पारंपरिक व्यंजन

कद्दू और पनीर की त्वरित चटनी

कद्दू और पनीर की त्वरित चटनी

तोरी को कद्दूकस कर लें, थोड़ा नमक छिड़कें और दो या तीन मिनट के बाद रस निचोड़ लें (एक चलनी में या अपनी इच्छानुसार मुट्ठी में)।

यॉल्क्स, क्रम्बल पनीर (250 ग्राम), खट्टा क्रीम, सोआ (या अजमोद या दोनों के रूप में), हल्दी, जैतून का तेल और ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं।

पीटा अंडे का सफेद आसानी से शामिल हो जाता है। ऊपर से पनीर को कद्दूकस कर लें (50 ग्राम)।

एक सिरेमिक ट्रे को तेल से ग्रीस करें और मिश्रण डालें।

35 मिनट (लगभग) 200 डिग्री पर बेक करें। स्वादिष्ट!


कोरोनोवायरस मामलों की संख्या के मामले में रोमानिया में गिरावट जारी है

रोमानिया में अब तक 3 जून को नए कोरोनावायरस (COVID-19) से संक्रमित लोगों के 1,078,338 मामलों की पुष्टि हुई है।

1,041,256 मरीज ठीक हो गए।

राष्ट्रीय स्तर पर किए गए परीक्षणों के बाद, पिछली रिपोर्ट की तुलना में, SARS-CoV-2 (COVID-19) से संक्रमित लोगों के 196 नए मामले दर्ज किए गए, ये ऐसे मामले हैं जिनका पहले कोई सकारात्मक परीक्षण नहीं हुआ था। कुल और नए मामलों की काउंटियों द्वारा वितरण नीचे दी गई तालिका में पाया जा सकता है।

पुष्ट मामलों की संख्या (कुल)

नए पुष्ट मामलों की संख्या

घटना 14 दिनों में दर्ज की गई

काउंटियों द्वारा आवंटित नहीं किए गए नए मामले

* "काउंटियों द्वारा आवंटित नहीं किए गए नए मामलों" के संबंध में, हम निर्दिष्ट करते हैं कि उनकी संख्या इलेक्ट्रॉनिक प्लेटफॉर्म पर लाए गए परिवर्तनों से निर्धारित होती है जिसके माध्यम से नए कोरोनावायरस के परीक्षण के परिणाम रिपोर्ट किए जाते हैं और केंद्रीकृत होते हैं। इस प्रकार, नई पद्धति के अनुसार, परीक्षण केंद्र सीधे किए गए परीक्षणों के परिणामों को पेश करते हैं, और महामारी विज्ञान की जांच सार्वजनिक स्वास्थ्य निदेशालय के स्तर पर की जाएगी और सकारात्मक मामलों को काउंटी / इलाके को सौंपा जाएगा, जहां से संक्रमित व्यक्ति हैं।

14 दिनों में संचित संक्रमणों का गुणांक, प्रति 1,000 निवासियों पर रिपोर्ट किया गया, की गणना सार्वजनिक स्वास्थ्य निदेशालयों द्वारा बुखारेस्ट नगर पालिका और काउंटी के स्तर पर की जाती है। नीचे आपके पास जन स्वास्थ्य निदेशालयों से CNCCI द्वारा प्राप्त रिपोर्टों के आधार पर चार्ट है:

नए पुष्ट मामलों के अलावा, पहले से ही सकारात्मक रोगियों के सेवानिवृत्त होने के बाद, 69 लोगों की सकारात्मक पुष्टि हुई। इन मामलों के काउंटी द्वारा वितरण नीचे दी गई तालिका में पाया जा सकता है।

पुन: परीक्षण में सकारात्मक परीक्षण

अब तक, SARS-CoV-2 संक्रमण से पीड़ित 30,499 लोगों की मौत हो चुकी है।

०२.०६.२०२१ (१०:००) - ०३.०६.२०२१ (१०:००) के बीच आईएनएसपी द्वारा ८४ मौतों (४२ पुरुषों और ४२ महिलाओं) की रिपोर्ट की गई, नए कोरोनोवायरस से संक्रमित कुछ रोगियों की, अल्बा, बिहोर, क्लुज, कॉन्स्टैंटा में अस्पताल में भर्ती , कोवासना, दाम्बोविशा, गलासी, गोरज, हुनेदोआरा, हरघिता, इयासी, मेहदिनी, प्रहोवा, टिमिक, इलफोव और बुखारेस्ट।

इनमें से 68 मौतें उपर्युक्त अंतराल से पहले की हैं और स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुरोध पर, देश के सार्वजनिक स्वास्थ्य निदेशालयों द्वारा किए गए सत्यापन के बाद डेटाबेस में दर्ज की गई थीं।

इस प्रकार, अक्टूबर 2020 में 4 मौतें हुईं, नवंबर 2020 में 12, दिसंबर 2020 में 12, जनवरी 2021 में 9, फरवरी 2021 में 15, मार्च 2021 में 1, अप्रैल 2021 में 15 मौतें, दाम्बोविसा, गलासी, गोरज, हुनेदोआरा की काउंटी में हुईं। , इयासी, इलफोव और बुखारेस्ट।

84 मौतों में से 1 30-39 वर्ष आयु वर्ग में, 3 40-49 वर्ष की श्रेणी में, 9 50-59 वर्ष आयु वर्ग में, 19 मृत्यु 60-69 वर्ष आयु वर्ग में, 29 मृत्यु आयु वर्ग में दर्ज की गई थी। आयु वर्ग 70-79 वर्ष और 80 वर्ष से अधिक आयु वर्ग में 23 मौतें।

पंजीकृत मौतों में से 78 कुछ रोगियों की थी, जो सहरुग्णता के साथ प्रस्तुत हुए थे, और 6 मृत रोगी सहरुग्णता के साथ उपस्थित नहीं हुए थे।

विशेष स्वास्थ्य इकाइयों में, COVID-19 के साथ अस्पताल में भर्ती लोगों की कुल संख्या 1,929 है। इनमें से 365 एटीआई में अस्पताल में भर्ती हैं।

अब तक, देश भर में 7,945,521 आरटी-पीसीआर परीक्षण और 1,190,914 रैपिड एंटीजन परीक्षण संसाधित किए जा चुके हैं। पिछले 24 घंटों में, 20,627 आरटी-पीसीआर परीक्षण किए गए (11,460 मामले की परिभाषा और चिकित्सा प्रोटोकॉल के आधार पर और 9,167 अनुरोध पर) और 11,148 रैपिड एंटीजन परीक्षण किए गए।

रोमानियाई क्षेत्र में, नए कोरोनावायरस संक्रमण की पुष्टि किए गए 4,884 लोग घर पर अलगाव में हैं, और 2,376 लोग संस्थागत अलगाव में हैं। साथ ही 27,003 लोग होम क्वारंटाइन में हैं और 34 लोग संस्थागत क्वारंटाइन में हैं।

पिछले 24 घंटों में, विशिष्ट आपातकालीन नंबर 112 और 1,028 पर TELVERDE लाइन (0800 800 358) पर 558 कॉल दर्ज की गईं, जो विशेष रूप से नागरिकों को सूचित करने के लिए खुली हैं।

कानून संख्या के प्रावधानों के उल्लंघन के परिणामस्वरूप। ५५/२०२० को सीओवीआईडी ​​​​-19 महामारी के प्रभावों को रोकने और मुकाबला करने के लिए कुछ उपायों पर, पुलिस और लिंगों ने २ जून को लागू किया, ६६७ मामूली अपराधों के लिए प्रतिबंध, १४१,७०० लेई की राशि।

इसके अलावा, पुलिस के सक्षम ढांचे के माध्यम से, रोगों के खिलाफ लड़ाई को विफल करने के लिए कल एक आपराधिक फाइल तैयार की गई थी, जो कला द्वारा प्रदान और दंडित किया गया था। 352 दंड संहिता।

हम नागरिकों को याद दिलाते हैं कि आंतरिक मामलों के मंत्रालय ने 04.07.2020 से एक TELVERDE लाइन (0800800165) शुरू की है, जहां स्वच्छता सुरक्षा मानदंडों के उल्लंघन को अधिसूचित किया जा सकता है।

एक एकीकृत प्रणाली में एक डिस्पैचर द्वारा कॉलों को लिया जाता है, और अधिसूचित मुद्दों के सत्यापन के लिए क्षेत्रीय संरचनाओं को वितरित किया जाता है।

अन्य राज्यों में रोमानियाई नागरिकों की स्थिति के संबंध में, 23,544 रोमानियाई नागरिकों को SARS - CoV - 2 (कोरोनावायरस) से संक्रमित होने की पुष्टि की गई: इटली में 2,543, स्पेन में 16,778, यूनाइटेड किंगडम में 195, फ्रांस में 127, जर्मनी में 3,124, 93 ग्रीस में, डेनमार्क में 49, हंगरी में 37, नीदरलैंड में 28, नामीबिया में 2, संयुक्त राज्य अमेरिका में 5, स्वीडन में 8, ऑस्ट्रिया में 141, बेल्जियम में 22, जापान में 6, इंडोनेशिया में 2, स्विट्जरलैंड में 65, 4 तुर्की में, आइसलैंड में 2, बेलारूस में 2, बुल्गारिया में 7, साइप्रस में 13, भारत में 4, यूक्रेन में 5, संयुक्त अरब अमीरात में 8, मोल्दोवा में 14, मोंटेनेग्रो में 3, आयरलैंड में 218, सिंगापुर में 5, 5 ट्यूनीशिया में, कोरिया गणराज्य में 8, बोस्निया और हर्जेगोविना में 2, सर्बिया में 2 और अर्जेंटीना, लक्जमबर्ग, माल्टा, ब्राजील, कजाकिस्तान, कांगो गणराज्य, कतर, वेटिकन, पुर्तगाल, मिस्र, पाकिस्तान, ईरान, स्लोवेनिया में एक-एक , रूसी संघ, क्रोएशिया, फिनलैंड और पोलैंड। COVID-19 (कोरोनावायरस) महामारी की शुरुआत के बाद से और अब तक विदेश में 191 रोमानियाई नागरिक, इटली में 35, फ्रांस में 19, ग्रेट ब्रिटेन में 43, स्पेन में 60, जर्मनी में 14, बेल्जियम में 2, स्वीडन में 3, आयरलैंड में 5, स्विट्जरलैंड में 2, ऑस्ट्रिया में 2, संयुक्त राज्य अमेरिका में एक, ब्राजील में एक, कांगो गणराज्य में एक, ग्रीस में एक, ईरान में एक और पोलैंड में एक की मृत्यु हो गई।

नए कोरोनावायरस संक्रमण से पुष्टि किए गए रोमानियाई नागरिकों में से 798 को ठीक घोषित किया गया: जर्मनी में 677, ग्रीस में 90, फ्रांस में 18, जापान में 6, इंडोनेशिया में 2, नामीबिया में 2, लक्ज़मबर्ग में एक, ट्यूनीशिया में एक और एक में अर्जेंटीना।

नोट: ये डेटा रोमानियाई राजनयिक मिशनों और विदेश में कांसुलर कार्यालयों द्वारा प्राप्त किए जाते हैं, या तो निवास के राज्यों के सक्षम अधिकारियों से, जहां तक ​​ये डेटा सार्वजनिक संचार के अधीन हैं, या सीधे विदेश में रोमानियाई नागरिकों से प्राप्त किए जाते हैं।

हम नागरिकों को केवल आधिकारिक स्रोतों द्वारा सत्यापित जानकारी पर विचार करने और TELVERDE लाइन पर सिफारिशों और अन्य जानकारी के लिए कॉल करने के लिए याद दिलाते हैं - 0800.800.358. TELVERDE नंबर एक आपातकालीन नंबर नहीं है, यह नागरिकों को सूचित करने के लिए कड़ाई से असाइन की गई एक टेलीफोन लाइन है और सोमवार से शुक्रवार तक, 08.00 और 20.00 के बीच, राष्ट्रीय कॉल के लिए मान्य है। साथ ही, विदेश में रोमानियन विशेष रूप से उनके लिए समर्पित लाइन +4021.320.20.20 पर वायरस से बचाव और मुकाबला करने के बारे में जानकारी का अनुरोध कर सकते हैं।

नीचे हम यूरोपीय और वैश्विक स्तर पर SARS - CoV - 2 वायरस से संक्रमण के संबंध में स्थिति प्रस्तुत करते हैं:

20 मई, 2021 - 27 मई, 2021 के बीच, उन्हें सूचित किया गया था 32 364 274 यूरोपीय संघ / ईईए में मामले। सबसे ज्यादा मामले फ्रांस, इटली, स्पेन और जर्मनी में सामने आए हैं।

15 दिसंबर तक, सीईपीसीबी ने यूरोपीय संघ / ईईए, यूनाइटेड किंगडम, मोनाको, सैन मैरिनो, स्विट्जरलैंड, अंडोरा और विश्व स्तर पर पुष्टि किए गए मामलों की संख्या और मृत नागरिकों की संख्या पर डेटा प्रकाशित करना बंद कर दिया है। ये रिपोर्ट साप्ताहिक अपडेट की जाती हैं।


रिकोटा और तोरी के साथ पेनकेक्स

आज की रेसिपी - रिकोटा और कद्दू के साथ पेनकेक्स - मेरी दादी और बचपन के स्वाद से प्रेरित है। हर गर्मियों में, जब मैंने कुछ मीठा मांगा और देश से भरपूर कद्दू की फसल के साथ लौटा, तो मेरी दादी पैनकेक के लिए एक आटा बनाती थीं, लेकिन थोड़ा अधिक सुसंगत। इसमें कद्दूकस किया हुआ कद्दू डालें। फिर उसने कद्दू के किसी प्रकार के कटार को तला, जो प्लेट से गायब हो गया, इससे पहले कि वह 2-3 से अधिक टुकड़े इकट्ठा कर पाता।

उसकी रेसिपी से शुरू करते हुए, आज मैं आपके लिए रिकोटा और कद्दू के साथ पेनकेक्स की रेसिपी लेकर आई हूँ, जो एक त्वरित, गर्मियों की मिठाई है! हम माताओं में सबसे अद्भुत क्या है? ये पेनकेक्स छोटों को कद्दू खाते हैं, जिससे वे अन्यथा बच सकते हैं। पैनकेक को शहद या मेपल सिरप, व्हीप्ड क्रीम या क्रीम चीज़ और ताजे फल के साथ छिड़क कर परोसें।

रिकोटा और कद्दू के साथ पेनकेक्स - नुस्खा के बारे में आपको जो कुछ पता होना चाहिए:

  • तोरी आम तोरी की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होती है, इसलिए वे इस रेसिपी के लिए एकदम सही हैं! चाहे आप तोरी का उपयोग करें या तोरी (जिनकी त्वचा हरी होती है), उन्हें रचना में जोड़ने से पहले पानी को अच्छी तरह से निकालना महत्वपूर्ण है।
  • पैनकेक को सेंकते समय, यदि आटा बहुत नरम हो जाता है (कद्दू द्वारा छोड़े गए पानी से), तो एक और 2-3 बड़े चम्मच आटा डालें।
  • पैनकेक तलने के लिए आपको बहुत अधिक तेल की आवश्यकता नहीं है, बस ट्रे को चिकना करने के लिए पर्याप्त है ताकि यह चिपक न जाए।
  • हमें कैसे पता चलेगा कि हमें उन्हें वापस करने की आवश्यकता है? वे किनारों पर थोड़े भूरे रंग के होते हैं और ऊपर बुलबुले दिखाई देते हैं।
  • अधिकतम एक दिन के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें, फिर उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखना आदर्श है।
  • दी गई मात्रा से रिकोटा और तोरी के साथ पेनकेक्स के 8-10 टुकड़े आते हैं।

रिकोटा और कद्दू के साथ पेनकेक्स के लिए नुस्खा तैयार करने के लिए सभी सामग्री एलआईडीएल स्टोर्स में मिल सकती है।

रिकोटा और तोरी के साथ पेनकेक्स - 8-10 टुकड़ों के लिए सामग्री

  • 2 मध्यम आकार की तोरी
  • 250 ग्राम रिकोटा लोविलियो पनीर
  • 250 ग्राम फेना कैस्टेलो
  • कैस्टेलो बेकिंग पाउडर का 1 पाउच
  • 1 पाउडर कैसल होगा
  • 2 बड़े चम्मच संतरे का छिलका
  • 50 ग्राम पुराना भूरा बेलबेक
  • 250 मिली दूध पिलो
  • रचना के लिए 50 मिली वीटा डी'ओर तेल
  • 1 अंडा बंधा हुआ
  • कैस्टेलो वेनिला का एक बड़ा चमचा
  • १०० मि.ली. वीटा डी'ऑर तेल तलने के लिए

सबसे पहले तोरी को अच्छी तरह धो लें, फिर हम उन्हें छिलके के साथ बड़े कद्दूकस पर रख देते हैं। हम उन्हें अपने हाथों में थोड़ा सा निचोड़ते हैं और उन्हें एक चलनी में निकालने देते हैं या धुंध का उपयोग करके उन्हें निकाल देते हैं। एक बड़े कटोरे में, सूखी सामग्री मिलाएं: आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, चीनी, संतरे का छिलका। अलग से, तरल सामग्री मिलाएं: दूध, अंडा, 50 मिलीलीटर तेल, वेनिला। दूध के मिश्रण को आटे के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

रिकोटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अंत में, हम कद्दूकस किए हुए कद्दू डालते हैं। फिर से होमोजेनाइज़ करें।

पैनकेक को थोड़े से तेल से ग्रीस करके गरम पैन में बेक करें। पैनकेक को मध्यम से कम आँच पर बेक करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे अंदर भी बेक हों, न कि केवल किनारों पर भूरे रंग के। प्रत्येक पैनकेक के लिए, हम लगभग 1 रचना पॉलिश लगाते हैं। आप सबसे अच्छे बनें!

कद्दू क्रोक्वेट्स की रेसिपी भी ट्राई करें (रेसिपी एक्सेस करने के लिए शीर्षक पर क्लिक करें) और # 8211 तैयार करना बहुत आसान है और गर्मियों के लिए उत्कृष्ट है!


कद्दू की चटनी

तोरी को साफ किया जाता है, 5 मिमी मोटी स्लाइस में काटा जाता है, लंबाई में, थोड़ा नमक के साथ छिड़का जाता है और लगभग 15 मिनट के लिए "पसीना" छोड़ दिया जाता है (नमक उनमें अतिरिक्त पानी निकालता है)।

टेलेमीआ चीज़ को कद्दूकस कर लें और उसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन की एक कली के साथ ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छी तरह मिला लें।

दही को थोड़े से नमक, काली मिर्च, 20 मिली के साथ फेंटें। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और 2 लौंग बारीक कटा हुआ लहसुन।

एक ग्रेटिन का आकार तैयार करें (मेरा एक गोल, 24 सेमी व्यास का था) और इसे मक्खन से अच्छी तरह से चिकना कर लें।

ओवन चालू करें और इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें।

तोरी के स्लाइस को अतिरिक्त तरल सोखने वाले कागज से मिटा दिया जाता है, दही में डुबोया जाता है, फिर ब्रेडक्रंब में।

तोरी के स्लाइस को ब्रेडक्रंब में रोल करें ताकि वे सभी तरफ से ढक जाएं, फिर उन्हें अच्छी तरह से ग्रीस करके, इसके तल पर लंबवत रखें।

तब तक जारी रखें जब तक सभी कद्दू कड़े न हो जाएं।

ऊपर से बचा हुआ दही डालें और बचा हुआ जैतून का तेल छिड़कें।

बचे हुए ब्रेडक्रंब को ऊपर से फैलाएं, कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं।

पहले से गरम ओवन में १८० डिग्री सेल्सियस पर ४५-५५ मिनट के लिए रखें, जब तक कि कद्दूकस अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए।

ठंडा होने दें और गर्म या ठंडा परोसें, सीधे उसी रूप से जिसमें इसे बेक किया गया था। यह लहसुन दही की चटनी के साथ स्वादिष्ट है, लेकिन सरल भी है।


चिकन ब्रेस्ट और पिघले पनीर के साथ कद्दू का व्यंजन!

यह एक गर्म, असामान्य, स्वादिष्ट और किफायती व्यंजन है! जल्दी से तैयार हो जाओ! थाली से तुरंत गायब! कोशिश करना सुनिश्चित करें!

सामग्री:

-300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट (आप इसे बंधी हुई जांघों से बदल सकते हैं)

-नमक, पिसी हुई काली मिर्च, अजवायन - स्वाद के लिए।

बनाने की विधि:

1. चिकन ब्रेस्ट को धोकर सुखा लें। इसे टुकड़ों में काट लें।

2. तोरी को धोकर उसके सिरे हटा दें। इसे या तो पतले स्लाइस में या लंबी, पतली स्ट्रिप्स (चाकू, फूड प्रोसेसर या वेजिटेबल क्लीनर का उपयोग करके) में काटें।

4. एक बड़े फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें। मांस के टुकड़े डालें और उन्हें तेज़ आँच पर, बार-बार हिलाते हुए, रंग बदलने तक भूनें।

5. स्वादानुसार नमक, पिसी हुई काली मिर्च और पिसा हुआ लहसुन डालें। हलचल।

6. कद्दू के स्लाइस या स्ट्रिप्स डालें। बार-बार हिलाते हुए, 4-5 मिनट के लिए सब कुछ भूनें।

7. इस बीच, पनीर को एक बड़े कद्दूकस से पिघलाएं और इसे ब्लेंडर जार में रखें। गर्म दूध और एक चुटकी नमक डालें। चिकना होने तक सब कुछ तनाव।

8. पैन में प्राप्त सॉस डालें। हलचल।

9. डिश में अजवायन डालें। इसे फिर से हिलाएं और आंच से हटा लें।

10. कद्दू की डिश को चिकन ब्रेस्ट और पिघले पनीर के साथ परोसें।

पिघले हुए पनीर की चटनी में तोरी का एक विशेष स्वाद होता है और चिकन के बिना भी स्वादिष्ट होती है! अपने परिवार और दोस्तों को खुश करने के लिए इस व्यंजन को तैयार करें!


कीटो डाइट फूड्स

कीटो डेयरी फूड्स

1. मक्खन। कीटो पर इसके साथ खाना बनाना ठीक है।

2. भारी क्रीम। इसे कम वसा वाली किस्म के बजाय व्यंजनों में जोड़ें।

3. साधारण दही। इसे वसा में उच्च बनाएं, लेकिन किसी भी शर्करा से बचें।

4. मेयोनेज़। केचप की जगह पनीर बर्गर डालें।

5. खट्टा क्रीम। इसे वेजिटेबल बाथ की तरह इस्तेमाल करें, लो फैट से बचें।

6. गाय का पनीर। प्रोटीन और कैल्शियम की उच्च सामग्री के साथ, पनीर दिन के मध्य में एक उत्कृष्ट नाश्ता हो सकता है।

7. क्रीम पनीर। जामुन के साथ आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट! प्रयत्न।

8. परमेसन। जल्दी दोपहर के भोजन के लिए सब्जियों के साथ स्वादिष्ट।

9. स्विस पनीर। प्रति सर्विंग 27 ग्राम के साथ मुट्ठी भर प्रोटीन लपेटें।

10. फेटा चीज। फेटा, बेल मिर्च, जैतून और प्याज के साथ ग्रीक सलाद बनाएं - बहुत अच्छा!

11. चेडर पनीर। अंडे, हैम, चिकन, सलाद, प्याज और सॉस के साथ शेफ सलाद के लिए आदर्श अतिरिक्त।

12. ब्री पनीर। प्रोटीन और भरपूर स्वाद से भी भरपूर।

13. मोंटेरे जैक पनीर। नाश्ते में एक अलग रोटेशन के लिए मिश्रित अंडे के साथ मिलाएं।

14. मोत्ज़ारेला पनीर। टमाटर और ड्रेसिंग और स्वाद के लिए मौसम डालकर Caprese जाओ।

15. नीला पनीर। ताजा प्याज और सलाद पत्ता के साथ बीफ बर्गर में जोड़ें।

16. साधारण ग्रीक योगर्ट। कीटो पर अपना पसंदीदा नाश्ता छोड़ने की जरूरत नहीं है!

कीटो प्रोटीन स्रोत

17. अंडे। नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए सही समाधान? एक पनीर आमलेट, सब्जियों से भरा हुआ।

18. सोमन। दिल स्वस्थ और विटामिन डी से भरपूर।

19. टन। चलते-फिरते लंच के लिए टूना सलाद पूरी तरह से सेटो है।

20. मैक्रो। इस स्वादिष्ट मछली को आज़माएं, यदि आपने पहले से नहीं किया है - यह पसंदीदा बन सकती है।

21. गोले। बटर स्टीमर एक लग्जरी फूड की तरह दिखते हैं, डाइट की तरह नहीं।

22. मिडी। भाप परोसते समय एक और वास्तविक उपचार।

23. शांत हो जाओ। मक्खन, लहसुन, प्याज, परमेसन और नींबू के रस के साथ भूनें।

24. पुई। पकी हुई किस्मों से बचें, लेकिन बड़े सलाद के साथ बेक्ड या तला हुआ चिकन रात के खाने के लिए एकदम सही है।

25. तुर्की। फ्राइड टर्की से लेकर फ्राइड मीट से लेकर मीट तक, टर्की एक बेहतरीन कीटो विकल्प है।

26. बेकन। अपने दिन की शुरुआत करने के लिए इसे अंडे के साथ लें।

27. सॉसेज। सब कुछ ठीक है - शिमला मिर्च और प्याज के साथ स्वादिष्ट।

28. बकरी। यदि आप मांस खाते हैं, तो आप इसे आजमा सकते हैं यदि आप उत्सुक हैं।

29 जिगर। यदि आपको लगता है कि आपको लीवर पसंद नहीं है, तो पुनर्विचार करें - यह आयरन युक्त अंग मांस प्याज के साथ उत्कृष्ट है।

30. ट्राउट। विटामिन बी12 से भरपूर।

31. हलिबूट। विटामिन V12 के साथ-साथ विटामिन B6, मैग्नीशियम और पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत।

33. कॉड। जैतून के तेल और काली मिर्च के साथ भूनने पर स्वादिष्ट।

34. नींद . इसे तेल, लाल मिर्च और नींबू के रस से बेक करने की कोशिश करें।

35. कार्य-कार्य। नींबू के रस, तुलसी और काली मिर्च के साथ तैयार होने पर स्वादिष्ट।

36. बटेर। इसे चिकन की तरह फ्राई किया जा सकता है.

37. बतख। बत्तख उतनी ही अच्छी हो सकती है।

38. दिल। अगर आप चुनौती के लिए तैयार हैं। कीटो पर ऑर्गन मीट ठीक है!

39. भाषा। फिर से । अगर आप इसके लिए तैयार हैं।

40. गुर्दे। हमें आपको रोकने मत दो!

41. चिकन। इसे चिकन की तरह फ्राई भी किया जा सकता है.

42. हंस। एक स्कैन

43. तीतर। फास्फोरस और सेलेनियम का एक अच्छा स्रोत।

44. हिरण। संतृप्त वसा में कम।

45. स्टेक। सलाद और/या तली हुई सब्जियों के साथ अपने पसंदीदा कट का आनंद लें।

46. ​​​​विटेल। ताज़े टमाटर और चीज़ से बेक करके वील के अनुकूल वील परमा बनाएं।

47. बीफ स्टेक। चेडर चीज़ और सलाद का आनंद लें।

48. ग्राउंड बीफ। केटो पर एक बर्गर को किसी भी चीज या सब्जियों के साथ-साथ मसालों के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है।

49. कस्तूरी। उन्हें क्रीम और चेडर चीज़, साथ ही बेकन के साथ बेक करने की कोशिश करें। स्वाद की एक नई अनुभूति।

50. झींगा। एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट झींगा सलाद के लिए मेयोनेज़ और अजवाइन के साथ मिलाएं।

51. केकड़ा। फोलेट से भरपूर।

52. स्नैपर। नियासिन का अच्छा स्रोत।

53. होमर। मक्खन के साथ इसका आनंद लें - कीटो का एक बड़ा लाभ!

54. पोर्क स्टेक। इसे वीकेंड के खाने के लिए मसालेदार सब्जियों के साथ परोसें।

55. पोर्क टेंडरलॉइन। उच्च वसा वाले पनीर के साथ जोड़े जाने पर दोपहर के भोजन में स्वादिष्ट बचा हुआ व्यंजन बनाता है।

56. सूअर का मांस काट। जैतून के तेल में भूनें और स्वादानुसार मौसम।

57. बीफ पसलियों। उच्च चीनी सामग्री के साथ ग्रील्ड सॉस को छोड़ दें - मांस का स्वाद अधिक संतोषजनक हो सकता है।

58. शहद। इसे लहसुन, जैतून के तेल और मेंहदी के साथ भूनें।

59. प्लेसनिट। विटामिन डी का एक उत्कृष्ट स्रोत।

60. गोले। मक्खन में भूनें - सरल और स्वादिष्ट।

61. हैम। एक त्वरित और आसान रात के खाने के लिए हैम के फ्राई स्लाइस, मसालेदार ग्रीष्मकालीन स्क्वैश के साथ परोसा जाता है - एक उत्कृष्ट संयोजन।

62. ग्राउंड पोर्क। आप इसका इस्तेमाल ताजा तरीके से बर्गर बनाने के लिए कर सकते हैं।

63. सार्डिन। यदि आप स्वाद पसंद करते हैं तो आप उन्हें बॉक्स से बाहर ले जा सकते हैं और स्नैक्स ले सकते हैं।

बक्सिस अब स्वस्थ है


तोरी और तोरी के साथ 3 ग्रीष्मकालीन व्यंजन

हमें खुशी है कि हम गोल और उत्तम कद्दू के बाजार में अधिक से अधिक बार मिलते हैं। यह एक संकेत है कि गर्मी आ रही है और जल्द ही वे सभी स्टालों पर प्रचुर मात्रा में होंगे। उनका इंतजार करते हुए, हमने आपके आनंद के लिए 3 स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए हैं।

तोरी का बगीचा और विदेशों से इसका हरा चूना, जिसे तोरी कहा जाता है, दो ऐसी सामग्रियां हैं जिन्हें हमने याद किया। आप इन्हें क्रीमी सूप में, रंग-बिरंगे रैटाटौइल में, ऑमलेट में, सलाद में, ग्रिल पर या ओवन में बना सकते हैं।

गर्मियों के व्यंजनों में इन सब्जियों को शामिल करना स्वस्थ है क्योंकि इनमें मैग्नीशियम, विटामिन सी, फाइबर, पोटेशियम, फोलिक एसिड और विटामिन ए की उच्च मात्रा होती है। ये तैयार करने में आसान होते हैं और अन्य सब्जियों, मीट और चीज के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

हम आपको 3 व्यंजन पेश करते हैं जो आपकी भूख को बढ़ा देंगे। भोजन की शुरुआत के लिए एक क्रीम सूप और मुख्य पाठ्यक्रम में आलू और बकरी पनीर के साथ एक गर्म चटनी। अगर आप हल्का नाश्ता चाहते हैं, तो आप टमाटर और ग्रिल्ड तोरी के साथ सलाद बना सकते हैं।

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दही के साथ कद्दू का सूप

क्योंकि कभी-कभी हमें बिना मांस के कुछ खाने की जरूरत महसूस होती है, कद्दू का सूप इसका सही समाधान हो सकता है।

सामग्री:
(4-6 लोगों के लिए)

2 तोरी (420 ग्राम)
१ छोटा-मध्यम प्याज
1 गाजर (80 ग्राम)
1 पार्सनिप / अजमोद जड़ (50 ग्राम)
अजवाइन का 1 टुकड़ा (40 ग्राम)
30 ग्राम चावल
1 या
150 ग्राम दही
1.3 लीटर पानी
लार्च के पत्ते
नमक
काली मिर्च
२ बड़े चम्मच तेल
2 बड़े नींबू का रस (या 1 कप अचार गोभी का रस)

प्याज़ को बारीक काट लें, जब तक कि वह कांच जैसा न हो जाए, फिर उसमें कटे हुए गाजर, पार्सनिप और अजवाइन डालकर लगभग 1-2 मिनट तक एक साथ भूनें। चावल को अलग से उबालने के लिए रख दें।

पानी से बुझाएं और लगभग 15 मिनट तक उबालें। तोरी, लार्च के पत्ते, नींबू का रस (या सौकरकूट का रस), काली मिर्च और नमक डालें।

उबालने के बाद दही में मिला कर गरम सूप और उबले चावल डालें।

हम 5 मिनट के लिए उबालना जारी रखते हैं, हम फेंटा हुआ अंडा डालते हैं जिसमें हम धीरे-धीरे 1 पॉलिश गर्म सूप डालते हैं, फिर आग बंद कर देते हैं और परोसते हैं।


कद्दू और पनीर की झटपट झटपट - रेसिपी

आज मेरे पास gratin प्रेमियों के लिए एक नुस्खा है, लेकिन उन लोगों के लिए भी जिन्होंने पाचन तंत्र के लिए हल्के खाद्य पदार्थों के साथ स्वस्थ खाना चुना है। यह लाल कद्दू की चटनी एक उत्तम और स्वादिष्ट टंडेम बनाती है, जो मुझे ठंडा होने के साथ ही गर्म भी पसंद है। यह पकाने में बहुत ही सरल और तेज है। & Icircncerca & # 539i & # 537i voi! मैं यहां ब्लॉग पर छापों के साथ आपका स्वागत करता हूं और फिर से & # 539et & # 259 पर टिप्पणियों के साथ, या मेरे फेसबुक पेज और ndash दीया और rsquos किचन पर आपका स्वागत करता हूं।

कद्दू को कद्दूकस करके ओवन में भूनें

सामग्री:

  • 2 तोरी
  • 4-5 आरओ और # 537ii
  • मुंडा घोड़े के रूप में ५० ग्राम
  • 4 या & # 259
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
  • सूखे जड़ी बूटियों प्रोवेंस
  • 3-4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  1. चूंकि इसमें बहुत ही किफायती सामग्री होती है, इसलिए इसे बनाना बहुत आसान है।
  2. मैंने सब्जियां धोईं, मैंने उन्हें लगभग 5-7 मिमी काटा, मैं घोड़े की तरह हँसा, मैंने सभी अंडे पिया और मैंने उन्हें असेंबली में रख दिया।
  3. इसके बाद, मैंने बेकिंग ट्रे को जैतून के तेल से चिकना किया, और फिर मैंने टमाटर और तोरी को चित्र के अनुसार व्यवस्थित किया।

4. उन्हें व्यवस्थित करने के बाद, मैंने उन्हें इमारत के ऊपर जैतून के तेल के साथ छिड़का, मैंने उन्हें सीज़ किया और मैंने उन्हें सूखे सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ सीज़न किया, मैंने ट्रे को ओवन में पहले रखा - इसे 170 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया गया और मैंने पकाया सब्जियों को लगभग 30 मिनट तक पकाए जाने तक। लगभग ठोस होने तक पकाना।

5. ३० मिनिट बाद मैंने ट्रे को ओवन से निकाला, उसके ऊपर फेटे हुए अंडे, थोड़ी सी काली मिर्च डालकर ऊपर से घिसे हुए घोड़े की तरह रख दिया. फिर मैंने ट्रे को ओवन में & icircnc & # 259 के लिए 15 मिनट के लिए रख दिया। मुझे देखने दो कि इस कड़ाही में मेरे पास क्या स्वादिष्ट टिप है, अगर मैं आपको नरक की आवाज से गंध बता सकता हूं।

कद्दू को कद्दूकस करके ओवन में भूनें

यहाँ यह है, और gratin तैयार है। अब अपनी मेज पर चिल्लाने और चिल्लाने का समय है! एस & #२५९ एवेन्यू & #५३९आई पोफ्ट & #२५९ बन & #२५९! गरमा गरम परोसें या ठंडा!

कद्दू को कद्दूकस करके ओवन में भूनें

एक स्वस्थ जीवन के लिए, दीया और rsquos किचन हर भोजन में भरपूर मात्रा में साग का सेवन करने की सलाह देता है!

कद्दू को कद्दूकस करके ओवन में भूनें

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ब्राउन राइस और चीज़ के साथ कद्दू या gratin

क्या आप तोरी का हमेशा स्वादिष्ट स्ट्यू में आनंद लेते हैं, लेकिन बहुत अधिक क्लासिक? ब्राउन राइस और चीज़ के साथ कद्दू औ gratin के साथ इस व्यंजन को आज़माएँ! अच्छा सुनाई देता है?

सामग्री

1.5 किलो तोरी
1 छोटा चम्मच नमक
50 ग्राम ब्राउन राइस
२ मध्यम प्याज, कटा हुआ
90 मिली जैतून का तेल
2 लौंग लहसुन, बारीक काट लें
sm और acircnt और acircnă या बकरी दही
१-२ कप बीआर और एसिरेंज़ कद्दूकस किया हुआ
नमक और काली मिर्च
घी लगी ट्रे के लिए तेल/मक्खन
1 या
शोरबा

बनाने की विधि

कद्दू को धोकर पोंछ लें और उनके सिर काट लें। फिर उन्हें आधा लंबाई में काट लें। यदि आवश्यक हो तो बीज को बीच में ही साफ कर लें।

इसे बड़े कद्दूकस पर डालें, एक चम्मच नमक डालें और इसे 20-30 मिनट के लिए सूखने दें। साबुत कद्दू के कुछ क्यूब्स रखें।

तरल को स्टोर करने के लिए इसे एक बड़ी छलनी में निकालने देना बेहतर है।

फिर कद्दू को हथेलियों में निचोड़ लें, तरल और अब तरल रखते हुए, फिर इसे एक कागज़ के तौलिये पर सूखने दें।

पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार ब्राउन राइस तैयार करें। जब यह तैयार हो जाए तो इसे छानकर अलग रख दें।

एक सॉस पैन में, दो प्याज को 3 बड़े चम्मच जैतून के तेल में सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

ऑउ ग्रैटिन और सूखी तोरी, कटे हुए तोरी, लहसुन, नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।

सूखा हुआ तरल डालें (आपके पास लगभग ढाई कप होना चाहिए, यदि नहीं, तो आप इसे दूध से भर सकते हैं), पैन को धीमी आँच पर छोड़ दें और मिलाएँ, फिर आँच से हटाएँ, चावल और 1 कप पनीर डालें ग्रेटर द्वारा।

यदि आवश्यक हो, अधिक मसाले जोड़ें।

मक्खन या तेल के साथ एक गर्मी प्रतिरोधी पकवान को चिकना करें, रचना जोड़ें, पनीर को कद्दूकस करें (वैकल्पिक रूप से, आप शीर्ष पर खट्टा क्रीम, दही और पनीर क्यूब्स भी जोड़ सकते हैं) और शोरबा के साथ एक पीटा अंडा।

ओवन चालू करें और बर्तन को ओवन में तब तक रखें जब तक कि रचना भूरे रंग की न हो जाए, लगभग 25-30 मिनट।


वीडियो: Recette de Gratin de potimarron - 750g (दिसंबर 2021).