पारंपरिक व्यंजन

पकौड़ी के साथ टमाटर का सूप

पकौड़ी के साथ टमाटर का सूप

एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस कर लें और इसे काट लें।

एक बर्तन में पानी (लगभग 3-4 किलो) नमक डालें (मैंने चिकन की पीठ और पसलियों को जोड़ा), उबाल लेकर आओ।

इस बीच, टमाटर को धोकर ब्लेंडर से पीस लें,

जब सब्जियां पक जाएं, तो मांस को हटा दें, उन्हें एक ब्लेंडर के साथ पास करें और तेज पत्ते, टमाटर, थोड़े से तेल में कड़ा हुआ प्याज डालें, मिलाएँ और वापस आग पर रख दें,

पकौड़ा- अंडे को नमक के साथ अच्छी तरह से फेंटें, चम्मच से तेल और सूजी चम्मच डालें, हर एक के बाद अच्छी तरह मिलाएँ, अंत में हम पानी भी डालें, यह एक गाढ़ी क्रीम की संगति का होना चाहिए, हम स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाते हैं,

टमाटर के सूप में हम लगभग आधा कप पानी डालते हैं, हम एक चम्मच सूजी की पकौड़ी मिलाते हैं,

इसे लगभग 15 मिनट तक उबलने दें, फिर आँच बंद कर दें और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, मिलाएँ और बर्तन को ढक्कन से ढक दें और परोसने से पहले लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दें।


वीडियो: Soupe Tomate et Boulettes Fr (अक्टूबर 2021).