पारंपरिक व्यंजन

सिन्को डी मेयो क्या है?

सिन्को डी मेयो क्या है?

इस छुट्टी के लिए एक अच्छी मार्गरीटा की तुलना में और भी कुछ है

जानिए इस त्योहारी छुट्टी के पीछे का इतिहास।

पांच मई उत्सव सभी एक सोम्ब्रेरो के साथ शुरू होते हैं और अनिवार्य रूप से एक के साथ समाप्त होते हैं मार्गरीटा. लेकिन जैसे ही आप मारियाची संगीत की ओर रुख करते हैं और अपना रास्ता बनाते हैं गुआकामोल कटोरा, आपको पता होना चाहिए कि आप किस बात का जश्न मना रहे हैं। और नहीं, यह वास्तव में मेक्सिको का स्वतंत्रता दिवस नहीं है (जो सितंबर में होता है)।

पांच मई (उन लोगों के लिए 5 मई का दिन, जिनके पास Google अनुवाद क्षमता नहीं है) वह अवकाश है जो 1862 में फ्रेंको-मैक्सिकन युद्ध (1861-1867) के दौरान प्यूब्ला की लड़ाई में मैक्सिकन सेना द्वारा फ्रांस को हराने का दिन है।

बेनिटो जुआरेज़ (१८०६-१८७२) १८६१ में मेक्सिको के राष्ट्रपति बने और देश में वित्तीय संकट के कारण, उन्होंने यूरोपीय सरकारों को अपने ऋणों पर चूक कर दी। फ़्रांस, ब्रिटेन और स्पेन ने प्रतिपूर्ति की मांग करते हुए वेराक्रूज़ में नौसैनिक बलों को तैनात किया। ब्रिटेन और स्पेन दोनों मेक्सिको के साथ बातचीत करने और पीछे हटने में सक्षम थे, लेकिन फ्रांस ने इसे मैक्सिकन क्षेत्र पर प्रभुत्व हासिल करने के अवसर के रूप में देखा। 1861 के अंत में, एक अच्छी तरह से सशस्त्र फ्रांसीसी बेड़े ने वेराक्रूज़ पर धावा बोल दिया, और यह महसूस करते हुए कि यह एक आसान जीत होगी, छोटे शहर पर अपना हमला शुरू कर दिया। जुआरेज ने 2,000 लोगों की एक सेना को एक साथ खींच लिया और उन्हें फ्रांस की 6,000 की सेना के खिलाफ बड़ी ताकत के साथ खड़ा कर दिया। 5 मई, 1862 को, एक दिन की लंबी लड़ाई ने फ्रांसीसी सैनिकों को पीछे हटने के लिए मजबूर कर दिया, जिससे मैक्सिकन सेना के 100 से कम पुरुषों के नुकसान की तुलना में उन्हें 500 सैनिकों को खोना पड़ा।

हालांकि यह अवकाश मेक्सिको में बहुत बड़ा उत्सव नहीं है, लेकिन इसका उपयोग मैक्सिकन संस्कृति और परंपराओं का सम्मान करने के लिए किया जाता है। Cinco de Mayo मुख्य रूप से मेक्सिको के पुएब्ला राज्य में मनाया जाता है, और देश भर के कुछ अन्य क्षेत्र समारोह में भाग लेते हैं।

आज अमेरिका में, Cinco de Mayo को परेड, पार्टियों, मारियाची संगीत, मैक्सिकन लोक नृत्य, और द्वारा मनाया जाता है। पारंपरिक खाद्य. मुख्य रूप से सबसे बड़े त्यौहार लॉस एंजिल्स, शिकागो और ह्यूस्टन में होते हैं।


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