


सब्जियों और स्मोक्ड बेकन के साथ आमलेट


सब्जियों और बेकन फ्यूम के साथ आमलेट और # 8211 तेज और काफी स्वस्थ, मैं कहता हूं & # 8230 और सुसंगत, भी & # 8230 कहने के लिए बहुत ज्यादा नहीं है, तो चलिए व्यापार के लिए नीचे उतरते हैं
सब्जियों और स्मोक्ड बेकन के साथ सामग्री आमलेट

200 ग्राम स्मोक्ड स्मोक्ड बेकन
1 बैंगन,
1 छोटी पतली तोरी,
1 लाल शिमला मिर्च
1 छोटा चम्मच हल्दी,
स्वादानुसार काली मिर्च
चार अंडे ,
150 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पुराना पनीर,
3 एलजी क्रीम 7%
50 ग्राम कसा हुआ पनीर

सब्जियों और स्मोक्ड बेकन के साथ आमलेट तैयार करना

मैंने सबसे पहले एक ढक्कन के साथ एक टेफ्लॉन पैन में तला हुआ (बिना तेल के) कटा हुआ बेकन डाल दिया और इसे तब तक उबलने दिया जब तक कि रस गिर न जाए (कभी-कभी हिलाते हुए)।
मैंने सब्जियों को साफ किया, इस बीच, उन्हें क्यूब्स में काट दिया और उन्हें कम बेकन के ऊपर रख दिया और फिर से ढक्कन लगा दिया।
मैंने इसे लगभग 10 मिनट तक उबलने दिया फिर मैंने अंडे के आमलेट पर कसा हुआ पनीर और हल्दी (और काली मिर्च स्वाद के लिए) डाला।
मैंने बहुत कम गर्मी पर लगभग 10 मिनट के लिए ढक दिया और छोड़ दिया, फिर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का और तुरंत गर्मी बंद कर दी।
ऊपर से सादा या 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम के साथ परोसें


आमलेट आलू

1. छिलके वाले आलू को नमकीन पानी में उबालें। उबालने के बाद, ठंडा होने के लिए छोड़ दें, छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. एक गरम पैन में मक्खन के साथ बारीक कटा प्याज और कटा हुआ सॉसेज डालकर पकाएं. आलू डालें, हल्के हाथ से मिलाएँ और सही आँच पर हल्का भूरा होने तक छोड़ दें।

3. एक बाउल में अंडे, कद्दूकस किया हुआ पनीर और क्रीम डालकर अच्छी तरह फेंटें। नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ छिड़कें और आलू, प्याज और सॉसेज की संरचना पर डालें। जब अंडा जमने लगे, तो पैन को ढक्कन से ढक दें और लगभग 3 मिनट तक सही आँच पर भूनना जारी रखें।

4. साग के साथ सीजन, क्वार्टर में काट लें और प्लेटों पर रखें। कच्चे सलाद के साथ तुरंत परोसें।

5 / 5 - 1 समीक्षा

मशरूम और बेकन के साथ आमलेट

दिन का सबसे हार्दिक भोजन होने के कारण, नाश्ता नहीं छोड़ना चाहिए, भले ही हमारे पास इसे तैयार करने के लिए बहुत कम समय हो।

इस रेसिपी को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

  • बेकन के 2 स्लाइस पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें
  • 2 फेटे हुए अंडे
  • एक चम्मच नमकीन पनीर (feta, telemea, आदि)
  • 2 बड़े चम्मच स्वीट कॉर्न
  • एक टहनी कटी हुई हरी प्याज पतली स्लाइस
  • ३-४ ब्राउन मशरूम यथासंभव पतले स्लाइस में कटे हुए
  • ठंडा दबाया रेपसीड तेल का एक बड़ा चमचा
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

एक नॉन स्टिक पैन में बेकन डालकर ब्राउन कर लें।

फिर मशरूम डालें और तब तक भूनें जब तक कि पानी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए और मशरूम भूरे रंग के न हो जाएं।

फिर हरा प्याज़, कॉर्न, चीज़ और फेंटे हुए अंडे डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और धीरे से मिलाएं।

जब ऑमलेट का निचला भाग जम जाए, तो इसे पैनकेक की तरह पलट दें और कुछ सेकंड के लिए आग पर छोड़ दें।


बेकन और अंडा सैंडविच

नाश्ते में स्वाद हो सकता है, और यदि आप अंडे या आमलेट से ऊब चुके हैं, तो हम एक स्वादिष्ट सैंडविच की सलाह देते हैं। यह ताजे संतरे के रस और मिठाई के लिए फलों के सलाद के साथ बहुत अच्छा लगता है।

टोस्टर में ब्रेड को टोस्ट करें।

एक नॉन-स्टिक पैन में बेकन के स्लाइस को मध्यम आँच पर रखें और उन्हें बिना तेल के 8 मिनट तक कुरकुरे होने तक तलें। इन्हें पेपर नैपकिन पर निकाल लें।

बेकन से निकली चर्बी के ऊपर 2 बड़े चम्मच तेल डालें और 5 मिनट के लिए प्याज को तराजू में काट लें जब तक कि यह चिपचिपा न हो जाए।

कड़ी उबले अंडे उबालें और उन्हें स्लाइस में काट लें। अरुगुला को धोकर किचन टॉवल में सुखा लें।

टोस्ट पुट के दो स्लाइस के बीच, एक के बाद एक, बेकन की एक परत, टमाटर के स्लाइस, कैरामेलाइज़्ड प्याज़, अरुगुला और अंडे के स्लाइस। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

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