पारंपरिक व्यंजन

चॉकलेट लावा केक-वल्कन चॉकलेट

चॉकलेट लावा केक-वल्कन चॉकलेट

इन मात्राओं से उपयोग किए गए आकार के आधार पर 6-8 टुकड़े प्राप्त होंगे।

मैंने चाय के कप और रमीकिन के बर्तनों का इस्तेमाल किया, लेकिन जो प्याले में थे वे बेहतर निकले।

मैंने मक्खन के साथ रूपों को चिकना किया और उन्हें कोको के साथ छिड़का।

मैंने ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट किया।

मैंने स्टीम बाथ पर मक्खन के साथ चॉकलेट को पिघलाया।

मैंने अंडे को चीनी और एक चुटकी नमक के साथ फेंटा, फिर मैंने उन्हें चॉकलेट के ऊपर रख दिया।

अंत में मैंने आटा, वेनिला और मदिरा जोड़ा।

मैंने रचना को तैयार रूपों में डाल दिया और उन्हें ओवन में डाल दिया।

यदि छोटी आकृतियाँ हैं, तो 12-13 मिनट पर्याप्त हैं, यदि वे बड़े हैं, तो 15-16 मिनट पर्याप्त होंगे।

मैं तैयार हूं जब सतह पर छोटी दरारें दिखाई देंगी।

सावधान! यदि आप उन्हें अधिक समय तक छोड़ देते हैं, तो आपके पास वह प्रवाहित "कोर" नहीं होगा और यह अफ़सोस की बात है।

मैंने उन्हें ओवन से बनाया, उन्हें कुछ मिनटों के लिए छोड़ दिया, फिर उन्हें पलट दिया।

मेरे पास आइसक्रीम नहीं थी इसलिए मैंने उन्हें व्हीप्ड क्रीम, रसभरी और ब्लूबेरी से सजाया।

मज़े करो !!!


चॉकलेट लावा, एक शानदार साधारण मिठाई

जब मैंने पहली बार इस मिठाई को खाया, तो मुझे लगा कि यह बहुत जटिल है, कि आपको केक बनाने के लिए कम से कम एक जादू की छड़ी की जरूरत है जिससे पिघली हुई चॉकलेट की धाराएं डाली जा सकें। मैं गलत था। चॉकलेट लावा बनाना इतना आसान है कि मुझे लगता है कि मैंने अपने जीवन का एक अच्छा हिस्सा अपनी जरूरत की हर चीज के साथ बर्बाद कर दिया है। मैं आपको बताता हूं, आप इसे पूरी तरह से कर सकते हैं, भले ही आपने अब तक पैनकेक या तले हुए अंडे के अलावा कुछ नहीं किया है। ऐसे:

8 सर्विंग्स के लिए आपको 3 अंडे, 3 बड़े चम्मच आटा और 3 बड़े चम्मच चीनी चाहिए।

आपको मक्खन का एक पैकेट (200 ग्राम) और 400 ग्राम डार्क चॉकलेट भी चाहिए।

एक सजातीय, महीन, मलाईदार रचना प्राप्त होने तक अंडे, आटा और चीनी को एक व्हिस्क के साथ मिलाएं।

मक्खन और चॉकलेट (एक साथ) पिघलाएं और फिर उन्हें पहले से प्राप्त रचना के साथ मिलाएं। थोड़ा डालना महत्वपूर्ण है, अन्यथा आप अंडे को आमलेट में बदलने का जोखिम उठाते हैं, चॉकलेट और मक्खन गर्म हो जाते हैं।

बेकिंग के लिए आप सिरेमिक या पोर्सिलेन मोल्ड्स, या डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम मोल्ड्स का उपयोग कर सकते हैं। किसी भी मामले में, उन्हें मक्खन के साथ चिकना करना और उन पर चीनी छिड़कना महत्वपूर्ण है, ताकि केक दीवारों पर न चिपके।

मोल्ड्स को केक के मिश्रण से भरें। इन्हें एक ट्रे में रखें और गर्म अवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर रख दें। उन्हें 10-12 मिनट के लिए वहीं छोड़ दें। संकेत है कि वे तैयार हैं: सूखे के समय केक की सतह पृथ्वी की तरह फट जाती है।

आप मिठाई में सिरप या फल / कारमेल सॉस या एक चम्मच आइसक्रीम मिला सकते हैं।

यदि आपके पास ताजे जामुन हैं तो आप शानदार संयोजन प्राप्त कर सकते हैं।

तो हमारे पड़ोसियों और दोस्तों के बच्चे भी हैं (हमने पिछले कुछ दिनों में लगभग 34 सर्विंग्स की हैं)।

शायद तुम्हे यह भी अच्छा लगे

351 टिप्पणियाँ

स्वादिष्ट सरल रूप: डी। हां, मुझे बताएं कि आपको मक्खन इतना सस्ता कहां मिल सकता है, कि मैं 5 ली के लिए पैकेज ले लूं?: d

सैन्य जिले में दूध कारखाने में 2.80 टीवी पैकेज सब कुछ के साथ! & # 8230 & # 8230..लेकिन आपको अपना बटुआ, टोपी का छज्जा, जुर्राब, बोरी, बैग, आदि आदि रखना होगा

एक सुपर अच्छा केक। मेरा एक सवाल है: अगर मैंने रचना बनाई है लेकिन मैं इसे तुरंत ओवन में नहीं रखता, तो क्या कुछ होता है?
धन्यवाद

जैसा कि किसी ने मुझे बताया :): अब तक की सबसे अच्छी मिठाइयों में से एक।

फ्रेंच इसे कहते हैं & # 8222mi-cuit उनके पास चॉकलेट है & # 8221 और उनके दर्जनों प्रकार हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोर तरल रहता है, कुछ व्यंजनों में चॉकलेट का एक वर्ग या अधिक परिष्कृत रूप से, फ्रीजर में रखी गनाचे की एक गेंद को बीच में रखा जाता है। यह मेरी पसंदीदा मिठाइयों में से एक है, इसलिए मैं आपकी रेसिपी को आजमाने के लिए और इंतजार नहीं कर सकती।

लूसिया, मैंने चॉकलेट स्क्वायर के साथ चाल के बारे में भी सोचा और जब मैं लावा को सफेद चॉकलेट से बनाना चाहता हूं तो मैं इसका इस्तेमाल करूंगा :-)

हैलो, आदि, और # 8230 और # 8230 मक्खन का एक पैकेट! वास्तव में कितने ग्राम? और भी आकार हैं! बहुत - बहुत धन्यवाद!

कुछ पैकेजों में 250gr भी होते हैं।
तो आप सिर्फ 200 ग्राम मक्खन ही डालें। जानकर अच्छा लगा। आटा बनाने की विधि। लेकिन आप क्या अच्छा नहीं करते हैं।

नमस्ते! आदि, क्या मैं रबड़ के साँचे (मफिन के लिए वाले) में केक बना सकता हूँ?

मुझे आकृतियाँ कहाँ मिल सकती हैं? (अधिमानतः एल्यूमीनियम)

सैद्धांतिक रूप से, किसी भी सुपरमार्केट में।

जिले में कोरा, कैरेफोर (एल्यूमीनियम) में खाना पकाने के लिए वस्तुओं के साथ आकार हैं।

आपका बहुत बहुत धन्यवाद!
क्या आप अभी भी आयरिश में काम करते हैं? मैं क्लुज से हूं, और जब भी मैं वहां गया, उसने मुझसे पूछा कि यह असाधारण रूप से अच्छा खाना कौन बनाता है & # 8230 मुझे लगता है कि आप & # 8230 थे
आपको कामयाबी मिले!

एड्रियन, मैंने महीनों से काम नहीं किया है। लेकिन उनके पास कुशल रसोइये हैं :-)

Ioi, यह कितना आसान है। जैसा कि आपने कहा, मैंने हमेशा कल्पना की थी कि यह एक बेहद जटिल नुस्खा था।
आज मैं कोशिश करता हूं, मैं आपको बताऊंगा कि यह कैसे निकला :)

उफ्फ्फ्फ्फ, मैं इस बार भी मिठाई से चूक गया: ((, हाँ & # 8217 इना ने मुझसे कहा कि उसने मेरे लिए भी खाया: पी

लेकिन ऊपर से व्हीप्ड क्रीम काम नहीं करती। मुझे ऐसा लगता है !

मुझे नहीं लगता। यह एक गर्म मिठाई है। क्रीम + गर्मी = अच्छा नहीं! :-))

एलेक्जेंड्रा, जैसा कि आप देख सकते हैं & # 8230 :-)
लोरी, छोड़ो, अगली बार :-)

डैप, बेहद सरल! लेकिन यह कैसा दिखता है और मुझे क्या लगता है यह … है।

मनोले, कृपया मुझे परिणाम के बारे में बताएं :-)

बस इतना ही, मैं आज रात घर जा रहा हूँ और इस मिठाई को बनाते हुए, मैंने इस तरह की एक रेसिपी बहुत पहले सेव की थी, लेकिन इसमें इसे फ्रीजर में रखना और लंबा समय लेना भी शामिल है। यह सुपर आसान और तेज़ है।
@ एड्रियन: मुझे & # 8222 रसोई उपभोग्य सामग्रियों & # 8221 अनुभाग में एल्यूमीनियम मोल्ड मिले। यह सच है कि उनके पास हमेशा नहीं होता है, लेकिन जब मैंने उन्हें पाया तो मैंने स्टॉक बनाया और मेरे पास घर में है।

आह! मुझे नहीं पता था कि यह खाया जा रहा था। गरम ! बूढ़ी औरत, हाँ!

[& # ८२३०] छुट्टी पर हैं या नहीं, पार्टियों के बाद या नहीं, कार्यालय में या समुद्र तट पर & # ८२३० का आनंद लें [& # ८२३०]

मेरी एक 5 महीने की लड़की है और जब तक वह बड़ी नहीं हो जाती मैं सीखना चाहती हूं कि अच्छे केक कैसे बनाए जाते हैं और # 8230 मैं इसे जरूर आजमाऊंगा और # 8230 पी.एस. मैंने आपकी कोई भी रेसिपी नहीं खोई है और लगभग सभी बाहर आ गई हैं! शुभकामनाएँ अभी भी!

मैंने किया! वे स्वादिष्ट हैं, लेकिन आपको सावधान रहना होगा कि आप ओवन में कितना छोड़ते हैं। मैं उन्हें भूल गया और वे थोड़े मजबूत हुए। नुस्खा के लिए धन्यवाद! : डी

मक्खन का 250 ग्राम पैकेज? केवल 1.5 ली?

हां। एकात्मक कहते हैं। मेरा अनुमान। मैंने पैकेजिंग फेंक दी। और यह केवल 200 ग्राम है, 250 नहीं।

मक्खन मक्खन और मार्जरीन का मिश्रण है। 100% मक्खन की कीमत लगभग 5 ली है।

बेशक। मुझे यह भी पता चला, जब मैंने इसे खरीदा / इस्तेमाल किया।

बेहोशी वासना। मैं इसे आजमाने के लिए और इंतजार नहीं कर सकता! नुस्खा के लिए बहुत बहुत धन्यवाद!

उह! यह कितना अच्छा होना चाहिए! मैं भी करता हूं। लेकिन मेरे पास अब केवल सफेद चॉकलेट है!
आलस्य मुझे डार्क चॉकलेट के लिए यार्ड से बाहर नहीं निकलने देता!

मारियाना, यह सफेद चॉकलेट के साथ भी काम करता है।

मैंने चॉकलेट (लिप्सकानी पर) खाया और यह अविश्वसनीय है :) इसलिए मैंने इसे छोटी सूची में रखा :) धन्यवाद!

उत्तम! कितना अच्छा यह टूटा हुआ दिखता है, मैंने ओलेका को थोड़ा सा :)) आह यह अच्छा है :))

कृपया मुझे बताएं कि क्या यह केक या केक ट्रे बनाने के लिए काम करता है और # 8230 मैंने हर जगह उन आकृतियों को खोजा और मुझे नहीं मिला: ((

एलेक्जेंड्रा, उन्होंने जोर देकर कहा। आप इसे केक पैन में कर सकते हैं लेकिन परिणाम तस्वीरों में आप जो देख रहे हैं उससे बहुत दूर होगा।

इन्हें मफिन के रूप में बनाया जा सकता है, कागज और # 8230 और # 8230eu से बना है इसलिए मुझे एल्यूमीनियम नहीं मिला।

पिछले महीने लिडल में मिले चीनी मिट्टी के आकार स्टॉक में थे अब और नहीं हैं। क्या मैं इसे सिलिकॉन शेप में बना सकती हूं, क्योंकि मैं वैलेंटाइन्स डे रेसिपी को हार्ट शेप में ट्राई करूंगी।

यह अविश्वसनीय लग रहा है। लेकिन मेरे पास एक प्रश्न है। क्या मैं कॉफी कप का उपयोग कर सकता हूं? क्या होगा यदि मेरे पास अन्य आकार नहीं हैं?

इस तरह के विवरण और चित्रों पर प्रतिबंध लगाया जाना चाहिए! Mooooooooooor भूखा, आह को कोरिना आई हेट यू को भूलना था क्योंकि आपने मुझे लिंक दिया था!

और मैंने कल्पना की कि यह एक बहुत ही जटिल बात थी। कुछ मुझे बताता है कि इस सप्ताह के अंत में मुझे यह नुस्खा चखने को मिलेगा और मैं आपको बताऊंगा कि यह कैसे निकला!

और अगर मैं अपनी कार उस गेट के सामने खड़ी कर दूं (हड़पने से नहीं, लेकिन मेरे पास इंजन नहीं है :(), इससे मुझे कितना लावा मिलता है? मुझे एक ट्रंक की तरह लगता है & # 8230

मोना, यह सिर्फ पार्किंग से थोड़ा अधिक लेता है :-)

आदि होडियन | चॉकलेट लावा, एक शानदार साधारण मिठाई और #८२३०

एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली मिठाई। चॉकलेट प्रेमियों और # 8230 के लिए आदर्श।

दिखने के मामले में परिणाम स्पष्ट रूप से अलग है, लेकिन स्वाद के मामले में मुझे ऐसा नहीं लगता। अब मैं शुरू और जीटी :)))

काश, यह कैसा दिखता है! मैं इसे अब अपने सिर से नहीं निकाल सकता।

मैंने इसे ट्रे पर रखा लेकिन मुझे लगता है कि इसे काटने के बाद, सारी चॉकलेट निकल जाएगी :))))

एलेक्जेंड्रा, आप कॉफी कप आज़मा सकते हैं। कुछ मुझे बताता है कि ट्रे में आपके पास „Error Lava”

एनीमू, मैं यही कहना चाह रहा था लेकिन मुझे सही शब्द नहीं मिले :-))

Vaaaai, यह कितना सही निकला! यह मेरे लिए कभी नहीं हुआ कि नुस्खा इतना आसान हो सकता है। मैं आकृतियाँ और चॉकलेट ढूँढ़ने जा रहा हूँ। मैंने इसे शहर में इसके बगल में वेनिला आइसक्रीम की एक गांठ के साथ परोसा।

:) अब एक तकनीकी प्रश्न और # 8230 इनकार चॉकलेट घरेलू चॉकलेट है? – क्या इसका आकार सुझाता है – या यह कोई चॉकलेट नोयर ठीक है? मैंने इस चमत्कार को आजमाने के लिए तुरंत खरीदारी नहीं करने के लिए बहुत कठिन नृत्य किया: पी

एडिना, फिक्स्ड घरेलू चॉकलेट को कहा जाता है। मैं दूध मुक्त संस्करण की सलाह देता हूं, इसका स्वाद अधिक स्पष्ट होता है और खाने में आसान लगता है।

मेरा काम हो गया। यह बहुत अच्छा लग रहा है!

बस इतना ही, मैंने भी किया। प्रशंसनीय। हालांकि मैं थोड़ा गलत था।

यह बहुत अच्छा है। मुझे लगा जैसे मैं रुक नहीं सकता: डी।

आह, अगर इस लाइन को अपरिवर्तनीय रूप से समझौता नहीं किया गया था, तो मैं कहूंगा कि आपने मुझे खोजा! :)

यह जानकर अच्छा लगा :)) और # 8230 मुझे पता है कि यह आकार में बेहतर दिखता और # 8230अगली बार जब मैं cescutze में कोशिश करता हूं। लेकिन आप उन आकृतियों को कहाँ से खरीदते हैं?

मैं जंबो में हूं और उनके पास हर समय है।

एलेक्जेंड्रा, आपको उन्हें अन्य डिस्पोजेबल वस्तुओं के साथ किसी भी सुपरमार्केट में ढूंढना चाहिए।

मैं rm valcea से हूँ। मैंने बिल्ला, कॉफ़लैंड, इंटरेक्स, प्लस में खोजा :))

मैं दिन की शुरुआत आपके ब्लॉग से करता हूँ, इस तरह मैं अपने परिवार को खुश रख सकता हूँ :))

इस केक में मैं अमरेटो या अच्छा कॉन्यैक और बादाम भी मिलाता हूँ और # 8230
यह बहुत अच्छा है

वैसे, मैं आपसे सलाह माँगना चाहता था: मैंने चीनी छोड़ दी और केवल शहद का उपयोग किया। बराबर/अनुपात क्या होगा: चीनी और #8211 शहद? और मिठाई के लिए शहद के उपयोग के बारे में आप क्या सोचते हैं?

बहुत बहुत धन्यवाद, आदि, और केवल बेस्सारबिया से सूरज!
हिंसा

विओ, मैं आपको और आपके परिवार को भी हार्दिक बधाई देता हूं :-)। शराब के साथ अच्छा विचार, मैं इसे याद रखूंगा :-)। जहां तक ​​रिपोर्ट का सवाल है, मुझे डर है कि मैं आपकी मदद नहीं कर सकता क्योंकि
1) विभिन्न प्रकार के शहद में शर्करा की अलग-अलग सांद्रता होती है
2) हालांकि कभी-कभी मुझे अच्छा लगता है, मैं बहुत अच्छी तरह से नहीं जानता (इसके बजाय मैं पूछ सकता हूं और मैं जल्द से जल्द इस जानकारी के साथ वापस आऊंगा)

शहद का उपयोग करने के बारे में मेरी अच्छी राय है, यह मूल रूप से एक बहुत ही स्वस्थ प्राकृतिक स्वीटनर है। हालांकि, मेरा मानना ​​​​है कि ऐसे मिठास हैं जिनमें चीनी अपरिहार्य है क्योंकि मिश्रण में शहद समान व्यवहार नहीं करता है। चीनी के अन्य विकल्प भी हैं लेकिन उनका उपयोग करने से पहले पता लगाना और यह देखना अच्छा है कि contraindications क्या हैं :-)। आपको कामयाबी मिले।

शहद के ताप उपचार और इससे होने वाले जोखिमों के बारे में पढ़ें & # 8230 मुझे लगता है कि मिठाई में शहद के उपयोग से बचना अच्छा होगा, जिसके लिए गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। आप ब्राउन शुगर या कच्ची चीनी, ग्लूकोज या एगेव सिरप, मेपल, आदि का उपयोग कर सकते हैं (एक स्वीकार्य समाधान उलटा चीनी है, आप नेट पर नुस्खा पा सकते हैं)। अच्छी भूख और यह मत भूलो कि जब आप खाना बनाते हैं, तो मुख्य घटक और गुप्त घटक प्यार होता है & # 8230

क्षमा करें, vio & # 8230 प्यार में, जैसा कि मैं हमेशा से हूं, केवल अब मैंने आपके संदेश की तारीख देखी है। बेशक, इस बीच, आपने बहुत कुछ सीखा है। मैं आपको समझ से परे शांति की कामना करता हूं। प्यार से

मिठाई के बारे में एक लेख पर वह इस तरह टिप्पणी करता है: पी। आपको पता होना चाहिए कि कॉक'एनरोल का एक एपिसोड उन्हें समर्पित करना बुरा नहीं होगा) मुझे पता है कि अमांडिना, स्निकर्स एसएएमडी कैसे बनाया जाता है लेकिन जब मैंने इस केक से तस्वीरें देखीं तो मुझे लगा कि यह कुछ जटिल है :))

[& # ८२३०] हेडन। जिस पर दो यात्री स्वादिष्ट पास्ता से प्रसन्न होते हैं और चॉकलेट लावा, एक चमत्कारी केक द्वारा पूरी तरह से बहकाते हैं कि यदि आपने इसे अभी तक नहीं खाया है तो आपने पाउंड [& # 8230] डाल दिए हैं।

मैंने दूसरे दिन कौफलैंड उनटार में भी देखा & # 8211 मैंने सोचा कि यह मक्खन था, कि पैकेजिंग बिल्कुल उस यूएनटी की तरह दिखती है जिसमें अधिक & # 8230 & # 8217 कम्युनिस्ट & # 8217 पैकेजिंग (सफेद पैकेजिंग, गुलाबी और नीले रंग में लिखा गया) है। लेकिन मैंने सामग्री को देखा और उसमें लिखा: पशु वसा और हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा। तो मार्जरीन के साथ एक प्रकार का मक्खन मिश्रण। शायद मक्खन से ज्यादा मार्जरीन और # 8230 बैड बैड बैड :)

लौरा, मैंने मूल रूप से इसे चुरा लिया था। नहीं, यहां से हम निम्नलिखित सीखते हैं (दोहराएं): गरीबी में लेबल पढ़ें :-) (बुरा हिस्सा यह है कि वे इसे मक्खन के साथ शेल्फ पर रखते हैं, मार्जरीन के साथ नहीं)। चिंता न करें, मैं उनकी तस्वीरें लेने जा रहा हूं और उन्हें प्रकट करूंगा :-))।

स्टेफानिया ने आज मेरे लिए यह किया। ज्ञानी शुक्रिया।

मैंने एक बार खाया और मुझे बहुत अच्छा लगा। दो दिन पहले मैंने टीवी पर देखा कि कोई कर रहा है, लेकिन मैंने इसे शुरू से नहीं देखा था। और जब मैंने आपकी पूरी रेसिपी देखी तो मुझे खुशी हुई। मैंने अपनी सामग्री खरीदी, लेकिन मुझे कोई आकार नहीं मिला :( मैंने कल 2 सुपरमार्केट में खोज की थी। मैं आज भी उन्हें ढूंढ रहा हूं :)

स्वादिष्ट दिखता है। मैं नुस्खा भी आजमाता हूं (शायद आज भी :-D) और अंतिम राय के साथ वापस आता हूं।

यूर उन लोगों की श्रेणी का हिस्सा है जिनके पास & # 8222 आमलेट और पेनकेक्स & # 8221 है, जिसका अर्थ है कि मैं वास्तव में खाना पकाने से खुद को नहीं मारता & # 8230: डी
मुझे समय-समय पर कुछ करना पसंद है, लेकिन शायद ही कभी और छिटपुट रूप से & # 8230
जब मैंने लेख देखा, तो मैं नुस्खा की सादगी से आकर्षित हुआ, इसलिए मैं अचानक कोशिश करने की इच्छा के साथ जाग गया
और बाहर है।
सरल, और परेशानी मुक्त
बहुत कम समय में और संसाधनों के साथ
इस रेसिपी के लिए आदि को धन्यवाद और # 8230 मैं अन्य & # 8222 रहस्य देखने के लिए साइट पर घूमूंगा & # 8221 तैयार करने में आसान और स्वादिष्ट और # 8230
अब मैंने अभी उसकी एक तस्वीर ली है, और मैं अपने पति के काम से घर आने पर इसे चखने के लिए इंतजार नहीं कर सकती & # 8230 & # 8211 मुझे वास्तव में इस बात पर गर्व है कि वह क्या लेकर आए & # 8230

मैं प्रशंसा के साथ नोटिस करता हूं कि श्रीमती लूसिया वेरोना विषय के अलावा आपका ब्लॉग पढ़ती हैं। नुस्खा के लिए, अगर मैं गलत हूं तो मुझे सही करें: फ्रांसीसी इसे मोएलेक्स कहते हैं, इटालियंस इसे क्यूर मॉर्बिडो कहते हैं, वैसे भी यह उसे बताएगा कि अंदर से उस बेहद अच्छी चटनी को टपकाना है। और कला वास्तव में रचना में नहीं है, जो बेहद सरल है, लेकिन ओवन के तापमान और बेकिंग के समय में है, ताकि केक एकदम सही निकले। एक नुकसान यह है कि यह एक केक है जिसे मौके पर ही बनाया जाना चाहिए, लेकिन एक फायदा यह है कि आप रचना बना सकते हैं, इसे सांचों में डाल सकते हैं, और उन्हें तीन महीने के लिए भी फ्रीजर में रख सकते हैं, इसलिए यदि आपको कभी उनकी आवश्यकता हो, आप बस ओवन में डाल सकते हैं। हमारे घर में, यह मिठाई भारी चक्कर में है। मैं आपको यह बताने के लिए उत्सुक हूं कि क्या आपने मैकरॉन बनाने की कोशिश की है, और यदि हां, तो आपको बादाम पाउडर कहां से मिला। ब्लॉग के लिए बधाई और केवल अच्छा।

अनमरिया, मिहेला, शुभकामनाएँ और धन्यवाद :-)
योशी, बहुत-बहुत धन्यवाद। यह सही है, तुम बिल्कुल भी गलत नहीं हो। मैकरॉन के लिए, मैं सूची में हूं। कौफलैंड में बादाम का चूर्ण मिलना चाहिए।

बहुत तेज़ और स्वादिष्ट मिठाई यह और # 8230da पेपर मफिन आकृतियों वाला एक प्रश्न काम नहीं करता है?

आंद्रेई, आप कोशिश कर सकते हैं लेकिन मुझे लगता है कि रचना के वजन के कारण यह खड़ा नहीं होगा। मैंने इसे कभी कागज से नहीं बनाया।

मुझे कौफलैंड में बादाम का पाउडर नहीं मिला, वास्तव में मुझे कहीं नहीं मिला, इसके बजाय मैंने कटे हुए बादाम लिए जो मैंने कॉफी की चक्की में चीनी और कोको के साथ डाले

आप पोल पर बादाम का आटा पा सकते हैं, यह ज़ारा और कैरेफोर के बीच एक स्टैंड है, कीमत 8 ली / 100 ग्राम है।

मैंने रेसिपी भी सबसे अंत में बनाई है, एक ट्रे में 6 मफिन के आकार के साथ, थोड़ा सा सही क्या है। रचना से 6 निकला और 8 नहीं। प्रत्येक के अंदर मैंने रम के साथ चॉकलेट का एक वर्ग रखा और ऊपर से मैंने चेरी जैम और वेनिला आइसक्रीम को ओवन से बाहर निकाला। स्वाद बहुत अच्छी तरह से पूरक: नरम और मलाईदार, खट्टा और ठंडा। नुस्खा के लिए धन्यवाद! 20 मिनट में सब कुछ तैयार हो गया।

ट्रे में खांचे वाले से? और उसके बाद आपने उन्हें वहां से कैसे निकाला?

उन्होंने ये चमत्कार भी किए। बात यह है कि, मुझे नहीं पता कि ओवन कब 200 डिग्री है और उन्हें किस आग में छोड़ा जाना चाहिए। मुझे लगता है कि मैंने उन्हें बहुत लंबा रखा क्योंकि कोर लावा की तरह नहीं निकला था। अगली बार मैं सफल हो सकता हूं। आइसक्रीम के साथ वे पागल हैं।

10-12 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर खरपतवार। जब सतह की दरारें तैयार हों :-)

मैं भी कल रात इस पागल केक के साथ एक सनसनी थी :) मुझे मेगा इमेज में गलती से 6 आकृतियों [कुछ छोटी] के साथ एक ट्रे मिली और मैं काम पर लग गया। मुझे १० केक मिले, २ सीरीज में बने। स्वाद और रूप के लिए उन्हें बहुत सराहा गया [+ सिरप में वनीला आइसक्रीम और आड़ू के टुकड़े और # 8211 घर का बना :)]। पहली श्रृंखला पूरी तरह से बाहर नहीं आई [मैं बीच में दरार की तलाश कर रहा था, किनारों पर छोटी दरारों को अनदेखा कर रहा था :)], लेकिन दूसरा केवल अच्छी तरह से निकला।

नमस्ते यार और # 8230
इस शानदार रेसिपी के अनुसार बने मफिन मेरी कक्षा १० से बाहर की तरफ निकले। इंटीरियर, हालांकि बहुत स्वादिष्ट, केवल एक छोटी, महत्वहीन समस्या थी: लावा गायब था :)।
अब प्रश्न आते हैं और आपसे पूछते हैं: क्यों? हालांकि मफिन बाहर से बहुत अच्छा लगता है, और बाहर की तरफ आटे की स्थिरता के साथ कोर को कुछ हद तक सख्त किया गया है।
पत्नी और बच्चे लुक और स्वाद (आइसक्रीम शानदार है) से प्रसन्न थे, लेकिन फिर भी, शेफ का गौरव अभी भी खून बह रहा है।

क्या उन्हें गर्मागर्म परोसा जाना चाहिए? मैंने चॉकलेट + मक्खन को पर्याप्त उबलने नहीं दिया (मैंने उन्हें लगातार चबाते हुए पिघलाया और # 8230)
मुझे आशा है कि आप या आपके पाठक & # 8222 स्पष्टीकरण & # 8221 पाएंगे, क्योंकि ब्लॉग पर तस्वीरें साबित करती हैं कि यह प्राप्त करने योग्य है :)। बधाई हो, उत्कृष्ट नुस्खा, हम और अधिक की प्रतीक्षा कर रहे हैं!

जेई, बटर और चॉकलेट में उबाल नहीं आना चाहिए, बस पिघलना चाहिए। पूरी रचना लक्ष्य से प्रवाहित होनी चाहिए, तेज गति से नहीं बल्कि प्रवाहित होने के लिए। और हाँ, इस मिठाई को ओवन से निकालने के तुरंत बाद खाया जाता है, नहीं तो लावा जम जाता है। इसीलिए केक के बगल में एक कप आइसक्रीम रखना उचित और उचित है। एक अन्य कारण बहुत कम तापमान और बहुत लंबा गर्मी जोखिम समय हो सकता है। मुझे नहीं पता कि आपने वहां क्या किया, इसलिए मैं आपको सटीक उत्तर नहीं दे सकता। छोड़ो, अगली बार बेहतर होगा :-)।

ऐसा लगता है कि मैंने सब कुछ अच्छा किया और # 8211 कम सर्व किया)
प्रस्तुति से मुझे समझ में नहीं आया कि मेरे गर्म अपराध बोध की सेवा की जानी चाहिए!
मैं दोहराता हूं, एक उत्कृष्ट नुस्खा, सरल लेकिन महान स्वाद के साथ!
एक बार फिर बधाई!

मेरे पास कोई शब्द नहीं! यह बहुत अच्छा लग रहा है!

[& # ८२३०] कल मैं क्या चाहता था। आह, और मैं आपको बता दूं, मैंने आदि हैडियन के डेसर्ट में से एक की कोशिश की, यह एक, और यह उतना ही स्वादिष्ट है जितना दिखता है? यदि अधिक नहीं! मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूं, यह अच्छा, तेज और आसान है [& # 8230]

यह कई सालों से मेरी पसंदीदा मिठाई है। बहुत ही स्वादिष्ट!
मैंने आज रात अपने पति के साथ इसका परीक्षण किया और यह पूरी तरह से निकला। एकमात्र समस्या यह थी कि मुझे नहीं पता था कि एल्यूमीनियम के सांचों से बरकरार मफिन को कैसे हटाया जाए। मैंने अभी उन्हें उलट दिया है।
नुस्खा के लिए बहुत बहुत धन्यवाद!

यह पशुवत दिखता है।
क्या मैं उन्हें मफिन ट्रे में बना सकता हूँ?

कैमी, आप कर सकते हैं :-)। ट्रे में पेपर फॉर्म डालने से मेरे केक हल्के हो जाएंगे।

क्या मैं मफिन के लिए कागज़ के रूप में मिठाई भी बना सकता हूँ? वे थोड़े छोटे हैं। आपका मतलब है, जैसे, नमकीन और उनके जैसे, एह?

मोनिका, आप कर सकते हैं, लेकिन आपको एक मजबूत समर्थन की आवश्यकता है, कागज रचना को धारण नहीं करेगा, जो काफी भारी है। हो सकता है अगर आप एक दूसरे में 2 या 3 आकृतियाँ डालते हैं।

[& # ८२३०] मिठाई: चॉकलेट लावा, एक शानदार साधारण मिठाई [& # ८२३०]

मैंने शनिवार को 8 सर्विंग की। अविश्वसनीय रूप से सरल और स्वादिष्ट! :)

मुझे पता है कि यह नुस्खा कुछ समय के लिए रहा है & # 8230 लेकिन मुझे हाल ही में आपका ब्लॉग मिला & # 8230 जब मैंने फिर से खाना बनाना शुरू करने का फैसला किया तो सूची में सबसे पहले लावा थे :) केवल वे ठीक से बाहर नहीं आए & # 8230am में निम्नलिखित समस्याएं थीं:
1. क्रैक नहीं किया :(
2. परिणामस्वरूप मैंने उन्हें ओवन में अधिक समय तक रखा
3. नतीजा यह हुआ कि अंदर से कुछ बेक किया हुआ था और क्रीम और # 8230 नहीं थी।
4. मैंने 200 ग्राम मक्खन और # 8230ca का इस्तेमाल किया :) मुझे माफ कर दो लेकिन मक्खन की कीमतें बदल गई हैं :)

फिर से कोशिश करने में मेरी मदद करें लेकिन मेरी मदद करें।

जॉर्जियाना, केवल एक चीज जो मैं आपको बता सकता हूं: योजना पर टिके रहें। और योजना इस पोस्ट में है :)।

मैंने कहा, फ्रेंच फ्राइज़ :)) यमम्म यमम्म

इस तथ्य के अलावा कि यह एक स्वादिष्ट केक है और बनाने में बहुत आसान है, इसे फ्रोजन भी किया जा सकता है। हर बार जब मैं फ्रीजर में कुछ आकार डालता हूं और # 8230 सही घरों में, मेहमानों के लिए मिनटों में!

हाय आदि। मेरा भी एक सवाल है। मैंने सुना है कि माइक्रोवेव में मफिन और कुछ केक भी बनाए जा सकते हैं। क्या ये काम कर रहे हैं? और मुझे उन्हें कब तक छोड़ना है (शायद ओवन से कम)?

वैलेंटिनो, मैं आपकी मदद नहीं कर सकता। मैं माइक्रोवेव में खाना नहीं बनाती। लेकिन उन्हें शायद माइक्रोवेव में भी बनाया जा सकता है।

[& # ८२३०] रालुका का कहना है कि वे अच्छे थे। मैं भी उन्हें पसंद करता था, लेकिन उनके पास चॉकलेट लावा के ऊपर मेरे ऊपर चढ़ने का कोई मौका नहीं है। [& # ८२३०]

आदि, अगर मैं इस मिठाई को मफिन ट्रे में बनाऊं, तो क्या आपको लगता है कि यह बाहर आएगी?

मैंने भी ट्रे में बनाया, वो बाहर आ गए :)

आपका बहुत बहुत धन्यवाद! उन्हें बनाने के बाद, मैं आपको बताऊंगा कि वे कैसे निकले। नमस्कार!

क्या आप मुझे बता सकते हैं, कृपया, अगर मक्खन का पैकेज 100 ग्राम या 200 ग्राम है?

धन्यवाद! तैयार, बेक किया हुआ, खाया हुआ और #८२३०स्वादिष्ट :)

आदि – बताई गई मात्राओं में से– के बारे में आपको कितना मिला?
कि मेरे पास 8 मार्च के लिए 14 लोगों के लिए एक सरप्राइज है और … मैं जानना चाहता हूं कि मैं क्या और कैसे करता हूं।

प्यारा, 8-10, लेकिन यह आकार के आकार पर भी निर्भर करता है। संयोजन इतना सरल है कि आप जरूरत पड़ने पर हमेशा अतिरिक्त बना सकते हैं, यह अधिकतम 5 मिनट तक चलता है।

आपका बहुत बहुत धन्यवाद!
बहुत अच्छा!

400 ग्राम डार्क चॉकलेट से ये केक जरा भी कड़वे नहीं निकलते।

मैंने देखा कि डार्क चॉकलेट एक टैबलेट नहीं है, इसलिए 80% से अधिक कोको के साथ। क्या यह घरेलू चॉकलेट है? कृपया, आदि, मुझे यह स्पष्ट कर दें कि मैं वास्तव में अपने बच्चों के लिए यह मिठाई बनाना चाहता हूँ & # 8230 लेकिन मैं सोच रहा हूँ कि क्या उनके लिए बहुत अधिक चॉकलेट नहीं है & # 8230

यह बहुत अच्छा लग रहा है :) क्या आप कृपया मुझे बता सकते हैं कि मैं बेरी सॉस कैसे बना सकता हूँ? धन्यवाद!

यूलिया, फलों को धो लें, उन्हें पैन में एक बड़ा चम्मच मक्खन और एक बड़ा चम्मच चीनी के साथ डालें, दो पानी और एक चुटकी नमक डालें। उबाल आने के बाद आँच बंद कर दें, दो बड़े चम्मच मीठी क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

जी बहुत बहुत शुक्रिया!! :)

यह ‘अपराधी और #8217 है !! नुस्खा के लिए धन्यवाद, यह मेरा पसंदीदा केक है और मैंने कभी नहीं सोचा होगा कि इसे बनाना इतना आसान है।

वे बहुत अच्छे लगते हैं और मैं उन्हें भी आज़माऊँगा, लेकिन क्या आपको लगता है कि मैं उन्हें मफिन ट्रे में बना सकता हूँ? मेरा मतलब कुछ इस तरह है: http://www.okazii.ro/catalog/44269297/tava-pt-facut-briose-diverse-modele-9-lei-buc-.html#galerie

अभी मैंने यह नुस्खा खोजा है, धन्यवाद आदि! और, मेरे दो प्रश्न हैं:
1. जब आप विवरण में कहते हैं ” आप केक मिश्रण के साथ फॉर्म भरते हैं और #8221 आपका मतलब चॉकलेट के साथ इस रचना से है, है ना?
2. यह रचना केवल किनारे पर बेक की जाती है और चॉकलेट अंदर रहती है। मुझे सच होना बहुत अच्छा लगता है: डी.

ioana, मेरा मतलब है रचना, बिल्कुल।
और हाँ, आदर्श रूप से उन्हें केवल बाहर की तरफ ही बेक करें। यदि आप इसे बहुत लंबा छोड़ देते हैं या यह ओवन में बहुत गर्म है, तो यह बीच में बेक हो जाता है लेकिन यह अभी भी अच्छा है।

मैं आपको क्लुज से लिख रहा हूं :) & # 8230 मैं भी 3 साल पहले ओरेडिया की भूमि से आया था। मैं कह सकता हूं कि मैं बहुत खुश हूं जब मैं किसी ऐसे व्यक्ति से मिलता हूं जो आया था और इससे भी ज्यादा क्योंकि हमारे पास एक ही जुनून है।
मैं आपको बताना चाहता हूं कि मैंने इस ब्लॉग को 3 दिन पहले खोजा था (मैं नहीं हूं - वास्तव में मैं कुछ समय से ब्लॉग का प्रशंसक नहीं रहा हूं), लेकिन जब मैंने इसे खोजा, तो मैंने इसका अध्ययन किया और मैंने छाल से छाल तक का विश्लेषण किया। . जिस तरह से आप हमारे नेटवर्क का वर्णन करते हैं, मुझे वास्तव में पसंद है, ट्रांसिल्वेनियाई।
मुझे बहुत आश्चर्य होता है कि आप उन लोगों को जवाब देते हैं जो आपको लिखते हैं (किसी को लिखना और उन्हें जवाब देना बहुत अच्छा है) यह मानते हुए कि सब कुछ वस्तुतः होता है और हम एक दूसरे को नहीं जानते हैं।

हमारे साथ यहां रहने और हमें विचार देने के लिए आदि का धन्यवाद!
प्यार से,
जॉन

Ioana, जवाब न देना कैसा होगा? कम से कम असभ्य :)।

प्रिय आदि, आपको ये एल्यूमीनियम फॉर्म (क्लुज से) कहां से मिले, जैसा कि मैंने केयरफोर और औचन में खोजा और मुझे अभी भी नहीं मिला :(।
मैंने इस मिठाई को चीनी मिट्टी के बरतन कप में बनाने के बारे में सोचा, लेकिन मुझे डर है कि वे सेंकना नहीं करेंगे और शायद मैं उन्हें ओवन में अधिक समय तक रखने की कोशिश करूंगा और वे वैसे नहीं होंगे जैसे उन्हें होना चाहिए (मतलब ऊपर के चमत्कार: डी )

Ioana, मैं अब और नहीं जानता, यह बहुत समय पहले था :)।

@ Ioana.. मेट्रो में कोशिश कर रहा हूँ..मैंने इसे मेट्रो से लिया (लेकिन बुखारेस्ट)

बहुत बहुत अच्छी टिप्पणियाँ :)) आपको उतनी ही मदद करती है जितनी कि खुद रेसिपी :)
मैं उन्हें जल्द से जल्द करने की उम्मीद करता हूं और उन लोगों के समूह में रहूंगा जो „ बाहर आए ” :)

आदि लेकिन मैं अधिक चॉकलेट डालता हूँ cv? ms: *

Adyna, मैं नुस्खा के साथ रहूंगा। और मैं एक दूत की तरह नहीं लिखूंगा, यह संचार के लिए अच्छा नहीं है :)।

मैं यह नुस्खा बिना आटे के जानता था, इसके बजाय शराब के साथ, और अन्य मात्रा में मक्खन + चॉकलेट के साथ, यह कम निकला & # 8230लगभग 4 टुकड़े। लेकिन यह भी सभी ध्यान देने योग्य है :)।

आम तौर पर सस्ते मक्खन "मक्खन क्रीम" या अन्य डेरिवेटिव होते हैं, और वे बड़े अक्षरों में केवल "# 222" लिखते हैं। मैंने उसे एक बार काटा।
मैं नुस्खा की कोशिश करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता। शुभकामनाएं!

मैंने उन्हें बनाया। वे ऊपर से फटे थे, अंदर नरम चॉकलेट थी, लेकिन पहले दौर की चॉकलेट बीच में छोड़ दी गई थी। मुझे संदेह था कि ऐसा इसलिए था क्योंकि मैंने उन्हें तुरंत ओवन से बाहर निकाला। इसलिए वे ओवन के ठंडा होने तक दूसरे दौर में रहे। वे कुछ देर के लिए परफेक्ट लग रहे थे। जब मैं सैर से लौटा तो उसके ऊपर गड्ढे थे।
पुनश्च: सामान्य तौर पर, सभी मफिन को बीच में छोड़ दिया जाता था। क्या गलत है?

अब तक की सबसे अच्छी और तेज़ मिठाई जो मैंने खाई है।

यह स्वादिष्ट है और यह इतनी जल्दी बन जाती है! एक ऐसी रेसिपी जो समय के संकट को मात देती है।

नुस्खा के लिए धन्यवाद!। यह बहुत आकर्षक है, इसलिए मैं शुरू करना चाहता हूं :) क्या आपका मतलब 200 ग्राम मक्खन का पैकेज है? जहां मैं बैठता हूं, मुझे नहीं पता कि 200 जीआर पर कैसे मौजूद रहना है, लेकिन 454 जीआर पर। बहुत-बहुत धन्यवाद!

मैं सचमुच सोच रहा था: इतना सस्ता मक्खन कहाँ है? वह था & # 8221Untar & # 8221 शायद। मैंने भी मछली पकड़ी। लेकिन & # 8230। अद्भुत, स्वादिष्ट, अनूठा! मुझे चॉकलेट पसंद है, धन्यवाद, आदि! सप्ताहांत पर दौड़ें।

मेरा एक प्रश्न है: यदि मेरे पास आकृतियों को देखने का समय नहीं है, तो क्या मैं उन्हें कॉफी कप में रख सकता हूँ? क्या (कप) फट जाएगा?

ब्लॉग से हैलो लस्टर्स!

कल मैं चॉकलेट आज़माता हूँ, अब मेरे पास पके हुए गाजर के साथ मफिन हैं जिन्हें मैं बढ़ता हुआ देख रहा हूँ, जो मुझे खुश करता है, क्योंकि मेरे कुछ दोस्त यहाँ लार टपका रहे हैं।
मुझे अभी भी एक पेशेवर फोटोग्राफर की जरूरत है

नमस्ते और सफलता :)। मुझे चॉकलेट पसंद है लेकिन गाजर मुझे भी परेशान नहीं करती :)

हाय आदि!
अगर मैं फ्रीजर में रचना (आकार में) रखता हूं और जब मैं उन्हें बाहर निकालकर ओवन में रखना चाहता हूं, तो क्या यह काम करेगा? मैं पूछता हूँ क्योंकि मेरे पास लगभग १२ टुकड़े थे और हम केवल दो & #८२३० . हैं
धन्यवाद!

[& # ८२३०] मुझे चॉकलेट लावा के बारे में सिखाता रहता है, इसलिए मैं उन्हें आपके साथ साझा करने के लिए बाध्य महसूस करता हूं। मैंने यह अनगिनत मिठाई पहले ही बना ली है [& # ८२३०]

मैं आपसे पूछना चाहता हूं कि आपकी आकृतियाँ कितनी लंबी हैं? मैंने देखा कि अगर वे काफी लंबे नहीं होंगे तो अंदर से मजबूत होंगे।
मैं 12 सिलिकॉन का एक सेट लेना चाहूंगा, और जानूंगा कि वे बहुत छोटे हैं या नहीं।

यह रेसिपी मैंने दूसरी साइट से भी बनाई है। और मैं बहुत डर गया था जब बेकिंग के अंत में (उसने वहां 10-12 मिनट कहा) मेरे केक मैला ज्वालामुखियों की तरह लग रहे थे। मैं सोच रहा था, काश, मैं अपनी माँ के मेहमानों को कच्चा आटा कैसे दूं? इसलिए मैंने उन्हें छोड़ दिया: डी. फिर जिस दोस्त से मैं मेस पर बात कर रहा था, उसने मुझे आपकी रेसिपी दिखाई और मैंने अपनी आँखें खुजला दी :)) वे पहले से ही मफिन थे :)) तब मुझे शायद ही याद आया कि मैंने रमाडा में पिछले नए साल की पूर्व संध्या पर ऐसा कुछ खाया था और मैं मर गया आनंद।

स्वादिष्ट! यह पहले निकला। मैं इसे कप से बाहर नहीं निकाल सका, लेकिन मैंने इसे अच्छी तरह से सजाया और यह शानदार लग रहा था।

स्वादिष्ट। यह पहले सामने आया, हालाँकि मुझे इसकी उम्मीद नहीं थी। मैंने एक फ्रोजन बेरी सॉस भी बनाया और यह mi-nu-na-ta थी। बच्चे घर के चारों ओर चिल्लाने लगे कि अंधेरा हो गया है। :) बहुत बहुत धन्यवाद आदि! मैं साइट पर आपसे अन्य व्यंजनों की कोशिश करूंगा।
खुशनुमा शाम!

काले ज्वालामुखियों से मेरी प्रशंसा जारी है & #८२३०

यह सबसे गर्म मिठाई है क्योंकि:
– यह बहुत तेज है
& # 8211 कॉफी मग में बहुत अच्छा लगता है (क्योंकि वे ओवन में थोड़ी देर के लिए बैठते हैं, कोई चिंता नहीं कि वे टूट जाते हैं)
& # 8211 इतनी चॉकलेट वाली कोई चीज केवल असाधारण हो सकती है
हालांकि मेरे पास एक प्रश्न है: चॉकलेट को ग्राम में उद्धृत करें?
मैंने १०० ग्राम का अनुमान लगाया और चूंकि मेरे पास घर में केवल ५० ग्राम चॉकलेट के गुच्छे थे, इसलिए मैंने शेष ५० ग्राम कोको + पानी डाल दिया। फाइनल में यह ठीक निकला।
आपका सुझाव मान्य है: ओवन पर नज़र रखें: मैंने इसे आपके से छोटे कप में रखा है और बेकिंग 5 & # 8242-7 & # 8242 तक चलती है।
धन्यवाद
Ps: कृपया शुरुआती लोगों के लिए अपने व्यंजनों में वज़न को ग्राम में डालें!

काश, और यह कैसा दिखता! मैं वास्तव में उन्हें पसंद करूंगा, लेकिन मुझे कुछ डर है: क्या यह भी नहीं है & # 8230 & # 8221 इनकार किया & # 8221 अंदर? मुझे डर है कि इसका स्वाद कच्चे आटे और कच्चे अंडे की तरह न हो। साथ ही गर्भवती होने के नाते, मुझे अपने अंडे अच्छे से पकाने चाहिए। क्या यह काफी अच्छा होगा?

और एक और बात: आपकी मात्रा में से कितने टुकड़े निकलते हैं? (जैसा कि हमने मिठाई के साथ इसे नरम छोड़ने का फैसला किया, मैं मात्रा को आधा कर दूंगा, लेकिन मैं लगभग 5 टुकड़ों के साथ जागना नहीं चाहता: डी)।

कोई खतरा नहीं है। टुकड़ों की संख्या उस बर्तन की क्षमता के आधार पर भिन्न होती है जिसमें आप उन्हें सेंकते हैं।

यह मिठाई मैंने शनिवार को दूसरी बार बनाई है।
पहली बार मैंने इसे ओवन में बहुत लंबा छोड़ा और कुछ ब्राउनी निकलीं (जैसा आपने कहा) :)। अब मैंने अपनी निगाह ओवन की खिड़की पर रखी और सब कुछ देखा। हम एक सघन लावा के साथ बाहर आए (मुझे लगता है क्योंकि हमने घरेलू चॉकलेट का उपयोग नहीं किया, लेकिन एक प्रकार की डार्क चॉकलेट) जो इतनी अच्छी तरह से प्रवाहित नहीं हुई, लेकिन हमारे पास एक नरम इंटीरियर और एक मिठाई थी जो काम करती थी। दही के साथ बहुत अच्छा और थोड़ा कड़वा चेरी जाम। मैंने कहा कि मेरे पास „ था क्योंकि मैंने उन्हें पकाया था। लेकिन हम अभी भी करते हैं।
मैं आपका ब्लॉग लंबे समय से पढ़ रहा हूं, मैं कई व्यंजनों से ललचा रहा हूं और मैंने उनमें से कुछ को आजमाया है। बहुत - बहुत धन्यवाद!

कृपया, सूचना दें! क्या आपको लगता है कि सिलिकॉन मोल्ड के लिए क्या चॉकलेट लावा को ग्रीस और वॉलपैर्ड किया जाना चाहिए?
और एक छोटा सा प्रश्न: क्या आपके पास इस सारे क्लुज में कोई विचार है जहां मार्जिपन पाया जाता है (छोटी मूर्तियों के लिए या केवल केक तैयार करने के लिए)?
धन्यवाद

मैंने अभी अपना पहला चॉकलेट लावा खाया है! उपयुक्त सामग्री और सामान की कमी के कारण, मैंने मक्खन के बजाय मार्जरीन और मफिन टिन के बजाय कॉफी कप का इस्तेमाल किया। वे अद्भुत थे! नुस्खा के लिए धन्यवाद!

मैंने अभी-अभी ओवन से आकृतियाँ निकालीं .. यह सबसे अच्छा लग रहा है !! मैंने उन्हें एल्युमिनियम शेप्स, दिलों में बनाया है !! मुझे उन्हें बर्बाद करने का भी डर है।
यह साइट बेस्टियल है !!
धन्यवाद आदि।

[& # ८२३०] आदि हैडीन की वेबसाइट पर मुझे चॉकलेट लावा की रेसिपी मिली। मैं आपको बिना किसी गर्व के बता देता हूं कि मैंने इसे आजमाया और यह बहुत ही शानदार निकला। [& # ८२३०]

कमोबेश मैत्रीपूर्ण कारणों से मुझे इस स्थान की खोज करने का अवसर मिला। मैंने ऊपर पढ़ा और मेरे साथ भी ऐसा ही हुआ: छाल से छाल तक पढ़ते हुए, मैंने अपने प्रिय पर, नन्ही जान पर बहुत सारे अद्भुत चमत्कार देखे। एह, मैं मीट को वास्तव में अच्छी तरह से संभाल सकता हूं, लेकिन जब डेसर्ट की बात आती है तो मैं इसकी तुलना एक प्रलय से कर सकता हूं (मैं थोड़ा अतिशयोक्ति करता हूं लेकिन मैं खुद के साथ कोमल नहीं हो सकता। इस पोस्ट में प्रस्तावित विषय ने मुझे अवाक छोड़ दिया और 17 मिनट में अधिकतम मेरे पास ओवन से निकाले गए कप के साथ ट्रे थी .. आइए 30 मिनट को बढ़ा-चढ़ाकर पेश न करें (13 मिनट में, शुरुआत में, मैंने ओवन को गर्म किया और एक कप को ओवन में 10 मिनट के लिए छोड़ दिया, यह देखने के लिए कि कैसे यह व्यवहार करता है) अद्भुत परिणाम, असाधारण (मैंने व्हिस्की की कुछ बूंदें और चॉकलेट और मक्खन के साथ रम एसेंस की एक बोतल भी डाली।) आपकी रचनाएं मुझे स्वर्ग और वापस ले गईं।

के बारे में जितना मैं लिखूंगा, क्योंकि यहां जो कुछ भी मिला, उसने मेरे होश उड़ा दिए, उन्होंने मुझे पूरी तरह से निहत्था कर दिया.. हमें स्वस्थ रहने के लिए.. शुभ रात्रि और

[& # ८२३०] और इसे यहाँ कैसे बनाया जाता है। मैंने आपको परेशान करने के लिए अपनी तस्वीरें लगाईं। आपको उत्तेजित करने के लिए। [इस रूप में दिखाएं [& # ८२३०]

कल रात मैंने भी इस चमत्कार की कोशिश की। यह अप्रत्याशित रूप से अच्छा निकला, हालांकि यह मुझे बेहद जटिल भी लगा। मैं निश्चित रूप से इसे फिर से करूँगा!

[& # ८२३०] मैंने एक बार इस केक को इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया था, और यह तत्काल प्यार था! मैंने इसे स्वाद के अनुरूप थोड़ा अनुकूलित किया है [& # 8230]

[& # ८२३०] मुझे अब भी पता है और मुझे लगता है कि अब मेरे लिए इसे खोजना मुश्किल है। मुझे याद है कि एक चॉकलेट लावा रेसिपी को १००० से अधिक लाइक्स मिले थे (बिल्कुल १,१२९ लाइक्स, माई नोट), ढेर सारे कमेंट और [& # ८२३०]

[& # ८२३०] चॉकलेट लावा केक नुस्खा यहाँ है। [& # ८२३०]

सुपरर्रर, मैं सोच रहा था कि सीएन जानता है कि उस तरह के कुछ के लिए कौन सी सामग्री है लेकिन के आमतौर पर तेगंडेस्टी :)

क्या इसे मफिन टिन्स में बनाया जा सकता है? और मक्खन पर चीनी क्यों डालते हैं? रूपों में: डी

अधिक आसानी से आकार से बाहर निकलने के लिए।

पोस्ट करने के लिए धन्यवाद और # 8230! मैं इस स्वादिष्ट और सरल रेसिपी को बनाने के लिए और इंतजार नहीं कर सकती!

मैंने कल कोरा से एल्युमीनियम के छोटे-छोटे फॉर्म भी लिए और #८२३० लगभग २ लेई & #८२११ १० पीस।

मुझे लिडल से चॉकलेट कंबल भी मिला है। मुझे यह चॉकलेट केक में जिस तरह से व्यवहार करता है, वह वास्तव में पसंद है। लेकिन मैंने केवल 200 लिया और मुझे 400 ग्राम सीओको चाहिए। तो कल रात लावा सीओको परियोजना गिर गई।

मैं आपको बता दूंगा कि क्या निकला और # 8230 अगर कुछ निकला तो

तुम मुझे भी मत लो। मेरे यहाँ कोई गाना बजानेवालों का नहीं है

मैं आपको डेनिएला कहां भेज सकता हूं?

मैंने लिडल की चॉकलेट का भी इस्तेमाल किया और यह बहुत अच्छी निकली! इसके बगल में वनीला आइसक्रीम के साथ और # 8230 बहुत अच्छा! और मुझे लग रहा था कि यह इतनी जटिल मिठाई है! :))

[& # ८२३०] मुझे अब भी पता है और मुझे लगता है कि अब मेरे लिए इसे खोजना मुश्किल है। मुझे याद है कि एक चॉकलेट लावा रेसिपी को १००० से अधिक लाइक्स मिले थे (बिल्कुल १,१२९ लाइक्स, माई नोट), ढेर सारे कमेंट और [& # ८२३०]

मैंने भी इन चमत्कारों को करने की कोशिश की, लेकिन यह पूरी तरह से विफल रहा, और अगर मैं आपके चित्रों को करीब से देखता हूं तो मुझे पता चलता है कि बनावट अलग है। मैंने धीरे-धीरे अंडों के ऊपर चॉकलेट और मक्खन डाला, ऑमलेट बनाने के लिए नहीं, लेकिन जब तक मैंने उन्हें फॉर्म में नहीं डाला, यह थोड़ा सख्त हो गया, यह आटे की तरह था, शायद इसलिए वे नहीं बढ़े और मैंने नहीं किया लावा लो। जब मैंने उन्हें ओवन में देखा तो वे मक्खन में उबाले और बस। 10 मिनट के बाद मैंने उन्हें बाहर निकाला, लेकिन वे थोड़े डरे हुए थे। क्या मुझे अंडों के ऊपर चॉकलेट और मक्खन तेजी से डालना था ताकि वे ठंडे न हों?
आपका बहुत बहुत धन्यवाद
मैंने यहां अन्य व्यंजनों की कोशिश की और # 8230 बहुत, बहुत स्वादिष्ट!

यह बहुत अच्छा लग रहा है लेकिन मेरा एक सवाल यह भी है: मुझे कितने ग्राम चॉकलेट चाहिए? धन्यवाद!

मैंने भी कोशिश की, :) यह बहुत अच्छा है, यह पहले निकला, मैं बहुत उत्साहित हूँ

[& # ८२३०] ऑनलाइन पाक कला अक्सर यातायात और & # १६० पौरूष की गारंटी देता है। (एक उदाहरण: चॉकलेट लावा के बारे में आदि होडीन की यह पोस्ट जिसमें १,५३४ [& # ८२३०] है

यह एकदम सही निकला। आकार मेरे लिए कारगर नहीं रहा। :)) लेकिन अन्यथा .. सुपर :))

बेकिंग पाउडर नहीं? अग्रिम बहुत बहुत धन्यवाद!

वाह वाह। यह बहुत खूबसूरत लग रहा है और यह आश्चर्यजनक रूप से आसान नुस्खा है! कल छुट्टी का दिन और मुझे एकदम सही मिठाई मिल गई !!

मैंने सिर्फ नुस्खा आजमाया और # 8230 भले ही मेरे पास 400 ग्राम चॉकलेट भी न हो (मैं भूल गया कि इसकी कितनी जरूरत है, क्योंकि मैंने पढ़ा: पी), मिठाई बहुत अच्छी निकली :) और यह इतनी सरल रेसिपी है!
अगली बार, मैं इसे कुछ ताज़े फलों के साथ ज़रूर आज़माऊँगा।
धन्यवाद!

बहुत बहुत धन्यवाद आदि एक सुपर रेसिपी! आपको क्या लगता है कि डार्क चॉकलेट की जगह मिल्क चॉकलेट का इस्तेमाल कैसे संभव है? कृपया हमें कारमेल सॉस की रेसिपी न दें?
अग्रिम में धन्यवाद
अच्छा स्वास्थ्य।

आप मिल्क चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं लेकिन यह बहुत मीठी होगी।

मैं आपको बताना चाहता हूं कि आपने मुझे पागल कर दिया। चूंकि मैंने आपको केवल आपके ब्लॉग पर ही खोजा है, इसलिए मैं रहता हूं। मुझे इस बात की पुष्टि है कि पहली नजर में प्यार है (आपके व्यंजनों के लिए)। मैं जितनी संभव हो उतनी रेसिपी पोस्ट में बहुत सफल हूं।

क्या लक्ष्य के बजाय मिक्सर का उपयोग किया जा सकता है? और आप अगले दिन उदाहरण के लिए ठंडा नहीं खा सकते हैं? धन्यवाद !

मिक्सर का उपयोग तब तक न करें जब तक कि उसकी गति बहुत कम न हो। अगर आप इसे ठंडा खाते हैं, तो यह „lava” नहीं है, यह सिर्फ एक मफिन है।

मैं और मेरे पति लगभग एक साल से आपके ब्लॉग का अनुसरण कर रहे हैं। हालाँकि, मैंने आपको सबसे पहले खोजा :) और मैं आपको बताना चाहता हूँ कि मैं आपकी बहुत प्रशंसा करता हूँ।
मैंने यह मिठाई कल रात बनाई थी लेकिन दुर्भाग्य से यह कारगर नहीं हुई & # 8230 जब मैंने 2 रचनाओं को मिलाना समाप्त कर दिया, तो ऐसा लगा कि सारा मक्खन सतह पर आ गया है & # 8230। क्या यह 2 रचनाओं के बीच तापमान में बहुत अधिक अंतर और इस तथ्य के कारण है कि मैंने टेल के बजाय मिक्सर का उपयोग किया है।

वैसे भी, मैं उसे सप्ताहांत पर फिर से ऐसा करने की कोशिश नहीं करने दूंगी, लेकिन मैं अपने पति को निराश नहीं कर सकती। )

अगली बार लक्ष्य का उपयोग करें :)। और तापमान का ध्यान रखें।

नुस्खा के लिए धन्यवाद। स्वादिष्ट चॉकलेट लावा! नुस्खा वास्तव में बहुत आसान और तेज़ है और परिणाम बहुत बढ़िया और परिष्कृत है।
उन लोगों के लिए जो खुद को जटिल बनाना चाहते हैं और ब्लू चीज़ और चॉकलेट के साथ प्रयोग करना चाहते हैं, हमने हेस्टन ब्लूमेंथल की रेसिपी को अनुकूलित किया है, जिसे कलिनरी फोरम पर पाया जा सकता है। यह जमे हुए गन्ने, व्हीप्ड क्रीम, कॉफी, पनीर के साथ मोल्ड, मक्खन और चॉकलेट के साथ है। कुछ दिव्य निकलता है, संयोजन जितना विशेष है उतना ही अप्रत्याशित है।
और एक छोटी सी सिफारिश। किचन में एल्युमिनियम और टेफ्लॉन काफी विवादित हैं। यदि आप भावुक हैं और अक्सर केक पकाते हैं (विशेषकर यदि आपके बच्चे हैं), तो कुछ गुणवत्ता वाले सिलिकॉन या सिरेमिक ट्रे में निवेश करें।

नमस्ते, मैंने इसे दो बार आज़माया है और यह काम नहीं करता है :( हर बार जब मैं अंडे के आटे और चीनी की संरचना को कोको + मक्खन के साथ मिलाता हूं तो यह सख्त हो जाता है और दिखने में मीठे पनीर जैसा हो जाता है & # 8230 और ओवन में सारा मक्खन शीर्ष पर आता है और # 8230
मैं मानता हूं कि मैं एक महान विशेषज्ञ नहीं हूं लेकिन फिर भी मैं कोशिश करता हूं और मैं अभी भी ऐसा नहीं कर सकता

हैलो & #८२३० यह मिठाई बहुत अच्छी लगती है और मुझे लगता है कि यह बहुत स्वादिष्ट है & #८२३० मैं जानना चाहूंगा कि क्या मैं दूध चॉकलेट के साथ नुस्खा बना सकता हूं? धन्यवाद

आप कर सकते हैं, लेकिन यह उतना अच्छा नहीं होगा। शायद इसलिए कि यह बहुत मीठा होगा :)।

जैसा आपने कहा मैंने मिठाई बनाई। वह अच्छा था लेकिन बहुत केंद्रित था। मैंने 300 ग्राम चॉकलेट और 150 ग्राम मक्खन की कोशिश की और यह अधिक सफल रहा। मैंने 75% कोको और संतरे के छिलके वाली डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल किया। आपके द्वारा दिए गए विवरण के कारण बेकिंग का समय एकदम सही था। धन्यवाद। आमतौर पर हलवाई और #8222 छोड़ देते हैं और #8221 ऐसे विवरण।

आटे के चम्मच, क्या वे कद्दूकस किए हुए, नुकीले या मध्यम हैं? मैंने आज कोशिश की, आटे के बड़े चम्मच मध्यम आकार के थे और मैंने उन्हें माइक्रोवेव में रख दिया।

मुझे परिणाम पसंद नहीं आया और ऐसा इसलिए है क्योंकि मैंने कुछ गलत किया, या बहुत अधिक आटा, या माइक्रोवेव पहली जगह में नुस्खा के अनुरूप नहीं था क्योंकि थोड़ा सा लावा नहीं था (मैंने उन्हें 6-8 मिनट पर छोड़ दिया था अधिकतम शक्ति पर, 650W मुझे लगता है) और वे पूरी तरह से जमा हो गए, बीच में नरम संरचना का कोई निशान नहीं है, जैसे कि वे समान रूप से जमा हो गए थे और दूसरी बात, बनावट crumbly है।

नमस्ते। क्या मैं माइक्रोवेव में कुकीज़ बेक कर सकता हूँ? & # 8230अन्य ओवन मेरे पास नहीं है: P

buuuuuuuuuuuuuuun! मेरे पास पर्याप्त चॉकलेट नहीं थी और मैंने & # 8222 का आकार बदल दिया & # 8221: 2 अंडे, 2 बड़े चम्मच चीनी और आटा, 250 cioco,

150 मक्खन। मैंने उन्हें 10 मिनट के लिए छोड़ दिया। मुझे 6 टुकड़े मिले।

नमस्ते, मैं जानना चाहूंगा कि क्या मक्खन को किसी और चीज़ से बदला जा सकता है (मार्जरीन नहीं, शायद तेल? :)), क्योंकि मुझे इससे एलर्जी है। जी बहुत बहुत शुक्रिया।
पी.एस. अति स्वादिष्ट लग रहा है

नमस्ते! मैंने नुस्खा की कोशिश की और
१) लावा गाढ़ा हो गया :( & # ८२११ मैंने इसे एक विदेशी साइट के बाद किया और उसने कहा कि उन्हें २०-२५ मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। मैंने उन्हें २० मिनट के लिए छोड़ दिया लेकिन मुझे लगता है कि यह अभी भी बहुत अधिक है, है ना?
2) वे ओवन (उठाए गए) में बहुत गर्वित थे और जब मैंने उन्हें बाहर निकाला तो वे चले गए। मुझे अन्य मफिन्स से भी यही भुगतना पड़ा है। कोई सलाह?

हे भगवान। मैं बाहर आया। मैं विश्वास नहीं कर सकता कि यह कितना आसान था। दूसरों ने इसे पसंद किया और इसे बहुत पसंद किया :)

&#८२३० मैं यह मिठाई बनाता हूं और #८२३०और इसे आइसक्रीम के साथ गर्म (गर्म नहीं) खाओ और #८२३० कोशिश करो! :)

शुभ संध्या। मेरा भी एक सवाल है: मैंने मफिन बनाए लेकिन वे समान नहीं निकले (अर्थात, चॉकलेट के अंदर सख्त, मैंने उन्हें केवल 10 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर रखा)। मैंने क्या गलत किया? क्या क्या मैंने अच्छा नहीं किया? मैंने लक्ष्य के साथ मिश्रित किया है मिक्सर के साथ नहीं

मेरे साथ भी ठीक वैसा ही हुआ था। अंदर से नरम निकला, लेकिन सॉस नहीं निकला। मुझे लगता है कि मैंने उन्हें और छोड़ दिया।

लेकिन क्या यह सिलिकॉन मोल्ड्स में संभव है?

उत्तर के लिए बहुत बहुत धन्यवाद, आदि।

.. मैंने क्या ग़लत किया था। मैंने नुस्खा का बिल्कुल पालन किया..लेकिन अंत में जब मैंने चॉकलेट के साथ मक्खन की आखिरी बूंदों को जोड़ा और # 8230 तेल को अन्य सामग्री से (अलग से) चुना गया और # 8230

यह करना जितना आसान है उतना ही जल्दी और तैयार खाना, यह बस है: डी..कई संख्या में करना अच्छा है क्योंकि निश्चित रूप से, आप नहीं जानते कि आपके पास घर पर कौन है या कौन आपसे मिलने आता है .. वैसे भी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट :)

मुझे नहीं पता कि मैं क्या गलत कर रहा हूं, मैं यह बिल्कुल नहीं कर सकता। :-(
वे & # 8222 रेतीले & # 8221 दिखते हैं, और जब वे ऊपर से टूटते हैं, तो अंदर कोई तरल पदार्थ नहीं होता है। मुझे कैसे पता चलेगा कि मैं सफल होना चाहता हूँ? मुझे लगा कि यह मक्खन से है, मैंने नेपोलैक्ट टेबल बटर का इस्तेमाल किया।

यह शायद अंडा-चीनी-आटा संयोजन से है!
मैंने अपनी राय दी …

मैं यह बहुत ही सरल और स्वादिष्ट रेसिपी सुझाता हूँ!
मैंने देखा कि ठंडा होने के बाद, चॉकलेट अंदर से सख्त हो जाती है, लेकिन यह उतनी ही अच्छी रहती है!
मैं आपके नेटवर्क से फिर से कोशिश करूँगा और मैं खुशी के साथ पोस्ट करूँगा!

जैसा कि यह बहुत स्वादिष्ट और रसदार दिखता है, मुझे नहीं लगता कि यह लंबे समय तक चलेगा जब तक इसे खाया नहीं जाता है, यह बस आपको इसे तुरंत खाने का आग्रह करता है, एक असली पाक कृति: डी

मेरे पास इलेक्ट्रिक ओवन नहीं है। गैस पर, बूढ़े आदमी! यह 10-12 मिनट से अधिक समय तक चला। उन्होंने मुझे बेक किया, लेकिन & # 8230 थोड़ा, मुझे लगता है! और डार्क चॉकलेट &#८२३० बहुत ज्यादा ४०० ग्राम नहीं है, मुझे रचना बेहद कड़वी लगी। मदद! क्या आपने इस बीच नुस्खा में कुछ बदला है?

असाधारण रूप से स्वादिष्ट। मैं तुम्हें अपने पति के रूप में लेने का मन कर रही हूँ! :))

शुभ संध्या, मैं कल इस अद्भुत नुस्खा की कोशिश करना चाहता हूं और मैं ब्राउन शुगर जोड़ने की सोच रहा था # 8230 क्या आपको लगता है कि यह ठीक है? मैं उसका स्वाद खराब नहीं करना चाहता। धन्यवाद, शुभ संध्या!

धन्यवाद, मैं आपको यह बताने के लिए वापस आऊंगा कि मैंने निमंत्रणों पर क्या प्रभाव डाला।

कितना अच्छा लग रहा है। मैं आज कोशिश करने जा रहा हूँ वेलेंटाइन डे को अच्छे भोजन के साथ मनाने की! :)

स्वादिष्ट रेसिपी, जो मेरे पास है उसे Coulan de चॉकलेट और lt3 डिवाइन कहा जाता है, केवल अंतर यह है कि इसे खाने से एक दिन पहले फ्रीजर में रखा जाना चाहिए, और आकार फ्रीजर और ओवन के लिए होना चाहिए, परिणाम मुझे संदेह है कि वही है, अच्छा और lt3 का अद्भुत

ये आकार कितने बड़े होने चाहिए?
ब्लॉग के लिए धन्यवाद और बधाई, मुझे सभी को समझने के लिए समझाया गया शानदार व्यंजन मिला।

[& # ८२३०] अन्य मफिन की मैंने यहां फोटो खींची है। वह नुस्खा इस्तेमाल किया गया था। [& # ८२३०]

सुसंध्या!
क्या आप मुझे बता सकते हैं कि मुझे 2 सर्विंग्स के लिए कितनी मात्रा में उपयोग करना चाहिए? :)

क्या अंतिम मिश्रण फ्रिज या फ्रीजर में रहता है? यह एक „तुरा” से जितना मिलता है, उतना ही उपभोग करने के लिए बहुत है। हालांकि मैं & # 8230 देख पाऊंगा :)

आप इसे फॉर्म में और फिर फ्रीजर में रख सकते हैं।

मैं यह रेसिपी भी बनाना चाहती हूँ लेकिन मुझे डर लगता है, क्योंकि केक पर्याप्त बेक नहीं हुआ है और अंडे पर्याप्त नहीं बनेंगे। मैं उल्लेख करता हूँ कि मैंने एक अपर्याप्त रूप से तैयार अंडे से साल्मोनेला बनाया है, तब से मैं ऐसा बनने की कोशिश करता हूँ चौकस
आप मुझे क्या सलाह देते हैं, क्या यह खतरनाक है या नहीं?

केक 180 डिग्री पर 12 मिनट या 200 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट रहता है। अंडा बना है, कोई खतरा नहीं है।

उत्तर के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद!

अब मैंने चॉकलेट ज्वालामुखी तैयार कर लिए हैं और लावा चित्रों के रूप में नहीं बहता था & # 8230। कृपया मुझे बताएं कि मैं कहां गलत हो गया & # 8230। क्योंकि ऐसा लगता है कि मैं कहीं गलत हो गया:
& # 8211 मैंने सिलिकॉन मोल्ड्स में बेक किया है (यदि यह सही है, तो क्या मुझे अभी भी इसे मक्खन से चिकना करना है और इसे चीनी के साथ पंक्तिबद्ध करना है?)
& # 8211 मैंने 200 डिग्री पर लगभग 15 मिनट तक बेक किया क्योंकि यह सतह पर टूट गया था (जब से मैंने काम करना शुरू किया है तब से ओवन चालू है)
& # 8211 मैंने 2 कंडिया डार्क चॉकलेट टैबलेट का इस्तेमाल किया (जो मैंने बाद में 80 जीआर देखा था।) और 100 ग्राम की दो अन्य डार्क चॉकलेट टैबलेट)
अन्यथा, मैंने चरणों और अवयवों का बिल्कुल पालन किया।
मैं जल्द से जल्द आपकी सलाह के लिए तत्पर हूं और # 8230 निश्चित रूप से अगर मुझे कल रात तक आपसे कोई जवाब मिल जाए और # 8230 मैं फिर से कोशिश करूंगा।

खैर, १०-१२ मिनट और १५ मिनट के बीच यह अंतर है जिससे फर्क पड़ता है :)।

मैं उन्हें कल करना चाहता हूं, लेकिन मेरा एक सवाल है & # 8230 अगर मैं अगले दिन तक रहूं तो क्या वे अंदर से मजबूत होंगे? या उन्हें दोबारा गर्म किया जा सकता है? यह जानने के लिए कि कितनी सर्विंग बनानी है: D

क्या मैं घरेलू चॉकलेट का भी उपयोग कर सकता हूं?

नमस्ते। मैंने आज केक बनाया और यह स्वादिष्ट है, लेकिन मुझे एक समस्या है। जब मैंने उन्हें ओवन से बाहर निकाला तो वे ख़राब हो गए और वे अब अच्छे नहीं लगते :(
क्या आप मुझे बता सकते हैं क्यों? मैं शायद कहीं गलत हूँ, क्योंकि जब मैं जाँच करता हूँ तो मुझे भी तकलीफ होती है।
आपका बहुत बहुत धन्यवाद!

मैं आपको बता सकता हूं कि मैंने मिठाई बनाई, लेकिन सफेद चॉकलेट के साथ, यह बहुत अच्छी निकली।

क्या मैं कॉफी कप का उपयोग कर सकता हूं? :)

मेरे भी दो प्रश्न हैं।
मैं उत्सुक हूँ, क्या मैं चीनी बिल्कुल नहीं मिला सकता था? या यह रचना के लिए अपरिहार्य है? क्या मैं कम से कम ब्राउन शुगर या शहद डाल सकता हूँ?
और क्या आप सफेद आटे की जगह दूसरी तरह का आटा डाल सकते हैं?

क्या रचना को सिलिकॉन रूपों में भी रखा जा सकता है?

मेरे पास वही प्रश्न हैं, लेकिन मैं उन्हें प्रथम और अंतिम नाम नियम के कारण फिर से लिखता हूं।
मैं उत्सुक हूँ, क्या मैं चीनी बिल्कुल नहीं मिला सकता था? या यह रचना के लिए अपरिहार्य है? क्या मैं कम से कम ब्राउन शुगर या शहद डाल सकता हूँ?
और क्या आप सफेद आटे की जगह दूसरी तरह का आटा डाल सकते हैं?

उत्तर के लिए बहुत बहुत धन्यवाद। :) इसे करने के बाद, मैं यह लिखने का वादा करता हूं कि यह मेरे लिए कैसा रहा। मैं इंतज़ार नहीं कर सकता। : डी

क्या मैं इन केक को सिलिकॉन मफिन के रूप में बना सकता हूँ? क्योंकि मेरे पास आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले आकार नहीं हैं।

मैं इस सप्ताह के अंत में भी कोशिश कर रहा हूँ।

बहुत अच्छा केक, लेकिन मुझे इसे आकार से बाहर करने में थोड़ी समस्या हुई। मैं डिस्पोजेबल फॉर्म खरीदना भूल गया और मैंने कप का इस्तेमाल किया और जब मैंने उन्हें उलट दिया तो बाहर की तरफ बनी पोजघिता टूट गई और ज्वालामुखी से ज्यादा मिट्टी का एक पोखर निकला, लेकिन स्वादिष्ट। अगली बार मुझे आशा है कि यह आकार में बेहतर दिखता है :)

धन्यवाद, आदि। मेरी बेटी लावा की दीवानी है, और वह सप्ताह में दो बार ऑर्डर करती रहती है। उसने अन्य व्यंजनों की कोशिश की और उसे एक त्रुटि दी। मैंने इसे कल रात अपने रेस्तरां में आपके नुस्खा के बाद बनाया था। यह अद्भुत है। एफ अच्छा, तेज और सरल। फिर से धन्यवाद।

अगर मैं फ्रिज में अंडे रखूं या कमरे के तापमान पर हलचल करूं तो क्या इससे कोई फर्क पड़ता है?
धन्यवाद।

स्वादिष्ट! नुस्खा के लिए धन्यवाद!

[& # ८२३०] फोटो आदि हैडियन द्वारा लिया गया था। स्रोत देखने के लिए छवि पर क्लिक करें। [& # ८२३०]

नमस्ते, मैं आज भी कोशिश करना चाहता हूं और # 8230 अगर हम ऊपर एक चॉकलेट सॉस डालना चाहते हैं? क्या आप कुछ सुझाते हैं

यह एक अद्भुत मिठाई है! आज मैंने इसे बनाया, मैं पहले से सफल हुआ, मैंने इसे आकार से बाहर कर दिया मैंने 2 केक में गलती की जो फटा और # 8230 मैंने उन्हें रास्पबेरी सॉस और वेनिला आइसक्रीम से सजाया और # 8230 एक खुशी। धन्यवाद, आदि!

मैं यह करता हूं: 250 ग्राम मक्खन, 250 ग्राम डार्क चॉकलेट, 125 ग्राम चीनी, 75 ग्राम आटा, 8 अंडे, 20 ग्राम नारियल और 5-6 मिनट के लिए 190 डिग्री पर गर्म हवा के ओवन में और # 8230 और # 8230 में बेक करें। बाकी, मैं उसी तकनीक का उपयोग करता हूं जैसे आदि :-) :-) :-) :-)

आप भी अपनी तरह इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं
300 ग्राम कड़वा चॉकलेट, 150 ग्राम मक्खन, 140 ग्राम चीनी सभी को बैन-मैरी में डालें, पिघलने के बाद एक-एक करके 4 अंडे की जर्दी डालें और फिर 100 ग्राम आटा, अंडे की सफेदी को 40 ग्राम चीनी के साथ फेंटें और रचना में शामिल करें चॉकलेट के, उन्हें आपके द्वारा उपयोग किए गए सांचों में डाल दिया जाता है और 200 डिग्री / 8 मिनट पर ओवन में डाल दिया जाता है, वे लगभग 10-11 निकलते हैं, अच्छी भूख

यह बहुत अच्छा लग रहा है, मैं इसे भी आजमाना चाहता हूं ... मैं चाहता हूं कि आप मुझे बताएं कि क्या मैं इस अद्भुत मिठाई को मफिन के रूप में बना सकता हूं या नहीं ??

नमस्ते! मैं इस मिठाई को कुछ समय से बना रहा हूं & # 8230। मुझे यह बहुत पसंद आया और जब तक मुझे यह नुस्खा नहीं मिला, तब तक मैंने हार नहीं मानी। मेरी रेसिपी में आप से अलग क्या है, आदि तथ्य यह है कि अंडे की सफेदी में झाग आ रहा है और # 8230. आपको क्या लगता है? मैं उन्हें साधारण (सफ़ेद) कॉफी कप में बनाता हूं जिसे मैं ओवन में रख सकता हूं और अक्सर हम कप से भी परोसते हैं। एक चोंच की तरह, मैंने कॉफ़लैंड और # 8230 में एक अच्छी चोंच की खोज की। वे अपना खुद का ब्रांड और # 8230 बनाते हैं। !

मैं Pinterest विकल्प को & # 8222pin & # 8221 बाद के लिए नुस्खा रखना पसंद करूंगा :) शुभकामनाएँ।

मुझे नहीं पता कि क्या वह अब मेरी टिप्पणी देखता है, लेकिन मैं बहुत उत्सुक हूं कि तरल इंटीरियर कैसे रहता है और केवल किनारों पर कठोर होता है? यह मुझे मारता है :)

नुस्खा आज़माएं और आप देखेंगे :) जैसा कि आदि ने कहा, रहस्य ओवन में बिताया गया समय है :) यदि आप रचना को बहुत अधिक छोड़ देते हैं तो यह निश्चित रूप से सख्त हो जाएगा

मैं कॉफी कप का उपयोग करता हूं और # 8230 सरल, सफेद होते हैं और आप उन्हें परोस सकते हैं

बढ़िया नुस्खा! मैंने अन्य व्यंजनों की कोशिश की और वे बाहर नहीं आए! मुझे यह नुस्खा एक दोस्त से मिला है, जिसका उल्लेख है कि यह निश्चित रूप से निकलेगा। मैंने इसे कल रात भी किया था। यह एकदम सही निकला। शुक्रिया !

स्वादिष्ट! मैंने उन्हें भी बनाया और मैं प्रभावित हुआ। मेरे पति ने कहा कि यह अब तक की सबसे अच्छी मिठाई है :)

हालाँकि, मुझे लगता है कि मैंने उन्हें थोड़ी देर छोड़ दिया (11 मिनट, ताकि न तो 10 हों और न ही 12) और न ही इतनी चॉकलेट प्रवाहित हो। मैंने उन्हें सिलिकॉन मोल्ड्स में बेक किया और उन्हें किसी भी चीज़ से चिकना करने की कोई आवश्यकता नहीं थी। दूसरी बार निश्चित रूप से और भी बेहतर निकलेगी :)

मैं इस अद्भुत नुस्खा को आजमाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता! क्या आप मुझे बता सकते हैं, कृपया, कितने टुकड़े निकलते हैं?

मैं पहले से ही दो बार नुस्खा बना चुका हूं और यह स्वादिष्ट निकला! ❤️ मैंने सूफले को 15 मिनट तक रखा और वे एकदम सही निकले! वेनिला आइसक्रीम के साथ मैं पागल हूँ! इस सरल और स्वादिष्ट रेसिपी के लिए धन्यवाद ️ यह हमारे चेहरे पर हमेशा मुस्कान लाता है!

आदि, क्या आपने रचना को एल्यूमीनियम के आकार में रखा है? फॉर्म कितना भरना चाहिए?

क्या अंडे को कमरे के तापमान पर रखना चाहिए?

एक बहुत ही सरल मिठाई। आज मैंने भी पहली बार बनाया, मैंने नुस्खा का पालन किया और वे बहुत अच्छे निकले, धन्यवाद आदि!

नमस्ते! मैंने आपकी रेसिपी ट्राई की और यह बहुत अच्छी निकली, थोड़ी मीठी लेकिन अच्छी & # 8230।

स्वादिष्ट! मैंने इसे रास्पबेरी शर्बत से सजाया। विशेष रूप और स्वाद, जैसा मैंने कहा …स्वादिष्ट!

क्या आप हमें कारमेल सॉस की रेसिपी बता सकते हैं? :) एम सी सुंदर

नमस्ते, मैं आपसे पूछना चाहता हूं, क्या तरल इतनी खूबसूरती से बहता है, खोल कच्चा है? या चॉकलेट चुनें।

क्या यह एक सामी की तरह दिखता है और मैं मिश्रित सफेद और डार्क चॉकलेट के साथ जाता हूं?

[& # ८२३०] मैं एक बड़ा रसोइया हूं और कोई आदि हैडियन चिकन नहीं हूं, लेकिन मैंने लावा केक रेसिपी की कोशिश की और जो निकला वह मुझे पसंद आया। लावा केक एक मिठाई है [& # 8230]

अब मैंने केक भी आजमाया, लेकिन मुझे नहीं लगता कि यह काम करेगा। मैंने बिल्कुल चरणों का पालन किया, केवल ओवन में 20 मिनट हैं और कोई संकेत नहीं है कि यह थक जाएगा & # 8230 :(

मैं वापस आ गया & # 8230। मैंने उन्हें 25 मिनट के लिए ओवन में रखा और वे अविश्वसनीय रूप से निकले: मैं बहुत खुश हूं और # 8230 मेरे कंटेनर 250 मिलीलीटर हैं, शायद इसलिए मुझे उन्हें ओवन में अधिक समय तक रखना पड़ा।

मैंने भी इस नुस्खे को आजमाया। मैं इस विनम्रता की कीमत और गंध से प्रभावित था। इस जाम और # 8230 IAMI, IAMI को पोस्ट करने के लिए धन्यवाद।

नमस्ते आदि लावा क्रिसमस के लिए भी जाना होगा या यह कुछ बेहतर है? क्रिसमस के लिए भी व्यंजनों को रखो

मैंने भी 2 बार कोशिश की..लेकिन कुछ ऐसा जो मैं अच्छा नहीं करता लेकिन मुझे एहसास नहीं है कि & # 8230 इंटीरियर भरा हुआ है कोई चॉकलेट नहीं बह रहा है, क्या आप कृपया मेरी मदद कर सकते हैं & # 8230

मैं भी यह मिठाई बनाना चाहता हूं, लेकिन मेरे पास केवल एक गैस ओवन है। मुझे उन्हें कब तक रखना है।

नमस्ते, मैंने अभी उन्हें भी आजमाया लेकिन … ”असफल!”. मैं पक्षों पर मजबूत नहीं निकला और जब मैंने उन्हें प्लेट पर रखा तो उन्होंने जाने दिया! (16 मिनट ओवन में रखा क्योंकि 10-12 मिनट में वे तैयार नहीं लग रहे थे) मैं एक उत्तर की प्रतीक्षा कर रहा हूं, धन्यवाद!

नुस्खा के लिए धन्यवाद। मैंने आज कोशिश की और यह तस्वीर की तरह निकला। कल मैंने उन्हें ओवन में डाल दिया ताकि चोंच अंदर से बह जाए और मैं उन्हें नए साल की मेज पर रख दूं।

मुझे नहीं पता कि मेरे ऊपर की सतह झरझरा क्यों है इस वजह से कोई दरार नहीं दिखाई देती है।

श्रीमान एड्रियन, आप यह भी नहीं जानते कि आप कितने प्रसन्न हैं। मैं इस केक का सपना तब से देख रहा हूं जब मैंने पहली बार इसके बारे में सुना था। अब इसे आजमाने का समय है। मुझे आपका रवैया, पाक शो का विश्लेषण करने का आपका तरीका पसंद है। मैं आपकी हर उपस्थिति का आनंद लेता हूं। एक शानदार जीवन जीने के लिए और जो आपके पास है उससे हर समय संतुष्ट रहना।

हाय आदि, डार्क चॉकलेट एक घरेलू चोंच है या एक विशिष्ट काली चोंच?

:)) जोड़ने, पूछने, टिप्पणी करने और # 8230 के अलावा और कुछ नहीं है। सब कुछ कहा गया है …। :)) शायद & # 8230, दूसरा & # 8222धन्यवाद & # 8230। & # 8221 :)

नमस्ते! मेरा ओवन इलेक्ट्रिक है, इस मिठाई के लिए मुझे किस प्रोग्राम का उपयोग करना चाहिए? धन्यवाद :)

यह अच्छा था, सर। अच्छा :) लेकिन अगली बार मुझमें हिम्मत है कि मैं उन्हें तेजी से बाहर निकालूं, क्योंकि मुझे अब भी ऐसा लग रहा था कि ये बने नहीं हैं और मैंने इन्हें थोड़ी देर से निकाला और ये इतने क्रीमी नहीं थे। लेकिन वे स्वादिष्ट थे :)

मैं ८ अंडे और #८२३० के लिए ७५ ग्राम आटा डालता हूं लेकिन व्यंजन सभी स्वाद के लिए हैं!
आपकी अनुमति से मेरा सुझाव है कि आप नारंगी शीशा लगाने की कोशिश करें। चॉकलेट के साथ एक अच्छी जोड़ी बनाएं :)

मैं गलत क्या हूँ ?? मुझे रचना थोड़ी सी „ जिलेटिनस ” लगी, यह क्रीम की तरह नहीं बहती थी। और जब मैंने उन्हें बाहर निकाला तो उनके अंदर कोई तरल नहीं था, और बाहर वे एक कुरकुरे काउंटरटॉप की तरह थे: ((

मैंने नुस्खा आजमाया, जो निकला वह अच्छा था, अच्छा! मैं खाना पकाने में अच्छा नहीं हूँ, हालाँकि मैं काफी उम्र का हूँ, „ मैं जीने के लिए खाता हूँ” लेकिन मैंने कोशिश करने के प्रलोभन का विरोध नहीं किया है। थोड़ा चिकना, मेरे स्वाद के लिए, & # ८२२१ लावा & #८२२१। शायद इसलिए कि मैंने 3 डार्क चॉकलेट और एक व्हाइट चॉकलेट का इस्तेमाल किया।
लेकिन यह स्वादिष्ट है! अपने अनुभव हमारे साथ साझा करने और अपने प्रियजनों के लिए इन चमत्कारों को तैयार करने के लिए हमें सिखाने के लिए धन्यवाद!

हाय आदि। क्या आप मुझे बता सकते हैं कि क्या मैं डार्क चॉकलेट को मिल्क चॉकलेट से बदल सकता हूं? मैं ईमानदारी से काला पसंद नहीं करता :( बहुत बहुत धन्यवाद और मैं एक उत्तर की प्रतीक्षा कर रहा हूं

नमस्ते। मैंने पहले ही नुस्खा की कोशिश की है, इसलिए मुझे पता है कि यह काम करता है। मैंने अन्य टिप्पणियों से पहले ही पढ़ा है कि इसे फ्रीजर में रखा जा सकता है (क्योंकि पूरी आश्चर्य यह है कि चॉकलेट बीच में बहती है और अगर इसे तुरंत नहीं खाया जाता है, तो यह कठोर हो जाता है - इसलिए आकर्षण चला जाता है)। मेरा सवाल है: जब आप उन्हें फ्रीजर से बाहर निकालते हैं, तो क्या उन्हें कमरे के तापमान तक पहुंचने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए और फिर बेक किया जाना चाहिए या सीधे ओवन में रखना चाहिए? संभावित उत्तर के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद!

क्या यह संरचना केक में भरने के रूप में कुछ तरल रहती है?

मैं नहीं सोचता। केक को बेक होने में काफी समय लगता है।

नमस्कार! मेरा भी एक सवाल होगा। मक्खन को चॉकलेट के साथ सीधे बर्तन में आग पर या बैन-मैरी में पिघलाएं? अद्भुत व्यंजनों के लिए धन्यवाद!

नमस्ते
मैंने इसे पहली बार किया और वे बहुत अच्छे निकले। दूसरी बार था „ पनीर” और चर्बी सतह पर आ गई। क्या आपके पास कोई विचार है क्यों?
धन्यवाद

नमस्ते, क्या मैं शेष रचना को अगले दिन के लिए रख सकता हूँ?
धन्यवाद

आपने अभी मास्टर शेफ शो में कहा है कि लावा केक आटे से नहीं बनता है, शायद इतना कम अगर आपको यकीन न हो और # 8230 आपकी रेसिपी 3 बड़े चम्मच के साथ है। आखिर इस मिठाई का क्या?

हैलो शेफ आदि! मैंने मास्टर शेफ को देखा और मुझे लावा केक की लालसा थी और मैं आज इस आश्चर्य को तैयार करने जा रहा हूँ! मैं आपसे पूछना चाहता हूं कि क्या मैं सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग कर सकता हूं? धन्यवाद!

नमस्ते। मैंने कोशिश की और वे स्वादिष्ट निकले। रीट्वीट के लिए धन्यवाद। लंबे समय से मैं लावा केक ट्राई करना चाहता था और आपकी रेसिपी को पढ़कर मुझे हिम्मत मिली। आप करोड़ों के आदमी हैं। मान सम्मान।

नमस्ते, मैंने अभी-अभी मास्टर शेफ को देखा और मुझे लगा कि यह कम कैलोरी वाले आहार के लिए बहुत अच्छा है अगर इसमें आटा और # 8230 नहीं है। लेकिन यह अभी भी है :)

चीनी में मैंने कच्ची और आधी मात्रा ही डाली और व्यावसायिक चॉकलेट के बजाय मैंने कोकोआ मक्खन और कोको पाउडर डाला। अधिक कोको पाउडर और कम आटा।

मक्खन के लिए मैं कभी भी छूट नहीं देता जो कुछ भी है: पी

मैंने बेकिंग के समय का सम्मान किया और यह बिल्कुल सही निकला और मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह काफी मीठा है (किसी ऐसे व्यक्ति का कहना है जो 30 साल से चीनी का आदी है)

जी बहुत बहुत शुक्रिया,
भविष्य में आपका भाग्य साथ दे!

नमस्ते, क्या लावा केक बेक करने के 4-5 घंटे बाद परोसा जा सकता है?

उत्तम । जमीला को भी आजमाया था, हाँ ज्यादा महँगी है, ये पर्फेक्ट है और #८२३० हम इसे आइसक्रीम के साथ खाते हैं !!

नमस्कार! मैं यह रेसिपी क्रिसमस के लिए बनाना चाहूंगी और मेहमानों के आने से पहले, शायद सुबह या 24 तारीख को बनाऊंगी। अगर मैं उन्हें माइक्रोवेव में गर्म करूं, तो क्या लावा अभी भी अंदर रहेगा?

Ceau मैंने आज यह अद्भुत केक बनाया और यह निकला। Superrrr hello

मैं इस नुस्खे से बहुत खुश हूं। मैं आपको फेसबुक पर मजे से फॉलो करता हूं। मैं सामग्री खरीदने जाता हूं और परिणाम के साथ वापस आता हूं। इस आसान रेसिपी के लिए धन्यवाद। अन्य रेसिपी पोस्ट करें जो इतनी किफायती और बनाने में तेज़ हों।

मैं आपके नेटवर्क की भी कोशिश करता हूं लेकिन मुझे केवल विवरण में तापमान मिला है, कृपया मुझे बताएं कि बेकिंग हवादार होनी चाहिए, ऊपर से नीचे।
और अगर मैं सही ढंग से समझ गया, तो क्या इसे तुरंत ओवन से निकाल देना चाहिए?

धन्यवाद,
आदरपूर्वक,
आराम

मैंने इसे गैस ओवन में किया, ठीक नीचे गरम किया।

धन्यवाद, मैंने कहीं गलती की है क्योंकि बाहर से नरम है और चॉकलेट अंदर से नहीं बहती है।
लेकिन मैं फिर कोशिश करूंगा, मेरे पास एक इलेक्ट्रिक ओवन है।

नमस्कार! मैं आपसे मिलने को तत्पर हूं! आज मैंने चॉकलेट लावा तैयार किया और मेरे मेहमान बहुत खुश हुए! विशेष रूप से, व्यंजनों को प्रस्तुत करने के अनूठे तरीके और भविष्य में, किए गए सभी कार्यों में बहुत सफलता के लिए धन्यवाद! वैसे, हैप्पी वैलेंटाइन और #8217s डे!

मैंने आज औचन से एल्युमीनियम के रूपों में भी बनाया और 7 उत्तम लवकेक निकले। मैंने लक्ष्य की कमी के कारण पूरी रचना को एक कांटा से हराया और मैंने दो दूध मिल्का चॉकलेट और एक कड़वा इस्तेमाल किया, और प्रत्येक केक के बीच में मैंने सफेद दूध के दो वर्ग डाल दिए। वे उत्कृष्ट थे, हर जगह मैंने रेस्तरां में खाया। संभवत: इस तथ्य के कारण कि मैंने 80% वसा वाले मक्खन का उपयोग किया, एक बहुत ही चमकदार और अच्छा दिखने वाला लावा प्रवाह निकला जिसमें डार्क और व्हाइट चॉकलेट घाव था। मै इसकी अत्यधिक सिफारिश करता हु!

वे स्वादिष्ट निकले! मैंने सफेद चॉकलेट का एक टुकड़ा अंदर रखा! यह बहुत अच्छा लगा! वे मेरे स्वाद के लिए बहुत मीठे थे, लेकिन मेरे पति ने कहा कि मैंने उन्हें पहले क्यों नहीं बनाया! मैं अखरोट आइसक्रीम के साथ उनसे बचूंगा! वे पागल थे! व्यंजनों के लिए धन्यवाद! मैं कुछ स्वस्थ खाने की कोशिश करता हूं, लेकिन ऐसे व्यंजनों के साथ मैं विरोध नहीं कर सकता! अगली बार मुझे तस्वीर लेने की उम्मीद है!

नमस्ते,
मैंने इसे कल रात भी किया था, वे बहुत अच्छे निकले लेकिन यह बहुत अच्छा नहीं निकला „लावा”, वे अंदर से थोड़े नरम थे लेकिन कुछ भी नहीं बहता था (यह नरम था लेकिन बहने के लिए पर्याप्त नहीं था)। क्या आपको पता है कि समस्या क्या है? क्या फर्क पड़ता है अगर आप फोन की जगह मिक्सर का इस्तेमाल करते हैं? क्या इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह की चॉकलेट का इस्तेमाल करते हैं? चाकलेट को मक्खन के साथ आग पर अधिक देर तक रखना चाहिए या उनके पिघलने के बाद क्या आप आग को रोक सकते हैं? धन्यवाद

[& # ८२३०] नुस्खा का लिंक यहां पाएं: चॉकलेट लावा केक [& # ८२३०]

यह मिठाई शानदार है। इसे मेरे चाहने वालों ने खूब सराहा।
विशेष व्यंजनों के लिए धन्यवाद और इस तथ्य के लिए कि मैंने आपसे बहुत कुछ सीखा!

यह मेरे लिए बहुत प्यारा निकला। हालाँकि मैंने बिना दूध के 75% कोको लिया, क्या मैंने रूपों पर बहुत अधिक चीनी डाल दी?
मैं कंपोजिशन में चीनी बिल्कुल नहीं डालने की सोच रहा था। क्या यह इसकी स्थिरता/बनावट बदलता है?

मेरी प्रेमिका ने भी इसे आजमाया, उसने स्वादिष्ट स्वाद के साथ मेरे साथ बहुत अच्छा व्यवहार किया। सुपर टेस्टी रेसिपी। धन्यवाद

दिव्य!
वे आपकी तस्वीरों की तरह ही निकले, सब कुछ पूरी तरह से और बहुत तेजी से हुआ। मैं उन्हें आकार से बाहर नहीं कर सका और # 8230 दादी से कुछ पुराने, धातु के मफिन टिन।
सबसे अच्छा संकेत यह है कि मुझे उनकी एक तस्वीर भी नहीं मिली: D

सुसंध्या!
मैंने नुस्खा की कोशिश की, लेकिन दुर्भाग्य से यह रेतीले और अधिक तरल निकला (पूरी तरह से, न केवल बीच में)।
मैं उल्लेख करता हूं कि मैंने सभी चरणों का पालन किया। मैंने सिरेमिक और हेइडी चॉकलेट फॉर्म (75% कोको संस्करण) का उपयोग किया।
मैंने इसे 10-12 मिनट के लिए रखा, ओवन को पहले से गरम किया, लेकिन व्यर्थ, क्योंकि यह अभी भी तरल था। मैंने इसे 30 मिनट तक के लिए छोड़ दिया, इस उम्मीद में कि कम से कम सारी सख्त स्टफिंग बाहर आ जाएगी, लेकिन कोई मौका नहीं।
गलती क्या थी? क्या आपको डार्क चॉकलेट या एल्युमिनियम फॉर्म की आवश्यकता थी?
धन्यवाद!

अगर मैं सिरेमिक आकृतियों का उपयोग करता हूं तो क्या मुझे उन्हें ओवन में डालते समय ट्रे में रखना होगा?

एक बहुत ही सरल नुस्खा और # 8230 मैंने इस क्रिसमस पर अपनी मां (मैं 13 साल का हूं) के साथ इसे बनाने का फैसला किया और मैं सोच रहा था कि क्या रचना को डेसिलिकॉन आकार में रखा जा सकता है, निश्चित रूप से उन आकृतियों के लिए एक ट्रे के साथ?

नमस्ते। आकृतियों के सही आयाम क्या हैं? बाजार में मिलने वाले ज्यादातर मुझे छोटे लगते हैं।

नमस्ते आदि,
क्या मुझे नहीं पता कि अगले दिन कितना गर्म है, वे माइक्रोवेव में उतने ही अच्छे हैं, या कुछ घंटों में अगर मेहमान देर से आते हैं?

बहुत अच्छा लग रहा है! कोशिश करना जरूरी है! :)

यह सबसे खराब लावा केक नुस्खा है। और मेरा विश्वास करो, मैंने इस तरह के केक के लिए कई व्यंजनों की कोशिश की है।

सुपर रेसिपी, यह अजीब है कि हर बार जब हम कुछ अच्छा और जितना संभव हो उतना सरल करते हैं, जितना अधिक आनंद होता है, मुझे नहीं पता क्यों, जब हम चीजों को जटिल नहीं करना चाहते हैं, तो यह अधिक खुश लगता है।

अगर मेरे पास एक साधारण ओवन है, तो मैं कैसे बता सकता हूं कि यह सही तापमान पर पहुंच गया है?

[& # ८२३०] लावा केक व्यंजनों के बहुत सारे प्रकार, मैं आपको प्रसिद्ध रसोइयों के व्यंजनों को देखने की सलाह देता हूं: आदि हदीन या जमीला [& # ८२३०]

केवल कुछ सामग्री के साथ एक अद्भुत और स्वादिष्ट रेसिपी। मैं निश्चित रूप से अन्य व्यंजनों को आजमाऊंगा। आदि, आपको लगता है कि आप 16 सर्विंग्स के लिए मात्रा के साथ मेरी मदद कर सकते हैं। मुझे नहीं पता, लेकिन मुझे पता है कि व्यंजनों के लिए मात्रा को दोगुना करना अच्छा नहीं है।

उत्तर दें उत्तर रद्द करे

यह साइट स्पैम को कम करने के लिए Akismet का उपयोग करती है। पता करें कि आपका टिप्पणी डेटा कैसे संसाधित किया जाता है।

जब मैंने पहली बार इस मिठाई को खाया, तो मुझे लगा कि यह वास्तव में जटिल है, कि पिघली हुई चॉकलेट से एक केक बनाने के लिए आपको कम से कम एक जादू की छड़ी की आवश्यकता होती है। मुझे गलत समझा गया था। चॉकलेट लावा बनाना इतना आसान है कि ऐसा लगता है कि मैंने अपने जीवन का एक बड़ा हिस्सा बर्बाद कर दिया है। मैं आपको बता दूं, आप यह तब भी कर सकते हैं जब आपने अब तक पैनकेक या आमलेट के अलावा कुछ नहीं किया है। यह कैसे है:
8 सर्विंग्स के लिए, आपको 3 अंडे, 3 बड़े चम्मच मैदा और 3 बड़े चम्मच चीनी चाहिए।

आपको मक्खन का एक पैकेट (200 ग्राम) और 400 ग्राम डार्क चॉकलेट भी चाहिए।

अंडे, मैदा और मक्खन को तब तक फेंटें जब तक आपको एक सजातीय, महीन और मलाईदार रचना न मिल जाए।

मक्खन को चॉकलेट (एक साथ) के साथ पिघलाएं और फिर उन्हें दूसरी रचना में जोड़ें। उन्हें धीरे-धीरे डालना महत्वपूर्ण है, अन्यथा आप अंडे को आमलेट में बदलने का जोखिम उठाते हैं, मक्खन और चॉकलेट गर्म होते हैं।

बेकिंग के लिए, आप या तो सिरेमिक या चीनी मिट्टी के बरतन रूपों का उपयोग कर सकते हैं, या एल्यूमीनियम से बने एकल उपयोग पेस्ट्री रूपों का उपयोग कर सकते हैं। जो भी रूप हो, उन्हें मक्खन लगाना और उन पर चीनी छिड़कना महत्वपूर्ण है, जिससे केक को किनारों से चिपकने से रोका जा सके।

केक मिश्रण के साथ फॉर्म भरें। उन्हें एक ट्रे पर रखें और 200 डिग्री सेल्सियस पर गर्म ओवन में डाल दें। उन्हें 10-12 मिनट के लिए वहीं छोड़ दें। आप कैसे जानते हैं कि वे कर चुके हैं: केक की सतह सूखे के दौरान मिट्टी की तरह ही फट जाती है।

आप सिरप, फ्रूट सॉस / कारमेल या एक चम्मच आइसक्रीम मिला सकते हैं।

यदि आपके पास ताजे वन फल हैं तो आप शानदार संयोजन प्राप्त कर सकते हैं।

तो हमारे पड़ोसियों के बच्चे और हमारे दोस्त थे (मैंने पिछले कुछ दिनों में लगभग ३४ सर्विंग्स बनाए हैं)।


चलो खाना बनाये

सामग्री 8-10 सर्विंग्स के लिए:
3 अंडे
३ बड़े चम्मच मैदा
३ बड़े चम्मच चीनी
मक्खन का 1 पैकेट
400 ग्राम डार्क चॉकलेट (मीठा नहीं और अधिमानतः दूध के साथ)
अपनी पसंद का टॉपिंग
छोटे और मीठे फल (रसभरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, क्रैनबेरी, करंट, छोटे स्ट्रॉबेरी, आदि)

एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी और अंडे डालें और एक अच्छी क्रीम मिलने तक फेंटें।

मक्खन और चॉकलेट को एक साथ पिघलाएं, धीमी आंच पर।
जब वे पिघल जाएं, तो आंच बंद कर दें और तेजी से ठंडा होने के लिए लगातार चलाते रहें।
थोड़ा ठंडा होने के बाद, इसे पहली रचना के ऊपर हल्का सा डालें।

मक्खन और फिर चीनी के साथ मोल्ड (या तो डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम मोल्ड या सिरेमिक या चीनी मिट्टी के बरतन कप) को लाइन करें ताकि चॉकलेट उन पर चिपक न जाए और दोनों के मिश्रण से प्राप्त संरचना के साथ उन्हें भरना शुरू करें।

3/4 भरे हुए फॉर्म को ओवन में रखें जिसे आपने पहले 200 डिग्री तक गर्म किया है और उन्हें लगभग 10-12 मिनट के लिए छोड़ दें, जब तक कि शीर्ष पर एक सख्त क्रस्ट न बन जाए।

टॉपिंग (रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, कारमेल, आदि) और / या फल और / या एक कप आइसक्रीम से गार्निश करें। अपनी कल्पना का प्रयोग करें

सलाह & चाल
1. डार्क के अलावा चॉकलेट का इस्तेमाल न करें क्योंकि नहीं तो यह शैतानी मीठी निकलेगी (जैसा मैंने किया)
2. अंडे के ऊपर गर्म पिघली हुई चॉकलेट न डालें, क्योंकि आपको एक आमलेट मिलेगा।
3. तीन तिमाहियों से अधिक फॉर्म न भरें जो आपको देंगे।
४. इन्हें १२ मिनट से ज्यादा न बेक करें क्योंकि अंदर की पिघली हुई चॉकलेट (“chocolate lava” से लावा) भी बेक हो जाएगी और आपके पास अब लावा नहीं रहेगा (जैसा मैंने किया).
5. मैंने कोरा से लगभग 3 ली / 10 पीस में एल्युमीनियम मोल्ड्स खरीदे, लेकिन वे लगभग सभी हाइपरमार्केट में पाए जा सकते हैं


मलाईदार चॉकलेट केक - "चॉकलेट लावा केक"

एक ऐसा केक जिसे अजनबी लोग 'चॉकलेट लावा केक' व्यर्थ नहीं कहते - जब आप पहली बार उसमें अपना कांटा या चम्मच डालते हैं, तो मलाईदार चॉकलेट ज्वालामुखी के लावा की तरह बहने लगती है। और उसके ऊपर, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है!

* 6 सर्विंग्स * खाना पकाने का समय: 30 मिनट * बेकिंग का समय 14 मिनट - गरमागरम खाएं

डार्क चॉकलेट के 10 वर्ग

दूध चॉकलेट के 5 वर्ग

1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस

& # 8211 आपको मफिन या टार्ट्स के 6 आकार चौड़े भी चाहिए। यदि आप टार्ट का उपयोग करते हैं, तो किनारों को ऊंचा होना चाहिए।

1. मक्खन को चॉकलेट के साथ पिघलाएं - बैन मैरी में या माइक्रोवेव में। उनके पिघलने के बाद, तरल को एक कटोरे में डालें जिसमें आप आटा गूंथ लेंगे।

2. मक्खन में पिघली हुई चॉकलेट के ऊपर मैदा और चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाएं, फिर आप अंडे और जर्दी मिला सकते हैं। वेनिला एसेंस डालें। आटा काफी नरम होना चाहिए।

3. आटे को समान रूप से छह आकार में डालें। ओवन को 200-210 डिग्री पर प्रीहीट किया जाना चाहिए। मोल्ड्स को 14 मिनट के लिए बेक करें (अब और नहीं!) किनारे पके होंगे, लेकिन अंदर से नरम रहना चाहिए।


आंटी नुसी के व्यंजनों से: चॉकलेट ज्वालामुखी

0

0 शेयर

जब मुझे याद आता है तो मुझे हंसी आती है: केक जब मेरा बेटा बुखारेस्ट का रहने वाला था, तब मैंने यही करना सीखा, और वह कॉलेज के तीन सहयोगियों, अच्छे दोस्तों के साथ घर आई, जिनमें से एक अश्वेत था। वह पेल्टिक बोलते थे और थोड़ा गलत रोमानियाई, लेकिन उन्होंने अपने देश के कुछ गाने इतनी खूबसूरती से गाए कि मुझे उनसे प्यार हो गया।

मेरे बेटे ने कहा: तुम देखो, माँ, एक बढ़िया केक बनाओ, कि मैं कुछ सहयोगियों के साथ आ रहा हूँ, इसलिए नहीं कि वे सहानुभूति रखते हैं कि उन्होंने मुझे वैसे भी कद्दू पाई बनाने का वादा किया था, लेकिन मैं चाहता हूं कि वे देखें कि आप कैसे जानते हैं आप के लिए और भी मजेदार चीजें करें।

और फिर मैंने किया "चॉकलेट ज्वालामुखी", जिनमें से मैंने कई साल पहले अराद के एक कैफे में पहली बार खाया था।

खैर, जब आप इसे एक चम्मच से काटते हैं और मलाईदार और सुगंधित चॉकलेट की एक नदी निकलती है, तब भी गर्म होती है, जिसके बगल में तुर्की कॉफी रखना अच्छा होगा, मुझे बताओ, आपको और क्या चाहिए?!

चॉकलेट ज्वालामुखी के लिए आपको किन सामग्रियों की आवश्यकता है:

6 लोगों द्वारा भाग लिए गए उदार भोजन के लिए, मैं निम्नलिखित मात्राओं को गिनता हूं, यह ध्यान में रखते हुए कि मैं हमेशा एक या दो अतिरिक्त बनाता हूं:

कम से कम 70% कोको के साथ 350 ग्राम अच्छी गुणवत्ता वाली चॉकलेट, अच्छे मेडागास्कर से 1 वेनिला स्टिक, वेनिला एसेंस, 1/2 चम्मच कसा हुआ नमक, अच्छे हिमालय से, 200 ग्राम अनसाल्टेड किसान मक्खन, 70 ग्राम आटा, 4 अंडे , 150 ग्राम पिसी चीनी, 3 अंडे की जर्दी, रम एसेंस।

चॉकलेट ज्वालामुखी कैसे बनाते हैं:

एक बैन-मैरी में चॉकलेट को मक्खन के साथ, धीमी आंच पर पिघलाएं। जब यह ऑपरेशन तैयार हो जाए, तो डालें: पाउडर चीनी, लगातार हिलाते हुए, एक बार में पूरे अंडे और अंडे की जर्दी, वेनिला एसेंस, रम एसेंस, वेनिला पॉड कोर, आटा, नमक। सब कुछ धीरे-धीरे शामिल किया जाता है जब तक कि हमारे पास एक सजातीय रचना न हो।

मक्खन के साथ कुछ सिरेमिक आकृतियों को अलग से चिकना करें, लेकिन यदि आपके पास नहीं है, तो सिलिकॉन या एल्यूमीनियम आकार भी अच्छे हैं और रचना को आकृतियों में विभाजित करें, प्रत्येक में आधे से थोड़ा अधिक डालें।

सुनिश्चित करें कि आप ओवन को लगभग 8-10 मिनट के लिए प्रीहीट करना न भूलें और उसके बाद ही बेकिंग ट्रे को मोल्ड्स में डालें। इनकी बेकिंग में भी 10 मिनट का समय लगता है। केक प्लेट पर 1-2 मिनट के लिए ठंडा होने के बाद पलट दें और पुदीना या क्रैनबेरी की टहनी या अन्य नाजुक मौसमी फलों से गार्निश करें।

इस केक का सबसे बड़ा आश्चर्य यह है कि डार्क और हॉट चॉकलेट से भरा इंटीरियर कितना सुंदर दिखता है और कितना रेशमी है! बाहर से इसे परफेक्ट होने के लिए थोड़ा कुरकुरे और थोड़ा लोचदार होना चाहिए!

मैंने इसके बगल में इसके कुछ बड़े चम्मच डाल दिए बिल्कुल सही कॉफी नेस . एक चम्मच गर्म क्रीम और उसके तुरंत बाद पूरी तरह से ठंडी और कड़वी क्रीम लेने के लिए मुझे और क्या पसंद है!

जब मैं करती हूं तो मेरे पति जीकू को घर पर न रखना सबसे अच्छा है, क्योंकि उसे ऐसी चीज खाने की अनुमति नहीं है और गरीब आदमी के लिए दूसरों को खुशी से पिघलते देखना बहुत मुश्किल है!


आपका रविवार का स्वाद कैसा लगता है? शेफ होडेन से चॉकलेट लावा केक रेसिपी ट्राई करें

मेरे रेसिपी ब्लॉग पर अब तक पोस्ट की गई सबसे लोकप्रिय डेसर्ट में से एक चॉकलेट मिठाई है, जो जटिल प्रतीत होती है, लेकिन निश्चित रूप से बनाने में बहुत आसान है। आज, जब इंटरनेट पेस्ट्री की छोटी या बड़ी कृतियों की छवियों से भरा है, चॉकलेट लावा केक यह कई लोगों को पुराने जमाने का भोज लगता है, लेकिन याद रखें कि मैं आपको क्या बताता हूं: यदि आप ऐसा करते समय मौजूद नहीं हैं, तो आपको एक बहुत ही प्यारी, चॉकलेट-स्वाद विफलता का सामना करना पड़ेगा।

आठ सर्विंग्स के लिए आपको यह करना होगा: कमरे के तापमान पर 3 मध्यम आकार के अंडे, 3 बड़े चम्मच आटा और 3 बड़े चम्मच चीनी के साथ मिलाएं, जब तक कि आपको एक महीन, मलाईदार रचना न मिल जाए। 200 ग्राम मक्खन (82% वसा) को 400 ग्राम डार्क चॉकलेट (55% कोको) के साथ एक मोटे तले वाले सॉस पैन में कम गर्मी पर पिघलाएं। चॉकलेट खरीदते समय कंजूसी न करें, जैसा कि इस मिठाई को बेचने वाले कई स्थान करते हैं, जो दूसरे हाथ की दुकान के स्वाद के साथ अनुभव प्रदान करते हैं। मिठाई की गुणवत्ता के लिए एक अच्छी चॉकलेट निर्णायक होती है। जब तक आप मेरे विचार पढ़ेंगे, तब तक चॉकलेट और मक्खन का मिश्रण थोड़ा ठंडा हो चुका होगा। आप इसे शुरुआत में बनाई गई रचना में, पतले धागे में और थोड़ा सा डाल सकते हैं। जल्दी से हिलाओ, लेकिन जल्दी मत करो, यदि आप बहुत अधिक, बहुत तेज और बहुत गर्म डालते हैं, तो आप अंडे को चीनी और आटे के साथ एक प्रकार के मीठे आमलेट में बदल देंगे।

बेकिंग के लिए कपकेक या ओवन-प्रतिरोधी कॉफी कप, या बर्तनों के लिए डिस्पोजेबल रूपों का उपयोग करें सांस. मोल्ड्स को अंदर से मक्खन से चिकना करें और उन पर चीनी की लाइन लगा दें (यह डेज़र्ट को मोल्ड से बाहर निकालने में मदद करता है), लेकिन पूरे कॉन्टूर पर मोल्ड के होंठ को 4-5 मिलीमीटर की गहराई तक साफ़ करना न भूलें। यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो आपकी असमान वृद्धि होगी और पकना भी।

ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और उसमें मोल्ड्स रखें। 10-12 मिनट तक बेक करें, ऊपर और नीचे बेक करें। सूखे की सूखी भूमि की तरह सतह पर दिखने पर रेगिस्तान तैयार हो जाता है।

आपको पता होना चाहिए कि आप इन निर्देशों का पालन करके इसे गड़बड़ कर सकते हैं, इसलिए मेरा सुझाव है कि आप पहले एक मिठाई को बेक करके देखें कि आपका ओवन इसके संबंध में कैसा व्यवहार करता है (हो सकता है कि यह ठीक 200 डिग्री अंदर न हो, कई गुना कम हो सकता है) , इस मामले में आपको बेकिंग समय को थोड़ा नीचे या ऊपर समायोजित करना होगा)।


लावा केक / चॉकलेट वल्कन: केवल 5 सामग्री की रेसिपी

अमेरिकी शेफ जीन-जॉर्जेस वोंगरिचटेन ने 1987 में न्यूयॉर्क में पिघले हुए चॉकलेट केक का आविष्कार करने का दावा किया है, लेकिन फ्रांसीसी शेफ और चॉकलेट निर्माता जैक्स टोरेस ने इस पर विवाद करते हुए तर्क दिया कि इस तरह की मिठाई लंबे समय से फ्रांस में है।

लावा केक रेसिपी

वोंगरिचटेन के अनुसार, उन्होंने तैयार होने से पहले ओवन से एक चॉकलेट केक निकाला और पाया कि केंद्र अभी भी बह रहा था, लेकिन यह गर्म था और इसका स्वाद और बनावट दोनों अच्छा था। तैयारी का आविष्कार करने वाले के बावजूद, वोंगरिचटेन को अपने दावों के लिए श्रेय मिला, इसे संयुक्त राज्य में लोकप्रिय बनाने में कामयाब रहा। आज, चॉकलेट ज्वालामुखी सभी सड़कों पर छोटे बिस्त्रो और अत्याधुनिक रेस्तरां दोनों में पाया जा सकता है।


लावा केक और #8211 खुशी का ज्वालामुखी

लावा केक चॉकलेट प्रेमियों के लिए एकदम सही मिठाई है, लेकिन उन लोगों के लिए भी जिन्हें जल्दी और स्वादिष्ट नाश्ते की आवश्यकता होती है। इस नुस्खा को . के रूप में भी जाना जाता है चॉकलेट कलाकंद, अंदर तरल के साथ एक चॉकलेट केक होने के नाते।

सेवा:चार टुकड़े

तैयारी: 20 मिनट

खाना बनाना: दस मिनट

सामग्री:

  • 160 ग्राम डार्क चॉकलेट
  • 75 ग्राम मक्खन
  • 70 ग्राम पिसी चीनी
  • 30 ग्राम आटा
  • 2 अंडे
  • 2 जर्दी
  • 1 वेनिला एसेंस
  • 1 चुटकी नमक

चरण I और # 8211उबलते पानी के सॉस पैन के ऊपर एक कांच का कटोरा रखें। बाउल में चॉकलेट और मक्खन डालें, लगातार चलाते हुए पिघलने तक।

चरण II और # 8211पिघली हुई चॉकलेट के ऊपर पिसी हुई चीनी डालें और तब तक मिलाएँ जब तक वह पूरी तरह से घुल न जाए। इसके बाद, पूरे अंडे, लेकिन यॉल्क्स भी जोड़ें। रचना को अच्छी तरह मिलाएं।

चरण III और # 8211हम वेनिला एसेंस, नमक पाउडर और आटा डालते हैं, और हम आटे को अच्छी तरह से समरूप बनाने के लिए सब कुछ मिला देंगे।

चरण IV और # 8211आटे को एल्युमिनियम के साँचे में, मक्खन से चिकना कर, चम्मच से डालिये। हम प्रत्येक फॉर्म को तीन तिमाहियों में भरते हैं।

चरण वी और # 8211केक को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए बेक करें।

चरण VI और # 8211थोड़ी सी पिसी चीनी से गार्निश करें। हम तुरंत एक कप आइसक्रीम/ताजे फल के साथ परोस सकते हैं।


चरण 1। हम आवश्यक सामग्री तैयार करते हैं।

चरण 2। हम एक गर्मी प्रतिरोधी डिश में मक्खन के साथ चॉकलेट (आप टैबलेट का उपयोग कर सकते हैं, जिसे आप टुकड़ों में तोड़ सकते हैं) डालते हैं जिसे हम बैन-मैरी में तब तक रखेंगे जब तक कि सामग्री पिघल और समरूप न हो जाए।

चरण 3। प्याले को आंच से उतारें, चीनी डालें।

चरण 4। मक्खन और चॉकलेट का मिश्रण थोड़ा ठंडा होने के बाद, अंडे डालें। हॉट चॉकलेट में न मिलाएं क्योंकि आप अंडे को आमलेट में बदलने का जोखिम उठाते हैं। एक-एक करके अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यहाँ हम वेनिला एसेंस और बारीक कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका (यदि आप चाहें) मिलाते हैं।

चरण 5. सभी अंडों को अच्छी तरह से मिलाने के बाद, हम आटे को थोड़ा-थोड़ा करके डालते हैं और हम जल्दी से समरूप हो जाते हैं।

चरण 6. सिरेमिक या एल्युमिनियम मोल्ड्स (डिस्पोजेबल) को मक्खन से ग्रीस करें और कंपोजिशन डालें ताकि हम मोल्ड्स को लगभग तीन चौथाई भर दें।

चरण 7. रूपों को पहले से गरम ओवन में मध्यम से उच्च गर्मी पर १५ मिनट के लिए या जब तक केक की सतह तरल न हो तब तक रखें। चॉकलेट ज्वालामुखी को ओवन में ज्यादा देर तक नहीं रखना चाहिए, क्योंकि इससे आपको मनचाहा परिणाम नहीं मिलेगा। ओवन से निकालने के बाद, चॉकलेट ज्वालामुखियों को 1-2 मिनट के लिए आराम दें और फिर उन्हें एक प्लेट पर पलट दें।

चरण 8. फलों, पुदीने की पत्तियों से सजाएं और आइसक्रीम के स्कूप के साथ इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें। यदि आप एक चॉकलेट प्रेमी हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप इस मिठाई को जल्द से जल्द आज़माएँ! अपने भोजन का आनंद लें !


  • 260 ग्राम डार्क चॉकलेट (60% से अधिक कोको के साथ)
  • 200 ग्राम मक्खन
  • 50 ग्राम आटा
  • 3 अंडे
  • 100 ग्राम चीनी
  • एक चुटकी नमक
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट (या एसेंस)
  • रमीकिन व्यंजन को चिकना करने और अस्तर के लिए मक्खन और कोको

यदि आप इस ब्लॉग पर व्यंजनों के स्वाद में खुद को पाते हैं, तो मैं हर दिन आपका इंतजार कर रहा हूं फेसबुक पेज. आप वहाँ कई व्यंजनों को पोस्ट करेंगे, नए विचार और रुचि रखने वालों के साथ चर्चा करेंगे।

* आप भी साइन अप कर सकते हैं सभी प्रकार के व्यंजन समूह। वहां आप इस ब्लॉग से आजमाए और परखे हुए व्यंजनों के साथ अपनी तस्वीरें अपलोड कर सकेंगे। हम मेनू, खाद्य व्यंजनों और बहुत कुछ पर चर्चा करने में सक्षम होंगे। हालाँकि, मैं आपसे समूह के नियमों का पालन करने का आग्रह करता हूँ!

आप हमें इंस्टाग्राम और पिंटरेस्ट पर भी फॉलो कर सकते हैं, इसी नाम से "रेसिपी ऑफ ऑल टाइप"।


वीडियो: Eggless choco lava cake. Choco lava cake in Appe Pan. Easy choco lava cake without oven (अक्टूबर 2021).