पारंपरिक व्यंजन

मिठाई सेब और दालचीनी केक

मिठाई सेब और दालचीनी केक

मैदा को नरम मार्जरीन, वेनिला चीनी, नमक और कद्दूकस किए हुए चूने के छिलके के साथ तब तक मिलाएं जब तक यह एक कुरकुरे आटा न बन जाए। पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और आटा गूंथ लें। आटे को ३० मिनट के लिए फ्रिज में रखें, फिर उपयुक्त मोटाई की शीट फैलाएं और ब्राउन होने तक ओवन में बेक करें।

सेबों को छीलकर, बड़े कद्दूकस से कद्दूकस कर लीजिए और ब्राउन शुगर, दालचीनी, रम और नीबू के रस के साथ गर्म कर लीजिए ताकि वे नरम हो जाएं। गर्मी से निकालें और मार्जरीन डालें। रचना के ठंडा होने के बाद, हम इसे प्यूरी में बदल देते हैं।

व्हीप्ड क्रीम को वेनिला पाउडर चीनी के साथ अलग से तब तक फेंटें जब तक यह सख्त न हो जाए। सेब के साथ क्रीम चीज़ मिलाएं फिर एक स्पैटुला के साथ व्हीप्ड क्रीम डालें।

शीट को लम्बे आकार के आकार में काटें (मेरा वर्ग 20 सेमी के किनारे वाला था) फिर ऊपर से क्रीम वितरित करें। मैंने बचे हुए कागज को कुछ दालचीनी बिस्कुट के साथ पीसकर क्रीम के ऊपर दबा दिया।

कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेट करें।